*おいしい楽しい*

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サイト名称
*おいしい楽しい*
URL
http://yuko-kishida.blog.jp/
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愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸でお仕事レシピを考える毎日です。 楽しいはおいしい
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 38 / 467人中
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※最新の記事

  • あのチキンで!チキンシーザーサラダとドレッシング
    大好きなシーザーサラダ。10日ほど前にケールにシーザーサラダを紹介しましたが、あのケールシーザーに使っているドレッシングもこちらです▽シーザードレッシングそして、アメリカの定番。シーザーサラダと言えば、チキンのっけ!レストランやカフェなどで…05月22日 22時53分
  • スキレット体験料理教室*6月募集始めました。
    1か月前に開催した前回のクラブエスタスキレット教室。会場のクラブエスタさんのサイトでも前回の様子を紹介してくださっています。【イベントレポート】4/16(日)スキレット&手ごねパスタ体験教室楽しかった時間を思い出します。ご参加くださ…05月20日 20時10分
  • 苺のリースタルト
    お店には、初夏のフルーツがどんどん顔を出し始め、最近では、秋にならないと出回らなかったものまでがこの時期から店頭に並ぶようになりました。苺の売り場が、少しずつ狭くなってくる頃ですがまだまだ苺!頑張れ!!そんな苺をたっぷり使ったお菓子です。静…05月17日 06時51分
  • ルバーブ
    表参道クラブエスタさんのキッチンにて2か月に一度開催しているプリンプリン主催料理教室。次回は6月下旬の開催を予定していますが、先日、こんどうとそのメニューの相談をしているときにあがった食材のひとつが「ルバーブ」アメリカにいる頃に出会って以来…05月16日 09時02分
  • ケールで健康!簡単サラダとスムージー
    レシピブログさんサイト上で書かせていただいているトレンド連載。前回のトレンドは「ガトーインビジブル」を取り上げました。4月は、何かとバタバタと過ごしてしまったのでトレンド記事を書くことができず、ようやく昨日新トレンドをアップしましたー*ケー…05月12日 09時41分
  • きれいな焼き色*パニーニってこんなに簡単!
    cookpadプロのレシピを更新しました*^^*今回のレシピはパニーニ。アボカドとモッツァレラチーズのパニーニパニーニを最初に食べたのは、アメリカに住み始めた頃だったと。大好きで、よく立ち寄ったPanera Bread。ベーカリー界のスタバ…05月11日 09時41分
  • ジャストジャストなパクチーサラダ
    好き嫌いがはっきり分かれる食材の代表ともいえるのがパクチー。私は茎の部分を持って、そのままわしわし食べちゃうくらい大好きです!笑居酒屋さんやレストランでも、パクチーのサラダがメニューにあればほぼ100%オーダーするし、ベトナムやタイ料理店で…05月10日 12時25分
  • アスパラがスパゲッティに化けた*
    毎月2回更新野村不動産グループカスタマークラブ「季節のレシピ」連載6月分が公開となりました。毎回、こうして公開になる日を心待ちにしている私がいます。撮影後にレシピの校正もするし、出来上がったデザインはオレンジページのM編集者さんが、わざわざ…05月09日 22時44分
  • 失敗なし!2分でできる*ホワイトソース
    本日のレシピは、ホワイトソース。ホワイトソースって難しい!時間がかかる!だまになる!とか、練ってるうちに小麦粉が焦げちゃった・・とか、力がいる〜!なんて思っていらっしゃる方、必見です。スキレットで作るホワイトソースは、本当に簡単!その上おい…05月08日 18時52分
  • ポップコーンで簡単アメリカンお菓子
    ゴールデンウィークも終盤ですね。最終日の明日は、おうちでゆっくり♪なんて思っていらっしゃる方も多いのでは。お子さんと一緒に、簡単おやつ作りでもいかがでしょー(^^)vアメリカの子供たちが大好きなスナック「ライスクリスピー」ライスパフが手に入…05月06日 17時36分
  • チキンソテーと卵のトマト煮*親子鉄鍋
    いいお天気のこどもの日。テレビで、チューリップやつつじ、藤の花の美しい映像をみて心緩ませています。実際は花粉症がひどいので、長くお花畑にいることはできないのですが...こどもの日が過ぎると、次は母の日?そんなこの時期にぴったりの(?)親子だ…05月05日 08時51分
  • 八十八夜にお茶漬けレシピとお茶プリン。
    今日は、朝から大興奮!仲良しの料理家ヤミーさんが「あさイチ」に生出演されたのでテレビの前でドキドキワクワク!応援(必要ないけど)していましたー。そんな今日は、八十八夜ですね。立春から数えて88日目の今日。春から夏に移り行く頃。夏日だった昨日…05月02日 11時05分
  • 昭和のプリンをかわいくドレッシング*こどもの日や母の日に。
    卵、牛乳、グラニュー糖、バニラエッセンス!常に冷蔵庫にありそうな4つの食材で簡単にできるスイーツと言えばプリン*趣味は ”泥酔”(知人の名言)なほどに、呑兵衛な私ですが笑一番好きなたべものは?と聞かれれば、迷わずに「プリン」と答えます。小学…05月01日 14時58分
  • シーフードと彩り野菜のピンチョス
    桜が散ってしまった東京ですが道端や公園の生垣のつつじが、とってもきれい。桜の頃と違って、春うららな陽気も外に出たい気分にさせてくれますね。そう言えば、先日、目黒川のとある橋のたもとにすっかり緑の葉っぱの割合が多くなったしまったけれどまだまだ…04月30日 22時45分
  • ナイフとフォークで食べるもりもりトースト
    食パンサイズのスキレットを使ったもりもりのオープンサンド。休日のブランチ、ランチに作ってみてくださいませー。レシピは、ロッジオフィシャルサイトキッチンレシピに掲載中です▽ナイフとフォークで食べるもりもりトーストもりもり食材は、冷蔵庫にある野…04月29日 22時10分
  • ビタミンカラーのアップサイドダウンケーキ
    TOMIZレシピ、4月2つ目のレシピが公開となりました。サワーチェリーとアプリコットのアップサイドダウンケーキアメリカンなケーキの代表格アップサイドダウンケーキ。その名の通り、上が下になったケーキです。このケーキには、忘れられない思い出があ…04月28日 17時44分
  • 肉の日に!ステーキにはスキレット以外考えられない!
    肉の日!毎月29日は肉の日、焼肉屋さんやステーキ屋さんなどの肉メインのお店ではイベントがあったりで盛り上がる日のようですね。 お店でステーキもたまらない贅沢だけど、たまにはおうちステーキもいいものです。うちの娘たちは、完璧な肉好き女子。「何…04月27日 09時42分
  • ブログリニューアルと、インスタストーリー
    いつもブログを読んでくださってる皆さん、ありがとうございます。本日2度目の更新です。珍しい〜〜笑気付いてくださったかもいらっしゃるかもしれませんがブログのデザインを新しくいたしました。3月中旬に、ライブドアブログ運営のラインさんの旧オフィス…04月26日 21時18分
  • 朝の菌活!ヨーグルト&フルーツチャージ
    週末に、一人暮らしの長女が大量の熟しすぎたバナナと一緒に帰ってきた。笑ついたくさん買ってしまったけど、一人で食べきれなかったから〜。週末、放っておいたら、きっともうだめになってしまうから持ってきた〜って。うん!食べものを粗末にしない、よい心…04月26日 11時33分
  • 昨日のカレーで焼きカレースパゲッティ
    昨日のブログエントリーにちらっと書いたロッジスチールスキレットこのトップ画像のスキレットが、それです!鋳鉄製のスキレットに比べると厚みが薄いので、当然軽い。重たいのが嫌だな〜と思う方には、こちらがお勧めです。ただ、ステーキなどじっくりゆっく…04月23日 21時30分
  • 今年度のLODGEキッチンレシピ
    昨年に続き、今年度も米国ロッジ社公認料理家としてスキレット他、ロッジ調理器を使ったレシピを書かせていただきます。今年は、アウトドアレシピをリストランテ大宮のオーナシェフの大宮さんが、そして、私、岸田がキッチンレシピを担当させていただきます。…04月22日 22時48分
  • 話題のガトーインビジブル・お食事タイプ
    話題のガトーインビジブル。以前3月の頭に、執筆中の連載「トレンドレシピ通信」 でも、レシピをご紹介いたしましたが、今回は食事タイプ!ガトーインビジブル・サレを作ってみました。マカロニとズッキーニのガトーインビジブルサレ 流行りのガトーインビ…04月20日 17時01分
  • スキレットパスタどっちも体験
    「岸田夕子*こんどうしょうたスキレット料理教室」いつもの会場、青山のクラブエスタさんにて無事に開催いたしました。昨年4月より、一年間続けてきたスキレット教室、今回は午前、午後の2回に分け、昨年の倍の方にご参加いただきました。開催翌日に、主催…04月18日 20時50分
  • 明日の準備と、ブログお引越し。
    明日は、今年初のクラブエスタ料理教室です。おかげさまで、ほぼ満席!(ほぼってところが私たちらしい)笑食材の準備のため、昨晩〆切ということでアナウンスしておりましたが、ほぼ満席(笑)いただいておりますので、定員さま分の食材を準備いたしました。…04月15日 10時31分
  • チーズショコラカスタードのパリブレスト
    今月の富澤商店さんTOMIZレシピです。チーズショコラパリブレストヴァローナのココアを使い、しっかりさっくり焼き上げたシュー生地。挟んでいるのは、これまたヴァローナのチョコレートにクリームチーズを加えたカスタードクリーム。サクッとしたシュー…04月13日 12時02分
  • 春の天そばいなり*野村プラウド×オレンジページ
    先月からスタートした一年企画。野村プラウド× オレンジページ「季節のレシピ」5月号メニューの第一回目が公開となりました▽人気メニューの新スタイル*春の天そばいなり野村プラウドにお住いの皆さま、ぜひぜひレシピをご参考にしていただけると嬉しいで…04月12日 19時06分
  • 定番*にんじんグラッセ
    昨日のイースター話題に続きますが、ウサギがイースターの象徴となっているからでしょう、アメリカではこの時期、にんじんモチーフのキャンディなども多かった気がします。アメリカの子供たちは、にんじんが大好き。小学校の頃は、学校で食べるおやつを家から…04月11日 10時16分
  • イースターに*カスタードクリーム入りクッキーマフィン
    新しい一週間が始まりました。東京湾岸は、久しぶりにやわらかい日差しがうれしい朝。今週もがんばりましょー*^^*まずは今日のレシピ。この日曜日は、イースターサンデーなので、イースターカラーのスプリンクルをしたマフィン。外側はクッキーのようにサ…04月10日 10時28分
  • 電子書籍化2冊完了*Amazonで販売スタートしました。
    おはようございます。花冷え雨降り、お花見日和ではない週末になってしまった東京。雨にぬれ、地面にはりついている花びらを踏まないように歩きたい感じです。そんな日曜日の朝、お知らせをひとつさせてください。2015年、2016年に続けて出版した2冊…04月09日 10時30分
  • スキレットでおいしい手打ちラザニア*いよいよ!
    開催まで1週間となりました。スキレット手打ちパスタ体験教室 今回は、こんどうしょうたのパスタと私のソースのコラボ料理ということでそれぞれが試作してきたものの最終チェックを昨日!一回目の合同試作の時に、課題を残していた手打ちパスタをこんどうが…04月08日 12時01分
  • 差し入れケーキで粉あそび!
    最近の料理量がハンパない岸田です。料理研究家ですから、当たり前と言えば当たり前。締切納品を完了し、寝る前の束の間の安堵感が心地いい。そんな一昨日も、粉で色々研究を。これらはお仕事ではなく、自主練ですが(^▽^;)レモンケーキ 同じレシピ、同…04月06日 18時32分
  • 家庭の火力でもおいしく野菜炒め!しゃっきりとろ〜り。
    まずはレシピを。ゼクシィキッチンで動画掲載していただいているものです。野菜のとろみ蒸し炒め野菜炒めって、家庭の火力で作るのが結構難しいものでどうしても野菜から水が出てしまって、しんなりしてしまいがちですがこの方法だと、野菜のシャキッとした歯…04月05日 20時40分
  • スーパー大麦バーリーマックスイベント無事に!
    先日お知らせしたアリオ北砂店さんにて開催のイベントに登壇いたしました。スーパー大麦バーリーマックス入りの新商品の試食販売会。特設ステージに上がらせていただき、トークセッションを!バーリーマックスを、簡単に食生活に取り入れる方法などをお話させ…04月03日 21時43分
  • 動画・鯛の塩レモンオイルソテークスクス添え「こんばんワイン」
    4月初めての週末。明日から新しい一年が始まる方も多いかと思います。うちの末っ娘も、明日が入社式。社会に出る娘と二人で、今夜は白ワインで乾杯でもしましょうか。まさに「こんばんワイン」今晩ワインにしませんか?ですね。春のお祝いにぴったりの魚、鯛…04月02日 11時55分
  • ハイブリッドスイーツ*フレンチバウムクーヘン。エイプリルフールは特別な日
    雨の土曜日。エイプリルフール。私の今朝は、いただきものの贈答用カスピ海ヨーグルトでスタート。グレープフルーツとアロエのカスピ海ヨーグルトがめっちゃおいしい!朝の元気チャージできました(^O^)/ありがとうございます。雨ふり休日、簡単なのに見…04月01日 10時10分