ととやむらたの今日のおとと

登録ID
1380414
サイト名称
ととやむらたの今日のおとと
URL
http://totoyamurata.shiga-saku.net/
紹介文
こだわりの魚料理のお店です! 産地直送のお魚のお造りはもちろん、自家製天日干し干物も美味!
カテゴリ

※最新の記事

  • ボリューミー!
    流石に、10kg超えの「ブリ」やと 腹側の身だけで、 塩焼きがボリューミーw そして、身が自立して立つ(笑笑(゚∀゚) お酒もご飯も、ススム君ですわー(@ ̄ρ ̄@) 本日は、 漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY 皆様のお越しを心よりお待…04月21日 09時59分
  • テンション上がる大きさ!
    久しぶりの、でっかい「カイワリ」に テンション上がる村田ですw(゚∀゚) 大きくなると、身質も変わって更に美味いですね♪ その他にも、愛媛県愛南より ウスバハギ、クロダイ、アカイサキ イラ、オナガメジナ、イトヨリ チカメキントキ、ヨコスジフ…04月20日 10時10分
  • 10kgオーバー!
    知県佐賀より 10kgオーバーのブリがやって来ました! 写真では、微妙な感じになってしまいましたがw 長さが無く、胴回りが凄い ずんぐりむっくり体型w(゚∀゚) 脂ノリノリで、お造り、焼き物に最高かと! たまりませんわー(@ ̄ρ ̄@) 本日…04月15日 10時44分
  • 薄造りポン酢、唐揚げポン酢、たまらんね!
    久しぶりに、「オニオコゼ」のデッカイのが やって来ました〜♪ 薄造りポン酢、唐揚げポン酢 たまらんね!!!(@ ̄ρ ̄@) ハチビキも、久しぶりで、テンション上がります! その他にも、長崎県五島より イシダイ、マダイ、クロダイ ヒラスズキ、オ…04月14日 10時45分
  • これがないと春が来ない!
    これが無いと、村田には春がやって来ない(笑(゚∀゚) そう!恒例の! 村田の誕生日タケノコがやってきました! 最高の目利き人が その年の最高の朝堀竹の子がひょっこり出てきた タイミングで、声をかけて頂きます! これで、今年も村田に春が来まし…04月13日 10時08分
  • お食い初め(お子様編)
    お食い初め(お子様編) ととやむらたでは、 お食い初めの御膳のご注文もお受けしております! 基本は、お子様とお越しの人数で コース料理にさせていただいております! というのも、お食い初めの御膳をお子様に! ご両親と親族の方達には、 同じ食材…04月10日 10時42分
  • おとと炙り飯!
    おとと炙り飯 流石! 「キンメダイ」でやると 見た目の華やかさが、増し増しですな! 本日は、 漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY 皆様のお越しを心よりお待ちしております! 歓迎会、送迎会、法事等各種宴会 ご家族やカップル、お友達とのお食…04月08日 08時58分
  • 今日もええのん入ってまっせー!
    今日もええのん入荷してまっせー! 愛媛県愛南より コショウダイ、マダイ、アマダイ フエフキダイ、カワハギ、イサキ カイワリ、イトヨリ、ホウボウ の入荷です! 本日は、 漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY 皆様のお越しを心よりお待ちしてお…04月07日 10時54分
  • キツネ顔のおとと!
    久しぶりに、キツネ顔なおととが! それは、「キツネダイ」 どんな調理法でも、ええ味してくれる 万能選手です(@ ̄ρ ̄@) その他にも、長崎県五島より マダイ、サワラ、カサゴ、マアジ キツネダイ、ウッカリカサゴ ヒメダイ、アヤメカサゴ アカイ…04月05日 10時43分
  • 旨くなーる!
    たこも大根も旨くなーるw(゚∀゚) 大根多めに炊いてますので ランチの小鉢に入れていきますよ! 本日は、 漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY 皆様のお越しを心よりお待ちしております! 歓迎会、送迎会、法事等各種宴会 ご家族やカップル、お…04月03日 10時26分
  • そろそろ!
    ととやむらたの枝垂れ桜 ここにきて、一気に蕾がほころんできましたよ! 一緒に葉っぱも出してしまう お茶目さんですが(笑(゚∀゚) 年々、花をつける数が増えていって 嬉しい限りですね〜(^O^) 本日は、 漁師丼に中トロ入ってますサービスDA…04月01日 08時31分
  • 筋肉質な!
    今日も、ええのん入荷してますよ〜♪ 愛媛県愛南より コショウダイ、ミノカサゴ イラ、マトウダイ、イサキ ネズミゴチ、カイワリ アヤメカサゴ の入荷です! ネズミゴチの背中モッコリ筋肉質な上で、 パンパンな具合に、テンション上がる村田です! …03月30日 10時30分
  • 桜と言いたくなる!
    真鯛もかなり良くなって 桜鯛って言いたくなってきましたね〜♪ ちなみに、ととやむらたの枝垂れ桜は、 まだ蕾です(笑(゚∀゚) 長崎県五島より マダイ、タカノハダイ、ブダイ アマダイ、キジハタ、クロムツ おじさん(ホウライヒメジ)、ヒラメ カ…03月29日 10時33分
  • ととやむらたの伝説のおととで造る!
    本日は、水曜日! モチロン! 村田の本気のあら汁サービスDAY 実施させていただきます! 今回は、 漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY も一緒に実施します! 今回の本気のあら汁写真は、 ととやむらたの伝説を作ったおとと 「チョウセンバカ…03月28日 09時25分
  • 旨みが凄いです!
    旨みが凄いです(@ ̄ρ ̄@) 「イシダイのカマ焼き」 お酒も白飯も進んで シャーナイですわーーー( ´Д`)y 本日は、 漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY 皆様のお越しを心よりお待ちしております! 歓迎会、送迎会、法事等各種宴会 ご家…03月27日 10時22分
  • ふっくらだったり!
    西京漬2種 サワラ イシナギ 漬ける魚種によって同じ漬け時間でも 焼いたら、ふっくらするものもあれば 締まって固くなるおとともあります! 面白いですよね〜(゚∀゚) 本日は、 漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY 皆様のお越しを心よりお待…03月25日 10時30分
  • 春めいてきました!
    たまには、ちゃんとしておかないと(笑(゚∀゚) 食材も春めいてきましたね〜♪ 八寸 ・本鮪カマ肉ユッケ ・湾内ホタルイカ辛子酢みそ ・サワラ西京漬 ・白魚と菜の花かき揚げ ・蒸し鮑 肝醤油 お酒でも、ご飯でも進んで シャーナイデスネー(@ ̄…03月24日 09時29分
  • ギンギラギンに!
    久しぶりに、ギンギラギンに水っぽいおととが! それは「カガミダイ」です! 「マトウダイ」に、そっくりですが マトウダイが金なら、カガミダイは、銀! 少し水っぽいおととなので 水分を抜く作業をしてあげると 美味しく頂けますよ〜(@ ̄ρ ̄@) …03月23日 10時48分
  • あったまりませんか?
    祝日に生憎の雨模様ですが ととやむらたは、 元気いっぱいに営業しておりますよ〜♪( ´▽`) 本日は、水曜日! 寒い雨で、冷えた身体をあら汁で温めませんか! 村田の本気のあら汁サービスDAY 実施させていただきます! 今回の本気のあら汁写真…03月21日 09時28分
  • レジェンドがやって来た!
    ととやむらたのレジェンドがやって来ました(*≧∀≦*) 「チョウセンバカマ」 今は「トゲナガイサキ」の方が、 名前が通ってるとか、通っていないとかw(゚∀゚) グジ(アマダイ)も、素晴らしかったです(@ ̄ρ ̄@) 僕の技術で写真では、伝わり…03月18日 10時02分
  • 了解!
    「了解!」( ´Д`)>って、 海老が敬礼しているように見えましたw と言うだけのお話( ゚д゚)………………えっ この時のお造りは 本鮪血合下中トロ ヒラスズキ オオモンハタ コショウダイ カイワリ ヒラメ ムツ 赤エビ 本日は、 漁師丼…03月16日 10時54分
  • 脂ノリノリ!
    今日もええのん入荷してますよ〜♪ 長崎県五島より マダイ、アオハタ、マトウダイ ムツ、ホウボウ、ヒラメ の入荷です! ムツも小ぶりですが、脂ノリノリです(@ ̄ρ ̄@) たまらんね! 本日は、 村田の本気のあら汁サービスDAY 実施させていた…03月15日 10時44分
  • 悲喜交々!
    今日は、滋賀県公立高校の合格発表の日ですなぁ ある意味で、卒業よりも大きな道が視える旅立ちの日 悲喜交々あるでしょうが 必ずしも、道はひとつじゃない! 笑って元気に頑張り過ぎずに頑張って 毎日楽しく生きていきましょう! まぁ、頑張らないアカ…03月14日 09時02分
  • 食べごたえ抜群!
    「イシナギのカマ焼き」 イシナギちゃん30kgのカマですから カマだけでも1kg以上は、ありますんで 食べ応え抜群! 噛めば噛むほど、味が出てくる(@ ̄ρ ̄@) 数人で食べるのに、丁度良いですな! 肉が分厚過ぎて、切れ込みしっかり入れておか…03月11日 10時01分
  • ビワコドーターズ×ととやむらた 第2弾!
    BIWAKO DAUGHTERS × ととやむらた 第2弾!!! 「さつまいもの生ようかん」 販売開始です! 柑橘系が香る、食後でもアッサリと食べて頂ける スイーツに仕上がっております! 裏ワザですがw(゚∀゚) ロングセラーに、ご好評頂い…03月10日 10時15分
  • 三枚におろしてもデカい!
    やっぱり!流石に三枚におろしてもデカいですな! イシナギちゃん30kg 写真じゃ伝わりきらないのが残念ですわー(笑(゚∀゚) 本日は、 漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY 残りある限りですが 村田の本気のあら汁もありますよ! 終了次第、…03月09日 09時34分
  • 鯵の中でも上位に大好きな!
    久しぶりに、鯵の中でも上位に大好きな 鯵がやってきました! 「カイワリ」 やっぱり!お造りだな♪( ´▽`) その他にも、愛媛県愛南より コショウダイ、ヘダイ カイワリ、タマガシラ ヒラスズキ、イトヨリ クロダイ、ホウボウ の入荷です! 本…03月08日 10時31分
  • ホッとしませんか!
    だいぶと、暖かくなってきましたが 暖かくなったり、寒くなったりと 気温の差が激しいですので、 今こそ体調にお気をつけくださいませ〜( ´θ`) 今日も「ととやむらた」は、元気に営業しております! そんなまだまだ肌寒い日の本日は、水曜日! あ…03月07日 09時40分
  • モチロンやります!
    モチロン!やりますよね〜(笑(゚∀゚) 美白道場w イシナギちゃん30kg 真っ白に美白になられました! もちろん! 身も、色白べっぴんウマウマでございます! 本日は、 漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY 実施させていただきます! 皆様…03月06日 09時33分
  • キーになる食材が!
    キーになる食材が、不在やったもんで 全体的に黄色いですなw(゚∀゚) 「真鯛の天ぷら 敷き玉子のソース」 想像される玉子の味とは、 ちょっとギャップがあるかもしれません! お酒か、ご飯が、欲しくなるお味です(笑) このソースを使って、 卵か…03月03日 10時42分
  • 明日は!
    あぶないあぶないw 今年も危うく出し忘れる所でしたわー(゚∀゚) 村田謹製「ハニワな雛人形」 お世話になってる作家さん謹製「鬼ちゃん雛人形」 と言うわけで、明日は、3月3日! ひな祭りですね〜♪ ととやむらたは、いつもと変わらないお味を 提…03月02日 09時46分
  • まさかのまさか!
    まさかのまさか! 昨年お越し頂いていた時の事を あのお方のオフィシャルホームページで お店紹介して頂いていたとは! そうw 世界のT! 並木敏成さん!!! お店紹介ありがとうございます♪( ´▽`) 光栄です♪ 本日は、 村田の本気のあら汁…03月01日 10時44分