spicemagic195の料理ブログ

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美味しい笑顔に出会いたくて from宝塚
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  • 家庭料理 (100%) - 14 / 429人中
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※最新の記事

  • のらりくらり過ごした1日の食事
    私の夏休み最後の日曜日は、のらりくらりと過ごしました。。。タイ紅茶でアイスティータイム本屋の帰りに宝塚阪急に立ち寄ると、美味しそうなオムそばやいか焼きが目にとまり、一瞬買って帰ろうと思ったのですが、ソースがたっぷりで かなり塩分高そうー(´…08月21日 20時20分
  • 久しぶりのカルボナーラ
    お盆の1週間は仕事もお休み。お稽古も8月は夏休み。一人でのんびりと過ごした1週間でした。明日から仕事が開始♪頑張りましょうp(^-^)q 今日の投稿はパスタ。 冷蔵庫に100cc入りの生クリーム。。。何を作る予定で買ったのか・・・?ウーーン…08月20日 19時35分
  • 美味しいおかずと一人酒/豚バラの南蛮漬け
    この日は野菜もたっぷりの、パンチのある<豚バラ肉の南蛮漬け>を作りました。お酒が欲しくなって「烈」で一人酒 ( ・∀・) イイネ〜!このおかず、お酒とメチャ合いますクックパッド(←)にも投稿しています。材料(2人分)豚バラ肉(塊)・・・10…08月19日 20時07分
  • あげとイカのコチィジャン煮
    2年前から始めたクックパッドの投稿。頂いたつくれぽが260件を超えました! 人気検索トップ10入りや話題のレシピ入りなど、嬉しい報告も沢山いただきました。投稿レシピは147件。 地味にゆっくりと頑張っています♪私のレシピが、知らない方の食卓…08月18日 20時06分
  • たかが巻き寿司、されど
    15日。長女から “ お墓参りに行こう ” と電話があり、孫も一緒に墓参。車を手放してからは墓参もままならないので助かります(^0_0^)この日のお供えはシンプルな巻き寿司。たかが巻き寿司ですが、私には1本1本に深い想いと祈りがあるのです。…08月17日 19時51分
  • お盆には欠かせないカレー
    14日。お盆には必ず夫が大好きだった カレーと巻き寿司を作ってお供えします。お盆にカレー!!?、、とびっくりされる方もいらっしゃると思いますが、私は故人が好きだったものをお供えするのが一番の供養と思っています。私が作る野菜がゴロゴロ入ったカ…08月16日 20時04分
  • ご馳走の後は 
    土曜日。ごちそう続きだったので、残り物で簡単に。<揚げ出し豆腐と牛肉小松菜煮>水切りした木綿豆腐(下の写真)に小麦粉をまぶし、豆腐が半分浸かるくらいの油で揚げて器に盛る。牛細切れを炒めて、水、酒、味醂、醤油(好みで砂糖)を加えて煮る。*おつ…08月15日 20時12分
  • お盆(夜の部/息子夫婦)土産のフォアグラ
    息子夫婦は金曜日の早朝にハンガリー旅行から帰国。一眠りしてから訪ねてきました。しかしまぁー!よく旅行に出かけるエネルギッシュな夫婦です(@_@;)息子から“ フォアグラをお土産で買ってきたので旨いソースをたのむわ!” と難しい注文ヽ(`Д´…08月14日 20時22分
  • お盆(お昼の部/娘家族)
    金曜日のお昼に長女夫婦がお盆の挨拶に訪ねてきました。連日の忙しさで私は少しバテ気味。。。夕方からは息子夫婦が訪ねてくるし、これは忙しい1日になるな!と思っていたら長女から “夕食は自宅で子供の誕生会をするので、簡単でいいからね!”と言われた…08月13日 20時03分
  • 冷麺とローストビーフでお帰りなさい
    木曜日。次女が帰省した日の夕食。この日は雑務に追われ帰宅が夕方忙しい私を見かねて娘も夕食準備に加わりました。簡単に美味しく、、。(*´∀`)夏になると必ず食べる「ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺」豚を茹でて、胡瓜とトマトを切っただけです。ここのキム…08月12日 20時08分
  • 香りが強く大きな紫蘇
    昨日の夕方に東京の娘が3泊4日の帰省。今日は娘夫婦と息子夫婦が交互に、早目のお盆の挨拶に訪ねてきました。もう目が回る忙しさでした(°°;)"((;°°)そんな訳で数日前のお料理の投稿です。産直店で、大きな紫蘇が13枚ほど入って70円!少し硬…08月11日 21時12分
  • 海老マヨの包み揚げ
    昨日の料理代行。毎回お宅にある材料で作りますが、この日は海老と豆腐をお買い物♪今回は写真を忘れずに撮りました!しかし・・・夕方のキッチンは西日がさしこんで、写真がイマイチ・・(⌒-⌒; )<海老マヨのワンタン包み揚げ><人参、胡瓜、トマトの…08月10日 20時14分
  • ヒルトン大阪で孫達とランチ
    火曜日。孫達が楽しみにしている ホテルバイキング今年は「ヒルトン大阪」お誕生日祝いも兼ねてのランチとなりました。ワクワクしてレストランに向かいますメニューはびっくりするほど豊富 そして美味しい 中々お値打ちでした私は控えめにしないといけない…08月09日 20時34分
  • ジュージュー熱々野菜炒め定食
    昨日は台風にも負けず料理代行に行ってきました。ミンチカツや色々頑張って作ったのに写真忘れ(>_<)!ホントに残念です!この数日は仕事だけでなく、様々な雑務処理が進行中で、少し疲れたのか3〜4日前から夏バテ気味・・・ 仕事が無かっ…08月08日 19時59分
  • 広里貴子さんの料理教室
    日曜日。阿倍野にある漆専門店 「舎林」さんでの料理教室に参加。参加者は12名。講師はNHK朝ドラ「ごちそうさま」毎日TV「魔法のレストラン」等などの料理担当をされて、大活躍中の 広里貴子さんです大阪の地場野菜を使った家庭料理どれもシンプルで…08月07日 20時11分
  • 冷たいおかず
    蒸して冷凍保存しておいたかぼちゃと茄子とオクラでさっぱりした2品を作りました。どちらも冷たく冷やしていただきます。<茄子とオクラの梅びたし>(←作り方はここをポチ)食欲の無い時におすすめ(ゝ。∂)y 何より簡単!<かぼちゃのすり流し>すり流…08月05日 22時01分
  • チーズとヨーグルトの柔らかムース
    今日もハンパじゃない暑さですネ〜(;^_^A明日はもっと暑くなるとか、、、!熱中症にお気をつけ下さい。水分の取りすぎも熱中症になるとか!! 塩分補給も大切ですヨ!私にしては珍しくデザートですヨ♪先日 きよみんーむぅさんが訪ねて来られた時に作…08月05日 20時15分
  • フライパンで10分!夏野菜カレー
    ご近所からカレーの匂いが、、、この匂いに連鎖されて、食べたくなりますよね〜。皆さんはいかがでしょう。カレーは玉葱を茶褐色になるまで炒めて、時間をかけて煮込むと思うと面倒・・・(´・ω・`) でも食べたい・・・。食いしんぼうspicemagi…08月04日 20時06分
  • ひらたけのアヒージョ
    料理代行から帰った日の夕食です。エネルギーを使い切ったので、ともかく簡単にそして美味しく済ませたい。(´ρ`)前日に買っていた新鮮なひらたけで<ひらたけのアヒージョ>大きいのは手で裂いて。ガーリックオイルと、オリーブオイルをたっぷりとかけて…08月03日 20時15分
  • いまだ感覚がつかめず・・・
    週2回の料理代行。いつも4〜5人分の料理を作ります。結構な量を召し上がるので、多めに作るようにしていますが、いまだ感覚がつかめません(^_^;)慣れるまでしばしご勘弁をm(_ _)m冷蔵庫には肉や野菜が溢れんばかり!古いものから使用するよう…08月02日 19時52分
  • 京都貴船の川床
    クックパッドに投稿している「ささげのペペロンチーノ」(←ポチ)が「ささげ」の人気検索でトップ10入りしました♪・・・のんびりと存在感を示しています(笑)日曜日は 着物友達と、京都貴船の川床を訪ね、納涼と川のせせらぎを聞きながらお料理を楽しみ…08月01日 20時35分
  • 備えあれば憂いなし
    昨日の続きです。息子夫婦が突然訪ねてきたので 慌てて作った簡単夕食。この日は地場野菜の「あしん」で野菜を買っていたので助かりましたー。備えあれば憂いなし(笑)野菜がメインの料理がならびました。あげは甘く煮て冷凍保存用に作っていたもの。急遽 …07月31日 20時15分
  • 退屈から脱却
    先日も料理代行で沢山の料理を作りましたヨ。退屈で死にそうだった日々から解放され、毎日が充実しています。本当に楽しくて、この導きに感謝です。ただ 100%のエネルギーを仕事で使うものですから仕事を終えた日は 自分一人のために料理を作る気がしな…07月30日 20時42分
  • 娘の料理代行(*≧∀≦*)
    一昨日の夕方、長女がおかずをたくさん作って孫と訪ねてきました。最近私が仕事を始めたので、疲れていないか気遣ってのことでしょう(=^0^=)嬉しいですネ〜♪娘の料理代行!( ・∀・) イイネ! 味付けは言うこと無し! 中々やるね〜。?(*´∀…07月29日 20時52分
  • うれしい訪問者
    昨日はうれしい訪問者がありました♪時々ブログでコメントをいただくブログ仲間の「きよみんーむぅさん」です♪なぜか私の拙いブログを気に入って下さっていて、私のためにアクセサリーを作ったからと届けにきて下さいました.。゚+.(・∀・)゚+.゚私よ…07月28日 20時06分
  • 豆腐入りふわふわ卵焼きの餡かけ/イカと茄子の煮物 
    クックパッドで本当に嬉しいつくれぽをいただきます♪旦那さんの超お気に入りとか、我が家のベスト3とか等など。とても励みになって、まだ頑張ろうという気持ちになります。本当にありがとうございます。元気をもらって今日も投稿です\(^0_0^)♪残っ…07月27日 20時37分
  • だぶった豆腐
    豆腐が残っているのに、なぜか又豆腐を買ってしまった私(^_^;)簡単に煮豆腐にしていただきました。<肉豆腐>同量の薄口醤油、濃口醤油でおすましより若干濃いめに味付けしただしに豆腐と牛肉の細切れを入れて煮るだけです。アクはきれいに除いて、にん…07月26日 20時20分
  • フライパン一つで豆腐のグラタン(^0_0^)V
    今日の宝塚蒸し暑いです(;´Д`A夜になると風が通り抜けて、クーラーは不要なんですが・・。今夜はどうでしょうね!この暑いのに、今日の投稿は 数日前に作ったグラタンです(^_^;)TVで ある芸人がこれは美味しい!旨い!と絶賛していたので作っ…07月25日 20時00分
  • タコとひき肉の2種のキャベツカレー
    この日も家にある物で。残り食材をかき集めて作った簡単カレー(苦笑)<タコキャベツカレー>あまり濃度をつけずさらっと仕上げました。サラダ油でにんにく、生姜、玉葱を順次しっかりと炒める。タコと豚肉(鶏肉でも)を加えて炒める。水、ブイヨン、ローリ…07月24日 20時26分
  • 鰯とかぼちゃの節約料理 素麺お好み焼き
    最近睡眠不足が続いているせいか、昨日は夕方にブログを編集している途中すごい睡魔が襲われて、思わずベッドへ(-_-)゜zzz…。仮眠のつもりが、目覚めたのは22時!中途半端な目覚め。。!このまま朝まで寝ようと思ってベッドで頑張ったものの無理[…07月24日 00時47分
  • 鰯天/味噌浸し忘れてたー!
    昨日 宝塚阪急で小ぶりの鰯が8尾で100円ヽ(´▽`)/♪3尾を天ぷらにして、残りは煮付けに。<鰯の紫蘇巻き天ぷら>本当はフライが食べたかったのですが、卵やパン粉を付けるのが面倒で(´△`)天ぷら粉で簡単に済ませました。鰯は薄く塩胡椒して、…07月22日 20時05分
  • 中華冷麺/ヴァン クリーフ&アーペル展
    昨日は 京都で開催中の 「ヴァン クリーフ&アーベル」展に行ってきました。最上の宝飾を鑑賞し、きらびやかな世界を堪能いたしました゜゚*☆*゜゚*☆そして帰宅して作ったのが冷た〜い<中華冷麺>具材を放射線状に並べて具材は、ハムに胡瓜、レタス、…07月21日 20時34分
  • 男飯のような一人夕食・鶏の照り焼き親子丼
    この日はゴミを出す以外は、一歩も外にでませんでした。コーヒーを飲みながら、溜まった新聞にじっくりと目を通した後、気になっていたバルコニーを掃除。カーテンを洗おうと思ったけど、雨がパラパラしだしたので中止。レシピを引っ張り出して、面白くもない…07月20日 20時16分
  • 焼きブルスケッタ
    月曜日。この日もたいそう暑かったです(^_^;)家に向かう電車の中。夕食は何にしようか・・・(。-_-。) 息子が飲み残したワインとブリーチーズある・・・。無性にフランスパンと、サラミが食べたくなって!宝塚阪急で買って帰リましたヨ。<焼きブ…07月19日 20時15分
  • [続]美味しい笑顔が見たくて
    昨日の続きです。<イカのコチジャン炒め>ピリッと辛い 食欲の出る炒め物ですヨ(ゝ。∂)y材料(2人分)スルメイカ・・・(小)2杯野菜・・・ズッキーニや、玉葱、ピーマン、人参、椎茸、大葉など好みの物。調味料(●を合わせておく)●コチュジャン大…07月18日 20時08分
  • 美味しい笑顔が見たくて
    日曜日。この日も近くに住む息子が 夕食に訪ねてきました。子供達の美味しい笑顔が見たくて、キッチンで頑張る私(^_^;)外出している次女の帰りを待てなくて、二人で “お先にいただきま〜す”おっとっと!野菜の揚げ浸し(右上)を忘れていました!。…07月17日 20時08分
  • クレソンで すき焼き
    土曜日はすき焼きを食べたいという次女の希望を聞いてあげることに。連休 お嫁ちゃんは旅行と聞いたので、一人留守番の息子に声をかけたら“ 行く!肉食いたい!! ” と飛んできました(笑)朝一番に、地場野菜と肉を求めて「あしん」へ。「あしん」は野…07月16日 20時14分
  • おかえり (。・Д・。)ノ
    昨日の金曜日、次女が連休で帰阪。元気そうな姿を見て一安心。この日の夕方は、ナント!! ボーナスが入ったので、“お寿司を食べに行こう♪”と誘われて♪♪ヽ(´▽`)/いつもの「長次郎」へ。まずはビールで “お帰り”♪暑い時の冷たいビールは最高で…07月15日 20時17分
  • 茄子とアスパラのロール巻き
    昨日の料理の続きです(^0_0^)昨日は忙しいのと暑さでまいりましたが、冷たいビールが飲みたくて頑張って作ったおかず。<茄子とアスパラのロール巻き>簡単で美味しく、暑い夏にぴったりの一品です( ゚v^ ) オイチイ♪作り方野菜は何でもいいで…07月14日 20時27分
  • まずはビールで(^_^;)
    今日は猛暑のなか 大阪に出かけていました(^_^;)尋常じゃない暑さでした!バルサンを炊いて出たものですから、帰ってきてから大変シーツを取り替え、掃除機をかけて、拭き掃除をして、もう汗だくでクタクタ(;´ρ`)こんな日に限って投稿するストッ…07月13日 20時47分
  • イタリアンカツ
    数日前の夕食。お煎餅のように叩いて伸ばしたイタリアンカツ。柔らかくて、とても食べやすく、お年寄りから子供まで喜ばれますヨ(*´∀`*)カツの上にサラダをトッピングして、ひと皿で済ませました(゚∀゚)アヒャヒャ1/4切れほど残っていたもも肉と…07月12日 20時39分
  • 賞味期限ギリギリのバナナで/ごほうび☆
    数日前。 仕事前の朝昼兼用食事。 完熟バナナで<バナナホットケーキ>完熟バナナというと聞こえがいいですが、皮が黒くなってきて限界ぎりぎりのバナナこれを市販のホットケーキミックスに加えて焼きました。1枚は輪切りにして焼き、もう1枚は生地に練り…07月11日 20時10分
  • 2度目の投稿です。 夏のごほうび「2 ふじ子・ヘミング」
    日曜日は着物友達と 音楽鑑賞。我が家で軽く食事を済ませて出かけました先週は忙しくて結構クタクタでしたが、最後の気力を絞って頑張りました<鰻ちらし><野菜の揚げ浸し><冷奴・えのきの旨煮と>えのきの旨煮は、出しに味醂、だし醤油で煮ました。<だ…07月10日 19時49分
  • 又々 夏のごほうび「1」
    昨日は投稿ができず、訪ねて下さった方には申し訳ありませんでした。土曜日は3姉妹で、難波で夕食大阪が 其々が集合するのに便利な地点。アジアからの観光客が多く、土曜の夕方とあってすごい混雑ぶりでした(^_^;)お店は魚専門店「銀平」道頓堀店最近…07月10日 18時52分
  • クックパッド誌に掲載ヽ(´▽`)/ /たくさんの青葱
    私の料理がクックパッド誌「夏のBestおかず」に掲載されました♪ナント!! 76ページの片隅にあるではありませんかいい歳をして騒いで!!なんて呆れないで、頑張るばぁさんだなー!と、寛大な気持ちで笑って見て下さると嬉しいです。小さな出来事です…07月08日 21時06分
  • 10人分の料理
    先月から始めた夕食作りの家事代行の仕事\(*⌒0⌒)♪週2回訪問し、お留守の間に 5人家族の料理を作ります。ガッツリ系でワイルドな料理を好まれるおウチなので、私にピッタリ♪この日は10名ほど集合して食事会とか!(@_@;)アヒャヒャ一人で大…07月07日 20時08分
  • 新鮮野菜はシンプルが良い!
    野菜が新鮮なうちに早く食べ切りたくて、、、。代わり映えのしない料理が続きます。<コリンキーとズッキーニのペペロンチーノ>刻んだ大葉を最後に加えて。新鮮な野菜はシンプル料理が一番いい!( ゚v^ ) オイチイ♪・・・・ ・・・・ ・・・・福良…07月06日 20時11分
  • タコととうもろこしのバターライス
    忙しかった日の夕食は 冷凍保存のとうもろこしご飯で<バターライス>あとは細かく切ったタコ、ズッキーニ。彩りのため パプリカの替わりに鷹の爪を入れてみたら、ピリッとして中々良いかも。フライパンにバターとオリーブオイル、にんにくみじん切り少々を…07月05日 20時13分
  • 新鮮な旬の恵みは最高のぜいたく
    今日も新鮮な旬野菜を使って一人夕食です。黄と白のとうもろこしで<とうもろこしご飯>夏のご馳走ご飯ですね。熱々ご飯にバターをのっけてみました♪さっと蒸したとうもろこしを、炊き上がったご飯に入れて蒸らしました。生を使用する時はお米と一緒に炊きあ…07月04日 19時57分
  • 新鮮野菜のオードブル
    「福良マルシェ」で買った新鮮な野菜でオードブル風に(^-^)/全て生食できる野菜ばかりですヨ♪二人でこれだけ買い込みましたー。(゚∀゚)アヒャヒャ娘にも分けるとしましょう。生食OKのあま〜いとうもろこし。手前はヤングコーン。これ抜群に美味し…07月03日 20時17分
  • 夏休みのごほうび
    土曜日 息子夫婦から“メッチャ美味しい 鱧料理食べに行こう♪ ” と誘われて.。゚ヽ(´▽`)/鱧はどこで食べても さほど大差ないだろうと出向いた訳です。ところが!!! 予想外の美味しさにびっくりでした(@_@;)鱧がこれほど美味しいと思っ…07月02日 20時01分
  • 人生まだまだこれから
    o(^∀^)o ♪ 今日は息子夫婦に誘われて淡路まで美味しいドライブに?この楽しい投稿は後日に♪昨日。今年は佐藤錦が少しお安いですね♪ これなら私も買える!♪義母が大好きだったので、少し買ってお供えしました。甘くて美味しいので、もう手と口が…07月01日 20時27分