世の中のうまい話

登録ID
1145640
サイト名称
世の中のうまい話
URL
http://blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan02
紹介文
あのマグロ君の ゆるゆるな食べ歩き〜魚のプロ的な〜食べ歩きは八王子中心!都心も地方も〜お魚勉強もしてみぃひん?
カテゴリ
  • 東京食べ歩き (100%) - 1 / 154人中
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※最新の記事

  • 割烹「伊奈喜(いなき)」に〜小マグロデビュー〜
    「いなき」に行き倒し〜〜 伊奈喜・・・・と書いてるらしいが〜〜読み取れん! まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 まずは〜やってます! 今回はマグロ三男も同行〜〜〜 いつもの如く〜〜ニシンの棒煮で呑み倒しております! そして〜〜またしても〜…01月20日 07時29分
  • 「わんえもん」に飛び込みで〜〜川口です!
    「わんえもん」に来ました〜〜初です! なぜならびこ〜ず!飛び込み&埼玉県川口なのです!ここ! まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 店内は雰囲気あり! とある会合のあと〜〜会社仲間と三人で反省会!いや!祝賀会! お通し〜〜 二種が嬉しい〜〜…01月19日 08時03分
  • 大衆メキシカン「RICO」にて〜船橋です!
    トルティーヤ的な物からスタート〜〜 とある会合の後〜〜会社仲間と飛び込んだ店〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 大衆メキシカン「リコ」↑ 千葉県船橋にマグロ君出没! 高級メキシカンって・・・あるんか? 店内はお洒落な〜〜露店風〜〜〜…01月18日 07時57分
  • 「CITRA(シトラ)」 八王子
    シトラに初〜〜〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 割烹「いなき」の横に出来たレストランです! お洒落なカフェちっくな〜〜 野菜メインのレストランらしい〜〜 まずは〜ハートランドでやってます! ポテサラや〜〜 何か?のアヒージョ的な物…01月18日 02時32分
  • 「讃岐のこころ」 高松
    バー足袋で〜〜呑み倒した後〜〜 5軒目へ〜〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 ↑讃岐のこころ〜〜入るしかないネーミング! 〆はうどんでしょう〜〜〜 打ち立て切りたてをいただけそうです〜〜 この三人での高松は年二回!そして〜〜決まって…01月17日 23時26分
  • 魴鯡(ホウボウ)
    魴鯡(ホウボウ) 【語源】 海底を歩くと言うより、はっているように見えることから、 這う(はう)が転じてホウボウになったという説。 ボーボーと海底に響き渡るような音を出すことからその名が付いた という説もあります。 ホウボウの出す音は、ウキ…01月17日 07時42分
  • 六本木「ささき」にて〜〜呑み倒し!
    「ささき」に来ています〜〜六本木です! いつもカウンターに陣取り〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 やってます! 生シラスから〜〜〜旬や〜〜 え〜〜二年前の11月の話です! 当ブログ〜未だ2017年を迎えておりません! 一年以上遅れ…01月16日 07時21分
  • やきとり「仲屋」に〜学生時代以来??もしかして?
    やきとり「仲屋」に〜〜ヒサのビサ〜〜 学生時代よく来てましたが・・・・それ以来?聞くな ブログアップは初でしょう〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 まずは〜〜ビアで〜〜 そう〜キンキンに凍ったジョッキ!!思い出した〜 キャベツのお通し…01月15日 07時50分
  • オイスターバー「ダブリュー」 八王子
    八王子に〜〜オイスターバーできたと言う情報を〜呑み友達から仕入れ〜 早速やって来ました〜「オイスタバー ダブリュー」 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 ・・・・と言っても〜去年の秋の話ですが・・・・何か? 当ブログ〜1年3カ月ほど遅れて…01月15日 02時30分
  • 「奴寿司」 高松
    「瀬戸寿司」と〜瀬戸内の美味そうなもんが食えそうな寿司屋を〜〜 断られ〜〜〜〜(満席やからしょうがない) まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 徘徊しながら〜〜発見!!! 雨が強くなってきました〜〜 「奴寿司」 店頭に〜〜チョイ呑みセットの…01月14日 23時25分
  • 公魚(ワカサギ)
    ワカサギ(公魚) ワカサギの南蛮漬け 【語源】 ワカサギの「ワカ」は「湧く(わく)」に由来し、「サギ」は多い 事を意味するという説。 「ワカ」は幼い、弱々しい事を意味し、「サギ」は白い事や、 小魚を表し、これに由来していると言う2説がありま…01月14日 08時40分
  • 高松にて〜〜五右衛門からの〜〜どこかの喫茶店的な〜
    高松〜ロイヤルパークホテル内の「錦」にて〜〜 地場の魚を楽しんだ後〜お決まりの二次会は〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 お決まりの〜〜うろん! 今回は五右衛門です〜〜〜もう〜10回位来てるかな? ここはカレーうどんが有名〜〜 汁な…01月13日 08時14分
  • 高松へ〜〜日本料理「錦」にて!
    飛びます!!! 羽田です! まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 とうちゃ〜く! はや! 毎度の高松です〜〜 バスにて〜市内へ〜〜〜 いつもの東急レイに荷物を預け〜〜 仕事です!!!ここ大事 こんなとこにも寄り〜〜〜 なつかしい〜〜子供の頃…01月12日 07時47分
  • 1月11日は「塩の日」
    時鮭の塩焼き 本日〜1月11日は「塩の日」です! 1567年、今川氏との同盟を破棄して東海方面へ進出を企てた武田信玄ですが、 それに怒った今川氏が北条氏とともに、武田側に塩が入らないようにしました。 領民が塩を取ることができず困っていたとこ…01月11日 07時21分
  • 1月10日は「さんま寿司の日」〜〜〜 「明太子の日」でもあります!
    1月10日は「さんま寿司の日」です〜 三重県熊野市産田神社が さんま寿司の発祥の地と言われ、熊野を代表する郷土料理です。 日本書紀に産田神社でこのさんま寿司が振舞われていました。 産田神社の例祭の日、 1月10日が「さんま寿司の日」となりま…01月10日 07時18分
  • 明日1月10日は「明太子の日」
    記事の前に〜〜〜 最近!左のカテゴリーを充実させております! スマホだったら下です! 過去に行った店をカテゴリーごとに整理! 例えば〜食べ歩き・グルメ(〇〇編)は、複数回行ったお店は 複数回アップされてます。 今回のカテゴリー〜〇〇食べ歩き…01月09日 07時16分
  • 「金の字」 静岡
    未だ静岡です! 翌日の会食は・・・得意の「かぶら屋」で〜〜 まずは〜押しとく〜? 押しはじめ! にほんブログ村 豚串のお店〜〜安くてうまい〜〜 静岡名物黒はんぺんフライを喰らい〜〜 ビールと抹茶ハイを同時に消費! しぞーか おでんも いっと…01月08日 23時00分
  • 「鳥茂」 新宿
    新宿にて〜〜とある会合の後〜〜 大手企業の偉いお方と二人呑み〜〜 お連れいただいた店が・・・・↑「鳥茂」です! まずはビールで乾杯〜 まずは〜押しとく〜? 押しはじめ! にほんブログ村 お箸のかわりに〜串2本! 初の体験です! 一階、二階と…01月08日 20時00分
  • やきとりのめいもん「秋吉」 荻窪
    やきとりのめいもん!「秋吉」に初〜〜荻窪です! やってます! 今回は大人数で〜〜7人位でやってます! ぐらいて〜〜 まずは〜押しとく〜? 押しはじめ! にほんブログ村 種類が豊富〜〜しかも〜〜安い! これで美味けりゃ〜言う事なし! まずは〜…01月08日 07時00分
  • 「きたの」八王子北野
    来ました〜〜念願の「きたの」 名の通り〜〜八王子の北野駅近くにあります〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 ここの焼き鳥が半端ないらしい〜〜 今回は〜偉〜いお方にお連れ頂きました〜〜 メニュー〜〜↑↓ 豚から〜鶏から〜〜そそる〜〜〜 も…01月08日 01時00分
  • 「伊藤家」 八王子
    「伊藤家」に来ました〜〜 初です! 食べログで八王子居酒屋部門一位〜〜期待高まる〜 まずは〜押しとく〜? 押しはじめ! にほんブログ村 まずはお洒落な陶器グラスでやってます! 場所は・・・・ほぼ「串焼き 鈿(でん)」の前!! 気付かず素通り…01月07日 23時00分
  • 「けむり」 八王子
    八王子「けむり」です! ちょいちょい来てます! まずは〜ビールから〜 まずは〜押しとく〜? 押しはじめ! にほんブログ村 お通しのキャベツ! 何これ↑ 出た! 煮込みチックな? 焼鳥です! 見りゃわかる ↑どこかの部位? スジと大根 煮まし…01月07日 20時00分
  • やきとり「大将」 八王子
    気になってた店↑ 八王子駅からほど遠い〜中野山王と言う辺ぴな所にありながら〜 お客さんが〜いつも結構入ってる! やきとり「大将」です! まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 ブログ王ランキングに参加中! カウンターでやってます! こんなお洒…01月07日 16時00分
  • 「翔太郎」 八王子
    八王子「翔太郎」にふら〜と入ってしまいました〜〜ほんと、なんとなく! 初です! お通しのベーコンと白菜をどうにかした物から〜〜 まずは〜押しとく〜? 押しはじめ! にほんブログ村 やってます! モチのロンで呑みかけです! オニオンスライスち…01月07日 07時00分
  • 「串亭」 八王子
    【串亭】に行って来ました〜 ただ今、引越し先、物色中! こんな〜お洒落なお通しから始まり〜 スズキの刺身〜 春野菜の天ぷら〜 これ・・・何やったかな? 看板の串物〜! マグロのヌタです〜 マグロはタタキになってた〜 赤鶏の刺身〜 赤鶏・・・…01月07日 01時00分
  • 「鳥王」 八王子
    八王子、「鳥王」に行って来ました〜 マカオでご一緒いただいた方にお連れいただきました〜 かなり美味しいらしい〜! まずは・・・お通し!かき揚げ〜 毎回変わらないお通しらしいですが・・・これが美味い! 初っぱなから期待ふくらみます。 そして〜…01月06日 23時00分
  • 焼きとり「せんちゃん」八王子
    焼きとり&〜〜 支那そばの〜〜〜「せんちゃん」に来ました〜〜 まずは〜押しとく〜? 押しはじめ! にほんブログ村 今回は〜三男と同行〜〜 デビューです! まずはやってます↑ 当の然で呑むでしょう〜 居酒屋大好きな小学生ですが・・・・呑んでは…01月06日 12時00分
  • 「かふー」 八王子小宮
    八高線〜小宮駅に来ています!めっさローカル! かほー!いえ!「かふー」です〜〜 ヤホー的な! 飛び込んだ駅前の居酒屋〜って言うか!小宮駅前に一軒しかない居酒屋! まずは〜押しとく〜? 押しはじめ! にほんブログ村 お通し〜〜 サラダ的な〜〜…01月06日 07時00分
  • 「ジリオ」に初〜〜立川です!
    立川の「LoJi」に来ました〜〜 結構混んでて〜カウンターしか空いて無く〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 隣りの「ジリオ」にイン!! ・・・・で言うか〜〜同時経営的な〜〜??? パッと見〜〜メニューも似てたような・・・・ 意中の店…01月05日 07時54分
  • カレーの店「ガンジー」に初〜〜新宿です!
    とある会合が新宿であり〜〜早目に着いたので〜〜飛び込みにて〜〜 ↑ガンジーです!店構えから美味そうな感じがヒシヒシと〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 急な階段を上がった二階〜〜 普段、平日は 朝昼食わず〜夜一食のマグロ君! たま〜に…01月04日 07時23分
  • 「NAKASHIMARCH’E(ナカシマルシェ)」 東京駅
    やって来ました〜〜東京駅〜〜 どこか?の改札を抜けてすぐ いつもながら適当〜〜 ナカシマルシェ〜〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 中島水産と言う大手魚屋さんが営むイタリア〜ン! お勉強させていただきます〜〜 何食おう〜〜〜いえ!何…01月03日 23時23分
  • 八角(ハッカク)・特鰭(トクビレ)
    八角(ハッカク)・トクビレ ハッカクのから揚げ 【語源】 「ハッカク」の方が、ポピュラーですが、標準和名は「トクビレ」の 方です。 特に雄の第二背ビレと尻ビレは大きく、特の大きいヒレ・・・・ 「トクビレ」・・・・と名付けられたと思われます。…01月03日 07時39分
  • 新生〜「くずし割烹 katsui(かつい)」に〜〜移転しました〜
    くずし割烹「かつい」に来ました〜〜 移転したんです〜〜 良く通った「割烹まえ田」の後に〜〜 「まえだ」は閉めてしもうたらしい〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 まずは〜〜↑こんなんから〜〜 前の場所は〜狭くて トイレ臭がこもる地下の…01月02日 08時01分
  • 焼肉「天神」 八王子
    知る人ぞ知る〜〜人気焼肉店〜〜「天神」に初〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 なぜ〜知る人ぞ知る・・・・繁盛店! 辺ぴな所にあるからな〜 八王子駅から徒歩15分〜かなりマニアックな住宅街にあります! そして〜〜なんと!木、金、土、…01月01日 23時21分
  • 2018年〜明けまして おめでとうございます!
    2018年〜 明けまして〜 おめでとうございます〜 まずは〜押しとく〜? 押しはじめ! にほんブログ村 いや〜〜めでたい!!! しかし〜〜当ブログ・・・・2017年もまだ明けておりません! 1年3ヶ月ほど遅れてのアップになっとります!!! …01月01日 00時03分
  • 笠子(カサゴ)
    笠子(カサゴ) カサゴの寿司 【語源】 カサゴの語源は、頭が大きくまるで三度笠をかぶっている様なので 笠子(カサゴ)と言われている。 また、ゴツゴツした体表が瘡蓋(かさぶた)におおわれている様な ので、カサゴと言う説もあり、瘡子とも書きます…12月31日 08時37分
  • ラーメン「ちとせ」に〜初〜〜やっと来れた〜
    ラーメン「ちとせ」にやっと来れました〜〜 噂は かねがね〜〜〜 手作り餃子が美味いとか〜〜ラーメンが美味いとか〜〜 八王子駅の外れにあり〜徒歩15分! なかなか来れなかった! まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 まずは〜〜メニュー〜〜 店…12月30日 07時42分
  • 割烹「伊奈喜(いなき)」に 初チックな〜
    「いなき」に 移転してから初〜〜 前の場所の時は 同時多発経営の〜蕎麦屋は良く行ってました〜〜 確か〜〜その蕎麦屋は・・・「三日月庵」 正面が蕎麦屋で〜裏が割烹〜〜チックな経営でした! まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 ブログにコメント…12月29日 07時27分
  • 博多うどん「はちや」にて〜〜博多〜佐賀の旅〜完
    「かゆう」にて〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 地場の魚に舌鼓〜〜〜 博多の夜を満喫し〜〜〜翌朝!!! 商業施設をグルングルン〜〜〜視察し〜〜 福岡空港から帰ります〜〜 帰る前に〜〜博多うどんは食うとかんと〜〜 空港内にあった〜〜…12月28日 07時47分
  • 平目(ヒラメ)
    平目・鮃(ヒラメ) 天然平目のにぎり寿司!カラスミ挟み 【語源】 平目の語源は平たい体つきと、表側に二つ目が並んでいる事から きている。しかし、ヒラメの「メ」は物を見る目のことではなく 魚を意味しているとも言われ、はっきりした語源はわからな…12月27日 21時06分
  • 鰍(カジカ)・なべこわし
    鰍(かじか) 【語源】 カジカの語源は『日本釈名』に「河鹿なり、山河にある魚也、夜なき て其音たかし」とあり、「カワシカ(河鹿)」が「カジカ」になった と言われています。 河鹿とは「カジカガエル(河鹿蛙)」と呼ばれる蛙の一種で、カジカ の外…12月27日 07時12分
  • 「かゆう」にて〜博多の夜を満喫!
    呼子より〜〜博多に帰ってきました〜〜 中州です↑ まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 今夜は お取引先のお方々〜〜計4名で会食です! お連れいただいた「かゆう」 やってます!!! 割烹的な〜〜〜〜清潔感と高級が漂う〜〜〜 まずは〜〜サンマ…12月26日 07時29分
  • 「伊都菜彩」視察からの〜〜
    佐賀県〜呼子の大海で〜〜〜 呼子のイカ!!!剣先烏賊を堪能後〜〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 博多へカンバック中〜〜〜 立ち寄った繁盛店! 「伊都菜彩」 道の駅チックな〜〜スーパー??? お客さん満載!!!驚きの繁盛ぶり〜〜 肉…12月25日 07時24分
  • 婆婆鰈(ババガレイ)・滑多鰈(ナメタガレイ)
    なめたがれい(ババガレイ) 【語源】 標準和名は「ババガレイ」で「婆鰈」。市場では「母母鰈」と書か れます。 これは、体表が粘液で覆われ、汚らしい為と言われていますが、定か ではありません。 ババガレイよりも、名が通っているのは「ナメタガレ…12月24日 21時13分
  • 虎河豚(トラフグ)・真河豚(マフグ)・フグ
    虎河豚(トラフグ) 【語源】 フグの語源はふくれる・・・事から由来している。 また、「フクベ」を語源とするとも言われている。 「フクベ」とは、ひょうたんの事。 関西以南では、「フグ」と濁らず、「フク」といい、福に ひっかけて、ゲンをかついだ…12月24日 09時14分
  • 「大海」にて〜〜呼子のイカ!
    バスで移動中〜〜〜目指すは佐賀県〜〜 博多を後にし〜〜〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 到着〜〜〜 佐賀県 呼子です! 「大海」にやって来ました〜〜 呼子と言えば〜〜なんでしょう〜?? そう〜〜あれ〜〜〜〜あれしかない! ケンサキ…12月23日 07時09分
  • 辛麺屋「桝元」にて〜博多の夜〆!
    真山にて〜〜 驚愕の牛タンを堪能した後〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 博多にカンバック〜〜バスで1時間半!!! 中州の辺! 辛麺屋 桝元に来ました〜〜 かなりの人気店らしい〜〜 夜中にもかかわらず〜ちょっとウェイティング! 辛さ…12月22日 07時03分
  • 焼肉「真山」にて〜驚愕の牛タン!!福岡です!
    視察ちゅぅうう〜〜〜 阪急ですが〜〜〜大阪じゃない〜〜 見ております! まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 駅も綺麗になってるし〜〜〜 そう〜ここは博多!!! とりあえず〜本日のお宿へ〜〜 かなり狭いですが・・・寝るだけなんで〜〜充分! …12月21日 07時34分
  • 12月20日は〜〜「ブリの日」
    12月20日は「鰤の日」です〜! なぜかと言うと・・・12月は「師走」とも呼び、鰤は魚辺に師と書く事から〜 そして、もう一つは、2(ブ)、0(リ)のゴロあわせで・・・ 12月20日が、ブリの日となったようです〜! まずは〜押しとく〜? にほ…12月20日 07時09分
  • 「CITRA(シトラ)」に初〜〜八王子です!
    シトラに初〜〜〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 割烹「いなき」の横に出来たレストランです! お洒落なカフェちっくな〜〜 野菜メインのレストランらしい〜〜 まずは〜ハートランドでやってます! ポテサラや〜〜 何か?のアヒージョ的な物…12月19日 07時50分
  • 八王子に〜〜オイスターバーが〜〜
    八王子に〜〜オイスターバーできたと言う情報を〜呑み友達から仕入れ〜 早速やって来ました〜「オイスタバー ダブリュー」 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 ・・・・と言っても〜去年の秋の話ですが・・・・何か? 当ブログ〜1年3カ月ほど遅れて…12月18日 07時02分
  • 海鼠(ナマコ)・赤ナマコ・青ナマコ
    赤ナマコ 海鼠(ナマコ)・マナマコ 【語源】 海の鼠(ネズミ)と書いて、ナマコと読むのは、夜になるとネズミの ように海底をはいまわるからとか、見た目が、ネズミの後姿に似て いるから・・・・などと言われています。 古くは、ナマコは単に「こ」と…12月17日 21時09分
  • 銀鱈(ギンダラ)
    ギンダラ 【語源】 カサゴ目の魚ですが何故かタラ・・・? 切身にした時の見た目がタラに似ていた為と、魚屋さんが販売 しやすいネーミングと言う事で付けられたのではないかと思います。 ギンダラの煮付け 同じ様なネーミングで、「銀ムツ」と言う魚が…12月17日 08時07分
  • 鉄板屋 「もとまち」にちょいちょい〜〜
    「もとまち」に〜ちょいちょい〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 横浜じゃなく〜〜神戸の元町らしい〜〜 ・・・・と、言う事は〜神戸牛〜 しかし〜〜ここでは牛は食いません! まずは〜〜ビールから〜〜 お通しの〜海老をどうにかした物! サ…12月16日 08時33分
  • 「ビストロ マークス」に初〜〜銀座のど真ん中〜
    「ビストロ マークス」に来ました〜〜初!!! 銀座のど真ん中〜〜ワコーの真ん前!三越の真ん前〜〜 日産のショールームがあった所です〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 銀座のシンボル〜〜ワコー〜〜 しかし〜〜隣りの山野楽器さん土地の方…12月15日 07時15分
  • 「やまかし」に久々〜〜焼き鳥は一級品です!
    「やまかし」に〜〜ヒサのビサ 八王子では〜〜2〜3番目に美味い焼鳥だと思います〜〜 一番はダントツで・・・・「鈿」です! まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 まずは生で〜〜〜〜いつもの如く呑みかけ映像(待てん) ↑なんじゃ〜こりゃ〜〜8割…12月14日 07時42分
  • 水雲・海雲・海蘊(モズク)
    モズク 【語源】 モズクは、高さ15〜20?になり、枝の直径はわずか0.5〜1? と極細 です。 この枝は不規則に分かれ、互いに絡み合って、ホンダワラ類の体に 付着して生息しています。 このように藻に付くことから「モズク」と名付けられたと言…12月13日 21時00分
  • 鰰(ハタハタ)
    鰰(ハタハタ) 【語源】 ハタハタの語源は日本海で「ハタタガミ」(雷)が鳴る晩秋から 初冬にかけてよく獲れる魚であるからと言われています。 また、時化(しけ)の時によく獲れるので「波多波多」であるとも 言われています。 ハタハタ漁は産卵の為…12月13日 08時08分
  • 12月12日は「明太子の日」 年二回あります!
    12月12日は明太子の日なんです! 明太子で有名なのが博多の「ふくや」・「かねふく」など。 1月10日はこの「ふくや」が博多で初めて明太子を販売した事から 「明太子の日」としているようです。 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 明太子入り…12月12日 07時23分
  • 鮨 「たなか」
    最近〜〜鮨は田中が頻度たかし〜〜 小山が人気でとれんのもあるし〜〜 ここのが安いからね! まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 まずは〜〜カニ爪とイカ〜〜〜 ゲソと何か?を和えた物! カニ爪〜〜〜 編み込んだ小肌! 〆サバに〜〜〜 インドマ…12月11日 07時51分
  • ?(ホッケ)
    ホッケ 【語源】 ホッケはアイヌ語では「ポッケ」と言います。 漢字では、魚辺に花と書きます。これは、稚魚がコバルト色で、 群れで泳ぐと花の様に美しい為。 北の花→ほくか→ほっけ となったと言う説もあります。 また「ホッケ」という言葉の語源は…12月10日 21時07分
  • 介党鱈(スケトウダラ)
    介党鱈(スケトウダラ) 【語源】 スケトウダラの語源は、鱈漁には網をあげるのに人手がかかり 助っ人が必要だから、「助っ人タラ」と言われる様になったと言う 説が一つ。 下顎(あご)が上顎より、突き出している事を「すけ口」と呼び、 見た目から、…12月10日 08時10分
  • 焼肉「天神」〜〜〜小マグロデビュー〜
    焼肉「天神」・・・気に行って〜〜通い倒しモードです! まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 今回はマグロ三男とマグロ両親〜〜4人で来ています! 長男、次男は行方不明! 着席!!! まずは〜〜やってます! 前回、売り切れであり付けなかった〜〜…12月09日 07時33分
  • 割烹「渡邊」にて〜〜
    割烹 渡邊に来ています! まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 八王子の割烹いえ!和食ならここが一番でしょう〜 まずはビールでやってます! ↑何か?出た 海老やら栗やら茄子やら〜〜イクラ!秋満載の一皿! そう〜〜昨年の秋の話です! 当ブログ…12月08日 07時49分
  • 越後そば「弥彦」にて〜〜へぎそば食わず!
    たま〜に来る〜〜弥彦!!! 越後そばです〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 越後と言えば・・・・へぎ蕎麦 入口も趣あり! まずはヱビスでやってます! 呑むのね さつま揚げをツマミに〜〜 お手元↑ 厚焼き玉子は必ず何処でも頼む〜〜〜 …12月07日 07時36分
  • 北国赤海老(ホッコクアカエビ)・甘海老(アマエビ)
    甘海老(アマエビ)・ホッコクアカエビ 【語源】 甘エビ(アマエビ)で親しまれていますが、正式名は北国赤海老 (ホッコクアカエビ)です。 語源は字のごとく、この海老の甘さから・・呼ばれるようになったと 考えられます。 【旬】 冷凍加工される事…12月06日 22時12分
  • 真鱈(マダラ)
    真鱈(マダラ)・タラ 炙り白子の寿司 【語源】 マダラの語源は背面に斑紋、すなわち、マダラ模様がある事から 呼ばれる。日本で水揚される鱈(たら)には、このマダラと スケトウダラ、コマイの3種類があるが、タラと言えば、この マダラだと思ってよ…12月06日 08時10分
  • 「ヴァガボンド」に久々〜〜フレンチです!
    「ヴァガボンド」に来ました〜〜家庭的なフレンチちっくな〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 まずはやってます! お通し的な〜ハムと何か? サンマメニュー多し!秋真っ盛り〜〜昨年の話ですが・・・ パンが来て〜〜バターとオリーブオイルで・…12月05日 07時30分
  • 「鬼無里村(きなさむら)」にヒサのビサ〜〜
    とらふぐ亭のすぐ横は〜〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 「鬼無里村」です〜〜きなさむら・・・と読みます!!! ひさびさ〜〜二年ぶりぐらい!! 行き倒して〜〜飽きたチックな〜〜 ここは〜〜水槽の〜〜生きた魚を食える店! イカの活け造…12月04日 07時07分
  • 「季咲亭 かなれ」 下呂温泉 小川屋内
    高山から〜ひとっ走り〜〜下呂温泉にやって来ました〜〜 本日のお宿〜〜「小川屋」 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 部屋からは〜川が〜〜長良川ですか???聞くな ひとっ風呂浴び〜〜夕食〜〜 ホテル内の〜「季咲亭」 ↑こんなんからスタート…12月03日 23時49分
  • 黒鮪(クロマグロ)・本鮪(ホンマグロ)
    黒鮪・本鮪(クロマグロ・ホンマグロ) 【語源】 まぐろの語源は「まっくろ」と言う言葉から来ていると言われてい ます。もともと体温が高い上に、死後急激に上がる為、身が焼けて しまい、直ぐに「まっ黒」になってしまう事から、これが転じて 「マグ…12月03日 09時18分
  • レストラン「フルヤ」&「藍花」にて〜〜熱海です!
    「フルヤ」に来ました〜〜初! 老舗の喫茶?洋食屋的な?〜〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 ショーケースも年期入ってる〜〜〜 洋食屋っぽいね!↑ ビフテキってのがレトロで良い! そう〜〜熱海駅の真ん前!! 最近駅ビルも改装し〜〜賑わ…12月02日 08時17分
  • 高松〜〜一人 壱万円〜食い倒れハシゴの旅! その4
    バー足袋で〜〜呑み倒した後〜〜 5軒目へ〜〜〜 まずは〜押しとく〜? にほんブログ村 ↑讃岐のこころ〜〜入るしかないネーミング! 〆はうどんでしょう〜〜〜 打ち立て切りたてをいただけそうです〜〜 この三人での高松は年二回!そして〜〜決まって…12月01日 07時17分