香川県 パン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”

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1327522
サイト名称
香川県 パン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”
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http://ameblo.jp/123tommama/
紹介文
自宅と工房にてパン教室を主宰しています。JHBSパン師範/ホームメイド協会天然酵母のパン指定校/パン教室奮闘中です。
カテゴリ
  • パン・お菓子作り (100%) - 21 / 290人中
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※最新の記事

  • いちご大福
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます今日は穏やかな1日でしたお布団も干したり、毛布等々洗って 気分はスッキリ 久しぶりにいちご大福を・・・実は来月の野菜ソムリエ料理教室のメニュー試作 してみました みずみずしいイチゴがいいですね可愛いから…02月20日 20時25分
  • レッスン☆ソレイユ
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 年10回のお料理のお教室 2月は蒸し料理(餃子ドック シューマイ)と春巻きの揚げ物とマレーシアのスイーツモーモーチャーチャーの様ななまぜまぜ汁粉餃子ドックは生地も手作り 柔らかくて美味しい生地でした …02月19日 19時58分
  • 日曜日のレッスン 午前と午後
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 少しづつ日が長くなってきていますね午前と午後のレッスン・・5時過ぎでも明るいのがうれしいです 午前はファミリコース1 クリームパンとナッツチョコをお作りいただきましたカスタードクリーム作り・・・少し柔…02月18日 21時52分
  • 干支のパンとゴロゴロナッツ そして思いがけずのプレゼント
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 午前中は新メニュークラス干支のパンは白生地とココア生地で作っていきますゴロゴロナッツはクルミがゴロゴロクリームチーズも入ってとっても・・美味しいですねお話をいっぱいしながら 試食 楽しい時間です3月は…02月17日 20時21分
  • 熟女クラス☆干支のパンと野菜のリュスッテック
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今月もお元気にご参加いただきました8?才の方を筆頭に・・ 今年の干支・・のパン 娘さんが戌年だといううことで いつもより力が入ってましたね野菜がたっぷりのリュスッテック お菓子は・・プルーンケーキ 今…02月16日 19時27分
  • フールセック
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今日は月1度のヨーロピアンケーキ教室に参加です先月 アイシングクッキーをしてみたいと無理をお願いしていましたところ美味しいフールセックを4種類、教えていただきましたフールセックとは・・ひと口かふた口で…02月15日 21時50分
  • イタリア料理教室
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 月1度のイタリア料理教室 中野誠司先生のレッスンです アクアパッツアはワインと水(海水)で魚を煮込んだ料理・・・スープが美味しいですね イタリアのオムレツ フリッタータジャガイモ ベーコン お野菜がた…02月14日 20時01分
  • 干支のパン&ゴロゴロナッツ
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 干支の犬のパンも4回目となりました生地がとっても美味しいですよ・・・今日もかわいいワンコになりました そして、クルミとクランベリーたっぷりの生地・・ゴロゴロナッツ2種類の成型をしていただきます蒸気焼成…02月13日 21時44分
  • ローストビーフ
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 寒い日が毎日続いていますね今日もちらちらと雪が降って・・冷たい1日となりました 元気に、パワーをつけるためにこの季節よくするのが 牡蠣のワイン蒸しです簡単に作れるのがいいですね昨日の料理教室のパスタに…02月12日 19時29分
  • 野菜ソムリエ料理教室
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今月から日曜クラスと新しく月曜クラスに開講できることになりましたご家庭でも気軽に作れるお料理をご一緒にお作りいただけるお教室となっています 今月のメニュー ホームページでかぶとマッシュルームのスープの…02月11日 20時29分
  • 干支のパン&ゴロゴロナッツ
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今日はパン2種類の新メニュークラス干支のパン ゴロゴロナッツは蒸気焼成で・・・ナッツとクランベリーがたっぷり、そしてチーズも入ってとっても美味しいですね 今日は新しくご参加いただいた方もいらして・・そ…02月10日 20時20分
  • クリームパン&ナッツチョコ
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今日のレッスンは勝手ながら、早めのスタートファミリコース1(初級)のレッスン 今回で5回目 早いですねクリームパンはたっぷりカスタードを入れて・・もちろんカスタードは手作りですうさぎさんの成型もしてい…02月09日 21時37分
  • 今日もフルールクラス(*^^*)
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今日も干支のパンを作りましたよ〜 昨日 今日と・・少しづつ 干支のパン作りも要領がわかってきましたポイントは伸ばしすぎないことなんです 今日の生徒様はスライスして帰られましたしっかりわんこ 賑やかです…02月08日 21時22分
  • 干支のパン&プルーンケーキ
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます寒い日が続いています・・・少しは慣れてきましたが やっぱり寒いですね 今月初めてのパン1種類とお菓子1種類のフルールクラス干支のパンも初めてですカットして イヌを確認生地もとっても美味しいです お菓子は…02月07日 18時42分
  • 天然酵母パン☆ライムギ種
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます天然酵母のハイセミナーに参加です先月はお休みでしたので今日はうれしかったですねライ麦種で2種類のパン ジャガイモとチーズたっぷりのカルトッフェル・ケーゼ チョコとピーカンナッツのフランスパンどちらも美味…02月06日 16時13分
  • パナソニックホームベーカリーでリンゴのコンポート
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 早速・・ホームベーカリーで 紅玉でコンポートを作ってみました簡単ですね・・・90分程で完成です明日がもっと美味しいので、ヨーグルトと一緒にいただこうと思います 先日何年振りかで、ランチに・・やっぱりパ…02月05日 20時52分
  • ?雪のためお教室はお休みさせていただきましたが・・・
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます今月の新メニュー初日だったのですが、雪のためお休みにさせていただきました我が家は海に近いので積雪はなかったのですが道中少しづつ雪が・・・そしてお教室の周りも銀世界・・・生徒様が安全に来られて、楽しんで帰…02月04日 15時22分
  • 講師研究科クラス☆高蛋白質パン&無塩パン
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 講師研究科クラスのレッスンパンは 健康パン2種類です高蛋白質パンは挽き割りダイズがたっぷり入った食パン そして塩分を控えてる方のための 無塩パン1次発酵を44度のお湯の中で発酵・・お布巾にしっかりくる…02月03日 20時47分
  • 坂元珈琲
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今日は午前がレッスンだったのですが・・・生徒様が昨日雪、のため来られそうにないと、ご連絡いただき、日にちをへんこうさせていただきました徳島からの生徒様も多く 本当に遠方から ありがたいことですレッスン…02月02日 17時52分
  • 今日から2月ですね☆教室研究会
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます パンのお勉強 今月は早めでした・・・ハムロールと豆大福の見直し 新メニューパンは久しぶりの星形で・・ステラ・・・イタリア語で星の事らしいですウインナー チーズでお総菜パンとなっています お楽しみのメニ…02月01日 21時47分
  • 来月のレッスンの干支のパンを焼いてみました
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます明日から2月です寒さは続きそうですね・・・ 干支のパン イヌパンを焼いてみましたちょっと耳のあたりが・・ あとは良さそうです 2色の生地をカットして組み立てをしていきますよ〜 可愛いワンちゃんのパンを焼…01月31日 18時37分
  • 2月のレッスンをupいたしました(*^^*)
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 早いもので1月も終わりですねゆっくりと始まった新年ですが、今月後半、体調不良で失速してしまいました何とか調子も良くなり それでも 色々遅くなりました2月のレッスン予定をupいたしましたどなたでもご参加…01月30日 16時04分
  • 昨日のレッスン☆ブランブレッド&大福パン
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます昨日のレッスンは新メニュークラスブランブレッドふすま粉を生地に 食物繊維 ビタミン ミネラルがたっぷりそして大豆も入って蛋白質たっぷりの食パン 大福パンは名前の通り大福を先に作っていただき、パン生地で包…01月28日 19時52分
  • あんぱん&豆大福
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます ファミリーコース1(初級)クラス今月はあんぱんと豆大福をお作りいただきましたあんぱん包み・・皆さんうまくできました そして豆大福 塩ゆで赤エンドウ豆が美味しさupしてくれてますね 寒い中ご参加ありがと…01月26日 20時39分
  • 今日はパンのお勉強(*^^*)
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 教室研究会のお勉強でしたより良いパン作りを生徒様にお伝えするための・・大事なお勉強ですコルネとナッツチョコ 新メニューはチョコデニッシュを教えていただきました お楽しみメニューはチョコが入ったチョコバ…01月25日 20時23分
  • ブランブレッド&大福パン
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今年1番の寒い日でしたね・・お教室ご参加ありがとうございますパン2種類のレッスンでした中型ケースでブランブレッド ふすま種でパン生地づくり、そして大豆たっぷりのパンです植物繊維と蛋白質が豊富に採れる嬉…01月24日 20時46分
  • JHBSニューイヤーセミナに参加です
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 毎年、年の初めに本校にて特別レッスンで、パンとお菓子のレッスンを受けることができます今年も美味しいパン・お菓子を教えていただきました パンはバターとお砂糖たっぷりの レ・ズュ・ドゥ・イブバターの香りと…01月23日 19時42分
  • 女子会☆新年会
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます ほぼほぼ・・月1度の女子会 今年初めては・・ステーキでお話色々できました 年の初めですから。。少しぜいたくしました2月は和食の予定でーす今年も元気に、食事会 旅行と楽しみたいです *:..。o○☆゚・…01月22日 16時33分
  • 野菜ソムリエ料理教室☆鶏もも肉ロティ&白菜とアンチョビーのパスタ
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 単発のレッスン 今回はほうれん草のお話・・・(鶏肉の下に敷きましたよ〜)そして皆さんとご一緒に鶏もも肉のロースト白菜をたくさん使ってのパスタ冬の季節に1度は食べたいチーズフォンデュグリエールチーズ等3…01月21日 16時03分
  • JHBS洋菓子コース☆ガトーフレイズ
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今回の洋菓子レッスンは誰もが好きな・・・ガトーフレイズスポンジ生地の泡立て方生クリームの泡立て加減 とっても大事ですね 少し早いですが ひな祭り用に仕上げていただきました誰もが好きなイチゴのケーキケー…01月20日 20時12分
  • デニッシュペストリー&チョコトロリ
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます ファミリコース(中級)のレッスン今月はデニッシュペストリー・・折り込みバターをロールインそして4つ折りを2回していただき・・バターの層ができますサクサクした食感〜美味しいですね そしてチョコトロリ・・…01月19日 19時54分
  • 野菜ソムリエ料理教室☆新規クラスの生徒様を募集しています
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 野菜ソムリエ料理教室 平日クラスの生徒様を募集しています初回は2月26日(月)10時〜 5名様 詳しくはホームページをご覧ください 季節の野菜を使って、お家でも気軽に作れる料理となっています皆様のご参…01月18日 10時58分
  • 午前と午後のレッスン☆新メニュークラス
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます が降ったりやんだりと・・でもこの時期としては暖かい1日でしたね パン2種類の新メニュークラスの午前と午後のレッスンでしたブランブレッド大福パン 午後のクラスのパン達〜ブランブレッド大福パン今日も焼きた…01月17日 20時49分
  • 大福パン&ブランブレッド
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 昨日のレッスンは新メニュークラス今月のパン2種類は豆を使ったパンとなっています 大福パンは塩ゆで赤エンドウ豆を生地に練り込んでフィリングが大福・・何とも不思議なパンなのですがふんわりで美味しいパンに焼…01月16日 12時10分
  • 楽しみま専科☆ブランブレッド&野菜リュスッテック
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます パン作りを楽しんでいただいてるクラス長ーくご参加いただいてます ブランブレッド ふすま粉、大豆の入った食パン 野菜のリュスッテック 栗まんじゅう 焼きたて、作り立て・・・美味しくいただきました今日もご…01月14日 19時52分
  • メンズパン教室&フルールクラス
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 久しぶりの午前と午後のレッスンでした 午前はメンズパン教室 あんぱんとバタートップあんぱんはケシの実 クルミ で。。そしてアンパンマンも作っていただきました同じものなのですが、いろいろ変えることで 大…01月13日 22時09分
  • 野菜とチーズのリュスッテック
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今月のパンの試作をしてみました野菜を入れたパン なかなか決まらず・・蒸気焼成の素朴なパンになりました 野菜とチーズのリュスッテック です美味しく焼きあがりました *:..。o○☆゚・:,。*:..。o…01月12日 22時12分
  • タルトアルザス
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます こちらのクラスはいつもはフルールクラス 3か月に1度くらい洋菓子コースを受講されてます JHBS洋菓子コース1 「タルトアルザス」 のレッスンフランスのアルザス地方は果物が豊富に採れる地方もちろんリン…01月11日 16時19分
  • 1日早いけど・・ぜんざい(*^^*)
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 明日は11日鏡開きですね そしてぜんざいをいつも作っていますがどうしても今日作りたくなって・・いえ、食べたくなって 湯気が。。出てます 熱々を (猫舌でないので) いただきましたちょっとお餅が多めです…01月10日 19時57分
  • イタリア料理教室に参加です(*^^*)
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今旬の牡蠣をパスタに・・・トマトソーススパゲッティそして、簡単に作れる ティラミス を教えていただきました今年も、美味しいパスタ たくさん食べれられそうです *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆…01月09日 20時46分
  • ブランブレッド&大福パン
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございますパン2種類の新メニュークラス1月は豆の入ったパン2種類です ブランブレッド ふすま種で・・大豆の入った食パン植物繊維 ミネラルと大豆の蛋白質 健康食パンです〜 見てください・・何に見えますか大福? いえ…01月07日 21時06分
  • 今年初めてのレッスン(*^^*)
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今日は平成30年パン教室の初日でした 講師研究科のレッスンはナツメグ入りのブラックフォレストとホワイトフィッシュ お楽しみメニューは栗まんじゅう包餡の包み方、なれるとうまくいきますね焼きあがって早めに…01月06日 20時54分
  • 今朝はサンドイッチ
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます お正月三が日の朝はお雑煮・・白みそ仕立てのあんこ餅なんです・・・不思議な味と思いがちですが、結構美味しいですよ 今日は久しぶりのパン食ポーリッシュ種のカンパーニュをサンドイッチにして 今年のレッスンは…01月04日 21時02分
  • お誕生日(*^^*)
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます 今日は私と母の誕生日でした 同じ日にちなんです新年早々 のプラス1歳・・・もうそんなにお祝いするほどではなのですがやっぱり はなぜか うれしいケーキはお菓子店で 特別な注文はせずフルーツケーキにしまし…01月03日 21時07分
  • 新年あけましておめでとうございます☆
    こんにちは〜ご訪問ありがとうございます お天気に恵まれた お正月になりました今年は戌年 皆様にとって、いい一年になりますように 元日は実家でゆっくりと過ごしました人17名 犬も4頭 賑やかでしたよ・・・ ココアちゃん(トイプードル)リリーち…01月02日 21時23分