*おいしい楽しい*

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*おいしい楽しい*
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http://yuko-kishida.blog.jp/
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楽しいお料理レシピ*イベント*料理教室情報などなど、今日もおいしいよ。
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  • 料理レシピ集 (100%) - 4 / 181人中
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※最新の記事

  • ジャージャー麵と焼き餃子
    一週間後8月27日に開催のスキレット実習料理教室。今回のメニューを、昨晩の夕食に。ジャージャー麵は、当日のレシピよりも豆板醤多めの配合で我が家用。麺がパリッと焼けるのがスキレットの真骨頂。あんも麺も、スキレットで作っておいしさアップ。教室当…08月20日 09時10分
  • やっぱり大好き*シカゴ!あのサイトで特集記事公開中*
    毎月2回「季節のレシピ」を更新させていただいている、野村不動産グループカスタマーサイト。私のレシピページとは別に、いつも楽しみに拝読している『スーツケース』というページがあります。-世界一の絶景を旅する-とのサブタイトル。いつか、シカゴが取…08月19日 11時00分
  • お子さんと作ってほしい!大人もおいしいアメリカンスナック
    子供のいない我が家の夏休みは、お盆休み明けと同時に終了。フリーランスの私以外は、皆、会社員なのでそれぞれの職場に戻っていきましたー。小さなお子さんのいるご家庭では、夏休みの宿題の追い込み?そんな時期なのでしょうか?夏休みの最後に、お子さんと…08月17日 08時48分
  • 新刊「毎日スキレット」予約始まりました*
    お盆明け、今日からお仕事に戻られる方、今日までお休みの方もいらっしゃるかと。東京はあいにくのお天気続きです。そんな今日、嬉しい報告をさせてくださーい*^^*新刊 毎日スキレット! もっと簡単&おいしいスキレット活用レシピ Amazo…08月16日 09時58分
  • 豆とほうれん草のカレー*カーボンスチールスキレット
    一年中おいしいカレーですが、夏にビールと一緒に食べるカレーのおいしさは格別*夏には煮込み時間の短いカレー作りがいいですね。今回ご紹介のカレーは、作り始めてから15〜20分もあればいただきまーーす!ができる簡単カレーです。山椒たっぷりのカレー…08月15日 08時51分
  • アラスカサーモンとマダラでおいしいお魚生活*
    夏のシーフードメニュー*若い頃は夏になると食欲が落ち、夏痩せ体質だったのですが、不思議なもので、歳をとった今の方が、夏こそおいしい!と思えるものがいっぱい!50歳を過ぎても食欲があり、夏バテ知らずな体質はありがたい。代謝は落ちているので、食…08月14日 10時28分
  • 夏休み*子供と作るノンアルコール!ソルティドッグ風
    日本に住んでいるアメリカ人が感じる日本の不思議のひとつに、夏になると、至る所でスイカがピックアップされるというのがあるようです。確かに!食べものメニューだけでなくいろいろなモチーフにスイカが描かれ、スイカ商品があふれてますよねー。アメリカに…08月12日 12時48分
  • 季節先取り*おうちバール風秋のメニューの準備を。
    昨日、今日と少しだけ過ごしやすい陽気の東京ですが、暑さ寒さも彼岸まで・・・。まだまだ暑い日が続くことでしょう。そんな中ですが、今日は秋っぽい食卓をご紹介。秋の食卓が楽しくなる<家バール>メニュー毎月2回更新の、野村不動産グループカスタマーク…08月11日 10時38分
  • 卵を使わないプリンに決定*今月のプリンプリン
    朝からサニブラウンくんの快進撃に興奮冷めやらぬ!明朝も早起き必至ですー。頑張ってほしい〜〜。明日からお盆休みに入られる方も多いかと思いますが朝から熱くなること間違いなしですね*^^*さて!私もがんばろ! ←なにを?笑8月27日に開催のスキレ…08月10日 09時28分
  • ちょこっとの手間でおいしく大変身!夏のぶり刺身
    一昨日の撮影時に、編集者さんと「家ではあまりお刺身を食べないかな〜」なんて会話があったのですが、その舌の根の乾かぬ翌日の昨日、こんな刺身を料理してる私....コテッ凹○夏のぶりは脂ののりが悪く敬遠されがちですが、とにかくお安い。おうちでちょ…08月09日 11時08分
  • さわやか濃厚*夏のベイクドチーズケーキ カスタードレモンソース
    夏の焼き菓子は爽やかに仕上げたいもの。前回のTOMIZ×岸田夕子レシピに続き、レモンを使ったスイーツになります。レモン!名前を口に出すだけでさわやか〜〜ですよね笑カッテージチーズとマスカルポーネのダブル使いでフレッシュだけど濃厚な風味に焼き…08月08日 09時28分
  • ヨーグルトバークと、次は高崎*ヨーグルトフォーラム2,000名様ご招待
    流行りのヨーグルトバーク*通常は水切りヨーグルトで作ることが多いようですが先日、弟子で相棒の料理研究家こんどうしょうたが、水切りしないカスピ海ヨーグルト使用のレシピをアップしていたのでこんどうのレシピで作ってみました▽http://kond…08月06日 09時28分
  • 夏ケーキ*リキュールとレモンでスッキリ大人スイーツ
    夏の焼き菓子をひとつ*材料をどんどん加えて混ぜるだけの簡単ケーキです。アーモンドパウダーが主体のケーキなので、炭水化物も控えめ。アーモンド効果でアンチエイジングにも一役買うかもなスイーツです。焼き上がりにレモンとリキュールを混ぜたシロップを…08月05日 08時38分
  • 私とLODGE CAST IRON *ロッジブランドサイトにて
    昨年よりレシピ開発を担当させていただいている米国LODGE社ブランドサイトにてインタビュー記事が公開となりました。私の料理、そして生活になくてはならないロッジスキレットについて思いの丈を語らせていただきました。プロが選ぶLODGEレストラン…08月04日 09時08分
  • 裸足でくつろげる*インドアだけどアウトドアカフェのスキレット料理
    このおいしそうな焼き色!!見るからに、皮がパリパリで香ばしい匂いさえも感じられるチキンソテー。昨日は、知人ご夫妻がこの春に脱サラで開店されたアウトドアカフェで早めの晩ごはんをいただきました*^^*昨日は茅場町で仕事があったので、もしや??茅…08月01日 10時54分
  • 香りと甘み倍増*焼きネクタリンでヘルシー朝食
    どんよりと蒸し暑い東京湾岸の日曜日。今日は料理漬けの一日になりそうなので、朝食はシンプルヘルシーに。プラム系果実がおいしい季節到来*日本では、ネクタリンが店頭に並ぶ季節がとても短いような気がするので、国産のプラムなど、おいしいものがたくさん…07月30日 10時11分
  • 夏休みのおやつにも、おつまみにもなるアメリカンスナック
    野球観戦のビールのおともと言えばこれ!スーパーマーケットの隅にあるファストフード店で子供が食べたがるおやつと言えばこれ!くらいに、アメリカン定番のファストフードタイプのナチョレシピです。マイルドチェダーチーズナチョススポーツバーや、カフェ、…07月28日 09時58分
  • 忙しい朝こそ菌活腸活*熱源使用なしでパワーブレックファスト*
    私の職場は自宅なので、毎朝決まった時間に出かけることはないわけですがそれでも、朝は気忙しい。←何が?と、よく娘に言われる・・・コテッ凹○朝から撮影の予定や、打ち合わせの予定が入っている日は毎日決まった時間に通勤している娘を、心から尊敬してし…07月27日 16時08分
  • 夏の涼やか素麺*トマトと玉ねぎの旨みがおいしいめんつゆ
    朝から、そぼ降る雨の東京湾岸は、気温もさほど上がらず久しぶりに、暑い〜〜!と言わない今日。そんな日ですが、これからやってくるであろう暑い夏の日のためのレシピを。我が家の夏の麺は、素麺が主流です。冷やし中華もいいけど、家族みんなが夏に食べたが…07月26日 13時12分
  • 塩バターコーンスープ*焼きトウモロコシで作るからおいしい。
    これだけでお腹いっぱいになってもいいって思うくらいおいしい*(自分で言うか)実際に、4人分のレシピのつもりで作ってみたのに、次女っことふたりで飲みきってしまった日曜の昼さがり。 焼きとうもろこしで塩バターコーンスープ スキレットでとうもろこ…07月25日 08時58分
  • ルウがなくても簡単*なすとトマトの肉味噌カレー
    新しい一週間の始まり*曇り空の東京湾岸ですが、今週も明るく元気に過ごせたらいいな。先日、お友達がFacebookに貼っていたWebニュースのリンク。レシピ動画比べ的なものでしたが、私が参加させていただいているゼクシィキッチンが、栄えある信頼…07月24日 09時38分
  • 長いも冷やっこサラダ*かずのこドレッシング
    冷蔵庫の野菜室の隅っこに、居座っていることの多い長いも。大好きな食材なので、結構頻繁に買うもののひとつなんですけど、買って帰ってから、使いかけが野菜室に残っていることに気づくことも多いんです。昨日も長いもを買って帰ってきたんですけどね、今回…07月23日 14時25分
  • そばの実で作る定番
    最近手に入りにくくなっている食材のひとつ....NHKあさイチで紹介され、一気に話題になった「そばの実」そば粉やそば茶は、よく目にするけど、そう言えば蕎麦の実ってあまり見かけないものですね。そこへもってきてあさイチですから!!もうどこを探し…07月22日 07時08分
  • 夏野菜とお豆たっぷり*サーモンソテーヨーグルト
    いきなりですが!黄色とオレンジのパプリカが好きです笑2色を一緒に使うのが好きです。小さめに切ってソテーして、ほかの食材と合わせるのが好きです。足りない緑は、これまた大好きなズッキーニで。そして大好きなお豆をプラス。・・・好きを並べましたが、…07月21日 08時13分
  • チーズケーキなのにアイスクリーム*アイスボックスレモンチーズケーキ
    東京も梅雨が明け、いよいよ夏本番。火を使わずに作ることができるケーキを、おやつにどうぞ♪アイスボックスレモンチーズケーキレモンピュレをたっぷり混ぜたクリームチーズ生地、砂糖の量を極力減らし、メープルシロップ多めの配合で、ちょっぴり安心ヘルシ…07月20日 11時58分
  • アウトドアでも!ポークバックリブパエリア
    夏の熱々レシピをお届けです。梅雨が明けると、本格的なアウトドアシーズン到来。スキレットも、ますます大活躍なのではないでしょうか*さてさて!今日は、肉好きさんのためのスキレットパエリアレシピ。魚介を使うことの多いパエリアですが、今回はたっぷり…07月19日 09時42分
  • タラポテトコロッケ*マリナラソース
    フジッコヨーグルトフォーラムの翌日は札幌から増毛まで足を延ばし、北海道の食に触れてきました。写真整理などをして、また少しずつ紹介したいと思います。今日はレシピを!おいしいアラスカの塩真鱈をたくさんいただいたので、ムニエルやフライなどにしてい…07月18日 08時30分
  • TEAM NACSリーダー森崎さんと!札幌*フォーラム
    インパクトのある写真をトップに!昨晩、灼熱の札幌から帰京しました。東京が涼しい!と思えるほどの異常気象だった札幌。ひと夏分の汗をかいたと言っても過言ではないほど、暑い日々でした。そんな中、予定通りにフジッコヨーグルトフォーラム開催の運びとな…07月17日 15時20分
  • 真夏の北海道*札幌まえのり
    今日の仕事のため、昨日は正午に羽田を発ち新千歳空港に! 札幌前のり。 #新千歳空港 #けやき #コーンバターラーメン #さっぽろテレビ塔 #大通り公園 #いろんな出会い #ありがとうございます 岸田夕子きしだゆうこ【勇気凛りん】さん(@y.…07月15日 09時40分
  • 夏のスタミナアップに!餃子、ジャージャー麺。スキレットだからおいしい*
    すっかり恒例になりつつある、プリンプリン岸田夕子×こんどうしょうたスキレット体験実習料理教室(長いっ!)前回の様子はこちら ? スキレット実習&団らん次回の開催日程、メニュー等の詳細が決まりました。8月27日(日)午前、午後の2回開催です。…07月14日 08時48分
  • 材料3つ混ぜて凍らせるだけで極上パイナップルシャーベット
    動画レシピを掲載していただいているゼクシィキッチン*更に5点の動画追加で、計50レシピとなりました。その中から、昨日に引き続きのひんやりレシピを。材料3つ、混ぜて凍らせるだけでできちゃう簡単極上シャーベットです。極上!パイナップルシャーベッ…07月13日 06時26分
  • 夏野菜のテリーヌ*ひんやりがごちそうになる
    シンプルに野菜の味を楽しめる夏のテリーヌは、一見すると作り方が難しそう、面倒くさそう...そんな風に思えるかもしれませんが、作り方も至って簡単。サッと茹でた野菜や、カットしたハムやかまぼこなどを型の中に並べて、コンソメゼラチンで固めるだけ。…07月12日 08時35分
  • しっとりピーカンナッツのケーキに甘酸っぱいチェリーソース
    ナッツの中で一番好きなピーカン。最近は日本でも手に入りやすくなりました。今回の連載ケーキは、ピーカンナッツを粉にして焼き菓子に。香ばしくしっとり焼き上がったバターカップケーキに、甘酸っぱいダークチェリーソースをたっぷりかけました。レシピはこ…07月11日 08時55分
  • 冷た〜い白ワインと食べたいオリーブとトマトのマリネ
    夕べの満月がとてもきれいでした。宵の満月は、赤く東京湾の上に浮かんでいる感じで神秘的でした。さて!月曜日の朝からおつまみレシピ。常備菜にもいい簡単マリネです。アウトドア料理が増えるであろうこれからの季節に、アイスボックスの隅っこに、瓶ごと忍…07月10日 08時46分
  • ピリ辛スモーキー ブルーチーズハムトーストとフルーツセラピーヨーグルト
    おはようございます。日曜日の朝。またハムネタですみません・・・コテッ凹○基本的に、次女と2人暮らしの食卓なのでいただいたおいしいものは、おいしいうちにいただきたいがため同じ素材が続くことの多いうちのごはん。今朝、日曜日の朝ごはんに、ブルーチ…07月09日 09時50分
  • ビールのための大人のハムカツとニコニコレモンの切り方
    暑い日の揚げもの作りは嫌われがちですが、大した下ごしらえの必要もなく、思い立った時に冷蔵庫にある食材で短時間でできる揚げ物、そしてビールのおつまみにぴったりとなれば、作るのも楽しい料理なのではないかと・・思うのは私だけ?先日、ソテーにしたロ…07月08日 09時31分
  • そうめんレシピピックアップ
    七夕と言えば、やっぱりそうめんですね。麺好き我が家、麺の中でもそうめんはみんな大好き。素麺カテゴリもあるので、ご覧になっていただければ嬉しいです(#^.^#)素麺レシピたち*トップ画像のそうめんは、焼きナスを一緒に盛りつけたもの。翡翠色のそ…07月07日 09時03分
  • 厚切りハムブルーチーズソテーで朝ごはん
    入社3年め、初めての単独アメリカ出張から帰国したばかりの長女が、明日は振休だから帰る〜と、ラインをよこし、突然昨夜最終電車で帰省。アメリカの話や仕事の話をいろいろ聞きたかったけど私の体力が持たず眠ってしまったので、今朝、食事をしながらゆっく…07月06日 12時23分
  • タラポテコロッケサンド朝ごはん。
    タラポテコロッケサンドイッチ。おいしい真鱈をたくさんいただいたのと、ちょうど同じタイミングで義実家から届いたたくさんのじゃがいも。これは、タラポテコロッケを作りなさいってことだー。と思い、久しぶりにコロッケ作り。タラポテコロッケレシピは、ま…07月05日 10時51分
  • ひんやり夏のヘルシーぜんざい・白玉はあれでこねてもっちり。
    どんより分厚い雲が広がる東京湾岸。台風が近づいていることもあり、気温の高さに加え湿度も高い!今日も蒸し暑い日になりそうです。暑くて食欲のない日は、栄養面を考えたおやつをこまめに食べるのも身体のため。一昨日のヨーグルトフォーラムでも、アンミカ…07月04日 07時45分
  • フジッコヨーグルトフォーラム東京
    心配していた雨に降られることもなく、晴天に恵まれた昨日の東京。暑い1日になりましたが、予定通り「フジッコヨーグルトフォーラム」が開催されました。会場内は、撮影禁止となっていましたがスタッフの一人料理研究家こんどうしょうたが、2階席より撮影し…07月03日 10時36分
  • 自家製ヨーグルトで菌活・きな粉メープルヨーグルト
    2日ないし3日に一度は、1リットルの牛乳でヨーグルトを作っている我が家。娘とふたりで、それを食べきってしまうという菌活生活です。夕べできあがって冷やしておいた新鮮できたてカスピ海ヨーグルト。今朝は、フジッコさんが提唱されているお豆を加えたヨ…07月02日 09時00分
  • 旬のベリーで簡単ソース*クレープ
    梅雨らしいお天気続きの東京です。こんな週末は、家族でおうちスイーツなんかいかがでしょう*国産ベリーの旬、簡単に作れるベリーソースたっぷりのクレープなんぞ。ベリーソースクレープクレープも、家庭用のフライパンで簡単に作ることができます。少し多め…07月01日 10時06分