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ランチはピザ食べたよ
…がたやーバニちゃん、私の膝の上ペロリしてますね私はシェフおまかせピザで山菜としらすチーズ見た目?だけど凄く美味しかったのよ(笑)旦那さんはマ…
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社会から遠のくこと
…ん。そうしてハンターはイノシシやシカを追うため山にずっといます。他にも山菜採りなどで山の中にいることが多いはずです。そうすると生活スタイルは…
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タラの芽の天婦羅
…日の収穫:サヤエンドウ・タラの芽・イチゴ(4) タラの木は庭に植えると山菜を楽しめるけど地下茎を伸ばしてどんどん増える。 厄介ではあるけど管…
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Day.6298 一年点検・・・
…味しく炊いて極く小分けにして冷凍・・これがやたらと旨いノダ。だんだんに山菜から遠のいていくのを実感する。「仕方ないね」が・・決め台詞。昼夜逆…
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山菜の王様 タラの芽ゲット!
本日は、空いた時間にタラの芽を採りに行ってきました。もうね~山に行ったり、家で仕事をしたり大変~~~! さて、山の王様と言われているタラの芽…
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蛙・かえる・カエル
…が、日本原産のハーブとも言えるのですね。 加熱するとニオイが消えるので山菜感覚で食べることもできる、とのことですが・・・食べたことがある方い…
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ミニマリストの決断にエール
こごみの胡麻和え 親せきから山菜のこごみを頂いたので、ごま和えにしました。 シンプルに茹でて、少し水にさらしたら、すぐ食べることができる春…
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伊香具神社の八重桜ライトアップ
…数日は大丈夫かと思います。皆さんもゆっくりご参拝ください。 それでは、山菜収穫シーズン!引き続き頑張ります 女将ブログランキングも登録してい…
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昨日お兄ちゃんが来ました
…ら出きるよ。と言ったら、あーいいねー。と言っていたので、丁度家にあった山菜の、ウドと、あずきなの天ぷらを少ししました。美味しかったようです。…
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天ぷらつけうどん (ときがわ町・やすらぎの家)
…どんを食べてきました♪訪れるのは久しぶり。ウドとワラビの天ぷらがあり、山菜(旬のもの)を食べられるのは良きですねー!どちらも非常に美味しかっ…
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すし独楽 In 東京・都立大前
…んで 注文できると云う限定コースでした? まずは《付き出し》で これは山菜と糸こんにゃくなどを炊いたものと 海苔が混ぜったさつま揚げみたいな…
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めん処 勘十郎
…かなりリーズナブルです以前、冷たいそばを食べてガッカリしたので、暖かい山菜そばをお願いしました大きなシメジと山菜がいっぱいめん自体は、かなり…
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YK山へ山菜採りに
最近、退勤時に変なオバハン原付きライダーに遭遇するのさ~それがだな前が詰まっているのにどんどん入ってきて自分と並走してくるんだよねしかもカー…
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PASTAの思い出
…まいべしたぁ ごちそうさまでした ? 春の恵みってすごいです きんなの山菜春雨をうこにチェンジ きどさがめちゃウマ 舟形マッシュルームでパス…
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極太こごみ
こごみは、春先に旬を迎える山菜で、独特の食感とほろ苦さが人気です。東由利の八塩山の極太こごみが旬です。今回はこごみには、健康維持に役立つ様…
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R 『小野曽グルメ2』採れたてワラビと令和5年産最後のおでん大根料理
…ていただいたところ、とってもやわらかくて、絶品でした? やっぱり、旬の山菜のおいしさは最高ですね♪ こちらの『おでん大根』は、昨年冬に、梅津…
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食いしんぼう 春の陣
…グに、ニヤニヤがとまらんアタクシ。 目の前で鮮やかに揚げてくれはる春の山菜の天ぷらは「日本人サイコー 」と言わざるを得ません。 ワインでお
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わが家に「しどけ」が初登場!
わが家の食卓に春の山菜「しどけ」が初登場!しかも脇野沢の「しどけ」。たぶん、初めて!脇野沢でもしどけが採れるのか・・・。ん~、確かに「しど…
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リクエストに応えて旬菜の誕生日料理
…て来た。 そんな20日、姫2号の誕生日料理を作った。4月生まれで野山は山菜などが多い時期、野山の旬の物を食べたいというリクエストに応えて、オ…
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旬のご馳走と、やっぱり・・《ぼっさ》
…た それを昨日、下処理をして、料理した 魔女は野菜を食べないのだけど、山菜系は大好きで蕗は板擦りをしたり湯がいて筋を取ったりと手間がかかるの…