九州医療食 栄養士ブログ

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九州医療食 栄養士ブログ
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http://www.kis-inc.co.jp/cp-bin/dietitian-blog/
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病院様施設様向けに給食サービスを展開中。提供した献立、九州の料理、食材について、楽しくご紹介します!
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※最新の記事

  • 節分メニューその(2)
    先日に続きまして、本日も節分メニューです。 福岡県みやま市の施設にてお出しした、昼食をご紹介致します。 この施設でもソフト食を提供させて頂いてます。 ・巻き寿司 ・菜の花和え ・つみれ団子の味噌汁 ・筑前煮 ・甘納豆 ・フルーツ(いちご) …02月06日 13時20分
  • 節分メニュー
    今日2月3日は節分。元々各季節の始まりの前日(季節を分ける=節分)のことを言っていたのですが、ある時期から立春の前日を指すことが多くなったようです。 春を迎えるということでは明るく華やかな印象ですが、実際は豆を撒いて鬼(=邪気)を追い払う、…02月03日 13時44分
  • おせち
    今日は福岡県久留米市のレディースクリニックでお出しした、 おせちをご紹介致します。 ・赤飯 ・オレンジ風味の鶏唐揚げ ・帆立風味フライ ・ピンチョス ・二十日大根の菊花 ・伊達巻き ・お煮しめ ・海老のうま煮 ・サラミ風チーズ市松 ・カニ新…01月06日 14時11分
  • おせち
    新年あけましておめでとうございます。 年明けをどのようにお過ごしでしょうか。 早速今日は鹿児島県曽於市の施設でお出しした、 おせちをご紹介致します。 ・赤飯 ・干支さつまいも「酉」 ・数の子 ・伊達巻き ・えびの旨煮 ・紅白なます ・たたき…01月03日 11時39分