ブリスベンで、今日はこんなことしてます。

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ブリスベンで、今日はこんなことしてます。
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http://sayasukehoshi.blog.fc2.com/
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本気で古民家DIY!オーストラリア生活も綴っています。
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※最新の記事

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    ツナ、バターナット(かぼちゃ)、ナス、ゆで卵のグラタン。グラタンは、ベイクと呼びます。--------------------ランキング参加中!1日1回ぽちっとよろしくね02月21日 07時45分
  • 【フェンネル料理】
    日本では馴染みの薄いフェンネル。前にも載せたけど、再び。八角の香りがする、個性的なハーブです。先日載せた、タコのバターソテー。炒めて、ラムステーキの付け合わせに。ピクルス。人参と、熟していなかった残念なパパイヤもIN。カラフルな晩ごはんにな…02月18日 17時30分
  • 【北海道チーズケーキ】
    市内の中心部にあるフードコートの並びに、“北海道ベイクドチーズタルト”なる店が出来ていた。買いもしないのに、店を覗くと、いかにも日本人らしい感じの店員さん。え?ひょっとして、ホントに日本の店?で。。早速ググってみたら、インスピレーションは北…02月16日 20時15分
  • 【鮮魚・タコ編】
    最後は、タコ。タコを捌いたのは、初めてかも。10cm位の小ダコ。ハサミと手で、内臓と口をとった後、塩をたっぷりつけてゴシゴシぬめりをとって洗う。酢をちょっとと塩を入れて、茹でたら、冷凍保存用。エビとシャケがあったのでね。全部保存。でも。。。…02月14日 05時45分
  • 【鮮魚・シャケ編】
    さて、前回のエビに続き、次は、シャケ。実際は、鮮度を落とさないよう、エビ、シャケ、タコ同時に料理、加工してまーす。シャケは、今回買った中で唯一、Gも確実に好きな食材。シャケ炒め物用、と書いてあった通り、簡単に、ピリ辛味噌炒めに。(奥に一口だ…02月12日 16時00分
  • 【鮮魚・エビ編】
    先日行った魚屋さんに再訪したよー♪今回は。。バナナエビ。ぶつ切りサーモン。タコ。以上の3種類を購入!自分用に、レシートと、殴り書きメモを記録用に失礼。さて、今回は、バナナエビで、海老チリを作りました。なんか写真だと、あんまり赤くないなぁ。。…02月10日 07時45分
  • 【ロッキングチェア改造1】
    ひっさびさのまともなDIYネタでーす我が家のガラクタ部屋(未来のゲストルーム)には、大きなロッキングチェアがありまして。邪魔だけど、なかなか風格があって、チャーミングな造りのため、いつか手を加えて、使おうと思っていたのさ。引っ張り出して、写…02月07日 18時30分
  • 【冷凍食品】
    こちらに住んでから、たまに利用している冷凍食品といえば、オーブンで焼くだけのフライドフィッシュとフライドポテト。あと、前はピザも買ったな。そんなもん。ミートパイ、ホットドッグ、ラザニアなど、他にも色々売ってはいるんだけど、どうせ自分の好みじ…02月05日 06時00分
  • 【車庫雨樋修理】
    全然DIYネタじゃないんだけど、車庫カテゴリーに入れてます。スンマセン。例の、雨樋が全然雨水をキャッチできていなかった部分なんだけど、今週、やっと、業者さんが来て、直してくれました。3ヶ月以上かかった。。10月に不具合を連絡すると、現場確認…02月03日 09時00分
  • 【ポピー、トマト】
    去年失敗したカリフォルニアポピーが、どんどん咲き出した♪ミックスカラーのはずだったんだけど、全部黄色い。ま、いいけど。今年は、せっせと水やりを怠らなかったから、ゆっくりながらも、成長した。うーん。。1年草な上に、弱すぎるなぁ。。少なくとも、…02月02日 16時15分
  • 【タロイモの煮物】
    タロイモ料理、第2弾!やっぱり、里芋に似てるんなら、残りの半分は、煮っころがしておかないと、あとで後悔するに違いない!んーーーー。。。。でも、やっぱり、他の野菜も入れて、量を稼ごうかな。。というわけで、人参、昆布、干し椎茸入りの煮物に。面取…01月31日 06時30分
  • 【タロイモの味噌汁】
    ポリネシア系も沢山住んでるし、気候的にも、絶対売ってるはずなんだよなー、と思っていたタロイモ。こっちでは、長芋、里芋がないから、里芋に似ているらしいタロイモを見つけたら、是非食べてみたいと思っていたわけ。遂に、八百屋さんで見っけたった$5.…01月29日 18時30分
  • 【お別れ会】
    昨年末に、一時期Gのボスだった人が亡くなりました。まだ42歳だったそうです。お葬式の日、Gは、グレーのスラックスに白のワイシャツで出勤。早退して、式に出席し、帰宅しました。帰宅した時は、この格好。式のドレスコードは、ご本人の希望でおもしろT…01月27日 07時15分
  • 【タイレストラン】
    今月、結婚記念日があったので、ちょっと遅ればせながら、ランチでお祝い。おしゃれレストランいうわけではないのだけれど、2ヶ月前から、ずーっと気になっていた評判のよさそうなタイレストランへ。ブリスベンには、タイレストランがそこら中にあるのだけれ…01月25日 05時46分
  • 【簡単たくあん】
    久々に、大根を買ったので、最近、無性に食べたいと思っていたたくあんを作ってみることにした。日本食材店には売っているけど、市販のものは、苦手なのでね。*皮付き大根4つ切り 500g*砂糖 50g*ピンク岩塩 20g*ホワイトワインビネガー 2…01月23日 07時45分
  • 【外構舗装計画】
    たった今、Gが、切れていた車のフロントライトを取り替えました。久々のちょっとしたDIYネタだったんだけど、写真撮ってないってさ。ちぇ。さて。去年7月に完成した我が家の車庫。去年10月末に、業者に連絡した例の雨樋の不具合は、まだ直ってません。…01月20日 17時31分
  • 【マンゴー♪】
    夏真っ只中。今年も、マンゴーをちょこちょこいただいてまーす♪今まで、食べたことのなかった品種、Honey Bee(蜜蜂)を買ってみたよ。1個、$2.5。パッカーン。甘くてジュースィー♪名前の通り、甘さがハチミツっぽいような。。マンゴーがない…01月18日 19時46分
  • 【出た、殺人蜘蛛】
    相変わらず、車庫内の整備が進んでおらず、ものでぐちゃぐちゃなんだけど。ある日、車庫にものを取りに行ったGが、重要なレクチャーがあるから、車庫に来たまえ、と言う。で、行ってみたら、床に無造作に置かれたキャンプ用シートとスレッジハンマーの間に、…01月11日 07時46分
  • 【小鳥の防衛戦】
    あけましておめでとうございますよい年になりますようにいやー、毎日暑いこの時期は、例年通り、近くの海辺へ涼みに通ってます。大晦日の日に、海辺の木陰の芝の上に転がっていると、激しいバトルが目の前で繰り広げられており。。激写。小さい攻撃している方…01月04日 18時00分