タッパーウェア・中村DBのブログ

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1008465
サイト名称
タッパーウェア・中村DBのブログ
URL
http://d.hatena.ne.jp/nakamuradb/
紹介文
タッパーウェアで手作りを! 高知オフィスにて料理教室を開催中!
カテゴリ
  • 高知県 (100%) - 11 / 236人中
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※最新の記事

  • カプセル色々・・・
    タッパーウェアでは安心で安全な手作りを通じて 健康に役立つ話を数多くさせていただいてます。 今日も味噌作りに来られた方々も多く、 若い世代の皆さんにも、食の安全に対する 意識が高い方が多くいらっしゃることを実感します。 そんな中でもタッパ…07月30日 17時49分
  • 梅干 完了♪
    3日間天日に干した梅干・・・。 今年もキレイな色に出来上がりました。 南高梅の4Lサイズの最高級品。 5kgで僅か125粒しかありませんが、 これで1万円分(^^) 安く分けていただいたけど、本当は高いのです。 夜干しして、朝露に濡らすと…07月29日 16時04分
  • 和歌山からの来客♪
    今年、梅をお世話くださった和歌山の若林氏が はるばる6時間運転して、高知まで会いに来てくださいました。 今日は皆さんにご挨拶くださって感激でした。 日頃から心込めて梅を育てられ、 収穫から出荷までも細心の心配りをされている様子を聞き、 参…07月28日 18時33分
  • オランダ揚げ
    何故「オランダ揚げ」とネーミングされたか不明ですが、 鶏ささみの南蛮漬けは我が家でも定番メニューでした。 暑い夏には冷たいおかずも美味しいものです。 作って冷蔵庫で冷やしておけば、レタスでくるんで食べたり、 お弁当のおかずにしたり重宝しま…07月27日 16時00分
  • 梅干
    和歌山の4Lサイズの梅を梅干にしてます。 紫蘇も干して後でふりかけにしよう♪ 梅酢も天日にあてて殺菌(^^) オフィスの駐車場の車の上で・・・(^^) 今年は梅干は5kgだけ。 去年のが10kg残ってますので。 梅干は三日三晩干すのが基本…07月26日 16時47分
  • レンジ料理はコツをつかんで・・・♪
    今日のオフィスイベントは『レンジ料理』でした。 初参加の方もいらっしゃって、 「普段はご飯の温めくらいしか・・・」と レンジをあまり使えていない事を話してくださいました。 電子レンジを上手に使うにはコツがあります。 それは食材の重さとレン…07月25日 18時21分
  • ディストリビューター会議
    月に一度のディストリビューター会議。 他の代理店の皆さんは昨夜から泊まりで 串揚げ食べて、夜中までミーティングをされたみたい。 私は勝手をさせていただき、この春から社会人となった 双子の長女&次男と久しぶりに再会して来ました。 頑張ってる…07月24日 15時21分
  • 今夜は大阪へ・・・
    明日は月に一度の代理店会議です。 今夜から大阪へ移動(^^) ご迷惑をおかけしますが、 本日午後から明日はオフィスをお休みさせていただきます。 土曜日は『電子レンジ料理』の特集です。 まだご予約に少し空きがありますので、 お気軽にご参加く…07月23日 12時36分
  • 基本のタレ 8種類
    withサービスセンターでは 料理が簡単になる8種類の基本のタレをご紹介しています。 ?濃縮だし ?甘だれ ?りんご酢 ?ワンタッチ寿司酢 ?焼肉のたれ ?中華のたれ ?たまねぎドレッシング ?コーヒー酒 この8種類です。 毎週木曜日は基…07月22日 18時26分
  • kyouha
    07月21日 14時53分
  • タッパーシェフプロの特集でした♪
    今月は毎週火曜日と土曜日のイベントは テーマを決めて開催中です。 今日は『タッパーシェフプロ特集』でした。 7つのアタッチメントで・・・ つぶす・刻む・混ぜる・あわ立てる 乳化する・砕く・みじん切り・・・といった 様々な使い方が出来るスグ…07月20日 16時25分
  • ランチつきお味噌作り
    普段、仕事で来ることが出来ない方々のためにも オフィスはほぼ休むことなく開けさせていただいてます(^^) 今日はまたまたお味噌作り♪ せっかくお味噌を手作りするなら、お出汁もきちんととりましょうね〜 Sラインに水を入れ、 いりこ・干し椎茸…07月19日 14時12分
  • ご婚約おめでとうございます〜(^^)
    タッパーウェアのオフィスで、婚活パーティーを始めて4年目。 今年4月に開催したパーティーでご縁のあったお二人が ご結婚が決まったと、ご挨拶に来てくださいました。 おめでとうございます〜(^^) これで4組目♪♪ 先週土曜日に開催したパーテ…07月18日 18時13分
  • 明日は豪華ですョ♪
    明日の買い物・・・ 今月はテーマを絞ってオフィスイベントをしています。 ↓イベントスケジュールはコチラ↓ 7月度のイベントスケジュール 明日はタッパーウェアで取り扱う数々の食品について 詳しくご紹介しながら、実際の調理法をご紹介します。 …07月17日 17時54分
  • 味噌は年中やってます♪
    台風上陸直前・・・(T T) どうかみなさん、被害が出ませんように・・・。 そんな中でもお味噌作りしてました。 素敵なゲストがお越しくださって♪ ご自分で作るのが面倒という方には 『セレブコース』がおススメです(^^) 只今お預かり中のお…07月16日 17時44分
  • 本格春巻き(黒酢の香り)
    今日は夕方から「お持ち帰り料理教室」を開催中。 ・・・まだやってます♪ タッパーウェーブ丸型(大)に材料全てを入れます。 春雨 50g 干し椎茸戻し汁 200cc もやし 1/2袋 ニラ 4〜5本 海老 4〜5匹 豚もも肉 100g 干し…07月15日 19時39分
  • ゼリー&冷菓特集♪
    今日はひんやりデザートの特集でした。 昨日仕込んだバニラアイスクリーム・・・ 大好評でした(^^) 通常、アイスクリームを冷凍庫で作ると 2層に分かれてしまって、柔らかいところと、 固いところが出来てしまうので、 途中で何回かかき混ぜなく…07月14日 17時29分
  • バニラアイスとマンゴープリン
    明日のオフィスイベントは『ゼリー&冷菓特集』です。 それぞれのマネージャーさんも色々作って来ますが、 私も少し準備しました。 卵白とグラニュー糖をあわ立てて・・・ メレンゲを作ります。 生クリームとグラニュー糖もあわ立て・・・ 次に卵黄と…07月13日 17時41分
  • 3組成立・・・けも(^^)
    昨夜はオフィスの駐車場を使って 今年2回目の婚活BBQを開催いたしました。 42名のご参加をいただき22時まで♪ なんとか3組のカップルが成立です。 次回は9月末を予定しています。 皆さんお疲れ様でした。 高知県 ブログランキングへ 07月12日 17時12分
  • 圧力鍋とフライパン
    今日は『圧力鍋&フライパン特集』でした。 先ずは【豚の角煮】 豚バラブロックを下茹でします。 豚バラ肉 1kg 長ネギ 1本 生姜 1個 酒 100cc 水 900cc これで加圧調理5分です。 茹で汁は後で使います。 豚バラ肉はきれいに…07月11日 16時48分
  • 44名の予定です〜(^^)
    今日は早朝から宇和へ・・・。 そしてオフィスへ戻ってからは明日の準備いろいろ。 明日は婚活BBQです。 レンタルのテーブルと椅子も届きました。 オフィスを片付けてます。 明日は男女合わせて44名のご予約をいただきました。 女性はほぼ、新し…07月10日 18時53分
  • タッパーウェア ホントに楽しい♪
    毎週木曜日は、午前中がスタータークラス。 主にタッパーウェアの基本的な使い方などを勉強しています。 あーだ、こーだと話に花が咲きます(^^) お昼ごはんは十六穀米と、水を一滴も使わないカレー♪ この『スタータークラス』の時間が一番楽しいか…07月09日 16時53分
  • 年中お味噌作り
    今日は朝から今まで、超ハードスケジュール・・・。 そして明日は午前中の勉強会を済ませたら、 午後からはお味噌作り50kgです♪ 各担当マネージャーが大豆を浸けて準備(^^) 麹も届いてます〜 最近の流行はハトムギ入りのお味噌です。 大豆と…07月08日 19時17分
  • 電子レンジ料理の特集♪
    今月、毎回のオフィスイベントは テーマを絞って開催しています。 今日は「レンジ料理」の特集でした。 普段、温めや解凍程度にしか利用していない方・・・、 レンジは使い方をマスターすれば 揚げ物以外なんでも出来ますョ(^^) アサリの酒蒸しは…07月07日 18時21分
  • 進化してます〜(^^)
    とある理由でオートバックスさんにて レーダーを購入しました♪ ポイントも貯まっていたこともあって 1万円程度で買えました。 取り付けも簡単でしたけど、 驚いたのはその機能の充実♪♪ 説明書見ながら色々と触っているだけで楽しい(^^) とも…07月06日 19時02分
  • 婚活BBQナイト開催します〜
    久しぶりの休みをいただき、今日はゆっくりさせていただいてます。 今週もフルに予定を入れてますが、 週末の『婚活BBQ』は年に3回のお楽しみ♪ 今回もすでに36名の参加をお申し込みいただいてます(^^) 4月、春に出逢って・・・ 7月、七夕…07月05日 16時35分
  • スイカのポタージュスープ
    夏の風物詩のひとつに「スイカ」があります。 暑い季節には食べたくなります。 しかし、そのスイカ・・・、 食べた後の皮がゴミになりますし、重たい・・・。 そして汁がたれる・・・(T T) でも、その皮でポタージュスープを作ってみませんか? …07月04日 17時28分
  • LINE始めました(^^)
    ・・・といっても、私が始めたわけではありません。 日本タッパーウェアが公式LINEです。 私たちが扱うタッパーウェア製品の最新情報を LINE登録して、ぜひご覧くださいませ。 直接ご覧になりたい製品がございましたら、 お気軽にタッパーウェ…07月03日 15時32分
  • 1,000,000回達成♪
    このブログを始めて5年半・・・。 途中からでしたけど、閲覧回数がわかるカウンターをパーツとして貼り付けました。 ついに今朝、アクセス回数が100万回を超えました♪♪ これからもwithサービスセンターの様子が よく伝わるようなブログとして…07月02日 18時51分
  • スタンプラリー開催します♪
    7月はオフィスイベントのスタンプラリーを開催します。 ?タッパーシェフプロ特集 ?電子レンジ料理 ?圧力鍋&フライパン料理 ?ゼリー&冷菓特集 ?タッパーフードセミナー 以上の5つの内容で開催するイベントへ 3つ以上参加していただくと素敵…07月01日 16時44分
  • 早くも色がつき始めました♪
    昨日、紫蘇を入れた梅干。 まだ1日ですが、キレイに色がつき始めてます(^^) 梅干はこの紫蘇を揉んで入れるのが、少々手間がかかりますが、 その分、出来上がりの喜びは大きいものがありますね。 今月はwithサービスセンターの 『スタンプラリ…06月30日 19時06分
  • 紫蘇入れました〜
    とさのさとで赤紫蘇を買って来ました。 多めの5束です。 洗ってよく乾かしてから葉っぱをハサミで切ります。 スーパーミックスボール2杯分ありました。 あら塩をふってよ〜く揉みます。 揉んで絞って・・・2回繰り返すと 僅かコレだけになりました…06月29日 16時01分
  • 今日はお味噌作り♪
    7月度のスタートの日曜日。 今日はお味噌作りでした(^^) お味噌も自分で作れたら嬉しいですよね〜。 貴重なお休みの日に、お越しくださってありがとうございました。 なんと、同じマンションにお住まいの方♪ 小さな子供さんもお手伝い♪ これこ…06月28日 14時48分
  • 6月も無事に終わりました(^^)
    皆さんのおかげで、6月も無事に終えることが出来ました。 いつも本当に感謝です(^^)/ このひと月もたくさんの方にオフィスへお越しいただき、 マネージャーの皆さんには多くの分かち合いをいただき、 自分ひとりでは決して出来ないことだと思いま…06月27日 17時27分
  • 梅は届くし、出前授業はあるし・・・
    今日はあっという間に夕方・・・。 午前中は少しの時間を作って 完熟梅を漬けました。 梅干と甘梅です(^^) あちこち用事を作っていましたので、時間的に余裕も無い中、 『鍋焼きラーメンあきちゃん』へお昼ご飯を食べに♪ 【あきちゃん】 【あい…06月26日 17時26分
  • 紅麹米入り味噌
    タッパーウェアでご紹介する手作り味噌の中でも 最高級で、最も美味しいものが『紅麹米入り味噌』です。 使う塩も、もちろん『紅麹塩』です。 先ずは米糀を塩きり♪ 土佐市のゆりといえば、この方(^^) 宮崎さんです♪ 紅麹米をグラインダーで細か…06月25日 14時44分
  • ブログも5年半・・・
    2010年の1月から始めたこのブログも 早5年半が経ちます。 日頃の活動をご覧いただきたくスタートしました。 皆さんにご覧いただいた回数は ブログ上のカウンターに表示されていますが、 (PC用画面のみ) 100万回までもう少しとなりました…06月24日 16時37分
  • フレンチトーストはやっぱり美味い♪
    本日もたくさんのご参加、ありがとうございました。 色々と料理もご紹介しましたが、 中でもお勧めは『フレンチトースト』 なんでもない様なことですが、 準備は前の日からしてくださいね(^^) SSセット(小)に漬け込んでおきましょう。 4枚切…06月23日 18時03分
  • 介護職員さんと料理のお勉強会
    今日はベストケアリング株式会社様からのご依頼で 介護の仕事を始める皆さんと、料理の勉強をしました。 25歳から31歳までの若い職員さん4名が来られ、 料理についてのお勉強です。 ↑写真はお昼の試食タイムのものです♪ 料理の基本って色々ある…06月22日 18時28分
  • 丸和建設さまとイベント
    今日は異業種コラボイベントでした。 日頃から親しくしていただいています 『丸和建設』の佃社長からのご提案をいただき、 モデルハウスのキッチンで料理教室を開催しました。 キッチンを囲んで、実演を見ていただく形です。 時々手伝っていただいて・…06月21日 15時09分
  • 料理教室の準備
    明日は丸和建設さんとコラボさせていただいて モデルハウスをお借りしての料理教室です。 夕方はその準備。 よく料理教室で、食材が袋から出てきますけど、 私はタッパーウェアの代理店ですから、 食材の準備はもちろんタッパーウェアで(^^) 鶏む…06月20日 19時23分
  • 今日はブログはお休みです
    月に一度の会議に神戸へ来ています。 ですから今日はお休みです(*^^*) 明日はオフィスイベント、 内容盛りだくさんで開催致します。 まだ空きがございますので、 お気軽にお越しくださいませ〜。 高知県ブログランキングに参加しています。 せ…06月19日 17時41分
  • 味噌&たれ作りの1日
    今日は午前中の「スタータークラス」を終えて、 午後からはお味噌と基本のタレ作りでした。 この頃の流行は【はと麦入り】です。 はと麦(別名:ヨクイニン)は「穀物の王様」と呼ばれ、 タンパク質を多く含み、アミノ酸のバランスもよく 新陳代謝を増…06月18日 18時52分
  • ロールキャベツ
    午前中の『ワンコインランチ会』を終えて、 午後からは『お持ち帰り料理教室』を開催しました。 今月は【ロールキャベツ】です。 レインボークッカー・ウォックにすのこを敷いて キャベツを蒸します。 お湯に浸からないので鮮やか♪ タッパーシェフプ…06月17日 20時30分
  • 白和えと鶏のから揚げ
    今日は『冷凍冷蔵庫すっきり大作戦』でした。 それが・・・写真を全く撮れなかったのです(T T) 【ほうれん草の白和え】 これは、【和え衣】をまとめて作って、 フリージングをしておけば、すぐに作れます♪ ついでに、ほうれん草もゆがいてフリー…06月16日 18時53分
  • 冷蔵庫内をきれいに♪
    明日の準備で買い物に・・・。 まあ、自分の家とは違い、ここはオフィスなので 必要最小限しか買いませんが、 買って来たらすぐにタッパーウェアへ(^^) 傷みやすい野菜はすのこを敷いたタッパーウェアへ。 本当に1週間単位で鮮度良くストック出来…06月15日 19時20分
  • 介護職員さん育成のお手伝い
    今日はベストケアリングの青木社長さまからのご依頼で、 介護職員さんへ料理を教えに行って参りました。 日高のこすもすの里です。 とてもキレイな調理場をお借りして、若い職員さんと(^^) お聞きするとTさんは25歳って・・・ 私の息子と同い年…06月14日 16時16分
  • 旦那さんと♪
    今日のオフィスイベントは『圧力鍋徹底攻略』でした。 全ての料理を、デモンストレーターさんのご主人にしてもらうという突然の企画(^^) 急な依頼に、笑顔で対応くださった田内さん♪ ありがとうございました。 すこしエプロンが小さいのはご愛嬌・…06月13日 18時47分
  • 海苔の佃煮とハンバーグソース
    今日は宇和町にて圧力鍋の講習会でした。 好評だったのは、この2種類♪ 寿司海苔と干し椎茸、その戻し汁、 しょうゆ・砂糖・酒を圧力鍋で1分(^^) 海苔の佃煮の完成です。 これはご飯がすすむ(^^) もうひとつはハンバーグソース。 たまねぎ…06月12日 17時55分
  • 黒煮
    06月11日 13時58分
  • 青梅で黒煮を
    和歌山からの青梅が届き始めました。 早速に『黒煮』作りをスタート♪ 21cm寸胴鍋に青梅2キロとざらめ1キロを入れて・・・ ふたをしてIH調理器の炎1(ほたる火)で3時間かけます。 このまま明日まで放置します。 仕上げは明日(^^) さて…06月10日 16時11分
  • アイスボックスクッキー
    今日は『アイスボックスクッキー』をご紹介します♪ 薄力粉 200g バター 150g 砂糖 80g 卵黄 1個 レモンエッセンス 適量 コレだけの材料を混ぜるのですが、 手にベタベタと付くのもイヤなので タッパーシェフプロのクイックプロセ…06月09日 16時13分
  • から揚げ粉《プロの味》
    誰でもカラッと揚がる『から揚げ粉』の作り方♪ こんな感じ(^^) 先ずは【たれ】作りから。 小さめの鍋に 薄口しょうゆを30ccと・・・ 紅麹塩を45gと・・・ 砂糖を30gと・・・ 水を540cc入れて沸かします。 MMディスペンサー#…06月08日 17時13分
  • おでん
    レインボークッカーでおでんを作ってます。 牛すじ肉だけは下茹でしましたけど、 材料全て入れてから、IH調理器の炎1(ほたる火)で12時間・・・。 おでんは、煮物とは違うので、 グラグラ沸かさないほうがいいそうですね。 明日が楽しみです(^…06月05日 18時00分
  • 鱧(はも)
    今週は四国を走り回っております。 月曜日は松山でしたし、今日は八幡浜へ・・・。 そして明日は四万十です。 月に一度の八幡浜は やっぱり「ど〜や市場」へ♪ いつもの事ながら、目的はコレ 田村鮮魚店の鱧です(^^) 少ししか買わないのに、おま…06月04日 18時59分
  • 26cm深鍋で♪
    久しぶりに「肉まん」を作ってみました。 スーパーミックスボールで生地をこねて 密封して一次発酵すると、こんな感じ(^^) 16等分して、あんを包みます。 あんの中身はキャベツとたまねぎ、豚ミンチです。 味付けは秘密・・・♪ マネージャー総…06月02日 16時28分