-
ワラビのナムル&キムチ漬け、キノコ醤油漬け炊き込みご飯
…ラビのキムチ漬けを作りました。 道の駅 賤母 「キノコの醤油漬け」 「山菜の醤油漬け」 常備品なんですが、山菜の方はワラビが目立ち、「キノコ…
-
【能登の農業を金沢で支援】JA金沢中央が被災農家の野菜を直売
…ました。 この取り組みはJA金沢中央が行ったもので店内には能登で採れた山菜やキノコなどが並びました。 能登の農家では地震で田畑に亀裂が入る被…
-
いろんな山菜をいただきました
こごみタラの芽この二つは、てんぷらにしました。あと、鬼蕨という、ごっついのがありました。毛むくじゃら。それは、2分ゆでて、マヨネーズとかで食…
-
のんびりお昼寝
…かし20度越えが普通になっちゃいましたね。まだ4月なのに。 先日初めて山菜を採って来た飼い主。いや、本当の目的はカスミ桜を見に行ったんですけ…
-
ほたるいかと山菜の天ぷらでちょこっと一杯
…昼ご飯を食べるのに魚料理のお店の暖簾をくぐって頼んだのは"ほたるいかと山菜の天ぷら"そして熱燗一合です熱々のほたるいかの天ぷらをはふはふ言い…
-
道路情報
…は、桜はそろそろ終わりになってきましたが、新緑が綺麗になっています。 山菜は、コゴミが採れています。 今までは、塩蔵のものをお出ししていまし…
-
山菜活動
…行ってズボズボに心底疲れた私は雪山じゃない山を希望てことでまさかの低山山菜活動デビューしました。いつもワラビとかススタケなんだけど今回はコシ…
-
山菜尽くしな朝
…食いたでなんねな んんまいべしたぁ 何時もの目玉焼き 何時ものサラダ 山菜の頂き物が全てサラダなので簡単に 今朝もコールスロードレッシングで…
-
お手
山菜にとっては恵みの雨今朝の収穫ワラビは、最後ッス山ウドは少しシドケは、どうしても食べたくて作り置きの、タラの芽醤油漬けは昨晩は冷奴でいく…
-
居酒屋銀次郎の日替わりランチ(山形市)
…ました。 この日の日替わりランチは、ヒレカツがメイン。ほかに鮪の刺身、山菜天ぷらのこれはシオデ?、茹でジャガイモの短冊切り、タクアン。極めて…
-
春の山菜!
おはようございますp(*^-^*)q山菜の季節ですね(たぶん)家に大量の山菜があったのでどんどん天ぷらにしました。こごみ、うど、こしあぶら、…
-
雨の日はキッチンでごそごそ
…ミも入り混じり、見る人は仰天している様子だ。スギナやドクダミはお茶に、山菜類は調理にと混在しているのが我が家流なのだ。だから安心印の完全無農…
-
続ワラビ採り
…木屋さんは花より団子やっぱりココはワラビ畠・・・あははそれからやっぱり山菜採りは魚籠がよろしいですね乾かないし蒸れないし山菜採りはやっぱ魚籠…
-
船通山で出会った花々
…ら延齢草と呼ばれてきたとか。その6 ゼンマイ(薇) 春の若芽は代表的な山菜として知られ、灰汁抜きをして食用にできるとか。コゴミ(屈)との違い…
-
春は山菜、フキの恵み
医食同源。いつものように・・・地球温暖化に貢献しようと・・・野良竈を活用。。。フキを山から収穫。。。茹でました。そして・・・炒めて完成。フキ…
-
やぶれかぶれのオムレツ
…ワカメと生姜の酢の物 汁物は、昨日も、こごみの味噌汁これが美味しい~ 山菜最高 昨夜は、こんな晩御飯でした 昨日は、新潟にあるS社のI君が来…
-
#742 たらの芽のおかか醤油
…す。最後にかつをぶしをかけて醤油を回していただきます。【洗い物】少な目山菜の王様、たらの芽を茹でて冷やしておかか醤油。シンプル極まりない一品…
-
もやしと大豆ミートと行者にんにく炒めとまごわやさしいダイエット献立
…のですが、 あまり見つけることはないので、あれば買います。 傷みやすい山菜のせいか、 見切り品に出会えれば超ラッキーです。 お休みの日、休前…
-
2024/04/23
…坂の山小屋跡の祖父の桜が今年も綺麗に咲いていて、山葵菜とこごみを来月の山菜祭りのためにいただいてきました?またすぐ来るシーズンへ向けて頑張っ…
-
お花見ランと、ネギ嫌いが小ネギを買って
…近所のスーパーへ。 今日のプリカで5%オフで 金麦糖質オフ 768円 山菜そば 115円 特売 小ネギ 79円 特売 ショルダーベーコン 1…