南町2丁目

登録ID
1193576
サイト名称
南町2丁目
URL
http://yuki-is-morizou.blog.so-net.ne.jp/
紹介文
『猫』『家』『畑』『魚』『食』『旅』
カテゴリ
  • 家庭菜園 (100%) - 34 / 388人中
  • ※表示されている順位は重複を含まないため実際の順位より低くなる場合があります。

※最新の記事

  • ちょめ。
    ちょめは14才です。ねこですので当然ですが、昼は寝ていて、夜にウロウロ。 たまに病院で健康チェックしてもらいますが、家の外には行ったことがありません。 箱入り娘です。 08月18日 03時32分
  • 東面のカーテン
    東面のカーテンは、苦瓜&ツルムラサキです。 白ゴーヤとドデカビタミンゴーヤは始めて買った苗です。 ツルムラサキは2年前に苗を買って、昨年と今年はこぼれた種から発芽しています。 08月17日 06時58分
  • 南面のカーテン
    我が家の南側のグリーンカーテンは、苦瓜&ヤマイモです。 やっと、全面に広がってくれました。 ヤマイモは毎年、フェンス際から生えてくるもので、自生して6年目です。 苦瓜は昨年に東面で育てたもののコボレ種が発芽したものを保護して移植したもの。 …08月17日 06時38分
  • 種子から再生『つやぷるん』
    春に苗を植えたもののうまく育たず、ほとんど収穫できなかった『つやぷるん』ですが、種子を採取して段ボールコンポストの温室で発芽させ、苗を作り直しました。そろそろ花が咲きそうですが、毎日雨続きで日照が少ないので心配です。最初の花が受粉しないと…08月16日 09時00分
  • デカなすドライカレー
    ナスもでかいのが獲れたので、ひき肉、玉ねぎ、シメジ、生姜、ニンニクでミートソース風にして、粉末カレー粉でドライカレー。味付けとして、自家製キュウリピクルスと青トマトジャム(チャツネ風)も追加。うま〜い!ビールが合いそうですが、朝ゴハンなので…08月15日 17時10分
  • 毎日、ゴーヤチャンプルー
    ドデカビタミンゴーヤ1本、豚バラ250gを炒めてます。あとは絹ごし豆腐1丁、沖縄そばの濃縮出汁、白だしで味つけて、最後に卵1個を溶いて絡めます。新鮮なゴーヤは厚切りにするとホクホクしてうまいです。ゴーヤが食べきれない季節が始まりました! 08月15日 09時15分
  • マクドナルド風のピクルス。
    でかキュウリの処理として、シンプルなピクルスを検索したところ、マックのハンバーガーにペラッとはさまっているあのピクルス風が引っ掛かりました。材料は酢、塩、砂糖(キビ砂糖)、ローリエ。これを煮立たせてキュウリを入れて約10分、あとは自然に冷ま…08月14日 17時25分
  • 青トマトのジャム
    桃太郎、フルティカ、イエローアイコは脇芽が伸びまくって、花もたくさん咲いていましたが、すでに実が成らない状態で撤収することになりました。青いまま熟さないトマトを集めて、キビ砂糖と煮詰めてジャムを作りました。酸味が効いたペーストは、パンに塗…08月12日 17時10分
  • おばけキュウリのミョウガぽん酢あえ
    巨大キュウリの断面ショー。タネは皮の方からキノコが生えてきたように、ずらりと並んでいます。こんんなに大きいのにスができたりしていません。とても食べられる量ではないので、スプーンでタネ部分をそぎ取って、大きめに切って塩揉み、ミョウガとポン酢…08月12日 06時12分
  • どっちが主役!?
    いよいよ苦瓜の収穫ペースが早くなってきました。そして、地面近くで見落としていたキュウリは巨大化しています。料理してスパークリングワインのツマミにしたいところですが、スパークリングが添えものになっちゃうほどのサイズです。 08月10日 19時44分
  • なす?きゅうり?
    結局、それほど収穫できていないナスです。そろそろ切り戻しの時期ですが、切り戻すほどの大きさにはなっていません。もう少し様子を見ましょう。 08月08日 05時44分
  • ニラ。
    草むしりを終えたら、畑のあちこちのニラが美味しそうになっていました。コンパニオンプランツになりそうなので移植していたニラです! 08月06日 20時49分
  • シャドークイーンのコロッケ。
    きのうのイモ団子をそのままコロッケにしました。チーズ、ハチミツ入りなので、こどもたちはソースがなくてもパクパク食べてくれました。 08月06日 14時49分
  • 目隠しカーテン用ネット製作
    6月までジャガイモ畑だったリビング前の一等地は、しばらく空き地でしたが、周囲からゴーヤが発芽して伸びてきたので、ネットを張ってあげました。90cm幅で目高まで垂直に、そこから2階のベランダまで45度の傾斜で接続されています。ゴーヤ以外に何…08月06日 07時24分
  • シャドークイーンでおやつ作り
    6月に収穫したシャドークイーンをそろそろ消費しなければ!素晴らしい紫色なので、肉じゃがや煮物ではドス黒くなってしまいます。この色からすると、スイーツの方が向いていると判断して、思いつきクッキングスタート。茹でるとお湯に色が流れてしまうので、…08月05日 12時28分
  • トマト?種類パスタ&バジルパスタ
    こどもたちは穫ったばかりの?種類のトマトを炒めてトマトソースパスタ。オリーブオイル、ベーコン、ニンニク、塩だけのシンプルなもの。おとなはプラスで先日作ったバジルペーストのパスタ。これもベーコンと塩で味を整えただけ。豪華な朝ゴハンでした! 08月05日 10時00分
  • ひや汁
    キュウリの収穫が好調なので、食べても漬けても、なかなか減りません。冷蔵庫にはきょうも6本在庫がありました。そこで、宮崎名物『ひや汁』の登場!薄い輪切りのきゅうりの大量消費が『ひや汁』の任務です。 08月03日 17時17分
  • コミカンソウ σσσσσ
    この雑草、畑全体に満遍なく生えてきました。10年以上畑をやっていて初めてのこと。メヒシバやハコベはいつもたくさん生えますが、、、どうやって畑じゅうに広がったのか?気になります。小さい芽は微妙に色味が異なる葉っぱが組合わさってきれいですが、あ…08月02日 12時10分
  • ドデカビタミンゴーヤ1号
    薄い緑色のドデカビタミンゴーヤ。薄切りにして、胡麻油たっぷりで和えてから塩を振り、ニンニクをすりおろして混ぜ合わせます。苦みは外皮の色に比例しているのか、ほどよい感じ。ポイントは胡麻油で表面をコートしてから塩を振ること、これで水っぽくなるの…08月02日 10時40分
  • トマト収穫のピーク!
    ことしは何と言っても、桃太郎がすごいです。一段に?個、?段目までしっかり実っている苗が?本。これで32個って感じです。今シーズンはもう終盤なので、早くも来年に期待しています! 08月01日 19時14分
  • 売りもののようなウリモノ。
    いよいよ、ゴーヤの収穫間隔が短くなってきました。白レイシは2本目、ドデカビタミンゴーヤは3本目。さらにキュウリは勢いが衰えず、コンスタントに穫れています。ウリの消費に追われて、うれしい悲鳴です! 08月01日 06時37分
  • バジルペースト作りました!
    ことしは種子から育てたバジルが元気いっぱいです。先端を摘むと、脇芽がジャンジャン出るはずなので、思いきって刈り込み、バジルペーストに。フードプロセッサーでオリーブオイルとクルミをよく混ぜてから、大量のバジルを加えて粉々にしました。瓶に入れて…07月31日 17時28分
  • 夏菜の炒め物
    刈り取って洗ってすぐにフライパンに。ニンニク、鷹の爪、塩だけ。今シーズン2回目の収穫、何回まで獲れるかな。 07月31日 17時20分
  • たしかにメロンなんですが。
    段ボールコンポスト内で発芽したメロンの種子、大切に育てて、ここまで大きく育ちました!が、、、スーパーで買ったメロンは、きっとF1種から育ったものなので、この苗にメロンの実がつくかは分からないようです。そろそろ10節くらいまで伸びているので、…07月28日 17時24分
  • ヌカ漬け作業
    タッパーのヌカ床からキュウリを取り出し、あらたに太り過ぎキュウリを漬け込みました。どんどんたべましょう! 07月26日 08時58分
  • 畑の野菜トップジーンズ到来。
    なす、とまと、きゅうり、ごーや。狭い畑でも、食べきれない収穫が始まりました!なす2種、とまと4種の豚ロース入り鶏ガラスープ炒め、食べきれない量ですが、作らないと消費できません。こんなピークは何週間も続きませんので、十分楽しみますよー。 07月26日 00時45分
  • 特大きゅうり発見。
    ことしのキュウリは大成功!2つの苗が順調に育ち、毎日2,3本収穫してます。ときどき見落として、巨大化しています。大きなキュウリはナスやヘチマのように味噌炒め、豆豉(トウチ)を入れるのがポイントです。 07月24日 19時34分
  • 桃太郎カッペリーニ
    こんな立派なトマトができたのは始めてです!桃太郎2苗がそれぞれ4段目までしっかり実りました。毎日暑いので、急速に色づいて熟れてきて、あっという間に収穫が終わりそうです。生のまま摺りおろして、ニンニクとオリーブオイル、塩で味付け、水で冷やした…07月23日 08時38分
  • 白レイシの断面
    衝撃的な白さの白レイシ。真っ白な断面からは、あの苦さはとても想像できません。ベーコンと塩、胡椒、沖縄そばの出汁で炒めました。苦さはちょと控えめですが、やっぱりゴーヤです!ゴーヤ嫌いな人には少し食べやすいかも。 07月21日 09時24分
  • ピーマンの佃煮風。
    ピーマン『エース』4個を使って、ごはんのお供を作りました。小さくて何個も獲れないので、いろいろ工夫が必要です。チクワ、ジャコ、クルミ、白ゴマでボリュームアップしています。 07月20日 14時23分
  • 初☆白レイシ!
    ゴーヤは雄花ばかりで、なかなか赤ちゃんゴーヤが見つかりません。けさも、確認してまわっていたら、あれれ!!!真っ白な塊がある!根元に近いところだったので、今までノーケアーでした。パンパンに膨れた白レイシ。危なく破裂させるところでした。それに…07月20日 08時18分
  • 枯れた春菊から、、、
    春に何度も収穫できた素晴らしい春菊。一本だけそのまま育てて黄色い小さい花を楽しんでいましたが、完全に枯れてタネができています。これがこぼれて、また自然に春菊が生えてくると面白いのですが、もしF1種だったら、同じ春菊ではなく、見た目も味も異な…07月19日 23時32分
  • バーガンデイ納豆
    このオクラの種子をポットに蒔いたのは4月半ば、苗を地植えにしたのが5月半ば、この後2ヶ月はあまり成長せず、やっと花が咲いて実が着きました!プチトマトと納豆に混ぜて食べました。 07月18日 14時41分
  • 夏野菜収穫ピーク!
    暑い日が続いて、夏野菜が元気です!トマトは大きいものから「桃太郎」「フルティカ」「イエローアイコ」「ロッソナポリタン」「ピッコラルージュ」。きゅうりは「夏すずみ」、ピーマン「エース」、オクラ「バーガンデイ」。さて、どうやって食べようか。 07月18日 13時20分
  • きゅうりとトマトのパスタ。
    夏すずみはスライサーで千切り、塩を振ってぎゅーっと絞っておきます。オリーブオイルでニンニクを炒めて、香りがたってきたら、ハムとざく切りにした桃太郎、トロトロになったら、アルデンテのパスタにしっかり絡めます。火を消してから、夏すずみをよく混ぜ…07月17日 15時33分
  • 特大きゅうりで、
    ワカメと酢の物サラダ。塩、お酢、ワインビネガー、砂糖。きゅうりの消費が忙しくなってきました! 07月16日 21時04分
  • 畑には蚊が多い!
    毎年夏は蚊に刺されるものと諦めていましたが、池や水溜まりはないので、いったいどこでボウフラが育つのか?最も怪しいのはすぐ近くの排水溝?常に水が流れていればいいのですが、中を見たらしっかり溜まっていました。蚊の行動範囲はそれほど広くないような…07月16日 15時59分
  • インカのひとみサラダ
    表面はピンクっぽいジャガイモですが、中身はサツマイモのように黄色くホクホク、ゆで卵を刻んで混ぜようとも思いましたが、イモだけでこの黄色。お酢、塩、胡椒、ハム、マヨネーズ。 07月16日 14時11分
  • 畑から出た芽!
    さて何の芽かな?ヘチマを乾かしたときにこぼれたかな?小玉スイカを食べながらタネをペッと飛ばしてたから、もしかしたらスイカ?しばらく様子見とします。 07月14日 20時29分
  • 朝どり、即料理!
    真っ赤なフルティカ、桃色のモモタロウ。ニンニクとハムでパスタ。今週だけで桃太郎は5個も取れました。最盛期真っ只中!どんどん食べましょう!ちなみに、きゅうり2本は巨大です。夜料理予定。 07月14日 09時33分
  • 青紫蘇ナムル。
    シソの葉が取り放題!無農薬で穴だらけだけど、栄養満点のはず。塩揉みして、ゴマ油、擦りおろしニンニク、白ごまと和えました。食感と味付けがいまひとつ、次回は少し考えます。 07月13日 17時34分
  • けさの収穫『夏菜(空芯菜)』
    今シーズン初めての夏菜。ニンニク少々を刻んで、フライパンに。油は使わず、マヨネーズをジュ〜。夏菜を投入して、しんなりしたら塩と醤油。これで完成! 07月13日 17時19分
  • 『つやぷるん』の成長。
    段ボールコンポストで発芽した『つやぷるん』はポットに移され、順調に育っています!左の写真がけさの『つやぷるん』です。 07月13日 15時14分
  • きゅうりがまるまってまる。
    曲がりキュウリくらいなら産直ショップのB級品として並んでいますが、ここまで曲がったものは見かけません。貴重品です! 07月12日 09時07分
  • 特大、曲がり、ふつう。
    夏すずみの二本の苗はローズマリーに絡みついて、順調に伸びています。支柱も立ててありますが、いつも元気なローズマリーの枝を頼らなければ風で倒れちゃいます。きゅうりもローズマリーも暑さに負けずにがんばれー! 07月10日 13時53分
  • フルティカ?コと桃太郎?コで。
    中玉って結構でかいですね。立派なフルティカと、大玉の桃太郎でトマトパスタ。バジルもとりたて!やっぱりうまい。これできょうも暑さに負けずに頑張れます。 07月10日 08時24分
  • 夏野菜!
    なす、トマト4種、きゃうり。ごまの朝寝坊中に収穫。 07月07日 08時53分
  • 「つやぷるん」のやり直し
    「つやぷるん」はウィルスにかかったのか、成長がイマイチです。さらに竹の支柱に怪しい穴が開いていて、竹の粉がかかっていました。そこで、完熟した実から種を摘出して、コンポストを保温箱代わりにして芽出ししました。たった2日でしっかり根っこが伸びて…07月06日 22時05分
  • ジャガイモ断面◎◯●
    男爵はの断面は白。インカのひとみは表面がピンクっぽく、断面はさつま芋のように黄色。シャドークイーンは全面的に紫色。厚目に切ってフライにして塩を振るだけでごちそうです。 07月04日 12時00分
  • ヌルヌルおひたし。
    丸っこい肉厚の葉っぱはツルムラサキ、尖ったざらざらな葉っぱはモロヘイヤ。ともにこの夏の初収穫です。一緒に軽く茹でて刻んでお浸しになりました。 07月04日 09時02分
  • 激辛ペペロンチーノ
    この時期、自然に生えてくる青紫蘇が採り放題になりますので、いつものペペロンチーノに。きょうの作品にはきゅうりの千切りがミックスされているのが特徴です。ニンニクとトウガラシ、青紫蘇、きゅうりは良く合います!でも、ちょっと辛過ぎました。ひー。 07月02日 07時26分