飲食業アドバイザー山さんのAiuto(アユート!)ブログ

登録ID
1194807
サイト名称
飲食業アドバイザー山さんのAiuto(アユート!)ブログ
URL
http://ameblo.jp/up-toyou/
紹介文
フードビジネスコンサルタントの日々の独り言。仕事、音楽、書籍、食、音楽、TV、フードアナリスト・・・等「ビジネスから遊びまで」幅広く綴る知的で軽薄な雑感ブログ。
カテゴリ
  • 石川県 (100%) - 9 / 145人中
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※最新の記事

  • ラジオ体操。
    以前、『ラジオ体操』が敗戦後の日本に明るい雰囲気をもたらす役割を担い、日本の戦後復興にも大きな手段になったことを伺いました。ラジオ体操と言えば、始まる前の歌!「新〜しい朝が来た!希〜望〜の朝〜だ♪・・・」ってやつ。小学生の夏休みのラジオ体…07月30日 00時30分
  • 星乃珈琲店 金沢押野店@野々市市押野で、窯焼きスフレ!
    西金沢・野々市エリアのカフェ・コーヒーショップ激戦エリアに突如として巨大な駐車場を構え一年前に出店したのがこちら!「星乃珈琲店」全国展開しているチェーン店の石川一号店です。この手の大手コーヒーショップは幾つかありますが、最も『コーヒー』に…07月29日 12時30分
  • 先週の北陸放送「レオスタ・みんなの天気」より。
    7月がもうすぐ終わり、8月が近付いています。昨日は曇りがちで、ジメジメと蒸していましたね〜(;^_^A。朝のラジオ体操の係から始まって、時間から時間、打合せやお店の訪問等が続きました。まるで営業マンの方のように(ノ゚ο゚)ノ・・・有り難い…07月29日 01時00分
  • コーチ無しで大会に出るような。
    暑い毎日が続いています。小松エリアがここのところ暑いです。昨日は予報通りしっかり雨が降りました。暑さを冷やす通り雨。たまにはいいか。この暑さ、まだまだ続くそうです。熱中症には気をつけましょう。さて、お陰様で連日バタバタしています。そんな中…07月28日 01時00分
  • インサイド・ヘッドを観てきました。
    久しぶりに劇場で映画を観に。ディズニー&ピクサーの最新作「インサイド・ヘッド」。今週だけで何度、JR金沢駅&正面の鼓門の所に来ただろう?子ども達とやってきました。実はそもそも、カミサンが表彰される!っていうことで金沢駅前に来たのですが、次…07月27日 13時00分
  • 田舎は夏のお祭り〜。
    ここ加賀市は、大聖寺藩10万石の城下町エリア。あちこちで『天神講』というお祭りが催されます。、江戸時代には大聖寺藩の藩祭として大聖寺の菅生石部神社で、藩主はじめこの地に住む住民全てがお参りしたそうです。現在でもその名残で、7月下旬になると…07月26日 21時00分
  • 金沢歌劇座で吹奏楽を聴く。
    今日は早朝からJRに乗って・・・金沢に着いて…バスに乗って…マルビィ(金沢21世紀美術館)通って…金沢歌劇座(旧「金沢市観光会館」)へ。理由はこちら。長女が出演する演奏会、コンクールなのです。こんな大きなホールで演奏させて頂けるなんて!そ…07月25日 23時20分
  • プレミアム商品券。
    先日プレミアム商品券の販促についてブログでお話ししましたが、 ? ? http://ameblo.jp/up-toyou/entry-12050333176.html本日、ついに、ようやく、ちゃっかり購入!しかも「多子世帯割引購入券」で。…07月24日 21時00分
  • カエデ珈琲さんで、打合せ。
    ちょっとバタバタした日が続いています。昨日は9月に行なわれるセミナーの打合せに行って来ました。講師としてお呼び頂く事となり、感謝感謝です(*^o^*)ちなみに、お話しをお聞き頂く方々は飲食業関係者ではありません(ノ゚ο゚)ノ・・・ま、それ…07月24日 01時30分
  • 北陸放送「レオスタ・みんなの天気」
    梅雨明けと同時に曇り&雨。イベント盛り沢山の週末には晴れて貰いたいモノです。さて、いつもお世話になっている北陸放送夕方のニュースワイド「レオスタ」内『みんなの天気』コーナー。これらは先週14日(火曜日)に放送された写真です。先週は河北潟干…07月23日 11時30分
  • 店舗責任者には、話し相手が必要不可欠。
    梅雨明けしたとたんに雨。今年の梅雨は、降水量が少なかったですよね。さて、昨日は新規案件でした。その店舗で調理責任者の方が『話す相手が欲しかった』・・・と、悩みをおっしゃっていました。『お店』という空間は、基本的にはお客様のためにあるのです…07月22日 22時00分
  • 加佐の岬倶楽部@加賀市
    加賀市に「加佐の岬」という日本海に突き出た岬があるのをご存じでしょうか?越前加賀国定公園に指定される名勝地。ここはパワースポットとしても有名です。5月に加佐の岬遊歩道へ行ったときのブログ ? ? http://ameblo.jp/up-t…07月22日 01時00分
  • マラソン&海水浴。
    『日曜徒然』(例年「海の日徒然」ですが)に手を付けられませんでした。あしからず゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆小学校・中学校がいよいよ夏休みに入りました。ということで、今年も「金明マ…07月21日 02時05分
  • 半年。
    三連休です。台風一過の三連休です。完全なつぶやきブログです。「海の日」絡みの三連休といえば、店舗時代は、本格的夏の幕開け!・・・の、いきなりのピークで、毎年毎年大変だったのを覚えています。今年は北陸新幹線に三井アウトレットやイオンモールと…07月20日 10時00分
  • あいす・どら produced byハレルヤ@尼御前PA下り
    先日、いつもの尼御前PAをうろうろしていると見たことのある有名人が・・・。ハルさん!加賀が生んだ(正確には福井が生んだ)スーパーパティシエ北出さんです。橋立港の前にある大人気スイーツショップ「スイーツ屋ハレルヤ」のオーナーシェフでございま…07月19日 10時00分
  • プレミアム振興券は、「新規客」利用を得るチャンス!
    これは山中スタンプ会?これは片山津振興会?プレミアム商品券販促が熱いです。こういう販促があると、どうせ振興券を使うのなら、更にお得をゲット出来るところで使いたい・・・って思いますよね!全国津津浦々、こう言うアイデアを凝らした販促が展開され…07月18日 20時30分
  • 反クールビズ
    わたしは、真夏でも長袖シャツ。半袖シャツは着ません。っていうか、そもそも持っていません。(昔、お店のユニフォームとしては持っていましたが・・・)暑い熱い店舗で、仕事着がスーツという時も基本は長袖でした。クールビズ無視。スーツの時は「ネクタ…07月17日 20時16分
  • 河北潟のトウモロコシ畑でザワワ。
    ワタクシの故郷はかほく市の旧宇ノ気町。最近は商業施設が沢山増えましたが、基本的に自然が一杯の田舎です。遊ぶと言えば、ゲームや家の中じゃなくて自然の中で遊ぶことでした。・・・で、たまに実家を往復するときも山側環状や国道8号線、高速道路を使え…07月17日 10時00分
  • 長崎ちゃんぽん@イオンモールかほく
    様々な飲食店が集まる「イオンモールかほく」。ワタクシの故郷、石川県かほく市にあります。────そう言えばイオンモールとなみが開業しました。三井アウトレット北陸小矢部も開くし、この辺りは商業施設オープンラッシュ!熱い!────このイオンモー…07月16日 01時46分
  • ビール。
    昨日も暑かったです(・・;)!小松は2日続けて猛暑日…(>_こんな日はビール。ビールを夜に美味しくいただくため、昼間の水分を減らすときも有ります。…というわけでlここ最近飲んだビールです。おいしぃ〜!旨い!香り華やか!ようやく、少しだけ気…07月15日 00時51分
  • 打ち上げ、すべし!
    07月13日 21時34分
  • 日曜徒然
    金沢は「新盆」。野田山墓地周辺と卯辰山周辺がちょっと渋滞です。そしていよいよ次の週末(三連休)からは小中学校が【夏休み】です。早いなぁ。行事だらけだし・・・。明日も早いのでショートバージョン「日曜徒然」です。●久しぶりに書籍を沢山購入。イ…07月13日 00時00分
  • ファイアマン 競技会!
    天気予報で石川の最高気温は33度。朝7時の時点でかなり汗ばんでいました。既に県内各地で33度近くに。・・・熱中症に厳重警戒です。そんな本日、自衛消防訓練の競技大会に出場して参りました。自衛消防とは、会社などでも多く組織されている場合があり…07月12日 12時15分
  • 菓子工房 エクラタンさん @野々市市粟田
    その昔、カボチャ村時代に催事などでサテライト出店していた頃がありました。色んなスイーツショップが一緒に出店されますが、中でも、加賀野菜を使用したケーキ等が美味しくてその頃個人的に注目したのが「菓子工房 エクラタン」さんです。野々市市の商業…07月11日 19時30分
  • 夏、感じた・・・!
    今週の〆は野々市。車の温度計は31℃でした。一日中クーラーかけっぱなし。加賀を出たときは山の方がガスってて白山なんか全然見えませんでしたが、片山津ICの時点でラジオMCさんが「金沢は眩しいっ!」って言ってて、「ホントかいな?」って思ったら…07月11日 00時00分
  • ヒットコンセプトは「売り方」が変わっただけ。
    セミナーでよく「業態論」をお話しします。◆「業種」というのは何を売っているのか?っていうこと。ラーメン屋、ケーキ屋、魚屋、・・・など。それに対して、◆「業態」というのは「売り方」のことを言います。例えば『イタリア料理』という業種の中には「…07月10日 01時00分
  • 写真好き&雑感ゆるゆる。
    雨の夜。水曜歌謡祭は懐かし目で我々世代にはちょっと嬉しい感じでしたね。新ドラマ目白押し。「リスクの神様」良かったですねぇ。クセの有る個性派俳優陣とストーリーが今後期待大!・・・それと、どうでもいいですが、(いや、よくないが)あの新国立競技…07月09日 02時25分
  • セブンゴールド まろやかエール<無濾過>飲んでみた!
    梅雨らしい「ムシムシ」「ジメジメ」した天気が続きます。こんな日はもちろんビール!言われなくともビール・・・ですね!ここの所、夏向けの新商品があれこれ発売されていますが、先月、セブン&アイとキリンビールが共同開発した“無濾過ビール”がこちら…07月08日 00時23分
  • 七夕 7月7日は・・・。
    さて、7月7日・・・七夕です。最近はサマーバレンタインとも言われます。ぱっとしない天気。例年、この日は天気がハッキリりしません。まぁ、梅雨真っ最中ですし。今日は梅雨前線が日本列島に沿って停滞中。週末も・・・なのでしょうか?台風が三つ同時に…07月07日 11時37分
  • フサスグリから→赤スグリへ
    昨夜のブログ「日曜徒然」内で我が家の「赤スグリ」の写真がMRO北陸放送の夕方ワイド「レオスタ」で紹介されたことを書いたのですが、少し、赤スグリのことについて聞かれましたので、ちょいちょいと調べましてこの植物のことを書き綴ります。興味の無い…07月07日 01時23分
  • 女子W杯決勝を見終えて・・・。
    決勝戦、終わりました。なでしこジャパン、よく戦ったと思います。まずはお疲れ様と言いたいです。アメリカは序盤から早い仕掛けで日本にリズムを掴ませてくれませんでした。立て続けの失点でしばらくは、日本のプレーが取り戻せなかった。しかし、徐々にボ…07月06日 10時20分
  • 日曜徒然
    7月に入りました。7月2日は「半夏生」(はげっしょ)。夏至から11日目のことをこう呼びます。関西などでは、田植えした稲が、蛸の足のように根を張りますようにと願い、蛸を食べる風習のある日です。ところが福井県大野市では、一人一尾ずつの「焼き鯖…07月05日 23時04分
  • 既存客と過去客。
    客層の分類のお話しの続きです。前回、『パレートの(80:20の)法則』を元に「既存客」のうち、上位客の3割で、売上の75%が占められる・・・という内容をお伝えしました。そして、「既存客」については重要なお客から順番に『ファン客、得意客、浮…07月05日 10時57分
  • 金澤屋珈琲店 近江町市場店さん@金沢市十間町
    金沢市の中心部「武蔵が辻」で仕事をする機会が多いのですが、ここは以前にも書きました「珈琲激戦エリア」。全国チェーンも非常に多く出店しているのですが、歴史の有る名店や、今注目の最新カフェなどがかなり集中的に集まる、まさに「美味しい珈琲に困ら…07月04日 19時15分
  • 売上は、既存客の3割で75%を占める。
    客層の分類という話しをする事が有ります。今、現在の企業やお店を支えて下さっている「既存客」については重要なお客から順番に『ファン客、得意客、浮遊客、試用客』という4つに分類されます。「ファン客層」は、全体のわずか10%しか存在しませんが、…07月04日 00時27分
  • 石川の飲食業アドバイザー 6月アクセスランキング ベスト5
    2015年5月の1ヵ月間に、皆様にお読み頂いた、ブログ記事ランキングです。ちなみに5月度のベスト3第1位 無礼な奴第2位 焼肉 『神楽』さん@加賀市第3位 とっくりや@金沢市本町第4位 カエデ珈琲さん@野々市市三納第5位 黒龍ずらり!田中…07月03日 15時32分
  • 親も子も、生活環境が変わり・・・。
    昨日7月2日は「半夏生」でした。ということで、「はんげしょう」の花。家の母屋の納屋の入り口脇に沢山咲いています。白と、ちょっと緑のツートンカラーで可愛い可憐な花。福井辺りでは「半夏生サバ」とかを食べますよね。ワタクシは今日もお陰様で暑い中…07月03日 00時40分
  • なでしこジャパンが決勝に進出できた、ほんの少しの「何か」の違い。
    どちらのチームも最後まで諦めなかった。どちらのチームも攻め続けた。最後は果たして何の差だったのか?と思わせられるくらい両チームとも頑張ったと思います。『勝利』を信じる気持ちの差が勝利を呼び込んだのでしょう!なでしこジャパンとにかくオメデト…07月02日 10時40分
  • 創業スクールが、金沢市で、この秋から開催されます!
    2015年度の中小企業庁の施策である「創業スクール」が 9月19日(土)より開講しますのでご案内させて頂きます。このスクールは、《石川県中小企業診断士会》主催による創業希望者の支援のための『創業スクール』。この手の創業講座と比べて、今まで…07月02日 01時07分
  • 2015年後半スタート!
    新幹線車内の放火事件や、箱根山の噴火など、世の中何が起こるかわかりません。そんな感じで2015年前半戦終了。いよいよ7月に突入。早いモノであっと言う間に2015年の半分が経過してしまいました。皆さんの2015年前半は、いかがでしたか?ワタ…07月01日 02時30分
  • お店のコンセプト作りを学ぼう!セミナー、御参加有り難うございました。
    昨日、6月29日は近江町交流プラザ4Fにて『お店のコンセプト作りを学ぼう!』セミナーを開催させて頂きました。【後援:北國新聞社】御参加頂きました皆様、有り難うございます。成熟社会の現代では、大量生産消費が終焉し、人々の価値観が多様化し、選…06月30日 18時30分
  • ルーチェ LUCEさん@JR小松駅前
    久しぶりの小松ナイトです。ちょっと目を離した隙にこんな素晴らしいお店が出来ていました!『LUCE』(ルーチェ)さん。いいですね〜。繁盛店オーラ、来てます!「欧風食堂」というショルダーネーム通り、イタリアン、フレンチ、スパニッシュそれに若干…06月30日 01時32分
  • 快晴なり。
    今日は夕方からセミナーです。快晴だ!頑張ろう!本日も皆様にとって素晴らしい一日となりますように。今日も一日一回、やさし〜くクリックしてね!↓↓■石川の飲食業アドバイザー山さん■■ワタクシ、シェアやリンクされると非常に喜ぶ習性があります。ぜ…06月29日 10時57分
  • 日曜徒然
    いよいよ6月最終週。3日後は7月突入。・・・2015年も半分経過です。空梅雨と思っていたら、この土曜はちょっとした爆弾低気圧の天候でした。能登半島付近には990HPの低気圧が居座り、そこから前線が伸び、強風と高潮などの注意報が出て、まさに…06月28日 22時49分
  • 余韻が・・・2015勝手に美里っちゃんベスト10!
    石川で飲食店の新規開業・独立創業・建て直し・研修セミナーはお任せ!フードビジネスアドバイザー&飲食店建て直し屋の山崎です。いつもお読みいただき、ありがとうございます!ま〜、昨夜のコンサートの余韻さめやらぬ状態です。仕事の資料作りながらCD…06月28日 18時17分
  • 渡辺美里さんのライブ行って来た!
    おはようございます。石川で飲食店の新規開業・独立創業・建て直し・研修セミナーはお任せ!フードビジネスアドバイザー&飲食店建て直し屋の山崎です。いつもお読みいただき、ありがとうございます!昨夜は久しぶりのライブに参加して盛り上がって参りまし…06月28日 11時08分
  • 優しい雨。
    ようやくシトシトと一日中雨が降り続きました。始まりはいつも雨。みずいろの雨。雨音はショパンの調べ。梅雨ですから、ちょっとは降るのもイイかな。豪雨や洪水は困りますが、「優しい雨」なら・・・なんて、勝手なことを言ってます(^o^;)さて、昨日…06月27日 01時11分
  • ウオーキングやめて、たまにはジョギング。
    ようやく梅雨らしい雨が降り出した今日。ですが、梅雨なのですが、昨日までは30℃付近を記録する好天続き・・・。毎朝、毎夕、鉢植えなどの植物に水を撒くのが責任重大な業務となっていますが、今日は水やりしなくてよさそうです。そして、週2〜3回しか…06月26日 11時57分
  • 「コンセプトを学ぼう!」セミナーは、いよいよ来週29日月曜日!
    梅雨ですが、雨が降りません。ここまで降らないと、このまま夏に突入するんじゃ無いか?・・・とさえ思ってしまいます。傘を持って外出しますが、傘を使いません。本当にこういう時困ります。折りたたみ傘じゃ無いし・・・。捨てるに捨てられないし・・・。…06月25日 23時39分
  • 創業半年。
    石川で飲食店の新規開業・独立創業・建て直し・研修セミナーはお任せ!フードビジネスアドバイザー&飲食店建て直し屋の山崎です。いつもお読みいただき、ありがとうございます!さて、開業届を提出して半年が経過しました。まだまだやな〜とは思いますが、…06月25日 02時27分
  • バグースさん(@金沢市米泉)は、アジアンエスニックなカフェ
    石川で飲食店の新規開業・独立創業・建て直し・研修セミナーはお任せ!フードビジネスの強い味方、石川発フードビジネスアドバイザー&飲食店建て直し屋の山崎です。いつもお読みいただき、ありがとうございます!さて、昨日は打合せを兼ねて、金沢で大人気…06月25日 02時16分
  • 経営革新かがやき未来塾、始まります!@加賀市商工会議所。
    さて、平成20年に加賀市商工会議所で始まった経営革新『かが元気塾』ですが、コーディネーターの近藤修司先生のご指導によって、昨年の第7期までの7年間で、なんと88名の修了生が生まれました。現在も多くの修了生が、加賀市を中心に活躍しておられま…06月24日 19時18分
  • くら寿司のかにフェアで、ちょっと父の日。
    父の日ということで家族にどこに行きたいか?尋ねたところ『くら寿司』さんが一番人気だった相変わらずの我が家f^_^;。実際に行って見ると凄いウェイティングの人の数で、アプリで予約してから行くんですけど、そんなの、もうぶっ飛んだ待ち時間でした…06月24日 08時23分
  • 日曜徒然は、火曜にズレズレに・・・。
    この「日曜徒然」というブログクレジットを初めて5年になります。よくこんな自己満足ブログが続いているな〜と、我ながら感心します。これもひとえに読者の皆様の支えあってこそ。ありがとうございます今週は、週明けともバタバタで、先に別のブログを書き…06月23日 10時29分
  • 天丼てんや 金沢高尾台店@金沢市高尾台
    その昔、フードビジネスの業態開発や物件開発をしていた20代の頃、全国の様々なチェーンの視察や勉強をしていたのですが、中でも優等生チェーンだったのが、この「天丼 てんや」。創業して、すでに20年以上経っています。創業者の方は日本マクドナルド…06月22日 17時41分
  • カエデ珈琲さん@野々市市三納
    カフェ・コーヒーショップの激戦エリア!とワタクシが勝手に位置付けている西金沢〜野々市エリアですが、その野々市市にGW前にオープンしたのがこちら!『カエデ珈琲』さん。金沢では有名なメープルハウスさんの新業態です。店内は白木系のナチュラルテイ…06月22日 01時17分
  • 大相撲が小松にやって来た!
    大相撲が小松ドームにやって来ました。昨日梅雨入りして、あいにくの天気でしたが大勢の入場客で盛り上がりましたよ!約6,000名近いご来場者だったそうで。熱気がすっごい!これは朝稽古の様子。まだ、観客は入れません。西側の花道から観た土俵方面。…06月20日 23時01分
  • 渡辺美里さんが小松にやって来る!
    ようやく北陸も梅雨入り。遅い入梅になりました。降るときはちゃんと降らないとね。雨と共に生活する。雨を愉しむ一ヶ月にしよう。さて、今日はアーティスト『渡辺美里さん』の話題。大好きなアーティストなので、毎日ブログチェックしています。ミュージカ…06月20日 00時37分
  • 売上は楽しく作る!
    梅雨入りしませんね〜。これだけ雨が降っているのに「梅雨入り宣言」が無いと、ちょっとじれったいですね。このところ金沢からの帰りに鶴来方面を観ると低く低く雲が立ちこめているのに、まだ入梅しない。何か気象学上の根拠というか基準があるのでしょうね…06月19日 01時19分
  • 発火点。
    今日は、南加賀エリアを中心に動いていました。大雨の予報が出ていましたが、結局いい天気でした。「不安定な天気」というのは、予報が難しいのでしょうね。さて、「なでしこジャパン」です。前回と同じように大勝こそしないものの、着実に勝ちます。辛勝ば…06月18日 00時44分
  • 昨日は・・・
    でっかい写真でスミマセン。基本的に雨降りが嫌いじゃないワタクシ。昨日は天気予報通りかほく市などでは1時間の降雨量が6月としては記録的だったそうです。てことで、昨日、雨が降る前に森林浴に。「憩いの森」(小松市)。竹林浴ですね。ドクダミの花も…06月17日 17時02分
  • マネージャーの最初の責務は「強くなること」。
    マネージャー、中間管理職や店長職の方を前にお話しする機会で、「自分に勝つ」とか、「最大の敵は自分」等とお話しする事が有ります。スポーツのインタビューなどで聞く事もたまにありますね。ちなみに、受験勉強の時にも聞きました。ライバルに勝つ!を意…06月17日 00時00分
  • 恩を返すのは、次の世代を育てること。
    先日、尊敬する大先輩がワタクシのFacebookに誰にも「育ててくれた店」はあるもの、恩を返すのは「貴方が次の世代を育てること」という、とても素敵なコメントを残して下さいました。読んだ瞬間、ハッとしました。と同時に、ワタクシは今、プロとし…06月16日 11時23分
  • 「コンセプト」は売るモノとコトを明確に。
    先月の『コンセプトの重要性と実践セミナー』終了後に、御参加の方々からお書き頂いたアンケートの一部です。。沢山のご参加を頂きそして反響を頂き、本当に有り難いことでした。私自身も業種や事業の枠を超えた話題でだったのでコンテンツも飲食向けでは無…06月15日 16時31分
  • 日曜徒然
    沖縄はもう梅雨明けだというのに、北陸は梅雨入りしませんね〜。バタバタした一週間が終わりました。来週はどんな1週間になるやら・・・。そんな日曜日。ちょっと遅い更新の、日曜徒然です。●【週末は地元に】今朝も早くから小学校の環境整備の為、地元張…06月15日 00時39分
  • なでしこ・・・取り敢えず良かった決勝トーナメント進出
    今朝は、小学校の環境整備からスタートしました。早起きは気持ちが良いです!そう言えば、「早起きは三文の徳」ってことわざの元々の意味は、「早起きしても三文ほどの得しかない」という意味で使われていた・・・らしいです。(定かじゃ有りません)情報は…06月14日 16時45分
  • 飲食店改善のチェックポイント♪(*^ ・^)ノ⌒☆セミナー
    6月と7月は連続でセミナーを開催致します。先日は6月29日開催の『お店のコンセプト作りを学ぼう』セミナーをこちらのブログで告知致しました。今日は、こちらのご紹介!『今日すぐ始められる! 飲食店改善のチェックポイント』セミナーどんなに景気が…06月14日 02時08分
  • 石川の飲食業アドバイザー 5月アクセスランキング ベスト10
    2015年5月の1ヵ月間に、皆様にお読み頂いた、ブログ記事ランキングです。第1位 石井竜也さんオンステージ@水曜歌謡祭第2位 焼肉 『神楽』さん@加賀市第3位 小松・加賀はGWの金沢から学ばないと。第4位 とっくりや@金沢市本町第5位 さ…06月13日 18時10分
  • 無礼な奴。
    暑い1日でした〜(;^_^A昨日の北國新聞朝刊の記事。(二郎さん、写真拝借!)ワタクシの古巣「浅田屋」さんが新業態を開業されます。6月29日(六角堂、肉の日)にステーキ六角堂の新業態。楽しみです。ワタクシが本格的に「店長職」を務めたのは、…06月13日 01時27分
  • 南加賀大相撲巡業inこまつドーム
    今日も暑い一日が続いています。沖縄が梅雨明けだそうです!去年より2週間早いって!まだ北陸梅雨入りしていないのに、驚きです。さて、そんな北陸ですが、いよいよ来週に迫って参りましたこちら!南加賀大相撲巡業inこまつドーム北陸新幹線開業記念巡業…06月12日 17時24分
  • 小さいカフェ ペケーノ さん@金沢市米泉町
    このところ、金沢市内でも美味しいコーヒーを提供して下さるお店があちこちに増加しています。その一つ、カフェ、コーヒーショップ激戦エリア西金沢地区で小さいけど、とても拘った美味しい珈琲を提供し続けているカフェをご紹介致します。小さいCafe …06月11日 22時50分
  • 西田農園さんのオーガニックディナー@リストランテ ジン
    私の大好きな小松市岩上町のオーガニック農場「西田農園」さんが、古巣「リストランテ ジン」で『オーガニックディナーの夕べ』を開催するとのことで、ちょっと宣伝させて頂きます。このイベントはお薦めですよ!前回(昨年の秋)が好評で、その続編です!…06月11日 01時39分
  • オーダー焙煎珈琲 芭蕉 @加賀市山中温泉
    昨日の山中温泉、九谷ダムへのドライブの帰りは・・・山中温泉のオーダー焙煎珈琲『芭蕉』さん 山中温泉に創業40年以上の歴史を誇る自家焙煎コーヒーの名店です。軽めの煎り具合で、スッキリ目。薫り高く、深くコクが有ります。かなり好みです!豆の量り…06月10日 02時49分
  • 芭蕉(オーダー焙煎珈琲)さん@加賀市山中温泉
    昨日の山中温泉、九谷ダムへのドライブの帰りは・・・山中温泉のオーダー焙煎珈琲『芭蕉』さん 山中温泉に創業40年以上の歴史を誇る自家焙煎コーヒーの名店です。軽めの煎り具合で、スッキリ目。薫り高く、深くコクが有ります。かなり好みです!豆の量り…06月10日 02時42分
  • 山中温泉の奥へドライブ。
    今朝の日本海はこんな感じでした。午後からすこし晴れてきましたが・・・。近所の田んぼでは「アオサギ」が・・・。長閑な田舎の風景です。今日はどうしてもドライブしたく・・・。山中温泉の奥へ・・・。右へ行くと丸岡。ここを左へ。更に奥へ。シャクナゲ…06月09日 18時23分
  • お店のコンセプト作りを学ぼう(*^ー^)ノセミナー
    『お店のコンセプト作りを学ぼう!』セミナー【後援:北國新聞社】【こんな方におすすめです】■これから小売店・飲食業・サロン等の店舗型サービスで独立・新規開業を検していらっしゃる方。■既に開業しているが、自分の事業・店舗について見つめ直したい…06月08日 22時12分
  • 日曜徒然
    日本列島は南から徐々に入梅していますが北陸はまだ梅雨入りしていません。梅雨っていう雰囲気じゃ・・・ないですね。さわやかなこの季節が何時まで続くのか…。6月最初の日曜徒然です。●【AKB48選抜総選挙】(1)返り咲き。さっしー1位奪還!!し…06月08日 03時32分
  • 昨日の日本海@加賀市美岬町。
    昨日の午後は良く晴れていました。毎度の海岸ウオーキングへ!しかし、海は荒れていたのですよ!ヽ(*'0'*)ツ快晴なのに、荒れた海。まるで、顔は笑っているのに怒っている竹中直人さんのようです。(←タトエチガウ・・・)ちょっと濁っていたり、…06月07日 15時13分
  • IPPON グランプリ アイスバー
    フジテレビの人気特番「IPPONグランプリ」のアイスバーです。チョコバナナ味。ファミリーマートで限定発売しています。IPPONグランプリは、【芸人大喜利王 決定戦】と銘打たれています。このアイスでは、一本毎にお題がこのように印刷されていま…06月07日 01時19分
  • 憩いの森@小松市
    今夜は一家そろってテレビ放映されていたこちらを観ました。勇気と友情の物語。色々な要素が含まれた、いい話やったな〜。金沢では百万石祭り。加賀では菖蒲湯祭り。テレビではハリー・ポッター祭り。初夏のお祭りがピーク。近畿あたりまで梅雨に入りました…06月05日 23時52分
  • 菖蒲湯祭り@片山津温泉。
    昨日は良いお天気でしたね〜。あまりに爽やかでしたのでボウボウになっていた庭を午前中ミッチリ除草致しました。さて、加賀市内の温泉郷では、6月4日、一年の無病息災を祈願し、湯に菖蒲を入れた「菖蒲湯祭り」が各温泉で一斉に始まりました。一番おおき…06月05日 01時08分
  • びっくりした。
    昨日は、日中雨が降っていました。ワタクシ、仕事で金沢市内国道8号線を走っていまして、とある交差点の右折レーンで信号待ちをしていたのですが、右折待ちの車列に向かって、ワタクシの4台ほど前で右折待ちの車に後方から猛スピードの軽四が突っ込んでき…06月04日 02時45分
  • タブレット、新調。
    タブレットを新調致しました。新しいパートナーのAQUOSです。軽い、小さい(同じ7型)、早い、電池は持つ、機能充実、性能アップ。・・・この数年間の進歩を感じます。こちらは、三年五ヶ月使ってきたタブレット。仕事にプライベートに大活躍してくれ…06月03日 02時08分
  • 植樹祭後の木場潟公園です。
    全国植樹祭が終わった「木場潟公園」です。久々の木場潟ウオーキングに出かけました。この並木道の日陰が涼しい。ここは先日の植樹祭メイン会場です。実は以前、ここはサッカー場でした。ワタクシ木場町在住でしたので、この木場潟は小松市に移住してきたと…06月01日 22時50分