太っちょシェフの まんでボンジョールノ!

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1449617
サイト名称
太っちょシェフの まんでボンジョールノ!
URL
http://hatada.sblo.jp/
紹介文
能登半島で情熱のイタリア食堂を営む 太っちょシェフが、能登の魅力、お店のこと、日々感じたことを綴っています。
カテゴリ
  • 石川県 (100%) - 16 / 168人中
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※最新の記事

  • 早起きは三文の、、、、、汗だくですが、、、
    穴水町の潮騒の道、、、、 早朝の穴水湾、色がすごく濃い、幻想的なブルー、、、 いつもの見慣れた風景も、色が違うとこんなに違うものなのですね、、、 早起きは三文の徳、、、、 ガンバレ、オレ! 06月27日 18時15分
  • 水タコ 美味しいですよね!
    水タコって美味しいですよね! サッと湯引きして前菜に使ったり、レアに仕上げたものをパスタに入れた りします オスとメスで味が違うので、少し当たりはずれがあります 皆さんご存知でしたか? オスは歯ごたえがあり、少し硬い感じです メスは身が柔ら…06月26日 17時57分
  • 中島のミニトマトが取れ始めました!
    中島の農家さんでミニトマトが取れ始めました まだ、水分調整が上手くいかないとの事で、少し味が淡いです もうしばらくすると、驚くくらいに美味しくなる(はずな)ので、今年も パスタに、ピザにガンガン使っていきますぞ! 06月24日 21時16分
  • 今年の秋祭りは、、、
    先日、町内の秋祭りの寄合がありました 毎年ですが、、、、担ぎ手不足&太鼓を叩く子供不足です、、、泣 ってか、すべてにおいて人出不足です 町内清掃においては、多少人出不足でも時間はかかりますが、なんとか 終えることは出来ますが、祭りはわけには…06月23日 19時08分
  • ダイドーの缶コーヒー
    ダイドーの缶コーヒー、キャップを開ける前からワクワク感いっぱい(笑) 買ってから開けるまでの数分間、楽しませていただきました! 06月22日 19時23分
  • ランニング用の靴ってどーいね!?
    ダイエットを始めて、もうすぐ10か月になります 朝のウォーキングを3月からランニングに変えました 普段は基本的に格好から入るタイプなのですが、ダイエットの時はすぐ に止めるだろうとあまりグッズは購入せずに、あるものでやっています ウォーキン…06月20日 18時48分
  • のと千里浜道の駅がもうすぐオープンします!
    里海里山海道 千里浜インターを降りてすぐのところに、のと千里浜 道の駅が7月にオープンします 中には、地元の特産品、お酒などが販売されるほか、レストラン、パン屋 さん、ジェラード屋さんなどが入ります 是非遊びに来てくださいね! そして、お土…06月19日 20時36分
  • 父の日の朝の会話
    朝のテレビで、父の日にはお父さんの疲れを癒そう!みたいな特集を やっていて、その中で父の日にはウナギのかば焼きを食べさせてあげよ う、、、というのをやっていた。 それを見て お母ちゃん「うちも今日の晩御飯ウナギにしようか?食べたいけ?」 さ…06月18日 21時45分
  • 臨時休業のお知らせ
    本日6月17日(土)のディナータイムは、臨時休業いたします 皆様の又のお越しをお待ちしています 06月17日 15時01分
  • 非常識でないですか!?
    今朝、近所のスーパーの自販機横の空き缶等のゴミ箱の前に張り紙が してありました 見てみると、、、、、、、 カマの刃、ノコギリの刃、スチールのハンガーなどなど、、、、 いくらなんでも、非常識でないですか!?(笑) ノコギリの刃って、、、、ど〜…06月16日 20時38分
  • もみじいちごって知っています?
    穴水のおおぞら市場で見つけた木の実「もみじいちご」 「へびいちご」でないですよ!(笑) サクランボと一緒に置いてあって、店員さんのおすすめでした 何でも子供の頃山でよくとって食べたらしいです、、、、50年位前??? 味は、想像しているよな酸…06月15日 20時10分
  • 野々市にあるパン屋 NIORさんに行って来ました!
    先日、野々市にあるパン屋 NIORさんに行って来ました 外観はパン屋さんというよりは、オシャレな雑貨屋、服屋と言った感じで 探しながら、店の前を何度も通り過ぎました(笑) このオシャンティーな入口のドアを見てください 入るや否や、写真を撮ら…06月13日 21時22分
  • 町内清掃
    昨日は、穴水町の町内清掃がありました 毎年、休みを取って参加しています 町内約40世帯位の広さの地区の草むしり(女性)と側溝掃除(男性)を 行います 側溝のふたをめくり、高圧洗浄ポンプを使って、ごみとヘドロを少しずつ かきだし、すくいあげる…06月12日 18時14分
  • 臨時休業のお知らせ
    明日6月11日(日)は、臨時休業いたします 皆様のまたのお越しをお待ちしております 06月10日 22時31分
  • 11周忌
    昨日6月8日は親父の10回目の命日でした 昨日も親父が生前近しかった方が、花と好きだった焼酎を持ってきてくれ て、始めて命日を思い出しました 生前何もしてあげられなかったばかりか、命日すらも忘れていたダラな 息子です、、、、少し自己嫌悪にな…06月09日 19時09分
  • 臨時休業の御知らせ
    本日、6月6日(火)のディナータイムは臨時休業いたします 皆様のまたのご来店をお待ちしております 06月06日 14時08分
  • 鯖缶
    マイブーム、、、、鯖缶! 結構いろいろあるげんてね 130円〜300円位のものまで、、、糖質もなく美味しいです 一番のお気に入りは、、、、 値段が一番安いうえに美味しい! コスパ最高!、、、、って、感じです 少しジャンクな感じですが、、、、…06月05日 18時50分
  • 自家製ポテトチップス!
    美味しそうな新じゃがが出始めました ニンニクとローズマリーでローストにしたり、フライドポテトでも美味しい のですが、、、、、とりあえずポテトチップスでしょう!(笑) 生のイモから作るポテトチップスは、ま〜〜んで美味しいですよ! 皆さんも是非…06月04日 17時26分
  • 何でやろ!? 8番
    先日、久しぶりに8番ラーメン 穴水店に行って来ました どんだけぶりやろ?、、、、 それも冷やし中華、、、、冷やし中華食べるの何年振りやろか? 小さい頃は冷やし中華が大好きで、家でもしょっちゅう作って食べていた けど、いつからか食べなくなった…06月03日 17時01分
  • JA能登あおぞら村穴水 が、改装オープンしました!
    穴水にあるJAの直売所「能登あおぞら村穴水」が改装オープンしました ここは、ハタダの仕入れ先の一つで値段もお手頃でいろんな野菜が 売っています ミスズライフさんの野菜も色々おいてあります 改装してから精肉コーナーも充実し、能登牛も販売してい…06月02日 17時44分
  • 疲れた〜!
    今週は疲れた〜!マジで、、、なんでこんなに疲れとるげんろ? 疲れた時は、、、、甘いもん、、、、食べたくなるげんてね、、、、 ちょっこりだけ(笑) 頑張ったご褒美に、、、、 頑張ったん????? 頑張った!、、、、と、思う、、、、多分、、、、…05月30日 21時10分
  • 1年に1回の、、、、
    先日、1年に1回受けている胃カメラ&大腸内視鏡検査を受けました 昨年、前日の食事に消化のいいものを!と言うお達しがあったのに、 全然気にせず好きなもん食って、受診したら最後の最後までかかって 大変しんどい思いをしました 今年は言われた通りに…05月29日 21時38分
  • 七尾にある素敵なカフェ!
    あまり人には教えたくないカフェを見つけました! 七尾の海を眺めながら、美味しいレイコウ(死語ですね)が飲めます 飲み物はまんで安いです たまに保険証の呈示が必要な事もあります(笑) 場所は教えません、、、、探して行ってみてください 七尾在住…05月28日 15時12分
  • 大人のナポリタン
    常連のお客様からのご要望がありまして、ナポリタンをランチメニューに 入れました 柔らかい麺に、ケチャップを入れて炒める従来のナポリタンとは違い、 玉ねぎ、ウインナーを炒めて赤ワインとケチャップ、隠し味調味料で 煮込み、仕上げにパルミジャーノ…05月27日 17時50分
  • ハタちゃんペダル リベンジ 珠洲の旅! 後編
    昨年の11月に、悔しい思いをした珠洲の旅(自転車で120キロ強)に、リベ ンジすべく先日の休みに穴水 輪島経由 珠洲の走行距離120キロの ロングライドに出掛けました 今回は低血糖にならない為に、何に気をつけないといけないか?と、言う 事を…05月26日 16時51分
  • ハタちゃんペダル ロングライド リベンジ編
    先日、久しぶりにロードバイク(自転車)でロングライドに行って来ました コースは、半年前に屈辱のギブアップをし、低血糖になりひどい思いをし た輪島経由珠洲のコース(120キロ強)です 昨年30キロも走ったことが無いのに、初めてのロングライドが…05月25日 20時49分
  • 富山産白エビのペペロンチーノ
    本日より、ランチメニューに富山産白エビのペペロンチーノが登場しまし た! ここ数年、、、仕入れ値の高騰でランチでは使うことが出来ませんでした が、今年は頑張りました、、、太っ腹です!(笑) ダイエットして、、、、だいぶ太っ腹でなくなりました…05月23日 17時26分
  • メインディッシュがアワビ!
    ハタダでは、5000円のおすすめコースのメインディッシュに、アワビを ご用意しています(要予約) メインディッシュのアワビをお出しすると、ほとんどのお客様が決まって、 「おー、アワビー!」と言われます(笑) そんな存在感のあるアワビを、、、…05月22日 21時15分
  • 常識ないにもほどがある!
    今朝、能登島大橋での出来事、、、 1台の車が、路肩に寄らずに普通に走行車線に停車している 事故?トラブル?、、、、 後続車両が、その車が停車している為に対向車とのすれ違いが出来ず に、列を作っていました こんなこと今まで無かったので、トラブ…05月21日 17時38分
  • 能登産カジメが、、、、やばいぜベイビー!
    能登産のカジメが、ここ数年収穫量が減り、1年分の確保が困難になっ てきました、、、、やばいぜベイビー!って感じです(笑) 旬の時期は、生でも出回るのですが、大半は乾燥カジメにして販売され ます 毎年一本杉通りにある海産問屋さんから、新物が入…05月20日 17時38分
  • 田舎の風景
    自宅の穴水から、輪島市の門前町に行くまでの田舎の田園風景です 車だとまったく気にもならないような田舎の風景ですが、自転車で走った 時にえらく感動して写真を撮りました 5月の田植えが始まる前の水が張られた田んぼですが、カエルや鳥の 鳴き声、草…05月19日 17時22分
  • 花っていいですね!
    花っていいですね! 昔は何にも思いませんでしたが、、、 そう思える歳になったんですかね、、、 店の入り口にお花があるだけで、少し華やいだ感じに思えます お母ちゃん、いつもお花を植え替えしてくれてありがとう! 05月18日 17時10分
  • 富山産白エビのペペロンチーノ
    久しぶりに季節のおすすめメニューに登場です! 富山産白エビとフレッシュトマト、野菜のペペロンチーノ 白エビの香ばしい風味とフレッシュトマトの酸味が相まって、至福の一皿 になりました まんで美味しいので、皆さん食べに来てくだいね (とりあえず…05月16日 20時10分
  • 母の日
    昨日5月14日は、母の日でしたね 皆さんはお母さんに何かされましたか? 自分は毎年ワンパターンなのですが、家内と一緒に母親に、子供達と 一緒に家内にカーネーションの鉢植えをメッセージカードを添えて贈って います 普段お世話になっていても、感…05月15日 10時53分
  • 今年は裏年???
    タケノコ、、、今年は裏年と言うてますが、、、 いつになく、、、良いサイズで、、、安い?のが沢山出ています 連日タケノコを湯でているような、、、、、 朝掘りなんで、そんなにアクも無くて美味しいです! パスタの具材や、付け合わせに大活躍です 一…05月14日 16時41分
  • 日本海の宝石 白エビ
    本当に久しぶりの入荷です お隣、富山で揚がった、日本海の宝石 白エビ ここ数年、漁獲高が減っているのと、北陸新幹線が開通して値段が 3倍くらいになり、パスタでは使えなくなっていました 今朝、魚屋の兄ちゃんから電話があり、半端の白エビ少し安い…05月13日 20時26分
  • ゴールデンウィーク終了〜!
    ゴールデンウィーク終了しました 普段は、最終日のランチタイムまで忙しく、それから氷河期に突入するの ですが、今年はゴールデンウィーク最終日が終わっても、貸切や、 団体のお客様のご予約をいただいていて、バタバタしていました いつもは忙しさに正…05月12日 16時39分
  • 朝のランニング、、、遅いですけど、、、
    最近何回かあった朝の出来事、、、 朝のランニング中に、近所のおじいちゃん、おばあちゃんから 「ひろっちゃんじゃないけ?(幼年期からの自分の呼び名)、 朝歩いとるんけ?健康にいいね!」と、声をかけられる 自分では、一生懸命走っとるつもりなんで…05月08日 17時36分
  • ゴールデンウィーク最終日?
    フェイスブックを見ると、皆さん「本日はゴールデンウィーク最終日、〜」 と、ありますが今日は何日で何曜日ですか?(笑) もう曜日感覚も無くなってきました(笑) 七尾はデカ山祭りの終わりとともに氷河期に突入するのですが、今年は ゴールデンウィー…05月07日 17時06分
  • ひげ、、、剃ろうかな!?(笑)
    昨日近くのスーパーで、しめじを大量に買ったら、レジのおばちゃんが、 「兄ちゃんは、シメジで何作っとるげ?」と聞かれた 店で使うことを伝えたら、「今日は祭りやし、出店いっぱいやろ!、天気も いいし、沢山売らな!」と、、、、 もしかして、祭りの…05月06日 17時37分
  • チーム ハタダ
    ゴールデンウィーク、、、何日目?(笑) 今日のランチタイムは早い時間から、東京からのツアーのお客様をお迎 えしてからの一般営業、、、 ディナー営業もフルフル2回転、、、 スタッフの皆さん本当に頑張ってくれていました ありがとうございます 一…05月05日 22時19分
  • 完全燃焼!
    本日は、郷ひろみ位完全燃焼したぞい! 毎日、、、こんなんやったら、、、凄い店になる、、、、前に身体壊すな、、 きっと、、、 明日はお祭り最終日、、、、沢山ご予約をいただいています ガンバレオレ、、、、、と、スタッフさんたち、、、、、あと7日…05月04日 22時30分
  • 怒涛の1週間のスタートでつまずきました!
    本日より、1年で一番忙しい1週間の始まりです ランチタイムも5分で満席となる盛況ぶりで、上々の滑り出し!のはずが さあ、料理するぞと!オーブンの扉を開けたところ、、、、、、オーブンが 点火していなく、、、、、頭の中が真っ白に、、、、、 あま…05月03日 21時52分
  • 骨休めの休日、、、のはずが、、、
    昨日はゴールデンウィーク前の休みでした 明日から始まる怒涛の1週間に備えて、振替休日をとりました したいことは沢山あるのですが、朝方から結構強く雨が降っていたので 取りあえず、プールに行って泳ごう!と、言う事でプールに行って2キロ ひたすら…05月02日 21時56分