タッパーウェア・中村DBのブログ

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サイト名称
タッパーウェア・中村DBのブログ
URL
http://d.hatena.ne.jp/nakamuradb/
紹介文
タッパーウェアで手作りを! 高知オフィスにて料理教室を開催中!
カテゴリ
  • 高知県 (100%) - 27 / 214人中
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※最新の記事

  • 8月度終わりました〜
    今年の8月は本当に厳しい暑さ(と、売り上げ)でした♪ しかし、毎週のオフィスイベントや 各地でのクッキングイベントに大勢の方にお越しいただき、 心から感謝です。 本日はタッパーウェアカレンダーでは8月最終日・・・。 日頃の感謝を込めて、お腹…08月27日 17時04分
  • ハンバーガー作り♪
    今日は空いた午後の時間を使って 子供さんと一緒にハンバーガー作りをしました♪ 親も私も手を貸さず、自分たちで作ります。 ジャガイモの皮をむいて・・・ 細く切ったら・・・ 3%の塩水に浸け込みます。 15分程度したら油で揚げます(^^) 塩水…08月22日 18時25分
  • 紅茶煮豚
    毎年、この時期に紹介させていただいてる模様〜 【紅茶煮豚】は作っておくと便利ですョ♪ 豚モモブロックを圧力鍋に入れて紅茶で煮ます。 圧力鍋なら加圧調理5〜6分♪ 茹で汁は捨ててくださいね。 濃口醤油 200cc みりん 100cc 米酢 1…08月19日 15時11分
  • 今日も圧力鍋が大活躍〜
    圧力鍋を使いこなすと、時短でたくさんの料理が ホントに簡単に出来ていいですね。 【海苔の佃煮】 焼き海苔 10枚 椎茸戻し汁 200cc 干し椎茸 3枚(みじん切り) 醤油 100cc 酒 100cc 砂糖 大さじ4 コレだけを入れて加圧調…08月16日 18時20分
  • 桜でんぶ
    今朝、朝採れの小海老をトロ箱いっぱいいただいたので、 ほとんどは殻を剥いて生のままフリージングしました。 しかし、あまりにもたくさんだったので 一部はそのまま湯がいて持ち帰り♪ 明日はゴミの日なので、今日のうちに 【桜でんぶ】を作りました。…08月15日 17時26分
  • 8品300円♪♪
    本日もオフィスクッキングは満員御礼♪ 暑い中でのご参加ありがとうございました。 【圧力鍋でいきなり稲荷寿司】 材料全てを圧力鍋で7分(^^) 【塩だけから揚げ】 【かぼちゃと海老の煮物】 【焼き魚】 レインボークッカーなら匂いも煙も出ずに …08月13日 14時44分
  • 7品300円♪
    毎週火曜日と土曜日はオフィスに於いて料理講習会♪ 今夜はよさこいの前夜祭で、なんだか気忙しい中、 たくさんのご参加をいただき感謝です。 【鶏とごぼうのピラフ】 オリーブオイルでたまねぎとお米を炒めて 中心を空けたら下味を付けた鶏肉とごぼうを…08月09日 17時59分
  • 海老フライ
    大きい海老をまとめ買いして来ました。 こういう仕込みをしていると 10代の頃にレストランにいた頃を思い出して ちょっと楽しかったりします〜♪ 賛否両論ありますが、私は海老フライの衣は2度付け♪ 一度目は形を整えて・・・ もう一度、溶き卵とパ…08月08日 14時54分
  • 胡麻だれ(今夜はしゃぶしゃぶ)
    これ、メチャ旨(^^) 手作りの胡麻だれ♪ 材料は最高級〜 こだわり有機醤油 金口胡麻油 ブルーアガベオーガニックシロップ 三河みりん 金胡麻 です(^^) タッパーシェフプロのグラインダーで 先ずは胡麻をすります。 残りの材料を全部入れて…08月07日 15時26分
  • 8月のスタート
    タッパーウェアでは最高級の調味料も販売しています。 8年熟成の恒順香酢 金口胡麻油 有機こだわり醤油 紅麹塩・・・など。 今日はそれらをふんだんに使った料理を勉強♪ 【サンラータンと塩だけ八宝菜】 【春巻き】 中身はレンジで9分♪簡単〜(^…08月02日 16時15分
  • 暑い中でお味噌作り
    子供たちは夏休み真っ只中♪ お母さんのお手伝いでお味噌作りです。 よく見ると「さかな君」の三角巾(^^) 3組の若いお母さんたちで20kgの味噌を仕込みました。 明日は四万十です。 高知県ブログランキングに参加しています。 バナーをクリック…07月28日 15時06分
  • ジェノベーゼとバーニャカウダ
    7月の最終ウイーク♪ オフィスでのクッキングもスペシャル感が満載(^^) パルミジャーノ・レッジャーノと乾煎りした松の実を グラインダーで細かくして・・・ そしてバジルとオリーブオイルも加えてペーストに♪ 水分が残らない茹で方をしたパスタに…07月26日 16時36分
  • 本社訪問
    先週は全国の代理店会議で上京しておりました。 志を同じくするメンバーと会えるのはパワーをいただけます。 珍しく6月度の成績が良かったと表彰もしていただき、 とても嬉しい会議でした。 今年は日本タッパーウェアの本社が紀尾井町へ移転。 新しいオ…07月24日 15時43分
  • 圧力鍋特集Vol.1
    07月19日 13時25分
  • 麺房まつみ
    連休を楽しんでいらっしゃいますでしょうか? 今日はオフィスはお休みなので、 近所の麺房まつみさんをご紹介(^^) 開店して6年、相変わらず人気のうどん屋さんです。 【かけうどん】 【かけうどん+温泉卵】 【冷やかけうどん・氷入り】 【わかめ…07月17日 15時36分
  • タッパーシェフプロ特集Vol.2
    今日もシェフプロ特集でした。 好評だった「ハンバーグソース」 たまねぎ・ピーマン・トマトたっぷりです♪ 圧力鍋で3分加圧調理後・・・ シェフプロで滑らかに仕上げます。 ハンバーグに・・・ その他にも トンカツに・・・ オムレツ、オムライスに…07月16日 17時47分
  • かぼちゃのマーブルジェラート
    明日の「タッパーシェフプロ特集」へ向けて カボチャのマーブルジェラートを作ってみました。 ・・・とその前に、Oさん宅のお台所の片付けを お手伝いに行ってきました♪ 後日、仕上げに上がります(^^) カボチャのマーブルジェラートは 先ずメレン…07月15日 17時34分
  • 夜の料理教室
    月に一度、アルコール持ち込みOKの 夜の料理教室を開催しています。 昨夜はメニューを欲張りすぎて、 全く写真を撮る暇さえなかった(T T) やっと撮れていたのは 挽きたてのミンチで作ったハンバーグと・・・ (ちなみにデミグラスソースもその場…07月14日 17時46分
  • 豚の角煮
    今夜は「夜の料理教室」です。 たくさんの【ワインに合いそうな料理】を準備して みなさんのお越しをお待ちしているところ♪ もちろん、そのほとんどを目の前で実演するのですが、 豚の角煮だけは仕上げておきました。 事前にお酒と水で下茹で(^^) …07月13日 17時45分
  • タッパーシェフプロ特集♪
    07月12日 18時40分
  • チーズムース
    明日のオフィスイベントは『タッパーシェフプロ特集』 その準備のひとつに【チーズムース】を作ってみました。 先ずはクリームチーズにレモン汁を加えてレンジで1分♪ あらかじめ柔らかくしておきます。 卵黄2個にグラニュー糖を20g加えて白っぽく…07月11日 16時20分
  • スイカのポタージュ
    夏の定番といえば「スイカ」 食べた後の皮の処理に困ります。 そこでオススメは・・・ 食べる部分は最初から切ってMMダブルに保存します♪ 皮の部分は緑色のところだけ捨てて・・・ 圧力鍋で水無しで加圧料理します(3分) タッパーシェフプロで滑…07月09日 16時33分
  • 離乳食クラス
    久しぶりに「離乳食クラス」を開催しました。 離乳食クラスと言っても、離乳食は作りません(^^) 出汁も取り方や、上手な食材のストックをご紹介して、 赤ちゃんを連れていても困らない買い物と保存を中心にお話しています。 今日は・・・ お味噌汁…07月06日 16時31分
  • 圧力鍋で五目寿司
    毎日、猛暑が続いてますね。 こんな暑い日は、タッパーウェアのオフィスへどうぞ♪ クーラー効いたオフィスで、座っていれば料理が習えます(^^) さて、久しぶりのブログです(T T) 後藤マネージャーのアイデアで 【圧力鍋で五目寿司】を紹介し…07月05日 19時49分