茶の湯日記

登録ID
1129479
サイト名称
茶の湯日記
URL
http://blogs.yahoo.co.jp/omk72000
紹介文
お茶と松江に関して思うことを書きます。 お茶と松江に関して、思うことを書きます。合気道、謡、仕舞の稽古もしています。
カテゴリ
  • 和菓子 (100%) - 1 / 52人中
  • ※表示されている順位は重複を含まないため実際の順位より低くなる場合があります。

※最新の記事

  • 松江春茶会 松江歴史館 小笠原流(煎茶)
    5月の連休中は、松江春茶会が開催されていました。 各所で、お茶席があり、楽しませていただきました。 松江歴史館では、煎茶の流派、小笠原流のお席に伺いました。 煎茶の席では、いつも、お菓子をいただく順番に悩みます。 お煎茶の席は、設えが素敵で…05月22日 00時00分
  • 松江春茶会 川床席 不昧流不落会
    5月の連休中は、松江春茶会が開催されていました。 各所で、お茶席があり、楽しませていただきました。 川床で席を持たれていた不昧流不落会さんのお席に伺いました。 不昧流不落会さんのお席では、正客をさせていただきましたので写真がないのですが、…05月21日 00時00分
  • 松江春茶会 和茶々席 斬新で楽しい席でした。
    5月の連休中は、松江春茶会が開催されていました。 各所で、お茶席があり、楽しませていただきました。 ある日のことですが、若い茶人さんで席を持たれている和茶々席に伺いました。 和茶々席は、若い方々が自由にお茶を楽しんでいる雰囲気が良かったです…05月20日 00時00分
  • 華蔵寺さんの石楠花
    5月の連休中のことですが、華蔵寺さんに伺いました。 今度開催予定の華蔵寺座禅茶会について、お話をいたしました。 そして、見ごろとなっていた石楠花を拝見しました。 今年は石楠花の花も早く、連休中には見ごろを迎えていました。 毎年、この石楠花を…05月19日 00時00分
  • 松江春茶会 川床席 武者小路千家
    5月の連休中は、松江春茶会が開催されていました。 各所で、お茶席があり、楽しませていただきました。 ある日、武者小路千家さんのお席に伺いました。 武者小路千家さんのお席は、川床席でした。 お堀を眺めながらのお席となりました。 お菓子は、彩雲…05月18日 00時00分
  • 松江春茶会 松江歴史館 不昧流大円会席
    5月の連休中は、松江春茶会が開催されていました。 各所で、お茶席があり、楽しませていただきました。 最初に、不昧流大円会さんのお席に伺いました。 お菓子は、彩雲堂さんのお菓子で、春らしい可愛らしいお菓子でした。 この席では、私は正客をさせて…05月17日 00時00分
  • 半澤鶴子先生の茶事、少しだけお手伝いをしました。
    5月2日と4日、松江市の料亭、臨水亭さんで半澤鶴子先生のお茶事がありました。 私は、その茶事のお手伝いをさせていただきました。 半澤鶴子先生の懐石です。 この料理を全て自分でされました。 そのエネルギーはすごいと思いました。 私は、ここで手…05月16日 00時00分
  • 半澤鶴子先生の茶事の懐石の様子です。
    5月2日と4日、松江市の料亭、臨水亭さんで半澤鶴子先生のお茶事がありました。 私は、その茶事のお手伝いをさせていただきました。 懐石は、本懐石です。 全て省略することなく、行われました。 焼き物は、臨水亭さんの名物料理の鱸の奉書焼が出されま…05月15日 00時00分
  • 半澤鶴子先生の茶事のお手伝いをさせていただきました。
    5月2日と4日、松江市の料亭、臨水亭さんで半澤鶴子先生のお茶事がありました。 私は、その茶事のお手伝いをさせていただきました。 半澤鶴子先生は、大変にエネルギッシュな方でした。 そして、全国からお弟子さんを連れていらっしゃり、茶事を教えてい…05月14日 00時00分
  • 青梅 茶友が作った主菓子です。
    ある日、茶友から嬉しいいただきものがありました。 自家製とは思えない完成度です。 茶友の自家製お菓子です。 青梅です。 外郎製です。 にほんブログ村 その他趣味ブログ 茶の湯・茶道へ(文字をクリック) 人気ブログランキング「菓子・和菓子」(…05月13日 00時00分
  • 舟つきの松 和菓子 彩雲堂
    不昧公200年祭で特別に作られた主菓子です。 舟つきの松は、不昧公に関わる松でしたが、残念ながら数年前に松枯れで、枯れてしまいました。 松江市の彩雲堂さんのお菓子です。 銘は、船つきの松。 練り切り製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 彩…05月12日 00時00分
  • 青梅 和菓子 彩雲堂
    青い梅の実が、可愛らしい主菓子です。 松江市の彩雲堂さんのお菓子です。 銘は、青梅。 外郎製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 彩雲堂 住所 島根県松江市天神町124 TEL 0852-27-2701 HP http://www.sai…05月11日 00時00分
  • 花あやめ 和菓子 彩雲堂
    初夏の涼やかさを菖蒲で感じる主菓子です。 松江市の彩雲堂さんのお菓子です。 銘は、花あやめ。 練り切り製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 彩雲堂 住所 島根県松江市天神町124 TEL 0852-27-2701 HP http://w…05月10日 00時00分
  • 富貴 和菓子 彩雲堂
    富貴は牡丹の異名です。 気品を感じる主菓子です。 松江市の彩雲堂さんのお菓子です。 銘は、富貴。 求肥製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 彩雲堂 住所 島根県松江市天神町124 TEL 0852-27-2701 HP http://ww…05月09日 00時00分
  • 出雲なんきん 和菓子 三英堂
    不昧公200年祭に関連したお菓子です。 不昧公の愛でた金魚、出雲なんきんを主菓子にしたものです。 松江市の三英堂さんのお菓子です。 銘は、出雲なんきん。 錦玉製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 岡三英堂 住所 島根県松江市寺町47 TE…05月08日 00時00分
  • 花菖蒲 和菓子 三英堂
    五月らしい花の主菓子で、涼しさも感じます。 松江市の三英堂さんのお菓子です。 銘は、花菖蒲。 錦玉製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 岡三英堂 住所 島根県松江市寺町47 TEL 0852-31-0122 HP http://www.s…05月07日 00時00分
  • 藤 和菓子 三英堂
    今年は、温かく、藤の花を見ることが早かったと思います。 色合いの綺麗な主菓子でした。 松江市の三英堂さんのお菓子です。 銘は、藤。 錦玉製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 岡三英堂 住所 島根県松江市寺町47 TEL 0852-31-0…05月06日 00時00分
  • 清流 和菓子 三英堂
    清流の清烈さを感じる主菓子です。 柔らかい、葛のお菓子でした。 松江市の三英堂さんのお菓子です。 銘は、清流。 <今回ご紹介したお店> 店名 岡三英堂 住所 島根県松江市寺町47 TEL 0852-31-0122 HP http://www…05月05日 00時00分
  • 新緑 和菓子 三英堂
    今年は、特に新緑の眩しさを感じました。 温かい日が続きます。 松江市の三英堂さんのお菓子です。 銘は、新緑。 求肥製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 岡三英堂 住所 島根県松江市寺町47 TEL 0852-31-0122 HP http…05月04日 00時00分
  • カブト 和菓子 三英堂
    もうすぐ、子供の日ですね。 このような、兜の焼き印のお菓子も見るようになりました。 松江市の三英堂さんのお菓子です。 銘は、カブト。 薯蕷饅頭です。 <今回ご紹介したお店> 店名 岡三英堂 住所 島根県松江市寺町47 TEL 0852-3…05月03日 00時00分
  • さまざま桜 干菓子 紅梅屋(三重県伊賀市)
    先日、尾道で開催されました、浄土寺大茶の湯で一緒に釜を掛けられた方から、御親切でいただいたお菓子です。 「さまざまのこと思ひ出す桜かな」と、松尾芭蕉翁が花見の宴で詠んだ句に因んだ花紋干菓子です。 三重県伊賀市の紅梅屋さんのお干菓子です。 銘…05月02日 00時00分
  • 拈華微笑(ねんげみしょう)
    尾道市の名刹、浄土寺さんで、野点席を持たせていただきました。 その時の短冊です。 華蔵寺住職にお願いして、いただいたものです。 拈華微笑(ねんげみしょう)という字です。本当に分かりっているもの同士は、もはや言葉はいらないと言う意味になりま…05月01日 00時00分
  • 尾道市制施行百二十周年 浄土寺大茶の湯
    「尾道市制施行百二十周年 浄土寺大茶の湯」では、10を超える茶席が設けられ、盛会となりました。 私も外の茶席を回らせていただきました。 まずは表千家の方のお席に入らせていただきました。 お菓子は、尾道市の菊寿堂さんのお菓子でした。 お庭の…04月30日 00時00分
  • 尾道市制施行百二十周年 浄土寺大茶の湯で野点席をさせていただきました。
    尾道市の名刹、浄土寺さんで、野点席を持たせていただきました。 歴史ある浄土寺のお庭で、席を作り、お茶を差し上げました。 早朝に松江を出て、9時半には、野点席を作りました。 一緒に参加した茶友に感謝です。 お菓子は、三英堂さんの宗納という蕎…04月29日 00時00分
  • 島根大学裏千家茶道研究会の御茶会に伺いました。
    島根大学の農場で開催されていたイベントに伺いました。 大学の農場だけあって、そこでは多くの桜を見ることができました。 もう、ほかの桜は無いのに、ここだけ桜であふれていました。 少し離れたところで、茶席が設けられていました。 今年は、桜が早…04月28日 00時00分
  • 北条もなか 和菓子 儀平
    いただきもののお菓子です。 鎌倉に縁の深い北条氏の家紋を象った最中です。 上品な甘さでした。 鎌倉市の儀平さんのお菓子です。 銘は、北条もなか。 <今回ご紹介したお店> 店名 儀平 ギヘイ) 0467-81-5157 神奈川県鎌倉市山ノ内4…04月27日 00時00分
  • びわ 和菓子 風流堂
    もう、初夏を感じるお菓子が出始めました。 松江市の風流堂さんのお菓子です。 銘は、びわ。 雪平製です。 <今回ご紹介したお店> 風流堂 TEL.0852-21-3359 http://www.furyudo.jp/index.html ※現…04月26日 00時00分
  • あやめ 和菓子 風流堂
    もう、五月を感じる主菓子ですね。 松江市の風流堂さんのお菓子です。 銘は、あやめ。 練り切り製です。 <今回ご紹介したお店> 風流堂 TEL.0852-21-3359 http://www.furyudo.jp/index.html ※現…04月25日 00時00分
  • 山路きて 和菓子 彩雲堂
    山路に咲く様々な花を想像させる主菓子です。 松江市の彩雲堂さんのお菓子です。 銘は、山路きて。 きんとん製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 彩雲堂 住所 島根県松江市天神町124 TEL 0852-27-2701 HP http://w…04月24日 00時00分
  • 胡蝶 和菓子 彩雲堂
    黄色い蝶々でしょうか。 春のうららかさを感じる主菓子です。 松江市の彩雲堂さんのお菓子です。 銘は、胡蝶。 外郎製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 彩雲堂 住所 島根県松江市天神町124 TEL 0852-27-2701 HP htt…04月23日 00時00分
  • 松江春茶会
    今年も、松江春茶会が開催されます。 ゴールデンウイーク頃に、様々な茶会が松江市内で開催されます。 その中に、臨水亭さんで開催されます茶事もあります。 半澤鶴子先生が監修されます茶事です。 この茶事は、私も手伝いをさせていただくことになって…04月22日 00時00分
  • 華蔵寺に、鎌倉市の円覚寺の横田南嶺管長がいらっしゃいました。
    ある日のことですが、鎌倉の円覚寺の横田南嶺老師が、華蔵寺を訪問されました。 現代を代表する禅僧で、法話には毎回500人以上の方々が集まるという方です。 どのような方か、楽しみにしておりました。 やはり、偉大な方と同じところに居てその雰囲気を…04月21日 00時00分
  • 尾道市制施行百二十周年 浄土寺大茶の湯
    尾道市の記念行事として開催されます茶会です。 国宝の寺院、尾道市の浄土寺で13もの席があり、大きなお茶会となります。 この尾道市の浄土寺大茶の湯に私も一席持たせていただくことになりました。 大変に名誉なことです。 当日、茶会に参加される方…04月20日 00時00分
  • 清香の白 三丘園 美味しいお茶でした。
    お茶友から、頂戴したお茶です。 三丘園さんの清香の白です。 而妙斎宗匠のお好みです。 柔らかくて、美味しいお茶でした。 にほんブログ村 その他趣味ブログ 茶の湯・茶道へ(文字をクリック) 人気ブログランキング「菓子・和菓子」(文字をクリッ…04月19日 00時00分
  • 夜桜茶会
    夜桜を眺めながらの茶会は、良いものですが、手元が暗いのが難点です。 茶友が持ってきたこの灯りは、本当に重宝いたしました。 花見茶会の場所は、松江城でしたが、もう桜も終わりに近いため、ほかには数組の花見客が見えるだけでした。 このくらいの方が…04月18日 00時00分
  • 花見茶会の薄茶です。干菓子が素晴らしかったです。
    花見茶会のお干菓子です。 こちらも、茶友の作品です。 散る夜桜と、蕨です。 きれいです。 そして、お菓子はもう一品ありました。 州浜団子です。 甘いものが好きな方にはたまらない夜桜の席となりました。 お薄茶のころは、すっかり暗くなり、寒さも…04月17日 00時00分
  • 花見の弁当とお酒が終わり、お濃茶をしました。
    花見の酒宴も、いい塩梅となったところで、お茶が始まります。 お濃茶の主菓子です。 桜の花の入った焼き葛です。 茶友さんの自作主菓子です。 桜の香がして、柔らかで、美味しかったです。 焼き葛って、作ることができるのですね〜。 持つべきは友で…04月16日 00時00分
  • 桜の花が散ったころ、花見茶会をいたしました。
    もう桜の花がほとんど散ってしまったある日、花見茶会を有志で行いました。 まずは、準備です。 外で、お茶の準備は慣れないことが多いですが、それも楽しみの一つですね。 まずは、花見弁当からです。 そして、茶友さんがお吸い物を用意していただきま…04月15日 00時00分
  • 華蔵寺の茶室について、茶の湯文化学会の会報誌に掲載させていただきました
    茶の湯文化学会第29号に、私の発表を掲載させていただきました。 今まで、松江の茶人にも忘れられていた、華蔵寺の茶室について、人の目に触れる機会となったと思います。 論文としては不採用でしたが、こうして掲載していただくことは、本当にありがたい…04月14日 00時00分
  • 草上用 和菓子 三英堂
    春らしい、緑が印象的な主菓子です。 松江市の三英堂さんのお菓子です。 銘は、草上用。 <今回ご紹介したお店> 店名 岡三英堂 住所 島根県松江市寺町47 TEL 0852-31-0122 HP http://www.saneido.jp/ …04月13日 00時00分
  • 菜の花 和菓子 三英堂
    一面に広がる菜の花を思う主菓子です。 松江市の三英堂さんのお菓子です。 銘は、菜の花。 求肥製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 岡三英堂 住所 島根県松江市寺町47 TEL 0852-31-0122 HP http://www.sane…04月12日 00時00分
  • 藤の花 和菓子 三英堂
    桜が終われば、次は藤の花が待ち遠しくなりますね。 松江市の三英堂さんのお菓子です。 銘は、藤の花。 求肥製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 岡三英堂 住所 島根県松江市寺町47 TEL 0852-31-0122 HP http://ww…04月11日 00時00分
  • チューリップ 和菓子 三英堂
    ふっくらとした可愛らしいチューリップの主菓子です。 松江市の三英堂さんのお菓子です。 銘は、チューリップ。 練り切り製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 岡三英堂 住所 島根県松江市寺町47 TEL 0852-31-0122 HP htt…04月10日 00時00分
  • 花扇 和菓子 三英堂
    今年の桜の散るのは早かったですね。 満開と思えば、すぐに花筏でした。 松江市の三英堂さんのお菓子です。 銘は、花扇。 錦玉製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 岡三英堂 住所 島根県松江市寺町47 TEL 0852-31-0122 HP…04月09日 00時00分
  • 4月7日は、武者行列の日でした。
    4月7日の朝のことですが、私は、中村茶舗さんでお茶をご馳走になっていました。 その時、中村茶舗の社長さんが、このような装束で現われました。 その日は、武者行列の日で、予定では堀尾公にお茶を差し上げる役であったそうです。 しかし、天候がすぐれ…04月08日 00時00分
  • 藤間享先生の最後の勉強会のテーマはお軸でした。
    最後の勉強会では、皆さんで、このお軸をいただきました。 松江城が開城されるときに、書かれた経文を表装したものです。 現代の名工でもある表具師、小竹原さんに表具をしていただきました。 表具師の小竹原さんと、藤間先生のお話は、表具の鑑賞の大切さ…04月07日 00時00分
  • 不昧公研究の第一人者、藤間先生の最後の勉強会でした。
    3月の末日、不昧公研究の第一人者である藤間享先生の最後の勉強会がありました。 お床にあるお軸が、先生から私たちに送られたプレゼントになります。 勉強会が始まる前に、お茶です。 お菓子は、三英堂さんで特注したお菓子でした。 きれいで美味しい…04月06日 00時00分
  • 茶友の作った花見団子です。
    茶友の作った花見団子です。 甘さが控えめで、美味しかったです。 つなぎに、豆腐が使ってあるというのが驚きでした。 美味しくて、3本全ていただいてしまいました。 ※現在、多忙のため、コメント欄を閉じさせていただきます。 にほんブログ村 その…04月05日 00時00分
  • 若菜 和菓子 彩雲堂
    菜の花でしょうか。 黄色い花が愛らしい主菓子です。 松江市の彩雲堂さんのお菓子です。 銘は、若菜。 きんとん製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 彩雲堂 住所 島根県松江市天神町124 TEL 0852-27-2701 HP http:/…04月04日 00時00分
  • 野あそび 和菓子 彩雲堂
    蝶々が飛んでいて、うららかな気持ちになる主菓子です。 松江市の彩雲堂さんのお菓子です。 銘は、野あそび。 求肥製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 彩雲堂 住所 島根県松江市天神町124 TEL 0852-27-2701 HP http:…04月03日 00時00分
  • 佐保姫 和菓子 彩雲堂
    春の女神の名前をいただいたお菓子ですので、華やかです。 松江市の彩雲堂さんのお菓子です。 銘は、佐保姫。 練り切り製です。 <今回ご紹介したお店> 店名 彩雲堂 住所 島根県松江市天神町124 TEL 0852-27-2701 HP htt…04月02日 00時00分
  • 道明寺 和菓子 彩雲堂
    桜の季節ですので、桜餅を多く見かけます。 松江は、道明寺は、近年見かけるようになりました。 松江市の彩雲堂さんのお菓子です。 銘は、桜餅。 <今回ご紹介したお店> 店名 彩雲堂 住所 島根県松江市天神町124 TEL 0852-27-27…04月01日 00時00分