働く主婦のお弁当記録

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サイト名称
働く主婦のお弁当記録
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http://d.hatena.ne.jp/akemi1218/
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自分も含め3人分のお弁当の記録。 ネコの手も借りたいのですが事務所にネコ2匹います。
カテゴリ
  • お弁当 (100%) - 15 / 366人中
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※最新の記事

  • 11月27日のお弁当
    本日ソーセージときのこのドリア冷ごはんを使って、あつあつ はふはふのドリアに。最初は ケチャップ味のチャーハンにしようと思いましたが、もうひと手間かけてクリームソースをからめて、オーブンで焼きました。クリームソースは、まずバターできのことブ…11月18日 12時49分
  • 11月16日のお弁当
    おにぎらず厚揚げ味噌焼き焼き鮭と大葉おとといのお弁当アップ忘れてました。厚揚げをこんがり焼いてなめ味噌をペーストして大葉とともにサンド。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ 11月18日 12時36分
  • 11月15日のお弁当
    本日えのきの豚肉巻高野豆腐たまごとじれんこんきんぴらぶろっこりーのおかか和え豚肉で何かを巻く。これはお弁当に最適な手法です。今日は軽く塩コショウをして、小麦粉をまぶし、おしょうゆ、お酒、みりん、ショウガで生姜焼き味に。家のこと、仕事のこと、…11月15日 09時23分
  • 11月14日のお弁当
    本日めんちかつブロッコリーとツナマヨあえゆずこしょう風味きのこバターぽん酢ゆでたまごキャベツ千切りメンチカツは岐阜で買った飛騨牛めんちかつとのことですが、正直飛騨牛か松坂牛かそのへんのところはよくわからないのです。何かの商品名の前にその土地…11月14日 12時41分
  • 11月13日のお弁当
    本日根菜と牛肉炊き込みご飯さといもとこんにゃく煮だしまき海藻酢の物展示会で3日ほどお弁当お休みしてました。展示会の会場でお昼ごはん食べてましたが、正直こういう展示会場のレストランは、展示会が開設されている期間限定の営業のため、お値段も高く…11月13日 09時43分
  • 11月7日のお弁当
    本日あつあげのきのこあんかけかぼちゃ煮だしまき焼き鮭大山ハムのソーセージきのこあんかけは焼き野菜、ハンバーグ、からあげ、あらゆる和風メニューにちょとからめるだけでごちそう感もでるし、美味しいし、お弁当の場合は汁気の多いメニューでも安心だし、…11月07日 10時33分
  • 11月6日のお弁当
    本日海鮮かたやきそば先日から病みつきになっている同興楼の焼きそば麺を使って。今日はその麺を多めの油で焼いて、麺におこげを作り、海鮮のあんをかけました。あんは、ミックスシーフード、モヤシ、きゃべつ、ニンジン、しめじ、ブロッコリー。味のべーすは…11月06日 12時21分
  • 11月3日のお弁当
    さわやかな秋晴れの昨日、丹波篠山の里へ黒豆の枝豆を社員全員で収穫に行ってきました。お正月おせちの丹波の黒豆は有名ですが、その黒豆に変化する寸前のお豆さんをゆでるとこれまたホクホクの美味しいおまめさんになるのです。この一か月、この地域でしか収…11月03日 15時25分
  • 11月2日のお弁当
    本日おにぎり野沢菜ちりめん 鮭、昆布これから社員と一緒に丹波篠山へ枝豆の収穫に行きます。いつもは10月前半に行くのですがスケジュールの都合で遅くなりました。収穫時期が短い丹波の黒豆。季節の行事です。一人お留守番なのでお弁当スタイルもあります…11月02日 09時40分
  • 11月1日のお弁当
    本日かつどん冷凍庫に衣付きのかつが一枚眠っておりました。たまごでとじるという手法はまあたいていの残り物の食材をうまくまとめてごはんとつないでくれます。たまごでとじるのに合わない野菜って、きゅうりくらいかなあ?ということでカツどんではあります…11月01日 16時11分
  • 10月31日のお弁当
    本日BLTサンドミネストローネ久しぶりに食べたくなってBLT.卵焼きもはさんだので正確に言うとBELTサンド。マヨネーズとウスターソース、はちみつ少しのソース。サンドイッチは具も大事ですが、食パンの味ももっと大事です。神戸屋さんのイギリス食…10月31日 16時03分
  • 10月30日のお弁当
    本日ぶたこまの黒酢炒めきんちゃくたまごたまこんにゃく味噌がらめ黒酢炒めは黒酢、おしょうゆ、お砂糖で甘めに。豚肉に片栗粉を絡めて炒めて、たれを入れて煮詰めれば自然ととろみもつきます。酢豚の簡易バージョンです。にほんブログ村お弁当 ブログランキ…10月30日 13時27分
  • 10月28日のお弁当
    本日豚の角煮だしまきブロッコリーおかかあえ焼エリンギポン酢あえ安定の和食メニュー。焼いたきのことポン酢はものすごく相性が良いと思う。タイから帰ってきて以来、日本の調味料への愛がますます深まるのでした。ナンプラーさんすみません。にほんブログ村…10月28日 15時55分
  • 10月26日のお弁当
    本日鶏もも照り焼きポテトサラダほうれん草ごまあえおでんのだいこんだいこんとジャガイモは下ゆでをしておけばそのあといろいろアレンジ可能。これからの季節は根菜が美味しくなります。葉物と違い火の通りに時間がかかるので、まとめて下ゆでして冷蔵庫で保…10月26日 12時38分
  • 10月25日のお弁当
    本日おでんだいこん たまご ろーるきゃべつ じゃがいも がんもおでんの季節到来です。ごはんもいっしょにレンジで温めていただきたいので、それ用の容器で耐熱ガラスの容器にいたしました。ふとカレンダーを見るともう11月近いという現実に本気で驚きま…10月25日 15時37分
  • 10月24日のお弁当
    本日豚肉生姜焼きひじき入り卵焼ききんぴらごぼう焼き鮭キャベツのせんぎりきのうのひじきを卵焼きに混ぜて焼きました。ふっくらボリューミーな美味しい卵焼きになりました。詰め方がどうにも雑になっております。これはこれでダイナミックでよいのではないか…10月24日 14時47分
  • 10月23日のお弁当
    本日しじみのたきこみごはん高野豆腐のたまごとじごもくひじきウィンナーソテーバンコクへ初めて行ってきて、私はナンプラーとパクチーがどうにもダメだということが発覚しました。私の味覚が成熟していないのかもしれないということもよくわかりました。年…10月23日 10時40分
  • 10月20日のお弁当
    本日おにぎらず桜えびかき揚げたまごやき鮭タイから帰国いたしました。久しぶりの海外旅行を満喫してきましたのでまた改めてご紹介いたします。とりいそぎ今日はこの辺で・・にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ 10月20日 12時33分
  • 10月13日のお弁当
    本日とりまつさん風ばらずし丹後の名物ばら寿司。とりまつさんのばら寿司が阪急の催事に来ると、ばら寿司と共にそのばらずしのもととなるさばで作ったそぼろを買い置きします。今日はこのさばそぼろを使ってとりまつさんのバラ寿司をコピーいたしました。画像…10月13日 11時22分
  • 10月12日のお弁当
    本日豚肉と青菜のやきそばイカリスーパーでこの麺を使った牛肉と青菜のあんかけ焼きそばがお惣菜で売っています。すごくおいしいので再現してみたく、作ってみました。牛肉でなくお安い豚肉で。味付けはおそらくこうであろうという調味料を駆使しましたが(…10月12日 10時45分
  • 10月11日のお弁当
    本日カツドンフライの衣つけが個人的にとても苦手です。ころっけやさんでとんかつの衣をつけたのを売っていたのでそれを家で揚げてカツドンにしました。市販の揚げものはどうしても揚げる油をどの程度で取り替えているのか不安があるので家で揚げればまず安心…10月11日 13時08分
  • 10月10日のお弁当
    本日のり弁焼き鮭、ちくわ天ぷら、きんぴらごぼう、たくあんのりの下には昆布、おかかなんとも男性的なお弁当です。手間がかかっていないのに、大好評の定番です。どんな味なのかなとわくわくするのも食の楽しみですが、もう十分味はわかります!はい!ってい…10月10日 19時08分
  • 10月9日のお弁当
    本日焼肉焼き野菜ポテトサラダゆでたまご黒毛和牛の切り落としを焼肉のたれで。野菜は玉ねぎ、キャベツ、にんじん。今日は祝日。秋晴れの一日。さあ今週はめいっぱい仕事して、週末からタイバンコク旅行です。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ 10月09日 13時32分
  • 10月7日のお弁当
    本日カレーチャーハンスクランブルエッグ添え週末半端野菜の一掃となるともうこのメニューしか思いつかないのです。カレー味ではなくて、他の味にもアレンジ可能なのですが、カレー味が好きなのです。寒いのでレンジで温めて、オニオンスープ(インスタント)…10月07日 09時34分
  • 10月5日のお弁当
    本日おにぎり 野沢菜ちりめん、鮭だしまきウィンナーツナマカロニサラダえびふらい子供が喜びそうなおかずが勢ぞろい。今日は足元ヒーターつけてます。寒い・・にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ 10月05日 10時55分
  • 10月4日のお弁当
    本日鶏のから揚げだしまき根菜炒め煮みそこんにゃく2日ほど実家の父の白内障の手術の付添に行っておりました。84歳の高齢ながらぼけもせず、たいした病気もせず、次の免許更新もするとのこと。元気でしっかり者で私は助かります。おかずをいろいろ作って帰…10月04日 11時19分