自由気ままに そば打ち日記

登録ID
1144363
サイト名称
自由気ままに そば打ち日記
URL
http://blog.goo.ne.jp/kozichann/
紹介文
そばに関する情報西日本のそば打ちグループ、公民館そば打ち講座等の活動状況を紹介
カテゴリ
  • 蕎麦(そば) (100%) - 1 / 41人中
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※最新の記事

  • 鴨肉の低温調理
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 低温調理器を使用して鴨肉を調理するので、鴨肉の皮面に格子状に切れ目を入れ、熱したフライパンで皮面に焦げ目をつけ、肉面も色が…10月19日 14時42分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 1週間ほど前から毎日雨模様で、急に気温も下がり涼しくなってきたので、冷凍そば及び冷凍鴨肉を解凍して温かい“鴨南蛮”を作り、…10月18日 14時17分
  • 寄島アッケシランド
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 アッケシソウの群生地といえば網走市の能取湖が有名であるが、平成15年に浅口市の寄島干拓地内でもアッケシソウが群生してい…10月17日 16時29分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 1ヶ月以上前に打った変わりそば(芥子切り、柚子切り、抹茶切り)が、冷凍庫に残っていたので解凍して湯掻き、今日の昼そばで頂い…10月15日 14時57分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 本日の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会は、二段位受験予定者1名と三段位受験予定者3名、及び四段位受験予定者1名と指導者…10月14日 20時05分
  • コスモスの花
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 道の駅「笠岡ベイファーム」北側の3hrの畑に、コスモスの花が満開となっている。今年は3hrの畑の東側は早目に種を蒔き、西側…10月12日 16時09分
  • 笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 笠岡市中央公民館手打ちそば講座(水曜)は、午前9時から笠岡市中央公民館の調理室にて、講座生18名が出席して今年度11回目の…10月11日 15時17分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会は、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室に、会員11名が参加してそば打ちを行っ…10月08日 20時29分
  • 浅口市中央公民館手打ちそば入門講座
    ブログをご覧の皆様方にお願い致します。 下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。 ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日…10月08日 20時26分
  • 笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 笠岡市中央公民館手打ちそば土曜講座は、午前9時から笠岡市中央公民館の調理室にて、講座生13名が出席して今年度11回目のそば…10月07日 14時04分
  • 紅そば亭
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 行楽シーズンでもあり早目に到着したので、紅そばば(高嶺ルビー)の花を見学してから、「紅そば亭」を訪れたら2名のお客さん…10月05日 22時53分
  • 紅そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 自宅から一般道を走行し旭川湖を通って、久米郡美咲町境の「紅そば亭」へ向かい、境公民館前から山道を車で5分間ほどの所に、数枚…10月05日 15時03分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 10月に入って涼しくなったので、冷かけそばの季節は終わったが、酢橘を沢山購入していたので今シーズン最後となる“冷やし酢橘そ…10月02日 14時04分
  • ウオーキング
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 暑さ寒さも彼岸までと言うことわざ通り、今年も彼岸を過ぎたころから暑さも和らぎ、一昨日から急に涼しくなり朝晩は寒いくらいで、…10月01日 14時41分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 本日の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会は、二段位受験予定者2名と三段位受験予定者2名、及び四段位受験予定者1名と指導者…09月30日 20時52分
  • でんしょう坊
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 昼過ぎに「でんしょう坊」に着いたら、駐車場には数台の車が止められていたものの、数年前のような時間待ちのお客さんは無く、客室…09月29日 20時46分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 家内が変わりそばを打つために、先日からそば打ちの書籍で勉強していたが、本日更科蕎麦打ちを行い半分に抹茶を練り込み、極細の更…09月28日 14時45分
  • 笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 笠岡市中央公民館手打ちそば講座(水曜)は、午前9時から笠岡市中央公民館の調理室にて、講座生18名が出席して今年度10回目の…09月27日 14時30分
  • 川東公園の彼岸花
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 岡山県真庭市落合町古見の、旭川河川敷にある川東公園内では、県内随一と言われる彼岸花の群生地があり、今年も彼岸花が見頃の季節…09月26日 15時33分
  • 彼岸花
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 県道35号線の小田郡矢掛町美川小学校付近の、美山川の土手に彼岸花が群生しており、今年も彼岸花が見頃となっている。美山川一帯…09月25日 16時03分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会は、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室に、会員12名が参加してそば打ちを行っ…09月24日 20時37分
  • 浅口市中央公民館手打ちそば入門講座
    ブログをご覧の皆様方にお願い致します。 下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。 ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日…09月24日 16時35分
  • ステーキの低温調理
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 比較的安価なアメリカ産の牛肉は脂が少なく、ステーキとして沢山食べれるので、「ANOVA」を購入してから週一程度の期間で、ステーキを低温調理して頂いてい…09月23日 22時56分
  • 鴨肉の低温調理
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「ANOVA」を使用して鴨肉を低温調理するので、鴨肉の皮面に格子状に切れ目を入れ、熱したフライパンで皮面に焦げ目をつけ、肉…09月22日 15時05分
  • そば道場たたらや
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 日野川が走る鳥取県南部の日野町は、出雲街道根雨宿の当時の面影を感じさせる街並みで、その中心部に古い造り酒屋の建物を改装…09月21日 16時13分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 二週間程前に変わりそばを打って、一部を冷凍保存していたので、解凍して変わりそば(芥子切り、柚子切り、抹茶切り)を湯掻き、今…09月20日 14時50分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 近隣のスーパーで販売している酢橘は、高いのは2個入り198円とか、安くても3個入り156円と高価であるが、昨日井原市美星町…09月19日 14時52分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 今日の昼そばは“鶏ざる”で頂くことにし、鶏肉をフライパンで焼いて適当な大きさに切り、鶏肉を焼いた時に出た脂で白葱を焼い…09月17日 14時12分
  • 笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 笠岡市中央公民館手打ちそば土曜講座は、午前9時から笠…09月16日 16時13分
  • 手打ちそば 小むら
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 前回は岡山市営城下地下駐車場に車を止めたが、本日は国…09月15日 17時06分
  • 蕎麦寿司
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 10日程前に打って冷凍保存していた変わりそば(芥子切り、柚子切り、抹茶切り)を解凍し、今日の夕食時に具材(卵焼き、人参、キ…09月14日 22時21分
  • 笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 笠岡市中央公民館手打ちそば講座(水曜)は、午前9時から笠岡市中央公民館の調理室にて、講座生19名が出席して今年度9回目のそ…09月13日 14時54分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 今日の昼そばメニューは“なめ茸おろしそば”にするため…09月12日 16時19分
  • そば処 井田農園
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 ドライブを兼ねて真庭市蒜山地区へそばの花を撮影に…09月11日 21時45分
  • 蒜山そばの花
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 昨日の山陽新聞に「真庭市蒜山地区で蕎麦の花が見ごろを…09月11日 20時58分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 「浅口そば打ち倶楽部・鴨方A」の定例会は、浅口市…09月10日 20時52分
  • 浅口市中央公民館手打ちそば入門講座
    ブログをご覧の皆様方にお願い致します。 下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。 ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日…09月10日 20時48分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 本日の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会は、二段位…09月09日 21時46分
  • 北海道産の新そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 今年の新そばは8月中旬頃から、栃木県産の夏そばキタワ…09月08日 15時42分
  • 総社そばの楽校
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 一昨年の春にオープンした、そば工房「総社そばの楽校」…09月07日 16時51分
  • 変わりそば
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  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 昨日八塔寺ふるさと村にある「八塔寺壽光庵」で頂いた“鴨南蛮”が美味しかったので、未だ“かけそば”の季節ではないが“鴨南蛮”…09月04日 14時39分
  • 八塔寺壽光庵
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内 9月に入り朝夕は肌寒いくらい涼しくなってきたので、ド…09月03日 15時58分
  • 笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)
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  • ウオーキング
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