南町2丁目

登録ID
1193576
サイト名称
南町2丁目
URL
http://yuki-is-morizou.blog.so-net.ne.jp/
紹介文
『猫』『家』『畑』『魚』『食』『旅』
カテゴリ
  • 家庭菜園 (100%) - 41 / 392人中
  • ※表示されている順位は重複を含まないため実際の順位より低くなる場合があります。

※最新の記事

  • 春菊元気
    春分を過ぎて春菊がぐんぐん伸びています。気温は低めなので虫は少ないですが、ハモグリバエが飛来し始めたら、食べられなくなってしまうので、今のうち。奥に見えている緑の中心が春菊、まわりにはハコベがびっしり。 03月24日 08時26分
  • 赤からし菜のナムル!とおひたし!
    大きくなった赤水菜あらため「赤からし菜」は、葉っぱをむしってナムルに、残った部分はおひたしに。ナムルは加熱しないので、アントシアニンもそのまま、栄誉満点。ごま油、塩、顆粒状の鶏ガラスープ、摺り下ろしニンニク、白ごまを混ぜて、葉っぱとよく和…03月21日 05時56分
  • ラディッシュの一夜漬け。
    ラディッシュが順調に大きくなりました! 03月21日 05時53分
  • 《赤水菜》の正体は何と。。。
    この種を買ったのは2014年。今回の収穫は3シーズン目ですが、今頃になって重要なことに気づきました!サラダに入れても、炒めても、鍋に入れても、そして先日ピクルスを作っても、ニガイ!!!それもそのはず、ネットで検索したら、「赤水菜」は別物!…03月20日 17時08分
  • ダンボールコンポスト投入終了!
    10月に始めた段ボールコンポストですが、GWの苗植え時に堆肥として使うための最終段階です。 野菜グズの発酵が確実に進むように毎日かき混ぜます。たまに水を加えて、温度が上がらなくなったらひとまず完成。ビニール袋に入れて熟成してから畑に!生ゴ…03月17日 12時39分
  • あさは暖房の近く
    朝はまだ寒いね。猫も人も暖房が欠かせません。 03月16日 07時09分
  • 新品種!シャドウクイーン
    アントシアニンが流れ出しそうな種芋ですが、畑で何倍に育つでしょうか!いまから芋掘りが楽しみです。 03月14日 12時59分
  • 赤大根の甘酢漬け
    赤大根が思いのほかうまく育ちました。大きいものは30cm。 スライスして塩揉み、よく絞って甘酢漬けに。 酢と甜菜糖を適当に混ぜて、密封袋で漬け込みます。 もちろん、茎と葉っぱも一緒です。 03月14日 08時37分
  • そらまめ豆苗のレシピ
    スーパーで見つけた『そらまめ豆苗』は、新鮮でとても美味しそう。豚肉と炒めるか悩みましたが、苗として畑に植えてみることにしました!そうです。再生利用ではなく、そのまま植えてソラマメそのものを収穫できるかの確認です。季節としてはバッチリだと思い…03月12日 19時09分
  • スナップえんどう定植
    トロ箱で育苗していたスナップえんどう。しっかり根っこが張っていたので日当たりのよいプランターに定植しました。 03月09日 09時11分
  • 赤水菜のピクルス||||||
    うまく育ったのはいいけれど、鍋に入れたら濃い紫色がにじみ出て、具材の色と混ざって不味そうな鍋になったことから困っていました。 ところが先日、駅前のビール居酒屋で『赤水菜のピクルス』というメニューを発見して真似したところです。この見た目!素晴…03月07日 19時44分
  • 大根葉納豆。。
    ミニ大根のミニコンは収穫を終えました。最後の大根葉は塩漬けにして納豆と。シンプルだけどうまい! 03月07日 19時26分
  • 春菊が元気!
    一度収穫した春菊、摘み取ったところから更に芽が伸びてきました。徐々に暖かくなって、雑草も混じって一緒に育っています。そろそろハモグリバエが葉っぱにスジ状の食害を与え始めるので、急いで収穫。牡蠣とバター炒め。豚バラ、油揚げと鍋に。柔らかくサッ…03月01日 19時27分
  • アスパラガス植え替え
    プランターで育てていたアスパラガスを畑に移そうとしていたら、早くも芽が伸びてきてしまいました!迷いましたが、プランターをひっくり返して、絡み合った根っこをほぐして、植え替え実施!大丈夫かなぁ? 02月24日 17時42分
  • ナッパごはん(ナムル味)
    北京紅芯大根の葉っぱと根っこは、色を大切にするため、別々のジップロックで島マース漬け(塩漬け)して冷蔵庫で2日間。よく絞って細かく切って、昆布の佃煮少々、醤油少々、ごま油たっぷりと和えます。これを熱々ごはんと混ぜ合わせたらナムルナッパごはん…02月23日 12時00分
  • 紅白の芸術品
    北京紅芯大根は芯が赤く、表面は白く、根っこは赤く、さらに細かい根っこは白い。丸くならなかったけど、芸術点は高いです!さて、どうやって食べようか? 02月21日 14時00分
  • 丸くならない!
    紅芯大根の袋にはカブのように丸い大根の写真がありますが、、、我が家の菜園では丸くなりませんでした。でもまあいいか! 02月21日 06時53分
  • ミニ大根とスジコ。
    畑のミニ大根に青森土産のスジコ。素晴らしいおつまみ!でも、朝食です。 02月07日 07時39分
  • 大根葉ナムル
    にんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油、ごま。新鮮な大根葉のナムル。ニンジンも自家製だったら、もっと最高ですが。 02月05日 11時49分
  • ダイコンばかりのバーニャカウダー
    畑の赤大根を抜いてみたら、結構大きくなっていました! そこで、二十日大根、ミニ大根とともにバーニャカウダーを作りました。 自家製新鮮野菜はまじうまい。 02月05日 07時28分