八戸前沖「サバの駅」

※最新の記事

• サバンド

  こちらは『サバンド』です。そう、サバ・サンド♪マーガリンを塗った食パンに、トマトとシメサバが挟んであります。但し、ちょっと一味違うシメサバなんです。単品のシメサバは〆過ぎない軽く〆た「シメサバ」ですが、サバンドで使っているシメサバはそれより…06月27日 04時32分

• 夏の地酒

  夏向けの地酒のご紹介です。先ずは夏の定番 『八仙 夏吟醸』ファンが多いですね！「八仙 夏吟醸」は6月下旬頃、「八仙 夏囲い」に切り替わる予定です。弘前の銘酒 『豊盃』純米吟醸”夏ブルー”こちらも涼しげなブルーのボトルです。”豊盃 夏ブルー”…06月16日 02時51分

• 厚焼き玉子

  6月のおススメからです。『厚焼き玉子』美味しそう！！(^o^)なんと具沢山なボリューム感のある厚焼き玉子！板さんが一工夫も二工夫も凝らした、他とは違った厚焼き玉子、好評です♪ぜひぜひお召し上がり下さい！ 06月10日 05時02分

• サバ大根

  今日から6月ですね！早い〜〜！！こちらは「板長のおすすめ」、人気の『サバ大根』です！”ブリ大根”のサバ版ですね(^^;;ほっこりする田舎料理の雰囲気が楽しめますよ♪ 06月01日 13時55分

• ホヤ刺し

  今日は暑いですね！先週は気温の低い日が続いて肌寒ささえ感じましたが、今週はまた初夏の陽気に戻ってくれそうです。こちらは『ホヤ刺し』です。三陸の夏といえば、ホヤ、ですね！「ホヤ」が出てくると夏を感じます。新鮮なホヤは最高ですね！何もつけずにそ…05月29日 14時14分

• 銀サバの冷しゃぶ

  5月も後半、気温もだいぶ上がって初夏を感じる日も増えましたね。この季節はこちらがおススメです。『銀サバの冷しゃぶ』〆サバと玉ねぎをポン酢で浸した、さっぱりした食べ心地です。そして、お知らせが一つあります。今月から生ビールが『キリン一番搾り』…05月23日 18時51分

• タコのお刺身盛り

  一年で一番忙しい怒涛のＧＷ9日間が終わりました。特に今年は5/3〜5/5、3日連続、開店前に行列が出来ていて、さすがに動揺しました（＞＜）今までやったことがなかった、相席もお願いしてしまいました。21時前に名物の「八戸銀サバ漬け丼」が完売し…05月13日 04時08分

• 十三湖産しじみの潮煮

  今日からＧＷ後半がスタート。既に先月末から「サバの駅」には旅行者の方々が数多くお越し下さっています。ありがとうございます！『サバの駅』は八戸前沖サバと地酒を楽しんでいただくお店です。八戸の地酒はもちろん、「田酒（青森市・西田酒造）」「豊盃（…05月03日 04時50分

• サバと行者ニンニクの醤油漬け

  今日から5月ですね！ 早っ（＞＜）ＧＷも前半が終わり、明後日から5連休ですね！今年は桜が既に散ってしまったのが寂しいですが・・・。本日、5月1日は八戸市の市制施行記念日です。そして今年は八八周年。その祝賀行事の一環として、ブルーインパルスの…05月01日 03時18分