ちいさな日々の物語

登録ID
1617199
サイト名称
ちいさな日々の物語
URL
http://blog.goo.ne.jp/omoide-polopolo
紹介文
作って楽しい〜!食べておいしい〜!パンはやっぱり手作り、焼き立てが1番ね!
カテゴリ
  • パン・お菓子作り (60%) - 28 / 291人中
  • 手作りお菓子 (40%) - 10 / 133人中
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※最新の記事

  • 抹茶メロンパン
    老若男女を問わず、みんな大好きメロンパン!なーんていったら、語弊があるかもしれないけれど、メロンパン人気は、昔も今も変わらないみたい…(笑)。そんなメロンパンを、きょうは抹茶風味のビスケット生地をた〜っぷり、ぜいたくにかぶせて、ちょっぴり大…04月19日 10時26分
  • 王道のクリームパン
    思い出のパン作りがつづきます。クリームパンといえば、やはりこれ。子どものころよく食べていたのは、半円のような形をしたパンに、数か所の切り込みが入った、グローブ型のクリームパン。これは外せませんっ。(^^)ところで、なぜグローブなの?見た目が…04月18日 10時38分
  • ツナマヨロールぱん
    さて。 なにから焼いていこうか…。あれこれ迷った末に、ツナマヨロールに決定!これも昔よく焼いたパンのひとつで、わが家の人気パンランキングの、上位ベスト3まちがいなしよ(笑)。 ?青のりで、お化粧?してあげました。 ? ? ? ここ最近、コッ…04月17日 10時55分
  • ウインナーロールぱん
    前日のバターロールが久しぶりなら、きょうのウインナーロールも、すごくすごく、ものすごぉ〜く久しぶりです(笑)。 ? こちらは、揚げる前のウインナーロール。ちょっとお遊びしちゃいましたが…。(^^ゞ ホームメイドの手作りパン。ひと昔前(笑)、…04月16日 10時07分
  • 発酵生地を加えた バターロール
    最近ハマっている、「発酵生地」を加えた生地で、久しぶりにバターロールなど焼いてみた。ブランクの割には、成形もまずまず…。(^^ゞそのまんま、焼きあがってくれるといいのだけれど、さて、どうなることやら…。 ? ?こちらは、仕上げ発酵完了後。 …04月15日 12時46分
  • ベーグルのHotサンドで朝ごはん
    冷凍保存していたベーグルを解凍。横にスライスし、両面に辛子マヨネーズを塗っておきます。ハム、スライスチーズ、きゅうりの薄切りをサンドして、トースターでこんがり焼いて完成。かさ高なので、てっぺんが焦げないよう要注意。わたしは、途中上下をひっく…04月14日 14時18分
  • 厚焼き玉子の Hotサンド
    ときどき食べたくなる、厚焼き玉子の(?) Hotサンド。ただ今回は、厚焼きと呼ぶにはなんだかちょっと薄い。一応、「?」をつけておこう…。^_^;あまりボリューミィー過ぎるのもどうかなと思い、あえて、控えめにしたのでした。ふーむ、すこし判断を…04月13日 10時16分
  • チーズマヨロール / コッペパン
    チーズマヨのロールパン。コッペの配合で作った、食事向きのパンです。スライスチーズより、ひと回り大きく伸ばした生地にチーズをのせ、端からくるくる巻いていき、中央に切り込みを入れ、仕上げ発酵させます。あとマヨネーズを絞って、予熱しておいたオーブ…04月12日 11時28分
  • あん入りツイストブレッド
    写真で見ると、1、5斤はありそうな、どっしり感漂うツイストブレッド。^_^;でも、実物はそんなに大きくありません。パウンド型(M寸?)で焼いた、粒あん入りの小ぶりの食パンです。 ? ? スライスしてみると…。 ? なんだか変な模様が現れまし…04月11日 16時34分
  • 招かれざる客?
    招かれざる客とは、春に偏西風にのってやってくる、やっかいな飛来物(黄砂)のことです(笑)。黄砂にさえぎられ、きょうはなんだか視界悪っ。せっかくの晴天が台無しです。( `ー´)ノ不要不急の外出は、極力、控えるにしても、洗濯ものが外に出せないし…04月10日 14時49分
  • なんだか新鮮で楽しかった
    何日ぶりだろう…。いつもはちょっぴり面倒くさい作業も、きょうはなんだか新鮮で楽しいー。ここのところ、菓子パンばかり焼いていたので、その反動でしょうか…(笑)。お料理も(日々のごはん)、こんなふうに楽しんで作れたらいいのに…。ときどき、手を抜…04月09日 14時20分
  • 赤と白のコラボレーション
    ちょっと前のある日。出先で立ち寄った某銀行の、出入り口付近に置かれていた寄せ植えです。真っ赤なチューリップと清楚なマーガレットの、赤と白のコラボがとてもいい感じ!かわいいのでつい、撮ってしまった。^_^; ? ? ? ? あのとき、ひときわ…04月09日 10時08分
  • いちごロールケーキの追加画像ほか
    きょうはよく晴れて、とてもよいお天気になりました。(^^)ただ、あまり気温が上がらず、おうちの中でじっとしていると、なんだか肌寒い…。夏日になったと思えば、また冬に逆戻りしたりと、ここのところ、不安定な天候がつづきます。体調を崩さないよう、…04月08日 14時47分
  • いちごロールケーキ
    うーん、春だなぁ…。いちごのケーキを作っていると、そんなふうに、強くつよく、春を感じます。(^^ゞ ? スポンジ台に、ホイップした生クリームを広げ、そして、いちごを並べて、手前からくるくる巻いていきました。久しぶりに、写真を加工してみました…04月07日 16時10分
  • きょうも笑顔になれました
    妹からの写メールは、満開の八重桜。 職場でのお昼休み。お昼ごはんを食べ終わったら、日課にしているお散歩に出かけるのだそうだ。気分転換と健康をかね、いつも30分ほど歩いているらしい…。「 なかなか健康的でしょ…」などと、ぬけぬけと自慢?してお…04月07日 12時29分
  • シナモン風味のぶどうぱん
    ほんのりシナモンの香る、ふんわりおいしい「ぶどうぱん」が焼きあがりました。うーん、よい香り…。(*^_^*)生地にレーズンを混ぜ込んだ、テーブルロールとか、レーズン食パンではなく、今、わたしが食べたいのはぶどうぱん。田舎のパン屋さんが製造し…04月06日 14時11分
  • あちらこちらに自生! ^_^;
    道端のどこにでも、年がら年中咲いているというのは、どうやら大げさではないらしい…。先日、家族と出かけたときのことでした。お花見がてら、辺りをの〜んびり散策していると、例の野草が…。よく見ると、あっちにもこっちにも。そこらじゅう「ノボロギク」…04月06日 10時55分
  • 桜 そして 取り違えたあんパン (^^ゞ
    桜前線はいま、どのあたりだろう!情報によると、東北を進んでいるらしい…。こちらの桜はほぼ、桜吹雪となって、はかなくも美しく散ってしまいました。桜は散ってしまったのだけれど、ただ、わたしのPC内には数枚の、取り残された桜が?いまも存在。ブログ…04月05日 15時52分
  • いちごジャム完成!
    大びん2個分の、いちごジャムが出来あがった。(^o^) 下ごしらえをしながら、ときどきお口にポイっ(笑)。最終的に、正味1キログラムちょうど…。わぁ、200gも減ってるー。わたし、そんなに食べちゃったの〜。(^^ゞ 冷静に考えてみると、切り…04月04日 15時23分
  • 久しぶりに産直へ
    ジャム用の、お得用いちごをゲット!大中小さまざま入ったのが、税込みで1,100円。スーパーで、1P398円ぐらいだから、すこし安いのかな…。あと菜の花などの春野菜を、何点か買って帰る。ことしは、いちごがなかなか値下がりしないので、ジャムが作…04月04日 10時43分
  • ふんわりロールパンと ちいさな粒あん・白あんパン
    ふわふわのロールパン6個と、それから、ちょっぴり残っていた「あん」の消費に、小ぶりのあんパンを5個だけ焼きました。内訳は、白あん2、粒あん3。白あんには白ごまを、そして粒あんには黒ごまをトッピング!ところが、です。 粗熱が取れたあんパンは、…04月03日 13時19分
  • きのうは こんな1日。
    午前中は、お買い物。そして、午後は家族とマイカーで出かける。とくに、これといった予定はないのだけれど、とりあえず家から脱出…。^_^;えっ、逃亡じゃないですよ〜(笑)。 ときどき寄り道? しながらの〜んびり遊んできました。満開の桜の下で、お…04月02日 14時10分
  • タイとタケノコの炊き込みごはん
    ちょっと前の、読売新聞くらし面・ 《きょうのひと皿》 に、「タイとタケノコの炊き込みごはん」が登場!わぁ、大好物のタケノコ〜。これは是非ぜひ、作らないと〜!(笑)買ってきて冷蔵庫に入れたまま、ほったらかしていた、「水煮タケノコ」で作ってみよ…04月01日 20時24分
  • 春風と戯れる ちいさな野の花
    きのうの昼下がり、ふらっと家を抜け出し、いつものお散歩コースを、ぶら〜り散策!と、道端の片すみでひっそりと咲く、ちいさな野の花を見っけ。(^^)心地よさそうに、春風と戯れる可憐な姿につい、足が止まってしまう。これもお散歩の楽しみのひとつ、な…03月31日 13時48分
  • 3種類のドーナッツ
    こないだはカレーパン、きょうはドーナッツと、まるで連鎖反応を起こしたみたいに?揚げパンが続いちゃいました。カレーパンを揚げていたら、なんだかドーナッツが食べたくなり、どうせ作るなら、早い方がいいかなと判断(一度加熱した油は酸化が早い)。今な…03月30日 14時01分
  • 春をとおり越して 初夏の陽気に♪
    開花宣言から、わずか3日で桜が満開になりました。それにしても早い。この陽気が続くと、週末には桜が散り始めるかもしれない…。これはウカウカしていられない。^_^;そんなこんなで、きのうの午後、遊びがてらちょっと出かけてみました。そして、プチお…03月29日 13時09分
  • お野菜たっぷり ヘルシーmixサンド
    マイブームの?サンドイッチで朝ごはん。こないだの二の舞にならないよう、きょうは、出来あがったサンドイッチをラップで包み、しばらくそのまま置いて、具材をすこし落ち着かせ、それからカット。大崩れはどうにか免れましたが、どうすれば、お店のサンドイ…03月28日 13時26分
  • 昨夜のごはん・アジフライ定食
    めずらしく…「アジフライが食べたい」というので、早速、リクエストにお応えしました。(^^)小ぶりながら14切れ(7尾)。あと前日の残りものと常備菜、それからおみそ汁。これでじゅうぶん。最近、よく食べ残してしまうので、これからは、品目も量も少…03月27日 14時21分
  • 抹茶コッペ・粒あんバター。 そして桜が開花!
    ようやく桜が開花。平年より4日、昨年より7日早いそうだ。1週間ほどで満開になる見通しで、今週末が見ごろになりそう…。わが家の近くの桜たちも、ちょっと前からチラホラと花を咲かせており、標本木の開花宣言を心待ちにしていました。前日。お花見客の、…03月26日 14時00分
  • きょうのランチはカレーパン
    発酵生地を加えて作ったカレーパンです。ちょっと前の、カレールーの残りをカレーパン用にリメイク。 ? ? ? ? ? ? ?03月25日 18時00分
  • 直近のお惣菜 a la carte
    いちばん乗りで、桜の開花宣言をした高知県をはじめ、東京都など早くも桜が満開に!幸い、週末は暖かさが戻って、花見日和になりそう…。(^^)ちなみに、こちらの桜はまだ。きょう、お昼前に出かけたとき、道路脇の公園の桜を偵察(笑)。つぼみが、ふっく…03月24日 14時58分
  • チェダーチーズとハムとお野菜のベーグルサンド
    けさのわが家の食卓風景…。 ベーグルは横にスライス。内側にそれぞれ辛子マヨネーズを塗っておきます。いちばん下にレタスをのせ、それからハム、チェダーチーズの順にのせていきました。(食パンがベーグルに変わっただけ?) ? いつものことだけど、似…03月23日 13時54分
  • 久しぶりに焼いたベーグル(チーズ&プレーン)
    そのうち焼こうと思いながら、なかなか機会に? 恵まれなかったベーグル。なんだか無性ーーーに食べたくなった。きょうこそ、ベーグルを焼くぞ…(笑)。 思い切って、いつもの倍量の500gの粉をこね、すこし時間をずらして、2回に分けて焼きあげました…03月22日 19時18分
  • 大きな3色おはぎで 夜ごはん
    それにしても、ずいぶん大っきいなぁ。(^^ゞ今回はいつもより、ちょっと大きめに作るつもりではいたんだけど、まるまると太った、「大きなぼたもち?」が出来あがりました。(^ワ^;)おデブさんでも、不細工でも、いいんです。だって「お客さま」いない…03月21日 19時20分
  • 「彼」の反対は?
    「彼女」でしょ…。(^ワ^;)そうとも言えるかもしれません。でも、対になる漢字は「此(これ)」だそうです。春分の日、秋分の日を中日(ちょうど真ん中)。その前後をあわせた7日間がお彼岸で、お墓参りをする習慣がありますね。きょうは北海道を除いて…03月21日 13時18分
  • とうもろこしのプチパン
    2日連続のパン作りです。きょうは、とうもろこしのほのかな甘みと、プチプチした食感がアクセントのテーブルロールです。前日のコッペと同様に、発酵生地を加えています。こねる時間、それから発酵時間の両方が短縮できるので、とても重宝します。発酵生地は…03月20日 13時59分
  • 発酵生地を加えた コッペパン
    あらかじめ発酵させた生地を加えることで、熟成した香りと味の、おいしいパンが焼きあがります。さらに、腰高で見栄えもよく、一石二鳥…。^^ただし、わたしの焼いたコッペパンが、これに当てはまるかどうか、それはまた別の問題です(笑)。 発酵生地は、…03月19日 14時46分
  • お久しぶりのナポリターン♪
    きょうはパスタでランチ!ものすごぉーーーく、久しぶりのナポリタンは、たぶん、去年の夏以来かもしれない…。パスタも夏の使い残りで、200gちょいありました。ちょっと多いけどぜーんぶ、一度に茹でてしまいましょう(笑)。残りはサラダに使ってもいい…03月18日 13時25分
  • 豆豆ツイストブレッドの断面
    前日焼いた、豆豆パンをスライスしてみると、ん? お豆さん、ちょい少なかったみたい。^_^;バターロールに近い、リッチな配合の豆豆パンは、何もつけず、そのままパクパク…。うーん、ふんわり軟らかーい(笑)。一見、少なさそうに見えたお豆さんでした…03月17日 11時21分
  • 豆豆ツイストブレッド
    ここ2、3日の、ぽかぽか陽気から打って変わって、きょうは朝から雨。雨といえば、そう、恒例のパン作りです。でも、ちょっと憂うつ…。パン作りはもちろん、楽しいのだけれど、なにしろカメラが、いや、違うちがう…。? そうではなくてウデが悪いものだか…03月16日 15時20分
  • ついに咲いたよ!
    野に咲くちいさな花、ノボロギク。どこからやってきたのか、ある日、わが家のベランダの片すみの、プランターにひょっこり顔を出す。そして、そのまま越冬…。ノボロギクのその後は、こないだのブログ(3月10日)で書いたとおり。2、3日前から、ついにつ…03月15日 14時17分
  • ホワイトチョコ入り蜂蜜レモンケーキ
    きょうも気温がどんどん上昇。まさに春らんまん!冬のあいだ、寒いのでつい手抜きしていた諸々を、きのう、きょうと2日間かけて片づける。さしずめ春の大掃除かな…(笑)。 さて。きょうはホワイトデー。だからといって、とくに感慨はないのだけれど、久し…03月14日 15時42分
  • 配合の見直しで 新食感の角食パン
    新食感のおいしい食パンを「開発」。なんていうと、ちょっと大げさかも…。^_^;最近食べた市販の食パンが、なんだか新鮮でおいしかった。この味この食感も、なかなかいいな。こんな食パンが、わたしにも焼けないだろうか…。味の記憶を頼りに、手探りでは…03月13日 15時09分
  • 気になることは なるべく持ち越さない
    3月10日付の当ブログ記事。「この花 何の花 どんな花が咲くのだろう」。なんだか気になるので、やはり、ちゃんと調べて見ることにしました。?春先に咲く 黄色い ちいさな花? とネットで検索したら、超簡単に見つけることができました。横着をせず、…03月12日 20時10分
  • 寒ツバキの遊歩道をブラブラ
    ぽかぽか陽気に誘われ、久しぶりにお散歩に出かけた。花のすくないこの時期、わたしを出迎えてくれたのは、終わりかけた寒ツバキ? 残念ながら、花はほぼ落下していた。いくつか残っていたなかの、花びらのきれいなのを探し当て、2、3枚撮ってみた。? 落…03月12日 13時30分
  • ささやかな応援!
    東日本大震災から、きょうで7年。今も7万3000人が、避難生活を強いられています。1日も早く、不便な避難生活から解放されることを祈らずにはいられない。安全が確認された、東北の農産品や海産物が、風評被害でいまだに売れないという現状に、わたしは…03月11日 14時47分
  • ふんわりコッペパン(2)
    流行りの「インスタ映え」ではないけれど、ただ、ブログアップを考えると、もっといろんな種類のパンを焼きたいなぁと思わないでもない。それなのにまた、いつものコッペパンを焼いてしまう…。(^^ゞわが家は皆、コッペパンが大好き!いつからこんなに好き…03月10日 19時18分
  • この花 なんの花 どんな花が咲くのだろう
    晩秋のある日。洗濯物を干し終えてふと見ると、何もないはずのプランターにまた、なにやら植物を発見! 注: このとき「つぼみ」はまだ、ついていません。冬のあいだ、お水を一度も与えず、ほぼほったらかし状態で寒風にさらされていた。ただ、ベランダのフ…03月10日 12時51分
  • ちょっぴり進化した角食
    パンのストックが、ついに底をつく。焼くか、それとも買いに行くか、どちらか選択しないと、翌朝のパンがない。どうしよう…。^_^;すこし迷って、そして、おもむろに戸棚の粉を取り出し、計量をはじめるわたし。なぜなら、きのうは雨が降っていたから、わ…03月09日 13時43分
  • ツナとたまごと野菜のサンドイッチ
    こないだのサンドイッチが、意外においしくって、また食べたくなった。(^^ゞ今度は、たっぷりのお野菜と、それからツナも加えて、わが家にしては、なかなかバランスのよい朝食になった(笑)。ただ、レタスを欲張りすぎて、なんだか上手くまとまらない。ば…03月08日 11時52分
  • 接写と ^_^; 枝垂れ梅ほか…
    あまり広くない梅林の、7分ぐらいはすでにピークを過ぎて、花びらが枯れはじめていた。そのなかに、ちょうど見ごろを迎えた清楚な白梅を見っけ。手を伸ばせば届きそうな位置に、ひっそりと佇んでいた。せっかくなので、接写など試みる…(笑)。う、うまく撮…03月07日 13時37分
  • ちょうど見ごろの紅梅・白梅
    厳しい寒さがつづいたおかげで?ことしの梅の開花は、平年より2週間ほど遅れたらしい。今がちょうど見ごろの梅もあるというので、その遅咲きの?梅を見に、午後からふらっと出かけてみた。紅梅も白梅もみんな、けなげに咲いていてくれた。間に合ってよかった…03月06日 19時50分
  • 久しぶりの山食とチーズパン
    予報どおり、きょうは朝から雨。雨の日はおうちでの〜んびり、パンでも焼きましょう。ということで、久しぶりに山食を焼いてみた。うーん、可もなければ不可もない。なんてことない、いつもの山食が焼きあがった。(^^ゞ 写真も、相変わらずだね。^_^;…03月05日 11時46分
  • 新米バリスタの淹れたコーヒーで朝食
    朝からさわやかな青空が広がる。うーん、気持ちいいー。きょうも陽気な1日になりそう…。ただ、あしたはお天気が崩れるみたいだ。快晴の翌日ってよく雨が降るので、出かけるならきょうがいい。(^^)さて。毎朝わたしが、当たり前のように淹れていたコーヒ…03月04日 14時46分
  • うれしいひな祭り
    ことしの「ひな祭り」は、恒例のちらし寿司ではなく、お赤飯を作る。ひな祭りのお祝いをするなら、それなら「快気祝い」も兼ねてお赤飯にしたらどう?という話になり、「そだねー」。 (笑)。なーんて、全員一致で決定!(^^ゞ ごく少量なので、わざわざ…03月03日 14時44分
  • 残っていたおもちで 生チョコ大福
    一見合わなさそうな、チョコと大福もち。実はすごくよく合うんです。食べて納得。意外においしいんです(笑)。ただ、おもちとココアパウダーを練り込む作業が、なかなかきつい。なので適当なところで妥協。。。うーん、相変わらず根気がたりないなぁ。^_^…03月02日 19時12分
  • 新米さん ようこそ… ^_^;
    年が明けたので、もう新米とはいわないけれど、いま、もっとも新しいお米に変わりない。だって29年産米だから…。 去年の秋、古米(28年産)を20kgも貰って、どうしよう、当分新米が食べられないじゃない。と、なんだか気分は複雑。^_^;でも、ク…03月02日 12時49分
  • 粒あん入り 黒糖蒸しぱん
    午後のひととき。ちゃちゃっと簡単おやつ作り。材料を順番に混ぜていき、カップに次ぎ入れ、12分ほど蒸せば出来あがり!ほんとうに簡単だ。ほんのりやさしい甘さの蒸しぱんは、おやつによし、朝食によし。(^^)? ? ぱっくり大きく口を開けたのが2個…03月01日 18時50分
  • 春の嵐…
    風がごぉーごぉー、雨はざぁーざぁー、昨夜はひどい暴風雨に見舞われる。^_^;さいわい、一夜明けると一転。強風も、豪雨も去って、穏やかな朝を迎える。嵐のあとの静けさとは、このことか…。まだまだ油断できないけれど、春の嵐も去って、季節は確実に春…03月01日 14時14分