赤バイクの知蔵のつけ麺アドベンチャー

登録ID
1116418
サイト名称
赤バイクの知蔵のつけ麺アドベンチャー
URL
http://blog.livedoor.jp/d52001037/
紹介文
つけ麺をこよなく愛す、 赤バイクの知蔵のアドベンチャー
カテゴリ
  • ラーメン (100%) - 46 / 331人中
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※最新の記事

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    らーめん 日勝屋(ニッショウヤ)☆☆☆.6(東新宿・新大久保)魚介つけ麺750円Day Win Shop魚介つけ麺戴きました。麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びたらーめん類と同じ物で、チープ感が歪めない多加水麺ですがつけ汁との絡みと啜り具…02月12日 19時49分
  • 弥生亭@王子
    ラーメン 弥生亭(ヤヨイテイ) ☆☆☆.9(王子)みそつけ麺720円YAYOI Teiみそつけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた玉藻製麵社製で、中華麺の独特な黄色している多加水なのにモチっと感が喉ごしを心地よくしてくれる…02月10日 13時34分
  • ヤマト@新井薬師前
    独特中華 ヤマト☆☆☆.7(新井薬師前)手打ちつけ麺500円YAMATO手打ちつけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた厨房内の一角で手打ちされた自家製麺で、小麦粉が感少ない半透明の多加水麺なのにモチっと感が確りと醸し出され…02月05日 16時50分
  • 景虎@日暮里
    らーめん 景虎(カゲトラ)☆☆☆☆.2(日暮里)つけ麵750円Shadow Tigerつけ麺(中盛)戴きました。麺は自家製麵の切り方を変えた2種類で、平打極太ウェーブのエッジに尖りがある麺と角中細ウェーブのエッジに尖りのある麺で、平打麺は…02月01日 15時07分
  • 大番くっく@上板橋
    東京ラーメン 大番くっく☆☆☆.8(上板橋)つけ麺550円Big Pair Cook 6約3か月ぶりに伺い、つけ麺戴きました。麺は角中細ウェーブのエッジに尖りのある大番グループの工場で製造されたおそらく自家製麺で、今回はヌメリが残らずに気持…01月27日 15時18分
  • 升家@新井薬師前
    倉敷らーめん 升家(マスヤ)新井薬師前店☆☆☆☆.2(新井薬師前)つけ麵730円Measure Houseつけ麺(1日限定30食)戴きました。麺は角中細ウェーブのエッジに尖りがある岡山県の製麵所と試行錯誤して作り上げたつけ麺専用麺で、低加水…01月23日 18時02分
  • みそはち@蓮根
    らあめん みそはち☆☆☆☆.1(蓮根)みそつけ麺780円MISO Eightみそつけ麺戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある以前近くの志村坂上で戴いて虜になった某食品社製に似た麺で、多加水のピロピロとした表面からの食感が気持ち…01月22日 14時16分
  • 修蔵@新宿
    スワンレイク パブ エド 修蔵(シュウゾウ) 新宿店☆☆☆☆.1(新宿)濃厚魚介岩のりつけ麺750円SHUZO SHINJUKU濃厚魚介岩のりつけ麺戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたまるで日本蕎麦の藪蕎麦の様な灰色の面…01月17日 14時05分
  • あおば@西武柳沢
    支那そば あおば☆☆☆☆.1(西武柳沢・田無)つけ麺800円Fresh Leavesつけ麺戴きました。麺は角極細ウェーブのエッジに尖りがある茹で上がりの早い三河屋製麵製で、博多ラーメンの様な極細麺でも激しいくっつきはなく一掴みで大量に掴んで…01月13日 15時06分
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    らーめん 七志(ナナシ)渋谷道玄坂店☆☆☆.9(渋谷)ゆずつけ麺842円Seven Intention SHIBUYAゆずつけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある気持ち硬茹でされた黄色した麺で、所々に斑点が見受けられる栄養化…01月07日 14時42分