毎日が笑顔

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毎日が笑顔
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http://sakananoshokutaku.blog.fc2.com/
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魚、野菜&肉料理,月2.5〜3.5万円の節約レシピ、6人家族の食卓を写真で紹介。日々感じた事や小旅行の報告も。
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 24 / 434人中
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※最新の記事

  • 「宇甘渓」
    こんばんは。昨日は主人が飲み会で、送迎をしたりして、夕食の画像を撮り忘れてました(汗)。先日行った紅葉の画像を載せたいと思います。紅葉が綺麗で、家からそれほど遠くない場所を探してたんです。ホントは大山に行きたいんだけど、ちょっと遠い・・・。…11月19日 20時21分
  • トンカツ 主人が飲み会→私は炭酸水を飲んで休肝日
    こんばんは。雨が降るごとに気温が下がると言われますよね。今日は朝から小雨が降ったけど、それほど寒くなくて、午後からは良いお天気になりました。冷凍室整理をしてたら、1枚だけのトンカツが出てきたわ・・・まぁ仕方ないか(汗)。フライパンに少しだけ…11月18日 20時25分
  • ひじきパスタ 至る所で道路工事が・・・
    こんばんは。今日は仕事から帰って、用事で色んな所に行ってて超忙しい1日でした。主人の同僚さんからいただいて、浅漬けにしてたかぶの葉をフライパンに入れました。ひじきとキャベツを加えて、オリーブオイルで炒めて茹でたパスタを加えてさらに炒めました…11月17日 18時12分
  • 焼きそば 朝食夕食は別の味で、スープ系作ってます
    こんばんは。今日は最高気温が上がらなくて、日中も寒くて部屋の中でも結構厚着してました。フライパンにキャベツとピーマン、玉ねぎを入れてサラダ油で炒めました。レンチンしてほぐしやすくなった焼きそばを加えて、さらに炒めました。焼きそばです。いつも…11月16日 17時51分
  • イカのお刺身 11月頃から生活費が増えてくる↑
    こんばんは。朝と昼の寒暖差が結構激しいですね。岡山市は、まだまだ薄い上着で大丈夫です。真魚市で買って来たイカを裁きましょう!これは何ていうイカかなぁ? ハリイカ? マイカ? 主人も度忘れしたみたいです(汗)。イカのお刺身です。息子達は、足の…11月15日 17時25分
  • 豚肉とジャガイモの炒め物 雨が降るごとに気温が下がります・・・・
    こんばんは。今日は朝から雨が降ったけど、小雨だったから合羽を着なくても良いくらいで、自転車通期も楽ちんでした。糸こんにゃくをフライパンに入れて、しっかり炒めて水分を飛ばしました。ジャガイモと、ニンニクの芽入り味付き豚肉を加えて、さらに炒めま…11月14日 19時48分
  • 豚肉と糸こんにゃく、ジャガイモの炒め物 野球クラブチームのママ友飲み会
    こんばんは。今日は気温が低くて、ネックウォーマーをしてちょうど良いくらいでした。糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めました。豚肉とジャガイモを加えてさらに炒めて、調味料を入れて蓋を閉めて肉とジャガイモに火を通しました。豚肉と糸こんにゃく、ジ…11月13日 20時16分
  • 鶏肉とたっぷり野菜オリーブオイル炒め 主人の魚介類好きのせいで・・・・・
    こんばんは。今日は久しぶりに仕事を休んでお出かけしました。どこに行ったかは、また後日アップしますね!鶏もも肉と野菜がセットになったパックが半額になってました。玉ねぎと冷凍してたピーマンを加えて、かさ増ししてオリーブオイルで炒めました。鶏肉と…11月12日 19時41分
  • ポークステーキ 紅葉を見に行きたいな・・・
    こんにちは。毎日風が強いですねぇ。紅葉で色づいた葉っぱが、この強風でどんどん散ってしまいそうですね↓太刀魚を冷凍室から取り出して、適当な大きさにカットしました。フライパンにオリーブオイルをしいて、蓋を閉めて蒸し焼きにしました。太刀魚のソテー…11月11日 17時12分
  • ハゼとチヌ、セイゴの唐揚げ 紅葉が見たいな
    こんばんは。今日はめちゃくちゃ寒くて、分厚いジャンバーを着て出勤しました。主人が近くに釣りに行って、色々釣ってきましたよぉ。唐揚げ粉をまぶして、カラッと揚げました。ハゼだけじゃなくて、チヌとも釣れたから、頭を落として一緒に揚げましたよぉ。野…11月10日 19時41分
  • 青梗菜と豆腐のスープ 主人も64?になった!
    こんばんは。今日はとっても良いお天気でしたね。数日雨や曇りが続いて洗濯物の乾きが悪かったから、外にたくさん干しましたよぉ。主人の同僚さんから青梗菜をいただきました。ざく切りにして、豆腐と一緒に鍋に入れました。麺つゆと鶏がらスープの素、塩コシ…11月09日 20時42分
  • 牛肉とこんにゃくの甘辛炒め 体重が減ってる!
    こんばんは。今日は早い時間から雨が降り続いて、薄暗くて肌寒い1日でした。糸こんにゃくをサラダ油をしいたフライパンに入れて、しっかり炒めて水分を飛ばしました。牛ばら肉と玉ねぎ、ピーマンを加えてさらに炒めて味付けしました。牛肉とこんにゃくの甘辛…11月08日 17時45分
  • ポークステーキ 明日は曇り・・・
    こんばんは。最近早朝と出勤時間の気温差がとっても大きくて、なかなか来ていく服が決まらなくて困るわぁ(汗)。我が家に頻繁に登場する豚肩ロース肉が、またまた2割引きになってました。この肉は味が付いてるから、わざわざ調味料を足さなくても良いんです…11月07日 17時35分
  • 「岡山市民合唱団 鷲羽」の発表会
    こんばんは。朝冷え込んでるから、最近ベッドから出るのかとっても億劫になります。でも、主婦は朝食とお弁当作り、洗濯等色々しないといけない事がたくさんあるから、そんな事言ってられないですよね。昨日は、主人と二人で”岡山芸術祭”の「岡山市民合唱団…11月06日 17時53分
  • サツマイモとピーマンの炒め物
    おはようございます。昨日折角記事を作ってたのに、アップするのを忘れてたわ(汗)。主人の同僚さんからピーマンをいただきました。全部千切りにして、使う量以外はそのまま冷凍保存しました。ピーマンと玉ねぎ、ソーセージをフライパンに入れて、レンチンし…11月06日 05時28分
  • 「隠れ家DINING Russet(ラシット)」で、結婚記念日お祝い
    こんばんは。今日はとっても風が強くて、正午頃には小雨が降りました。昨日も書いたけど、11月3日は結婚記念日でそれもスペシャルな記念日だったから、家族みんなで近所にある「隠れ家DINING Russet(ラシット)」に行きましたよぉ。ここは地…11月04日 17時09分
  • コイワシ天、イモ天、寄せ揚げ天 今日は結婚記念日♪
    こんにちは。暖かくて秋らしい日が続いてますね。布団がよく乾いて、とっても気持ち良いです。我が家はみんな、天ぷらが大好きです。秋は、私が大好きなサツマイモの季節! レンチンしてから、水溶き天ぷら粉にくぐらせて、カラッと揚げました。お次は、頭と…11月03日 15時52分
  • 主人の釣り仲間さんから、たくさんの太刀魚↑ 太刀魚の塩焼き
    こんばんは。今日は比較的暖かくて、上着も薄い物を着て出勤しました。主人の釣り仲間さんがこんなにたくさんの太刀魚を釣ったから、我が家に持って来てくれましたよぉ。いつも、我が家にたくさんの魚介類を下さって、ホントにありがとうございます♪大きめの…11月02日 17時48分
  • 春巻き 以前は剪定料最高が・・・
    こんばんは。最近朝が冷え込んで寒いけど、しばらくすると段々気温が上がって、秋らし苦てとっても気持ち良い日が続いてますね。前日作ったサツマイモとかぼちゃのサラダは、別の料理に使いたかったから少し残してました。春巻きの皮を広げて、サラダとキャベ…11月01日 17時16分
  • 豚軟骨とこんにゃくの甘辛煮
    こんばんは。今日は冷え込んで、ネックウォーマーをして出勤しました。先日半額で買ってきて、圧力鍋で軟らかく茹でた豚軟骨を冷凍室から取り出して・・・・・・・・玉ねぎと一緒にフライパンに入れて、醤油と酒、みりん、砂糖、焼き肉のたれで味付けしました…10月31日 20時53分
  • 牛ステーキ 明日は寒くなりそうですね
    こんばんは。朝はグ〜ンと冷え込んでとっても寒かったです。でも、明日はもっと気温が下がるみたい・・・。牛肩ロース肉が特売で、100g98円だったから買ってきました。塩コショーを全体にまぶしてしばらく置いてから、強火で焼きました。牛ステーキです…10月30日 17時35分
  • 「大衆味いそ料理 庄や」と「下津井港」でシメのラーメン
    こんばんは。今日は朝のうち大雨の中、自転車に乗って通勤しましたよぉ。でも、夕方には雨が上がって太陽が顔を出したから、洗濯物を干しました。来月は結婚記念日・・・毎年美味しいものを食べに主人と2人きりでお出かけするんだけど、今年1年は1回だけじ…10月29日 19時14分
  • 豚肉と白菜のクリーム煮
    おはようございます。昨日はお出かけしてたから、アップ出来なくてカレンダーに穴をあけてしまったわ(汗)。一昨日の夕食を乗せますね。大きな白菜1玉が何と128円だったから、1玉買ってきました。ざく切りにしてフライパンに入れて、豚肉と一緒に炒めま…10月29日 06時03分
  • かぼちゃの肉巻き 効果的なウォーキングをしてます
    こんばんは。朝は冷え込んで寒いのに、出勤時間頃になると暖かくなってきて上着を着ようかどうしようか悩んでしまうくらいです。冷凍室に、豚ばら肉が少し残ってました。豚肉だけじゃちょっと量が少ないから、かさ増ししないと!豚ばら肉をクルクル巻いて、フ…10月27日 18時06分
  • ポークステーキ 歩数は日々更新↑
    こんばんは。しばらく良いお天気が続いて、午後から長袖を着てると暑いくらいの陽気でした。味付き豚肩ロース肉が、2枚りで2割引きになってたから買ってきました。フライパンでソテーして、食べやすいようにカットしました。ポークステーキです。2枚だと少…10月26日 17時43分
  • ひじきの和風パスタ 歩数計アプリ「Accupedo」で楽しいウォーキング
    こんばんは。今日はポカポカ陽気で、洗濯物が気持ち良く乾きました。主人の同僚さんからかぶら、青梗菜、春菊をいただきました。いつも新鮮な野菜を、どうもありがとうございます♪写し忘れたけど、かぶの葉っぱもたくさんいただいたんですよぉ。塩をしてしば…10月25日 18時17分
  • 豚肉とピーマン、ニンニクの芽の炒め物 ウォーキングを始めました
    こんばんは。岡山市は、昨日からとっても良いお天気で、太陽がまぶしいくらいです。ニンニクの芽入り味付き豚肉が2割引きになってました。冷凍室からピーマンを取り出して、一緒に炒めました。豚肉とピーマン、ニンニクの芽の炒め物です。肉だけじゃなく、野…10月24日 17時22分
  • 青梗菜と豆腐の中華炒め 我が家の天ぷら・・・・
    こんばんは。台風で雨と風が激しかったのは夜中だったから、朝はすっかり晴れてて、気持ち良い1日でした。主人の同僚さんから青梗菜をいただきました。いつも色んな野菜をいただくから、とっても助かってます♪ さっと茹でてからざく切りにして、豆腐とカニ…10月23日 18時00分
  • 岡山市は大雨です
    こんばんは。今日は、まとまった雨が降り続いてて、夜中に岡山市に一番接近するみたいです。アップする時間がなかったから、明日しますね。“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作る…10月22日 19時35分
  • マダイのソテー
    こんばんは。ホント、嫌と言うくらい雨が降りますねぇ。気持ちまでどんよりしてしまいます↓主人が先日釣ってきたマダイが冷凍室で場所を取ってるから、とっても気になってたんですよね。3枚におろして、唐揚げ粉をまぶしてフライパンでソテーしました。マダ…10月21日 17時51分
  • 鶏肉の甘酢煮 台風が近づいて来てます
    こんばんは。湿度が高くて、ちょっと蒸し暑く感じた1日でした。私は、鶏もも肉が大好きです。ジューシーで皮がプルプルしてて、あっさりパサパサしてる胸肉は滅多に買いませんねぇ。フライパンに並べてふたを閉めて、調味料を入れて蒸し焼きにしました。鶏肉…10月20日 19時07分
  • ポークステーキ 桃太郎ぶどうって超高級果物!
    こんばんは。今日も朝から小雨が降って、肌寒い1日でした。頻繁に買ってるこの豚ロース肉は、値段の割に軟らかくてジューシーだから2割引きにあってると必ず買います。味も付いてるから、他に調味料を足さなくても十分美味しいんです。ポークステーキです。…10月19日 20時19分
  • キャベツ、ナスの豚肉巻き 台風が近づいて来てますね
    こんばんは。今日は晴れ間が出たけど、午後からは曇ってきて段々肌寒くなってきました。明日はまた雨ですね↓白ナスが無人販売店に安く並んでたから、また買ってきました。豚ばら肉を巻いて、フライパンに並べてふたを閉めてじっくり焼きました。キャベツも安…10月18日 19時02分
  • 牛ステーキ 安全運転しましょう
    こんばんは。今日も朝雨が降ってたけど、昼過ぎにはようやく薄日がさして明るくなりました。牛ステーキです。牛肩ロース肉が2割引きになってたから、2枚買ってきました。1枚が大きかったから、2枚でも十分楽しめました。圧力鍋にかぼちゃと白ナスを入れて…10月17日 18時18分
  • 鶏もも肉のソテー 乾燥機能、使ってますか?
    こんばんは。雨が降り続いてます。岡山は「晴れの国」と言われてるのに・・・早く秋らしいスッキリした空が見たいです。鶏のもも肉が2割引きになってたから、4枚入りを買ってきました。いつも油はしかずに、調味料を入れて蓋を閉めて蒸し焼きにします。鶏も…10月16日 17時33分
  • 焼き肉「一鉄」
    こんばんは。昨日は仕事が1日中あったし、用事もあってアップ出来ませんでした(汗)。久しぶりに、家族みんなで焼き肉に行ってきましたよぉ。歩いて行ける距離の範囲に、焼き肉屋さんは軒あります。息子達は「焼き肉なら”一鉄2が良いな。」と言うので、行…10月15日 19時17分
  • 豆腐チャンプル 大粒栗で、再び渋皮煮
    こんばんは。昨日の午後からだんだん気温が下がってきて、今朝はめちゃくちゃ寒かったです。雨も降って気温が低いままでした。主人の同僚さんから、かぶの葉をいただきました。さっと茹でて、食べやすい長さにカットして・・・・・・ニンジンと油揚げを一緒に…10月13日 19時10分
  • チキンステーキ サツマイモシフォン
    こんばんは。今日は早い時間から小雨が降り出したから、気温が上がらず午後から肌寒い1日になりました。鶏もも肉をビニール袋に入れて、焼き肉のたれとおろしニンニクを加えてもんでしばらく置いておきました。漬けこみタレと一緒にフライパンに入れて、じっ…10月12日 20時42分
  • ハモの落とし 栗の渋皮煮
    こんばんは。蒸し暑いですね。半袖を着てても汗が出ます。明日から、お天気が崩れて少し気温が下がりそうですね。無人販売店にまた白ナスが並んでたから、2袋買ってきました。豚肉と一緒にフライパンに入れて炒めて、醤油とみりん、酒、砂糖、おろししょうが…10月11日 16時56分
  • ポークステーキ マダイと太刀魚をたくさん釣ってきた
    こんばんは。また夏が戻ってきたような暑さですね。片づけてた半袖を数枚出しましたよぉ。 最近よく買ってるけど、豚ロース肉が2割引きになってたから買ってきました。 とっても大きい肉だから、2枚でも純分みんなで楽しめる量です。 ポークステーキです…10月10日 19時43分
  • 豚肉とこんにゃく、シシトウの甘辛炒め 遠出が出来なかった↓
    こんばんは。今日は連休最終日です。3日間良いお天気だったけど、どこかに行かれましたか?こんにゃくをしっかり炒めて、水分を飛ばしました。豚肉と、冷凍してた甘長シシトウを加えてさらに炒めて、味付けしました。豚肉とこんにゃく、シシトウの甘辛炒めで…10月09日 19時25分
  • ハマチをいただいたから、お刺身にした・・・
    主人の同級生、そして釣り仲間さんからツバスをいただきました。サイズから言えば、ツバスと言うよりハマチと言っても良いくらい、大きいサイズでした。3枚におろして、片身を2枚食べようと思ったけど・・・・・・・片身1枚でこれだけの量になりましたよぉ…10月08日 20時19分
  • 時間がなくて↓
    こんばんは。今日は写真も文章も作れてないから、今日はちょっと無理かも・・・。“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ〜!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただい…10月08日 19時23分
  • 鶏肉とナスのコンソメ炒め 明日からは良いお天気かな
    こんばんは。今日は朝からず〜ッと雨が降って「1日中慣れ}の予報が完全に外れました。洗濯物が乾かなかったから、取り込まずに外に干したままにしてます。白ナスとピーマンをフライパンに入れて、オリーブオイルで炒めて・・・・・・・・・・・蒸した鶏もも…10月07日 20時43分
  • 豚肉とレタスの炒め物 雨の日の洗濯
    こんばんは。朝からポツポツ雨が降ってたけど、通勤には全然支障がなかったです。でも、夕方から本格的に降り始めました。レタスが少し残ってたから、ざく切りにしてフライパンに入れました。ごま油をしいて、豚肉と一緒に炒めて塩コショーと鶏がらスープの素…10月06日 18時34分
  • ポークステーキ ゴーヤとニンジン、ソーセージのかき揚げ
    こんばんは。今日は、仕事から帰って夕方まで用事があってとっても忙しかったです。豚ロース肉が2割引きで並んでました。3枚入りを買ってきて、フライパンに並べて焼きましょう!3枚も焼いたから、みんな絶対喜ぶわ♪ポークステーキです。1枚がビッグサイ…10月05日 20時29分
  • じゃがベーコン 食品ロスの記事を読んで・・・
    こんばんは。昨日の朝は暖かくて半袖で丁度良かったのに、一転・・・今朝は肌寒い朝になりました。玉ねぎとニンジンをフライパンに入れて、オリーブオイルで炒めてから・・・・・・茹でたジャガイモと短冊に切ったベーコンを加えて、さらに炒めて塩コショーと…10月04日 18時59分
  • 牛肉とピーマン、ナスの炒め物 単品写真を撮り忘れました(汗)
    こんばんは。今日は湿度が高くて、とっても暑くて半袖でちょうど良いくらいでした。主人の同僚さんからピーマンをいただきました。いつもたくさんの新鮮な野菜をどうもありがとうございます。ナスも一緒にフライパンに入れて炒めました。牛肉とピーマン、ナス…10月03日 18時46分
  • 学区運動会で優勝♪
    こんばんは。今日は朝から、まとまった雨が降って、行きと帰りは合羽を着てました。昨日は運動会の準備のために、朝から主人は早く家を出ていきました。学区運動会は規模が大きくて、18町内が参加してて結構な人数が集まります。今年は雨が降らなくて、しか…10月02日 21時02分
  • 今年も運動会優勝!
    昨日は学区の町内対抗運動会でした。家族全員参加で、しかも主人は役員をしているので、朝から晩まで大忙しでした。でも、今年も我が町内は優勝しましたよ!夜の打ち上げも大盛り上がりでした!詳しくはまた夜にアップします!10月02日 06時34分