フードアナリスト山ちゃんのブログ「日々徒然」

サイト名称
フードアナリスト山ちゃんのブログ「日々徒然」
URL
http://ameblo.jp/up-toyou/
紹介文
グルメからAKBまで、知的軽薄雑感ブログ 「フードアナリスト山ちゃん」が音楽や本、グルメなど幅広く綴る日々の独り言
カテゴリ
  • 石川県 (100%) - 10 / 151人中
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※最新の記事

  • 「かが元気塾」で【チーム作り】を語る。
    「自己革新を通じて組織変革をする!」をテーマに毎年、約5〜6ヶ月のスパンで加賀市商工会議所で開催されている勉強会、『経営革新 かが元気塾』この勉強会の講師として、今年もお呼び頂きました。これで三年連続になります。昨年の私のブログ記事・・・…09月18日 01時51分
  • 昨夜は…
    昨夜は有意義な夜だったのです。『教える=教わる』………改めて感じました。そして、ちょっと遅かったのです。…知らない間にPCと寝てました。で、今朝は早かったので、こんな更新でご免なさい…m(__)mそれにしても清々しい秋。じっくり、色々打ち…09月17日 06時30分
  • ウオーキング。
    さて、オフです。秋晴れのオフです。そして、ウオーキングです。なんという爽やかなお天気。まるで夏のような海。でも涼しい。こういう時は、海の近くに住んでいることの有り難みを感じます。昔、木場潟をウオーキングしていた時とは違った自然を感じます。…09月16日 12時09分
  • からくりコンテスト@サイエンスヒルズこまつ
    先日「サイエンスヒルズこまつ」でからくりコンテスト2014が開催されました!いわゆる「ピタゴラ装置」と言えば分かり易いでしょうか?NHKの「ピタゴラスイッチ」に出てくるあの感動の装置・・・有りますよね。県内の大学生&小松工業高校生の12チ…09月16日 01時29分
  • 日曜徒然
    「桃の木の 其の葉ちらすな 秋の風」二年前のブログでこの句をご紹介しました。元禄2年の秋、「奥の細道」の旅で山中温泉を訪れた松尾芭蕉は、なんとこの地で九日間(!)の逗留をしました。宿泊したのは和泉屋という旅籠。主人は久米之助といい14歳。…09月15日 00時47分
  • プレミアム・パスポート
    多分、全国の都道府県に存在していることと思いますが、私の住む石川県には「子育てにやさしい企業推進協議会」っていう県の事業が有りまして、そこでは子育てに関するあらゆる支援を行政としてサポートしています。中でも「プレミアム・パスポート事業」は…09月13日 23時42分
  • ピッツェリア「サリーナ」さん@金沢市窪
    一週間ぶりの金沢です。以前から行きたいとは思っていましたが機会が無くて、なかなか行けなかったお店にひょんなチャンスで初訪問!「ピッツェリア サリーナ」さん。場所は金沢市の南部、窪町に有ります。金沢錦丘高校の正面真横。わかり易い!開店と同時…09月13日 01時34分
  • JAS認定有機農園【西田農園さん】
    残暑が続いております。北海道や東京では大変な雨の被害。お見舞い申し上げます。さて、そんな中、私達は小松市岩出町にあるJAS認定有機農園の「西田農園」さんをスタッフみんなで久しぶりに尋ねました。気持ちの良い秋晴れ〜!まさに農園日和です。今回…09月12日 01時55分
  • 【Be Organic!】お店からの「メッセージ」が口コミに乗る。
    ワタクシが、現在運営中のイタリアンリストランテ「Jin」にこの2月に入った時、明確な『業態コンセプト』は存在せず、お客様に対する分かり易いメッセージがありませんでした。それはどういう事かというと、例えばお客様がうちのお店の事について店を知…09月10日 23時43分
  • 秋満喫。
    以前から『本気で身体を鍛えないと!』と気持ちはあるのですが、なかなか行動に移せなかったワタシ。小1の息子とのマラソン対決にこの夏負けまくり、まずはとにかく、錦織圭選手ではないですが、基礎から。・・・ってことで、ようやくまずは「ウオーキング…09月09日 23時47分
  • 「和酒BAR縁がわ」@加賀市山中温泉
    加賀市・山中温泉に行きつけにしたい粋な「日本酒バー」がオープンしました。「和酒BAR縁がわ」開店したばかりで連日大忙しとのことで、昼間に、ちょっと伺いました。店主の下木さんは「酒匠」「利酒師」「焼酎利酒師」の三資格を保有する北陸でも貴重な…09月08日 23時26分
  • 日曜徒然
    9月に入って、涼しくは無いま、それなりの残暑な気温です。新学期9月が始まったとたんに私達飲食業界は、がっくり・・・来てます(T_T)何もそこまでがっくり来なくても・・・。そんな今週の「日曜徒然」・・・秋めいて参りました。● 【デング熱】・…09月08日 10時21分
  • 北野食堂さん@白山市
    加賀笠間の『北野食堂』サンと言えば、『ドカ盛り』で有名な食堂。ありとあらゆる方がブログで書かれていますし、「食べログ」などのグルメサイトでもかなり有名です。この通り、お店自体小規模なのです。そして、ここを知っていないと、まず入らないし行き…09月07日 01時15分
  • 35周年スペシャル「復活!サザンオールスターズの流儀」(NHK)
    8月に特番でこの番組を放映したときは完全に見逃しました(ノ_-。)。そして今回の再放送はもう、しっかりと、確実に『ロック・オン』しましたよ!結局、録画しながらそのまま観ていましたが・・・。インタビューが多くて良い番組やったっす。今年中に発…09月06日 23時29分
  • 米沢牛一頭買いの「本格焼肉 寅亭」寺井本店へ
    夏と言えば焼肉!・・・ですよね〜。しかしこの夏、家族全員揃ってUSJに行ってきたこと以外は一度も揃って行動する事ができませんでした。・・・で、新学期に入ってようやく全員揃うということで、夏休み中から行きたい行きたいと言っていた『焼肉』へG…09月06日 00時33分
  • 武蔵が辻の信号機
    今日は午前から金沢へ。ちょっと個人的な用事でウロウロと。真昼の金沢は久々だったのであぁ、やっぱり人多いなぁ・・・経済が動いているなぁ・・・と感じました。小松・加賀は・・・。それはさておきこれ武蔵ヶ辻の一角にある信号機。4つ信号あるやん!ヽ…09月06日 00時00分
  • R60メニュー
    以前9月の祝日を絡めた連休を「シルバーウイーク」と呼んでいたことがありましたd(^-^)ネ!。最近は9月の連休がうまく続かないことが多いです。しかし「敬老の日」はシニアの方々を敬うという意味で、イベントも多いのでは無いでしょうか?・・・て…09月05日 03時58分
  • 「サイエンスヒルズこまつ」で『科学の秋』!
    新学期が始まりました。子ども達を含めた家族の顔を見る回数が急に減りました。・・・ま、そりゃそうだ。家族それぞれ、秋の「新生活」がスタートです。さて、あまり今までこんな告知をしてこなかったのですが、たまには、「サイエンスヒルズこまつ」の宣伝…09月04日 00時59分
  • 秋の苦労は買ってでも。
    日付が変わって9月3日。昨日9月2日は、自分にとって、ちょっとした一日でした。さて、ワタクシ現在、飲食店の運営をさせて頂いていますが、9月に入ったとたんに、急に、やはり静かになります。それは世の中&地域の大きな動きに普通にそのまま流されて…09月02日 23時58分
  • サンセット。
    9月初日はオフでした。これは、子ども達のいつものマラソンコースからの夕日。これを見て「橋立港に急げ!」と思いまして・・・間に合った!おぉ〜!太陽への道だ!刻々と表情が変わります。風も心地良い。未来へと続く道に見えました。Road to f…09月01日 22時25分
  • 日曜徒然
    長く、そして振り返ると早かった8月。そして、夏休みが終わりました。今日から9月。そして今週も「日曜徒然」の時間。一週間が早い。今のところ、優しい残暑。秋ですね〜、すっかり。未だ広島などでは土砂災害の爪痕が・・・。まだ、避難生活を余儀なくさ…09月01日 11時05分
  • 鈴木雅之【ガラス越しに消えた夏】
    8月が終わります。そして、個人的にはちょっと夏太りしました(゚_゚i)夏はかなり食べるワタクシ。・・・セルフコントロール出来ていないな〜。いかんいかん。夏バテはしなかったけど、夏の疲れが出て来てる・・・かな?・・・ア、これが夏バテなのか?…08月31日 01時35分
  • め、メガネ、めがね…
    メガネが〜っ(ToT)メガネは、ワタクシの戦友。これが無いとワタクシ、戦力が十分の一くらいにダウンします(-_-;)思えば購入以来、ちゃんと点検とかメンテナンスしていない。これを機会にもっと大事にします。ランキングのポチリング・ボックスは…08月30日 17時00分
  • よし!
    8月最後のお休み。8月らしくない・・・というかもう秋のお天気でしたね。オフと言っても午前・午後共に予定がしっかり。夕方からはちょっと大事なお話。目の前がクリアになりました。背中を押された気がしました。8月、あと二日です。気持ちよく8月を終…08月30日 01時09分
  • 叱る。
    暑くも無く、もちろん寒くも無く。そよぐ風が心地良い。夏、さようなら。終わりですね。秋、こんにちは。今年もヨロシク。・・・そんな今日は、とても気持ちいいお天気でした。・・・って感じで、気をよくして帰路に就いたのですが、帰宅してみると、子ども…08月29日 04時21分
  • 人生は選択と決断の連続。
    今日は加賀市動橋(いぶりばし)町の奇祭、『ぐず焼き祭り』。親戚があるのでワタクシ以外の家族全員、お祭りへ。ワタクシが帰宅すると・・・『柿の葉寿司』気遣いに感謝・・・です。さ、いよいよ8月の終わり、夏の終わりに向かってカウントダウンです。次…08月27日 23時20分
  • 黒龍酒造さんの秋の限定酒 【大吟醸「八十八号」】
    今回ご紹介するこのお酒はこの冬に贈り物で頂き、チビチビと味わったにもかかわらず、ブログアップする事をすっかり失念していたのです〜(><;)その名も黒龍 大吟醸 『八十八号』黒龍さんはいわずとしれた福井県を代表する蔵元さんです。立派な化粧箱…08月27日 08時37分
  • たまに早く帰ってきたら、ちょっと秋を感じた。
    今日は、夕方に帰宅。夏休み、あと僅かですね。不安定なお天気の合間に、ちょっと秋を思わせる青空です。たまには自宅でも撮ってみるか〜(*^ー^)ノ今夜は、ゆっくり・・・出来るかな〜?σ(^_^;)いつもお読み頂き有り難うございます。こんなつぶ…08月26日 18時23分
  • 変わらぬ信念。
    8月最終週に入り、気温がスゥ〜っと低く落ち着き始め、相変わらず不安定な天候で、たまに土砂降り・・・。それとともに、雰囲気が一気に秋めいてきました。秋がじわじわ主張し始めました。例年のことですが、この時期は一気に年末年始のことまで深く深〜く…08月25日 23時42分
  • 日曜徒然
    列島大荒れ!特に広島福岡やなどで大雨による洪水や土砂崩れによる災害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。こんな時、北陸はつくづく平和な土地だと思います。だからできる限り元気を発信したいと思います。お盆も明けて、夏休みいよいよ佳境。「…08月25日 00時22分
  • SMARTの法則
    現在、来月予定されている「かが元気塾」のセミナーコンテンツを作成中なのですが、目標設定とそれを具体的な行動に落とし込むためのフレームワークである「SMARTの法則」に触れています。これ、とても役立ちます。「SMARTの法則」。目標を掲げる…08月24日 00時48分
  • 月一金沢へ。
    連休でした。不安定なお天気。急な土砂降りやら竜巻注意報やら・・・。この夏はどうなっているんだろ?午前は子ども達の宿題を手伝って昨夜録った「スパイダーマン2」。・・・なかなか面白い!「3」への布石も良い感じ!期待させる!来週の「3」が楽しみ…08月23日 00時51分
  • 完敗…の後、乾杯!
    「トウモロコシ迷路」を後にして・・・内灘のサンセットブリッジ脇にある『道の駅』でソフトクリームのあとは・・・帰宅して、今夏4度目の「マラソンチャレンジ」!久しぶりのサンセットマラソン!今回は最初の200メートル辺りまで末っ子長男にリードし…08月23日 00時14分
  • とうもろこし迷路@石川県河北郡内灘町
    長い長い勤務が明け、ついに、お盆休みが・・・キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!・・・ってことで、今日は一日家族サービスです。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o〜♪お墓参り、母の見舞いと駆け回ったあとで、本日はこちらへ!『トウモロコシ迷路』サン…08月21日 22時25分
  • 「必笑!」
    帰宅して知ったのですが、広島県の集中豪雨・大災害、そして悲惨な事故・・・。快晴で熱中症にも注意しないといけなかったワタシ。・・・全く想像も付きませんでした。被害に遭われた皆様、お見舞い申し上げます。さて、今日は、甲子園では星稜高校がベスト…08月21日 00時53分
  • たまに早く帰宅。
    お盆週間が終わってからの強烈な『残暑』が、思いの外厳しいですね〜。再び、熱中症に注意しなければなりません。まだまだ夏は終わっていない!さて、そんな毎日ですが、たま〜に早く帰宅出来る日が有ります。昨日の夕方は、ちょっと早めに帰宅したので、子…08月20日 01時23分
  • PABLOの「プレミアムチーズタルト」
    カミサンの誕生日でした。今回も仕事が忙しくて時間が無くて、プレゼントを用意する暇も無く・・・。そんなとき、近所に『嘘〜!』っていう商品が販売される情報を聞いて購入して参りました!こちら!【PABLO(パブロ)の「プレミアムチーズタルト」】…08月19日 00時28分
  • 日曜徒然
    『お盆ウイーク』が・・・・・・・おわった〜!はっはっは〜!!!終了した〜!!!新店舗で臨んだこのお盆週間。どんなお盆になるか心配されましたが、多くのお客様に恵まれ、連日忙しく過ごしました。有り難うございま〜す!それもこれも皆様のお陰です。…08月18日 01時48分
  • お盆。
    ま〜忙しかった〜(;´▽`A``初めて迎える新店舗のお盆。とにかく忙しかったです。ホント、疲れました(x_x;)私達サービス業は新盆だろうと旧盆だろうと、人が休んでいるときに働くのが定め。ですから、この時期は友達からの連絡も無いし、お誘い…08月17日 00時45分
  • 映画「スパイダーマン」
    お盆の真っ最中だというのに深夜に放映されていた「スパイダーマン」、観ましたよ〜。こんな事を言うと失礼ですがかなり面白かったデス。シリーズ化されたのも分るo(^▽^)oあれ2002年公開なんですね。随分前なんやな〜。映像技術なんかは今と変わ…08月16日 00時24分
  • 忙しさは・・・。
    お盆です。皆様いかがお過ごしですか?のんびりごゆっくりお過ごし出来ていますでしょうか?帰省に旅行にレジャーに墓参り・・・。さ、2014年もやって来ました。世の中完全に『お盆モード』でございます。さて、そんなサービス業の私たち。・・・今日は…08月15日 01時04分
  • 粟津温泉「のとや」さんで宴会!
    この時期の温泉街は家族連れで溢れています。ワタクシ、こんな時期にお客として温泉街を訪れるなんてことは殆ど記憶にありません。・・・が、やって来ました「粟津温泉」。久しぶりの同級生達との再会です!!粟津の老舗「旅亭懐石 のとや」さん。ブログも…08月13日 23時12分
  • 第5回「食のなでしこ」コンテスト募集開始します!!
    今日は、「(社)日本フードアナリスト協会」広報です!第5回食のなでしこコンテスト 「食のなでしこ」コンテスト18日(月)より募集開始です!(社)日本フードアナリスト協会では、この度“日本の食・食文化を世界に発信する親善大使”第5回「食のな…08月13日 13時54分
  • サービス理念。
    アメンバー限定公開記事です。08月12日 00時34分
  • サービス理念。
    昨日今日と社長と衝突。県内ではワンマン社長としてかなり有名な人物。お食事中の来賓と名刺交換せよ!・・・と、以前からよく言われる。今回もそれ。店舗運営責任者としてファン作りは大事な仕事。しかし、お食事の場の空気を遮ってまであいさつをするのは…08月12日 00時34分
  • USJ「ハリーポッターの百味ビーンズ」食べてみた!
    USJで、購入個数制限が有るにもかかわらず炎天下、実に1時間の行列を並んで購入した・・・「百味ビーンズ」!先日、家族全員で「試食」致しました!こ〜んな風に説明書通りに並べてみました!キワモノから食しました。ミミズ味&ゲロ味・・・普通に美味…08月11日 23時55分
  • 日曜徒然
    台風11号が猛威を振いました。四国や三重など、大雨の災害で被害者が出て、西日本を中心に列島大荒れ・・・。本日、石川県の西側日本海をなんとか通過・北上していってくれました(>_そして暦の上では『秋』(!?)・・・残暑お見舞い申し上げます。現…08月11日 02時43分
  • 疑(ぎ)を以(もっ)て疑を決すれば、決(けつ)必ず当たらず
    中国古典より。「以疑決疑、決必不当」(疑(ぎ)を以(もっ)て疑を決すれば、決(けつ)必ず当たらず)――確信のないあやふやな根拠のもとに、あやふやな心で判断を下せば、結果は必ず見当はずれとなる・・・との意味。中国の古典『荀子(じゅんし)』に…08月10日 00時38分
  • ラジオ体操。
    台風の影響か、凄い風雨です。お陰で、気温は低めですが、8月らしくない天気。早くこの台風が去るのを待つのみです。・・・さて、ここ数ヶ月、毎朝必ず「ラジオ体操」を欠かさないようにしています。・・・ま、「第一」だけなんですけどねσ(^_^;)「…08月09日 00時27分
  • 夏休みマラソン:第2ラウンド「人生はマラソンだ。」
    この冬の「リクルート」のCMが良かった。「人生はマラソンだ・・・でも、本当にそうか?」・・・っていう台詞を言い放ってから、それぞれのランナーが自分勝手なコースを自由気ままに走り始めます。「誰が決めたコース?誰が決めたゴール?」ルートも自由…08月08日 01時27分
  • 「まち湯」から「なか伸」さんへ
    「まち湯ビアガーデン」続きです・・・。最大の楽しみは21時からの『花火』でございますo(^^o)(o^^)o黄昏時にスタートした飲み会も・・・すっかり夜の帳が・・・。さぁ、始まりました!片山津温泉柴山潟は、8月24日までは毎晩花火が観られ…08月07日 23時54分
  • 「まち湯ビアガーデン」@片山津温泉
    片山津中学校校下に住んでいますが、このあたりに居る時間はと〜っても短いワタシ・・・。たまには地元で飲もう!・・・ってことでやって来ました!「加賀片山津温泉 街湯」新装オープンして、もはや2年。「潟の湯」・「森の湯」2つの浴室と「まちカフェ…08月06日 14時20分
  • 芝政ワールド@福井県坂井市
    自宅からそう遠くないのに意外と今まで行っていなかった日本海と芝生の「遊ぶテーマパーク」こと、『芝政ワールド』へ行って参りました。福井県が誇る巨大テーマパークです!プールエリア、遊園地、パットゴルフ、キャンプ場、等々他にもまだまだアクティビ…08月06日 02時33分
  • 今日は・・・。
    今日は・・・オフ。夏休み家族サービス第二弾。自分の休みはいつやってくる?あぁ〜、もうこんな時間?ヾ( ̄0 ̄;ノとりあえず、とにかく更新。こんな内容で内容が無いよう〜・・・な〜んてことを言ってる場合ぢゃ無い帰宅後にご報告〜!まずは寝ます!あ…08月05日 02時48分
  • 日曜徒然
    北陸の梅雨が明けました。 みなさん夏本番の8月が始まりましたね!夏休み真っ最中。何処に行っても家族連れが目立ちます。ジワジワと忙しくなってきております。8月最初の「日曜徒然」。暑さには負けないよ〜。●【梅雨明け】いよいよ北陸が梅雨明けしま…08月04日 01時42分
  • 8月です。
    8月に突入してます〜o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o〜♪連日暑い毎日です。今年の8月は金曜・土曜という週末からスタートしました。しかし、お店は標準的な状況。う〜ん、(w_−;・・・認知度がまだまだです。頑張らないと。さてさて、ワタシの夏休…08月03日 17時13分
  • 興奮度数を上げる接客。
    半年ぶりのUSJで「ハッ!」と気付かされたことが。どのエリアに行ってもどんな職種のスタッフさんもとにかく『気さく』に『躊躇無く』話しかけてきます。躊躇すること無く、お客様と、どんどんコミュニケーションを取っています。そこにいやらしさやしつ…08月03日 01時23分
  • キャラクターグリーティング@USJ
    USJ編。いよいよファイナルにさせて頂きます。いい歳してキャラクターと一緒に写真撮ってる場合じゃないのですが・・・。今回は特別大放出です!ま、毎回ワタシはこんなノリです。大体、50に近いオジサンがこうやって撮っているのを見たことがありませ…08月01日 22時32分
  • ビール!ビール!!
    毎回テーマパークに来るとビールを頂きます!オフですから、当然ルービーです!!そう言う意味ではUSJはあちこちで販売していますから困りません。こちらがハリーポッター達が飲んでいた『バタービール』(^^)d…ノンアルコールの清涼飲料水です。こ…08月01日 08時32分
  • バーティー・ボッツの百味ビーンズ。
    USJ編。【ウィザーディング・ワールド・オブ・ハリー・ポッター】エリアです。こちらは「バーティー・ボッツの百味ビーンズ」。映画の中では校長先生が最初は「ゲロ味」を食べていました( ̄□ ̄;)映画「ハリーポッター」をご覧になった方はご存じのハ…08月01日 00時03分