Billy's.Food & Camp 2nd

登録ID
1502386
サイト名称
Billy's.Food & Camp 2nd
URL
http://billys-foodcamp2.seesaa.net/
紹介文
東海三県のラーメン中心のブログです。極稀にキャンプブログになります。当ブログは、リンクフリーです。
カテゴリ
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※最新の記事

  • 鉢ノ葦葉@四日市市【通常メニュー:醤油+わんたん2コ】
    四日市市の鉢ノ葦葉に行ってきました。頂いたのは、醤油+ワンタン2コ三位一体でどストライク。いや〜旨かった。増したわんたんの食べ応え。満足過ぎる。店舗情報ポチッとお願いします。 ↓ラーメンランキング 05月28日 06時23分
  • つけめん 豆天狗 名古屋金山店@中区【通常メニュー:つけめん中盛】
    中区金山の豆天狗名古屋金山店に行ってきました。頂いたのは、つけめん中盛甘辛酸を上手くまとめた印象。ちょい味付け濃い目。ガチガチ麺は、コシノビ不足。個人的にスープ割でもしょっぱい。店舗情報ポチッとお願いします。 ↓ラーメンランキング 05月27日 06時56分
  • 麺家 喜多楽@中区【通常メニュー:今昔支那そば(醤油)】
    中区橘の麺家 喜多楽に行ってきました。頂いたのは、今昔支那そば(醤油)この日は、麺屋いえろうの自家製麺仕様。啜った後鼻から抜ける香りが別物。スープの良さが際立つね。油そば用の麺も仕入れ希望。店舗情報ポチッとお願いします。 ↓ラーメンランキン…05月21日 06時03分
  • Omotenashi Noodles まつじ@蒲郡市【通常メニュー:淡炊錦爽鶏だ…
    蒲郡市旭町のOmotenashi Noodles まつじに行ってきました。頂いたのは、淡炊錦爽鶏だしそば鶏の旨味と魚介の旨味のバランス良く。かえしの塩梅程よく。ハリのある多加水麺。チャーシュー4枚は、お値打ち。個人的に海苔の上の柚は要らん。…05月20日 06時08分
  • ORIBE@豊橋市【通常メニュー:鶏白湯】
    豊橋市井原町のORIBEに行ってきました。頂いたのは、鶏白湯鮮やかなトッピングに目が行きますが・・・。優しいスープに優しいかえし。麺を啜ると鶏臭強め。歯触りサクッと細麺。全体的にぼんやり・・方向性が・・・分からん。店舗情報ポチッとお願いしま…05月19日 05時11分
  • ガチ麺道場@豊川市【通常メニュー:鶏そば昆布といりこの塩】
    豊川市美園のガチ麺道場に行ってきました。頂いたのは、鶏そば昆布といりこの塩以前の汐からパワーアップ。旨味の積層感とかえしのバランスが素晴らしく良いね。中太の平打ち麺にも良く絡みもっちりした食感が面白い。歯ざわりの良い極太メンマ。程よい噛み応…05月17日 05時53分
  • らぁ麺 幸跳@豊橋市【通常メニュー:醤油つけ麺】
    豊橋市東脇のらぁ麺 幸跳に行ってきました。頂いたのは、醤油つけ麺冷水で〆られた自家製麺は、細いながらもコシが強く。ドライなスープにかえしと香味油は、多め。しっとりチャーシュー。シャクっと歯切れのいい極太メンマ共に良く。スープ割りまで満足。店…05月16日 05時37分
  • らぁ麺 飛鶏@春日井市【GW限定2017:甘えびつけ麺】
    春日井市御幸町のらぁ麺 飛鶏に行ってきました。頂いたのは、甘えびつけ麺(提供終了)甘えびの香り、旨味が、グッとくる仕上がり。鶏白湯との割合も絶妙でテロンとした粘りで良く絡む。柔らかい飲める麺は、賛否両論。個人的には、大好きです。満足度高し。…05月15日 05時34分
  • こだわり麺工房たご@中川区【通常メニュー:濃厚にぼしそば】
    中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。頂いたのは、濃厚にぼしそば全量濃厚煮干しで頂きました。ドロッと絡む旨味の塊。力強い麺とがっぷり四つ。玉葱がイイアクセント。中ライス突っ込んで完食。安定の旨さ。店舗情報ポチッとお願いします。 ↓…05月14日 05時47分
  • 大勝軒@岐阜市【通常メニュー:特製もりそば】
    岐阜市茜部菱野の大勝軒に行ってきました。頂いたのは、特製もりそば個人的にハードルの高いお店。2年4ヶ月ぶり(汗)つけ汁の表面に膜が張るほど動物強め。かえしも強いけどバランス良く。飲めちゃう軟麺が、つけ汁に合うよね。ボリューミーでコスパ高。店…05月13日 05時42分
  • おかわりや@土岐市【通常メニュー:豚骨野菜タンメン+はみだしチャーシューめん】
    土岐市土岐口南町のおかわりやに行ってきました。頂いたのは、豚骨野菜タンメン+はみだしチャーシューめんひっきりなしにお客が入れ替わる人気店。ライトな豚骨に炒めた野菜の香ばしさ。麺量は、意外と少な目。目を引くチャーシューは、ややパサッとした食感…05月12日 05時23分
  • アヒル家@土岐市【通常メニュー:塩らぁめん+本日の味ごはん】
    土岐市土岐津町のアヒル家に行ってきました。頂いたのは、塩らぁめん本日の味ごはん【三種のキノコのバター醤油風味】鶏の旨味と甘味が出たスープは、程よい塩加減。やや単調で途中で味変欲しいかも。ツルッとしてコシの強い麺は、このスープには強いかな。味…05月11日 06時24分
  • 麺家 喜多楽@中区【通常メニュー:支那そばワンタン入(塩)】
    中区橘の麺家 喜多楽に行ってきました。頂いたのは、支那そばワンタン入(塩)お試し販売を経て正式メニューになっていました。お肉たっぷりワンタンが2個入り。注文毎に包まれます。キレッキレのスープと溢れる肉汁。満足度の高い一品。旨!店舗情報ポチッ…05月09日 05時15分
  • つけめん まぜそば 麺喰@尾張旭市【限定:ピリ辛冷しつけ麺】
    尾張旭市のつけめん まぜそば 麺喰に行ってきました。頂いたのは、ピリ辛冷しつけ麺こちらのお店は、スパイスの使い方がイイよね。冷やっと冷たさを感じてジワっと辛さが広がり最後にピリッと痺れる。2口目以降は、火照った口に冷たい麺が心地良く。たまり…05月08日 06時10分
  • 実垂穂@名東区【通常メニュー:無添加魚介出汁の中華そば 醤油】
    名東区猪子石の実垂穂に行ってきました。頂いたのは、無添加魚介出汁の中華そば 醤油メニュー表には、濃いめの味付けとありますが、甘さが好み。出汁も堪能できる良い塩梅。麺は、硬めの茹で加減。次は柔らかめでトライだな。大きめに切られたネギがイイアク…05月07日 05時05分
  • らぁめん りきどう@岐阜市【通常メニュー:つけ麺(小平麺)+味玉】
    岐阜県島栄町のらぁめん りきどうに行ってきました。頂いたのは、つけ麺(小平麺)+味玉小麦の密度高い麺は、そのままでも旨く。喉越しも良いが、奥歯で噛みしめる食感も香りも。つけ汁は、旨いんだけどかえしの塩梅強く。スープ割くらいで麺が食べてみたい…05月06日 05時32分
  • ラーメン イロドリ@岐阜市【数量限定:つけ麺+味玉】
    岐阜市北一色のラーメン イロドリに行ってきました。頂いたのは、つけ麺+味玉前回頂いた時に結構ブレるって言ってましたが、前回同様安定の旨さ。オープン当初に比べて格段に旨くなってるよね。旨味アップしてバランス良くなった印象。テロっとした舌触り…05月05日 07時24分
  • こだわり麺工房たご@中川区【週末限定:たごジロウ台湾ミンチTP】
    中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。頂いたのは、たごジロウ台湾ミンチTP(全マシマシ)安定のサイクル。煮干し系⇒台湾系⇒ジロー系の繰り返し(笑)台湾ミンチは別皿で頂きました。ランチサービスの白米に1/3乗せてセルフ台湾丼。残りは…05月04日 06時02分
  • しいたけ園 栄実@岐阜市【通常メニュー:特製ラーメン】
    岐阜市中川原のしいたけ園 栄実に行ってきました。頂いたのは、特製ラーメン女将が切り盛りするノスタルジックな食堂です。席に着くと新聞を手渡していただけました。ラーメンは、久留米から取り寄せるそうで・・・。ネギは、畑から抜きたての超フレッシュ。…05月03日 06時36分
  • らーめん専門店 拉ノ刻@中村区【限定:涙で濡れたしょっぱい恋煮干しらーめん】
    中村区上ノ宮町のらーめん専門店 拉ノ刻に行ってきました。頂いたのは、涙で濡れたしょっぱい恋煮干しらーめん(提供終了)う〜ん。これ好き。ショッパイ仕様で頂きました。鶏白湯に大量の煮干。しょっぱえぐさを鶏白湯がつつむ。おもわずKK店舗情報ポチッ…05月02日 05時27分
  • 麺屋 とと@高山市【通常メニュー:中華そば 並】
    高山市総和町の麺屋 ととに行ってきました。頂いたのは、中華そば 並今年オープンの新店。飛騨中華そばとは、見た目からして違いますね。手鍋にスープ、かえし、油を入れて温めるオペは、珍しいかも。じわっと出汁を引き立てるかえしの塩梅。サクッと歯ごた…05月01日 05時30分
  • 麺屋 しらかわ@高山市【通常メニュー:中華そば(並)】
    高山市相生町の麺屋 しらかわに行ってきました。頂いたのは、中華そば(並)2012年オープンの新しいお店。油の多さや炙りチャーシューなど飛騨中華そばをアレンジ。観光客が、ずらっと並ぶ人気店。店舗情報ポチッとお願いします。 ↓ラーメンランキング…04月30日 06時36分
  • 中華そば 宮川伊吹@高山市【通常メニュー:中華そば(並)(こってり)】
    高山市花里町の中華そば 宮川伊吹に行ってきました。頂いたのは、中華そば(並)(こってり)宮川中華そばと麺屋伊吹の共同店。ノーマルの中華そばを食べるべきだったかな?魚介がグッと強くお口もややベタベタ。伝統的な飛騨中華そばが続いたので新鮮味があ…04月29日 06時46分
  • なかつぼ@高山市【通常メニュー:ワンタン麺】
    高山市総和町のなかつぼに行ってきました。頂いたのは、ワンタン麺変わらない鶏と野菜のじわっと旨いスープ。ワンタンは、具なしで皮のみ。スープと共に頬張るとテロンとした舌触りがイイですね。店舗情報ポチッとお願いします。 ↓ラーメンランキング 04月28日 05時39分
  • 桔梗屋@高山市【通常メニュー:ワンタン麺】
    高山市本町の桔梗屋に行ってきました。頂いたのは、ワンタン麺写真失敗(涙)お出汁の効いた優しい1杯。ワンタンは具材小ぶりでも旨味良く。ペロンと滑る舌触りがイイですね。うーん旨い。これ好き。あ。ご近所の三井食堂さんなくなってました(涙)店舗情報…04月27日 05時37分
  • おーまち@高山市【通常メニュー:中華そば+味噌カツ丼】
    高山市下一之町のおーまちに行ってきました。頂いたのは、中華そば味噌カツ丼じんわり旨い出汁が好印象。味付けおとなし目で食べててほっこり。味噌カツ丼は、半熟目玉揚げが良いね。ねっとり濃厚味噌ダレと絡めて頂くのがオススメ。店舗情報ポチッとお願いし…04月26日 06時10分
  • 中華そば専門店 つづみそば@高山市【通常メニュー:ワンタン麺(中盛)】
    高山市朝日町の中華そば専門店 つづみそばに行って来ました。頂いたのは、ワンタンメン(中盛)強めに効いた醤油と遠くに感じる甘み。サクッと軽い食感の縮れ麺にもスープが絡む。ジューシーな具材とピロピロ皮のワンタン。も少し皮が薄いと面白い食感か。飲…04月25日 06時04分
  • Yo-shoku OKADA@揖斐郡大野町【火曜日限定:いりこ煮干しの味玉子入り…
    揖斐郡大野町のYo-shoku OKADAに行ってきました。頂いたのは、いりこ煮干しの味玉子入りコンソメ中華そば(塩)和牛ローストビーフ丼(ミニ)この日のスープは、いりこ煮干し入り。うーんメッチャ旨い。絶品ローストビーフ丼が、霞むほどのクオ…04月24日 06時21分
  • らぁ麺 紫陽花@中川区【2周年限定:2周年限定 醤油らぁ麺+黄身漬けのせごはん】
    中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。頂いたのは、2周年限定 醤油らぁ麺(提供終了)黄身漬けのせごはん(提供終了)"Simple" is "best".良い素材と引き出す腕。鶏油たっぷりでお口ベタベタ(笑)でもフレッシュだからサラッ…04月22日 05時58分
  • 空庵@緑区【限定:青柳らーめん】
    緑区武路町の空庵に行ってきました。頂いたのは、青柳らーめんう〜ん旨い。これめっちゃ好き。上品なスープを引き立たせるかえし。ドデカいぷっくり青柳の溢れる旨味。メカブの旨味ととろみが後半にかけてにじみ出て。別皿提供のネギは、何か味付けしてあった…04月21日 05時25分
  • 麺や 厨@静岡県静岡市【通常メニュー:しっ鶏そば(塩)・べっ鶏そば】
    静岡市駿河区の麺や 厨に行ってきました。頂いたのは、しっ鶏そば(塩)べっ鶏そばオープン時に20人以上の並びが出来る人気店。しっ鶏そばは、鶏清湯と魚介がバランス良く。麺の張りが、も少し欲しいか。乗せ物のグレード高す。べっ鶏そばは、つけ麺。やや…04月19日 05時31分
  • 川しん@静岡県静岡市【通常メニュー:みそラーメン】
    静岡県静岡市葵区の川しんに行ってきました。頂いたのは、みそラーメン味噌ダレを後乗せする「味噌溶き系」あっさり清湯スープに炒め油が香ばしい。味噌を溶き始めると味噌の熟成感と甘さが印象的。一味を入れるとキリッと締まります。細ストレート麺と味噌ス…04月18日 05時43分
  • 麺屋やまもと@静岡県静岡市【通常メニュー:しお】
    静岡県静岡市葵区の麺屋やまもとに行ってきました。頂いたのは、しお動物と魚介のバランス良く。私好みのかえしの塩梅。どことなくややボヤッとする印象。自家製麺は、低加水の細ストレート。硬めの茹で加減でパッツンっとした博多ラーメンの様な食感。店舗情…04月16日 06時41分
  • 麺屋 日出次@静岡県静岡市【通常メニュー:煮干そば】
    静岡市葵区鷹匠の麺屋 日出次に行ってきました。頂いたのは、煮干そばエグミないスープは、ほぼ煮干し。動物系を使わないそうですが、物足りなさは無く。かえしは、やや強め。麺は、「麺屋棣鄂」の低加水パッツン麺。もっと衝撃的な煮干しを期待しただけにや…04月15日 05時15分
  • 清水港 みなみ@静岡県静岡市【限定?:鮪中トロ漬け炙り丼】
    静岡市駿河区森下町の清水港 みなみに行ってきました。頂いたのは、鮪中トロ漬け炙り丼12時15分から1時間15分待ちの人気店。メニューは、残り3種類。お目当ては残っておらず(涙)いや〜旨い。個人的に酢飯じゃないのは、高評価。脂乗りまくりの中ト…04月14日 06時01分
  • つけ麺丸和 各務原分店@各務原市【限定:クラムチャウダー風つけ麺】
    各務原市那加のつけ麺丸和 各務原分店に行ってきました。頂いたのは、クラムチャウダー風つけ麺(昼夜各10杯)(提供終了)今年も頂けました。各務原分店の春の風物詩。この日はオープン15分で完売。店内11人中10人がオーダーする人気メニュー。今年…04月13日 05時07分
  • らぁ麺 飛鶏×らぁ麺 紫陽花@中川区【限定:天草大王と鹿児島黒豚をベースに重厚な…
    中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。頂いたのは、天草大王と鹿児島黒豚をベースに重厚な旨味の足し算による支那そば醤油(提供終了)鶏と豚の旨味の掛け算。ラードと鶏油も相乗効果。かえしが綺麗にまとめた印象。相変らず麺は旨過ぎ。アホみたい…04月12日 04時51分
  • ニボチャチャ!!ラーメンあらき軒×鳥そば 真屋@岐阜市【限定:煮干と鯛のアラ炊き…
    岐阜県羽島郡岐南町のニボチャチャ!!ラーメンあらき軒に行ってきました。頂いたのは、煮干と鯛のアラ炊き鶏白湯 〜二人のケミストリー〜(提供終了)もっと食べたいあなたの夢叶えまさす チャ飯(提供終了)舌触り滑らかなスープは、旨味爆発。煮干しは、…04月10日 05時37分
  • 鉢ノ葦葉@四日市市【10周年限定:ありがとう10周年!本枯節とイベリコ豚を使った…
    四日市市の鉢ノ葦葉に行ってきました。4月8日に10周年を迎えました。おめでとうございます。4月8日(土)〜4月14日(金)10周年イベントを開催中。頂いたのは、10周年!特製らーめん(塩)10周年!特製らーめん(醤油)1ロット目限定ワンタン…04月09日 06時44分
  • 麺屋 さくら@半田市【限定:さくら咲く恋煮干しラーメン+フキとじゃこ天の炊き込み…
    半田市出口町の麺屋さくらに行ってきました。頂いたのは、さくら咲く恋煮干しラーメン(提供終了)フキとじゃこ天の炊き込みごはん 煮干しの生ふりかけ添え(提供終了)う〜ん旨い。動物ベースに煮干しがバランス良く。鼻から抜ける煮干し油の香りが心地よく…04月08日 05時33分
  • らぁ麺 紫陽花@中川区【通常メニュー:醤油らぁ麺】
    中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。頂いたのは、醤油らぁ麺まー相変らずの行列です。この日は、若干酸味が気になったかな。ここは、麺が旨いよね。美しい麺肌。のびやかなのど越し。満足店舗情報ポチッとお願いします。 ↓ラーメンランキング 04月06日 04時53分
  • 麺屋 又兵衛@南区【通常メニュー:塩ラーメン】
    南区内田橋の麺屋 又兵衛に行ってきました。頂いたのは、塩ラーメン醤油と塩の麺が、丸和謹製麺に変更。じわっと美味い出汁感良く。喉越しイイ細ストレート麺。個人的に香味油の風味が苦手。次は醤油。店舗情報ポチッとお願いします。 ↓ラーメンランキング…04月05日 05時13分
  • 空庵@緑区【限定:桜香牡蠣塩らーめん】
    緑区武路町の空庵に行ってきました。頂いたのは、桜香牡蠣塩らーめんうーん旨い。出汁を引き立てる絶妙なかえしの塩梅。桜花の僅かな苦みがイイアクセント。桜の葉に包まれたプリプリ牡蠣。牡蠣ご飯は、スープを加えてお茶漬け風。牛蒡味噌が、美味すぎた。店…04月04日 05時08分
  • 麦の道すぐれ@一宮市【通常メニュー:貝柱の旨味鶏そば】
    一宮市本町の麦の道すぐれに行ってきました。頂いたのは、貝柱の旨味鶏そばさらりとしたスープは、鶏主体で貝柱の主張は分かりづらく。も少し鶏由来のねっとり感があると面白そう。全粒粉麺は、前回の鯛とは異なりやや細くハリもそれよりは強め。も少し強いと…04月02日 05時47分
  • 麺坊炗(ひかり)@岐阜市【限定:和出汁そば(塩)】
    岐阜市柳津の麺坊炗(ひかり)に行ってきました。頂いたのは、和出汁そば(塩)(提供終了)鶏ガラ使わない魚ダシらーめん。おもわず「お魚マンボー」と懐かしいフレーズ(笑)脂、生姜別皿ですが、個人的には要らないくらい出汁が旨過ぎ。醤油も食べたかった…04月01日 08時43分