*おいしい楽しい*

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*おいしい楽しい*
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http://yuko-kishida.blog.jp/
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楽しいお料理レシピ*イベント*料理教室情報などなど、今日もおいしいよ。
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※最新の記事

  • スパイシーホットなオニオンリング
    スパイシーでクリスピーなオニオンリング*アメリカが誇るフライと言えば、一番はフレンチフライ、日本ではポテトと呼ばれるフライドポテトです。アメリカでは「フライ」と表現され、それはフライドポテトのことを指します。(説明がくどい・・・コテッ凹○)…10月19日 10時22分
  • 秋は栗ヨーグルトを食べよう!フジッコヨーグルトフォーラム高崎の様子と次回募集
    久しぶりにいいお天気の東京湾岸!海と反対側には、うっすらと富士山も見えて気分爽快な朝です。最近はまっているヨーグルトは、渋皮煮入り。カスピ海ヨーグルトに、渋皮煮をひとつと煮汁を少々。スプーンで栗を割りながら食べますー。栗は食物繊維たっぷりな…10月18日 08時58分
  • 働く女のすてき朝活
    今日も朝から、そぼ降る雨の東京湾岸ですが、京浜運河沿いのすてきカフェですてきな女性お二人と朝食をご一緒させていただき、朝からパワーをいただいてきましたヾ(≧▽≦)ノお世話になっているレシピブログ運営のアイランド社長の粟飯原さんと、フラワーア…10月17日 13時23分
  • 簡単*カスタードマロンリングケーキ
    なんとなく億劫で、なんとなく気持ちが晴れないのはきっと秋霖のせい。今日、忙しく動いている人が、なんかちょっとうらやましい。そんな日もありますねー。たまには。さて!栗続きで申し訳ないです*前回、TOMIZレシピで紹介したトリプルマロンのケーキ…10月16日 13時35分
  • 今年の栗ごはんもスキレットで*簡単短時間でおいしく。
    9月末にも一度、義父が送ってくれた栗。札幌から帰宅すると、今年2度目の栗が届いていました。結構な量!送ってくれることをありがたいと思いながらも、仕事が詰まりに詰まっていて、どうしたものか・・と昨日まで手をつけられずにいたのだけど、よしっ!と…10月15日 11時38分
  • 一番好きなアメリカ料理!雨の休日*朝からスキレット料理でまったり
    秋の長雨ですね。しとしとと降り続く秋雨は、夏の前の梅雨の雨とは少し違ってちょっともの悲しい。きっと昔は、厳しい冬を迎える頃の心構えの雨だったのかな〜なんてことを重いながら、熱々スキレット料理をした早朝。上の写真は、そのひとつ。って、いくつも…10月14日 13時29分
  • 秋深まるあったか料理*きのこのチキンポットパイ
    札幌から戻った翌日の昨日は、かなり蒸し暑いと感じた東京でしたが今日は一転!ぐーーーーーっと、秋が深まりました。雨降りが残念ですが、この先数日の低気温続きで、きっと葉っぱも秋色になりますね。いよいよ、熱々の食べものをふーふー言いながら食べたく…10月13日 09時22分
  • はちみつ味噌ワークショップ札幌三越マイカフェ
    昨晩、札幌より帰京しました。10日、11日に登壇させていただいた札幌三越85周年記念スペシャルイベント。ご参加くださった皆さんの温かさに助けられ無事に終えることができました。皆さま、本当にありがとうございました。写真は2日目の昨日のイベント…10月12日 08時14分
  • いよいよ札幌三越イベント
    以前からお知らせさせていただいて札幌三越様のイベント!あっという間に当日を迎えました。昨日から札幌に来ています。新千歳空港に降りた時は、あいにくの雨ふりでしたが、電車に揺られて札幌に到着してみたら、この↑快晴*秋晴れ。相変わらず、お天気に恵…10月10日 09時19分
  • 牛カツで楽しむ黒ワイン*今晩ワインにしませんか?「こんばんワイン」#2カーニヴォ
    雨降り週末の東京湾岸*天高いカラッと秋晴れが待ち遠しいです。先日ご紹介させてもらった白ワインシャブリに合う動画レシピ、今日は赤ワイン!「肉専用黒ワイン」とも呼ばれる大好きなワイン、カーニヴォに合う肉レシピです。動画レシピはこちら ? 牛カツ…10月07日 09時28分
  • お墓スイーツ花と料理のハロウィーンとテンション高めの収録
    先日、撮影で使いたいクリスマス用のお菓子の材料を買うためにかなり歩き回ったのですが、今時期の東京は、ハロウィーン一色でした。思えば、今が旬(笑)ですもんね、ハロウィーン*そんな中、少し前に撮影したハロウィン企画が公開になりました。花と料理で…10月04日 20時57分
  • 牡蠣のコンフィ*今晩ワインにしませんか?「こんばんワイン」#2シャブリ
    今年もあっという間に10月!ですね。残り3か月って・・・本当?9月になって、牡蠣の季節到来〜〜なんて思ったのに、一度も食べぬまま、10月を迎えてしまいました。なんだか損した感・・・コテッ凹○さて、今年の3月にも動画レシピを紹介させていただい…10月02日 19時58分
  • アップサイドダウンコーンブレッドに寄せる夢*
    アメリカの食べものの中で「これ大好き〜*」と思えるものはたくさんありますが、コーンブレッドもそのひとつ。そして、私の夢のひとつが、スキレットの老舗で、私に公認料理家という栄えある称号をくださっているLODGE(ロッジ)社があるアメリカテネシ…10月01日 12時26分
  • かぼちゃコロッケ*ハロウィーンを花でアレンジ
    一昨年、昨年と2年連続で、お料理レシピを担当させていただいたレシピブログさんのハロウィーン企画、花と料理で楽しむハッピーハロウィン昨年レシピ ? ジャックのまん丸かぼちゃコロッケ一昨年レシピ ? かぼちゃシュリンプトーストレシピブログさんの…09月28日 10時02分
  • 栗の季節がやってきた*秋のぜいたくマロンケーキ
    秋ですねー*^^*どっぷりと栗の季節がやってきました。昨日、夫の実家から新米と一緒に、裏庭の栗が届きました。鬼皮ごと一晩水につけておき、今朝は早朝から栗の皮むき。今、やっと5回の茹でこぼしを終え、これから渋皮煮の最終段階に入ります。季節ごと…09月27日 10時58分
  • ベーコンラップテンダーロインステーキ*ELLE gourmetWEB
    昨日お知らせした新刊『毎日スキレット!』はロッジの6 1/2インチと10 1/4インチに特化したレシピ本になっていますが、6 1/2インチでは、小さすぎるかな〜と感じる方にお勧めサイズが8インチスキレット。ハンバーグやフィレステーキに、付け…09月26日 10時21分
  • 『毎日スキレット!』発売日を迎えました。
    2連休だった週末、家族のお祝い事で実家に帰っておりました。生まれた時から成長を見続けてきた甥っ子の結婚式*うちの娘たちと同年代と言うこともあり幼児期には、まるで4人兄妹のように一緒にいたのでまるで、自分の子が結婚するかのような感覚でした。軽…09月25日 23時15分
  • パンプキンチーズケーキ*濃厚チーズを味わう秋
    夏に収穫したかぼちゃに甘味が増してくる秋。おかずにもおつまみにも、お菓子の食材としても優秀なかぼちゃ。今回はパンプキンチーズケーキのレシピです。 ?濃厚チーズを味わう*パンプキンチーズケーキかぼちゃのオレンジ色とクッキー台の黒がハロウィーン…09月22日 06時22分
  • 本年最後のフジッコヨーグルトフォーラムは福岡
    東京、札幌、高崎と3か所で開催されたフジッコヨーグルトフォーラム。毎回大勢の方々にお越しいただき、ありがとうございました。2017年最後の開催地は、福岡です。今回も1,800名様ご招待の大きなフォーラムとなります。ゲストにお迎えするのは、ス…09月21日 18時08分
  • はちみつ味噌ドレッシングの豚しゃぶサラダ*動画
    ここ2日ほど夏に逆戻りだった東京。お料理も、ちょっと夏っぽく冷しゃぶサラダを。動画でご覧くださいねー*^^*味噌ドレッシングの豚しゃぶサラダさて!!昨日お知らせをさせていただいた札幌三越マイカフェのイベントですが大変うれしいことに、10月1…09月19日 23時54分
  • 札幌三越85周年記念イベント参加申し込み、明日10時スタート
    以前お知らせをさせていただいた、10月の札幌遠征。http://yuko-kishida.blog.jp/archives/24979246.html まだまだ先だと思っていたのに、あっという間に9月18日に!明日の午前10時から、お電話、…09月18日 14時28分
  • もちもち!釜揚げ桜えびとにらのスキレットチヂミ
    韓国料理のお店、宗の店主で、韓国料理教室もされている友人から手作りのおいしいコチュジャンをいただきました*^^*辛さも甘さも、ぽってりとした濃度においても最高においしいコチュジャン。私もですが、特に次女っこが大のコチュジャン好きで何もおかず…09月17日 15時35分
  • 漬けおきなし!オーブンに入れっぱなしで、しっとりやわらか鶏ハム
    しっとりヘルシーな鶏ハム。漬け込みなし、オーブンで30分焼くだけ、あとは冷めるのを待つばかり!そんな簡単な作り方ですが、驚くほどしっとりとやわらかい鶏ハムができあがります。レシピはこちら ? オーブン鶏ハム夕ごはんの後片付けをしながら、ちょ…09月16日 21時05分
  • フジッコヨーグルトフォーラム2017@高崎
    昨日は、早朝の新幹線に乗り群馬県高崎市に。2017年、3回めのフジッコヨーグルトフォーラムが開催されました。1回め東京会場 ? http://yuko-kishida.blog.jp/archives/23337958.html2回め札幌会…09月15日 19時10分
  • チョコレート焼き菓子がおいしい季節到来*秋のブラウニー
    からっと洗濯ものが乾く季節になりました。と喜んでいたら、今日は少々お天気悪めの東京湾岸。ですが!!気分はもう秋です。チョコレートのお菓子を焼きたくなる季節。ホクホクのさつまいもと、レアに焼き上げた生地の対比もおいしいちょっと和風のブラウニー…09月12日 10時28分
  • スキレットで作る*はちみつ味噌料理
    今月初めにお知らせをさせていただいた札幌遠征料理教室*同じメニュー(一部変更あり)で、東京でも開催することになりました。いつもの南青山クラブエスタ『プリンプリンスキレット料理教室』です。札幌の方は募集要項リリース済ですが、参加申し込みはもう…09月10日 23時39分
  • 調理法を変えて*とうもろこし食べ比べ
    前のとうもろこしごはんの記事に書こうと思っていて忘れてしまったこと!アンビシャスファームさんから届いたとうもろこし、届いてすぐにしてみたこと。同梱してくださっていた、とうもろこしの調理法には、なべでゆでるやり方のほかに、電子レンジでの調理法…09月10日 00時01分
  • コーンめし*おこげもおいしいスキレットとうもろこしごはん
    久しぶりに良いお天気の東京湾岸。ここ数日の蒸し暑さから一転、からっとした秋晴れに向かう感がありますねー。さて、昨年も北海道産のとうもろこしで炊き込みごはんを作りましたが、今年も、私にとっての晩夏の風物詩になりつつあるコーンめしを炊きました。…09月09日 11時19分
  • スイーツ作りにぴったりかわいいボウル型スキレット
    ロッジブランドサイトで担当させていただいている、スキレットキッチンレシピ*今年度分の後半1品目を公開しました。ベリーピーチコブラーレシピでは缶詰の黄桃を使用していますが今年は、まだまだ桃が元気なようで笑フルーツ売り場には、立派な桃が並んでい…09月08日 19時50分
  • 揚げものに便利なもの*
    一昨日の夕ごはんは、とんかつ、ヒレカツ!かなりの得意料理です。おいしく作るポイントがいくつかあり、その通りに作ると、サックサクやわらかなヒレカツができるんです。と言っても、今日はトンカツのレシピではなく、最近見つけた、便利な温度計のご紹介。…09月07日 12時39分
  • かぼすそうめんと簡単夏のお料理*動画レシピ5品追加公開
    画像:ゼクシィキッチン かぼす続きですが....柑橘類は一年中出回っていますが、大分産かぼすは今食べたいですね!一昨年の夏???だったかな....ずいぶん前に公開した動画レシピですが、参考にしていただけると嬉しいです。夏の残りの素麺、きっと…09月06日 09時55分
  • 秋野菜のセイボリータルト
    ここ数日の東京湾岸は、一気に秋に向かっている感じ。ベランダに吹く風もすっかり秋色です。つい最近、早く梅雨が明けないかな〜なんて言ってたのに!そう思うと、夏って本当に早足。暑い暑いと文句ばっかり言ってたことを後悔しちゃいます。紹介するお料理も…09月05日 13時41分
  • カツカレー!?わかりやすい動画になりました。
    懐かしいレシピです。2006年3月にクックパッドで公開したレシピが、この度、動画になり、自身のレシピページにも貼っていただきました*^^* カツカレー!? by 勇気凛りん岸田夕子冷めてもおいしい、このトンカツレシピは、シカゴ在住当時、娘た…09月04日 13時35分
  • 大分カボスで塩カボスサワー
    大分産、旬のカボスをふんだんに使って作るサワー*なんてぜいたく!!と....飲みながら何度言ったことか!ってほど、贅沢なカボスサワーです。あ〜〜、ぜいたくってこういうことだよね〜と、ほんとっ!何度言ったことか〜(*^。^*)オフィシャルパー…09月03日 13時49分
  • 久しぶりのはちみつ味噌料理*札幌三越開店85周年記念
    何かとご縁の深い北海道!この秋に札幌でのイベント開催のお話をいただき、準備をしていました。お話をくださったのは、なんとなんと!! 三越さま*札幌三越開店85周年記念のイベントの一環で、マイカフェお料理ワークショップを開催させていただくことに…09月02日 17時10分
  • 塩サーモンとケールのサラダ オイル&ビネガー
    サラダは副菜ではなく、それだけで満足できるものを作るのが好き。サラダとおいしいパンがあれば十分!と思えるものが好きです。いつだったか娘に、ママってちょこっとサラダを作らないよね。と言われました。娘の言う、ちょこっとサラダがどんなものなのか、…09月01日 11時51分