家が楽しい 家で楽しい

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家が楽しい 家で楽しい
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http://hihi41.blog.fc2.com/
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5匹の猫とお昼の備忘録。
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  • 家庭料理 (100%) - 23 / 400人中
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※最新の記事

  • 缶詰料理のお昼
    昨日のお昼は、コーンのピラフ、豆のサラダとミネストローネでした。ご飯は缶詰コーンとブイヨンとで、一緒に炊きました。サラダは、缶詰のお豆にツナ缶を加え、玉ねぎ、フレンチドレッシング、すし酢、レモン、塩コショウとで味を調え、フツーにホールトマト…02月21日 07時43分
  • 玉子麺でラーメン
    昨日のお昼は鶏がらスープを使ってのラーメンでした。鶏がらスープに樽仕込みのお醤油、胡椒、ごま油にラー油を入れています。乾燥玉子麺は、ストック食材。キャベツは定番、ホタテ缶詰と白だしで煮ていまして、ホタテのお出汁がいい感じになるんです。 昨日…02月20日 07時57分
  • 角煮の玉子
    昨日のお昼、せっかくのお誕生日月だからと、夫、知人に教えてもらったという寿司屋さんを予約して連れて行ってくれました。その後街で用事もありましたので、お酒は控えめに。お昼から贅沢をいたしまして、その後1件用事を済ませましたのち、夫、急に打ち合…02月19日 07時49分
  • 鳥とわかめのお蕎麦と夜は定食
    昨日のお昼は、鳥とわかめのお蕎麦。パンチの効いた黒七味でいただきました。 そして、午後はみんな揃ってケーキ。前日に友人がお祝いに持ってきてくれたので、紅茶を入れて、セットアップいたしまして、いただきました〜。一口食べるたびに「美味しいねぇ。…02月18日 07時48分
  • ココナツパウダー入りチキンカレー
    昨晩は我が家で宴会。はい。やっぱりなかなか学習しない私です。どこからか記憶はおぼろげ。でも楽しかったし、お誕生日ケーキも食べた模様。良いお祝いをしていただきました。無事皆さん帰ったのでしょうか・・・。年齢とともに?お酒の弱さが加速してきたよ…02月17日 07時52分
  • いざ、お弁当を買いにゆかん
    昨日、夫不在をいいことに、お弁当を購入。久しぶりに「から明太」とお弁当屋さんに電話をしましたところ、なななんと、配達区域が変わってお届けできないと。グァーーーアン。そんなことってあるんですかぁ?慌ててスーパーへお弁当を買いに行きました。お弁…02月16日 07時40分
  • 焼うどんと夕飯と
    昨日のお昼は焼うどん。昨日は来客がありお昼前にバタバタといたしまして、お客様が帰った後、慌てて焼うどんを作りました。コーンスープに玉子を入れた中華風スープです。 昨晩の夕飯で食べたもの。昨晩は、夫の仕事が終わらず、ちょっと待ちぼうけ。時間が…02月15日 08時01分
  • ねぎうどんと長芋のふわふわ焼
    昨日のお昼はねぎうどんと菜花の辛し和え。急な来客でして、うどんとねぎしかなかったので、大慌てで作って出しました。我が家の家族は皆、お出汁を全部飲み切ることがないのですが、お客様、お出汁まで完食。習慣?美味しかったと思いましょう。 昨晩はまた…02月14日 07時51分
  • ミートソースとお土産の参鶏湯
    昨日のお昼はミートソース。お昼前にコトコト煮て作りました。サーモンのサラダと一緒にいただきました。 実家の父がアルツハイマーでして、一緒にいる母がどうなのかと心配で、週に何度かご機嫌伺いの電話をいたします。母に倒れられたら大変なので。先日電…02月13日 07時51分
  • 新福菜館風焼きめし
    昨日のお昼は焼きめし。中国の濃い口しょうゆを使ったので、新福菜館風?になっています。豚肉の紅茶煮の残りを使ったので、お肉も茶色です。 久々に夫婦で休日だった昨日、夫の祖父の足跡を辿るために、いくつかの場所を訪ね人を尋ねました。事実は小説より…02月12日 07時34分
  • キンキと野菜の揚げ煮浸しで定食
    昨日のお昼は、きんきのお魚を焼いての定食でした。夕方から仕事を兼ねて大阪に出ることになり、腹もちがいいよう、とりあえずがっつりめにいたしました。お野菜の揚げ煮びたし、ピリ辛糸コン、厚揚げの焼いたの、ニラ玉のおすまし。 定食を食べるとなぜかデ…02月11日 08時00分
  • 冷蔵庫の残り物定食とカレードリア
    昨日のお昼は冷蔵庫の残り物で定食でした。冷凍してあった鳥ミンチを玉ねぎと白だしで煮まして、鍋の残りの春菊と水菜をお浸しにし、切り干し大根とお揚げを炊き、きゅうりと大葉で漬物を作りました。お昼に手を抜いた日の翌日は、ちょっと米でも炊こうかと思…02月10日 07時54分
  • 居酒屋料理で晩酌
    昨日は朝から仕事場で、大掃除。バタバタと行っていましたので、お昼は肉まんをかじって終わりになりました。仕事をすると時々そんな日もあります。 帰宅いたしますと、夫、「今日は絶対お魚!」と魚屋さんへ向かいました。久々のお刺身。贅沢です。本当は、…02月09日 07時50分
  • ウニのパスタと韓国風すき焼きと
    昨日のお昼はウニのパスタ。ウニ醤油に生クリーム牛乳、ニンニク、バターとで作っています。カリフラワーのピクルスと、同じくカリフラワーを入れて作ったすり流し、菜花のサラダとちょっと時間にゆとりがあったので、ボリュームのあるお昼となりました。 時…02月08日 07時27分
  • 和定食のお昼と国芳さんの事件簿
    昨日のお昼は定食。お歳暮にいただいた塩鮭もこれで終了です。ほうれん草のめかぶ和え、海老芋とこんにゃくの炊いたの、鮭、水菜のお漬物と焼ききのこのたらこ和え。大根のお味噌汁といただきました。時々はちゃんと作らないとですねぇ。 昨日は洗濯物を干し…02月07日 07時40分
  • ねばねば温ぶっかけうどんと親子マカロニグラタン
    昨日のお昼は、ねばねば温ぶっかけうどん。めかぶに、納豆山芋、ついでに冷蔵庫にあった菜花のお浸しをのせました。それ以上は入らず、作る気にもなれない日でした。(笑) 怠惰でうだうだな一日を過ごしまして、買い物にも行かず、家にあるもので夕飯。夜は…02月06日 07時31分
  • 花も咲く暖かさ
    本日全く使い物にならない私です。結構お酒が強いと思って生きてきましたが、やっぱりそうでもないということが分かりました。って多分これも毎回同じように思っているのでしょう。昨晩お越しになった方から美味しいワインで二日酔いにもならずとメールが・・…02月05日 14時03分
  • 玉子丼
    月曜日の朝からグロッキー。昨晩の宴会、記憶がないです。いくらビオのワインがといっても、飲みすぎは身体に悪いです。今年のテーマは健康だったのに・・・。新春早々飛ばし過ぎました。昨日のお昼は玉子丼。夜の宴会のためにお昼は手抜きです。 近頃宴会が…02月05日 07時44分
  • ますたにのラーメン
    昨日のお昼はお家「ますたに」。銀閣寺そばにあるラーメン屋さんの家庭用。スーパーで売っています。なぜか我が実家、このラーメンが好きで、東北にはあまりない味だというので、時々送っています。先日はついでにというか、来来亭のも送っておきました。(笑…02月04日 08時03分
  • ジャンバラヤとミーゴレンのお昼
    昨日のお昼、朝から12時過ぎまでお人さんがおりまして、1時過ぎには再び来客という予定。どこかへ食べに行くこともできず、かといって作るにも時間がなく、焼きめしにするにもご飯が少ない。あるものでなんとか。ジャンバラヤソースで焼きめしとインスタン…02月03日 07時50分
  • カレーうどんと中華風鍋
    昨日は朝から大掃除やら、洗濯やらに追われ気づけばお昼。買い物に行く間もなく、冷凍庫にあったうどんとお揚げで、カレーうどんを作りました。「これだけ?」と言われ、「はいこれだけです。」と悪しからずお許しをいただきました。 昨日はとうとう国芳さん…02月02日 07時39分
  • 今年もまた天むす
    昨日は朝から東京出張。ものすごい勢いで歩き回っていたので、今朝は筋肉痛です。昨日のお昼は、着いてからの食べる時間がもったいないので、早昼の駅弁。そう、今年初の新幹線で天むすでした。量と大きさが頃合いです。(笑) 友人知人から、東京も寒いから…02月01日 07時12分
  • 鴨のミンチ蕎麦
    昨日は、冷凍庫に入っていた鴨ミンチでお蕎麦。何もないとき便利ですが、何となく週一でカモを食べている気がします。 昨日は午後から兵庫県をウロウロ仕事の打ち合わせやら諸々と動き回っておりました。ようやく仕事へのモチベーションも上がってきた?そん…01月31日 08時48分
  • ベジタリアンな定食と諸々
    昨日のお昼はベジタリアンな定食でした。お茄子のみそ煮、湯葉、白菜の炊いたの、日の菜の漬物に、蕗。何となく健康的なお昼でした。 日曜日、細見美術館のミュージアムショップで見つけたお手拭き入れ。これは?もしかして?使える?と思い買ってしまいまし…01月30日 07時46分
  • ホットサンド
    昨日のお昼は久々にホットサンド。6枚切りを使ったので、パンがよく圧縮されていました。(笑) 昨日はアポイントがありましてのお仕事、仕事場は極寒です。いくら暖房をつけても我が家より寒い。手がかじかんで仕事もできない。身体によくない感じです。先…01月29日 08時08分
  • ベーコンとナスのパスタと外フグ
    昨日のお昼は、ベーコンとナスのパスタでした。スープは再びカルディで買ったマッシュルームのスープ。初挑戦。缶のスープは缶臭かったりするので、生クリームやバターも少し加え、匂いオン匂いにしていただきましたら、案外と美味しくいただけました。 昨日…01月28日 08時09分
  • 湯葉丼とカルディな夕飯
    毎朝、寒さに凍え、吐く息も白い我が家です。気密性の高い、温かなマンションライフ。憧れです。昨日のお昼は湯葉丼。菊菜と菊花のお浸しと、うどの牛肉巻と一緒にいただきました。ウドや菜花が出始めると春だなぁという感じがしますね。 昨日は仕事のあと、…01月27日 07時40分
  • サーモンの西京漬けで定食
    寒いですねぇ。家の中が全く温まらず着ぶくれしていますが、それでも寒い。たまりません。昨日のお昼は、サーモンの西京漬けで定食でした。豚肉とじゃがいもの昆布茶煮とスナップエンドウ、そしてわさび菜のお漬物。実は夫、サーモンがあまり得意ではありませ…01月26日 07時56分
  • お昼はプチメック、パンオショコラ
    昨日は、午前中から仕事に出ておりまして、買い物をして帰宅したのが3時前。夕方からお客様ですし、今からがっつりお昼もいかがなものかと思いまして、3時のおやつに買ってきたプチメックのパンオショコラをラテと一緒にいただきました。 昨晩は、来客日。…01月25日 07時25分
  • きつねとわかめのおうどん
    昨日のお昼は、おうどん。仕事で大阪に行かねばならず、早昼。おうどんには、きつねにわかめとかまぼこを入れ、水菜のお浸しと一緒にいただきました。 時々のお仕事、打ち合わせとか、人にお会いするのも背筋がのびますねぇ。昨年から続いていた、仕事の残務…01月24日 07時38分
  • 鳥にゅう麺とカツカレー
    昨日のお昼は、先日寸胴で作っていた鶏がらスープににゅう麺を入れたもの。食べてみたら、やっぱり中華麺が美味しい。スープは完食して麺は残してしまいました。コラーゲンだっぷりスープ、お肌はプルプルになりそうです。 このところ、ここぞとばかり本を読…01月23日 07時44分
  • 焼きめしと健康オタク
    昨日のお昼は焼きめし。遅い朝食の後でしたので、焼きめしとスープだけのお昼となってしまいました。 自慢ではないですが、と言いながらちょっとした自慢で、健康診断の血液検査。いつもパーフェクトです。先日の健康診断の結果も、お正月前だったからか肝臓…01月22日 07時39分
  • ミネストローネと鳥料理
    昨日のお昼はミネストローネとサラダ。ミネストローネには、お米のようなパスタを入れていただきました。 そして、午後からは仕込み。夜は宴会でした。昨晩は、新鮮な鶏肉を買って、鳥尽くし。ガラをいただいたので、寸胴でスープ作りから。週に2度も業者鍋…01月21日 08時08分
  • 鶏がら餃子ラーメン
    昨日のお昼は、あっさり鳥がらスープで作ったラーメンでした。レンジでチンしたキャベツのサラダと一緒にいただきました。 昨日は一日ぷんぷんに怒っている日でした。怒っている相手は夫。朝から晩まで、最後の最後まで疲れる一日でした〜。こういう日を修行…01月20日 08時39分
  • キムチバーグ定食。
    昨日のお昼はキムチバーグで定食。少し古くなったキムチを刻んで豚肉ミンチと合わせて焼いています。ほうれん草のお浸しと、日の菜のお漬物。干しだらで作ったプゴクのスープと韓国海苔とでいただきました。 昨日はお昼前に、まとめて玄米を精米。毎回精米を…01月19日 07時38分
  • ブロッコリーのパスタ
    昨日のお昼は、菜花とツナのサラダとブロッコリーのパスタでした。 昨晩、出張で京都に来た友人が我が家にお泊りに参りました。おでんの救世主現る。夫が、イヤだと残し続けていたおでん。「一緒に食べへん?」でオッケーがでまして、新ネタをプラスし、玉子…01月18日 07時32分
  • きざみあんかけきつねうどん
    昨日のお昼は、刻みきつねのあんかけうどんでした。夫のリクエストで、ねぎあんかけと言われたのですが、おあげもありましたのでついでに入れておきました。たっぷりのしょうががポカポカになります。カブのお漬物と前の晩の残りのポキ。色がひどいが、味はま…01月17日 08時33分
  • おかゆとおでん
    昨日は朝からちょっと調子が悪かったので、お昼はおかゆで済ませました。レトルトの十六黒米です。 お昼を調整して、昨晩は夫の仕事関係の方を招いての新年会。業者鍋でおでんづくりでした。 最後は大きな土鍋2つに取り分けてテーブルの上に。おでん、うま…01月16日 07時39分
  • 牡蠣と菜花の丼ぶり
    昨日のお昼は、最後に牡蠣と菜花の丼ぶり。ごま油とオイスターソースで軽く炒め、コチュジャンと一緒にビビンバ風にしていただきました。大急ぎで出かけなければならず、5分で食べました。消化に悪そう。 昨日はたまたま尋ねたところで、思いがけずもぐさづ…01月15日 07時52分
  • 牡蠣そば
    寒いですねぇ。今朝は、雪かきから始まりました〜。昨日のお昼は、またまた、牡蠣を使ってお蕎麦でした。とても贅沢をさせていただいています。菜花の辛し和えと一緒に食べました。春の食材がもう出ているんですねぇ。 昨日午前中、実はうっかりというか、つ…01月14日 08時32分
  • 牡蠣尽くし定食
    寒いですねぇ。朝起きて暖房をつけると6度。手がかじかみます。昨日は広島の知人から牡蠣が届きまして、お昼から贅沢に牡蠣尽くし定食でした。生、厚揚げと生姜と煮たの、焼き、そして牡蠣飯と。肝臓も大喜びのお昼でした。 我が夫婦今年のテーマは健康。お…01月13日 07時28分
  • そして、すじ大根カレー
    昨日のお昼は、すじ大根でカレー。前日のお昼にたくさん作ってしまったので昨日のお昼は、カレーにいたしました。前の晩、食べないかと夫に尋ねたのですが、「お昼に食べたから夜はいらない。」と言われまして。夫がそういった場合、2日ほどあけてから知らん…01月12日 07時56分
  • スジ大根と焼き鮭定食
    昨日のお昼は鮭の定食。スジ大根と、柚子大根のお漬物、キャベツの胡麻和えとほうれん草のお味噌汁。何となく健康的なお昼でした。 来客などバタバタとしておりましたが、三時には少しほっこり。大阪で買ってきたきんつばやのきんつばをチンして、香ばしく焼…01月11日 07時39分
  • ねぎうどんと健康器具
    昨日国芳さんのダイエットを試みるも大失敗。エサをいつもの半分にいたしまして、しめしめと思っておりましたら、なんとお仏壇のお線香を食べておりました!おそらく天然素材で香りも良かったし、カリカリ感も良かったのでしょうか。そこまでして食べたいのか…01月10日 07時30分
  • ラーメンと石焼ビビンバ
    昨日は朝から夫の実家へ。「義父がもらった石焼ビビンバの石の器が出てきたけど・・・」と連絡が入りまして、いくつかの用事もあり、いそいそといただきに上がりました。一度も使った形跡がなく、なぜ義父がいただいたのかも不明ですが、一度は使ってみたいと…01月09日 08時00分
  • 七草がゆとトック作り
    昨日のお昼、夫は七草がゆ。早昼を作っている最中に来客やらバタバタしてしまいグツグツになってしまいました。我が家の七草がゆには残りの小餅が入っています。 そして私。知人のお誘いで、お昼からトックとチヂミの作り方を教えていただくためにお出かけ。…01月08日 07時38分
  • イカ墨のリゾット
    昨日のお昼は変わり種。イカ墨のリゾットと鳥の塩麴キンカン焼。和ではなくて、ちょっと違うものが食べたくなりまして。リゾットは美味しいが、キンカンと鳥は微妙と夫。改良の余地ありと判断いたしました。その微妙が食べたくないの微妙なのか、もう少しおい…01月07日 07時51分
  • おせち再び
    昨日のお昼は、おせち再び。というかほぼいただき物の解凍おせちでした。(笑)5日ともなると、おせちはなくなりますし、作ったものはさすがに悪くなりますのでねぇ。いただき物、ホント助かりました。茶色の焦げ気味のは、鶏肉を白味噌と山椒で漬け込んでい…01月06日 07時43分
  • 和風根菜カレー
    昨日のお昼は塩麴入り和風根菜カレーでした。「おせちもいいけどカレーもね。」と、昔西城秀樹がコマーシャルで言ってましたが、なるほどこの頃になるとカレーが恋しくなる。思い出します「ハウスバーモントカレーだよ〜」。三つ葉と大根のサラダと一緒にいた…01月05日 08時25分
  • 犯人が見つかりました。
    床の間のお正月飾りの海老ちゃんが、朝になると床の間から移動し、至る所で倒れていました。時には座布団の上に置いてあったり???しかも、心なしか日に日にボロボロに。 今まで我が家の猫族は誰も興味を示したことがありませんでしたが、いったい誰が・・…01月04日 10時48分
  • 今年もざるそばスタート
    昨日は地主神社にお参りに行きまして、年賀状書き。夫の年賀状が多すぎて、それを手伝うので精一杯。私の関係の方には残った際に書き始めています。例年のことですが、失礼する方も多く、許していただこうと思っています。お昼はお蕎麦。年の初めもほっそり細…01月04日 07時54分
  • テレビ三昧
    毎年恒例、お正月3ガ日の中の1日は、怠惰に過ごしています。昨日は朝からドラマ三昧。家の外に一歩も出ない一日を過ごしました。玄関前のお掃除までおさぼりです。(笑)お昼も夜も、毎年いただく3時のお抹茶もほぼほぼテレビにかじりつきながら。台所と茶…01月03日 07時54分
  • 一日のおせち
    昨日は元朝参へ。元朝参りというのは初もうでのことなのですが、東北の方言?みたいです。知りませんでした。毎年一日は必ず貴船神社で正式参拝を行っています。 神棚に新しい神さんをお迎えしてから、我が家の食事もスタートとなります。神さん、仏さんにご…01月02日 08時08分
  • おろしそばと2017年最後の晩餐
    年が明けまして、おめでとうございます。色々ありました昨年、反省会をすることもなく今年になってしまいました。昨日のお昼はお蕎麦。最後の最後は定番のおろしそばとなりました。 昨日はお節をいただいても、なんだか、習慣で、食べているものは作ろうかと…01月01日 07時41分