シニア夫婦の食卓

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シニア夫婦の食卓
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http://ameblo.jp/kyonnkyonnusagi/
紹介文
シニア夫婦のほぼ毎日の夕食日記です。 のんびり、まったり夫婦のおとぼけの毎日をつづります。
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 7 / 404人中
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※最新の記事

  • ポテトサラダ・・・夫に好評♪
    <5月22日 夕食下準備> ・わかめ、大根・・・味噌汁 ・マッシュポテト、胡瓜と玉ねぎ塩もみ・・・ポテトサラダ ・湯通しした油揚げ、茹でた小松菜・・・煮物 ・生姜、みじん切りネギ・・・鶏つくね <5月22日の夕食> ・鶏つくね ・小松菜、油…05月24日 11時05分
  • 空豆・・・今日はコロッケ!
    <5月21日 夕食下準備 その1> ・少し硬めのホワイトソース・柔らかく茹でた空豆・ざっくりマッシュした空豆・・・コロッケ用 ・マッシュした空豆、レンチンしたみじん切り玉ねぎ、ホワイトソース、 茹でてカットした海老、レンチンしてマッシュした…05月23日 11時05分
  • 蕎麦の実レシピ! 検索しました。
    快晴の福岡です。窓からの山並みがくっきりと美しく見えます。空気が澄み切っているのでしょうね。 太陽は眩しいけれど湿度は低いようで、家の中は快適!昨日から少しずつ、大物の洗濯をしています。冬物から初夏物へ・・・今年もなんとか季節のしつらえが無…05月22日 11時05分
  • 空豆・・・今宵はピザで。
    カンヌから嬉しいニュースが届きました。受賞監督の言葉「対立してる人と人を隔てる世界と世界を映画が繋ぐ」受賞に関しての思い「ここを目指す若い映画の作り手と分かち合いたい」 偉大な賞を手にする方は考えも気持ちも偉大です。快挙に心弾む朝です。 <…05月21日 11時05分
  • 仙台への旅 最終回
    <5月15日 仙台から福岡へ> 目覚めた窓の外は快晴! 仙台最後の日、お天気に恵まれるようです。 お部屋は36階! 素晴らしい景色ですが、下を見るとめまいがしそう 窓一面、大きな一枚ガラス。 天井も高くゆったりとした室内でした。 私チョイス…05月20日 16時05分
  • 空豆宅配です♪・・・有難く頂きます。
    訃報が続けさまに届いています。私世代、TV、映画等で楽しませていただいた方々、輝いた様を見せていただきました。私よりお若い方も・・・ いつか必ず、すべての人に平等に訪れるお別れの時ですが・・・訃報を受け取る側のこちらも年々歳を重ねています。…05月20日 11時05分
  • 仙台への旅 その2
    <5月14日 仙台旅2日目 松島へ> 仙台の朝です。 起きると夫のベットはもぬけの殻! 旅ブログご贔屓の方(笑)はもうご存知ですね。 夫の旅先早朝散歩 国内外、何処でも早朝散歩をかかさない夫。 (とっても楽しいらしい) 国内の旅の場合は良い…05月19日 16時05分
  • 生協配達品で頑張る食卓!
    <5月17日 夕食下準備> ・ニンニク、ショウガ、竹の子、ネギ、人参、キャベツの芯、ザーサイ・・・スープ ・パプリカ、ピーマン、ネギ、生姜、ニンニク・・・炒め物 ・スナップエンドウ・・・茹でてマヨで ・カブ・・・煮物 ・茹でたイカ、塩もみ胡…05月19日 11時05分
  • 仙台への旅 その1
    5月13日から二泊三日、仙台へ旅しました。夫とのおとぼけ旅ブログ、忘備録も兼ねて・・・ お付き合いくだされば嬉しいです。 <5月13日 福岡から仙台 そして仙台市内観光> 福岡空港 AM 9:05発 JAL便 仙台空港 AM 10:50着 …05月18日 16時05分
  • いただいた情報で・・・旅先の美味しい物♪
    ブログのお仲間に教えていただきました♪ 仙台情報! 美味しい物情報! ブログ発信していてホントに良かったと実感です。 「どこどこへ旅をしています」・・・ すぐに反応して頂けます♪ 呟きがすぐに届きます♪ ありがたい! <5月17日のティータ…05月18日 11時05分
  • 取り急ぎ、パンを焼いて・・・
    昨日、福岡の最高気温は30℃を超え、蒸し暑い一日でした。 今日は幾分、気温は下がるようですが・・・それにしても5月だというのにこの暑さ今年の夏の暑さが思いやられます <5月16日の手作りパン> ・ブール 出掛けていたせいもあり、我が家のパン…05月17日 11時05分
  • 野菜室、おかたずけの献立!
    翌日の13日からちょっと出かけることに・・・2、3日の事ですが、在庫食材を出来るだけ片付けておこう 一番気にかかる「野菜集合」の夕食です。 <5月12日 夕食下準備> ・ズッキーニ、玉ねぎ、生椎茸、人参、ウィンナー・・・スープ ・塩もみ玉ね…05月16日 11時05分
  • 我が家糠漬け、ちょうど良い塩梅です♪
    5月11日、この日はボランティアで外出。夕食下準備は・・・胡瓜を糠床へ・・・それだけ!あっ! お出しは前日に多めに準備していました。 ボランティアは皆さん協力の基、スームーズな作業運びで早めの帰宅、十分、夕食時間に間に合いました。 <5月1…05月15日 11時05分
  • 豆豆づくしの夕食です。
    この日は久しぶりで産直野菜のお店へ。春から季節は移って・・・初夏のお野菜たちでした。 空豆、ピース豆、キャベツ、ゴボウetc・・・それぞれが瑞々しく、どれも手にしたくなります。 「二人家族だからね」・・・自分に言い聞かせながら・・・それでも…05月14日 11時05分
  • 見た目ほど辛くないんです・・・キムチちぢみ
    <5月8日の昼食> ・ざるそば 冷やし中華に続き今季初のざるそば。 大急ぎで漬け汁を作り、大急ぎで冷やしました。 夫の分、大盛りにはしたけれど・・・ さすがにこれだけでは夕飯まで腹持ちしないかな? かき揚げでもあれば良いのでしょうが・・・ …05月13日 11時05分
  • イカ飯!美味しくできました♪
    昨日は月一全員集合のボランティア、無事に終了!連休中、お孫ちゃんとの楽しい時間を過ごされた様子をお聞きしたり・・・それぞれの連休を過ごされたようです。 揃って元気に顔を揃えました。いつもながら、皆さんのパワーと経験に基づく知識に感嘆します。…05月12日 11時05分
  • シニア夫婦の食卓・・・日常へ
    6日、この日遅めの朝食を済ませて小雨の中、息子は一人暮らしに戻って行きました。 息子接待、民宿の女将仕事も無事終了。夫の食事作りは続きますが、まあ、息子に注ぐ気持ちとは一味も二味も違って・・・アハハのお気楽 <5月6日の夫、昼食> ・牛丼 …05月11日 11時05分
  • 酢豚でなくて・・・酢鶏!
    無印良品レストランのメニューから「鶏レバーのサラダ」 辛子が効いたマヨネーズ味、私大好き♪ ここ1年ほど・・・我が家「お惣菜ニューフェイス」 息子が食べるのは初めて。 気に入るといいのだけれど・・・ <5月5日 夕食下準備その1> ・水切り…05月10日 11時05分
  • 今季初、冷やし中華!
    息子滞在中の食卓、続編 息子と私の朝食(ブランチ?)簡単朝食ですが、二人分並ぶと賑やか! <5月5日 息子と私の朝食> ・プチパン ・茹で卵 ・ハム、野菜サラダ ・ヨーグルト(キーウィ、ハチミツ) ・ホットコーヒ 息子の一言「このパンも、焼…05月09日 11時05分
  • 食事時間が・・・グダグダ(汗)
    とっくに連休は終了、日常ですが・・・息子帰宅中の話、続きます 食べては寝て・・・の繰り返し・・・グータラ息子まあ、休暇中だからねぇ・・・と・・・甘くなる母。 朝昼兼用の食事の後、また布団に潜り込みますけっきょく・・・この日は昼食抜き! 「夕…05月08日 11時05分
  • ボリューミーに、ヘルシーに・・・
    息子、帰宅中の夕食。ごくごく普段の食卓です。 仕事柄、夕食時間も遅く、そして・・・なにより運動不足!メタボまっしぐらの息子!「カッコ悪い」はさておいて・・・笑・・・健康面が心配です。 お腹いっぱい食べさせたい母心、思案のしどころです。ボリュ…05月07日 11時05分
  • 五月、すがすがしい緑の季節です。
    連休、今日で終了ですよ。 故郷から、旅先から戻ってこられましたか?今現在、渋滞中でお疲れの方もおられるでしょうか?気をつけてお戻りくださいネ。 我が家、帰宅中の息子もそろそろ一人暮らしへ戻って行きます。 さあ、明日から日常へ。若者よ、元気で…05月06日 11時05分
  • ちょっと早めの柏餅
    数日ちょっとバタバタしていたのでパン作り、休憩していました。 パンを焼く日は、落ち着いて家籠りが必要です。 その日によって発酵加減が違いますし、 せっかちに作るとやっぱりそれなりのパンになりますからね。 <4月30日の手作りパン> ・山食パ…05月05日 11時05分
  • カツオ漬け、新玉ねぎ沢山で。
    <4月29日 夕食下準備> ・わかめ、小松菜・・・味噌汁 ・納豆、小口切りのネギ、油揚げ・・・油揚げ包み焼き ・漬け汁、千切り紫蘇、レモン、新玉ねぎ・・・カツオ漬け ・板ずりしたキュウリ・・・巻き寿司 ・茹でたスナップエンドウ、ベーコン・・…05月04日 11時05分
  • 絹さや、スナップエンドウ・・・宅急便です!
    叔父から宅急便! 宅急便はもちろん嬉しいのですが、「元気にしてるんだぁ」・・・とホッとします。 絹さや、スナップエンドウ・・・たくさんです♪緑濃いにおいがします。有難く頂きます。 <4月28日 夕食下準備> ・ネギ、生姜、わかめ、ザーサイ・…05月03日 11時05分
  • 鮭、肉じゃが・・・和定食?の夕餉
    ちょっとバタバタしたこの日、27日です。 「夕食は食べに出る?」夫はそう言ってくれたけれど、外ご飯へ出かけるのも面倒で・・・有り物で、簡単夕食! 鮭を焼いて肉じゃが・・・和定食?の夕餉。 御馳走感はないけれど、お風呂を済ませてお行儀悪い服装…05月02日 11時05分
  • ステーキで素敵(ステ〜キ)な夕餉(笑)
    カレンダー通りだと・・・今日はお仕事の方が多いのでしょうか。故郷へお戻りの方も多いでしょうね。 ここ数日、上の階から時々、「カタ、コト」・・・と・・・日頃、聞きなれない音が・・・我が家と同じくシニア夫婦がお住いです。きっとお孫ちゃんがお戻り…05月01日 11時05分
  • 小皿並べて・・・
    今日のブログタイトルを打ち込んで・・・「小皿並べて」・・・聞いたことあるような? あっ! 「小皿叩いてチャンチキお〜けぇ〜さぁ♪」 三波春夫さん! ピンとくる方・・・アハハお若い方はスルーですよ・・・笑 <4月25日 夕食下準備> ・しめじ…04月30日 11時05分
  • 友が手に入れてくれたプレート♪
    快晴の福岡です。連休前半、楽しまれていますか?それともお仕事でしょうか? 我が家、数日ちょっとバタバタしていました。何とか落ち着いたので今日は美容院へ出かけようと思います。少し綺麗?にしていただいて気分転換です。 バタバタすることがあるとい…04月29日 11時05分
  • 竹の子、まだまだ楽しみます♪
    「下準備画像」・・・撮ったはずですが、確かに撮りましたが・・・撮れていませんでしたぁ デジカメの調子悪いんです。7、8年使っているでしょうか?そろそろ??先日のエアコンといい・・・壊れるときはいちどきです そんな言い訳で・・・下準備のお知ら…04月28日 11時31分
  • フワフワ肉団子♪
    今日一日頑張れば・・・連休でしょうか?5月1、2日にお休みが取れれば大型連休ですね。 我が家は年中休日なので・・・笑連休はお若い方にお任せして、家籠りの予定です。 家族で唯一の若者?の息子・・・連休中に友人の結婚式出席予定があるようです。 …04月27日 11時05分
  • 渦巻きメッシュパン
    今日はメッシュパンにお付き合いくださいね。 後ほどカット面の画像をお見せしますが、 紫芋パウダーを使って渦巻きになってます。 メッシュパン・・・型から取り出すまでドキドキ。 けっこうしっかり焼いたつもりでしたが・・・ もうちょっと焼き色が欲…04月26日 11時05分
  • 竹の子で・・・今夜は春巻き!
    春の恵みを楽しんできましたがそろそろ野菜の登場メンバーも交代!竹の子も次は・・・破竹ですね。 竹の子、しっかり楽しまないと・・・竹の子料理のレパートリー・・・何があったかなぁ 春巻き 水煮の物で年中、作れはしますがやはり旬の竹の子で作ると一…04月25日 11時05分
  • ねばねばトロロ♪
    雨の福岡です。南向きのリビングも今日は薄暗く、新聞は照明無しでは読めません。もちろん、老眼鏡も必須です(笑) ぱ〜っと陽射しが明るいのが良いですが、たまにはこんな雨の日もいいかも知れません。 お洗濯もあきらめて・・・フローリングのホコリも目…04月24日 11時05分
  • ドライトマト、沢山のカンパーニュ
    <4月19日の手作りパン> ・タバチュール ・ドライトマト、胡桃入りカンパーニュ 材料、記載しておきますね。 ・リスドゥル 370g ・砂糖 5g ・塩 8g ・ドライイースト 5g ・ぬるま湯 210ml〜250ml タバチュール成型。煙…04月23日 11時05分
  • お知らせ
    本日、二度目の更新、お知らせです。 本日11時30分から 「毎日が発見ネット」に私の記事が掲載されます。 こちらから ↓ https://mainichigahakken.net/health/article/post-781.php 今回…04月22日 11時31分
  • 外出!・・・下準備無しで夕食!
    この日18日は下準備無しでの夕食です。 ボランティアで出かけるのは予定の事!簡単準備の献立!下準備と言えばこれが下準備かもしれません 予定外の忙しさも・・・朝一番にバタバタと母の元へ。いただき物のおすそ分け、ワラビを貰ってきました。そんな一…04月22日 11時05分
  • 本日のキラキラはサヨリ!
    お天気に恵まれた週末です。お出かけの方も多いでしょうね。 日焼け止め、お忘れなく <4月17日 夕食下準備その1> ・角切りし、薄味で煮含めた竹の子・・・木の芽味噌和え ・竹の子穂先・・・吸い物 ・下茹で済み竹の子・・・煮物 ・薄く塩をして…04月21日 11時05分
  • ちょっと小型のエビフライ!
    <4月16日 夕食下準備その1> ・わかめ、油揚げ・・・味噌汁 ・マッシュじゃが芋、塩もみ胡瓜と玉ねぎ、塩水を通した林檎・・・サラダ ・茹で卵、玉ねぎ、ピクルスみじん切り・・・タルタルソース ・下処理したフキ・・・煮物 ・殻を取り、筋切りし…04月20日 11時05分
  • 見た目、イマイチ…難‥の…ナン(笑)
    昨日、今日と快晴の福岡です。 昨日はちょっと遠出のお散歩だった夫、すがすがしい空気でとても気持ち良かったそうです。 大宰府の都府楼跡を歩いていて中学生の遠足に遭遇したとのこと。 新入生の歓迎遠足! そんな時期ですね。「歓迎遠足」・・・今もそ…04月19日 11時05分
  • 血液サラサラ、玉ねぎサラダ
    快晴の福岡です。 「ワラビ頂いたので沢山あるんだけどねぇ・・・」母からの電話・・・自転車でひとっ走り!汗をかくほどの暖かさでした。 スーパーへお供して、お喋りをして・・・先ほど戻ってきました。 朝からよく働いたぁ・・・そんな感じです(笑) …04月18日 11時05分
  • キラキラきびなご♪
    曇り空の福岡です。どんよりと薄暗く、肌寒い。 スーパーの売り出し日、出かけようと思っているけれど・・・今日は羽織る物が必要でしょう。 <4月13日 夕食下準備> ・大根・・・味噌汁用 ・長芋・・・和え物用 ・紫蘇、生姜・・・握り寿司、オキュ…04月17日 11時05分
  • 週の始まり! 快晴です!
    月曜日、週の始まり!福岡、快晴です! さあ、お仕事、学校!張り切って! 張り切りり過ぎないように(笑) <4月12日の昼食> ・ミートソースパスタ ・野菜サラダ 夫喜ぶパスタの昼食! 私たちシニア世代、パスタ・・・いいえ、スパゲティ! ナポ…04月16日 11時05分
  • 今日も野菜いっぱいの食卓♪
    桜が散って葉桜に・・・昨日の雨で緑が洗われたように美しい。 今日もどんよりしたお天気のようです。ゆっくりと家籠りも良いかもしれません。 新入生、新入社員・・・新しい生活が始まった皆さん、緊張と疲れを癒して・・・また来週から頑張ってくださいネ…04月15日 11時05分
  • フワフワ・・・ハイジの白パン!
    とても風が強い福岡です。新聞のお天気欄は傘マーク。少し肌寒くも感じます。 全国的にお天気は怪しい雲行きのようです。お出かけの方、どうぞお気をつけて。 <4月10日の手作りパン> ・ハイジの白パン 何年ぶりかでハイジの白パン! このパンばかり…04月14日 11時05分
  • だぶ・・・九州の味、母の味。
    <4月9日 夕食下準備> ・蓮根、戻した麩、ネギ、里芋、人参、大根、糸こんにゃく・・・だぶ(汁物) ・里芋(茹でこぼして洗った物)・・・煮物 ・アスパラ・・・寿司 ・ミョウガ・・・薬味 <4月9日の夕食> ・鶏肉木の芽味噌焼き ・里芋、イカ…04月13日 11時05分
  • ヘルシー?・・・キャベツメンチ
    <4月8日 夕食下準備> ・玉ねぎ、カボチャ・・・スープ ・キャベツ、みじん玉ねぎ・・・メンチカツ ・スティックブロッコリ、ラディッシュ・・・サラダ ・ミニトマト、長ネギ・・・アボカドグラタン <キャベツメンチ種> 合いびき肉、玉ねぎ、パン…04月12日 11時05分
  • 木の芽味噌、面倒だけど・・・美味しい♪
    寒さは和らぎましたが、今日は曇り空、風も強そうな福岡の朝です。 出かける予定ですが・・・服装は?羽織る物、必要かなぁ? <4月7日 夕食下準備その1> ・わかめ、筍・・・吸い物用 ・筍、ワラビ、人参、椎茸、油揚げ・・・炊き込みご飯用 ・生姜…04月11日 11時05分
  • 地味色?シニア色?・・・の食卓
    本日、一枚目の画像・・・地味〜 ちょっとテンション下がります・・・が・・・見た目よりは美味しい!・・・笑 それにしても・・・チョイスの器も・・・地味〜 <4月6日 夕食下準備> ・南瓜、油揚げ・・・味噌汁用 ・タケノコ、ワラビ、木の芽・・・…04月10日 11時05分
  • 夫、携帯電話紛失!
    寒さもおさまって今日は暖かくなりそうです。夫も早々に出かけて行きました。 実はここだけの話(笑)、夫、携帯を紛失今朝、連絡をいただいて手元に戻ってきました。落ち込んでいたのが一気にテンションUP 一年ほど前でしたか?シンガポール旅行中にも・…04月09日 11時05分
  • お野菜沢山! 嬉しい夕食♪
    カラフル食材、まな板からはみ出しそう お野菜いっぱいは下準備中からテンション上がります <4月4日 夕食下準備> ・セロリ、玉ねぎ、人参、生椎茸、ピーマン、トマト、ベーコン・・・スープ用 ・セロリ、ラディッシュ、トマト、茹でたこごみ・・・サ…04月08日 11時05分
  • 購買意欲UPの春です♪
    前日に引き続き買い物へ。昨日、今日と寒の戻り?の福岡ですがこの日、4日はとても暖かく自転車日和でした♪ 寒い間は思うように買い物にも出かけられなくて・・・うつうつと家籠り、体調も何となく 気温上昇と共に気持ちも、身体も復調一気に購買意欲UP…04月07日 11時05分
  • 新鮮お魚ゲット!
    暖かくなって・・・自転車の季節!歩道に散った桜。春を惜しみつつ、この日はスーパーへ。 <4月3日 夕食下準備> ・大根、生椎茸・・・味噌汁用 ・茹でた水菜・・・和え物用 ・もどしたきくらげ、ピーマン、玉ねぎ、人参・・・餡かけ用 ・蓮根・・・…04月06日 11時05分
  • 母の好きなフリージア
    フリージア・・・ 母の好きな花。 ずっとずっと昔、母から聞きました。 父の商売を手伝いながら 忙しい日々のあの頃、 花を愛でる時間は無かったでしょう。 そんな母がふと好きだと言った花。 とても印象深く覚えています。 今思えば、あの頃、母はま…04月05日 11時05分
  • お花見から戻っての夕食は・・・
    この日、寝坊助私がゆっくり朝食を始める頃・・・ 夫から・・・「お花見に行こうよ」・・・のお誘いです。 「えっ! さっき起きたばかりなのに・・・ちょっと待って!」 夫と私・・・一日の時間の流れに相当の違いがあります <4月1日の私朝食> ・ホ…04月04日 11時05分
  • 今年も夫とお花見へ♪
    <4月1日 福岡城跡へ桜散策> 4月入ったこの日、夫とお花見へ。満開の桜と、時おり風に舞う花びらにウットリでした。 夫曰く・・・忙しく働いてい.た頃は「桜が咲いたのか?散ったのか?・・・」「花見の宴は仕事仲間とのコミュニケーション」・・・た…04月03日 11時05分
  • 出会いの季節♪
    4月、新しい出会いの季節です。 2ヶ月ほど空いていた我が家のお隣にも新しいご家族が入居されました。ご挨拶にお見えになったのは・・・新一年生の男の子とご両親。 まるで息子夫婦?孫一家? (疑似体験できそうです 笑)楽しいお付き合いになりますよ…04月02日 11時05分
  • カツオ・・・そろそろ季節ですね♪
    <3月30日の昼食> ・焼きそば ソースも付いてる市販の焼きそばです。野菜たっぷりにしてチャチャっとお昼です。トッピングにはパクチーたっぷり♪ パクチー・・・つい最近まで、スーパーなどでもなかなかお目にかかれなかった気がします。デパ地下など…04月01日 11時05分