飲食業アドバイザー山さんのAiuto(アユート!)ブログ

登録ID
1194807
サイト名称
飲食業アドバイザー山さんのAiuto(アユート!)ブログ
URL
http://ameblo.jp/up-toyou/
紹介文
フードビジネスコンサルタントの日々の独り言。仕事、音楽、書籍、食、音楽、TV、フードアナリスト・・・等「ビジネスから遊びまで」幅広く綴る知的で軽薄な雑感ブログ。
カテゴリ
  • 石川県 (100%) - 6 / 173人中
  • ※表示されている順位は重複を含まないため実際の順位より低くなる場合があります。

※最新の記事

  • キレイとは。
    毎朝、駅まで長女を送るようになって、ウォーキングをするようになり、もうひとつ増えたのが、玄関掃除。ま、わずか5分程のことですが。my「朝活」です。この玄関掃除、一度やり始めると、なかなか止まりません。だんだん範囲が広がっていく。車の掃除を始…06月27日 09時00分
  • ひたすらロールプレイング。
    飲食店開業前研修中の山崎です。ずっと立ちっぱなしでかなり足が痛いのですが、これもエクササイズと思っております(笑)昨今は飲食業界にIT化の大波が押し寄せていて、顧客管理、予約管理、勤務シフト管理なんかがクラウドで管理出来る世の中。で、注文は…06月26日 17時00分
  • ゆっくり目覚めからの相撲応援。
    今朝は、久しぶりにゆっくり起床。長女の送りが無く、末っ子長男の相撲大会は昼から。仕事も夕方。しかし、たっぷり寝られた代わりに起きたら身体がバキバキと固かった(泣)ただでさえ、普通にしててもあちこち痛いのに(涙)雨だからウォーキングにも出られ…06月25日 16時00分
  • 始まったオープン前研修。
    世の中、梅雨だバーゲンだ期末試験だ都議選だ…等とざわざわしていますが、私は来週オープンする飲食店のオープン前研修中です。初日は、全体オリエンテーション。初めてアルバイトする高校生から主婦まで様々です。開業前研修初日って、実は結構気遣います。…06月24日 20時00分
  • 久々の一人男子スイーツ部。#ミスタークロワッサンドーナツ #ブリュレ #めちゃう…
    久々の一人男子スイーツ部。 #ミスタークロワッサンドーナツ #ブリュレ #めちゃうま #香ばしい ###ミスタードーナツ #ミスド #おいしい? #おいすぃーつ #男子スイーツ #一人男子スイーツ部 hideki yamazakiさん(@y…06月24日 15時49分
  • 接客を現場指導。
    梅雨入りしたかと思えば良い天気。まとまった雨が降りません。ただ、毎晩寝苦しくなって来ましたな。かと思えば沖縄は梅雨明け。小さいけど、日本は広い。さて、昨日はとある店舗で久々の現場サービス指導。接客サービス、オペレーションのOJTでした。やは…06月23日 18時00分
  • 焼鳥・手羽先唐揚わいわい さんで@金沢市本町(金沢駅前)
    自分が創業前から気にかけて下さっている、いわばメンターがいらっしゃるんですが、一年に一度、大体この時期に必ず飲むんです。尊厳するプロフェッショナルです。今回はこちらで。焼鳥・手羽先唐揚 わいわい金沢駅前のこの辺り、繁盛店の多いエリアですが、…06月22日 19時00分
  • 飲食店の創業セミナー。
    ようやく雨。梅雨っぽいじめじめした雨です。これで庭の雑草が伸びるな。さて、今日は石川県地場産業セーターにて、石川県信用保証協会主催の飲食業向け創業セミナーでした。会場一杯になりました。こうしたセミナー講師は久しぶりでした。さて、今回は「コン…06月21日 18時00分
  • 帰宅したら…
    帰宅したら、大きめの宅急便が。アサヒビールから。ビール飲んでシールためて、クリーミー泡キット(シルキーフォーマー)貰いました!専用グラスもゲット。こうやって缶をセットして3分程で氷点下ビールになります。まずグラスに注ぐ。残りのビールに超音波…06月20日 21時00分
  • 暑かったです。
    今朝のウォーキング。この通り日本海はベタ凪でした。鏡面みたい。普段見えない海底がスッキリ見えます。午前中、小学校の音楽会に。末っ子長男が出ますが、これにて三姉弟最後。我が小学校は、毎年同じ歌を歌います。源平篠原合戦があったこの地。「篠原懐古…06月20日 18時00分
  • ベタ凪。#凪 #ベタ凪 #べた凪 #まるで #鏡 #ウォーキング #加賀市 #尼…
    ベタ凪。 #凪 #ベタ凪 #べた凪 #まるで #鏡 #ウォーキング #加賀市 #尼御前 #青い海 #青い空 #自然は偉大 ウォーキングより、フィッシングやったな〜。 hideki yamazakiさん(@yamahide.aiuto)がシェ…06月20日 08時31分
  • 緩めない。
    今日は仕事前、早朝から新堀川に。 凪で波がなく、風爽やか。釣り人が多くいましたな。アジ狙いの人が多かったですね。あ、私はノーヒットです(涙)それどころか、メタルジグ1個ロスト(泣)さて、午後は久々の白山麓方面でした。獅子吼の緑も手取川の青も…06月19日 20時00分
  • 今日は父の日。
    今日は父の日でした。今日は朝から小学校の環境整備の奉仕作業。刈り払い機を持って校庭周辺などの除草で汗を流しまして、終了後はそのまま柴山潟湖畔の雪の科学館へ。勝手に面倒を見ている「高峰桜」周辺の除草。この通り、ボウボウでしたが…写真では分かり…06月18日 23時00分
  • 白山講座に2週連続。
    白山市役所からの眺望です。白山市だけに、やはり白山がクッキリです。ずいぶん前に建てられたブリッジの架かったこの建物に、ようやく初めて入りました。何でかというと石川県自然観察員研究会主催の「県民白山講座」に参加するためです。これは、毎年開催さ…06月18日 16時00分
  • 魚がし食堂さん、やるなぁ。
    以前から、たまに利用する魚がし食堂。金沢市東力にある大人気店です。七尾港から直送の鮮魚を武器に、多店舗展開されています。特に有名なのがJR金沢駅内あんとの「魚菜屋」。バリエーション豊富な海鮮丼でいつも行列です。その魚がし食堂さん、以前からも…06月17日 19時00分
  • チームメイトになるために。
    暑くなったり涼しくなったり、毎日気温差が激しいですね。梅雨入りはまだまだのようです。ってことは、夏もまだその先。そんな今日は、来春のリニューアルオープンを控えた店舗の従業員の皆さんと初対面・初セッションの場が有りました。初対面って、どんな仕…06月16日 18時00分
  • 一足早く、暑中見舞い。
    連日、金沢駅前エリアにいます。いや、いました。と言うのも、その後すぐ別のエリアにパッパッと移動しているので。今は、県内僻地におります(笑)カソリン代が大変。今日もピーかんで、白山がスッキリ。さて、昨日は県内で半期に一度UCCコーヒーさんの主…06月15日 18時00分
  • 朝令暮改。
    経営者や組織のリーダーは、部下やスタッフから「昨日と違う事言ってますよ」とか、「朝言ってたことと違いますよ」などと言われがちで、自分もたまーに言われたけど、長年、組織を引っ張ってきた者として思うのは、これって当たり前だということ。経営者やリ…06月14日 17時00分
  • 小さな行動。
    昨日は久しぶりの市内繁華街へ。写真は犀川大橋でございます。ホント絵になる。ちょっと寒い気温と営業改善案件が、ここ2日続いております。経営改善支援をしていると2つのタイプにハッキリと分かれます。その2つとは、良いと思ったことをすぐやってみる店…06月13日 16時00分
  • 関ジャム 完全燃SHOW
    「関ジャム 完全燃SHOW」って日曜夜の番組、ご存じでしょうか?関ジャニ∞がアーティストを招いて、楽器や音楽を専門的に深堀りして、セッションするって内容ですが、この番組、気になるアーティストが出演するときは録画、または直接見ています。音楽が…06月13日 09時00分
  • 北野食堂さんに久々に行ってみた。
    久々の北野食堂さんです。白山市、加賀笠間駅近くにある県内随一のメガ盛りで有名な食堂。最近、この通りをたまに通ることが有ったので、入りたいな…と思ってました。昼時は仕事途中の方で賑わってて駐車出来ないことが多いのですが今日はOK。ラッキー。金…06月12日 13時00分
  • そんな土曜日。
    昨日の午後は鶴来で「白山講座」を聴いていたのですが、午前中は加賀市陸上記録会。昼頃から雨が降り始めましたが、開始時点では爽やかないい天気でした。加賀市小中学生の陸上競技大会。中学生の競技を見てると体格、体つき、特に筋肉が違いますね。もう大人…06月11日 13時00分
  • 一人夕焼け部、ひさびさ。#夕焼け #夕日 #サンセット #日本海 #尼御前 #尼…
    一人夕焼け部、ひさびさ。 #夕焼け #夕日 #サンセット #日本海 #尼御前 #尼御前sa #日が沈む #日没 #橋立 #加賀市 #一人 #夕焼け部 #撮影 #する #人 #沢山 今日も最後の一瞬まで海に沈むのを見られました。 hideki…06月10日 21時55分
  • 一人夕焼け部、ひさびさ。#夕焼け #夕日 #サンセット #日本海 #尼御前 #尼…
    一人夕焼け部、ひさびさ。 #夕焼け #夕日 #サンセット #日本海 #尼御前 #尼御前sa #日が沈む #日没 #橋立 #加賀市 #一人 #夕焼け部 #撮影 #する #人 #沢山 今日も最後の一瞬まで海に沈むのを見られました。 hideki…06月10日 21時22分
  • 白山講座。
    今日は白山講座という、白山登山初心者向けの話しを聞きに、鶴来のパーク獅子吼に伺いました。会場はパーク獅子吼ふれあい館。ナナホシカフェが入っています。階段状なった建物外側がカフェの客席。この内側がステージになっています。さて、開山1300年の…06月10日 15時53分
  • 能美ロータリークラブ様にて。
    暑い一日でした。北陸はいつ梅雨入り宣言するのでしょうか。さて今日は、久しぶりに能美市。伺った先はこちら。能美ロータリークラブ様。今日は能美ロータリークラブ様の例会で、お話をさせていただくこととなり、「県内飲食店が抱える課題と傾向」という表題…06月09日 19時00分
  • 時間の自由度。
    今日の加賀市沖のサンセットです。雲の窓から太陽が顔を見せてくれた瞬間にパチリ。夕日と言っても19時廻ってましたね。どんどん日が長くなっていきます。これからがいい季節。その前に、北陸はいつ梅雨入りかな。さて、ユトリ珈琲の話題の後に変ですが、今…06月08日 22時00分
  • ユトリ珈琲店は、名前の通りゆ〜ったり @白山市番匠町
    国道8号線八日市交差点からJR松任駅に向かう途中、大型スーパーバローの敷地内に昨年11月にオープンして以来、人気の大型喫茶業態が有ります。ユトリ珈琲店 松任店。このユトリ珈琲店は福井市に本店が有るチェーン店。もちろんコーヒー豆は自社焙煎。H…06月08日 10時00分
  • 飲食業創業支援セミナーの再度告知です。
    6月21日(水)に久しぶりのセミナー講師を担当しますので再度告知致します。石川県信用保証協会主催、石川県中小企業診断士会共催の「飲食業創業支援セミナー」です。飲食業に絞った創業セミナー。石川県内では数少ない機会です。日時は6月21日(水)1…06月07日 09時00分
  • 売れる商品でも止める。
    商品分析をしたり、メニュー改編の為に売れ筋や原価率調査をすることがあるのですが、やっていると色々な事に気付きます。例えば「よく売れているけど、原価率がとても高い」っていう商品の存在に気付きます。お客様にお得感を与えて購入させるため、(或いは…06月06日 10時00分
  • 魂を入れる。
    新しい週が始まりました。本日は晴天なり。手取川です。ほぼ毎日手取川を渡ります。川北大橋を渡ることも有るのですが美川大橋を利用する方が多いかな。で、たまに美川大橋脇の河川公園でトイレを借ります。手取川河口に架かる高速道路。川を渡る風が本当に気…06月05日 17時00分
  • 大日山に登山@加賀市 真砂町より。
    加賀市、勝山市、小松市にまたがる名山。そして、加賀市、小松市の最高峰でもある大日山に登って来ました。今回は仕事友達のKさんと二人で早朝6時からアタック。あいにくの小雨で山頂は全く目視できませんでしたが山中温泉の奥、県民の森に近い真砂町からス…06月04日 12時00分
  • 辻売り。
    我が家のエリアは浜どころ。橋立港が近いし、漁師さんも魚屋さんも漁協に勤める方も近所に結構いらっしゃいます。そんなこともあってか、自宅から徒歩30歩位の交差点と言うか「辻」に、朝早く週2回、こうした鮮魚の販売車がやって来ます。この魚屋さん、何…06月03日 19時00分
  • ハマヒルガオ
    先週アップし忘れていた海岸の風景です。まずは、朝のウォーキング編。ただいま、ハマヒルガオが咲き誇っております。ウォーキングしてるんだか撮影してるんだかもう、どっちが目的か分からない(笑)この花を見ると初夏を感じますね。そして、これは先日夕方…06月02日 22時00分
  • 前向きで素直。
    先日、金沢市内中心部のとあるお店へ伺いました。経営改善案件の初訪問。こちらの創業のきっかけが、ふとしたことで期間限定店舗をやったら大当たり。それから一念発起し、一年後に創業。お店を出されたそうです。しかし、独学で何とか開業から一年やってきた…06月02日 16時00分
  • 今日は麦茶の日
    朝からラジオを聞いてたら6月1日って記念日の集中日だそうで。そのうちのひとつ。今日は麦茶の日です。実は最近、毎日買ってこればっかり飲んでいます。爽健美茶 健康素材の麦茶以前は「脂肪の吸収をおだやかにする」とか、「脂肪の吸収を抑えて体に脂肪が…06月01日 20時00分
  • 和牛専門 ステーキハウス大地 @金沢市東力
    肉の日(29日)から遅れること2日。この所忙しくてお昼の食べ物を口にできる時間が遅いのですが、腹が減っては戦は出来ぬ。こんな時こそ元気が出るものをしっかり食べよう!ってことで、久々にお肉を食べたくなってちょいと車を走らせてやって来たのがここ…06月01日 08時00分
  • ワークマンで登山ウェアを買う。
    それまであまり行かなかったのに、山にちょこちょこ行くようになって以来、最近出没率が高まっているのがこちらです。ワークマン。吉幾三さんのCMと唄でお馴染みのワークマン。飲食業界でも厨房で使用する作業着や用品など結構利用します。忙しいと言いつつ…05月31日 08時00分
  • ひとっ飛び!
    昨日は、朝イチで富山県新湊市。早朝、余裕をもって出発したので、海の貴婦人、海王丸をまずパチリ。帆を広げりと美しいですが、もちろん普段は仕舞ってあります。新湊大橋。ここを渡るのいつもビビります。高いとこが本当は苦手です。しかもこの橋は道幅が狭…05月30日 17時00分
  • 吉野家の黒カレー
    吉野家がカレーを発売。今回はブラックカレーです。今回は…というのは、今までにも販売したことがあったからです。あめ色玉ねぎ、トマトペースト、りんご果汁など、野菜と果物をベースに、15種類のスパイスをバランスよく配合した“本格ルー”で仕上げた、…05月30日 12時00分
  • サービス力アップは単純じゃない。
    先日、とあるお店で接客サービスのレベルアップをどう進めるか…と言うミーティングがありました。この手の依頼は、意外と多くあります。どちらも「人」の力を付けたいのですね。会社の上層部の方は、マニュアルを作ったり研修を受けさせればちょっとは変わる…05月29日 14時00分
  • 今週はここからスタート。#新湊 #新湊大橋 #富山県 #海がきれい #目の前 に…
    今週はここからスタート。 #新湊 #新湊大橋 #富山県 #海がきれい #目の前 に#海王丸 #曇り #立山連峰 #霞んでる #午後 は#石川 に#とんぼ返り #今週も頑張ろう hideki yamazakiさん(@yamahide.aiut…05月29日 09時24分
  • 今週はここからスタート#新湊 #新湊大橋 #富山県 #目の前 は#海王丸 #立山…
    今週はここからスタート #新湊 #新湊大橋 #富山県 #目の前 は#海王丸 #立山連峰 は#霞んでる# hideki yamazakiさん(@yamahide.aiuto)がシェアした投稿 - 2017 May 28 5:19pm PDT 05月29日 09時19分
  • 今日は太陽が最後まで海に沈む素晴らしいサンセットショーでした#夕日が綺麗 #夕日…
    今日は太陽が最後まで海に沈む 素晴らしいサンセットショーでした #夕日が綺麗 #夕日 #日本海 #終わらない #サンセット #日没 #加賀市 #橋立 #海 #オレンジ色の空 #きれい #自然 #自然は偉大 海のそばの特権。 hideki y…05月28日 19時15分
  • 27年ぶり。
    昨日は、金沢駅前で夕方まで仕事の後、繁華街の片町に移動。その前に、金沢フォーラスで巨大な「石川さん」が観光客をお出迎え。駅から片町に歩くのは良い運動にもなるし、色々ウォッチング出来るし、全く苦じゃありません。風は強かったけど。片町きらら(昔…05月28日 16時00分
  • パワフルでいこう。
    月一度のKCG(カナザワコンサルティンググループ)定例会出席のため、昨夜は武蔵が辻に。…と、その前に、金沢駅前のアウトドアブランド、mont-bell(モンベル)へ。このお店、規模の縮小はあったけど長くこの場所で営業してますよね。お客様がし…05月27日 09時00分
  • J.S.BURGERS CAFE ?E-ma梅田店@大阪市北区梅田
    JOURNAL STANDARDっていう雑貨店ご存知の方も多いですよね。金沢にもフォーラスや金沢駅内りんとにお洒落なお店があります。このJOURNAL STANDARDさん、飲食店も積極的に展開されていて、カフェやパンケーキ店等が有るのです…05月26日 07時00分
  • またまた#一人男子スイーツ部 #オオカミの家 #石川県 #加賀市 #山中温泉 #…
    またまた#一人男子スイーツ部 #オオカミの家 #石川県 #加賀市 #山中温泉 #シュークリーム #シュークリーム#スイーツ #おいしい? #おいすぃーつ #ちょっとわかりにくい#場所 遠くからでも是非。 hideki yamazakiさん(…05月25日 16時56分
  • 大衆酒場回り @大阪駅前ビル地下街
    大阪駅前、梅田エリア。ご存知の方も多いと思いますが、阪神百貨店の裏、マルビルの廻りに大阪駅前第1〜4ビルというのが有ります。これらのビル、地上はオフィスですが、B2〜1Fは大体商業テナントで、しかも地下街は昭和の雰囲気がぷんぷん漂うレトロな…05月25日 06時00分
  • 関西外食ビジネスウィーク。
    昨日は大阪へ。日帰り弾丸ツアー。ブログもしばらく大阪編になります。午前中にベイエリアに到着。写真はハイアット・リージェンシー大阪。暑い一日でしたがよく歩き、よく食べ、よく飲みました。外食マンたるもの、体力が資本。今回のメインイベントで向かっ…05月24日 11時00分
  • #昭和ゴールデン #大阪 #梅田 #センベロ #大衆居酒屋 #大衆酒場 #皆様酒…
    #昭和ゴールデン #大阪 #梅田 #センベロ #大衆居酒屋 #大衆酒場 #皆様酒場大衆昭和ゴールデン 生ビール190円です。 この時間なのにすごい人です。 #いかやき #イカ焼き #ぎょうざ#餃子 #生ビール #大衆 #居酒屋 #強い #大…05月23日 16時41分
  • 微差の積み重ねが大差に。
    どんな仕事・業界でもそうだと思いますが、情報化、デジタル化、IT化がぐんぐん進んでいまやAI化の現代、業務内容や商品の質にそんなに大きな差は無いんじゃないかと。例えばビールメーカー。宣伝も商品も驚くような差は無いように思います。味なんか特に…05月23日 08時00分
  • 秘技!つばめ返し。
    我が家はインナーガレージ。これ自体はとても便利なのですが今の時期、ガレージの中にツバメが巣を作りに来るのでちょっと大変です。ここ2〜3週間で燕の活動が活発になり、ガレージ内でちょっと巣を作り始めたので、申し訳なかったけど、こちらもとても困る…05月22日 23時00分
  • 山中温泉いいとこ一度はおいで。
    その昔、免許を取ってからというもの、ツーリング・ドライブが好きで、県内外、とにかくあちこち行きました。今でこそ加賀市民のわたくしですが、当時、かほく市から加賀の加佐の岬にもちょくちょく行ったし、しかし、それ以上に訪問したのが山中温泉でした。…05月22日 17時00分
  • 昼から縁がわ。#日本酒 #バー #bar #和酒バー縁がわ #和酒バー #縁がわ…
    昼から縁がわ。 #日本酒 #バー #bar #和酒バー縁がわ #和酒バー #縁がわ #山中温泉 お昼からインターナショナルな店内です。 あ、自分はノンアルコールです。 #石川県 #加賀市 #下木くんありがとう hideki yamazaki…05月22日 14時10分
  • 田植えびより。
    昨日までの金沢駅周辺での業務から一転、今日は朝からアウトドアで農作業。田植えのお手伝いです。気温はきっと30度に近いのだろうけど、海からの風が爽やかで、それほど暑さを感じることなく過ごせました。シーズンに一日くらいしか出来ないのですけど、と…05月21日 18時00分
  • スピード感覚つけないとね。
    昨日は金沢駅周辺で。今週は三日連続で駅の周辺にいます。夏日の暑い一日でした。上着はもちろん要らないし、半袖でも十分。暑かった〜。今日も暑いけど。どうでも良いですが「幸せのパンケーキ」さん、スッゴい行列です。小松のいきステ、フォーラスのしあパ…05月20日 16時00分
  • 公的機関の創業支援制度、是非ご利用を。
    さて、昨日は朝から新規開業支援のご相談でした。素敵なお店のオープンをお手伝い中です。物件がまだ決まっていない時から支援させていただいており、物件開発のご相談から始まって、コンセプト作り、融資先、補助金申請、開業各種届け出…等々、一歩一歩、確…05月19日 20時57分
  • 来シーズンは野菜作り…?
    昨夜帰宅すると…!!イチゴ!露地モノ!嬉しいなぁ。ご近所からお裾分けです。この周辺はいろいろと畑だらけ。梨の名産地なので、秋の梨には困りません。昨日からブロッコリーの出荷も始まりました。近所のおばあちゃん達から、もう自分達は大変だから畑をや…05月19日 07時00分
  • IWABA CAFE(岩場カフェ) @福井県東尋坊 は、本家に負けてない。
    福井県東尋坊といえば、断崖絶壁の名勝地にして観光地。その崖のそば、まさに海の真ん前に、昨年7月オープンした大人気の本格派カフェがあります。IWABA CAFE(岩場カフェ)鳥取県にスターバックスコーヒーができたとき、地元のスタバと鳥取砂丘を…05月18日 16時00分
  • 一人男子スイーツ部。#東尋坊 #名物 #いかすみソフト #イカスミソフト #ソフ…
    一人男子スイーツ部。 #東尋坊 #名物 #いかすみソフト #イカスミソフト #ソフトクリーム #一人男子スイーツ部 #男子スイーツ #スイーツ男子 #福井県 #あわら市 #スイーツ #いかすみ #黒い#おいしい? あめ玉付き。黒いよ。 hi…05月18日 12時38分
  • 健康か…。
    今日は世界高血圧デー。さいわい、血圧は高くない(逆にちょっと低い)のですが、仕事柄、どうしても外食する機会が多く、食生活に気を付けているとは言えません。あと半年もすれば50代。徐々に、確実に、メタボ体型にまっしぐら(涙)あんなに検診で言われ…05月17日 12時00分
  • 専門家派遣制度は使わないと。
    既存のクライアント以外の業務で企業ドックとか、ミラサポなどの専門家派遣、いわゆる「スポットコンサルティング」依頼が、4月下旬から集中して舞い込んで参りました。こうしたご指名を頂けること、本当に有難く思います。GWが明けて、これら案件がいよい…05月17日 00時51分
  • 蟹ノ目山トレッキング@加賀市荒谷
    自宅からも見える加賀江沼の山々。緑が鞍掛山青が富士写ヶ岳そして赤いのが蟹ノ目山(がんのめやま)です。(霞んで見えませんが、奥に大日山があります)山名の由来について、深田久弥さんが、山頂に立つ2本の木が蟹ノ目のように見えるから、…と記述されて…05月16日 09時00分
  • 今日はヨーグルトの日
    今日はヨーグルトの日。わたくし、毎日食べてます。プレーンヨーグルトを常備してます。でも、花粉症は治りません。ヨーグルトにはオリーブオイルをちょっと垂らして食べるのがヤマザキ流です。以上。ヨーグルトブログにポチり。 ?■石川の飲食業アドバイザ…05月15日 22時00分
  • 現在の高校生活事情。
    先日、長女の高校の公開授業へいって参りました。公開授業=授業参観ですね。高校の授業参観です。自分達が高校の頃、こんな授業参観てあったかなぁ?有りましたっけ?有ったとしても記憶に全くないのですが…。こちら、高校の購買&コモンスペース。メニュー…05月15日 10時00分
  • 登った!#蟹ノ目山 #689m #がんのめやま#加賀市 高さの割りに結構サバイバ…
    登った! #蟹ノ目山 #689m #がんのめやま#加賀市 高さの割りに結構サバイバルな山でした #深田久弥 #日本百名山 #景色#最高 #景色最高 #家から見える #山 #ひとつずつ #登る #やっぱり #山には #エメラルドマウンテン h…05月14日 14時27分
  • 負けから得る。
    わたくし、末っ子長男(小4)とかみさんと三人で川の字になって寝ております。まだまだ甘えん坊の末っ子なのですが、こと、スポーツになると人が変わります。そんな長男ですが、昨日開催された市内小学生の相撲大会で3位入賞。これで、2年連続入賞。よく頑…05月14日 09時00分
  • 飲食業創業支援セミナーのご案内。
    久々にセミナー講師をさせていただきます。石川県信用保証協会主催、石川県中小企業診断士会共催の「飲食業創業支援セミナー」です。飲食業に絞った創業セミナーは珍しいですね。日時は6月21日(水)13時〜17時場所は県地場産業振興センター本館第8会…05月13日 10時00分
  • 母の日プレゼントに思う。
    昨日は、母の日のプレゼントを購入。片町にいたので東急ハンズとLOFTをハシゴして購入したあと、今朝、イオンモール新小松で最終仕上げしlました。母といっても実の母が他界してやがて2年ですから、義理のお母さんと、うちのカミサンにささやかですが母…05月12日 12時00分
  • 経験値を上げる。
    今日は片町からスタートです。とても閑散としております。車さえも少ない。ゴールデンウィークが明けて、サービス業では従業員のお休みを取らせたり、お店自体をお休みにしたり、ちょうどそんな時期です。超繁忙期を乗り越えて、思い思いのオフを過ごされてい…05月11日 12時00分
  • 盛り上がっていこう。
    昨日は金沢駅前からスタート。黄砂の影響で空が白いです。もちろんマスク装着。昨夜からの雨で車は泥々(泣)しかし今朝は久しぶりに山々の青い色が現れていました。雨が黄砂を少し洗ってくれましたね。さて、昨日の新聞でゴールデンウィーク中の北陸新幹線、…05月10日 13時00分
  • 金沢市東山 ひがし茶屋街をブラヒデキ
    ゴールデンウィーク明け初日に昨日。久しぶりに金沢市東山の「ひがし茶屋街」に行きました。ブラヒデキは、基本的に仕事の合間のブラツキをコンセプトとしていますが、今回は歴とした仕事。リサーチが目的です。私自身、ひがし茶屋街はとっても久々でした。浅…05月09日 08時00分
  • 柄にもない場所。#ひがし茶屋街 #金沢市 #東山 久しぶりに来ました。今週はここ…
    柄にもない場所。 #ひがし茶屋街 #金沢市 #東山 久しぶりに来ました。今週はここからスタート。 #ゴールデンウィーク #終わったのに #観光客 #だらけ #伝統 #日本 #古きよき #街並み #町並み #自由軒 #行列 hideki ya…05月08日 14時13分
  • GW終わったら次は母の日。
    GW終了。最終日の昨日は、末っ子長男(小4)が来週の母の日のプレゼントを買いたいというので南加賀エリアの小売店をグルグル。まぁ、色々廻りました。それにしてもすごいなぁ。自分が小4のころ、そんなこと考えたかな?せいぜいその辺の駄菓子屋でお菓子…05月08日 09時00分
  • 雨で室内BBQもいいもんだ。
    昨日は、友人宅でBBQでしたが、貴重なゴールデンウィークにも関わらずあいにくの雨。ということで、気分を変えて室内で宴会でした。BBQは屋外でやってこそ普段得られない解放感や非日常感を感じるのでしょうが、自分としてはこうして大勢で集まれること…05月07日 13時00分
  • 室内BBQ中。#バーベキュー #bbq #bbq #bbq #ゴールデンウィーク…
    室内BBQ中。 #バーベキュー #bbq #bbq? #bbq #ゴールデンウィーク 雨なので室内で #ビール #ビール? #雨上がれ #おいしい?#おいしい #美味しい #ムール貝 雨上がって〜 hideki yamazakiさん(@ya…05月06日 14時28分
  • 事務仕事と野良仕事と釣りのこどもの日。
    こどもの日は、ちょっとだけ来週の仕事準備に取りかかり、PCで資料作り。その後、今日のメインイベントである野良仕事スタート。刈り払い機で庭の草刈りです。昨年秋以来の草刈り。冬前に除草剤を撒いたのですが、さすがにこの時期はボウボウです。おおよそ…05月06日 09時00分
  • 帰宅したら…
    今日、帰宅したら…届いてた!サントリープレモルイチローサイン入りオリジナルアラームクロック、ようやく届きました!このイチロー目覚まし時計の音楽が、プレモルCMで流れているマリリン・モンロー「アイ・ウォナ・ビー・ラヴド・バイ・ユー」(お熱いの…05月05日 21時00分
  • 大嵐山 でファミリートレッキングのつもりが…@白山市白峰桑島
    ゴールデンウィーク後半です。GW前から、末っ子長男(小4)が近所の友達に一緒に山登りを誘っていたらしく、それを聞いて割りと近くの鞍掛山辺りを考えていたのですが、ちょっと高い山に登りたいと言い出す。ん〜。自分も含めた初心者が、ちょっと高めで比…05月05日 13時00分
  • 数年ぶりに家族で訪問しています#ラヴィーヴ #ビストロ #カボチャ村 #かぼちゃ…
    数年ぶりに家族で訪問しています #ラヴィーヴ #ビストロ #カボチャ村 #かぼちゃ村 本当に#おいしい? #美味しい #加賀市 #片山津温泉 hideki yamazakiさん(@yamahide.aiuto)がシェアした投稿 - 2017…05月04日 20時07分
  • ミスタードーナツ イオンモール新小松ショップ
    イオンモール新小松には、数多くの飲食店がありますが、ハチバンさんやチャンピオンカレーさんなどのように既存業態を発展させた新業態出店も有ります。その一つがこちら。ミスタードーナツ イオンモール新小松ショップ既存のドーナツ商品は絞りこまれており…05月04日 15時00分
  • 登った!#大嵐山 #1204m#白山市 #白峰 末っ子長男とその友達家族で#白.…
    登った! #大嵐山 #1204m#白山市 #白峰 末っ子長男とその友達家族で #白山 クッキリスッキリ見えます #水芭蕉#最高#やっぱり #山には #エメラルドマウンテン hideki yamazakiさん(@yamahide.aiuto)…05月04日 12時36分
  • GW楽しもう。
    今年もゴールデンウィークが本格的に始まりました。ゴールデンウィーク明けの仕事の準備もこの期間中に色々しないといけないのですが、3日間位は家族サービスに当てようと思っています。さて、今日は次女(小6)とその友達、そして末っ子長男(小4)を引率…05月03日 19時00分
  • ミスドde黒ごま担々麺#ミスタードーナツイオンモール新小松店#ミスタードーナツ …
    ミスドde黒ごま担々麺 #ミスタードーナツイオンモール新小松店 #ミスタードーナツ #イオンモール新小松 #ミスド ミスドで #黒ごま担々麺 #パスタもあるよ #担々麺 ミスドの最新業態。 サンフランシスコのチャイナタウンの飲茶って、昔やっ…05月03日 13時01分
  • GWの谷間は濃かった。
    GWの谷間の平日2日間はいつも通り仕事でしたが、普段より濃い2日間でした。昨日の午前中は、白山市某エリアで物件開発。物件開発って、ちょっと怪しい行動に思われるかもしれません。建物や土地の周りをウロウロ、ジロジロ。ちょいと路駐することもあるし…05月02日 20時01分
  • ぶどうの木ソフトクリームで一息。#一人男子スイーツ部 #不動寺パーキング #オリ…
    ぶどうの木ソフトクリームで一息。 #一人男子スイーツ部 #不動寺パーキング #オリジナル #ぶどうの木ソフト #ぶどうの木 #石川県 #金沢市 #石川県金沢市 #ソフトクリーム 今日は仕事。遊んでないよ。 hideki yamazakiさん…05月01日 19時06分
  • 富士写ケ岳 念願の山へ@加賀市山中温泉
    先週、末っ子長男(小4)と一緒に500m級初心者向きの山(小松市・奥城山)へ初のランデヴー登山をしたのですが、そのあと、「もっと高い山に登りたい」と、思いもよらぬことを言い出し、今回はこちらへ。富士写ヶ岳(加賀市・山中温泉)深田久弥百名山の…05月01日 06時00分