記事検索 - メンマ

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…のみの店内は、どこかピーンと張りつめた雰囲気があって期待が膨らむ。いいラーメン屋にはこの空気感がある。まずはビールの共にメンマを注文。メンマはボリュームが異常にあり、お得感はあるが、味そのものは可もなく不可もない感じで、高まった期待のボルテ…

…りしてますがしつこくない麺はデフォルトでやゃ柔らかめですがスープとの絡みは良くおいしいです具材は海苔、チャーシュー、メンマに九条ねぎが入ってますこれに上記トッピを組み合わせると・・・程よく味付けされた半熟の玉子が美味くて岩海苔がス…

…メニューもあります今回はNo2の味噌もやしラーメンを注文です味噌もやしラーメン 800円もやし、チャーシュー、メンマ、ネギがトッピングされたラーメンは、かなり迫力がありますあっさりしたスープの中にも、コクもあり最後まで熱々西山…

期間限定冷やしらーめん 20食限定穂先メンマトッピングしつらえた野菜の他には鶏肉が三枚。まずこのチャーシューが柔らかい。しなやかな弾力でかなりの厚みながら、端まで均一な弾きよう。口中で咀嚼するのが愉しい。そして鶏以上に芳しい香りが…

…ってたららーナビ限定やったり、雑誌の企画に乗ったりで、今までにないタイプのお店でどうなのよって感じでしたが、なるほどラーメンマンがおられたのですね。ここまで持っていくには相当の体力と知識と熱意がある人がいるものです、なにやらその御方とのコ…

…唐揚げももちろん美味しいですが、スープをしっかりと吸ったものもなかなかその他のトッピングは、ねぎ・ナルト・海苔・メンマ・チャーシュー麺はやや縮れた中太麺麺の存在感が強いので、唐揚げトッピングで旨味を増したスープの方が…

…　をオーダーしていました。何分ぐらい待って出てきたのかはよく覚えていません(笑) ラーメンの具はチャーシュー1枚、メンマ、もやし、青ネギとシンプルなフォルム。チャーシューは煮込んだタレの味がよくしみていて肉の旨みもあり柔…

…大島はすぐに大行列店になってしまうと思いまして。。醤油も大きなドンブリで着ドン! チャーシューがまた柔らかい! メンマも旨い! 良い仕事をしてますね! 札幌の「すみれ」といえば、普通味噌でしょ!となりますが、この個性的な醤油ファ…

味噌ラーメン(日清ラ王味噌、340kcal)+もやし、豚肉、メンマ、茹で卵鶏肝煮(惣菜) ほうじ茶ラ王にも袋麺があるのか!と今頃知り、買ってみた。飛び上がる程は美味しくないけど、袋麺は今こんなクォリティなのかっ!と驚いた。

…;nbsp; ミックスチャーシューは2枚ずつ豚ばら、鶏もも、鶏むねですメンマは細めでした。そして水菜・・・豚チャーシュー…