毎日が笑顔

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毎日が笑顔
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http://sakananoshokutaku.blog.fc2.com/
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魚、野菜&肉料理,月2.5〜3.5万円の節約レシピ、6人家族の食卓を写真で紹介。日々感じた事や小旅行の報告も。
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 33 / 440人中
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※最新の記事

  • 鶏ハム 私の誕生日♪
    こんばんは。今日夕方山間部では激しい雨が降って、警報が出ましたよぉ。岡山市は短時間雷が鳴って雨が降ったけど、それほど激しくなかったです。主人の同僚さんから、ニンジンとインゲンをたくさんいただきました。鶏胸肉を観音開きにして、おろしにんにくと…07月25日 20時44分
  • ハモの落とし 真魚市で買ったハモを主人がさばいてくれる
    こんばんは。最近寝る時にエアコンをかけてるから快適だけど、炎天下の中自転車通勤は超こたえるわ(汗)。主人は真魚市が大好きなんです。でも、忙しくてなかなか行くことが出来なくて、ちょっとストレスが溜まってたみたいです。久しぶりに行って、安くて美…07月24日 20時25分
  • アジの南蛮漬け 天気予報が外れた・・・
    こんばんは。夏休みに入って、小さい子供さんがおられる家庭は忙しいでしょうね。お母さんたち、頑張って下さい♪ナスがたくさんあるから、厚めに切ってフライパンに入れました。玉ねぎもカットして、牛肉と一緒に炒めました。牛肉とナス、玉ねぎの甘辛炒めで…07月23日 19時22分
  • ニンジンとピーマンの炒め物 エアコンでぐっすり眠れます
    こんばんは。ホント暑いですね。しばらく晴れが続いたけど、久しぶりに今日の夜から雨が降るみたいです。主人の同僚さんから、ニンジンをたくさんいただきました。糸こんにゃくをしっかり炒めてから、ニンジンとピーマン、油揚げをフライパンに入れて炒めまし…07月22日 19時47分
  • 牛肉と玉ねぎの炒め物 暑いから、熱中症には気を付けて
    こんばんは。暑い・・・この言葉を1日何回言ってるのかなぁ??? 今年は大きな玉ねぎをたくさん買ってるから、思い切り食べられて嬉しいな。牛肉と一緒にフライパンに入れて、炒めました。牛肉と玉ねぎの炒め物です。牛肉の旨味が玉ねぎに染み込んで、しか…07月21日 20時05分
  • 牛肉と野菜の炒め物 家族で一番日焼けしてるのは?
    こんばんは。今日は夕方まで仕事だったけど、とにかく暑い! 暑〜い!! 暑〜〜い!!!牛ばら肉が2割引きになってると必ず買ってきます。大体1?入りだから、半分に分けて冷凍してるの。500gの牛ばら肉を解凍して、玉ねぎとキャベツと一緒に炒めまし…07月20日 20時14分
  • 鶏肉とスナップエンドウの炒め物 岡山は梅雨明け
    こんばんは。今日岡山は梅雨明けしました。今年は雨があまり降らなかったなぁ。冷凍室に、鶏もも肉が1枚だけ残ってました。玉ねぎとスナップエンドウ、ソーセージと一緒にフライパンに入れて、オリーブオイルで炒めました。です。コンソメ顆粒と塩コショーで…07月19日 19時47分
  • 麩たっぷりハンバーグ 岡山県民はウインカーを出さないって?
    こんばんは。今日も暑かったけど風が吹いてたから、少しだけ・・・ほんの少しだけ気持ち良かったです。ミンチが冷凍室に入ってるけど、みんなで食べるにはちょっと少ないなぁ。戻した麩をたっぷり入れて、めちゃくちゃかさ増ししました(笑)。麩たっぷりハン…07月17日 19時41分
  • 東区ソフトボール大会 暑かったけど、楽しかったです。
    こんばんは。今日は暑かったですねぇ。主人と息子は学区の行事があって、朝早く起きて朝食を食べました。もちろん私も一緒に早く食べました。この炎天下、早い時間から大変だわ。昨日は主人が飲み会だったから、夕食は家にある物で簡単に済ませたから画像は撮…07月16日 18時55分
  • 牛肉とピーマン、玉ねぎの炒め物 家飲みが増えてるらしい
    こんばんは。今日も朝からず〜っと暑くて、汗だくの1日でした。自転車をこいで、帰宅して飲む冷たい水が超美味しい↑主人の同僚さんからピーマンをたくさんいただきました。太めにカットして、牛肉と玉ねぎと一緒にフライパンに入れました。牛肉とピーマン、…07月15日 20時03分
  • ラシットで3人分のバースデー
    こんばんは。時間をかけて自転車通勤をしてる私・・・仕事から帰るとホッとするけど、疲れがグッと全身にきてます↓7月は長男と三男、私の3人が誕生日なんです。しばらく外食してないから久しぶりに行きたくなって、行きつけの居酒屋に電話すると、ラッキー…07月14日 21時23分
  • あげとわかめ、キュウリの酢の物 ヒアリが次々発見されてる↑
    こんばんは。九州地方南部の梅雨があけました。中国地方もそろそろかも。ボウルにキュウリとわかめ、揚げを入れました。味噌とポン酢、砂糖、ねり辛子を入れて和えました。あげとわかめ、キュウリの酢の物です。暑い時は酢を使った料理があっさりして、疲れが…07月13日 19時03分
  • 豆腐サラダ 暑いけど、エアコンは17時過ぎから・・・
    こんばんは。蒸暑くて、ちょっと動いただけでも汗が噴き出るように出るわ・・・。衣付きのチキンカツが2割引きになってたから買ってきました。分厚くて大きなチキンカツだから、2枚だけどとってもボリュームがありますよぉ。チキンカツです。ジューシーで軟…07月12日 19時16分
  • 山陽道高坂付近で事故!
    こんばんは。7月9日(日)ケツメイシライブ”KTM TOUR 2017 幻の六本木大サーカス団「ハッキリ言ってパーティーです!!”が広島グリーンアリーナであったんだけど、「尾道ラーメン」で有名な「東珍康」でラーメンを食べて、そのあと千光寺に…07月11日 20時13分
  • 尾道「東珍康」で」尾道ラーメン 千光寺
    こんばんは。昨日は朝から、」ケツメイシライブ”KTM TOUR 2017 幻の六本木大サーカス団「ハッキリ言ってパーティーです!!”に、広島グリーンアリーナまで行ってきましたよぉ。ライブだけじゃもったいないから(←おケチな夫婦)、観光もしま…07月10日 22時11分
  • 牛肉とキャベツのあっさり炒め ”KTM TOUR 2017 幻の六本木大サーカス…
    おはようございます。今日は朝からお出かけするかし、帰ってきてからアップする時間がないかもしれないから、早くアップしますね!牛肉の1?入りが2割引きだったから買ってきました。キャベツと玉ねぎもたっぷり使いましょう!牛肉とキャベツのあっさり炒め…07月09日 07時50分
  • マイワシの生姜煮 7月9日は”ケツメイシ”ライブ♪
    こんばんは。午後から曇ってきて、夕方には雷がゴロゴロなって雨が降ってきました。豚ロース肉が2割になってたから買ってきました。衣がついてるけど、もう一度パン粉をしっかり付け直してから揚げました。トンカツです。マイワシを圧力鍋に入れて・・・・・…07月08日 18時30分
  • 鶏の照り焼き 布団を干したいなぁ
    こんばんは。朝激しい雨が降ったけど、1時間くらいしてすぐ止んで、それからはどんどん気温が上がって暑い1日になりました。冷凍室から鶏もも肉を取り出しました。玉ねぎと一緒にフライパンに入れて、醤油とみりん、酒、砂糖、焼き肉のたれで味付けしました…07月07日 20時16分
  • ナスハンバーグ 九州地方の雨・・・・・
    こんばんは。昨日は岡山市も激しい雨が降ったけど、今日は良いお天気になりました。スプーンでナスをくり抜きました。ボウルにミンチと麩、卵、パン粉、小麦粉、牛乳、塩コショーで味付けしたものを、スプーンに詰めました。フライパンにサラダ油をしいて、両…07月06日 18時31分
  • 骨付きチキンのケチャップ煮 「特別警報」
    こんばんは。今日は朝から激しい雨が降って、合羽を着てもビショビショになりました↓圧力鍋に骨付き鶏肉とジャガイモ、ニンジンを入れてしばらく加圧しました。蓋を開けて全体が軟らかくなってるのを確認してから、玉ねぎを加えて今度はふたを開けたまま調理…07月05日 20時25分
  • カレーじゃが パプアニューギニアにつながる不審電話・・・
    こんばんは。台風が近付いたから、午後から岡山市はまとまった雨が降りました。でも、午前中曇ってたから、洗濯物がほぼ乾いたからホッとしました。フライパンに糸こんにゃくとミンチを入れて、しっかり炒めました。圧力鍋で軟らかく茹でたジャガイモとニンジ…07月04日 18時52分
  • チキンサラダ 若手が頑張ってますね
    こんばんは。1日中蒸し暑くて、不快指数が高いですねぇ。皆さん、水分補給をしっかりしましょう!鶏もも肉をビニール袋に入れて、焼き肉のたれをもみ込んでしばらく置いておきました。フライパンにオリーブオイルをしいて、鶏もも肉をこんがりとソテーしまし…07月03日 19時56分
  • ちくわ、三つ葉のイタリアン風揚げ物 主人は「THE NORTH FACE」を大人…
    こんばんは。数日前から急に暑くなりましたね。むしむしして身体が汗でべたつく感じで、一気に夏らしくなりました。ちくわを半分にカットしました。三つ葉を庭から摘んできて、天ぷら粉にハーブミックスと粉チーズを混ぜた生地を付けて、カラッと揚げました。…07月02日 19時44分
  • スパゲティサラダ 主人のボーナス支給日に・・・
    こんばんは。昨日の夜から激しい雨が降り続いて、朝も雷が鳴ったりして心配したけど、出勤する頃にはすっかり雨も上がり、そこから気温がぐんぐん上がって、ここ一番の暑さになりました。パスタを茹でてボウルに入れました。キャベツとキュウリ、ソーセージを…07月01日 19時35分
  • 鶏のから揚げとナスの南蛮漬け トイレットペーパーの三角折りって・・・
    こんばんは。昨日の夜から岡山市は激しい雨が降って、夜中には雷が鳴って何度も目が覚めました。ナスが安く並ぶようになりました。野菜を作ってない我が家には、とっても嬉しい事です。厚めにカットして、多めの油で揚げ焼して・・・・・・・・・・市販の唐揚…06月30日 17時36分
  • 牛肉とネギの炒め物
    おはようございます。昨日アップ出来なかったから、大急ぎでつくりましたよぉ。夕方にはまたアップしますね。最近牛肉が2割引きになってる事が多いから、そのたびに買っては小分けして冷凍ストックしてます。冷凍室にストックしてるネギと一緒に炒めました。…06月30日 07時41分
  • 写真なしですみません↓
    こんばんは。今現在岡山市は激しい雨が降ってます。今日はブログの下書きも何もしてないから、今日はアップ出来ません。明日頑張ってアップします。06月29日 21時16分
  • 焼き冷麦 柔軟剤って必要なの?
    こんばんは。昨日の夜から降り続いた雨は、朝9時ごろには止んで、薄日が差すくらいに回復しました。お昼は一人で食べるから、簡単に済ませてます。冷麦を多めに湯がいて、夕食用に残しました。キャベツとニンジン、タマネギをフライパンに入れて炒め、後から…06月28日 17時49分
  • ポークステーキ 証明写真撮影は、主人任せ
    こんばんは。今日も曇り空が1日続きました。蒸し暑くないから、過ごしやすくて良いですね。味付きポークステーキが2割引きでした。値段の割にはとっても軟らかくて、とっても美味しい豚肉なんです。ポークステーキです。味がしっかりついてるから、ソースや…06月27日 19時15分
  • チキンカツ 女性議員の言葉が・・・
    こんばんは。曇ってるから、暑くなくてとっても過ごしやすい1日でした。市販のチキンカツが2割引きになってました。衣がついてるけど、いつも家のパン粉をたっぷり付け直してますよぉ。大きくて分厚いから、蓋をしてじっくり時間をかけて揚げました。チキン…06月26日 18時55分
  • 牛肉とネギの炒め物 二男が発熱↓
    こんばんは。1日中太陽が顔を出さずに、ずっと曇ってて洗濯物の乾きがあんまりよくなかったです。牛ばら肉が美味しそうだったから1?入りパックを買ってきて、半分使いました。ネギと一緒にフライパンに入れて炒めました。牛肉とネギの炒め物です。塩コショ…06月25日 18時31分
  • 牛肉と玉ねぎの炒め物 明日は雨が1日中降り続く予報
    こんばんは。お天気が崩れてきてるから、朝から曇って通勤には気持ち良い1日でした。玉ねぎがたくさん入ってとっても安かったから、1袋買ってきました。牛肉と一緒にフライパンに入れて、塩コショーと鶏がらスープの素、おろしニンニクで味付けしました。牛…06月24日 19時13分
  • 牛肉と玉ねぎの炒め物
    こんばんは。お天気が崩れてきてるから、朝から曇って通勤には気持ち良い1日でした。玉ねぎがたくさん入ってとっても安かったから、1袋買ってきました。牛肉と一緒にフライパンに入れて、塩コショーと鶏がらスープの素、おろしニンニクで味付けしました。牛…06月24日 19時06分
  • 豚肉とキャベツの炒め物 健康が一番
    こんばんは。朝夕が比較的涼しくて、日中には気温がぐ〜んと上がるから、体温調整がちょっと難しいですよね。風邪ひきさんがまわりに何人かいますよぉ。皆さん、気を付けて下さいね。主人の同僚さんから、たくさんの野菜をいただきました。サニーレタスとキャ…06月23日 20時57分
  • 世羅高原 「どこでもみじ」 ポケモンGO!のレベルが36↑
    こんばんは。今日は曇りで気温があまり上がらなかったから、とっても過ごしやすい1日でしたね。今日は朝早くから夜遅くまで出かけてたから、簡単に済ませます。広島県の世羅高原に行ってきました。ゆり園とラベンダーの丘に行ってきました。世羅高原は一か所…06月22日 21時39分
  • 赤メバルの煮付け 「KTM TOUR 2017」のライブチケット
    こんばんは。昨日の夜から明け方まで雨と風が激しかったですね。意外と速い時間には雨が止んでくれたけど、午前中は雨が降ったり止んだりの変なお天気でした。赤メバルが半額だったから2パック買ってきました。みりんを多めに入れて、甘めの味付けにしました…06月21日 18時47分
  • 牛肉とキャベツのカレー風味炒め シソシロップとシソ味噌
    こんばんは。梅雨に入ってから、岡山市はほとんど雨が降ってなくて”空梅雨”だったけど、明日は激しい雨が降るみたいです。キャベツと大根をたっぷり使いましょう。牛肉と一緒にフライパンに入れて、オリーブオイルで炒めました。牛肉とキャベツのカレー風味…06月20日 18時47分
  • 町内ソフトで優勝 常盤堂「塩おこし」 舟和「芋ようかん」
    こんばんは。昨日は町内ソフトボール大会があって、朝早くから出てかえって来たのは夕方・・・帰ってから、急いで洗濯物を片づけました。我が町内は、何と優勝しましたよぉ! 優勝町内には、アサヒスーパードライをもらったから、参加者みんなで分けました。…06月19日 21時33分
  • ひじきとベーコンのパスタ 「父の日」だけど・・・・・
    こんばんは。今日は朝早くから用事があって、さっき帰ってきました。長ひじきを水に漬けて、ゆっくり戻しました。フライパンにオリーブオイルをしいて、ひじきとキャベツ、ベーコンを入れて炒め、茹でたパスタを加えて味付けしました。ひじきとベーコンのパス…06月18日 18時49分
  • 赤メバルの煮付け スマホが返ってきた♪
    こんばんは。カラッとしてて、しかも良いお天気↑ とっても気持ち良い1日でしたね。赤メバルが半額でした。サイズは小さいけど、8匹あれば主人も十分喜んでくれるでしょう。赤メバルの煮付けです。メバルの煮付けは、こちらを参考にして下さいね→「身がプ…06月17日 18時47分
  • すき焼き 主人は止まりの出張でした
    おはようございます。昨日は忙しくて、記事をアップすることが出来ませんでした。豚肉を800gどど〜んと使っちゃえ!!!糸こんにゃくと豚肉をフライパンに入れて、他にも材料を色々入れました。すき焼きです。色が茶色で分かりづらいけど、麩と玉ねぎもた…06月17日 05時22分
  • 肉団子のケチャップ炒め 久しぶりの休肝日
    こんばんは。冷凍肉団子が半額だったの。解凍してからフライパンに入れました。玉ねぎとミックスベジタブルを入れて、サラダ油で炒めました。肉団子のケチャップ炒めです。ケチャップとポン酢、砂糖で味付けしました。主人の同僚さんから、だいぶん前にいただ…06月15日 20時58分
  • 豚肉とナスの炒め物 近々ライブに行く予定
    こんばんは。今日も朝が涼しくて、資源ごみの日で早朝ごみ出しをしたんだけど、息子達も「寒いなぁ。」と言いながら外に出て、ごみを捨てに行ってました。先日買ったナスはとっても大きなサイズだから、1本だけで十分満足出来るんです。豚肉と一緒に炒めて、…06月14日 19時05分
  • 鶏ハム スマホのライン復活!
    こんばんは。毎日涼しくて、梅雨入りしたとは思えないくらいですよね。今日は可燃ごみの日だったから、朝6時過ぎにすぐ近くのごみステーションに行くと、近所の人がジャンバー着てました。「毎朝寒いですね。」と言うと、その人は「寒すぎて、片づけたジャン…06月13日 18時31分
  • マダイのソテー 82センチのマダイは、雑誌に掲載!
    こんばんは。最近朝晩は気温が低めだから、長袖を着て寝てちょうど良いくらいです。半袖で寝ると絶対風邪をひきそうなくらいですよね。以前主人の釣り仲間さんから、82センチの巨大真鯛をいただいて、思う存分楽しませていただいてますよぉ。大事に食べてる…06月12日 20時29分
  • 忙しい1日でした
    こんばんは。今日は世間一般は休みでも、私は休みではありません・・・朝から、いつものように仕事をしてました。仕事から帰って大急ぎで昼食を食べて、それから用事で出て帰宅したのは夕方です。夕食準備もバタバタしたけど、今日は三男の散髪を頼まれたから…06月11日 21時02分
  • イカ、カタクチイワシ、よもぎと玉ねぎの天ぷら ラインが出来ないと超不便↓
    こんばんは。カラッと気持ち良く晴れて、お布団がフカフカになりました。サイコロカットされた冷凍イカが半額で並んでました。水溶き天ぷら粉にくぐらせて、カラッと揚げました。大きなナスがたくさん入った大袋が198円だったから、使いやすい大きさの物を…06月10日 20時40分
  • 豚肉と玉ねぎの生姜焼き スマホが壊れて凹んでます↓
    こんばんは。最近仕事が多くて帰宅が遅いです(汗)。私より遅く帰る主婦の方も多いと思うけど、比べ物にならないくらい忙しいんでしょうね・・・。主人の同僚さんから、大きな新玉ねぎをいただきました。ざく切りにして、豚肉と一緒に炒めて甘辛く味付けしま…06月09日 21時52分
  • コダイの煮付け ビールはやめられません
    こんばんは。朝は曇ってて、雨が降りそうなくらい空が暗かったけど、段々と日差しが戻って蒸し暑くなりました。行きつけのチキンカツは、ビッグサイズでしかも軟らかくてとっても美味しいし、衣がついてるから揚げるだけ良いから調理が楽なんです。久しぶりに…06月08日 19時43分
  • 肉とナスの味噌炒め 夕食メニューはいつ考えてる?
    こんばんは。昨日の九州と山口に続いて、今日中国、四国、近畿、東海、関東甲信地方が梅雨入りしました。岡山市は、朝からまとまった雨が降り続いてます。大きなナスが奉仕品コーナーに並んでたから買ってきました。こんにゃくをしっかり炒めてから、ジャガイ…06月07日 17時08分
  • タイの白子と豆腐、青梗菜の煮物 九州地方と山口が梅雨入り
    こんばんは。毎日涼しくて湿度もそれほど高くないからカラッとしててとっても気持ち良いですね。以前主人の釣り仲間さんから82センチのタイをいただいて、小分けにして冷凍保存にしてます。巨大なタイだったから、白子もめちゃくちゃ大きくて美味しそうだっ…06月06日 19時07分
  • 豚肉と青梗菜の炒め物 室屋義秀選手が「RED BULL AIR RACE CHI…
    こんばんは。今日は朝早くから用事があって、久しぶりに仕事を休みました。主人の同僚さんからいただいた青梗菜は、これで終了です。長い事楽しむことが出来ました、本当にたくさんありがとうございました。豚肉と一緒に炒めて、塩コショーと麺つゆで味付けし…06月05日 19時29分
  • エイ肝ソテー ブログ作成って結構時間がかかる↓
    こんばんは。今日は仕事が忙しかったから、簡単に済ませますね。糸こんにゃくをサラダ油で炒めました。豚肉と玉ねぎを加えてさらに炒めて、甘辛く味付けしました。すき焼き風煮物です。糸んにゃくに豚肉の味がしっかり染み込んで、たくさん食べてもおなかに優…06月04日 20時28分
  • 鶏と玉ねぎの照り焼き 西大寺観音院からの朝日
    こんばんは。今日は湿度が低くて、朝は寒いくらいでした。まぁ、涼しくて気持ち良いんだけど、上着がいるくらいでした。主人の同僚さんから、大きな新玉ねぎをいただきました。厚めにカットして、鶏もも肉と一緒にフライパンに入れました。醤油とみりん、酒、…06月03日 20時38分
  • 春巻き 庭の木を剪定してると、やぶ蚊が・・・
    こんにちは。昨日アップ出来なかったから、今日は2つ目のブログアップです♪主人の同僚さんから、キャベツの外葉をたくさんいただきました。外葉と言っても、綺麗に洗って刻んでおけば、色々使い道があるからとっても助かりますよぉ。ざく切りと千切りの2種…06月02日 17時12分
  • コブダイの煮付け
    おはようございます。昨日はアップ出来なかったから、朝早く起きて頑張って作りました。コブダイのアラがスーパーに並んでたの!コブダイは顔がめちゃくちゃグロテスクなんだけど、味は良いんですよね。コブダイの煮付けです。コラーゲンがたっぷりで、お肌に…06月02日 06時40分