うちごはんはマーシャもいっしょ

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うちごはんはマーシャもいっしょ
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http://blog.goo.ne.jp/marsyatoissyo
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私の好きな元気レシピご紹介おいしく食べて楽しい毎日。簡単おかず&ラクラク献立。
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※最新の記事

  • ☆鶏むね肉のカレーピカタ&ごぼうのサラダ☆
    晩ご飯ブログランキング 今日の主役おかずは鶏むね肉のカレーピカタ。 むね肉はそぎ切りにして、ふんわりやわらか♪ カレー風味に食欲をそそられます^^ ごぼうのサラダ、小松菜とかにかまぼこのおひたしを副菜にしていただきました。 ごちそうさまでし…09月20日 22時28分
  • ♪たらの竜田揚げ&切り干し大根の煮もの♪
    晩ご飯ブログランキング たらを竜田揚げにしました。 しょうがじょうゆのしっかり味。 これならきっと、魚嫌いな人も子どもも大好き^^ 青のりを加えた和テイストのポテトサラダ、 食べるたびに母を思い出す、切り干し大根の煮ものを添えていただきまし…09月19日 22時32分
  • ☆えびとニラのシンプル炒飯&手羽元のマジックソルト焼き☆
    晩ご飯ブログランキング 夏を思わせるような暑さの今日は レンジでお手軽に鶏手羽元のマジックソルト焼き。 チキン大好きな家族は食欲大全開^^ むきえびはニラといっしょにシンプル炒飯にして あえるだけサラダとスープを添えました。 ごちそうさまで…09月18日 22時31分
  • ♪おでん&白菜とまいたけのみそ汁献立♪
    晩ご飯ブログランキング 台風の状況を気にしながら一日を過ごしました。 豪雨警報や避難準備のメールが届きながらも 幸いに雨も風も強くなく、静かな日曜日になりました。 災害がこれ以上大きくなりませんようにお祈りします。 晩ごはんは、おでんにしま…09月17日 22時37分
  • ☆明太スパゲティ&サーモンのレンジアクアパッツァ☆
    晩ご飯ブログランキング 慌しい日のとっておきレシピ、レンジアクアパッツァ。 今日は、サーモンとベビーホタテで作りました。 レンジにおまかせの間に、かぼちゃのスープとれんこんのサラダ。 そして、ゆでたスパゲティと明太子をあえるだけの明太スパゲ…09月16日 22時42分
  • ♪ビーフカツ ワンプレート♪
    晩ご飯ブログランキング 家族のリクエストでビーフカツ。 焼肉用にカットされた牛肉を使ってお手軽。 ちょうどいい厚さと、ピリリ!と粒マスタードを隠し味にして、 柔らかでおいしくできました^^ ごぼうとさつまいものサラダ、ブロッコリーの蒸し煮と…09月15日 22時38分
  • ☆重ねポークソテー 和風きのこソース☆
    晩ご飯ブログランキング 今日は肉がメインの献立。 重ねポークソテー 和風きのこソース。 豚ロースしょうが焼き用肉を4枚重ね、やわらかで肉汁もたっぷり。 まろやかな和風きのこソースをかけると、ごはんがおいしくてたまりません^^ 具だくさんのみ…09月14日 22時53分
  • ♪さんまの塩焼き&肉じゃが♪
    晩ご飯ブログランキング 燃えるような あかね空は台風のせい? 影響なく過ぎ去りますように。 この秋2度めのさんまも塩焼きにしました。 焼いてるときから、たっぷりのった脂の焦げる匂いに お腹の虫もさわぎます^^ ホクホクじゃがいも、糸こんにゃ…09月13日 22時24分
  • ☆手羽元のから揚げ&大豆とソーセージのカレークリームスープ☆
    晩ご飯ブログランキング 昨日からの雨風も朝には治まって おだやかな夕暮れ。 みんなの大好物、手羽元のから揚げ。 しょうゆと塩味をベースに、こしょうも効かせて揚げました。 たっぷりお豆とソーセージのカレークリームスープに、ほ〜っこり^^ 5分…09月12日 22時29分
  • ♪サーモンフライ&卵と長いものオーブントースター焼き♪
    晩ご飯ブログランキング サーモンの切り身をフライにしました。 サクっと揚がったサーモンに卵入りフレンチドレッシングをかけて、さわやか! 明太マヨネーズ味の卵と長いものオーブントースター焼きは ご飯によく合って、15分ぐらいでできちゃうお気に…09月11日 22時33分
  • ☆チキンソテーのゆずこしょうクリームソース&具だくさんスープ☆
    晩ご飯ブログランキング うちで大人気の、ゆずこしょうクリームソース。 今日はチキンソテーにかけていただきました。 皮はパリパリ、中ジューシー! 10分でできるレストランの味^^ 野菜たっぷりの具だくさんスープを添えて、ごちそうさまでした。 …09月10日 22時39分
  • ♪栗ときのこの炊き込みごはん&揚げ出し豆腐♪
    晩ご飯ブログランキング 30℃と気温は上がっても秋風がさわやかな一日でした。 大好きな栗も店頭に並ぶようになって嬉しいです^^ 今日は市販のむき栗を使って炊き込みごはんにしました。 しめじ、まいたけもいっしょに入れて、おいしい秋を満喫♪ と…09月09日 22時24分
  • ☆簡単 チンジャオロウスー☆
    晩ご飯ブログランキング メインはチンジャオロウスー。 時間も手間もかからない簡単レシピで作りました。 手軽に作れるよう、調味料も身近なもので。 2色のピ−マンの彩りに食欲をそそられます^^ 小松菜とまいたけの中華風おひたし、 長いもとわかめ…09月08日 22時25分
  • ♪えびとブロッコリーの塩炒め&れんこんのきんぴら献立♪
    晩ご飯ブログランキング えびとブロッコリーの塩炒め献立。 プリッとした食感のえびといかがおいしい、彩り豊かな炒めものに、 ちくわを使った簡単サブおかず、キャベツとちくわのごま酢あえ、 シャキシャキれんこんのきんぴら2品をプラス♪ 今日もほっ…09月07日 22時32分
  • ☆しいたけの柚子つくね&ポテトサラダ献立☆
    晩ご飯ブログランキング 今日は、つくねをメインに、ポテトサラダ、きんぴら、みそ汁を合わせた和献立。 つくねは柚子こしょうで風味をプラス。 パプリカのきんぴらは、ぽん酢しょうゆでお手軽に。 鮭を入れたみそ汁を添えていただきました。 今日もごち…09月06日 22時29分
  • ♪さけの香草パン粉焼き&鶏手羽先のコーンシチュー♪
    晩ご飯ブログランキング さけの香草パン粉焼き。 焼いたさけに香草パン粉をのせてオーブントースターで焼くだけ! ちょっとおしゃれっぽいのにお手軽で嬉しい^^ クリームコーン缶を加えてうま味、甘みたっぷりの 鶏手羽先のコーンシチューといっしょに…09月05日 22時27分
  • 韓国風☆大根と牛肉の炒め煮&かぼちゃのレンジバター煮☆
    晩ご飯ブログランキング 涼しくなって煮ものが食べたくなりました。 火が通りやすいように、大根は薄く切って牛肉といっしょに炒めたら、 コチュジャン、はちみつを加えて甘辛い韓国風に。 白いごはんがすすみます^^ レンジでチン!するだけでできちゃ…09月04日 22時34分
  • ♪チキンマカロニグラタン&トマトとたこのサラダ♪
    晩ご飯ブログランキング ここ2、3日、朝夕はめっきり秋めいてきました。 開け放した窓から入ってくる風は冷たくさえ感じます。 今日はグラタン。 炒めた具材に小麦粉を振り入れ、よくなじませたら、 牛乳とコンソメスープ、黒こしょうを投入。 混ぜな…09月03日 22時22分
  • ☆豚肉のソテー♪ガーリックオニオンソース☆
    晩ご飯ブログランキング 今日も、にんにくをたっぷり使いました^^ うちで人気の元気レシピのひとつ、豚肉のソテー ガーリックオニオンソース。 たっぷりのおろし玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ、酒、 はちみつを合わせたソースに食…09月02日 22時26分
  • ♪長いもとトマトのポークカレー♪
    晩ご飯ブログランキング 涼しい風に秋を感じます。 週末はニンニクを効かせたカレー。 火の通りの早い長いも、玉ねぎを具に、 トマトを仕上げに加えてフレッシュ感をキープ。 キャベツと水菜のヨーグルトコールスローを添えてごちそうさまでした。 9月…09月01日 23時03分
  • ☆あじフライ&じゃがいものチーズ蒸し☆
    晩ご飯ブログランキング あじフライ、大好きです。 三枚におろしたあじ、小骨があると食べづらいので、 しっかり抜いて衣をまぶしました。 サックサクの食感、やっぱりおいしい^^ レンジでお手軽、じゃがいものチーズ蒸しを添えて、ごちそうさまでした…08月31日 22時43分
  • ♪えびチリ&ピーマンのナムル献立♪
    晩ご飯ブログランキング 久しぶりに、えびチリ。 ケチャップと豆板醤と身近な調味料でお手軽に作っちゃいます。 きのこもプラスしてボリュームアップ! プリップリの食感に大満足♪ れんこんサラダ、ピーマンのナムルを添えた献立、ごちそうさまでした。…08月30日 22時39分
  • ☆鶏の唐揚げ&水菜とかにかまの白あえ☆
    晩ご飯ブログランキング 鶏の唐揚げはハンバーグに並んで家族の大好物です。 昨日も猛暑日だったけど揚げました^^ めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁、すりおろしにんにく、黒こしょうを合わせた中に 数十分漬け込んで片栗粉で揚げてカリッとジューシー…08月30日 07時46分
  • ♪魚の竜田揚げ&エリンギの中華炒め♪
    晩ご飯ブログランキング 午後6時46分。空を真っ赤に焦がして、あっという間に陽は沈みます。 2分後。 それから1分後。 長崎産のお刺身用ひらす、また買いました。 ほのかにピンク色した身はしまってカンパチのようにきれい。 しょうゆ、みりん、し…08月28日 23時03分
  • ☆ハンバーグ♪デミソース☆
    晩ご飯ブログランキング 今朝は外を歩くと、ひんやりと肌寒く感じました。 ほんの少しだけ秋が近づいてるのかな。 雫のような夕陽。 今日はハンバーグ。 大根おろしとポン酢でさっぱりと食べることが多くなってたこの頃、 久しぶりにデミソースで。 ま…08月27日 23時08分
  • ♪新物さんまの塩焼き&野菜のお惣菜♪
    晩ご飯ブログランキング 雷雨も上がって きれいな夕暮れになりました。 さんまを買いました。 北海道産の新物です^^ くちばしは黄色く、身は青々と光って、とてもきれい。 竜田揚げもすてがたいけど、やっぱり最初は塩焼きが食べたい^^ 身をきれい…08月26日 23時17分
  • 簡単☆焼き肉丼&なすのマリネ☆
    晩ご飯ブログランキング 週末はニンニクをたっぷり使いました。 お手軽に、焼き肉のたれを絡めた焼き肉丼。 なすは、さっと焼いてにんにくを足したマリネ液をかけます。 にんにくの風味があとからふわっと香ります。 冷蔵室でキンキンに冷やして食べまし…08月25日 23時19分
  • ♪サケのムニエル ワンプレート♪
    晩ご飯ブログランキング 明日は今日とすると2℃下がる予報。 数分ごとに色が変わります。 同時刻の南の空 ムニエルは魚の種類を選ばないのでお気に入り。 アジやサバなど青背の魚も、タイやカジキ、スズキなど白身の魚もおいしい。 今日はサケのムニエ…08月24日 23時14分
  • ☆豚ヒレ肉の照り焼き たっぷりおろしのせ☆
    晩ご飯ブログランキング 今日も猛暑日でした。ツクツクボウシの声が聞こえます。 20分後 濃いめの甘辛味の照り焼きに、たっぷりの大根おろしとしょうが、 青じそを添えると、こってりとさっぱりが両方味わえちゃいます^^ ヒレ肉もそぎ切りにしてから…08月23日 23時13分
  • ♪えびフライ献立♪
    晩ご飯ブログランキング みんなの大好きな、えびフライ。 殻をむいて背わたを除いてと、下ごしらえはちょっと面倒だけど ひと口頬張ったときの、あのプリっとした食感! 「あ〜作ってよかった」って思えます^^ キャベツとパプリカのごまあえ、ゴーヤの…08月22日 23時04分
  • コク満点☆ささみのごま照り焼き献立☆
    晩ご飯ブログランキング 雨雲の間からのぞく夕焼け。 今日は、鶏肉のごま照り焼きがメインの献立。 いつもはむね肉を使うけど、冷蔵庫のささみを使って。 蒸し焼きにするので、しっとりやわらか。 コク満点のたれで、ご飯がどんどんすすんじゃう^^ れ…08月21日 22時46分
  • ♪海鮮丼&さつまいものきんとき豆煮♪
    晩ご飯ブログランキング 休日はお手軽丼が主役。 お刺身用柵を薄切りにして酢飯にのっけて海鮮丼に。 甘みのある酸っぱいごはんにお箸がすすみます。 さつまいものきんとき豆煮に、しみじみと和みました^^ ごちそうさまでした。 8月20日のメニュー…08月20日 22時33分
  • おつまみおかず☆いかのさっと煮&ナスのたたき風☆
    晩ご飯ブログランキング ごはんにも、お酒にも合うおかずを、ちゃちゃっといくつか作りました。 メインおかずは、いかのさっと煮。 柔らかなヤリイカをちょっと濃いめの煮汁でさっと調理。 サブおかずは、ナスのたたき風。 揚げたナスをカツオに見立てて…08月19日 23時32分
  • ♪ポークのチーズサンドかつ&にんじんとパインのラペサラダ♪
    晩ご飯ブログランキング 大雨の所も 早く いいお天気になりますように。 久しぶりにみんなの大好物、ポークのチーズサンドかつ。 豚薄切り肉にチーズをはさんでカラリと揚げたカツはジューシー&食べごたえ満点! とろりと溶けるチーズと、さわやか風味…08月18日 23時23分
  • ☆鶏の照り焼き&マカロニサラダ☆
    晩ご飯ブログランキング 家族の大好物、鶏の照り焼き。 薄く片栗粉をまぶしてから焼いて、甘辛いタレをからめます。 まったりと濃厚な味にごはんがすすみます^^ マカロニサラダと、レンジでお手軽な パプリカと大根のレンジピクルスを添えていただきま…08月17日 23時00分
  • ♪まぐろの山かけ&ゴーヤの白あえ♪
    晩ご飯ブログランキング いつの間にか セミの声も聞こえなくなりました。 今日は、家族の帰りが遅いので疲れた体に嬉しいメニュー。 まぐろの山かけと、簡単で栄養たっぷりの、ゴーヤの白あえ。 あっさりした野菜料理でも、オリーブオイルを使えば 華や…08月16日 22時47分
  • ☆ポークソテー 和風おろしのせ&かぼちゃのヨーグルトサラダ☆
    晩ご飯ブログランキング 豚ロースとんカツ用肉を焼きました。 さらし玉ねぎとゆかりの入った大根おろしをのせ、さっぱり&すっきり! お酒にもぴったり♪ かぼちゃのヨーグルトサラダ、じゃこピーマンを添えてごちそうさまでした。 8月15日のメニュー…08月15日 22時36分
  • ♪あじの塩焼き&豚肉と根菜の甘辛煮♪
    晩ご飯ブログランキング 昨日はお昼も晩ご飯もお肉だったので、今日は魚献立にしました。 長崎産の真あじを塩焼きに。 カボスをキュッとふって大根おろしといただきます。 ちょっとだけ秋を感じた夕飯になりました^^ ごちそうさまでした。 8月14日…08月14日 22時55分
  • ☆にぎり寿司とフライドチキン☆
    晩ご飯ブログランキング 今日は、にぎり寿司とフライドチキン。 お墓参りの帰りに買いました。 夫も息子もフライドチキンが大好き。 ビールもおいしそう^^ キャベツもプチトマトも1個残らず完食♪ ごちそうさまでした。 8月13日のメニュー ・に…08月13日 23時05分
  • ♪ちらしずし&かぼちゃのレンジ煮♪
    晩ご飯ブログランキング 彩りが楽しいちらしずし。 炊きたてのごはんに甘酢を混ぜて 甘辛く煮たごぼう、にんじん、油揚げ、しらす干しなどを混ぜ込みます。 そして、錦糸卵、れんこんの甘酢漬け、きぬさや、刻みのりを添えると 「おいしそ〜う」の声^^…08月12日 23時04分
  • ☆ブロッコリーとベーコンのスパゲティ&トマトと豆腐のサラダ☆
    晩ご飯ブログランキング お盆休みの一日目もあっという間に終わろうとしています。 今夜は、北海道産のブロッコリーでスパゲティ。 スパゲティと同じ湯でゆでたら、あとはあえるだけ。 ブロッコリーは3人分で1個。 ゆですぎくらいにゆでるのがおいしさ…08月11日 23時00分
  • ♪白身魚の塩焼き&チキンとろろそば♪
    晩ご飯ブログランキング 蝉時雨の中、陽は沈みます。 あつ〜い日は、冷たい麺がやっぱり食べたい♪ たっぷり野菜もいっしょに元気を補給! 白身魚の塩焼き、オクラとエビの梅おかかあえ、なすのみそ炒めの献立、 ごちそうさまでした。 8月10日のメニ…08月10日 23時24分
  • ☆豚肉のひらひらカツ&たたききゅうりの豆板醤あえ☆
    晩ご飯ブログランキング 豚ロース薄切り肉(しょうが焼き用)をカリッと揚げ焼きにして ヘルシーにおいしく! すっきり味わいの完熟トマトソースがカリカリの衣にマッチ♪ 五目きんぴら、たたききゅうりの豆板醤あえを添えてごちそうさまでした。 8月9…08月09日 22時59分
  • さっぱり♪あじの南蛮漬け&照り焼きジャーマンポテト♪
    晩ご飯ブログランキング あじの南蛮漬け。 大好評で今日再び食卓に。 さっぱりとした甘辛味に食欲アップ♪ いっしょに漬けた薄切り玉ねぎもしんなりとなってたくさん食べられます。 こんがり焼けたじゃがいもがおいしい 照り焼きジャーマンポテトを副菜…08月08日 23時06分
  • こっくり☆なすと豚バラのみそ炒め&和風梅スープ☆
    晩ご飯ブログランキング なすがみずみずしさを増し、よりおいしくなる季節の到来♪ 旬のおいしさをいっそう引き立ててくれるのは、なんといっても肉! 豚バラ肉を炒めて脂が出たところになすを加えて、 いっしょにたれをからめると、こっくり味の炒めもの…08月07日 23時00分
  • サクサク♪さばの竜田揚げ&梅がつおそうめん♪
    晩ご飯ブログランキング 午後7時過ぎ。台風の影響は感じられません。 今日は、さばの竜田揚げ献立。 片栗粉をたっぷりまぶして、サクサクの揚げ上がりに。 しょうがで臭みをとって、風味もアップ! お酒もごはんにもピッタリ。 冷たい麺もちょっとだけ…08月06日 23時03分
  • ☆えびフライカレー♪夏野菜添え☆
    晩ご飯ブログランキング 今日もひどい風が吹き荒れてます。 ゆっくりと近づいてる台風、何事もなく去りますように。 午後7時過ぎの南の空。 午後7時半頃の西の空。 猛暑日が続いてます。 たっぷりにんにくのカレーを作りました。 肉は鶏むね肉でちょ…08月05日 23時12分
  • ビタミンCたっぷり♪ゴーヤチャンプルー献立♪
    晩ご飯ブログランキング 吹き荒れてた風も少し治まって夕焼けを見ていました。 今日はゴーヤチャンプルー献立。 ビタミンCが豊富なゴーヤを一本丸ごと。 卵は最後に入れてふわりとできました♪ 切り干し大根のポン酢サラダ、 きゅうりとわかめのキムチ…08月04日 23時09分
  • ☆サクッ!ふわっ!あじフライ&レンジ蒸しなすと生ハムのサラダ☆
    晩ご飯ブログランキング お刺身用のあじをフライにしました。 サクッ!ふわっ!の食感に幸せ^^ レンジ蒸しなすと生ハムのサラダ、 和風粉ふき芋を副菜にごちそうさまでした。 8月3日のメニュー ・あじフライ ・レンジ蒸しなすと生ハムのサラダ ・…08月03日 22時55分
  • 玉ねぎの甘みがたまらない♪牛丼&簡単野菜レシピ♪
    晩ご飯ブログランキング 牛丼。 無性に食べたくなるときがあります。 今日は、そんな日^^ 牛肉のひらひらとした食感と、玉ねぎの甘みが出た煮汁がたまりません。 すぐにできちゃうお惣菜2品を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 8月2日…08月02日 22時47分
  • しっとり☆ローストチキンのカルパッチョ風☆
    晩ご飯ブログランキング 燃えるような夕日 ヘルシーで安いむね肉。 ローストチキンにしてトマトとカルパッチョ風のサラダにしました。 オリーブオイルとレモン汁にハチミツをプラスしたドレッシングをかけて しっとりと口当たりのいい華やかサラダ、おい…08月01日 23時04分