ととやむらたの今日のおとと

登録ID
1380414
サイト名称
ととやむらたの今日のおとと
URL
http://totoyamurata.shiga-saku.net/
紹介文
こだわりの魚料理のお店です! 産地直送のお魚のお造りはもちろん、自家製天日干し干物も美味!
カテゴリ

※最新の記事

  • 恵方巻きご予約受付中!
    今年も近づいて参りましたので ご予約受付を開始したいと思います! 2月3日(土)の節分に、『ととや むらた』特製の恵方巻きは、いかがでしょうか! 今年の恵方、南南東を向いて、願いを込めてかぶりつきましょう! 毎年、ご好評いただいております特…01月21日 09時47分
  • ご心配おかけしました!
    ご心配おかけしました! 本日より、「ととやむらた」復活! 元気いっぱい営業していきますので これからも、よろしくお願い致します! もちろん! 営業再開一発目も、ええおとと 入荷してますよ! 長崎県五島より テングダイ、イラ、クロムツ オニカ…01月20日 10時02分
  • キラキラ大きなおめめ!
    今回は、数年ぶりの久しぶりな おととがやって来ました♪( ´▽`) それは「メアジ」です! マアジ等よりも、 目が大きいというまんまな名付けです(笑(゚∀゚) 少し水分量が多い様に感じますので 水分を抜く作業をしてあげた方が、 より美味しく…01月11日 10時27分
  • カゴカキカゴカキカゴカキカゴカキカゴカキカゴカキ
    今年の成人の皆様、おめでとうございます?? お酒も呑める年齢になった訳ですから、 ここは、魚を肴に、お酒も乙なものですよね〜! 月曜日ですが、祝日ですので、もちろん! 「ととやむらた」 今日も元気に営業しております! カゴカキカゴカキカゴカ…01月08日 09時50分
  • 明けましておめでとうございます!
    明けましておめでとうございます(^ν^) 今年も、ととやむらた共々よろしくお願います! 本日より、営業開始です! 新年一発目から「キンダイ(イシガキイシダイ)」とか 村田としましては、魚運絶好調ですねw 最高すぎでしょ! その他にも、長崎県…01月06日 09時56分
  • 本年営業最終日!
    本日は、本年の営業最終日! 今年も、たくさんのお客様にお越しいただき 本当にありがとうございました! 来年も慢心せず精進し 更に邁進していく所存でございますので よろしくお願い申し上げ鱒! 本日は、ランチタイムまでの営業となりますので お間…12月30日 10時23分
  • ととやむらたクオリティー!
    プロの写真家さんに撮っていただくと、違いますね!part7 「本まぐろの大トロ・中トロ丼」 大トロと言いつつ、 もっと希少なカマトロが入ってたりするのが ととやむらたクオリティーw(゚∀゚) 本日で、夜の部の営業は、今年最後でございます! …12月29日 10時30分
  • モッテマスネ!
    今回が、今年最後の入荷になると思われます! そんな中でも、やっぱり村田モッテマスネw(゚∀゚) なんか明暗がハッキリした「ミノカサゴ」やな〜 と思ってたら、尻尾に斑点があったので お久しぶりな「ハナミノカサゴ」でした! 最後まで、村田も、楽…12月28日 09時55分
  • 年末でも!
    雪が散らつく年末な本日も! もちろん!やりますよ! 身体の芯まで温まって下さいませ! 村田の本気のあら汁サービスDAY!!! 一緒に! 漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY!!! も同時実施の ダブルパンチサービスDAY 実施させていただ…12月27日 09時05分
  • 若返り効果?
    プロの写真家さんに撮っていただくと、違いますね!part6 「まぐろ山掛け丼」 通常の思っておられる食感とは違う 新食感(笑)のとろろと鮪と卵黄の 三味一体が、たまりません! 鮪と卵黄を一緒に食べる事によって 若返り効果もあるらしいですよw…12月26日 10時09分
  • 今日もええのん入ってますよ!
    ここ数日、本当に良い天気ですね〜! 釣り行きたいわーーー(笑(゚∀゚) まぁ、そんな戯言は、置いといて 今日も、ええのん入荷してますよ! 鹿児島県より ハチビキ、マトウダイ、イラ クロムツ、メイチダイ、ホウボウ の入荷です! 本日は、 漁師…12月24日 10時48分
  • 年末年始の営業について!
    何件か、お問い合わせ頂いていましたので 年末年始の営業日のご報告です! 年末は、30日のランチタイムまで 年始は、5日からの営業となります! 尚、1月5、6、7日のランチタイムは通常営業ですが 夜の部は、申し訳ありませんが、満席となりますの…12月23日 11時16分
  • 京生粋!
    何故か!あまりやってなかった! お酒の入荷状況! 「京生粋(きょうきっすい)」 京都の蔵元 言わずと知れた佐々木蔵之介さんのご実家! 「聚楽第」「西陣」「古都」が有名ですが 佐々木酒造さんの隠れた逸品! というのも、とある問屋さんの限定酒だ…12月22日 10時21分
  • 懐かしさを憶える料理!
    とある筋の方達には、 懐かしさを感じる料理をアレンジで! 「イラのポテサラ包み蒸し」 調理法もちょっと違いますし オリジナルは、アジでやってますw やたらと、お好みで絞ってもらう レモンとの相性が良い逸品です! いや〜!懐かしいですね〜! …12月21日 10時36分
  • 両方やっちゃいますサービスDAY!
    ととやむらた周辺 めっちゃ良い天気ですよ! まぁ、寒いものは、寒いですがね! そんな本日は、水曜日! 村田の本気のあら汁サービスDAY! ついでに、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY! も!やっちゃいます! そんな今日も、ええのん入荷し…12月20日 09時02分
  • 身体の芯から温まる!
    プロの写真家さんに撮っていただくと、違いますね!part5 ここまで冷え込んでくると 温かいものが、食べたい!飲みたい! というわけで、 そんな両方を満たせるラーメンは、いかがでしょうか! 琵琶湖(北湖)のしじみを、たっぷり使用した! 「琵…12月17日 09時58分
  • 感謝を!
    寒波の荒れた天候の中 おとと達を送って頂いている皆様に感謝を! モチロン! 食べにお越し頂いている皆様にも感謝を! 今日もええのん入荷してますよ! 愛媛県愛南より イトヒキアジ、コロダイ、ヒダリマキ ヘダイ、キメジマグロ、マトウダイ ヨコス…12月16日 10時53分
  • ヘビーリピーターが多い逸品!
    プロの写真家さんに撮っていただくと、違いますね!part4 ヘビーリピーターが多い逸品! 「サーモン炙り丼」 炙ったサーモン、こだわりの塩、レモン、の 三位一体にアクセントの山葵で ごはんが止まりませんわ〜(@ ̄ρ ̄@) 本日、売り切れ御免…12月15日 10時32分
  • 寒さなんて吹っ飛ばせ!
    「ととやむらた」周辺は、雪も止んで 太陽が顔を覗かせていますよ〜♪ 寒さなんて吹っ飛ばせ!!! 「村田の本気のあら汁」 「漁師丼に中トロ入ってます」 ダブルパンチサービス!!! 実施させていただきます! あら汁で、ほっこり温まりつつ、中トロ…12月14日 10時31分
  • ちょこ〜ん!
    寒波到来で寒〜い本日は、水曜日! 芯から冷えた身体に あら汁でも飲んで温まりませんか? 本日は、 村田の本気のあら汁サービスDAY!!! 実施させていただきます! 今回の本気のワルフザケあら汁写真は「カゴカキダイ」 見事に、「ちょこ〜ん」っ…12月13日 09時35分
  • 大寒波にも負けず!
    なんとか大寒波が来る前に 入荷出来ておいて本当に 良かった良かった!!! ホッとしております(о´∀`о) そんな訳で、今日もええのん入荷してますよ! 長崎県五島より メイチダイ、イラ、ウマヅラハギ おじさん(ホウライヒメジ)、マアジ ヒブ…12月12日 10時13分
  • 一体感が良い!
    「サバフグの磯辺巻き天」 この巻き巻きするのは、数年ぶりですw サバフグの味、海苔の風味 アクセントは、アスパラの食感と風味 の一体感が、良い感じでございます! これは、箸が止まらないですわ〜(@ ̄ρ ̄@) 村田の気まぐれ 漁師丼に中トロ入…12月10日 10時26分
  • 味も見た目も、迫力満点!
    「クエカマ焼き」 テンポンドオーバーなw(゚∀゚) クエを、ガッツリとカマ焼きに!!! お味は、モチロンですが スッゴイ歯してますよね〜♪ 味も見た目も、迫力満点ですな(@ ̄ρ ̄@) 村田の気まぐれ 漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY!…12月09日 10時38分
  • 蒸したて!
    やっぱり! 「あん肝」は、蒸したてが一番 美味しいですね〜(@ ̄ρ ̄@) 独特の臭みも感じず、 上品な旨味と、クリーミーな食感 あっさりポン酢で! たまりませんね〜♪ 茶碗蒸しにも、今度入れてみよう! 本日も 村田の本気のあら汁サービスDA…12月07日 10時38分
  • あたたか〜い!
    あたたか〜い!あら汁いかがっすか〜w(゚∀゚) そんな寒〜い本日は、水曜日! 村田の本気のあら汁サービスDAY!!! 実施させていただきます! 今回の本気のあら汁写真は、 「コショウダイ」 皆様のお越しを心よりお待ちしております! 忘年会、…12月06日 09時28分
  • しっかりきっちり!
    という訳で、泳いでいるのがキタからには 村田がしっかりキッチリ! 放血神経締め! 「アブラメ(アイナメ)」 が、やって来ました! 吸い物等に使われる事が多いですが しっかり熟成させて、 「焼き霜造り」も、もっちり美味しいですね〜♪ 本日は、…12月03日 10時13分
  • なんか泳いでるのキターーーw(゚∀゚)
    なんか泳いでるのキターーーw(゚∀゚) 12月03日 10時11分
  • 幻のアジ!
    久しぶりに、幻のアジがやって来ましたよ! 漁獲高は、鯵の仲間の中でも最小な! 「アカアジ」です! アジの味が、濃い〜美味しいおととです(@ ̄ρ ̄@) その他にも、長崎県五島より ハガツオ、クロムツ カンパチ、ハマフエフキ アカアジ、メイチダ…12月02日 10時44分
  • 久しぶりのダブルパンチサービス!
    さあ! 今年も残すところ後、一か月ですね〜 12月も、頑張っていきますよ! そんな今年最後の月初めはっ! 「村田の本気のあら汁」 「漁師丼に中トロ入ってます」 ダブルパンチサービス!!! を実施させていただきます! 尚、あら汁は、なくなり次…12月01日 09時54分