自己満足で行こう!

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自己満足で行こう!
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http://mofmof903.blog29.fc2.com/
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料理や生活の工夫などを書き綴ります。 おうちが好き。東京・世田谷の自宅周辺からほとんど出ずに暮らす日々。
カテゴリ
  • 日記・雑談(主婦) (100%) - 18 / 555人中
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※最新の記事

  • チーズ
    夫が今年になってトーストが食べられるようになり、この前はナンまで食べて、その流れで、久しぶりにビザを作った。ウチのホームベーカリーは粉280gが基本なんだけど、以前は強力粉200gで2枚分(1枚は冷凍)を捏ねてもらってた。今はこれだと1枚が…03月30日 11時40分
  • 味噌マヨ
    ブロッコリーには抗がん作用があるらしく、夫が入院中に毎日のように出たのだそうだ。ウチではブロッコリーやカリフラワー、ついでにほうれん草もあんまり食卓に上らないで来た。理由は、茹でるのが面倒だから。シリコンスチーマを手に入れても、ほうれん草な…03月25日 16時48分
  • 変化
    少し前のブログで、夫が去年は食べられなかったトーストを毎朝食べている、と書いた。去年は休んでいたホームベーカリー、今年は4〜5日に1度は食パンを焼いている。このペースと、他の使用分も入れると、1ヶ月に強力粉2?、バターは1ポンド使う計算。「…03月20日 16時53分
  • 自由が丘
    1月の前半にピロリ菌駆除のため抗生剤を飲み、ヤツがいなくなったかを確かめるため3月の初めに呼気検査、そしてその結果を聞くために昨日病院に行った。消化器内科のドクターが4月から異動になるというので、一緒に膵臓のエコー検査もしてもらった。結果、…03月16日 14時21分
  • 在庫管理
    在庫管理は難しい。日用品も食材も使えば減るので、どこかで新しく買わなければならない。生鮮品はサイクルが早いからまだいいとして、調味料や加工品が問題児、日用品と違って賞味期限があるし。以前は、調味料は安い時に買って、必ず1本以上の在庫をしてい…03月12日 17時07分
  • 名番組
    その昔「どっちの料理ショー」というテレビ番組があった。ウィキによれば、1995年に始まった「テンベストSHOW」の料理対決部分を引き継いで1997年から2005年まで、その後、新どっちの料理ショーとして1年半放送されていたようだ。「テンベス…03月08日 16時58分
  • 春の香り
    今日サミットに行ったら、見切り品イチゴが大きめのパックに入って250円で売っていた。ジャムを作ろうと2パック買って、帰って早速ジャム作り。今年イチゴジャムを作るのは2回目で、2週間くらい前に目黒の「平和通り商店街」の八百屋さんで3パック60…03月04日 18時04分
  • 寛容
    ここの所ずっと、平日の夜10時からアベマTVで「金色のガッシュベル」というアニメを見ている。10時からコレを見ながら歯を磨いたり寝る準備をして、見終わって11時過ぎには眠くなってちょうど良いのだ。夕飯時にはニュースか録画した番組を見るのだけ…02月28日 14時45分
  • 強力粉
    一昨年の11月に「強力粉対決」という記事を書いた。この時頼んだ強力粉を比べて、ウチにはスーパーカメリアが良いという結果になったのだけど、その年末から色々起こって、去年はあまりパンは焼かなかった。お陰様で夫の胃全摘手術からちょうど1年が過ぎた…02月24日 14時55分
  • シンプル回鍋肉
    前回のホールキャベツ、鍋に合わせるためにはがした外側の葉っぱは、回鍋肉になった。回鍋肉は何度も書いていて、作り方はずいぶん変わったけど、どうしたらキャベツがクタクタにならないか(しかも油通しせずに)を、いつも追い求めている。最初は、豚肉を先…02月20日 11時13分
  • ホールキャベツ-セロリ-
    「キャベツ丸ごと」という記事を書いたのは2012年の7月、この後はキャベツの葉っぱをはがしてタネを巻くロールキャベツは作っていない。一昨年くらいから、西洋風の煮込み料理にはセロリが必須と学習し、特にミートソースを作る時には必ず使うようになっ…02月16日 13時07分
  • 豚カツ
    早いもので、夫の胃全摘手術からもうすぐ1年、その後遺症とも言える腸閉塞手術からも1ヶ月半が過ぎようとしている。腸の処置をしてもらった後は、1度に食べられる量も増えたし、食べられない物もなくなりつつある。2割減った体重も1割近くまで戻ってきた…02月12日 15時35分
  • 尾山台の魚
    お目当ての魚屋・魚辰は、尾山台の駅前の小さな市場の奥にあって、元気の良いお姉さんの売り声が響いていた。思っていたよりずっと庶民的な品揃えとお値段、はやる気持ちを抑えて横長のショーケースを順番に見て行く。で、買ったのが以下の通り。マグロ赤身さ…02月08日 13時56分
  • 等々力渓谷
    築地の魚を食べ尽くした後は、自転車圏内の魚屋に行くしかない。この魚屋、去年の11月まで「神田屋」と言って、何度も書いてきたけど、12月から店舗は同じで、それまで社員だったお兄さんが社長となり屋号も変わった。開店の時に、先代社長から贈られた花…02月04日 13時28分