幸せは食卓から 心を込めてお料理

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幸せは食卓から 心を込めてお料理
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http://blog.goo.ne.jp/karensakura0403
紹介文
経済的ながら美味しい日々の献立  心を尽くし、食卓にも幸せを紡いでまいります。             
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 52 / 434人中
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※最新の記事

  • レシピを書く予定でしたが、雑感です
    ? また数日間のお休みでした。 最近は、週末にイベントが続きます。 今週は、土曜日に長女家の孫娘の中学の学園祭。 翌日は、次女家の娘の七五三。 脊柱管狭窄症のの回復したばかりの足を気にかけながらの外出でしたが、何とか無事に楽しく過ごすことが…11月13日 11時03分
  • レシピ 揚げオニオンサラダ
    揚げオニオンサラダ <材料>2人分 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1個プリーツレタスまたはサラダ菜・・ 100gドレッシング サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ2 酢・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 マスタード・・・・・・・…11月10日 07時39分
  • レシピ ミモザサラダ
    ミモザサラダ お料理の名称はミモザで、季節外れですが、年中通用する料理だと思います。 前の記事でも触れましたが、ゆで卵の切り方を間違えてしまいました。 横ではなく、縦に切ってくださいね。 <材料>10個分 ゆで卵・・・・・・・・・・5個ブロ…11月08日 09時34分
  • レシピ スペアリブと冬瓜のじんわりスープ
    ? スペアリブと冬瓜のじんわりスープ ミートローフはカテゴリ洋風お肉の二番目に載っていますので、スープから始めます。 <材料>6人分 スペアリブ(6個)・・・・・・・・・・600g A 生姜・・・・・・・・・・・・・・・・1片 ねぎに青い部…11月07日 09時20分
  • お客用献立 野菜たっぷりのミートローフ・スペアリブと冬瓜のじんわりスープ・ゆでた…
    鍋物と栗ご飯の献立は後回しにして、この度、ご近所のの方達をお招きしたときのお料理の記事を、先に載せることに致します。 チョッと横着なことを考えている私です。 もうすぐ年末になりますし、これからの週末は、二回とも大きなイベントが控えているので…11月06日 16時21分
  • 近所の友人をお招きして
    今日は昨日のスタミナ鍋のレシピを書きたいところですが。 昨日、ご近所の友人、お二人をお招きした時の昼食会の画像を先に掲載させていただきますね。 スタミナ鍋の過去の記事が見当たらず、レシピ綴りは時間を取られますので。 ? 昨日は、テーブルセッ…11月04日 08時32分
  • 和風献立 スタミナ常夜鍋・栗ご飯・鶏と里芋の含め煮・甘い卵焼き・
    ? ? ? ?栗ご飯 鶏と里芋の含め煮 ? ?甘い卵焼き ?人気ブログランキングへ ??ご訪問下さいましてありがとうございます。 何か少しでもお役に立てば嬉しいです ??レシピ付き献立のカテゴリーが私の一番のお気に入りです。参考にして頂けま…11月02日 09時57分
  • レシピ付き献立 チキンカレー・ポテトサラダ・ピクルス・キャベツとソーセージのスー…
    お休みがちょっと続いてしまいました。 料理ブログと日記ブログのかけもちは、私には少々大変。 その上、ここしばらくパソコンが、絶不調でした。 先が思いやられ、とても心配しています。 でも料理ブログは、一人ご飯の大きな励みになりますから、細く長…10月31日 07時02分
  • レシピ キャベツとソーセージのスープ
    キャベツとソーセージのスープ <材料>4人分 キャベツ・・・・・・・・・・400gフランクフルトソーセージ・・・・2本バター・・・・・・・・・・・大さじ2 A スープストック(水+スープの素適量) ・・・・・・・・・・・・・カップ3 白ワイ…10月26日 08時38分
  • レシピ チキンカレー
    ? 幾度も幾度も調理してきたカレーライスですが、過去の記事を見ると、単独のレシピを載せていないことに気が付きました。 もしかすると、カテゴリーを間違えているのかもしれませんが。 それで載せることに致します。 実は、変わり映えのしない、いつも…10月25日 13時01分
  • 洋風献立 チキンカレー・ポテトサラダ・キャベツとソーセージのスープ
    ? ? ? ? ? ??人気ブログランキングへ ??ご訪問下さいましてありがとうございます。 何か少しでもお役に立てば嬉しいです ??レシピ付き献立のカテゴリーが私の一番のお気に入りです。参考にして頂けますと幸いです。 ??料理ブログは、料…10月23日 16時25分
  • レシピ付き献立 かきフライ・お煮しめ・干しシイタケときゅうりのごま酢和え。ごま豆…
    ? カキフライ <材料> カキ(大粒)・・・・・・・・・・300g 水・・・・・・・・・・・・・・カップ1 塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 …10月22日 16時30分
  • レシピ カキフライ
    ? 今更のレシピですが。 娘達が二人とも、かきの食あたりで、大変な思いをしました。 それ以来数年間、私も食べるのが怖くなり、避けていた食材です。 そのため、調理の自信が持てませんでした。 ゆえに、レシピも記載します。 孫たちの料理ノートとの…10月21日 08時56分
  • 和風献立 カキフライ・お煮しめ・ごま豆腐・きゅうりと椎茸のごま酢和え・お味噌汁
    ? カキフライ 娘達がフライの食あたりで、大変な目に遭ったことがあります。 次女は、入院までしました。 その様なことがあって以来、数年間、怖くなり、口にできなくなってしまったカキフライですが。 数年ぶりに頂きました。 180℃の高温で、少し…10月20日 10時22分
  • レシピ付き献立 あなごちらし・お煮しめ・ごま豆腐・ほうれん草のお浸し・お味噌汁
    あなごちらし<材料>焼きあなご・・・・・・・・・・・・・3枚米・・・・・・・・・・・・・・・・・3合合わせ酢 A 酢・・・・・・・・・・・・・大匙4.5 砂糖・・・・・・・・・・・・・大匙3 塩・・・・・・・・・・・・・小匙1.5みょうが・…10月19日 08時56分
  • レシピ ごま豆腐
    ごま豆腐を手作りされる方は、もうあまりいらっしゃらないのかもしれませんが。 練りごまを使用すると、とても簡単にできます。 そのうえ,しばらく保存がききますので、その後の献立の一品になり、とても重宝します。 栄養価も高く、お腹にも優しいですし…10月17日 08時55分
  • レシピ 関東風お煮しめ
    今では私の十八番料理の一つと言っていいでしょう。 皆様にも心からおすすめします。 お正月のお煮しめも、今からご紹介するレシピで、長年作ってきました。 今回、また作って気が付いたことが一つあります。 結び昆布は、絶対入れる事。 これを、私は最…10月16日 14時01分
  • レシピ あなごちらし
    あなごちらし<材料>焼きあなご・・・・・・・・・・・・・3枚米・・・・・・・・・・・・・・・・・3合合わせ酢 A 酢・・・・・・・・・・・・・大匙4.5 砂糖・・・・・・・・・・・・・大匙3 塩・・・・・・・・・・・・・小匙1.5みょうが・…10月15日 08時16分
  • 和風献立 あなご寿司・お煮しめ・ごま豆腐・ほうれん草のお浸し・お豆腐のお味噌汁
    ? ?あなご寿司 お煮しめ ? ごま豆腐 ? ほうれん草のお浸し ? お豆腐のお味噌汁 ? 一人暮らしにしては、私の作る食事の量が多くて、びっくりなさってる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 私は、よく近くに住む、娘宅に届けることが多い…10月14日 14時40分
  • レシピ付き献立 タラの甘酢あんかけ・卵とトマトの炒め煮・きゅうりのしょうが風味甘…
    ? たらの甘酢あんかけ <材料>2人分 たら・・・・・・・・・・3切れ玉ねぎ・・・・・・・・・10gピーマン・・・・・・・・1個人参・・・・・・・・・・10gにんにく(薄切り)・・・5g A たらの下味 塩・・・・・・・・・・小さじ1/4?…10月12日 05時44分
  • レシピ 卵とトマトの炒め煮
    卵とトマトの炒めもの<材料>卵・・・・・・・・・・L玉2個トマト・・・・・・・・・中2個バジル・・・・・・・・・・適宜調味料 塩 ひとつまみ サラダ油 大匙1<作り方>? トマトはヘタをくりぬき、沸かした熱湯にくぐらせる。ヘタの切り口の皮が…10月09日 15時56分
  • 中華献立 タラの甘酢あんかけ・卵とトマトの炒め物・たたききゅうりのしょうが風味
    残暑が厳しい頃、作った料理ですが、遅れ馳せながら掲載します。 たらの甘酢あんかけ 卵とトマトの炒め煮 たたききゅうりのしょうが風味 ? ? ?人気ブログランキングへ ?ご訪問下さいましてありがとうございます。 何か少しでもお役に立てば嬉しい…10月08日 07時42分
  • レシピ付き献立 ちらし寿司・青しそつくね焼・ブロッコリーとエリンギのソテーサラダ
    ? ? ちらし寿司<材料>4人分 米・・・・・・・・・・・・・・3合 昆布・・・・・・・・・・・・・5? 酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 合わせ酢 塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1.5 砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ3 …10月07日 08時28分
  • レシピ 青しそつくね焼
    画像の色が悪くて美味しそうに見えなくて残念です。 青しそつくね焼き <材料>4人分 木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・100g鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・100g青じそ・・・・・・・・・・・・・・・20枚万能ネギ(小口きりにしたもの)…10月06日 07時40分
  • レシピ ちらし寿司
    ? ? 過去のちらしずしの記事は、実にいい加減で、画像も小さく、恥ずかしくなりました。 改めて、丁寧に記述したつもりですが。 また抜けているところがあったなら、ごめんなさい。 画像だけ、コピペして、載せておきますね。 過去の記事は、すべて削…10月02日 10時32分