南町2丁目

登録ID
1193576
サイト名称
南町2丁目
URL
http://yuki-is-morizou.blog.so-net.ne.jp/
紹介文
『猫』『家』『畑』『魚』『食』『旅』
カテゴリ
  • 家庭菜園 (100%) - 27 / 374人中
  • ※表示されている順位は重複を含まないため実際の順位より低くなる場合があります。

※最新の記事

  • 地粉で武蔵野うどん
    地粉と書かれた中力粉を見つけたので、半分の500gを使ってうどんをつくります。塩25g、水225gとこねこね。数時間寝かせている間に、炒り子で出汁をとって、醤油、味醂、長ネギ、シメジ、豚バラを入れて煮込みます。うどん玉を伸ばして切って茹でれ…10月21日 21時35分
  • ミョウガ3個!
    南側のミョウガは毎年収穫が減っています。ことしは3個収穫して終了。フェンス際は新しい畑に生まれ変わります!ラストミョウガはラム肉と炒めて美味しくいただきました。 10月20日 19時51分
  • 緑トマト。
    夏のトマトの脇芽から育てたトマトは寒さで熟すところまでいきません。緑色のまま収穫して何か作ろう! 10月19日 09時30分
  • 餃子99個とシウマイみたいの1個。
    毎日雨続き、一気に冬の気温になっていますが、畑のニラが元気いっぱい。そこで風邪予防のためのニラギョーザ。具を100個に均等に分けるのは、熟練の感覚が必要ですが、最後の一個が包めずにシューマイになってしまいました。次回はリベンジ! 10月17日 09時10分
  • ムカゴの甘味噌煮
    むかごは季節のもので、滋養に満ちた味わいですが、正直美味しいだけではありません。ことしも収穫しましたが、どう料理すべきか困った末、甘い味噌味で煮込みました。でも、味が染みることもないので、甘辛にして食べやすくするということです。しっかり茹で…10月17日 01時01分
  • オイル焼き
    素材の味をしっかり味わうためには、オリーブイオルでじっくり焼いて塩だけで食べること。ということで、収穫したゴーヤとナスをオイル焼きに。ナス甘〜い! 10月14日 20時56分
  • 白姫はつか大根など。
    小雨が降るけさの収穫。はつか大根は今シーズン初めて、種まきから2ヶ月かけてやっとこの大きさ、悪環境下で育っただけあって、辛〜い大根になりました。 10月14日 20時47分
  • 秋ナス焼き
    オリーブオイルで焼いてバルサミコ酢で味つけ。以上、 10月14日 08時40分
  • 鮭中骨と塩揉みゴーヤ
    新鮮なゴーヤはどうやって食べても美味しいですが、チャンプル、ナムル以外の新メニュー開発が日々の課題です。きようは塩揉みしたゴーヤとシャケの中骨(缶詰)を和える新作。なかなかGood! 10月13日 12時17分
  • 秋ナス成功!
    枝と根っこの切り戻しから5週間経過して、ついに秋ナスを収穫できました!オクラの左側が千両2号、右側が小五郎です。 10月12日 14時00分
  • すき間がないのに、なぜ?
    大根ネットの中にモンシロチョウが5匹乱舞してます!どうやって入ったのか?と考えながら、ネットの固定を剥がして、急いで逃がしてあげました。写真を撮り忘れたと思ったら、あと1匹! 発芽後にチョウチョが来るので、焦って不織布を描けたので、きっとす…10月12日 09時25分
  • 熟れ熟れゴーヤのサバ炒め。
    ゴーヤレシピを大募集中ですが、サバの水煮缶と炒めてみました。 10月11日 16時42分
  • 猫ベッドでまったり。
    25cm径の丸い穴をジーンズ生地で筒状に包んだ猫ベッド。からだの沈み具合がネコには魅力的です。 10月11日 09時38分
  • 今頃へちま!
    9月に自然発芽した芽は、カラスウリかと思っていたら、なんとヘチマでした!うれしい話ですが、すでに寒くなりつつあり、収穫は厳しそうです。雌花を見つけたので記録しておきます。 10月10日 16時37分
  • オンブバッタ科オンブバッタ亜科オンブバッタ属オンブバッタ。
    オンブバッタとは通称かと思っていましたが、正式名でした。空芯菜を食べてしっかり卵を産んでくださいね! 10月06日 09時23分
  • あさのネバネバナムル。
    塩を振ってごま油で和えただけなのでナムルと言っていいのか分かりませんが、さっぱり爽やかなネバネバ小鉢ちなりました。ムカゴと三尺豆、ササゲは茹でて、パプリカは軽く湯通し、オクラは塩ずりして生のままスライス。 10月05日 09時28分
  • 塩揉み苦瓜の胡麻油和えマヨネーズ。
    そろそろ、ゴーヤジーンズも終わりが近づいてきました。生ゴーヤはやっぱりうまい! 10月04日 17時09分
  • 栄養満点☆完熟苦瓜カレー
    破裂ゴーヤ、破裂寸前ゴーヤは綿を取って冷凍保存していました。 凍ったまま、包丁でぶつ切りに。大きなボウルに山盛りになりました。 フライパンでトロトロになるまで焼くというか煮詰めます。トマト缶を投入した普通のカレーが手前の鍋です。 オレンジ色…10月03日 09時23分
  • ニラレバ炒め。
    花が咲き始める頃のニラは硬くて食べづらくなっていますが、大量に冷凍してありました。凍ったまま切ってレバニラ炒め。生姜、ニンニク、玉ねぎ、ニラ、レバー。 10月01日 22時57分
  • あさごはん。
    畑の空芯菜、パプリカ、オクラ。これにキノコを加えて炒めました。味つけは、ガーリック、鶏ガラスープ、塩、しょうゆ。ヘルシーな朝ごはんです。 09月29日 08時54分
  • 崎陽軒とゴーヤ
    ゴーヤ新レシピ!シウマイを半分に切り、ミョウガとゴーヤと炒めるだけ。味付けは付属しているしょうゆとカラシ、そして塩。いたって簡単、崎陽軒好きにはたまりません。 09月28日 16時18分
  • 少量収穫の秋
    パプリカ、ゴーヤ、インゲン、オクラ。 黄色くなったゴーヤは洗おうとしたら、ペコッと穴が開きました。 09月27日 06時09分
  • 秋ナス開花★
    切り戻ししたナスに花が咲きました。すでに追肥済みなので、あとは秋晴れが続いてしっかり水やりをすることで収穫再開となるかな? 09月26日 08時52分
  • 危険モロヘイヤの実
    モロヘイヤに黄色い小さな花が咲きました!と言っても、あまり喜べません。たしか、実には毒があるはず。花は大丈夫。サヤや実を家に持ち込んで、ねこたちがかじったら大変!!写真を撮ってさっさと捨ててしまおう。 09月22日 04時54分
  • 半端な収穫で一品 ∬√∞♭
    インゲン数本、オクラ2本、支柱に結ぶときに落としてしまった小さいパプリカ、ぽろぽろと転がってしまったムカゴ。とても半端な量ですが、これらで無理やり一品。インゲンとムカゴとパプリカは塩ゆで、オクラは塩スリしてスライス。塩とマヨネーズ、鶏ガラス…09月20日 23時42分
  • ゴーヤ?本消費
    肉厚でみずみずしいゴーヤはナムル。ごま油、すりおろしニンニク、塩、ラー油、そして顆粒の鶏ガラスープのもとを少々。よくかき混ぜるだけで完成。 黄色く熟れたゴーヤは厚切りにしてチャンプル。沖縄そばだしだけで味付けましたが、素晴らしいお味です。豚…09月19日 23時43分
  • ベタ掛けシートでトンネル
    台風18号で大根とカブの芽が倒れています。台風一過の強烈な日差しの元で、モンシロチョウが卵を産みつけに回っています。アブラナ科に青虫は大敵!急いでベタ掛けシート(不織布)でトンネルを造りました。 09月18日 20時21分
  • ツルムラサキでパスタ4人前
    ゴーヤと一緒に東側のカーテンを構成しているのはツルムラサキです。一昨年に苗を買ってからは、我が家に自生して、現在は第3世代となります。冷蔵庫に緑の野菜がなくなって、雨で買い出しが大変なため、畑から収穫することになりました。すでに2階のベラン…09月17日 21時32分
  • つるあり平さやいんげん
    余っていたインゲンミックスの種を蒔いてありましたが、ゴーヤのツルに絡まって、どんどん伸びて、手が届かなくなっています。収穫した分は軽く茹でて、生オクラスライスと和えて塩味サラダに。 09月16日 08時26分
  • 金町小カブ。
    こちらも年内の収穫を目指している金町小カブです。大豊作だったキュウリの跡地で発芽しました。 09月14日 08時57分
  • ハラビロカマキリ。
    住宅街の狭い家庭菜園ですが、昆虫の食物連鎖がしっかり確認されました。ゴーヤの花の近くで、茶色いものがバタバタ激しく動いていたので、スマホを持って外に出てみたら、ゴーヤの蔓や葉に紛れたハラビロカマキリがセセリチョウを捕食していました。 カマ…09月13日 17時28分
  • ゴーヤ鶏肉オイスターソース炒め
    酒、オイスターソース、醤油、鶏ガラスープ(顆粒)、塩、胡椒、片栗粉を混ぜたものに、鶏肉を10分間漬け込んでから炒めます。ほぼ火が通ったら、ゴーヤと豆腐(焼き豆腐)を加えて炒めたら完成!これはうまい!! 09月13日 00時03分
  • 宮重青首大根
    大根が元気に発芽しています!ことしは例年より早く冬支度を始めたので、うまくいけば年内に収穫できるかなぁ。 09月12日 17時01分
  • アスパラ朝どり
    春にプランターから地植えに移したアスパラは、夏までの収穫はほとんどありませんでした、夏に葉っぱを伸ばして栄養を蓄積していたら、最近太めの芽が生えてきて、美味しそうだたので獲っちゃいました! 09月12日 08時10分
  • ゴーヤの季節。
    うちの畑から自然に発芽したのが、左の苦瓜。右は初めて買った「ドデカビタミンゴーヤ」。どちらも美味しいですよ。 09月09日 10時54分
  • ミツバチ。
    毎年、真っ白なニラの花が咲くとたくさんの昆虫が飛んできます。アカシア、ミカン、レンゲ、、、色んな蜂蜜がありますが、もしニラ蜂蜜があったらどんな味なんだろう? 09月08日 18時38分
  • 糸トンボ発見。
    ゴーヤの葉っぱにいました!いったいどこからうちの畑まで来ているのでしょうか。ヤゴはどこの水で育っている?糸トンボのヤゴって?不思議なことがたくさんあります。 09月08日 09時19分
  • オクラで五角形。
    収穫が遅れてスジっぽくなってしまったオクラ「バーガンデイ」食べられませんので断面撮影。 09月07日 10時49分
  • 段ボールコンポスト復活
    まるで霜が降りたように真っ白に。これは霜ではなくカビです!温度も60度を超えています。虫だらけ→ビニール天日干し→廃油500ml→水500ml投入、微生物が活性化して、残り気味だった生ゴミと虫の死骸を跡形なく分解してくれています。毎朝の撹拌…09月07日 00時11分
  • ナスの切り戻し
    秋ナス収穫に向けて、枝を切り詰めました。根っ子も切ると書いてあったような気がして、シャベルを刺して切ってしまいましたが、正しいようです。ただ、作業のタイミングが、少し遅かったようです。ナスの収穫は再開できるのでしょうか?楽しみです。 09月04日 19時16分
  • 黄色ゴーヤ炒め。
    黄色く熟れた苦瓜、ギリギリ破裂前で、潰れてしまうほど柔らかくなく、包丁でサクッと切れる感じ。豚肉炒め完成!お店ではこんなゴーヤにお目にかかりませんが、家庭菜園ならではの黄色ゴーヤ、うまい! 09月02日 23時50分
  • オクラと納豆。
    オクラがボチボチ採れています。大きくなっても柔らかいので、焦らないで大丈夫。茹でるのがもったいないので、塩ずりして刻んで納豆と一緒に食べます。生のオクラ、うまいですよ! 09月01日 17時21分
  • パワーチャージちゅう。
    北側の隣地境界にアスパラを移植した結果、今シーズンはほとんど収穫できていません。この夏は栄養を蓄積して、来春に収穫させてください。 09月01日 08時48分