野菜を食べやさい

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1469805
サイト名称
野菜を食べやさい
URL
http://takitada.blog.fc2.com/
紹介文
無農薬、無耕起、無堆肥栽培を通じて 旬の野菜、食と健康、退職後の人生についてユーモアを交えて通信します
カテゴリ
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※最新の記事

  • 秋の苗作り(苗半作)8.21(1200回記念)
    私こと、ブログ開始は2013年1月でしたが、4年と7カ月が過ぎました。そして、記事アップが今回で1200回目となりました。よく書いたものだと思います(笑)。明日から2000回を目指します(笑)。さて、秋野菜の季節となり、ブロッコリーなど植え…08月20日 07時21分
  • 潤いある緑の菜園(菜園と人生)8.19
    最近の前線の停滞で雨の毎日となっています。7月は晴れて暑い日が続きましたが、8月は一転、雨の季節です。このため、乾いた菜園も潤いを取り戻し、生き生きとしていて、清々しい感じです。今回はその様子について紹介します。前回(2日前)のサツマイモの…08月18日 07時55分
  • サツマイモ栽培は今年も無畝立て・無ビニールマルチ(農法)
    サツマイモの葉作りは簡単ですが、イモが作りは少し難しい感じがします。一番の失敗は肥料が多すぎる場合かと思います。葉が茂っているのにイモは太っていない、いわゆる草ボケというやつです。しかし、肥料も問題がない、かつマルチ栽培している場合でも、イ…08月16日 07時59分
  • 放置イチゴ栽培のための苗作りとウイルス病対策(農法)
    前回(2日前)、夏のイチゴ苗作りの様子について紹介しました。今回は、今年の親株から出てくるランナーを直接利用し、放置イチゴ栽培をするための苗つくり方法について紹介します。もと苗は、昨年、除草シートの間に植えて育てたイチゴです。上の写真は、そ…08月14日 07時27分
  • 夏のイチゴ苗の増殖と管理(苗半作)
    お盆となり、秋植えのためのイチゴ苗の準備のときとなりました。イチゴ苗作りの問題は夏のときの乾燥害と雑草害と思います。こうした問題解決のため、我が菜園では、除草シートの間にイチゴ苗を植え増殖させておりますが、今回は、その様子について紹介します…08月12日 08時44分
  • 夏の畑 色でもてなす百日草(菜園と人生)
    ブログ仲間がお盆用の花を菜園で作っている様子について紹介しておりました。この記事に刺激され、我が菜園でお盆に咲いている花、百日草について紹介します。上と下の写真は菜園の百日草の様子です。そこで一句、夏の畑 色でもてなす百日草(緑ばかりの殺風…08月10日 09時48分
  • アブラムシ害が出たオクラが回復、オートの効果か(夏の野菜)
    夏の台風が通り過ぎようとしていますが、我が菜園には恵みの雨となりました。こんなに降った雨は4月以降、初めてと思われます。さて、オクラは味があり美味しい野菜で、かつネバネバがあり健康に良い野菜でもあります。そこで早くから食べようとして早く播く…08月08日 08時39分
  • 美味しい小玉スイカが簡単にできた(夏の野菜)
    スイカを無農薬で作るのは難しいと思っておられる方もいます。今回は、小玉スイカですが、無農薬で簡単にできましたので紹介します。上と下の写真は菜園の様子です。カラス害を避けるため防鳥ネットが張ってあります。また、結実日が分かるようにラベルも付け…08月06日 08時57分
  • 美味しいメロンが簡単にできた(夏の野菜)
    メロンのような果物は無農薬では無理だと思われている方も居られます。今回は、そのメロンが無農薬で比較的簡単にできたことについて紹介します。上と下の写真は菜園の様子で、品種はプリンスメロンの一種です。1回目の収穫が終わった後ですので、果物はあま…08月04日 09時58分
  • オート栽培で残った根株の片付けは簡単有用(緑肥)
    菜園の土作りには堆肥のような有機物の投入が必要です。関連し、拙ブログではオート(燕麦)を緑肥として作っている様子について4月に紹介しました。刈り取ったワラについては草マルチとして利用していることをお伝えしましたが、今回は、残った根株の処理に…08月02日 07時57分
  • 動物性たんぱく質生ゴミの発酵処理(生ゴミ利用)
    明日から8月です。秋野菜の苗作りなどの準備に入るときかと思います。我が菜園では、ブロッコリー、キャベツなどの播種を終えたところです。さて、拙ブログでは、有機物の循環をテーマに、生ごみを菜園に埋め込み、土壌改良を行っていますが、生ごみの埋め込…07月31日 08時21分
  • 夏バテ防止にツルムラサキを食べる(夏の野菜)
    暑い日が続いています。そんななか、平凡ですが、自生のツルムラサキが大きくなり、食べることができるようになりましたので紹介します。ツルムラサキの効能についてはブログ仲間も紹介しておりますが、栄養価にすぐれ、体の免疫力を高め感染症を予防する効果…07月29日 09時59分
  • 真っ赤なシシリアン・ルージュは甘味と酸味がぎっしり(夏の野菜)
    たいへん美味しいミニトマト新品種「シシリアン・ルージュ」が収穫時期を迎えていますので紹介します。上と下の写真は現在の株の様子です。先月(6月13日)、寝せ植え栽培で植付けの様子紹介したものですが、大きくなりました。なお実の部分は鳥獣害や虫害…07月27日 09時23分
  • モロヘイヤのヌルヌルが夏に良い(夏の野菜)
    夏の葉もの野菜はモロヘイヤとエンサイ(空芯菜)が代表かと思いますが、そのモロヘイヤが収穫時期を迎えていますので紹介します。上の写真は菜園の様子です。まだ生育が十分ではありませんが、利用可能です。下の写真は収穫物です。収穫の時は、柔らかい茎の…07月25日 09時10分
  • 夏のシュンギクとコマツナ(夏の野菜)
    7月は夏野菜の季節ですが、葉もの野菜も食べたいと思うときがあります。そこで、防虫ネットを使い、シュンギクとコマツナ(品種名:チョウホウ菜)を、6月播き、7月収穫の予定で作ってみましたので紹介します。上と下の写真は防虫ネットを外した収穫直前の…07月23日 09時18分
  • アオシソの香りと夏(夏の野菜)
    平凡ですが、自生のアオシソ(大葉)大きくなり、それを利用していますので紹介します。上と下の写真は菜園の様子です。いずれの株も、前年のこぼれ種から自生してきたものです。今年は、発芽時期の4月〜5月に雨が少なく、低温が続き、発芽や生育が遅れまし…07月21日 08時51分
  • 夏のアスパラガスも美味い(夏の野菜)
    夏のアスパラガスが採れていますので、その様子について紹介します。上と下の写真は菜園の様子です。下の写真は収穫物です。このくらいの量が最近、毎日採れていますが、老夫婦としては十分な量です(笑)。下の写真は、平凡ですが、朝の生野菜サラダ、夕食の…07月19日 08時39分
  • 今年のコーンは虫が少なく甘い(夏の野菜)
    平凡ですが、スイートコーンを収穫し、その食を楽しんでいますので、紹介します。上と下の写真は菜園の収穫直前の様子です。カラス対策に、上にテングス4本、サイドに野菜用ネットを張っています。今回はこれでOKの感じです。また、アワノメイガ対策で雄花…07月17日 09時03分
  • 地這いキューリは簡単に作れて美味しい(夏の野菜)
    キューリを無農薬で作れるようになれば1人前と言われますが、地這いキューリは病虫害に強く無農薬栽培に最適と思われます。最近、そのキューリ収穫の紹介がブログ仲間からありました。そして、我が菜園でも収穫が始まりましたので、その様子について紹介しま…07月15日 08時24分
  • 分けつした7月の新ネギ(夏の野菜)
    夏にネギを薬味として使いたいときがあります。そこで、我が菜園では、前シーズンで残ったネギをそのまま放置し、6月上旬頃から出てくる分けつの新芽を利用しています。今回は、その新芽ネギの様子について紹介します。上の写真は新芽の分けつが出て、元株が…07月13日 09時39分
  • エダマメが簡単にできた(夏の野菜)
    エダマメ収穫の様子がブログ仲間から紹介されていましたが、我が菜園でも収穫時期を迎えていますので紹介します。上と下の写真は、収穫直前の菜園の様子です。いい雰囲気です(笑)。下の写真は茹でた様子です。下の写真は中身の様子です。紫斑病などはなく綺…07月11日 09時06分
  • ナワシロイチゴジャムには爽やかな酸味がある(果樹)
    ナワシロイチゴを収穫したことを2日前に紹介しましたが、ジャムを作り試食しましたので紹介します。最初にナワシロイチゴの30%の重さの砂糖を入れて煮込みました。上の写真はその様子です。下の写真は煮込み後、種や滓をと取るために濾しているところです…07月09日 08時59分
  • 今年のナワシロイチゴは大粒で良質(果樹)
    野生のナワシロイチゴの実っている様子がブログ仲間から伝えられてきました。我が菜園では、そのナワシロイチゴを菜園で栽培していますが、収穫の時期を迎えましたので、紹介します。上と下の写真は菜園の様子で収穫直前の様子です。下の写真は収穫物です。今…07月07日 08時54分
  • 美味しいズッキーニ(旬野菜料理)
    前回、ズッキーニが採れたことを紹介しました。収穫物は1株当たり2〜3本の感じで、合計16本以上(8株X2本)取れています。まだまだ行けそうで、今回は大豊作と言えましょう。これも地力が付いてきたためと思われます。友人に配っても余り、毎日のよう…07月05日 10時12分
  • ズッキーニが簡単にできた(夏の野菜)
    菜園のズッキーニが大きくなり収穫しましたので、その様子について紹介します。上の写真は6月下旬の菜園の様子で、花が咲き始めた様子で、いい雰囲気です。下の写真は雌花の様子です。これに雄花の花粉を付け、人口受粉をしました。下の写真は受粉後2〜3日…07月03日 10時18分
  • オカヒジキは夏の葉もの野菜の逸品だ(旬野菜料理)
    7月になりました。我が家の菜園ではオカヒジキが大きくなってきました。そこで、それを収穫し食べてみましたので、紹介します。上の写真は菜園の様子です。そして、下の写真は利用で、お浸しと赤タマネギ入りマヨサラダです。酒の肴にいいと思います(笑)。…07月01日 09時13分