野菜を食べやさい

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サイト名称
野菜を食べやさい
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http://takitada.blog.fc2.com/
紹介文
無農薬、無耕起、無堆肥栽培を通じて 旬の野菜、食と健康、退職後の人生についてユーモアを交えて通信します
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※最新の記事

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    タラノ芽と山ウドの芽は家庭菜園の味(春の野菜)タラの芽は山菜の王様と言われます。その意味で、タラの芽を作って食べることは菜園愛好家の夢でもあります(笑)。そこで、我が菜園でも作って食べてみましたので紹介します。なお、ついでですが、山ウドも採…04月24日 07時47分
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    春は芽もの、コゴミは天ぷら(春の野菜)家庭菜園では「春は芽もの」と言われます。山菜も出てきたばかりの芽ものを収穫し食べるのが美味しいかと思います。関連し、今回は、放置栽培で作っているコゴミを食べてみましたので紹介します。上と下の写真は菜園の…04月20日 07時46分
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    ネギ坊主は若いほど柔らかくが美味しい(春の野菜)今、菜園では、残ったネギの株から花芽(ネギ坊主)出ております。昨年も紹介しましたが、美味しいので今年も紹介します(笑)。上と下の写真は、菜園の様子です。品種は赤ネギですが、赤ネギはネギ坊主がで…04月12日 07時48分
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    キャベツの花芽には家庭菜園ならではの味がある(春の野菜)春は芽もの、菜花のシーズンですが、そんななか、キャベツの花芽が美味しく、家庭菜園ならではの味がありましたので紹介します。なお、キャベツの花芽の美味しさについてはブログ仲間も紹介しており…04月08日 08時06分
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    春は芽もの、アスパラガスの作り方(春の野菜)家庭菜園では「春は芽もの」と言われますが、アスパラガスはその美味しい芽ものの一つと思われます。我が菜園ではアスパラガスを種から育てていますが、昨年播いたものが収穫時期を迎えていますので紹介します。…04月04日 07時27分
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    記事アップは随時になります(ごあいさつ)家庭菜園は血脇肉躍る4月となりました(笑)。夏野菜の播種シーズン到来と思われます。我が菜園では、すでに、エダマメやコーンなどの1回目の播種(3月下旬播き)が終わったところです。一方、拙ブログですが、気…04月01日 07時06分
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    美味しい冬の旬野菜料理(旬野菜料理)家庭菜園には、好きなときに収穫し、新鮮なうちに食べる楽しみがあります。冬は葉もの野菜、秋は根もの野菜と言われますが、今回は、菜園から採れた秋の根ものと冬の葉ものを使った旬野菜料理について紹介します。まず、…03月29日 07時24分
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    種子準備1年分と春の苗作りの様子(農法)家庭菜園日和が続いています。いよいよ血沸き肉躍る春です(笑)。そして、菜園の準備と共に、種子の準備も必要です。拙ブログでは、1年分の種子を2月に準備していることを紹介したことがありますが、今回も同様に…03月27日 08時56分
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    美味しい美味タス(ビニールハウス)ビニールハウスの覆いを3月上旬に外したことを紹介しましたが、中で育てていた葉もの野菜の多くがまだ残っていいます。その中で、球レタスとリーフレタスの雑種から作られた新野菜の美味タスが収穫時期を迎えていますので…03月25日 10時58分
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    ワケギを食べてみたら旬の香りがあった(春の野菜)家庭菜園では「春は芽もの」と言われます。ワケギ(分葱)もその一つと思われます。最近、気温が上がったせいか、野外の野菜も伸びてきた感じがします。そこで、ワケギを収穫し、食べてみましたので紹介しま…03月07日 07時55分
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    春は芽もの、菜花を楽しむ(ビニールハウス)家庭菜園では、「春は芽もの」と言われます。芽ものにはいろいろな種類がありますが、菜花は最も普通の芽ものかもしれません(笑)。我が菜園では小さなビニールハウスで冬の葉もの野菜を作っていますが、その中で…03月05日 08時10分
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    美味しい冬のセリフォン(冬の野菜)3月となり、暖かくなってきたこの頃です。そして冬の野菜も終わりになってきた感じですが、菜園ではセリフォンが残っていて、それが大変美味しいので紹介します。セリフォンは西洋カラシナとも言われ、辛みは日本カラシナ…03月03日 07時46分
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