加古川市 チャゴのパン教室

登録ID
1145978
サイト名称
加古川市 チャゴのパン教室
URL
http://ruchargo.blog87.fc2.com/
紹介文
加古川市の小さな自宅パン教室です。 パン教室をしつつ、不幸な犬猫をなくす活動を応援しています。保護猫預かり中。
カテゴリ
  • ペット(猫) (40%) - 667 / 1491人中
  • パン教室 (60%) - 6 / 65人中
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※最新の記事

  • 幸せな気分になる、デニッシュ
    ※2月22日木曜日も1席空きが出ております。デニッシュのレッスンですので、良ければご参加ください。今日もデニッシュのレッスンでした。デニッシュのレッスンでは皆さま、出来上がったパンの可愛らしさに感激して下さいます。嬉しいです、ありがとうござ…02月19日 23時17分
  • 難しいですが、作りがいのあるデニッシュです。
    今日もデニッシュのレッスンでした。フルーツデニッシュフルーツデニッシュとマンゴーデニッシュに使うカスタードクリームは、デニッシュ用の配合になっています。このカスタードクリームがデニッシュには合うのですよ^^マンゴーデニッシュウインナーデニッ…02月18日 23時14分
  • サクサクデニッシュ。
    今日からデニッシュのレッスンがはじまりました。手間暇かけてでも作りたいと思う、とても美味しいデニッシュ。魅惑のパンです^^忙しいレッスンでしたが皆さまお疲れ様でした。寒い時期限定のデニッシュ。またお家でも焼いてみてくださいね^^いつもチャゴ…02月17日 23時38分
  • 赤ワインのハードで毬成形
    先日のチョコの毬成形ですが全然うまくいかなかったので別のパンでリトライです。小ぶりなパンにクープをいっぱい入れてかわいい毬の完成!ふー。満足です。このパンは、赤ワインを練り込んだ、ハード。中のフルーツがすごくジューシーです。小細工しているか…02月16日 20時10分
  • ガーリックフランス、追加開講を検討しています。
    お知らせです。3月のガーリックフランスのレッスンの追加開講を検討中です。ガーリックフランス追加する場合、3月20日(火)の予定です。一緒に焼く、オリーブのハードパン詳しくはお問い合わせ下さい。よろしくお願い致します。加古川市の猫のいる小さな…02月15日 20時06分
  • デニッシュのレッスンにご参加頂く皆さまへ
    今日は良いお天気でしたね。2月後半のレッスン、デニッシュを確認で焼きました。フルーツデニッシュフルーツデニッシュはこんな感じでフルーツを飾るのですが、日によってフルーツの内容は変わる可能性がありますのでご了承下さい。ウインナーデニッシュそれ…02月14日 21時34分
  • サクサクふわふわのデニッシュ食パン
    デニッシュ食パンを焼きました。デニッシュ食パンもレッスンメニューに入れたいなと、ずっと思ってはいるのですが作るのにとても時間がかかるのです。美味しい食パンなのでいつかはメニューに入れますね。気長にお待ち頂けると嬉しいです。クロワッサン系は大…02月12日 20時22分
  • クーベルチュールチョコのハード
    チョコと胡桃たっぷりのハード。チョコマーブルパンで使った材料の余りで。植物油脂で出来たチョコチップと違い、カカオ55%は溶けますね。中はチョコレートがとろんとして美味しかったですよ^^毬成形の予定がチョコレートが多くてクープ入れられず。四方…02月11日 23時15分
  • 雨の日はパン作りの日
    土曜日の今日は午前午後でチョコマーブルパンのレッスンでした。今日は一日中雨でパン作りにはぴったりの最高の日でした。湿度が高いと生地の状態も良く、発酵も早く進みますね。趣味がパン作りだと、お休みの日に雨でガッカリ・・・なんてことはなく、むしろ…02月10日 23時41分
  • 楽しくパン作り。
    今日もチョコマーブルパンのレッスン。今日もたくさん笑いました。チャゴのパン教室にお越し下さる方は本当皆さま、楽しくて優しくて素敵な方ばかりで嬉しいです!ありがとうございます^^やはりパンはこうして楽しく作って美味しくいただくのが一番ですね^…02月09日 23時49分
  • 生地作りがとても重要。
    今日もチョコマーブルパンのレッスン。楽しい方々がご参加下さいました。熱心にお越し下さりいつもありがとうございます。皆さま本当に楽しそうにパンを作って下さるので私もすごく嬉しいです!新しい型でちょうど今もパンを焼かれているのでしょうか^^とこ…02月07日 23時06分
  • 寒い日にぴったりのマーブルパン。
    今日もチョコマーブルパンのレッスンでした。今日はとても寒い一日でしたね。普段のパンはこういう寒くて乾燥しているととても作りにくいのですが、チョコマーブルパンやデニッシュに関しては寒い方が作りやすいです。この時期にぴったりのチョコマーブルパン…02月06日 21時41分
  • 1年分の味噌作り
    今日は1年分の味噌を作りました。米味噌15キロ分。冬仕込みの味噌は本当に美味しいです。15キロ仕込むのは結構ハードなのですが、好みの配合があるので家の味噌はずっと作り続けています。味噌もパンも発酵つながりですね。自然の力をかりてしっかり美味…02月05日 23時44分
  • ストレスフリーのチョコマーブルパン
    今日からチョコマーブルパンのレッスンが始まりました。クロワッサンと似た成形をしていくのですが、チョコシートはバターが溶ける心配がないのでストレスフリーです。生地の捏ね方から成形まで普段のパンとは全然違うことをしていくチョコマーブルパン。デニ…02月04日 23時11分
  • ぜんぜん甘くないサクサクラスク
    3月のレッスンにも早々にご予約下さった皆さま、いつも本当にありがとうございます。後半の日程はご希望があれば1日追加する予定です。そして明日はからチョコマーブルパンのレッスンが始まります。ど直近ですが2月6日(火)に1席空きがありますのでチョ…02月03日 23時54分
  • 【3月】パン教室の日程と内容(2018年)
    ※21時までは会員様を優先にご予約を承ります。※土曜日をご希望の方で、午後でも良い方はその旨記載いただけると助かります。3月のレッスン内容はこちらです↓? ピザ (発酵種使用)レッスン内容 : ピザ2種類レッスン料金 : 会員様 3,500…02月01日 20時00分
  • 3月前半のピザは発酵種を使います。
    3月前半のレッスンはピザ。粉、水、酵母、塩。この4つがパンを作る為の必要最低限の材料で、ピザ生地はほぼ、これだけ出来ています。卵もバターも砂糖も入らないような究極にシンプルなパン生地は、普通に材料を合わせて作るだけだと、なんとも味気ないパン…01月30日 21時14分
  • 3月後半メニュー、メインはガーリックフランス
    3月後半のレッスンメニューはガーリックフランスです。3月前半メニューのピザで使う発酵種を使っていきます。ガツンとガーリックのきいたハード系。クラストはパリパリで、ほんとう、美味しいですよね。手作りガーリックパターが、じゅわわ。正直、レッスン…01月30日 20時05分
  • 3月前半メニューはピザに変更します。
    昨日の記事で3月前半のメニューはベーグルとお知らせしましたが、申し訳ありません、変更します。3月前半は、『ピザ』 でいきます。ピザのレッスンで詳しく触れる内容が、3月後半のメニューでとても重要になる為、変更することにしました。ベーグルは9月…01月29日 17時52分
  • 餡食最終日。3月のレッスンアップ日のご連絡
    昨日は餡食パンとツナ味噌ピザパンのレッスン最終日でした。午前午後ともにたくさんの方々にお越しいただきました。土日の方は皆様お仕事をされている方々。いつもお仕事のお休みにお越しくださり、ありがとうございます^^さて、昨日で1月のレッスン全日程…01月28日 23時46分
  • 良いお天気でした。
    今日も加古川市近辺は寒いものの、良いお天気。レッスンも無事開講することが出来ました。皆さまキレイに餡食パンを焼いて下さいました。綿棒のかけ方やかけるタイミングなど、色々とポイントの多いレッスン。またお家でも焼いてみて下さいね。今日もチャゴの…01月25日 22時09分
  • 寒い一日。発酵に時間がかかりました。
    今日も餡食パンと和風ピザパンのレッスンでした。気温が下がり、発酵に時間がかかりました。とても寒い一日でしたが、天気はとても良かったです。明日も良いお天気になりますように!そして、皆さま風邪をひかないように暖かくしてお過ごしくださいね。今日も…01月24日 23時04分
  • インスタントドライイーストの保存容器は100均。
    インスタントドライイーストはサフを使用しています。低糖生地用の赤色パッケージの赤サフと、多糖生地用の金色パッケージの金サフ。《サフ》インスタントドライイースト(赤)【125g】価格:462円(税込、送料別) (2018/1/23時点)《サフ…01月23日 22時34分
  • 雨の日はパン作りが一番。
    今日もレッスンでした。チャーゴおじいちゃん。可愛がって下さりありがとうございました^^楽しい皆さまがご参加下さいました。今日は雨が降り湿度も高く、パンの作りやすい環境でしたね^^普段は憂鬱になりがちな雨がパン作りにとっては最高!雨の日はお家…01月22日 23時15分
  • 日曜日のレッスン
    日曜日の今日も餡食パンとツナ味噌ピザパンのレッスンでした。久しぶりにご参加下さった方もいらっしゃいました。土日はほとんどがフルでお仕事をされている方々。お忙しい中、パンを焼きにお越し下さる事が本当うれしいです^^いつもチャゴのパン教室にご参…01月21日 23時31分
  • 甘く蒸し焼きされた玉ねぎが美味しい、惣菜パン
    久しぶりに惣菜パンを焼きました。休日の朝ごはんにピッタリのベーコンオニオンチーズパン。私のまわりが一番喜んでくれるのは惣菜系。こういう王道の惣菜パンは鉄板ですね。ちょっと大きめに焼くとフワフワ感がさらにアップしてふわパン好きな人にはとっても…01月20日 20時00分
  • ホワイトラインのある餡食パン
    今日も餡食パンとツナ味噌ピザパンのレッスンでした。楽しく賑やかな皆さまがご参加下さいました。今日もたくさん笑わせて頂きありがとうございました^^キレイにホワイトラインの出た餡食パン。角食は真四角のカクカクは良くなくて、写真の様に上部に白い線…01月19日 21時53分
  • アレンジで、抹茶の餡食パン
    餡食パンのアレンジです。レシピ通りで餡だけ変えて。粒あんを、白あん+抹茶の抹茶あんで作ってみました。白あんは和菓子用のあんを使用しているので水分が少なく、折込には不向きでした。カットすると、ポロポロと餡が落ち・・・かける。でも、抹茶の餡食パ…01月18日 20時19分
  • 餡食パンのレッスン、初日です。
    餡食パンとツナ味噌ピザパンのレッスンが始まりました。今日は暖かい1日でしたね。まとまった雨が降り、ここ最近の中ではパンを作るには一番のコンディションでした。嬉しいなー。色々と準備物が多く、ポイントもたくさんあるレッスンでしたが、そこはさすが…01月17日 20時24分
  • 明日から1月後半レッスンです。
    明日から1月後半の餡食パンとツナ味噌ピザパンのレッスンが始まります。1月27日(土)14:30〜 残1名様となっております。よろしくお願い致します。さて、ツナ味噌和風ピザパンも確認。焼成には単機能の電気オーブンを使用しました。見た目はまるで…01月16日 22時19分
  • 角型で焼く餡食パン。
    明後日から始まる餡食パンのレッスンの最終確認中です。『真冬』といってよいシーズンに突入しまして、油断をするとすぐに生地が冷えます。そして、発酵に時間がかかる。このパンも予定よりホイロに時間がかかりました。生地の温度を下げないよう、乾燥しない…01月15日 19時44分
  • イングリッシュマフィン、最終日。
    イングリッシュマフィンとブルーベリーとクリームチーズの白パンのレッスン、最終日でした。手捏ねと機械捏ねと、両方で生地作り。手捏ねをすると手の中で生地が少しずつ変わっていく様をダイレクトに感じることが出来るので面白いです。とはいえ、いつも手捏…01月13日 23時34分
  • 型に入れるベストな生地量の計算
    イングリッシュマフィンとブルーベリーとクリームチーズの白パンのレッスン、4日目。今日も神戸市から初めての方がご参加下さいました。遠方からありがとうございます。楽しんで頂けたようで嬉しいです^^イングリッシュマフィンはセルクル型に入れて焼いて…01月11日 23時15分
  • 焼成がポイントです
    本日水曜日もイングリッシュマフィンとブルーベリーとクリームチーズの白パンのレッスンでした。お喋りが弾んで楽しいレッスンとなりました。成型は簡単ですが焼成がポイントの2種類のパン。またお家でも焼いてみて下さいね^^いつもご参加頂きありがとうご…01月10日 23時06分
  • 犬猫うさぎ、動物好き
    今日もイングリッシュマフィンとブルーベリーとクリームチーズの白パンのレッスンでした。今日、初めてご参加下さったKさんは2年前からブログを見て下さっていたそうです。はじめの一歩って本当、勇気がいるというか、ドキドキしますよね^^;それでもお越…01月09日 23時13分
  • ミア6さい。
    先日、我が家の末猫・ミアが6歳になりました。今日まで元気に過ごしてくれてありがとう。6歳もご機嫌さんで毎日過ごしてくださいね。それにしても、6歳でも落ち着かない子は落ち着きませんね(笑)加古川市の猫のいる小さなパン教室です。募集中のレッスン…01月08日 23時26分
  • イングリッシュマフィンのレッスン
    今日からイングリッシュマフィンとブルーベリーとクリームチーズの白パンのレッスンが始まりました。2018年レッスン初日は明るく楽しい皆さまがご参加下さいました^^今年も一緒に色々なパンを焼いていきましょうね!今日もチャゴのパン教室にご参加頂き…01月07日 22時37分
  • 最後の確認、ブルーベリーとクリチ
    2月のレッスンに早々にお申込み頂きいつもありがとうございます。2月10日(土)午後からの日程を追加しておりますのでよろしくお願い致します。さて、明日から始まるレッスンの最終確認をしました。いつも買っているクリームチーズと違うメーカーの物を購…01月06日 23時50分
  • 【2月】パン教室の日程と内容(2018年)
    ※21時までは会員様を優先にご予約を承っております。2月のレッスン内容はこちらです↓? チョコマーブルパンレッスン内容 : チョコマーブルスティック・オレンジとナッツレッスン料金 : 会員様 3,500円 (単発受講+500円) 初心者の方…01月05日 20時00分
  • 折りこみパンで生地が伸びなくなる理由
    チョコマーブルスティック色々微調整をして良い感じに焼きあがり。折りこみパンを作った事のある方は、後半、生地がまったく伸びなくなってきて大変な思いをした事のある方もいらっしゃるのではないでしょうが。折りこみパンの『麺棒をかける』という作業、パ…01月04日 20時10分
  • 大変よくできました。
    本日のカプセルホテルは満員御礼。よしよし、猫さんたち。2018年は出だしから絶好調だぞ。花マル。花マル。加古川市の猫のいる小さなパン教室です。募集中のレッスン情報はこちら。チャゴのパン教室について詳しくはこちら。ご予約お待ちしております。ラ…01月03日 21時56分
  • 2月レッスンメニューのデニッシュ
    2月後半のレッスンメニューのデニッシュ。クロワッサンよりは簡単ですが、それでも難しいデニッシュ。折り込みバターを溶かさないことが最大のポイントになります。シナモンりんごデニッシュこれ、りんごが寂しい感じで^^;りんごをカットする方向を間違え…01月02日 20時11分
  • 2018年あけましておめでとうございます。
    あけましておめでとうございます。皆さまにとって素敵な一年になりますように。2018年もチャゴのパン教室をよろしくお願い致します。加古川市の猫のいる小さなパン教室です。募集中のレッスン情報はこちら。チャゴのパン教室について詳しくはこちら。ご予…01月01日 21時57分