毎日が笑顔

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毎日が笑顔
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http://sakananoshokutaku.blog.fc2.com/
紹介文
魚、野菜&肉料理,月2.5〜3.5万円の節約レシピ、6人家族の食卓を写真で紹介。日々感じた事や小旅行の報告も。
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 26 / 408人中
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※最新の記事

  • 豚肉と野蒜の炒め物 洗濯物が多くて大変
    こんばんは。昨日は雨がたくさん降ったけど、朝は雨が上がっててホッとしました。でも、ちょっと風が強くて肌寒かったです。野蒜がたくさんあるから、しっかり使いましょう。球根と葉の両方をたっぷり入れて、豚肉と一緒に炒めました。豚肉と野蒜の炒め物です…04月25日 19時17分
  • 牛カルビとニンジンの炒め物 雨は嫌ですね↓
    こんばんは。今日は朝から雨が降り続いて、夜中は激しく降るみたいです。ニンジンが特売だったから、1袋買ってきました。千切りスライサーでスライスして、ニンニク芽入り牛カルビ肉と一緒に炒めました。牛カルビとニンジンの炒め物です。安いけど、軟らかい…04月24日 20時26分
  • 西大寺マラソン
    こんばんは。今まで暑くて汗が出るくらいだったけど、今日は過ごしやすい1日でした。地元西大寺で2012年に始まった「西大寺マラソン」は、段々エントリーが増えてきてます。マラソン人気って凄いですよね。3kmA、3kmB、10kmの3つのコースに…04月23日 21時50分
  • 主人は野蒜を毎日採ってます
    こんばんは。今日も暑かったですね。今日は、地元でマラソン大会がありました。暑かったから、ランナーたちは大変だったと思います。すごい人で、出発地点の公園には、簡易テントやブルーシートがたくさんあって、参道には応援をする人がカメラやビデオを構え…04月22日 18時07分
  • 野蒜と玉ねぎの寄せ揚げ
    こんばんは。今日は暑かったですねぇ。半袖の人がたくさんいましたよぉ。今我が家には、野蒜がたくさんあるんですよね。毎日たっぷり食べてます。玉ねぎとソーセージと一緒にボウルに入れて、ボウルに水と天ぷら粉を入れてさっくり混ぜました。丸くまとめて、…04月21日 18時15分
  • サーモンの蒸し焼き 野蒜取に一生懸命
    こんばんは。連日忙しくて、時間が全然足りないです・・・疲れがたまってるわ。主人が真魚市で買って来たサーモンのアラは、これで最後になります。脂が乗ってて、身がプリプリしてて、ホントに美味しいサーモンです。サーモンの蒸し焼きです。蓋を閉めて蒸し…04月20日 20時25分
  • 牛カルビと玉ねぎの炒め物
    おはようございます。最近忙しくて、昨日は仕事から帰ってきて、それから用事があって遅く帰ってきたから、アップ出来ませんでした。連日同じようなおかずになってしまってるけど(汗)・・・・・いつも安いと買ってくるのが、ニンニク入り味付き牛カルビ肉・…04月20日 05時11分
  • カツオのたたき ブリ、さわらの皮はコラーゲンたっぷり♪
    こんばんは。今日は暖かくて、洗濯物が気持ち良く乾いてフカフカになりました。ニンニクの芽入り味付き牛カルビが1?パックで並んでたから、半分に分けてフライパンに入れました。キャベツが最近安いから、ホント助かってます。牛肉とキャベツの炒め物です。…04月18日 20時14分
  • 焼き肉「一鉄」で、家族みんなで焼き肉三昧♪
    こんばんは。今日は雨が降らなくて良かったけど、朝から曇って夕方から雨が降り始めて、肌寒く感じた1日でした。昨日は忙しくて遅く帰ってきたから、15日の夕食の記事が作れなくて、15日と16日が入れ替わってます、すみません↓15日(日)はみんな揃…04月17日 19時11分
  • 骨付き鶏もも肉の酸っぱ煮 花水木って綺麗ですよね。
    こんばんは。朝はひんやりするけど、しばらくすると急に気温が上がって暑く感じてしまいます。骨付きもも肉を圧力鍋に入れて、加圧して軟らかくなるまで茹でました。圧力鍋から出して、玉ねぎと一緒にフライパンに入れて調味料で味付けしました。骨付き鶏もも…04月16日 20時51分
  • 麩と玉ねぎのあっさり煮 美容院に行ってきました。
    こんばんは。夜中に雨が降って、朝にはすっかり雨が上がって昼ごろから晴れ間が出ました。玉ねぎをたっぷり切って、麩とわかめをフライパンに入れました。薄口醤油とみりん、酒、砂糖、だしの素で味付けしました。麩と玉ねぎのあっさり煮です。薄味に仕上げて…04月15日 19時26分
  • 「HOKUSHIN」様の「あさくさ福猫太郎」
    こんばんは。朝から曇り空で、夕方には雨が降り始めました。猫って、見てるだけでとっても癒されますよね。猫ちゃんの写真の運転免許証???「HOKUSHIN」様の「あさくさ福猫太郎」のお試しをさせていただきました。裏面を見ると、純金メッキの福猫の…04月14日 20時53分
  • 鶏レバーの甘辛炒め 大谷選手の「ショータイム」でわくわく!
    こんばんは。今日は幼稚園の入園式で、小さい子供が保護者と手をつないで歩いてました。桜が全部散ってしまってるのが、ちょっと残念だけどね・・・。かわいくて、息子達が幼稚園に行ってた時期を思い出しました。鶏レバーをさっと茹でて、食べやすい大きさに…04月13日 18時16分
  • 豚肉と青梗菜の炒め物
    こんばんは。今週は、通勤時にスーツ姿の保護者と、真新しい制服を着た子供たちを見かけます。岡山市では、昨日が中学校、今日が小学校の入学式、そして明日が幼稚園の入園式です。主人の同僚さんから青梗菜をいただいたから、さっと茹でて食べやすい大きさに…04月12日 18時27分
  • 豚肉と玉ねぎの甘辛炒め Lサイズ玉ねぎが1個約7円!
    こんばんは。今日はどんよりした空模様で、時々雨がぱらつきましたね。玉ねぎをたくさん買って来たから、惜しみなくたっぷり使いましょう。豚肉と一緒に入れて炒めて、醤油と砂糖、みりん、酒、焼き肉のたれ、七味で味付けしました。豚肉と玉ねぎの甘辛炒めで…04月11日 17時17分
  • 豚の角煮 冷凍室がパンパン
    こんばんは。今日は暖かくて、とっても過ごしやすかったです。大根をたくさんいただいてるから、ニンジンと一緒に使う事にしました。圧力鍋に入れて加圧すると、豚ばら肉も大根もニンジンもトロトロになりますよぉ!プルプルになった豚ばら肉の塊を取り出して…04月10日 19時31分
  • 天然ブリのお刺身 真魚市で2500円の天然ブリを買いました!
    こんばんは。まだまだ春には遠い? 朝晩寒くて、数日前の暖かさが懐かしいです。久しぶりに主人は1人で早く家を出て、真魚市に行ってきました。いつものように、6時ごろ到着したけど、駐車場にはたくさんの車が止まってて、人も多かったそうです。ゲタ(舌…04月09日 19時42分
  • 「ホクト」様の「ホクトの青汁」 白菜とシメジのパスタ
    こんばんは。昨日今日と風が強くて、しかも寒いですよね。冬が戻ってきたような寒さです。早く本格的な春にならないかなぁ・・・。青汁は体に良いから、普段から積極的に摂ってます。「ホクト」様の「ホクトの青汁」のお試しをさせていただきました。「ホクト…04月08日 18時08分
  • つくしの均ぷら 野蒜たっぷり”食べるラー油”風
    こんばんは。久しぶりの雨になりましたね。でも気温は高くて、少しむしっとします。今日は夕食じゃなくて、旬の食べ物を紹介しますね。暖かくなってから、庭に植えた三つ葉がどんどん大きくなってきましたよぉ。手のひらくらいのビッグサイズになるんだけど、…04月06日 18時50分
  • 豚肉と大根の炒め物 エンゼルスの大谷選手、頑張れ!
    こんばんは。数日暖かい日が続いたけど、今日は肌寒い1日になりましたね。主人の同僚さんから、大根をたくさんいただいてるから、スライスしてたっぷり使いましょう。豚肉と一緒にフライパンに入れて、サラダ油で炒めました。豚肉と大根の炒め物です。醤油と…04月05日 20時27分
  • 野蒜、つくし、三つ葉、イカの天ぷら
    こんばんは。夕方久しぶりに雨が降りました。少し気温が下がるみたいですね。冷凍室から、イカとちくわを取り出しました。イカ天です。次は、野蒜を揚げますよぉ。つくしも揚げます。春を感じられる素材を使って、たくさんの天ブラが揚がりました。春は色んな…04月04日 19時18分
  • 牛肉とシメジ、野蒜の炒め物 甘夏マーマレード
    こんばんは。桜吹雪がとっても綺麗♪ 淡いピンク色の花びらが散る中、通勤してます。野蒜を摘んで来ました。薄皮を剥いて、葉の黄色い部分を取って、綺麗に洗いました。今回は、白い部分は使わずに、葉の部分を使いましょう。野蒜の葉を刻んで、豚肉とシメジ…04月03日 19時45分
  • 鶏の唐揚げ 新しい生活が始まりましたね。
    こんばんは。暖かくて、薄い長袖1枚でも大丈夫なくらいですね。でも、自転車通勤だから、朝は上にもう1枚薄い上着がないとちょっと肌寒いです。鶏もも肉を冷凍室から取り出しました。水溶きタイプの唐揚げ粉を全体に絡ませて、カラッと揚げました。鶏の唐揚…04月02日 18時00分
  • 忙しかったです
    こんばんは。今日は仕事の後用事が出来て、帰宅が遅かったからブログ制作がd来ませんでした。また明日アップしたいと思います“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ〜!」って…04月01日 19時27分
  • コールスローサラダ 向洲公園の桜を見に行きました
    こんばんは。桜が綺麗なのは、今週までかも・・・皆さんはお花見に行かれましたか?キャベツとレタスを安く買ったから、ちょっと気分が大きくなってます。ニンジンと一緒にボウルに入れて、マヨネーズとレモン汁、塩コショー、砂糖で味付けしました。コールス…03月31日 18時56分
  • コールスローサラダ 向洲公園で花見
    こんばんは。桜が綺麗なのは、今週までかも・・・皆さんはお花見に行かれましたか?キャベツとレタスを安く買ったから、ちょっと気分が大きくなってます。ニンジンと一緒にボウルに入れて、マヨネーズとレモン汁、塩コショー、砂糖で味付けしました。コールス…03月31日 15時19分
  • カルビとキャベツの炒め物 「ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 3.7リットル圧…
    こんばんは。暖かくて、桜がとっても綺麗に咲いてて、通勤しててもとっても癒されます。キャベツをたくさん買ってるから、ざく切りにしました。小松菜が少し残ってたから、一緒にフライパンに入れました。ニンニクの芽入り牛カルビと一緒に炒めて、塩コショー…03月30日 20時13分
  • トンカツ 「豊稔池堰堤」は古城みたい さぬき麺輝屋でシェア(笑)
    こんばんは。暖かいって言うより、暑いって言った方が良いかも。桜も一気に咲いて、散るのも早そうですね。衣付き豚ロース肉が2割引きだったから、全部で5枚買ってきました。中火でゆっくりあげて、中まで火を通しました。トンカツです。半額シールが最近少…03月29日 18時33分
  • 豚の角煮 高知城の桜が満開♪
    こんばんは。今日は各地で夏日を観測したそうですね。冬の次に短い夏、そしてすぐ夏が来そうだわ・・・。豚ばら肉ブロックを圧力鍋で加圧して、軟らかくなるまで茹でました。厚めに切って、こんにゃくと一緒にフライパンに入れて煮付けました。豚の角煮です。…03月28日 18時51分
  • アサリの酒蒸し 高知ドライブ第2弾
    こんばんは。毎日ポカポカして暖かいですね。段々日差しが強くなってきてるような気がします。キャベツが半玉80円でした。味付き簿他ばら肉と、ローズ肉を一緒にフライパンに入れて炒めました。豚肉とキャベツの炒め物です。キャベツはなかなか安くならない…03月27日 19時49分
  • 高知に行ってきました 「ひろめ市場」でぞろめ、「明神丸」でかつおのたたき
    こんばんは。今日はとっても暖かったですよね。昨日は、高知に行ってきました。高知が開花宣言されて数日で満開宣言がされたから、桜が見たくなりました。家を7時45分に出発して、瀬戸大橋を走って高知に9時30分ごろ到着しました。瀬戸大橋が出来て、高…03月26日 21時00分
  • 白菜と小松菜パスタ
    おはようございます。昨日遅く帰ってきたから、アップ出来ませんでした。キャベツが奉仕品コーナーに並んでたから、1玉買ってきました。まだまだ安いとは言えなくて、定価じゃ手が出にくいです。豚肉とキャベツの炒め物です。軟らかいキャベツだから、火が通…03月26日 05時39分
  • 「ラシット/隠れ家DINING Russet 」
    こんばんは。今日は、朝の寒さが少し緩んで気持ち良い1日でした。久しぶりに「ラシット/隠れ家DINING Russet 」に行きました。主人は3月、4月と飲み会が続いて出る事が多いんですよね。だから、飲みに行くのが好きな私は超ストレス! 飲み…03月24日 20時26分
  • 水菜とこんにゃくの炒め物 ようやく平熱に・・・
    こんばんは。日中は温かいけど、朝出勤する時は、まだまだネックウォーマーと手袋がないと寒くてたまりません。太もやしが1袋10円だったから、4袋買ってきました。フライパンにごま油をしいて、豚肉と一緒に炒めました。豚肉ともやしの炒め物です。あっさ…03月23日 18時05分
  • トンカツ 私だけまだ微熱が・・・
    こんばんは。まだ体調が良くないから、外にいると寒く感じます。衣付き豚ロース肉が2割引きになってから、3枚入りを買ってきました。多めの油をしいて、じっくり中まで火を通しました。トンカツです。安く買ったけど、軟らかくて十分美味しいです。キャベツ…03月22日 17時36分
  • 青梗菜とわかめの白和え 次男以外は嘔吐下痢(多分)に・・・
    こんにちは。昨日から雨が降り続いて、今日も1日中あいにくのお天気です。昨日に引き続き体調が悪いから、今日は早目にアップします。キャベツの外葉をたくさんいただいたから、刻んで残りは冷凍しました。豚肉と一緒にフライパンに入れて、サラダ油で炒めて…03月21日 15時42分
  • 久しぶりに熱
    こんばんは。今日は午後から熱が出て、しんどいです。早く寝ますね。“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ〜!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よ…03月20日 19時44分
  • 豚肉と白菜の炒め物 もしかして、次男も花粉症?
    こんばんは。朝から雨が降り続いてます。明日も明後日も、お天気は悪いみたいですね。白菜が1玉100円でした。それもしっかりした白菜だったから、これは嬉しいな。豚肉と一緒にフライパンに入れて、ゴマ油で炒めました。豚肉と白菜の炒め物です。白菜をた…03月19日 18時40分
  • 肉豆腐 息子が大学病院で、親知らず抜糸
    こんばんは。今日は朝から良いお天気で、布団が気持ち良く乾いたけど、明日からしばらくお天気が崩れるみたいですね。主人の同僚さんから、ネギをたくさんいただきました。牛ばら肉と豆腐をたっぷり使いましょう。肉豆腐です。豆腐も2丁使いました。我が家は…03月18日 20時39分
  • 鶏の唐揚げ 着なくなった服の整理
    こんばんは。久しぶりに、水たまりに薄い氷が張ってました。朝はとっても冷え込みましたね。鶏もも肉は、いつも2?入りの袋を買ってきて小分けしてます。1袋に7枚くらい入ってるから、5枚取り出して水溶き唐揚げ粉にくぐらせてあげました。鶏の唐揚げです…03月17日 16時47分
  • 鶏の照り焼き 高知が桜開花宣言
    こんばんは。昨日の夜から雨が降り続いて、昼ごろまで降ったから、久しぶりに肌寒い1日でした。骨付き鶏もも肉は、圧力鍋で加圧して軟らかく茹でました。フライパンに移して、醤油とみりん、酒、焼き肉のたれで味付けしました。鶏の照り焼きです。照り照りで…03月16日 20時32分
  • 牛肉とキャベツの炒め物 今日は小学校の卒業式
    こんばんは。今日は暑いくらいで、半袖の人も結構見かけましたよぉ。ニンニクの芽入り味付き牛カルビ肉が2割引きでした。キャベツと一緒に炒めて、かさ増ししました。牛肉とキャベツの炒め物です。カルビ肉がプルプルしてて、とっても軟らかくて美味しかった…03月15日 20時18分
  • 鶏の唐揚げ 桜開花予想は平年より早めになりそう
    こんばんは。仕事から帰ってすぐウォーキングをしてるんだけど、薄着でも暑くて、汗が出るくらいでした。水溶き唐揚げ粉をまぶして、鶏もも肉を多めのサラダ油で揚げました。分厚いから、弱火でじっくり時間をかけて焼いてから、最後は温度を上げでカリッと仕…03月14日 17時32分
  • スジ肉と大根の煮物 「札幌ろまん亭」の「チョコモンブラン」 「ロイズ」の「桜フロ…
    こんばんは。暖かくなってきて、春らしくなってきました。今日は中学校の卒業式で、朝からスーツ姿の人がたくさんいました。圧力鍋に大根を入れて、加圧して軟らかくしました。蓋を開けて、スジ肉を加えてさらに加圧しました。スジ肉と大根の煮物です。スジ肉…03月13日 19時14分
  • 茹で鶏 明日から、本格的な春到来?
    こんばんは。今日も朝は寒くて、手がとっても冷たかったです。圧力鍋に、骨付きもも肉を入れて加圧しました。軟骨まで軟らかくなって、ダシもたっぷり出てますよぉ!キャベツを炒めて、塩コショーで味付けしました。茹で鶏です。炒めたキャベツをたっぷり添え…03月12日 21時47分
  • 肉じゃが
    こんばんは。今日は久しぶりに休みを取って、家族でお出かけした。糸こんにゃくをフライパンに入れて、サラダ油でしっかり炒めて水分を飛ばします。ジャガイモとニンジンは軽くレンチンして、軟らかくしておきました。豚肉と玉ねぎも加えて、蓋を閉めて煮込み…03月11日 19時31分
  • 豆腐とわかめの落とし揚げ 暖かくなるとお出かけしたくなります
    こんばんは。朝は気温が低くて寒かったけど、段々気温が上がってきて布団も気持ち良く乾きました。1袋10円で買ったもやしを使い切りましょう。豚肉とキャベツと一緒にフライパンに入れて、ゴマ油で炒めました。豚肉とキャベツの炒め物です。キャベツが1玉…03月10日 17時51分
  • ポテトサラダ 天満屋「春の北海道の物産と観光展」に行きたいなぁ
    こんばんは。今日も風が強くて気温が上がらず、とっても寒い1日でした。牛ハラミ肉が4割引きになってたから、1パック買ってきました。玉ねぎと一緒に炒めて、甘辛く味付けしました。牛ハラミと玉ねぎの味噌炒めです。味噌とみりん、酒、砂糖、おろしにんに…03月09日 18時33分
  • わかめと大豆の白和え FOUCHERのOLYMPUS(フーシェ オリンポス)
    こんばんは。朝からまとまった雨が降り続き、肌寒い1日になりました。糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めて、水分を飛ばしました。醤油と砂糖、みりん、酒、七味で味付けしました。豚肉とこんにゃくのピリ辛炒めです。出来上がり写真を撮ったつもりが、カ…03月08日 19時02分
  • 鶏のから揚げ 花粉症の季節ですね
    こんばんは。昨日は熱いくらいだったけど、今日は久しぶりに朝冷え込みました。明日は朝から雨が降り続くみたいですね・・・。鶏もも肉を水溶き唐揚げ粉に漬けこんで、しばらく置いて味を馴染ませました。多めのサラダ油でじっくり中まで火を通しました。鶏の…03月07日 17時35分
  • 豚肉と大根の炒め物
    こんばんは。昨日降り続いた雨もすっかり上がり、今日は朝からとっても良いお天気でした。大根をそろそろ使い切らないといけないかも。千切りスライサーでスライスして、豚肉と一緒にフライパンに入れて炒めました。豚肉と大根の炒め物です。焼き肉のたれと砂…03月06日 18時21分
  • 操業100周年「マルトモ」様の「だしの素」 大根とこんにゃくの煮物
    こんばんは。今日は午後から雨の予報が大きく外れて、朝の4時ごろから激しく降りました。料理に絶対に欠かせないのが、これこれ・・・・・「マルトモ」様の「だしの素」のお試しをさせていただきました。創業100周年おめでとうございます! 何が届くがわ…03月05日 16時33分
  • 真鍋島 主人は「漁火」で踊り食い
    こんばんは。今日は朝から春の陽気で、とっても暖かくて気持ちの良い1日でした。主人が職場旅行で、笠岡沖にある真鍋島に行ってきました。今日は主人の食レポです。真鍋島と言えば、今は”猫島”としてとっても有名です。港に着くとたくさんの猫のお出迎え…03月04日 19時56分
  • 豚肉の炒め物
    こんばんは。ポカポカ陽気で、自転車通勤もとっても楽しいです。豚肉とキャベツ、玉ねぎをフライパンに入れました。サラダ油をしいて炒め、塩コショーだけで味付けしました。豚肉とキャベツ、玉ねぎの炒め物です。野菜がたっぷり入ってるから、ボリュームがあ…03月03日 19時29分
  • 天ぷら 卒業の季節になりましたね。
    こんばんは。今日「春一番」が吹いたけど、自転車通勤の私には、とっても危なくて怖いくらいの強風でした。コイワシを手で開きました。水溶き天ぷら粉にくぐらせて、少なめの油で揚げました。イワシの天ぷらです。次は、玉ねぎをスライスしてかき揚げにしまし…03月01日 18時24分