ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理

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ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理
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http://ameblo.jp/oyashironoura/
紹介文
夫婦二人暮らしの毎日の晩ごはん 酒呑み夫婦の日常。楽しく生きましょ!
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  • おうちごはん (100%) - 3 / 322人中
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※最新の記事

  • ★ 大根昆布トマサラダ&牡蠣塩レモン&クラッカーの日
    ワインを呑みながら、チーズをつまんでの簡単な夕食で良い。という と・こ・ろ、から美味しいのでしっかりと食べちゃった、土曜日の晩ごはんカキ塩焼きにレモンかけて〜冷凍の牡蠣ですけどね、焼き立てに塩コショウでレモンぎゅ〜って搾って熱々はっふはふで…01月21日 10時52分
  • ★ 節分の福豆菓子を試作
    節分の福豆が、そろそろ売られてきています。「炒った大豆でしょ?」 とおっしゃる方もいらっしゃいますがたかが大豆、されど大豆! きなこの元ですのでね、香ばしい香りが後を引く美味しさとなります♪そのままでも美味しいのですが、節分に訪問されたお客…01月20日 11時34分
  • ★ 変わり牡蠣フライ&野菜スティックフライ
    チーズとろり〜って好きですよね〜♪牡蠣フライにチーズとろり。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ 普通に揚げるとチーズが流れちゃうのでボリュームアップも兼ねて薄焼きの卵で巻いてフライにした変わり牡蠣フライ〜「おぉ〜≧(´▽`)≦ 牡蠣めっちゃ…01月19日 10時40分
  • ★ 体が芯から温まるトゥブチゲ
    雨が降って、気温は6〜8度と寒くない冬の日ではありますが寒くなったり寒さが緩んだりを繰り返すと、体も疲れちゃう!そんな時は、体っを芯から温めてぐっすりと休んで翌朝、またスッキリと頑張りたい!トゥブチゲ〜皆様御存知の通り、トゥブは豆腐。チゲは…01月18日 12時34分
  • ★ コンニャクみそ田&サワラ寒こうじ漬け
    こんにゃくの味噌おでん、お好きですかぁ〜?甘めですけど、クセになる美味しさ♪ふだんはコンニャクを「なんだ、コンニャクか・・・」 と、テンション上がらないものと、ダーリンは認識している様ですがこれをやると、「なんだ・・・こんにゃく」 が「コン…01月17日 11時45分
  • ★ 柔らかトンカツ&ガルニ3種
    ダーリン念願のトンカツ〜♪サックサクの衣に柔らかジューシー豚肉で3種のガルニもシッカリの柔らかトンカツ〜「ガルニ」 ってなに?って言うとようは 「付け合せ」 のことなんです。たかが付け合せ、されど付け合せ!サックサクのトンカツを味わったら、…01月16日 12時05分
  • ★ ちゃちゃっとサワラ漬け月見丼
    旬の美味しい脂の乗ったサワラでちゃちゃっとできるサワラ漬け月見丼〜淡くピンクがかったモッチリしたサワラの身はマグロの中トロのようにムッチリとしていながら、しつこくない脂でワリとサッパリ頂けます。なので、シソの香りとも卵の黄身の濃厚さとも良く…01月15日 11時10分
  • ★ ホタテの和風パスタ
    「あ〜・・・とんかつ食いたい・・・とんかつ食いたい トンカツ食いたいけど、こんな遅くなったからおまえにトンカツ食いたいとか言われへんけどトンカツ食いたいなぁ〜、そやけど遅くなったから トンカツ作ってなんて言われへん・・・・・(´□`。)」b…01月14日 12時27分
  • ☆ 2ヶ月ぶりにうふふ
    嵯峨野から亀岡に引っ越して1ヶ月半!お届け物なんかで何度もおじゃまはしていましたがゆっくりお食事に来れたのは2ヶ月ぶり!週1で通っていたのに、バスに乗って電車に乗り継いで徒歩プラスとなるとなかなか来れず2ヶ月ぶりのうふふ〜いつもキレイに洗浄…01月13日 09時51分
  • ★ 京都十日ゑびす&鍋焼きうどん
    昨日は京都ゑびす神社 『十日ゑびす大祭』(通称:初ゑびす) 残り福祭十日ゑびすは、8日招福祭、9日宵ゑびす祭、10日十日ゑびす大祭(初ゑびす)、そして昨日の11日残り福祭、今日12日の撤福祭 と5日間続きます。 うちは毎年残り福…01月12日 12時36分
  • ★ 鶏のケチャップカレー煮
    気取らずに手づかみでワシワシ食べたいカレー風味のケチャップ煮の鶏手羽♪味はね〜。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚フルーツカレーのような大人も子供も好きな味。冷めても美味しいので、お弁当にもバッチリ良いですよ〜鶏のケチャップカレー煮〜「おっ…01月11日 10時22分
  • ★ お宝さつま揚げ&旨柔らかレバハツ煮
    さつま揚げ用のお魚の練り物が、業務用のスーパーでお安く買えますがそれを使ってお家でも好きなようにお好みのさつま揚げが作れます♪揚げたてのさつま揚げって、本当に美味しいんですよね〜。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚お宝さつま揚げ〜さつま揚げ…01月10日 11時58分
  • ★ 白菜と鱈の粒マスタード&うふふチヂミ
    鱈と白菜って合うのよね〜 :*:・( ̄∀ ̄)・:*:お鍋にしても、こうしてソテー系のお料理にしても美味しい冬の味わい頂いた冷凍の鱈で白菜と鱈の粒マスタード〜軽い粒マスタードの酸味が白菜の甘味と鱈の旨味と良く合って日本酒でもビールでも白ワイン…01月09日 11時24分
  • ★ 風邪っぽいから卵うどんにしてくれ
    用事で大阪まで出かけていた日曜日車で出かけていたのでコートも持たずだったのですがちょっと外で立っていなくてはいけない状態になり、二人共、寒くってプールから出たての人の顔色みたいσ(^_^;)「おれは今、風邪ひいてられへんのや! 夕飯は卵ガッ…01月08日 10時26分
  • ★ やみつきセロリの即席漬け&しめじのウニクリーム
    今日は七草ですね〜これから、お正月飾りを外して七草粥をいただきます♪お正月でガッツリ料理に疲れた胃腸には、七草粥で一休みと言ったところですね。 そんな昨晩も、そろそろ体はお野菜を欲してきてお肉やお魚系をガッツリというのではなくお野菜メインで…01月07日 08時59分
  • ★ おせち残りからの揚げ春巻き
    おせちもそろそろ食べ終わってこられてるのではないかと思いますが、まだ残っているものを片付けてしまいたいですよね(^^)今日が開けたら七草ですもんねうちも、消化の一つとしておせち残りからの揚げ春巻き〜パリッパリの衣の中熱々 (≧∇≦:)d「ガ…01月06日 08時33分
  • ★ ちょっとオシャレで美味しいハマグリのポシェ
    お正月用に買っておいたのですが、他に食べるものが沢山なので、冷蔵庫で半分冬眠状態だった・小ぶりのハマグリ、30個!ちょとおしゃれでとっても簡単な調理法 「ポシェ」 にしちゃいました♪ハマグリのポシェ〜「ポシェ」、又は 「ポッシェ」 って言う…01月05日 10時43分
  • ★ ダーリンからのお年玉
    あっという間に三が日も終わりましたね(^^)そんな昨日の朝、1月3日の亀岡のお山!毎日違う景色がリビングから見える♪ この静かな幸せ。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚この後曇ってきて雪になったんですけどね、嫌じゃないんですよ(≧∇≦)♪空…01月04日 11時40分
  • ★ 正月2日のブリしゃぶ
    元旦に、おせちを思いっきり食べて2日も昼呑みから開始のおせち三昧!そうすると、「夜もおせちなの〜? 。(´д`lll)」 っと、違うものが食べたくなったりします。そうなると思って買っておいて良かった〜の! ハマチ関東では、 モジャコ → ワ…01月03日 07時46分
  • ★ 2018年うちのおせち
    昨日は、いかがな元旦を迎えられましたか? ≧(´▽`)≦皆様に、たくさんの福が訪れ健康で幸せな年になるようにお祈りいたします? 「おせちはしない」 なぁ〜ンて言っていたうちでしたがいきなり、「おせちがないと寂しい」 と言い出したダーリンの発…01月02日 09時18分
  • ★ 新年のご挨拶と年越しそば
    皆様〜?いいお天気!亀岡の山も青空に映えて美しいです。今年は穏やかな良い一年にしたいですね。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ 一年の災厄を断ち切るという縁起を担いで食べる蕎麦、年越しそば!皆様は召し上がられましたでしょうか?年越しそばを召…01月01日 11時41分
  • ★ 急きょのおせち作り
    今年も、今日が大晦日!皆さん、年末のシメの準備にお忙しくしていらっしゃるかもう全部済んで、ゆっくりとされてらっしゃる方も多いと思います。うちは・・・「今年は引っ越しもあったし、バタバタした一年やったから おせちも、数の子ぐらいで、後は無理せ…12月31日 13時52分
  • ★ 自分で作るポン酢つまポン酢
    皆さん、種々多様にお好みのポン酢が有られると思うのですが美味しいポン酢は、やっぱり良いお値段がしますもんね(^^:)私は大分のとあるお寿司屋さんから、いいちこの瓶に詰めた手作りポン酢を頂いて以来そうしても瓶詰めで売られている市販のポン酢では…12月30日 12時14分
  • ★ うにチーズ豆腐と亀岡ケンタッキー
    豆腐とキュウリが食べたかったこの日!今年最後の28日。ケンタッキーの『ニワトリの日28日』「今日は、ニワトリの日やねんよ。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ ケンタッキー買わへん? 今日食べへんでも買うだけ買う?」「( ̄_ ̄ i) おまえに…12月29日 10時47分
  • ★ ふわ旨鶏そぼろ&ミスターギョウザ
    鶏そぼろ、皆様もお家で作られると思います。年末の忙しい時にまとめて作っておくと、とっても助かるご飯のお供になりますよねその鶏そぼろの鶏ミンチが、一粒ずつふっくらしてる料亭のそぼろのような鶏そぼろ!温かいご飯に乗せても、おむすびの中に入ってい…12月28日 11時25分
  • ★ 遊びながら鍋つけうどん
    寒いですね〜 今日の京都亀岡は雪で、お山も真っ白です。こんなに寒いと、温かいおうどんは特に嬉しいですよね♪ 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚題名にある『遊びながら』 ですが(^^:)「遊びながら食べちゃいけません!」って育てられましたが…12月27日 11時45分
  • ★ 牡蠣好きの牡蠣ピザ
    牡蠣好きです 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ピザ好きです 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚なので、牡蠣の旨味を逃さないようにして牡蠣ピザ〜トマトソースは、いつものトマトだけではなく、キノコと合体させた美味しさ♪そこにぷりっぷりの牡…12月26日 12時16分
  • ★ 2017年イブご飯は牡蠣バター焼きメイン
    皆様のイブの夜はいかがでしたかぁ〜?。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚(障子の前のツリーって(≧∇≦:) いかにも日本って感じ) 京都は夕方から雨のクリスマスイブになっちゃいましたがきっと素敵なイブを皆さん過ごされたことと思います♪うちは…12月25日 12時37分
  • ★ Merry Christmasで今までの『イブご飯』
    皆様、Merry Christmas〜。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚今年はイブが日曜日ということもあって、土曜日の晩からイブイブを満喫されてらっしゃる方も多いと思いますが、いかがですか♪ うちは、昨晩はちょっと忙しくってラーメンを食べ…12月24日 09時12分
  • ★ 今年のクリスマスは エンガティーナトルテ
    生地作って、最短30分、長くて半日寝かせますからクリスマスイブのディナーににまだ間に合うエンガティーナトルテ〜実はこれ、私の大好物! スイスの伝統的なお菓子です♪これ、買うとなったら高いし、なかなか売ってないんですよね〜(^^:)18cmホ…12月23日 10時10分
  • ★ 豚トマト生姜焼き
    引っ越してきたここ亀岡は、車がないととっても大変(^^:)私は免許持っていないし会社から帰ってくるのに平均で1時間半もかかるダーリンに帰ってきてから買い物に連れて行ってとも言えないので冷蔵庫にあるものでなんとかして豚トマト生姜焼き〜缶詰のト…12月22日 11時29分
  • ★ 変わりスモークサーモンマリネ
    スモークサーモンって、出来合いのスモークサーモンを買ってきて作ったりもしくは自宅で生サーモンを燻したりして使いますが自宅で燻さないで生のサーモンを燻製風にして変わりスモークサーモンマリネ〜下にあるのはね、大根ではなくって ゆで長芋♪「これ、…12月21日 11時00分
  • ★ 豚肉と根菜の味噌黒糖煮
    アツアツごはんが進んでしょうがないビールも焼酎も熱燗も冷も、進んでしょうがない そんな煮物 恋しくないですかぁ〜?。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚九州の煮物、とんこつ みたいに骨付き肉ではないですが作ってみました豚肉と根菜の味噌黒糖煮〜…12月20日 12時31分
  • ★ 一人の食事と草花木果♪
    一人の食事の時って、どうしてます〜?インスタント物で済ませるっておっしゃる方もデリバリーで済ませるっておっしゃる方も良い所に食べに出かけちゃうっておっしゃる方もいらっしゃると思います〜≧(´▽`)≦私はね〜いつも、朝食はカフェオレだけなので…12月19日 10時10分
  • ★ ちゃちゃっと月見マグロ丼
    日曜日の朝「どした? 今日 日曜日やよ?! なんでこんなに早く起きてきたん?もっと寝てたらええのんに〜」「今日は夜仕事やって!言うてたに忘れた? 最近、愛がないなぁ〜・・・愛がぁ〜σ(^_^;)」byダーリン(いや・・・(^^:) 愛は有る…12月18日 10時57分
  • ★ BARからの家呑み
    土曜日、先日初めて伺ったBAR結構食べるものもあるようなので、こちらで晩ごはんもいただくことにしようと出かけていきました酒肆鬚髭(バーしゅし)さん〜女性一人のお客様が先にいらっしゃいましたのでカウンター反対側の端っこに座りました。「何にしま…12月17日 12時41分
  • ★ ゆずマーマレード
    柚子のいい香り優しい気持ちになる香りですよね♪パンに乗せたり、紅茶に入れたり、ヨーグルトに乗せたり、ケーキを作る時に使ったり私はノドが痛い時など、そのまま食べちゃったりしますけどいろんな柑橘の皮でマーマレードを作りますが、柚子の皮で作ったの…12月16日 10時28分
  • ★ シャキ甘玉ねぎパン粉焼き&香箱蟹
    ちゃちゃっと手早く、あっという間に主役になる玉ねぎ料理です♪玉ねぎ好きのダーリンが大喜びシャキ甘玉ねぎパン粉焼き〜脇役で大活躍の玉ねぎですが、今日の玉ねぎはもう、そのものが美味しいので、主役になってもらいました♪さくっと焼けたパン粉と焼いて…12月15日 11時57分
  • クリスマスにいかがの柚子マーマレードティラミス
    ティラミス。私を上に引き上げて → 元気になるお菓子 。 という意味の名前を持つこのお菓子は今では知らない人がいないという、定番のスイーツ♪ダーリンにも元気になってもらいましょうか 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚先日作った柚子のマーマ…12月14日 11時51分
  • ★ イカブタつくねのなめこ鍋
    とろとろ好きですかぁ〜? 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ 今年は寒さがキツイですね〜こんな時に体が芯から温まるのが、とろみ〜≧(´▽`)≦特になめこのとろみって、身体がジ〜ンって温まりますよね〜そんな、なめこの力を借りてイカブタつくね…12月13日 11時52分
  • ★ 旨煮になったケンタッキー
    「あれ? この間セットで買うたケンタッキー残ってたんやない? あれ、どないした? 一人で食べはった?( ゚ ▽ ゚ ;)」byダーリン(なんで一人で食べるねんな。 (-""-;) すぐに冷凍しといたんやわ) ってなこって、冷凍したケンタッキ…12月12日 12時10分
  • ★ タルタルたっぷりガーリックカキフライ
    「見て見て〜♪ おれのタルタル! 撮って!これ撮って〜!」byダーリン(子供か!って、毎日言われてへんか? σ(^_^;) タルタル、かけすぎやろ・・・・)って言うタルタルたっぷりガーリックカキフライ〜前の日に、居酒屋さんで焼き牡蠣と蒸し牡…12月11日 12時57分
  • ☆ 亀岡小粋なBARと外食
    ド〜ンと♪博多鉄鍋餃子〜と言っても、博多に出かけたわけではありません(^艸^)ジュワジュワ熱々の湯気と音を立てて運ばれてきたのは、引っ越して初めての外食で訪れた、亀岡駅近くの居酒屋さん。もう忘年会のシーズンで、店内はあちこちでグループ宴会の…12月10日 12時17分
  • ★ とろろダレで頂くカツオたたき
    クリスマスに何作ろうかと思いながら冷凍庫を開けたらうふふママに頂いていたカツオのたたきが目に入って急にカツオが食べたくなった、クリスマスそっちのけの夕食。 (≧∇≦:)(でも、和風クリスマスだったら、こんなのもアリですよね♪)ってなこってと…12月09日 10時20分
  • ★ 風邪の季節に黒豆しょうゆ豆
    風邪ひきさん多いですね〜(^^:)私も先日、外で植木を鉢に植えて、その時はよかったのですがあとで背中がゾクゾク! 風邪サインのうちに治してしまいたいですよね〜その時は、甘酒に生姜をおろして熱々を頂いて温まりましたが子供の頃、祖母が風邪薬とし…12月08日 11時41分
  • ★ 肉カリッ中とろふわのお家お好み
    豚バラがカリッと焼けてイカの香りがふわっとふわとろの生地のお家お好み♪刻んだ細ねぎがいい味出してくれるお家お好み〜お家で小麦粉から作る生地は、安心ですしアレンジも自由自在 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚「うっそ〜≧(´▽`)≦ なんで…12月07日 11時03分
  • ★ カニ豆腐あんかけラーメン
    あんかけの〜 あっそ〜れ♪カニの〜 あっよいしょ♪豆腐の〜 あ〜どっこい♪優しい味のラーメン〜 (≧∇≦)dカニ豆腐あんかけラーメン〜とろみって良いですよね〜 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚特にこんなに寒いと、温かとろみが嬉しい美味し…12月06日 10時40分
  • ★ たった1時間で絶妙豚肩ロース煮
    お家で買ったよりも美味しいって言われる豚肩ロース煮!作ってみたいと思いませんか? 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ たった1時間で、絶妙の豚肩ロース煮〜長い時間煮込まなくっても、特別な道具がなくってもほら♪ こんなにジューシー柔らかな煮…12月05日 11時53分
  • ★ 残し物夕食と亀岡人の親切とダーリンの腰
    本当は、久しぶりの外食になるはずの日曜日・・・・。約一名腰を傷めた人がおりましてね σ(^_^;) 『残し物』 もありましたので 家でお食事となりまして残しものと勉強のために買ったパンとで夕食〜パンもね、いつも作っていると「自分のくせ」みた…12月04日 10時55分
  • ★ 濃厚旨いホルモン鍋ラーメン
    目の前で、グツグツ、グツグツ鍋ラーメンって良いですよね〜。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚実は私、シメの雑炊よりも、うどんよりも、この煮込むラーメンが好きなんです♪濃厚旨いホルモン鍋ラーメン〜白味噌と甘め麦味噌の合わせ味噌で、濃厚ですけど…12月03日 10時16分
  • ★ ガーリックオイルでいただく洋風煮込みチキン
    ふわっと香るガーリックの香り鷹の爪とコショウのぴりっと辛さの効いたオリーブオイルをかけていただくきのこの旨味と玉ねぎレーズンの甘さコンソメの出汁を吸い込んだ、美味しいチキン!目の前で自分で一手間かけるイベント性が香りだけでなく、より食欲をそ…12月02日 10時12分
  • ★ 一人のプレートごはん
    ダーリンが仕事で夜中仕事の日だった昨晩「夕飯、待ってへんかってもええからな、 何時になるか分からへんから先に食べててや! そんで、眠かったら寝てええしな」byダーリン(わかった(^^) お仕事終わって帰る時に電話ちょうだいや♪ 頑張ってね)…12月01日 12時12分