自由気ままに そば打ち日記

登録ID
1144363
サイト名称
自由気ままに そば打ち日記
URL
http://blog.goo.ne.jp/kozichann/
紹介文
そばに関する情報西日本のそば打ちグループ、公民館そば打ち講座等の活動状況を紹介
カテゴリ
  • 蕎麦(そば) (100%) - 2 / 41人中
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※最新の記事

  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 今日は冷蔵庫の余り物を使用して“サラダそば”を作ることにし、準備としてきゅうり、ハムを細切りし、大根のつま、かいわれ、レタ…04月26日 15時09分
  • トラットリア自家製蕎麦 武野屋
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 倉敷駅前交差点から一番街を進み、一番街の南端を出た所の川沿いに「トラットリア自家製蕎麦 武野屋」が、昨年の10月から営業し…04月25日 22時04分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 浅口そば打ち倶楽部・鴨方Aの定例会は、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室に、会員15名が参加してそば打ちを行った。…04月23日 20時51分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 本日の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会は、二段位受験予定者1名と三段位受験予定者3名、及び四段位受験予定者1名と指導者…04月23日 20時49分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 今日は“おろしぶっかけ”を作ることにし、春大根を多目に摺りおろしてそば汁を混ぜておく。 白髪ねぎを作り、海苔、ハム、きゅう…04月22日 14時17分
  • ソバ、そば、蕎麦の始まり
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 今年度の公民館講座生の募集は、「笠岡市中央公民館手打ちそば講座」では3月中旬に締め切り、「手打ちそば水曜講座」は新人4名を…04月21日 14時49分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 昨日製粉した一、二番粉を32メッシュで篩った粗挽き粉を使用し、二八にしてそば打ちを実施したところ、加水率55%で少し柔らか目に仕上げ、何時もより多少太…04月20日 16時15分
  • 製粉作業
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 前回製粉作業を行ったあとで、石臼を解体して掃除を実施していたのであるが、念のために再度解体して石臼の清掃を実施した。 28…04月19日 16時27分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 前回そば打ちを行ったのは3月31日で、その後は体調不良でそば打ちを行ってなく、冷凍保存していたそばも無くなったので、18日…04月18日 15時30分
  • 第3回蕎麦を楽しむ西日本地区交流会一日目
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 4月15日(土)午前9時から、岡山県高梁市有漢町「有漢社会教育センター」にて、「備中そばりえの会」山本会長が主催して、西日…04月15日 20時02分
  • 「第22回全日本素人そば打ち名人大会」九州予選会
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 第22回全日本素人そば打ち名人大会九州予選会 開催日 平成29年6月18日(日) 場 所 福岡県北九州市小倉南区平尾台1丁…04月14日 10時43分
  • 圀勝寺のつばき祭り
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 岡山県小田郡矢掛町東三成にある「圀勝寺」では、毎年境内の椿の花が咲く頃に椿まつりが行われており、今年も境内の樹齢350年余…04月13日 20時45分
  • ウオーキング
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 今月初めから1週間ほど入院し、退院後も暫くは体調を整えていたが、少し良くなってきたようなので、昨日10日振りに30分程度の…04月13日 09時01分
  • 浅口市中央公民館「手打ちそば入門」講座生の募集
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 平成29年度・浅口市中央公民館 「手打ちそば入門講座生の募集」 は、インターネットでは浅口市のホームページの公民館講座申込…04月12日 09時24分
  • 久し振りの昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 先週の月曜日から入院し、点滴のみで3日間絶食し、その後点滴しながら三分粥、五部粥、全粥、普通食となったところで、昨日の夕方…04月11日 14時52分
  • 笠岡さくら祭2017
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 4月2日(日)笠岡商店街および市役所前県庁通りにて、毎年恒例の春のイベント「笠岡さくら祭2017」が開催されており、笠岡小…04月02日 16時55分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 本日の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会は、二段位受験予定者2名と三段位受験予定者3名、及び四段位受験予定者1名と指導者…04月01日 21時40分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 今年になってそば打ち仲間4名から、自家栽培したそば粉を合計で6Kgも戴き、二八にして順次そば打ちを行ったので、自宅では1ヶ…03月31日 14時28分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 昨日までは寒の戻りで寒かったが、今日は春本番を思わせるほど温かくなって来たので、冷たいそばが欲しくなり“越前おろしそば”を…03月28日 16時26分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 浅口そば打ち倶楽部・鴨方Aの定例会は、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室に、会員11名が参加してそば打ちを行った。…03月26日 20時28分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 本日の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会は、二段位受験予定者3名と三段位受験予定者3名、及び四段位受験予定者2名と指導者…03月25日 22時26分
  • 美の浜漁協朝市
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 活きがらえびの踊り食いが大好きで、今迄は備前市日生町の「五味の市」で購入していたが、「五味の市」までが遠く片道1時間以上要し、訪れた時に必ず大型の活き…03月24日 20時30分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 総社市のそば打ち仲間から、自家栽培して製粉したそば粉を2Kg戴いたが、先日そば打ちを行った残りの1Kgがあったので、本日は…03月22日 16時24分
  • 手打ちそば & 機械打ちそば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 製麺機を使用しているそば屋では、「本格的自家製そば」・「生そば」・「自家製十割そば」・「手作りめん処」等と表示されており、…03月21日 14時38分
  • 松吟庵
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 高梁市に墓参りに行った帰りに、RSKバラ園近くに住む孫に会うために、岡山に向かう途中に昼時となったので、RSKバラ園に最近…03月19日 22時31分
  • 笠岡そば打ち講座懇親会
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 今年度の笠岡市中央公民館手打ちそば講座は、水曜講座が18名と土曜講座が17名で実施し、10ヶ月間20回のそば打ち講座を無事に修了することが出来た。1年…03月18日 20時58分
  • 春の蘭まつり
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 今年も3月4日(土)〜20日(月)の期間、総社市の「農マル園芸 吉備路農園」にて、岡山県内外20の生産者が100品種ほどの…03月16日 16時39分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 浅口そば打ち倶楽部・鴨方Bの会員で、総社市の松森さんは毎年蕎麦を栽培しており、昨年収穫した玄蕎麦を製粉し、先日そば粉を持ち…03月15日 16時10分
  • そば処 ひじり庵
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 山陽自動車道岡山ICから53号線を北上し、岡山空港方面へ237号線を2Kmほどの所の、岡山市北区菅野地内に「そば処 ひじり…03月14日 22時18分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 なめ茸をトッピングした“なめこおろしそば”を作るために、準備としてなめ茸を煮てから冷やしておき、青葱を刻み大根を摺りおろす…03月13日 22時36分
  • 役員会 & 懇親会
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 平成28年度「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」のスケジュールもほぼ終了したので、3月12日(水)午後6時から、浅口市内の食事処「…03月12日 22時32分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方A定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 浅口そば打ち倶楽部・鴨方Aの定例会は、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室に、会員12名が参加してそば打ちを行った。…03月12日 17時11分
  • 浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会
    ↓↓↓ クリックをお願いしま〜す♪♪♪ (ブログランキングに参加しています) にほんブログ村 本日のブログランキング順位 本日の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会は、二段位受験予定者2名と三段位受験予定者2名、及び四段位受験予定者1名と指導者…03月11日 20時20分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 冷凍の鴨肉を冷蔵庫で一晩寝かせて解凍し、皮面に格子状の切り目を軽く入れ、フライパンで皮面を下にして加熱し、皮面に焦げ目がつ…03月10日 22時16分
  • せり鍋 & とうじそば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 今迄せり鍋用の芹は秋田県湯沢市から「三関せり」を取り寄せていたが、珍しく近くのスーパーで「四万十せり」を販売していたので、…03月09日 22時56分
  • 今日の昼そば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)の講座生が、笠岡市白石島の畑で数年前から蕎麦を栽培しており、収穫した玄蕎麦を製粉し持…03月08日 14時37分
  • 無哀荘 真金堂
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 瀬戸内市牛窓町にある「ちょい蕎麦庵」を訪れたが、待ち時間が長そうなので次の機会にすることにし、岡山市東区の「無哀荘 真金堂」を訪れた。 店内は各部屋の…03月07日 15時22分
  • 福山市東部文化フェスト2017
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 3月4日(土)、5日(日)の二日間に亘って、福山市東部市民センターにて「福山市東部文化フェスト2017」が開催されており、…03月05日 16時12分
  • 菜の花尽くし
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 昨日そば打ちした変わりそば(菜の花切り)の残りがあったので、蕎麦巻きずしと蕎麦いなりを作り、晩酌で冷酒を飲みながら蕎麦巻き…03月04日 21時41分
  • 笠岡市中央公民館手打ちそば(土曜講座)
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 笠岡市中央公民館手打ちそば講座(土曜)は、午前9時から笠岡市中央公民館の調理室にて、講座生13名が出席して今年度の最終回と…03月04日 14時46分
  • 変わりそば
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 春も近づき庭の菜の花が咲き誇っていたので、菜の花を使用して変わりそばを作ってみることにし、菜の花を摺り潰して更科そばに練り…03月03日 14時59分
  • 観照寺の梅の花
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 岡山県小田郡矢掛町横谷にある「真言宗大日山観照寺」では、毎年境内の梅の花が咲く頃に梅まつりが行われており、今年も境内の樹齢…03月02日 21時13分
  • ウオーキング
    ↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま〜す♪♪♪ にほんブログ村 本日のブログランキング順位 2月中旬頃までは周期的に、寒かったり温かくなったりしていたが、最近は春を思わせるような温かい毎日であり、寒さ対策(耳当て、…03月01日 14時15分