飲食業アドバイザー山さんのAiuto(アユート!)ブログ

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1194807
サイト名称
飲食業アドバイザー山さんのAiuto(アユート!)ブログ
URL
http://ameblo.jp/up-toyou/
紹介文
フードビジネスコンサルタントの日々の独り言。仕事、音楽、書籍、食、音楽、TV、フードアナリスト・・・等「ビジネスから遊びまで」幅広く綴る知的で軽薄な雑感ブログ。
カテゴリ
  • 石川県 (100%) - 3 / 160人中
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※最新の記事

  • お茶会。
    今日は衆議院総選挙。そして台風が近付いていますが、昨日の土曜日は心を沈めて、友人達と一年ぶりのお茶会でございます。場所は、金沢市本多町の金沢市立中村記念美術館の茶室「耕雲庵」。このように、わたくしにはまったく似合わない素敵な空間でございます…10月22日 09時00分
  • 男子スイーツ部#武蔵の森珈琲 #パンケーキ #カフェ巡り #カフェ巡り #スイー…
    男子スイーツ部 #武蔵の森珈琲 #パンケーキ #カフェ巡り #カフェ巡り #スイーツ男子 #おいしい #スイーツ部 #一人男子スイーツ部#ふわふわ #パンケーキは飲み物 今日はオヤジ四人。 hideki yamazakiさん(@yamahi…10月21日 12時25分
  • cafe OHANA(カフェ オハナ)@石川県羽咋市旭町
    羽咋市に一昨年開業した素敵なカフェをご紹介させていただきます。cafe OHANA(カフェ オハナ)。OHANAとは、ハワイの言葉で「家族、親族」の意味。お客様や関わるみんながまるでファミリーのような、そんなお店を目指しているのでしょう。ま…10月21日 11時00分
  • 調理ロボットの進化に驚いた。
    今週は様々なお店で、連日、ミーティングや会議が遅くまで続いています。そして、商品開発も急ピッチです。これは、一昨日の昼の試食。一昨日の夜の試食。これらはごくごく一部。来るべき本格的な冬の到来を前に、冬季間メニュー開発で、この時期胃袋をフル回…10月20日 14時00分
  • 住み良さ。
    自分個人のことだけど、若い頃と現在とのライフスタイルの最大の違いは、酒の付き合いの回数が極端に減ったこと。理由は色々あるけどそのひとつは現在の住まいの立地。居を構えて10年を過ぎたこの土地は、最寄りのJR加賀温泉駅から車で10分強。歩くと1…10月19日 09時00分
  • 物件開発は大変だよ
    久しぶりの秋晴れになった昨日は、昼間に物件チェックの業務からでした。いわゆる物件開発。その昔、自分が金融機関を辞めて飲食業に入った(正確には戻った)時は、夜は店舗現場に立ちましたが、昼は上司の物件開発業務に同行しつつ、土地開発や商業物件開発…10月18日 15時00分
  • リンゲルマン効果
    10月後半に入った昨日の月曜日は、福井県のとある店舗での支援案件でした。実は繁盛店なのですが、今後の展開を考えて人材育成やビジョン実現のための各種社内システム構築がメインです。お店でのオペレーションを拝見して、実に効率的で無駄がなく、少ない…10月17日 17時00分
  • 長女との貴重な時間
    寒い1日です。車の暖房ガンガン行ってます。10月なのにコート出したくなるくらいない。いや、気持ちはまだまだ出したくない。パーっと秋晴れにならないかな。そんな寒い寒い今朝でしたが、今日も長女(高1)を駅まで送り。時間が合えば迎えもたまにしてい…10月16日 18時00分
  • 深田久弥 山の文化館
    深田久弥 山の文化館に行って来ました。今期、これだけ登山するようになって、早く一度行きたいなと思っていましたが、近くにあるのになかなか入るきっかけが有りませんでした。今日は、石川文化の日。毎年10月第3日曜日がそうなんです。いろんな施設が石…10月15日 16時00分
  • まだまだ面白い金沢市内中心部。
    昨日は、金沢市内中心部へ。経営改善支援案件です。ご支援中のお店が好調キープ。メニュー変更前と比べて9月の売上がなんと3倍になりました。(ま、元が低かったのですが)これで2ヶ月連続。10月も勢い好調です。スタッフの皆さん、とてもイキイキと頑張…10月14日 14時00分
  • 地味で深い。
    衆議院解散総選挙。立候補者が告示され、選挙戦が始まりました。期日前投票に行かないと。この時期、ペコペコして握手しまくる先生方が何かいつも好きになれないけど、これが選挙戦と言いものなんでしょうね。個人的には、安倍さんや小池さんより、小泉進次郎…10月14日 00時00分
  • プロフェッショナルのカルビー松本会長編は必見。
    今月3日放送のNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」は、Calbeeの名物会長、松本さんに密着でしたが、これがとても面白かった。久しぶりにオススメ。経営者は見るべきプログラムです。番組の中で、経営者は、コミットメントがすべてとおっしゃってい…10月13日 13時00分
  • ノザキのコンビーフ
    先日から、ノザキのコンビーフが「ぶっちゃけ、肉より高い」等の自虐的広告コピーで話題になっています。コンビーフ、子供のころから大好きです。マヨネーズをいっぱいかけて食べるのが好きです。自虐コピーの通り、シーチキンの代用にピッタリ。シーチキンの…10月12日 10時00分
  • 宴会獲得はマーケティング力の差。
    昨日は金沢市中心部に。犀川大橋です。秋晴れ、秋の雲。市内中心部に行くときは、何か変化が無いか?変わった店は出来てないか?…と、街中をぐるぐる回るようにしています。このところの金沢市内の変化は目まぐるしくてとても早く、正直追い付けません。昨日…10月11日 15時00分
  • 道の駅庄川
    今日は以前から予定していた南砺市方面へ。まずは、らんまの町、井波。「道の駅 井波」では、木彫りの七福神が。山が迫っていて、清流があり、木の町ということで、石川県で言えば鶴来町とぴったりイメージが合います。金沢駅とローカルバスで繋がっているこ…10月10日 19時00分
  • 実るほどこうべを垂れる稲穂かな…は深い。
    一年に一度は稲刈りのお手伝いをさせていただいております。今年は本日、体育の日。この通り、最高の秋晴れです。南加賀エリアは27℃前後まで上がったそうな。毎回、近所の堀さんにお世話になっておりますが、農家の今とか、生産者の現状を聞かせていただい…10月09日 19時00分
  • 試食の目的もいろいろ。
    仕事がら、試食をよくします。試作・試食には目的がありますが、時間経過による味の変化を見るのが目的…っていうこともあります。商品によっては、一口目を食べたときと、一つの商品を完食するときでは全然味が違うことがあります。一口目が美味しくて、時間…10月08日 15時00分
  • 読書しよう。
    10月の三連休に入りました。今日ははっきりしない天気でしたが明日から晴れそう。今週は、クライアント様の都合や体調不良等々で仕事のキャンセルや日程変更が偶然重なり、割りと時間が出来た週でした。その分リスケで今月は(週末を除いて)全て、スケジュ…10月07日 19時00分
  • 行動がちょっと違うと結果がこんなに違う。
    先日、2軒のお店から別々に経営相談を受けました。 その2店舗は、偶然どちらも主力商品が同じ。しかし、売り方が違う(同業種異業態)2店舗。経営者は違いますが、これもたまたま、開業した日が近い。この二つのお店の店主をヒアリングすると考え方と行動…10月06日 10時00分
  • 無理って言わない。
    このところ、よく「無理です」「それは無理」っていう言葉をたまに聞きます。特に若い世代の方から聞きます。子供からも多たまにあります。しかも、これを聞くときはまるで若さの特権かのごとく、平気で言ってるようにもきこえる…。偏屈オヤジの偏見か?(笑…10月05日 17時00分
  • ドクターズクリエーションcafe87 金沢駅港口
    金沢駅港口から徒歩5分、JRのビル隣にある「スコール金沢」。浦田クリニックさんが開業した、クリニック、自由診療、薬局、メディカルフィットネス&スパなどの複合施設です。その1階にある、お医者さんと管理栄養士さんがプロデュースしたこだわりのカフ…10月04日 18時00分
  • ぐるなびセミナー。
    10月に入り、いよいよ年末の準備を急がねばなりません。あと一月足らずで年賀状が発売されると思うと時の早さにちょっと焦りますね。昨日はぐるなびさんが毎年開催する忘年会対策セミナーに参加。このセミナーでは、グルメサイトぐるなびならではのビッグデ…10月03日 20時00分
  • 乗鞍岳登山 その2 紅葉狩り&今日は登山の日
    乗鞍岳編 その2です。その前に、今日10月3日は登山の日。そのまんま語呂合わせです。 山の日とは違いますよ。登山の日です。さて、今回は登山のベテラン友人2人と妹夫婦、ワタシ含め合計5人での登山。晴天の乗鞍岳頂上の剣ヶ峰から、中腹の肩の小屋ま…10月03日 10時00分
  • 乗鞍岳登山 その1 3026mの頂上から見渡す限りの山々
    この夏、白山、立山と毎月登りましたが、9月は時間が全く取れませんでした。季節はもう秋。冬に登るつもりは無いのでこの秋が今期ラストチャンス。今回は、友人達と一緒に、3000m級としては比較的高低差が少なく短時間で登れる乗鞍岳に向かいました。バ…10月02日 17時00分
  • 今日はコーヒーの日。
    10月1日の今日は、8月の立山以来の登山で岐阜と長野の県境にある乗鞍岳にいきましたが、まだ帰宅できていません。そこで、ブログはこんな内容ですが悪しからずご容赦ください。10月に突入です。今日はコーヒー日なんだそうです。基本、自宅ではペーパー…10月01日 20時00分
  • お天気も紅葉も最高。#乗鞍岳 #剣ヶ峰 #乗鞍高原 #乗鞍 #乗鞍高原 #302…
    お天気も紅葉も最高。 #乗鞍岳 #剣ヶ峰 #乗鞍高原 #乗鞍 #乗鞍高原 #3026m #紅葉 #紅葉狩り #紅葉? #最高 #晴れ #山 #登山 #山登り #岐阜 #長野 #日本百名山 #アルプス #山好きな人と繋がりたい #やっぱり #…10月01日 19時11分
  • 今の大学入試制度を学ぶ。
    素晴らしい秋晴れのなか、今日は長女(高1)の進路説明会に行ってきました。まあ、とにかく自分達の頃とは大学受験が変わりすぎていて、現在の大学の受験制度とか、試験の仕組みとか、親としてかなり勉強しないとついていけない…って、今日の話で感じました…09月30日 19時00分
  • エンジョイとチームワークで強くなる。
    先日に続き、またまた現在大学選手権8連覇中の帝京大学ラグビー部の話題です。ずいぶん以前にこのブログで書いたのですが帝京大学ラグビー部では栄養士が食事改善に取り組んでおり、これはチームの成績と大きく関係しているそうです。ちなみに、箱根の山の神…09月29日 22時00分
  • 近江町市場近くの海鮮丼専門店 一番星さん
    近江町市場の十間町出口すぐ側にこの夏開業して気になっていた海鮮丼専門店に伺いました。加賀能登海鮮丼 一番星さん。店主はデコトラをこよなく愛しているそうで、店名の一番星は、もちろん映画トラック野郎から付けられています。海鮮丼界の一番星を目指し…09月29日 12時00分
  • ファーマーズエッグキッチンのたまごプリン。
    久しぶりに、イオンモール新小松のオムライス専門店、ファーマーズエッグキッチンに行ってきました。開業からやがて丸3ヶ月です。開業支援中は体力勝負でしたが、現在はオペレーションが安定していました。スタッフの皆さん、ひと夏お疲れ様でした。今回は名…09月28日 22時00分
  • マックのチェルシーシェイク。
    マックシェイクのチェルシー味。販売以来、すでに三回買いました。試された方も多いのでは。去年の森永ミルクキャラメルバージョンも美味しかったけど、チェルシー味はクセになるわ〜。何時まで販売するのかな。貴方にも、チェルシー、あげたい。あ、ちなみに…09月28日 08時00分
  • 素直が一番。
    とあるお店の経営改善案件。制約が多い中での商品コンセプト大改革。別の店になるくらいの変化を起こしました。結果、約2ヶ月でメニューが劇的に変わりました。実はこの店、基本は和食です。写真だけではちょっとわからない高いクオリティ。短期間でよくメニ…09月27日 15時00分
  • 帝京大学ラグビー部は四年生が雑用をする。
    先日の林先生の初耳学が面白かった。全編とてもためになったのですが、一番感心したのが大学ラグビー八連覇中の帝京大学ラグビー部では、四年生が掃除や雑用を当たり前のようにやっているということ。グラウンド整備や練習後の後片付け。トイレや道路の清掃等…09月26日 15時00分
  • 運動会徒然。
    今日は終日福井県で経営改善案件てした。まだ帰宅していませんが、途中停車して、まずはブログアップです。昨日は小学校の運動会でした。快晴。爽やかな風。一週間前に台風が通過したとは思えない。一年のうち今が一番過ごしやすい季節かもしれません。そんな…09月25日 21時00分
  • キレイにこだわる
    今日は掃除の日。環境省が廃棄物処理と清掃に関する法律を施行した日にちなむそう。個人的に9月もとにかく忙しかったため、なかなか自分の身の回りの整理整頓が進んでいなかったので先ほど小学校の運動会から帰ってきて、早速整理整頓と掃除をしました。さて…09月24日 18時00分
  • 金沢市久安の海鮮丼テイクアウト専門店 金沢丼丸 久安店
    今、大人気の海鮮丼の持ち帰り専門店に行って来ました。金沢 丼丸 久安店6月12日にOPENしたばかり。60種類以上のメニューが基本、すべて500円です。場所は、まいどおおきに久安食堂さんの向かい側。駐車場、ちゃんと有ります。ご飯の量や、具の…09月23日 16時00分
  • ブログ七周年。
    2010年9月22日に始めたブログ。本日で七周年。こうして続けられるのも皆さんのお陰てす。ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします!今日もポチッと↓■石川の飲食業アドバイザー山さん■シェアやリンク大歓迎です。お気軽にどうぞ。業…09月22日 23時55分
  • 人の課題が多い9月。
    スペシャルな今週も週末に向かっています。連日様々な案件と向き合っていますが、夏の繁忙期が完全に終息してどうしてもこの時期、「人」に関する問題が色々と浮かび上がっています。人材育成や労務管理がその代表ですが、特に多いのがスタッフが「辞める」……09月22日 21時00分
  • 白山市鶴来の美味しいパン屋さん あさひ屋ベーカリー
    鶴来に大好きなパン屋さんがあります。あさひ屋ベーカリー。有名なのでご存知の方もファンの方も多いはず。鶴来に行くときは、たまに利用します。狭い売り場ですが、ビッシリ揃って楽しいですよ。イートインが出来ます。…したこと無いけど。絵本やオモチャも…09月21日 20時00分
  • 空の日。
    昨日の荒天から一転、秋晴れ。富士写ヶ岳が呼んでいる。昨日は空の日だったそうです。こんな日が有ったんですね。知らなかった。うちの末っ子長男(小4)の名前には「空」の文字が入るので、急に9月20日に親近感が沸いたなあ。今日の我が家の上空は航空祭…09月21日 11時00分
  • 飲食業以外もどうぞ。
    週始めの昨日は、終日福井県で2連発。しかも、2件共に新規案件でした。まず、朝は芦原から。新幹線停車駅となる芦原温泉はこれから楽しみなエリアです。自然、温泉、三国港に北潟湖。アニメの聖地でもあります。午後からは福井市内に移動して、販促・集客の…09月20日 16時00分
  • 福井の大人気カフェ テラスコーヒー03 福井県坂井市
    以前から前を通って気になっていた福井県坂井市の大繁盛カフェにやっと訪問出来ました。TERRACE COFFEE 03テラスコーヒーは全国に4店舗。丸岡店はその4番目。場所は福井県丸岡町の国道八号線沿い。こんなローカル(失礼)に、とてもおしゃ…09月19日 19時00分
  • 今日は敬老の日。
    深夜、加賀市では土砂災害警戒情報のエリアメールが鳴り響き、風雨の厳しい時間帯が有りました。今は台風一過、青空も覗いています。昨日一昨日と、こちらはお祭り。何とか雨風を避けて開催出来てホッとしています。今年は末っ子長男(小4)が棒振で祭りデビ…09月18日 17時00分
  • お食事ゆーた 白山市白峰に待望の飲食店がオーブン
    この春から開業準備、開業支援を進めてきた一軒のお店が白山市の超・山間部の白峰で10月18日(祝日・月曜日)創業オープンします。お食事ゆーた場所は、白峰温泉総湯から歩いて50mほどの並びに有ります。これがお店。お店から見たこれが総湯。二軒隣り…09月17日 14時00分
  • お祭り。
    昨日、今日は町のお祭り。昨日から町は賑やか。今回から家の末っ子長男(小4)が参加しており我が家でも早朝から連日盛り上がっております。我が町は、獅子舞が有名です。余談ですが、祭りは獅子舞が主役の所と、棒振が主役の所と有ります。ここは、獅子舞が…09月17日 09時41分
  • 仕事もプライベートもサービス精神。
    接客サービスを仕事にしている人の仕事以外の時の様子を見ていると、どの程度のサービスマインドなのかある程度推し測れます。例えば、職場の休憩室で。使った後のテープルをきれいに整えるとか、物の補充や元の場所に戻すとかゴミを捨てるとか、同僚に対して…09月16日 12時00分
  • 私が今ほしいもの
    私が今、ほしいものは・・・ルンバです。(結構本気で)キャンペーンに参加してほしいものゲット★ 09月16日 07時27分
  • 私が今ほしいもの
    私が今、ほしいものは・・・ルンバです。(結構本気で)キャンペーンに参加してほしいものゲット★今日もポチッと↓■石川の飲食業アドバイザー山さん■シェアやリンク大歓迎です。お気軽にどうぞ。業務内容の確認や各種お問合せはオフィスアユートHPへ。 09月16日 07時27分
  • 昨日はAmeba13周年の日
    昨日はAmeba13周年。いつもお世話になっております。自分は2010年9月22日にブログを始めました。Ameba誕生日の一週間後です。これからもAmebaさんにはお世話になります。一心同体。今日もポチッと↓■石川の飲食業アドバイザー山さん…09月16日 07時00分
  • 福井へはストレスフリーです。
    今朝はJアラートでテレビ各局の番組が突然変わって驚きましたが、その後は移動してずっと福井県での仕事でした。帰りに、以前からずっと気になっていたこちらに立ち寄りました。越前加賀県境の館。ここは国道305号線すぐそば。数々の伝説が残る鹿島の森。…09月15日 19時00分
  • 今日はコスモスの日。
    今朝はとあるお店で仕事前に主要スタッフ(アルバイトも含む)が集合して、10月からの新体制を発表、説明するというミーティングに参加させていただきました。全体ミーティングのあとは個別面談。途中で都合により中座したのですが、こうしたミーティングが…09月14日 14時00分
  • 冬の宴会シーズンを迎える準備。
    飲食店では現在、忘年会・新年会シーズンに向けた今期の冬宴会メニュー作りが盛んに検討されている頃だと思います。私のクライアントでも問い合わせやご相談がこの時期ガンガン来ています。理想は、10月1日には、web上にアップしたいですよね。百貨店・…09月13日 22時00分
  • 帰宅したら…
    さっき、ちょっと家に戻ったら…「!」MRO(北陸放送)から手紙。先週、ラジオのクイズに参加したのだった!景品の図書カードが届きました。何が当たるか知らなかったので嬉しい。ま、たまにはラジオと遊ばないと。こちらを押していただくと、ランキングで…09月13日 14時00分
  • 接客と清潔は両輪
    今日、久しぶりに訪問したお店でのこと。8月の業績はまあまあ良かったのですが、9月は落ち着いてしまい、今一つ営業数値が盛り上がって来ません。行ってみると、まず玄関の自動ドアの溝のところがホコリだらけ。フロアから一段下がったスペースがあるのです…09月12日 17時00分
  • 加賀梨、美味しすぎ。
    我が家の周りは、一大加賀梨産地。加賀の梨、美味しすぎて、あっという間に無くなる。今日もポチっとお願いします。 ?■石川の飲食業アドバイザー山さん■【ご案内】■ワタクシ、シェアやリンクされると非常に喜ぶ習性があります。ぜひお気軽に、シェアをお…09月12日 00時00分
  • 今週は開業サポートから。
    今週のスタートは、来週オープンするお店への訪問。ちょっと遠くでしたが、朝からひとっ走り。明後日がプレオープン、来週グランドオープンです。詳細は、また改めてご案内させてください。お一人での創業なので、何かと色々大変。ですがオーナー、明るく頑張…09月11日 20時00分
  • 見放された2日間。
    昨日福井県で東洋大学の桐生選手が日本人初の9秒台を出したその頃、私も福井県内の海岸先を南北に移動していました。早朝はここに。越前松島と呼ばれる一帯は観光客も多く、松島水族館を隣接する険しい岩場。海中がキレイに見えましたのでポイントを少しずつ…09月10日 20時00分
  • Norinko(ノリンコ)@富山県砺波市
    以前は通過点だった富山県砺波市ですが、現在はクライアントさんがいらして、たまに伺います。その砺波市内に通過点時代から気になっていた喫茶店があります。Norinko(ノリンコ)さん地元の方でも少し分かりにくい立地なのですが、大文字のNが目印で…09月10日 15時00分
  • ロールプレイングは最高のトレーニング。
    さて昨日は、とあるお店で接客ロールプレイングの研修でした。みっち〜り行いました。ロールプレイングって、皆さんお仕事でやったことありますか?自分と相手役(普通はお客様)に分かれて、本番さながらに演じます。場合によっては、繰り返し何度もやります…09月09日 20時00分
  • 小さな自信。
    今日は金沢市中心部からスタート。天気がいい感じに回復。6月から見させていただいているとある店舗の経営改善案件です。店舗設備や営業上、制約だらけのお店。出来る改善策も限られていたのですが、何とか7月下旬にメニューを一新。商品をテコ入れして8月…09月08日 14時00分
  • 創業は楽しい。
    昨日は野々市市商工会で飲食業を中心の創業塾に講師としてお呼び頂きました。野々市市商工会が主催する創業塾はこれが2回目の開催。しかも、飲食業創業希望者中心の勉強会は県内では珍しく、参加者の年齢層、顔ぶれが幅広く真剣そのものです。今回の講義テー…09月07日 12時00分
  • セミナー受講。
    昨日は、午後からセミナーを受講。タイミングが合えば受けたい講義は沢山ありますが、せいぜい年間で受講出来るのは平均7〜8回程度かな…と思います。カナザワコンサルティンググループ(KCG)の定例セミナーを含めると20回程度か。回数が大事ではない…09月06日 12時00分
  • 簡単に8月の販売分析をする方法。
    さて、夏の繁忙期が過ぎて日常に戻り、このところ夏の反省と冬準備のミーティングをあちこちで行っています。8月の反省と分析のやり方として、5月とか6月との様々な数値指標比較をするととても分かりやすいのでおすすめしています。メニュー内容が比較的近…09月05日 07時06分
  • 福井のコンビニ オレボ 恐るべし。
    今週の週明けは、福井市からスタートしました。とある店舗の経営改善支援です。さて、福井県はすぐお隣なのでプライベートでも来ることもたまに有るのですが、地元民熱愛の(ケンミンショー的)コンビニがあります。オレボステーションダイニングコンビニの看…09月04日 20時00分
  • アオリイカの秋。
    秋のアオリイカシーズンに突入です。と言うことで今シーズン初のエギング(アオリイカ釣り)に出かけました。昨シーズンは片山津新堀川堤防で狙い続けて釣果も有ったのですが、今日の場所は、加賀市橋立漁港内防波堤です。新聞やネット上の釣果情報ではまだそ…09月03日 19時00分
  • 9月こそギアを上げる。
    昨日の9月1日は里山海道で能登方面に向かい、これからコンセプトなどを決め始める新規開業案件について、検討に参加させて頂きました。新規案件ですが、将来的に複合施設、複合店舗にするご希望があるため、最初の取っ掛かりと未来の理想とを合わせて長期・…09月02日 20時00分
  • 高校生からもらった元気。
    9月になりました。気温が高くても秋の雰囲気には変わりません。今年があと4ヶ月しかないなんて、信じられない早さ。夏には終わってほしくないけど秋をしっかり楽しみたいですね。さて昨夜は高校生クイズで、とても盛り上がった我が家。毎年楽しみに見てます…09月02日 08時00分
  • 雪だるまカフェ@白山市白峰
    白山市の山間部、白峰。こちらにと〜っても和む、癒しのカフェが有ります。雪だるまカフェこのお店、ご存知の方も多いと思います。白山市白峰に唯一のカフェ。メニューはこんな感じでです。田舎のおもてなし。昔ながらの家屋をそのまま利用したお店。畳と座布…09月01日 14時00分