煮干しと節が利いたスープと自家製麺の昔ながらの中華そば。まるえ中華そばで修行しま店主は直伝だ。今年オープンの注目株ですね。
オーダーは味玉中華そば ¥1,100
チャーシューは炭火つるし焼きのデフォルト。
決済は現金、電子決済、クレジットと幅広い。
出されたお水がマジ美味い。これ重要。
着丼
濃厚だがあっさり体に染み渡るスープ、スープによく絡む自家製麺は細麺で良き！チャーシューは部位別の2種、青梗菜、メンマ、ネギ、ナルト、のりがデフォルト。煮卵つきにしたのでトロッとした煮卵を堪能。
美味かったので再入場します。ご馳走様でした😋
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