俺達の田舎暮らし

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サイト名称
俺達の田舎暮らし
URL
http://spear-kiryuu.blogspot.com/
紹介文
採集と漁と料理と酒がメインの田舎暮らし!春の山菜やヤマメ・夏の天然鮎や鰻・秋の松茸・冬の自然薯やワカサギなどなど
カテゴリ
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※最新の記事

  • 飛竜頭と山菜
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きですイサキとヤマメの刺身を食べてヤマメの塩焼きを食べてhiroが作ってくれた親鳥のもやしニラ炒めを食べたところでもう一品作りました!GWのときのお話しなのでコゴミを収穫し…05月22日 06時05分
  • ヤマメの塩焼き親鳥
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きですお刺身を食べたら次はヤマメの塩焼きです!頑張って早朝から釣ってきましたボチボチ焼き上がった頃です!お!!!いい感じに焼けてるじゃない刺身に続いてヤマメの塩焼きの登場に…05月21日 05時16分
  • イサキの姿造りと生酒
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! さてさて今回は広島市内から飲みに来てくれるyataboyになにかいい魚があれば市場で買ってきてとお願いしておきましたそして彼が買ってきてくれたのがこのお魚です!イサキ一見するとあまり美…05月20日 08時00分
  • カワハギの肝で一品
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです!しっかり冷やした美和桜の生酒と天然ヤマメの刺身ができたので次は蓋物を一品作ります実はこの日は母ちゃんがスーパーでカワハギの肝を大量に売ってるのを見つけて買ってきてま…05月19日 07時58分
  • 美和桜と山女魚
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです!今日は久々に五人で飲みなので料理も気合いが入ります!まずは前回のお話で書いた天然の綺麗なヤマメのお刺身薄いピンク色の綺麗な身です!これを姿造りにしました!ところでた…05月18日 04時08分
  • 刺身用の天然山女魚
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! GW後半のお話です!後半は珍しく仕事が入らなかったのでとりあえず初日は海に行こうって話してたんだけど残念ながら海は雨と強風なので諦めました風速14メートルとか書いてあった・・・でも今晩…05月16日 06時54分
  • 天麩羅山菜うどん
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです子ども達とカニを獲って遊んでからお昼は天ぷらうどんを作って食べることにしましたところでお誕生会のあまりの料理の多さに作らなかった天ぷらの材料が残っています高級な足赤エ…05月15日 05時25分
  • 海とヤマメとサワガニ
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! お誕生会の次の日は午後まで仕事があったので仕事を終えてから妹の旦那と甥っ子2人と釣りに行きました!甥っ子のそうちゃんは今年から幼稚園に行くことになりましたやっぱり行くのは嫌だったみたい…05月14日 06時36分
  • お誕生会 第七話 一升餅とケーキ
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです!食べきれない量の料理が並んで娘のお誕生会が始まりました上の写真の真ん中にあるのは一升餅です妹が用意してくれました写真では名前を消してるけど実際には娘の名前入りでした…05月13日 08時32分
  • お誕生会 第六話 食べきれないほどの料理
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです娘の一歳のお誕生日のために朝から頑張って料理をしていますさぁ!料理が完成しました!鯛の姿造りお誕生日のなので尾頭付きの鯛!ウマヅラハギの肝付き薄造り生タコとサワラの炙…05月12日 02時29分
  • お誕生会 第五話 肝パンカワハギ
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです続いての料理ですがみんな大好きカワハギを注文しました淡路産天然長はげ(ウマズラ)400g前後1匹(うまづら・うまずら・馬面・ハギ)本カワハギじゃなくてウマヅラの方です…05月11日 07時13分
  • お誕生会 第四話 鯛の尾頭付き
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです!鯛がいつもの魚屋さんから届きました淡路島発!島のさかな屋 花光お食い初めの時にたまたまネットで見つけて注文したんだけど鮮度のよさに驚いた!まだ死後硬直が解けてない状…05月10日 06時07分
  • お誕生会 第三話 三つ葉
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです!妹夫婦が兵庫からお誕生会のために来てくれました!子ども達を外に連れ出すことにしました田舎のGWは田植え休みだからね!田んぼには水が引いてあります都会の子ども達だから…05月09日 06時11分
  • お誕生会 第二話 刺身のけん
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです!今日は娘のお誕生会なのでとっても気合が入ってます!いつものあいつらに食わす料理と可愛い娘のお誕生会の料理では気合の入れ方が違うよねwww冗談です・・・wさて包丁や器…05月08日 05時54分
  • お誕生会 第一話 コゴミと包丁
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! さぁ!もうGWも終わったところですがブログはこれからGWのお話に入りますwGWの前半は一日だけ仕事を休みにしました実は娘が一歳になったのでお誕生会をする予定です!本当は3月がお誕生日だ…05月07日 00時36分
  • 山菜と酒 第九話 天麩羅蕎麦
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです今回の料理の〆は蕎麦でいきましょう!夕方に親父の友達がやってる手打ちの蕎麦屋さんから買ってきましたやっぱり手打ちの生蕎麦は美味しいよね!もちろん蕎麦があるなら山菜の天…05月06日 05時40分
  • 山菜と酒 第八話 焼き筍
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 天ぷらの次はタケノコを焼いて食べようってことになった!普通は焼き物が先だけど今日はもう一度天ぷらが登場する理由があるので今回は焼き物が後です焼いて食べるのはまだ大半が土の中に入ってる白…05月05日 05時38分
  • 山菜と酒 第七話 山菜の天麩羅
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです!タムケンが作ってくれたブルーベリー酒と私の作ったタケノコの木の芽和えで飲み始めたところからさてさて続いては早起きして採ってきた山菜を天ぷらにしていただきますよ〜…05月04日 02時07分
  • 山菜と酒 第六話 ブルーベリー酒
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! みんな集まったのでこれから酒を飲むんだけど最近お客さんのところの雑貨屋さんでこんな素敵なロウソクを見つけましたSyuRo[シュロ]キャンドルちゃんとした舛がロウソクになってる火を付ける…05月03日 00時09分
  • 山菜と酒 第五話 筍の木の芽和え
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです!もちろん実家に帰るまえに湯がいておいたタケノコを持って帰ります皮を剥くと美味しそうなタケノコの中身が出てきました!庭の木の芽も収穫してあったので作るのはもちろん木の…05月02日 04時11分
  • 山菜狩 第四話 筍を湯がく
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです!山菜を採ってきてから丁寧に包丁で処理しましたさて!今日はアパートへ帰って奥さんと子どもとお出かけです!でもその前にタケノコだけ湯がいておこう湯がき終わった後に奥さん…05月01日 00時19分
  • 山菜と酒 第三話 庭の筍
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きですコシアブラを収穫したのでとりあえず山の山菜採りは終わりですさぁ!コシアブラの木の群生地から家に帰りますよ〜帰ってる途中で畑にキジがいましたこの派手な頭は雄です!近づい…04月30日 06時59分
  • 山菜と酒 第二話 コシアブラ
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです!タラの芽を収穫したあとはこの場所を後にして次の山菜の場所へ行きます!途中、秋にアケビを収穫するアケビの弦の場所を通りますこの赤い可愛い花がアケビの花です日本の植物の…04月29日 07時04分
  • 山菜と酒 第一話 タラの芽 
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします!   春はあけぼの。やうやう白くなりゆく山際、少し明かりて、紫だちたる雲の細くたなびきたる。 おはようございます!朝5時に実家に帰ってまいりました…04月28日 02時01分
  • ウマヅラハギと足赤エビのお汁
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします!   実は今回エビ以外にもこのウマヅラハギを注文していました腹がパンパンだ!!!身の味だけなら本カワハギの方が美味しいんだけどこいつはなんと言っても肝が最高…04月27日 01時29分
  • 足赤エビの天ぷら
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします!   前回からの続きですさぁそれではこの可愛い食材たちを揚げていきますよ〜!ピカピカの銅鍋で天ぷらを揚げていきます!衣を付けたエビを高温の油の中へこの揚がる…04月26日 00時07分
  • 足赤エビと天ぷらの準備
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです!刺身と塩焼きを食べたのでここらで天ぷらいっときますかばっちり準備だけは終わらせていますそれでは準備していたときの写真で本日の食材紹介釣りの途中で雪が降ってきて途中で…04月25日 00時20分
  • 釣りたて山女魚の塩焼き
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします! 前回からの続きです乾杯をしてから山女魚の刺身を楽しみました釣りたての鮮度抜群の山女魚の刺身は最高に美味しい!さっぱりしていてこれが生酒とよく合いますさて続いての料理はもちろん定番の塩焼…04月24日 06時25分
  • 山女魚の刺身で乾杯
    一日一回クリックが有効なので応援クリックお願いします!   よし!久々にランキングに戻ります!応援してねぇ〜♪前回からの続きです!前半の料理が完成したところでみんな集まりました本当は火をおこしてヤマメの炭火焼き…04月22日 13時18分
  • 山女魚の刺身
    前回からのつづきです!三品作ったので続いてはメインのヤマメをさばきます魚をさばくのはいつぶりかなw川魚は柔らかいのでよく切れる包丁を使って身を痛めないようにスパッとね!今日はとっておきの子の日さんの小出刃でいきましょう!お腹をスパッといきま…04月19日 22時21分
  • ヤマメの南蛮漬けと葉山葵
    前回からの続きです!いや〜お待たせしました!きっと読者の方の中には集めた自然の食材で料理を作ってるところが一番好き!って人もいるんじゃないかと思います今回も頑張って料理しますよ〜ヤマメはタムケンが絶好調でけっこう釣れたんだけどまずは小さいの…04月19日 00時35分
  • 渓流の桜とフキノトウ
    前回からの続きです!タムケンと本流から順調にヤマメを釣って上流を目指していますこの辺りは寒いからまだ桜が綺麗に咲いています春は本当に綺麗だね!雪深い県北の地に住む私たちの春を迎える喜びはひとしおですしか〜し!!!ここでまさかの雪wwwおいお…04月17日 21時45分
  • 久々のヤマメ釣り
    前回からの続きです!朝5時にタムケンが家に来ましたまだ夜が明けてないからこれから出発すればちょうどいい時間になるね!タムケンと釣れるかなぁ?今晩はこんな料理を作って飲みたいね!などなど、車中盛り上がりますまだ薄暗い中、川へ到着しましたとりあ…04月16日 22時18分
  • 深夜にごそごそ
    さぁ俺達の田舎暮らし第八章が始まるよ〜wさてさて1月の半ばから一日も休みがなかったryoさんマジで死ぬかと思った・・・4月7日の土曜日が超久々のお休みになりました!昔は金曜日の朝にはすでに気持ちが高ぶっていて土曜日の予定や料理の献立を頭の中…04月15日 20時26分
  • 俺達の田舎暮らし七周年記念
    大変です!!!忘れてました・・・なんと俺達の田舎暮らしは七周年を迎えることになりましたwいや〜よく書いてきたもんですまぁとりあえず恒例の去年のハイライトからいきましょう!いつも単独の山菜採りが多かったけど去年は飲んだ後に朝からタムケンとya…04月15日 20時20分
  • 雛祭 第四話 願いをこめて
    前回からの続きです!3月3日に娘のひな祭りを祝ってやりたかったけど仕事が忙しすぎてできませんでしたでもこの辺りは本来4月3日がひな祭りなのでほとんどの家は4月3日まで雛人形を飾っていますだからなんとか4月3日までに雛祭りをしてやりたいと思っ…04月06日 17時45分
  • 雛祭 第三話 小さなお雛さん
    前回からの続きです!いい感じのお寿司が完成しました家からもらってきた紅梅も飾りました実家にはお雛さんが飾ってあるからアパート用には小さなお雛さんを購入しました豆粒くらいってよく言うけど豆粒より小さいですw後は娘を着替えさせないと!着替えさせ…04月05日 01時01分
  • 雛祭 第二話 ちらし寿司
    前回からの続きです!仕事を終えてから白菜の菜の花と筍と梅の花を持って子どもの待つアパートへ帰りましたここからはお寿司を作るよ〜それにしてもフ高級包丁を何本も所有してるのに忙しすぎて包丁を握るのも二カ月ぶりですwwwちなみに予定では3時くらい…04月04日 00時54分
  • 雛祭り 第一話 梅の花
    あ〜 PC開くのも久々です・・・ずっとずっと仕事してました何連勤したことか今週からやっと少しは休めそうなので気分が軽くなったからそろそろゆっくり更新していくことにしますところでせっかく娘が産まれたのに忙しくてお雛さんのお祝いもできず忙しい日…04月03日 07時29分