統合作戦本部

登録ID
1016043
サイト名称
統合作戦本部
URL
http://0145930929.blog3.fc2.com/
紹介文
食べ物を求めて右往左往したりの記録。 牛と遊んだり、ちょっとは観光もしたりする壮絶な記録。
カテゴリ
  • 岡山県 (100%) - 3 / 130人中
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※最新の記事

  • 出来の良い一日:オ盆夜市(お肉サミット)?
    こんな出来の良い日には、伝説の料理も見かけるのだ。 「みつば」では伝説のポテサラが売られていた。 酒に合うポテサラが箸を使わなくても食べられるようになっている。 開いた片手はどうするか。酒を持つに決まっている。 なかなかに「意識低い系」ポテ…08月21日 05時30分
  • 出来の良い一日:オ盆夜市(お肉サミット)?
    真庭で仕入れて岡山に移動。 道中、トイレに立ち寄ったコンビニが閉店セールをやっており、アルコールなどを半額で大量購入。 引きが強い。 後半も大丈夫な日であることは間違いなかった。 石山公園にて。 サトタクが商人モードに変化する。 毎度おなじ…08月20日 05時30分
  • 出来の良い一日:白寿庵?
    何日か前に入れなかった白寿庵にあっけなく入った。 豆腐屋の湯葉料理を堪能しようというのだ。 一枚100円の揚げたて油揚げと1080円の湯葉膳を堪能しようというのだ。 生湯葉ポン酢。 あっさりと、するすると吸い込まれていくのだ。 たれまで吸っ…08月19日 05時30分
  • 出来の良い一日:白寿庵?
    出来の良い一日。 真庭に仕入れに行くにあたって、朝から車内でクラフトビールを飲む。 つまみは奈義の黒牛の炭火焼き。 田舎の風景が贅沢に見える。 田舎は好きだ。田舎根性は嫌いだけど。 真庭の白寿庵に飛び込む。 お盆なのに開いていた。 聞けば、…08月18日 05時30分
  • 雲ノ日でなく雲白?
    ながらく店名を誤解していた雲白。 メインの豆腐カツを詳細に観察。 細引きのパン粉であり上品。脂っこくない。 味噌汁がうまいの。 よい豆腐とあぶらあげ。 ネギもよい。丼一杯ほしい。 ごまどうふ。くどくない。 三百円足せば飲み物と豆腐ロールケー…08月17日 05時30分
  • 雲ノ日でなく雲白?
    「くものひ」かと思ってた「くもじろ」。 ほら、そう読める。 ばしょは津川。ローソンやら市民センターのあるあたり。 ランチはこの三品。 わしは、一番上にします。 豆腐屋さんの運営する飲食店なので基本は豆腐三昧だ。 突き出しを兼ねるのか? よく…08月16日 05時30分
  • 吹屋納涼祭?
    つまみ100円・酒500円のワンコイン。 餃子の後は親鳥だ! 一人前100円! 三人前くらいあるかな? 佐藤商店のプロデュースする味噌風味。 ライブもあるでよ。 百円のかき氷、マンゴーソースがウニに見えた。疲れてるのかな? 最後は打ち上げ花…08月15日 05時30分
  • 吹屋納涼祭?
    吹屋の納涼祭である。なんとつまみがALLワンコインらしい。 500円ではない。100円だ! FB上で「ハタナカさんの儚げなきれいな顔見たい」との要望がありましたので多少は意識した撮影にします。 後ろ向きですが・・・ 餃子は四個で100円。「…08月14日 05時30分
  • 豆腐屋で食べる油揚げ。
    三金やにて買い出しの後。 真庭市役所近くの商店街に潜入。 豆腐屋さんに潜入・・・・ 揚げたての油揚げを要求したのだ。 ふかふかの油揚げがやってきた。 醤油ぶしゃー!! はふはふ言って、あつあつの油揚げを食いちぎる。 お代わりを所望したら、…08月13日 05時30分
  • 高梁自動車学校の秘密
    秘密である。人にいうなよ。 高梁自動車学校の秘密じゃ。 この時期は教習生がおおい。 レストランの料理の回転が異様に早い。 自由にとっていいおかずが次々出てくる。 この日のメインはロールキャベツ。 ウクライナ料理だな。 小官はウクライナに縁が…08月12日 05時30分
  • とうもろこしイベントseason2みつば倉敷店編?
    吉備高原ファームのトウモロコシがすべてに絡む。 旅農人ファームさんは岡山白桃スカッシュを選択。 そこの方には白桃の切片がゴロゴロ沈んでいます。 ピーチポークのコーン葉包み焼。 なんとサレオツな!? 皿の白にビーツの赤とコーンソースの黄色が映…08月11日 05時30分
  • とうもろこしイベントseason2みつば倉敷店編?
    みつば倉敷店を触接中・・・ ここの生はハートランド。 ウィルキンソンのジンジャーエールと同じで、こいつがある店に外れはないのである(これらがなくてもいい店はたくさんあるが)。 季節野菜のカップサラダ。コーンドレッシング、ひげのフライが添えて…08月10日 05時30分
  • とうもろこしイベントseason2みつば倉敷店編?
    とうもろこしイベントseason2みつば倉敷店編である。いずれにせよ全品に吉備高原ファームのトウモロコシが絡む。 岡山店に続いて倉敷でも開催。旅の人ファームさんが行くらしいので便乗である。 突き出し三品。 ショウガ風味スープ、アナゴ入りゼリ…08月09日 05時30分
  • 台風の日はガットリベロ!
    台風だから、客が少なかろう。 たいていの日は昼飯を食いませんが、台風なので客が少なかろうと思って、勝手に市内の飲食店を応援である。 この店は富彌シェフのワンオペないしは奥方とのオペレーションである。 もしかして、いつも忙しいから「台風の日は…08月08日 05時30分
  • Tomo
    モンスターハンターのハタナカさんといえば、最近は岡山市内で働いているとのうわさ。 県立図書館に用のあった小官は件のハタナカさんおすすめらしい定食屋に威力偵察をかました。 むむむ? どれがメインキャストかわからんような? すげー。チキンカツも…08月07日 05時30分
  • 続・地域に飛び出す公務員と地域おこし協力隊・. 集落支援員の集い in 岡山県高…
    二次会にはくびに来た。 参加者に有害鳥獣を食べさせて、人のお金で高梁からイノシシやシカを駆逐しようという黒い理由によるわけだ。 イノシシさんスモークと烏骨鶏スモーク。烏骨鶏は有害鳥獣ではないが。 ソーセージはイノシシさん。ピリピリするやつだ…08月06日 05時30分
  • 地域に飛び出す公務員と地域おこし協力隊・. 集落支援員の集い in 岡山県高梁市…
    「地域に飛び出す公務員と地域おこし協力隊・. 集落支援員の集い in 岡山県高梁市」・・・長いな。 地域に飛び出す公務員アウォードの1回目から3回目の大賞受賞者がまんべんなくいたレアな集まり。地域おこし協力隊員OBにしても豪華な顔ぶれ。 こ…08月05日 05時30分
  • ホウボウが安かった・・・
    ホウボウが安かった。 これくらい安かった。 ホーボー。こう書くとちょっと間抜けでなかなかよろしい。 要するに、値段の割に量が多い。 おおむね20cm少々の個体が多い。 実は一匹だけホウボウでなくカナガシラが混じっていた。 から揚げウマー! …08月04日 05時30分
  • みつば岡山店でトウモロコシを喰え!!!
    ことごとくトウモロコシを料理に組み込んだみつばと吉備高原ファームのコラボ。 揚げ出しトウモロコシ豆腐。黄ニラのシャキシャキしたあんかけなのである。 コーン飯の焼きおにぎりにコーン出汁茶漬け鯛のゴマ味噌和えのせ。 むむ。属性もりもりなのである…08月03日 05時30分
  • みつば岡山店でトウモロコシを喰え!!
    とにかくコース全体がトウモロコシだ。 トウモロコシ豆腐。 アオサとトウモロコシのかき揚げ。 つぶつぶトウモロコシと植物油脂。ボリューム感あり。 しかし、どうも周辺で聞こえる声に何人か心当たりがあるような? 個室風に区切られているんのでよくわ…08月02日 05時30分
  • みつば岡山店でトウモロコシを喰え!
    つぶあんこさんからの情報で配達の傍らみつば岡山店に潜入。 みつばと吉備高原ファームのコラボ企画「トウモロコシフェア」である。 まずはスープ。 ジンジャー風味のトウモロコシスープである。 ゼリーよせ。トウモロコシいがいにもアナゴやオクラが入っ…08月01日 05時30分
  • 洋食屋ルーアン
    満を持してルーアンに潜入。 過去に三回ほど空振り。 定休日だったり、列が長かったり。 エビのカツレツを発注。 この画像だけで「ルーアン」と見抜く伊賀町の暴れ馬さんは何者だろう。 容赦ないタルタルソースが素敵。 ほれ、エビが見えとるじゃろ。 …07月31日 05時30分
  • 牡丹峰
    モランボンである。 時にこういう高級な店に行く。 豆腐からスタート。 野菜多めがありがたい。 水キムチ。 サラダ。 むしろ、もう、肉はどっちでもいい気がしてきた。 でも食べる。 塩ものいいねえ。予算の関係であまり牛肉がないが。 ここのジンジ…07月30日 05時30分
  • 二軒屋商店のついでに廣珍
    玉島の二軒屋商店に仕入れに行ったついでに栄養補給。 玉島の昭和レトロな商店街の中に廣珍がある。 週替わり定食は四川風炒め。百円アップでスープを半ラーメンに変更可。 この店は軽度のハーフブッフェであり、中華がゆやスープ、飲み物は自由である。 …07月29日 05時30分
  • 平川の土用夜市
    高梁三大土用夜市? 平川に威力偵察。 開始前に夕立が通り過ぎめっぽうな涼しさ。 標高460mであるからなおさらだな。 名物らしきピッツアをいただく。1/4で200円である。 数種類あるようだ。 特産品であるドジョウが塩焼きにされていた。 か…07月28日 05時30分
  • 紀伊半島夏の喰い倒し紀行:カフェ イ ルンガ
    朝食がブッフェだったので、昼食はカフェのものとする。 奈良であり、イ・ルンガ系統のカフェに来た。暑い。 三連休だったがそれほど待たなくても中に通されたので安心した次第。 まずはサラダ。野菜の薄さは手切りかな? 自家製ジャガイモのニョッキとな…07月27日 05時30分
  • 紀伊半島夏の喰い倒し紀行:奈良に向かって
    白浜に行ったが宿のレートは高めなので寝る場所を移動。 田辺市の川湯温泉に宿泊。 今回は車中泊ではないのである。 クーラーがあるので珍しがって使ったら後で体調が悪くなったが。 硫黄のにおいのする温泉宿である。 朝食付き5000円程度。 朝食も…07月26日 05時30分
  • 紀伊半島夏の喰い倒し紀行:すさみの豚屋イブファーム
    すさみの特産品にイノブタがある。 イノシシさんのオスに豚さんのメスをかけたら「イノブタ」。 逆なら「ブタイノ」。 すさみの道の駅にはイノブータン王国の国王と王妃の像がある。 なんだか優しい世界だな。知らんけど。 で、すさみからしばらく行った…07月25日 05時30分
  • 紀伊半島夏の喰い倒し紀行:エビとカニの水族館
    今回は食材の勉強です。 あ? タカアシガニだ。 五月に食べたのは紀伊半島産、フグで有名な志摩市安乗産だった。 どうやら、この零細水族館は入場料以外にサポーター収入で運営してるらしい。 体重ではタカアシガニに負けないのがタスマニアオオガニ、ら…07月24日 05時30分
  • 紀伊半島夏の喰い倒し紀行:お食事処大和
    小官の祖母は「やまと食堂」なる飲食店を営んでいた。 その店の鉄板は今、イベント専用でサトタク等が運用する。 和歌山の勝浦にあるのは「お食事処大和」。関係ない店だWWWWW まずはマグロのフライ。 赤身と血合の二種混合。 赤身はフィレ肉っぽい…07月23日 05時30分
  • 紀伊半島夏の喰い倒し紀行:鬼瓦
    二軒目行ってみよう。 尾鷲の鬼瓦。 夏でも刺身は健在。 ビンナガマグロは定番。マンボウは今回センターWWWW 定食「松」付属の煮魚。この、八幡浜に持っていくと雑魚扱いされそうなものがうまかったりするから侮れん。 ウツボのから揚げ。高知と違っ…07月22日 05時30分
  • 紀伊半島夏の喰い倒し紀行:東洋軒(後編)
    津ぅの老舗洋食店「東洋軒」。 建物は古い銀行を移設したらしい。デザインからして大正かな? 来たな? 松阪牛様だ。 においが良く、脂っこさはない。やるね。 名物のブラックカレー。 松阪牛の脂と小麦粉を三週間炒めて作るそうな。 むむむ。画像の効…07月21日 05時30分
  • 紀伊半島夏の喰い倒し紀行:東洋軒(前編)
    いきなりシリーズ化した、紀伊半島夏の喰い倒し紀行。 創業一世紀を超える、三重県津ぅの東洋軒である。 発泡性葡萄美酒夜光杯。 ・・・からアルコールをのぞいたもの。運転するからな。 伝統のポタージュ。うむ。濃厚じゃ。 カニクリームコロッケ。 ど…07月20日 05時30分
  • 企業と企業を役人が繋ぐ会?
    クロハさんプロデュース。 思いのほか、とある植物の話で盛り上がる面々。 そんなことはお構いなしに小官は食べます。 これは肉炒め。 甘エビのパスタ。 殻がむしろうまい。 いい出来だ。 鴨のミンチ肉のパスタ。 ジビエ縛りではないのにマニアックな…07月19日 05時30分
  • 企業と企業を役人が繋ぐ会?
    クロハさんの提案による企業と企業を繋ぐ会。 今回は何の縛りもなく、「はくび」へ。 いつもはテーマ食材や「ジビエ縛り」など無理を強いているので、今回は自由にしてもらった。 まずはサラダ。 いのししさんハム。 別にジビエ縛りではないが、イノシシ…07月18日 05時30分
  • ウルバーノに高梁紅茶を食べに・・・・・・
    タイトルからしておかしい、という向きもあろう。我慢してくれ。 ああ、十勝和牛のハンバーグに乗っているチーズはやはり十勝ものらしい。 さすがは北海道フェアである。 まあ、ケーキ類など一式は食べておかないとな。 パンナコッタやジュレなどもいただ…07月17日 05時30分
  • ウルバーノに高梁紅茶を食べに・・・
    ウルバーノといえば、岡山駅近くのANAクラウンプラザホテルの一階だ。 ランチに潜入。 パエリアの薯がインカの目覚め! 北海道フェアだそうな。 ハーフバイキングなので、サラダもいただきますぞ。 前菜は、カニと貝柱のサラダっぽいものだった。 コ…07月16日 05時30分
  • ちおりんがやってくる・・・・・・
    かまちゃんのワクワク研究所でちおりんの引っ越し前祝。 今日のかまちゃんはあまりアルコール水溶液を飲まないな。 ハブハブ持ち込み「あごちくわ」。 ハブハブはここ数日、山陰方面でライブのツアーをやっていたらしい。 ちおりん作「とりの有機トマトの…07月15日 05時30分
  • ちおりんがやってくる・・・
    来月からちおりんがやってくるので事前歓迎会。 突き出し。 アウトレットなジャガイモ四種盛り(シャドークイーン・はるか・ホッカイコガネ・ノーザンルビー)。 アウトレットなキュウリの麺つゆ漬け。 アウトレットなジャガイモ三種(グウェン・ノーザン…07月14日 05時30分
  • 養老乃瀧でなくて養老の滝
    養老の滝に行ってきた。 養老乃瀧ではない。 昔は高梁にもあったが・・・ 養老公園を滝方面に進んでいく。 おや、ワサビが自生。 おお? 今年は養老改元1300年なのか。 改元したのは元正天皇だな。初の独身女帝だ。 元正天皇は知らなくても「三世…07月13日 05時30分
  • おちょぼいなり
    おちょぼさん、というらしい。 平地なので駐車場はたくさんあるな。 商売繁盛から合格祈願、縁結びに至るまで担当らしい。 大祭でもないのにずいぶんな人出だな。 ここでは藁を通した油揚げを供えるそうな。 油揚げを好むのは狐。お稲荷さんの眷属の狐に…07月12日 05時30分
  • 国宝・犬山城
    ここから愛知編じゃ。なに、そう長いシリーズじゃない。 国宝犬山城に到着。 国宝五城の一つ。 重文七城と合わせて現存十二天守の一角である。 丸岡城と並んでかなり古い天守らしい。 おやおや? 中にはこんな資料も・・・・ よく見えるな。 周りに高…07月11日 05時30分
  • 「ILOHAS」でなく「いろはーず」
    だいぶまえだけど、愛知に行こうと思って、加古川で夜になった。 加古川といえばかつめしだな。 そんなわけで専門店とおぼしき「いろはーず」に潜入。 なんだなんだ? ソースがこんなにあるのか。赤いやつだけかと思ってたよ。 むむむむ? すごいビジュ…07月10日 05時30分
  • ジャガイモ使って何作る?
    Rromancing Si・Gaシリーズは前回で終わりじゃ。 雨ばかりでジャガイモが掘れぬ。 待機中にちょっと売り物にならないアレな薯を剥いた。 薄切りにして加熱。 さて、何ができるかわかるかな? さて、できたぞ。 どの部分かわかるかの。 …07月09日 05時30分
  • Romancing Si・Ga?国選定!重要伝統的建造物群保存地区東近江市五個荘…
    またまた重伝建。 滋賀県最後の重伝建を攻略。 異様に朝早い風景だが気にしてはいかん。 近江八幡とならぶ、近江商人の拠点であり、同じく重伝建なのである。 近江商人の拠点なので蔵がたつ。蔵屋敷の街並みなのである。 掘割には鯉がいて、近づくと相手…07月08日 05時30分
  • Romancing Si・Ga?国選定!重要伝統的建造物群保存地区彦根市河原町芹…
    ミニシリーズ滋賀の旅。 去年選定された新しい重伝建、河原町芹町に出没。 ひこにゃんのアジトとして名高い、国宝・彦根城の城下の一角。 商家の街並みです。 オシャレな袖壁や虫籠窓が散見されますが、おおむね切妻造で瓦葺、2階建てという構造は変わら…07月07日 05時30分
  • Romancing Si・Ga?朽木は本当にまいうーだった!
    ミニシリーズ:滋賀。 向日市のまいうー公務員、S見氏がしきりと朽木はまいうーな店が多い旨を書くので現地調査。 ああ、半年は前だな。 で、S見氏の別邸に威力偵察を仕掛け、そのまま飲食店にいざなってもらった次第。 小官は日替わり定食を発注。 チ…07月06日 05時30分
  • よそもの会?
    よそもののによる、よそもののための会。 よそもの同士の交流会であり、手元不如意な若者対策で会場は「はくび」。 炒めもの。 参鶏湯? しかも、鶏が烏骨鶏だし。 イノシシさんとポルチーニソースのパスタ。 やはりイノシシさんか。 イノシシさんのラ…07月05日 05時30分
  • よそもの会?
    高梁市内にすむよそ者が集まった。 場所ははくび。 若者の財布にやさしい。若者ではないけど小官の財布にも優しい。 タイのカルパッチョが出た。鮮度はよくて身はくぴくぴしてる。 イノシシさんの自家製炙り一式。 明太子風味のオムレツ。 アヒージョっ…07月04日 05時30分
  • MICRO
    津山方面の用事の後。 奇妙な造形の亀甲駅へ。 駅舎内には定食屋「MICRO」がある。 色々あるけど、トンペイ定食にします。 王蟲が壊れかけてる。 ・・・・それにしても凶悪な量だな。 キャベツに惑わされてはだめ。 カツ部分にしてもなかなかの量…07月03日 05時30分
  • ポテトサラダ研究会
    ポテサラを冷やして食べて、クーラーのない夏を乗り切る。 掘りーの。 剥きーの。 混ぜーの。 並べーの。 夏らしーの。 使った薯は、切れてたり、擦過創がある家事消費用。こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらいこっちは田舎暮らしのラ…07月02日 05時30分
  • 棚がやってくるヤァ!ヤァ!ヤア!
    サトタク邸に棚が出来た夜。 ホルモンのノリで生ホヤを亀八食堂の味噌で焼く。 小型のイカを内蔵ごと食べてる感じ。日本酒に合うか・・・ イガイのパスタ。 酔ったサトタクがフルーツトマトをトッピング。 微妙に冷たくなってしまう。うーむ。 三陸の根…07月01日 05時30分