飲食業アドバイザー山さんのブログ「日々徒然(つれずれ)」

サイト名称
飲食業アドバイザー山さんのブログ「日々徒然(つれずれ)」
URL
http://ameblo.jp/up-toyou/
紹介文
フードビジネスコンサルタントの日々の独り言。仕事、音楽、書籍、食、音楽、TV、フードアナリスト・・・等「ビジネスから遊びまで」幅広く綴る知的で軽薄な雑感ブログ。
カテゴリ
  • 石川県 (100%) - 9 / 150人中
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※最新の記事

  • サザンオールスターズNEWアルバム【葡萄】
    金沢は本日サクラの開花宣言が!そんな春爛漫の今日、サザンオールスターズニューアルバム『葡萄』発売になりました!待ってました!こんな大きなボックス入り。10年ぶりのオリジナルアルバム。そしてサザン自身はデビュー37年目。途中活動休止を繰り返…03月31日 23時14分
  • 年度末。
    早いもんで、あんなに寒い日が続いたかと思うとここ連日はポカポカ陽気。みんなサクラの開花を待っています。ワタクシは花粉症が最悪の状況に・・・。(ノ_-。)辛いです。鼻水くしゃみが止まらない・・・。3月が今日で終了。世の中、年度末。北陸新幹線…03月31日 01時18分
  • 日曜徒然
    東京は桜〜!北陸も時間の問題ですね。ここのところ晴天続き。目の前には4月。「日曜徒然」はいよいよ3月最後です。●【AKB選抜総選挙立候補】久々のAKBネタです。今年のAKB総選挙の“立候補”が、ようやく出そろいました。前田、大島の二強時代…03月30日 00時54分
  • 保護者&アッシー&デリバリー。
    フードビジネス・コンサルタントのオフは自分の家族だけでは無く、最近は子ども達の友達にも都合が良いみたい・・・であります。今日は、子供の友達を連れて保護者&アッシーとして、イオンシネマ御経塚へ。朝一番スタートは混み合うと思い、余裕を持って到…03月29日 16時17分
  • キリン一番搾り「小麦のうまみ」
    暖かい日が続きます。春爛漫。ここ加賀市からは連日「白山」が綺麗すぎて、うっとりしてしまいます。さて、ちょっと汗ばむくらい暖かいのですが、飲料の世界は『春のビール』真っ盛りで、キリンビールからは、こちら、絶賛パワーセールス中です。キリンの期…03月29日 00時12分
  • サッカーも商売も。
    ハリルホジッチ新監督の初陣は、良い勝利でしたね〜。前半はフレッシュな顔ぶれをズラリと並べ、後半は主力組を投入して一気に流れを変えました。ハリル監督が日本に来てまだ僅かな時間ですが、考え方に、選手達が対応していたようにも見えました。そんなサ…03月28日 02時19分
  • セミナーは“激熱”だ。
    昨日は良い天気でした。夕方の日没も綺麗で、白山が夕映えしていました。(ワタクシのカメラではこれが限界)しばらくは良いお天気が続くようで。サクラも開花しそうな陽気ですね。プロ野球も開幕。球春到来。今日は今月2度目のセミナーです。テーマは『開…03月27日 09時00分
  • 【無料個別相談会】『サクセス カウンセリング カフェ』を開催いたします。
    『サクセス カウンセリング カフェ』 〜飲食&各種サービス業無料相談会〜を開催致します。一日4社限定の個別相談会で、完全予約制でございます。中小企業や、個人経営者の皆様が抱える諸問題を一緒に整理し、早期の解決策を探る無料相談会を開催致しま…03月26日 15時15分
  • ご当地ポテトチップス
    最近、地方限定ポテトチップスにハマり中ですo(^o^)o。今、石川県内のスーパーでパワーセールス中のこちら!「直源醤油ポテトチップス」これ、現在県内のスーパー、コンビニでよく見ますよね!!そして我が家では、このシリーズも(^o^ゞこりゃ太…03月26日 01時52分
  • 本気の朝礼「てっぺん」大嶋氏セミナーへ。
    連日寒の戻り。東京は開花宣言なのに、ここ金沢は雪が舞う寒い春休みです。いつもの「近江町いちば館」ですが・・・、今日はセミナーを受講してきました。講師は?てっぺん代表 大嶋啓介氏。(ご本人のブログ写真より拝借)あの「本気の朝礼」で有名な熱い…03月24日 23時12分
  • サントリー ザ・プレミアムモルツ「マスターズ ドリーム」〜醸造家の夢〜
    待っていました!普通に飲めるのを待っていました!3月17日。業務店&コンビニ限定新発売。サントリー ザ・プレミアムモルツ「マスターズ ドリーム」〜醸造家の夢〜3月に東京へ行った時は樽生で頂いて参りました!(その時のブログ)サントリーが「サ…03月24日 09時26分
  • 日曜徒然(一日遅れ!)
    飲食店運営をずっとやっていたときは「春分の日」に絡む連休から、一気に毎日忙しくなるのが通常でした。合格発表などが大方終わり、進入学・合格のお祝い、仕事の昇進、異動転勤、送別会・・・等など。そして「春休み」スタートなんですね〜。春爛漫(だけ…03月23日 20時38分
  • 「飲食業創業のポイント」セミナーご報告。
    先週、3月20日(金曜日)、KCGカナザワコンサルティンググループの「創業スクール」シリーズ第三弾が開催され、僭越ながら、ワタクシが講師を務めさせて頂きました。第1回目の「創業の税務」、第2回目の「創業の金融支援策」と言う内容を引き継いで…03月23日 02時15分
  • 七ッ滝@能美市辰口町長滝
    よろしければ、まずこちらのボックスのクリックを今日もお願い致します!(b^-゜)⇒うららかな春の日差しが眩しいくらいの日曜日。皆様いかがお過ごしでしょうか?ワタクシは地域の奉仕作業(農業用用水の掃除=どぶ掃除ですね!)の、お昼休憩中ですf…03月22日 12時41分
  • 全国発酵食サミットin白山@白山市美川
    良いお天気でしたね〜。春爛漫と言った感じです。(・・・花粉症なので、それどころじゃないですが・・・Y(>_<、)Y )さて、白山市の旧美川町でこんなイベントが入場無料で開かれています。「全国発酵食品サミットin白山」「ふぐの卵巣糠漬け」で…03月21日 22時00分
  • 松井さん、ジーターさん@松井秀喜ベースボールミュージアム(能美市)
    昨日の石川県にはスポーツ界の大スターが三名いました。サッカーのカズ(横浜FC)がJ2の公式戦。そして、何と言っても世界の松井さん、ジーターさんが!能美市の「松井秀喜ベースボールミュージアム」に。(URLがhideki.co.jpやもんな〜…03月21日 01時19分
  • 「まんがでわかる7つの習慣」
    新幹線が春と花粉症を連れてやって来た( p_q)・・・フードビジネス・アドバイザーの山崎です。昨日は、公立高校の合格発表でした。そして、小学校・中学校の卒業式がピーク日。沢山の「サクラサク」情報、そして卒業情報がFBやブログ等で上がってき…03月20日 00時00分
  • 松井さんが、ジーターを連れてやって来る。
    新幹線が春と花粉症を連れてやって来た( p_q)・・・フードビジネス・アドバイザーの山崎です。昨日は、県内公立高校の合格発表でした。そして、小学校・中学校の卒業式がピーク日。沢山の「合格」の喜びの笑顔情報、そして「卒業」の喜び情報がFBや…03月19日 00時42分
  • 古巣「金沢国際ホテル」へ。
    連日、花粉症のワタクシには最悪の天気が続いています。とうとう今年も薬を使用し始めました。怒濤の鼻水、止まらないくしゃみ、一度かゆくなったら増幅するかゆみ・・・。・・・昨年とは比較にならない酷さです。さて、そんな悪条件はさておき、約半年ぶり…03月18日 01時04分
  • 「開業時販促」は2種類。
    北陸新幹線効果が、この週末、早速金沢駅や近江町では顕著だったそうです。はやくも「終点効果」が出ていますね。ども、こんにちは。たまにはちゃんと、フードビジネス・アドバイザーの山崎です。現在の金沢は、今まで体験したことのない、見たことのないよ…03月17日 01時52分
  • 日曜徒然(遅れてゴメンナサイ)
    東日本大震災からもう4年・・・。ついに、自分の中でちょっと風化してきていないか?…と感じざるを得ません。いかんいかん。いけません。もし自分の地域で起きたら…。もし身内が被災したら…。もしまた同じ規模の震災がどこかで起こったら…。・・・あの…03月16日 11時00分
  • J2「ツェーゲン金沢」ホーム初戦に!
    興奮冷めやらぬ北陸新幹線開業初日から一夜明け、気持ちの良いお天気になりました。まさに!サッカー日和!今日は、石川県が誇るプロフットボールチーム「ツエ−ゲン金沢」のJ2ホーム初戦です!我が家の子ども達は全員サッカークラブに入っていました。現…03月15日 21時53分
  • ちょっとだけ北陸新幹線乗車気分を・・・。
    石川県は朝からどのテレビ局を見ても「北陸新幹線開業特番」でございます。各局、豪華芸能人の方々が金沢駅やその周辺から生中継。凄い人でごった返してエライコトニなってるのも伝わります。さて、こちらは現在YouTubeにアップされている北陸新幹線…03月14日 22時00分
  • 北陸新幹線。いよいよですね。
    今日の北國新聞の中に毎週土曜に入って来る「北國こども新聞」ですが、今日金曜日、「北陸新幹線開業記念特別号」が入ってきました。いよいよ,ついに明日ですね〜。夕方のテレビはどこもかしこも金沢駅中継でした(^-^;そりゃそうですよね、お祭り前夜…03月13日 19時05分
  • 社員研修にて。
    今日は、金沢市近江町にある老舗食材卸「株式会社 松本」さんの社員研修にお呼び頂きました。日本全国の料理店・業務店さんに金沢を始め日本全国の食材をご提案・ご提供されています。スタッフの皆さん、真剣なまなざしです。自分たちの商品を飲食店舗を通…03月13日 00時13分
  • 春ビール。「アサヒ ザ・ロイヤルラベル」
    今年に入ってからのアサヒビールの新商品投入は矢継ぎ早です。今まで、春のこの時期にこういうマーケティングや新商品開発はあまり見ませんでした。アサヒビールはラベルが大体統一されていて、カラーを変えてきてます。春バージョンがキレイですね。そして…03月12日 00時08分
  • 今日も採用、有り難うございます<(_ _)>
    本日のMRO(北陸放送)夕方の情報番組「レオスタ」さんで・・・ワタクシの投稿した写真を、またまた採用して頂きました。有り難うございます!毎度のことですが、嬉しいですね〜。:*:・( ̄∀ ̄)・:*:実際の写真はこれ。北陸自動車道下り線「尼御…03月11日 19時48分
  • 親として13歳。
    今日は公立高校入試初日でした。あいにくの荒れた天候。でもニュースによれば初日はトラブルもなかったようで、一安心ですね。明日あと一日。明日も爆弾低気圧の影響で寒いそうです。受験生の皆さん、ベストを尽くしてくださいね。そして明日は東日本大震災…03月10日 22時32分
  • フードビジネス開業セミナーのご案内@加賀市
    何やら冬の戻りのような低い気温と雪の予報が出ています。爆弾低気圧の影響で荒れ模様なのだとか・・・。公立高校入試にこんな天気。受験生の皆さん、悪天候に負けず頑張ってもらいたいと願います。さて、4月に初めて地元加賀市で「飲食業の開業セミナー」…03月10日 02時37分
  • 日曜徒然
    3月が進んでいて、桜の開花予報も出ていますが、なかなか春の準備が出来ません。平地での雪は少ないですが、もうちょっとタイヤ交換も待とうかな?先週もここで書きましたが、「花粉症」が…(>_太陽が出ても、手放しで喜べません。いよいよ三月第二週に…03月09日 01時21分
  • 金沢でのセミナー告知です!
    今日は3月27日(金曜日)に予定しているセミナー告知でございます。テーマは【起業における強み発見セミナー】。どんな事業であれ業種であれ、起業時にまずしなければならないことの一つに「コンセプト作り」があります。 しかし、自分の強みと弱みを知…03月07日 22時54分
  • お一人様スキー。
    ワタクシがスキーを始めたのは大学三年の冬。当時のアルバイト仲間が白山市(旧石川郡河内村)の「セイモアスキー場」に連れて行ってくれたのが初スキー体験でした。バイト仲間達にスキーの楽しさを教えられて以来、冬になれば仕事が終ると毎週のようにゲレ…03月07日 02時28分
  • お一人様りスキー。
    昼の仕事を一切言えず6ワタクシがスキーを始めたのは大学三年の冬。当時のアルバイト仲間が白山市(旧石川郡河内村)の「セイモアスキー場」に連れて行ってくれたのが初スキー体験でした。バイト仲間達にスキーの楽しさを教えられて以来、冬になれば仕事が…03月06日 16時31分
  • 自分に厳しく。部下には「愛」で厳しく。
    昨日のブログで、飲食店経営におけるマネジャー職の課題に端を発した「リーダーシップ論」のことを記しました。今日は、「部下に甘い上司」についてちょっと触れてみたいと思います。上司が部下に甘くなる要因は幾つかあります。そのうちの一つが「自分に甘…03月06日 00時06分
  • 人材育成は「情熱」で。
    この所、「リーダーシップ論」の話題があがること、とても増えてきています。その理由の第一は、金沢を中心にここ石川では北陸新幹線の開業に先立ってサービス業を中心とした人材募集が昨年より増加しており、求人倍率が大変な事になっていて、組織運営や人…03月05日 01時09分
  • 「椿」と「ひなまつり」
    今日は、桃の節句「雛祭り(ひなまつり)」。ウィキペディアによると女子のすこやかな成長を祈る節句の年中行事で、「ひいなあそび」とも言うそうです。ひな人形(「男雛」と「女雛」を中心とする人形)を飾り、桃の花を飾って、白酒や寿司などの飲食を楽し…03月03日 22時23分
  • 「to do good」より「 to be good」
    今日とある本を読了したのですが、こんな言葉が載っていました。「to do good」を考える前に、「to be good」を目指しなさい「よきことをなそうとする前に、よき人間であれ」・・・という様な意味らしいです。イギリスの経済学者ケイン…03月03日 00時12分
  • 日曜徒然
    3月に突入です。雪は少ないですが、相変わらず寒いです。と言うか、太陽が覗く時間が少ない。日光が出るだけで、随分違います。世の中は入試、卒業、進学…。ワタクシは「花粉症」( p_q)。とうとう今年もやってきてしましました。目がかゆくてしょう…03月02日 00時31分
  • 手取から、「スゥイングガールス」へ。
    久々の好天でした。日帰りスキーに行く予定をしていたのですが、いろいろと家族の体調が崩れたりなんだりで、今回は中止。ま、積雪もあるし今年は春スキーに行こう。・・・ってことで、子ども達を連れて久々にこんな所へ。「手取フィッシュランド」石川県民…03月01日 02時34分