Billy's.Food & Camp 2nd

登録ID
1502386
サイト名称
Billy's.Food & Camp 2nd
URL
http://billys-foodcamp2.seesaa.net/
紹介文
東海三県のラーメン中心のブログです。極稀にキャンプブログになります。当ブログは、リンクフリーです。
カテゴリ
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※最新の記事

  • つけ麺丸和 春田本店@中川区【限定:敬二郎・肉増し】
    中川区春田のつけ麺丸和 春田本店に行ってきました。頂いたのは、敬二郎・肉増し(提供終了)麺量500g、にんにく、背脂、辛め増しで頂きました。濃厚なスープに背脂たっぷりの食べ応え抜群の一杯。麺が旨いね。肉増しした肉は、通常より分厚くカット。…02月19日 06時21分
  • らーめん専門店拉ノ刻×麺屋 玉ぐすく@名古屋ラーメンまつり2018【限定:わった…
    名古屋ラーメンまつり2018に行ってきました。頂いたのは、わった〜の沖縄スパイスカレーそば(提供終了)全乗せで頂きました。カレーが前面に出てるかと思いきやソーキそばを崩さないバランス重視型。卵焼きが良いお味。麺が旨かったね。とろとろ炙り軟骨…02月18日 08時45分
  • Yo-shoku OKADA@揖斐郡大野町【火曜日限定:特製エソ煮干しのコンソメ…
    揖斐郡大野町のYo-shoku OKADAに行ってきました。頂いたのは、特製エソ煮干しのコンソメ中華そば(旨味塩)(提供終了)シーフードピラフ(提供終了)今年お初の「O火ラー」キレッキレのスープが、旨すぎる。魚介強めなのは、エソ煮干しの影…02月16日 06時20分
  • らーめん チキン野郎@滋賀県彦根市【限定:ニボこってり野郎】
    滋賀県彦根市のらーめん チキン野郎に行ってきました。頂いたのは、ニボこってり野郎(2月限定)お店自慢の鶏白湯にガツンと煮干しを効かせた逸品。一口目のインパクトで虜ね。鶏と煮干しの割合良く。かえしや香味油のバランスもお見事。コシのある平打ち…02月15日 06時16分
  • 麺屋 號tetu@滋賀県【通常メニュー:魚介だしの塩SOBA】
    滋賀県長浜市の麺屋 號tetuに行って来ました。頂いたのは、魚介だしの塩SOBAこの日は、店主不在。旨味の強い清湯スープに濃い目の塩ダレ。旨いけど最後まではしょっぱいな。細かい麺が、何本か器に沈んでるのは残念。前回までの印象とちょい違った…02月14日 06時23分
  • Kitchen OMUHICO@滋賀県長浜市【裏限定:鴨つみれざるそば・玉子サン…
    滋賀県長浜市のKitchen OMUHICOに行ってきました。頂いたのは、鴨つみれざるそば(提供終了)タマゴサンド先に言っときます。ここは、オムライス屋さんですです。1月限定が、1週延長となり滑り込み。裏バージョンの鴨ざるで頂く。綺麗に取…02月13日 06時23分
  • 久保田水産@鳥羽市【期間限定:牡蠣食べ放題】
    鳥羽市浦村町の久保田水産に行ってきました。頂いたのは、毎年恒例の牡蠣食べ放題焼き牡蠣・蒸し牡蠣・牡蠣ご飯・牡蠣味噌汁が、1時間食べ放題。プラス牡蠣フライが1人5個付いて。お一人様2600円。浦村産の牡蠣は、味が濃いんだよね。調味料なしでも…02月09日 06時20分
  • らーめん奏×らぁ麺 飛鶏@名古屋ラーメンまつり2018【限定:名古屋コーチンとホ…
    2月2日から始まった名古屋ラーメンまつり2018に行ってきました。頂いたのは、名古屋コーチンとホタテの芳醇塩らぁめん(提供終了)初日に伺いました。他の店舗が、閑散とする中ここだけ大行列。うーん。作業が、丁寧すぎ。このスープで利益出るのか?…02月07日 07時22分
  • 江戸YA@羽島郡岐南町【限定:鴨なんばんつけ麺】
    羽島郡岐南町の江戸YAに行ってきました。頂いたのは、鴨なんばんつけ麺(提供終了)鴨肉、白葱、干し椎茸、モチ、牛蒡と兎に角具沢山。つけ麺と言うより鴨南蛮鍋。和のお出汁に濃いめの味付けで麺をつけてから溶き卵に潜らせて頂くスタイル。これが見事な塩…02月06日 05時31分
  • らぁ麺 紫陽花@中川区【限定:鶏油煮干しつけ麺】
    中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。頂いたのは、鶏油煮干しつけ麺太麺で頂きました。15分以上茹でてた感じでしたが、全くダレない素晴らしい麺。コシもしっかり強く香りもいいね。途中から柚子胡椒を麺につけて頂くと香りがさらに引き立ち。…02月05日 06時19分
  • 麺家 喜多楽@中区【限定:喜多楽な王様中華そば】
    中区橘の麺家 喜多楽に行ってきました。頂いたのは、喜多楽な王様中華そば(提供終了)閉店した老舗店「光蘭」の中華そばを信州麺友会が復活させた長野県の新ご当地ラーメン。ほんのり甘い清湯スープにキリッと黒胡椒の効いた1杯。大量の粗切りネギの甘さと…02月04日 07時02分
  • 麺者 すぐれ@春日井市【通常メニュー:鶏つけそば+味玉TP】
    春日井市東野町の麺者 すぐれに行ってきました。頂いたのは、鶏つけそば店内のポップによれば、淡麗鶏清湯×貝柱香味油×貝柱塩ダレ×だし醤油しょっぱいけど鶏の旨味と貝柱。平打ち麺は、コシも喉越しも良く。全粒粉麺じゃなくてもイイかな?味玉の味の入り…02月03日 05時35分
  • 中華そば屋 華壱@豊明市【限定:辛ミソまぜそば】
    豊明市西川町の中華そば屋 華壱に行ってきました。頂いたのは、辛ミソまぜそばワシワシ喰らう極太麺が印象的。お味濃いめだけど箸が止まらない。辛さはそれほど強くなく。個人的には、別皿のタルタルソース必要?お酢がよく似合う一杯。店舗情報ポチッとお願…02月02日 06時07分
  • 自家製麺 かり屋@刈谷市【通常メニュー:かり屋塩ラーメン】
    刈谷市松栄町の自家製麺 かり屋に行ってきました。頂いたのは、かり屋塩ラーメンうーん。好きな系統だけどもう少しスープに力欲しい。かえしもそうだけど乗せ物もしっかりお味。喉ごしの良い全粒粉入り自家製麺良いね。ランチサービスのお茶漬けまで完食。…02月01日 06時57分
  • 自家製麺 公園前@岡崎市【通常メニュー:辛つけめん】
    岡崎市柱の自家製麺 公園前に行ってきました。頂いたのは、辛つけめん選べる麺の硬さは、やわらかめ。程よいコシと喉越し。啜って旨いヤツ。キレのイイ辛さで後から旨味が広がるね。これ好き。店舗情報ポチッとお願いします。 ↓ラーメンランキング 01月31日 05時53分
  • 貝汁らぁめん こはく@東区【限定:勢子蟹の中華そば】
    東区徳川の貝汁らぁめん こはくに行ってきました。頂いたのは、勢子蟹の中華そば(提供終了)蟹と貝の旨味が、前面に出た一杯。変わらずやや硬めの麺が気になるけど。旨いね〜。蟹みそペーストは、もっと激変して欲しかったかも。830円とお値打ちなのも…01月30日 06時27分
  • 豚のらーめん 弐番手@中区【通常メニュー:まぜそば+ローストチキン乗っけ】
    中区新栄の豚のらーめん 弐番手に行ってきました。頂いたのは、まぜそば閉店まで残り2日某雑誌の「まぜそば部門3位」に輝いたこのメニュー。同メニューを頂くのは、2012年4月以来。うーん。全く別物な位旨くなってた!ボリュームもあり満足度の高い…01月28日 08時22分
  • らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【21日限定:南インド風チキンカレーラーメン・サフ…
    中村区上ノ宮町のらーめん専門店拉ノ刻に行ってきました。頂いたのは、南インド風チキンカレーラーメン・サフランライス(提供終了)今月より毎月21日はカレーの日。南インド風は、カレーでも食べた事ないけど。衝撃的に美味かった。正直ココナッツが、前面…01月27日 06時04分
  • つけ麺丸和 春田本店@中川区【限定:桜海老のかき揚げ味噌ラーメン】
    中川区春田のつけ麺丸和 春田本店に行ってきました。頂いたのは、桜海老のかき揚げ味噌ラーメン提供終了ドーンと器を覆うかき揚げのインパクト。時間と共にスープがかき揚げに吸い込まれてく。それでも肉厚なかき揚げは、表面カリカリ食感。ヒタヒタに味噌ス…01月24日 06時59分
  • つけめんや 泉@大府市【通常メニュー:濃厚魚介つけ麺】
    大府市若草町のつけめんや 泉に行ってきました。頂いたのは、濃厚魚介つけ麺昨年12月オープンのらいこうさん出身のお店。ドロッドロなつけ汁は、餡掛け状で麺が沈まない粘度。甘さ強く麺との絡みが強烈。お水に手が伸びるね。林製麺のガチムチの太麺は、…01月23日 06時22分
  • 空庵@緑区【数量限定:にんにく鴨ロース・もろみの鴨白湯・鴨味噌飯(小)】
    緑区武路町の空庵に行ってきました。頂いたのは、にんにく鴨ロースもろみの鴨白湯鴨味噌飯(小)鴨ロースは、もちろんビールと共に。にんにく醤油がアクセント。癖のない白湯に優しいお味。時折絡むもろみが味の強弱で面白い。お茶漬けまで満足。もろみ自体…01月22日 06時34分
  • こだわり麺工房たご@中川区【週末限定:たごジロウ】
    中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。頂いたのは、たごジロウ誕生日に行ってきました。多湖さんどうもありがとうございます。店舗情報ポチッとお願いします。 ↓ラーメンランキング 01月21日 16時42分
  • ニボチャチャ!!ラーメンあらき軒@岐阜市【通常メニュー:ニボチャチャ!!ラーメン…
    岐阜県羽島郡岐南町のニボチャチャ!!ラーメンあらき軒に行ってきました。頂いたのは、ニボチャチャ!!ラーメン+チャチャ増+和え玉久々のノーマル。なんと1年8ヶ月ぶり。う〜ん。麺が、絶品。喉越し歯触りめっちゃ美味い。たっぷり背脂、旨味の煮干し。…01月20日 07時22分
  • ラーメン イロドリ@岐阜市【通常メニュー:イロドリ和えそば】
    岐阜市北一色のラーメン イロドリに行ってきました。頂いたのは、イロドリ和えそばアジアンチックなスパイスが印象的な1杯麺肌のツヤが良くなったね。それでもしっかりタレと絡むから流石。パクチー頼み忘れた(涙)店舗情報ポチッとお願いします。 ↓ラー…01月19日 06時44分
  • 麺坊炗(ひかり)@岐阜市【限定:酸辣湯麺】
    岐阜市柳津の麺坊炗(ひかり)に行ってきました。頂いたのは、酸辣湯麺今年も始まってます。ひかりの冬の名物。香ばしい辣油と優しい酸味。ブラックペッパーの刺激がいいアクセント。具沢山でボリューミー。柔目の餡がいつまでも熱々を持続。卓上のお酢を大量…01月18日 06時36分
  • こだわり麺工房たご@中川区【通常メニュー:濃厚にぼし味噌・海苔TP】
    中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。頂いたのは、濃厚にぼし味噌・海苔TP麺線長く啜りがい抜群。粘度が高い濃厚スープにモチモチの太麺が良く合うね。スープに浸した海苔でランチサービスの白米を巻いて。いつ食べても安定感ある1杯。店舗情…01月17日 05時40分
  • らぁ麺 紫陽花@中川区【限定:特濃煮干ソバ・和え玉】
    中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。頂いたのは、特濃煮干ソバ・和え玉(提供終了)突発限定。見るからにセメント煮干しスープ。エグミ苦味無くドッシリ煮干し。低加水麺は、も少し粉っぽいとスープに合うかな。和え玉の麺はお店のスタンダード品…01月14日 07時16分
  • Hino担担麺 kokuu@本巣郡北方町【通常メニュー:担担麺(2辛)】
    本巣郡北方町高屋伊勢田のHino担担麺kokuuに行ってきました。頂いたのは、担担麺(2辛)1月9日グランドオープンの新店です。本巣市にある胡食の手掛ける担担麺専門店。選べる辛さは、ノーマルの2辛。五香辣油の香りよく。香りほど辛さは、大人し…01月10日 06時27分
  • つけ麺丸和 春田本店@中川区【通常メニュー:中華そば】
    中川区春田のつけ麺丸和 春田本店に行ってきました。頂いたのは、中華そば待望の夜営業が、再開しました。認知度はまだ低いのか結構空いてました。営業時間が若干変更してます。11時〜14時30分18時〜20時50分店舗情報ポチッとお願いします。 ↓…01月09日 06時49分
  • ラーメン 鳥好@羽島市【通常メニュー:醤油ラーメン】
    羽島市正木町のラーメン 鳥好に行ってきました。頂いたのは、醤油ラーメン昨年11月28日オープン。お隣の焼鳥屋さんが開業した無化調自家製麺のこだわり店。奥美濃古地鶏をベースに魚介の効いたスープ。熱々スープで冷めだす後半の甘さが印象的。ピリっと…01月08日 06時50分
  • らぁ麺 飛鶏@春日井市【通常メニュー:鶏そば(大盛)】
    春日井市御幸町のらぁ麺 飛鶏に行ってきました。頂いたのは、鶏そば(大盛)鶏そばは、大盛無料。ランチサービスは、小ライス無料で680円とはお値打ち過ぎ。大盛は若干バランス崩れるも、何かが吐出する事なき絶妙な逸品。キレッキレなスープが旨過ぎる。…01月07日 05時07分
  • らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:猪鍋の釜揚げらーめんDX】
    中村区上ノ宮町のらーめん専門店拉ノ刻に行ってきました。頂いたのは、猪鍋の釜揚げらーめんDX鰹ベースの出汁に浸かった麺を土鍋で煮込まれた熱々つけ汁で頂くスタイル。麹の効いたつけ汁は、臭みの無い猪白湯。6枚の猪肉も臭み無く噛み応えのある肉質。牛…01月05日 05時34分
  • 鉢ノ葦葉@四日市市【限定:鉢ノ葦葉PREMIUM2018 〜すばらしい食材、惜し…
    四日市市の鉢ノ葦葉に行ってきました。頂いたのは、鉢ノ葦葉PREMIUM2018 〜すばらしい食材、惜しまぬ手間〜・イベリコ豚と小松菜、レンコンのわんたん追加TP(提供終了)1月3日に限定数100杯売り切り終了メニュー。オープン時間前に並びが…01月04日 09時47分
  • 豚のらーめん 弐番手@中区【限定:弐郎】
    中区新栄の豚のらーめん 弐番手に行ってきました。頂いたのは、弐郎(提供終了)元旦限定メニュー。弐番手らしいお味のガツ盛り。えのきオイルの地味な旨さが良いね。元旦からニンニク補充完了。1月中は、臨休早仕舞い有り。店舗情報ポチッとお願いします…01月03日 07時48分
  • らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【通常メニュー:松(塩)】
    中村区上ノ宮町のらーめん専門店拉ノ刻に行ってきました。頂いたのは、松(塩)1年ぶりの好来系。スープのキレ。自家製麺の旨さ。肉質良いレアチャーシュー。伝家の極太メンマ。もはや好来系とは呼べない進化。う〜ん旨い!店舗情報ポチッとお願いします。 …01月02日 06時50分