Beverage Unit Diary

登録ID
1682232
サイト名称
Beverage Unit Diary
URL
http://s.ameblo.jp/wine-cocktail/
紹介文
-- Beverage Unit Room --http://www.butlers-cafe.jp/beverage/
カテゴリ
  • レストラン・飲食店 (100%) - 15 / 381人中
  • ※表示されている順位は重複を含まないため実際の順位より低くなる場合があります。

※最新の記事

  • 執務室20170821
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。昨日までははっきりしないお天気でございましたが、少し夏に戻ったような気がいたします。シャンパーニュが美味しく感じられますね。おすすめワイン1種ご提供開始いたしますので記載いたします…08月21日 22時00分
  • 執務室にて20170820
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は所用にて出かけておりました。任務終了後、銀座へ向かいました。学生の頃、よく観劇終わりに立ち寄った場所でございます。ついついいろんなものを購入してしまいますね。大きなお屋敷に立…08月20日 21時15分
  • 麗しき音、楽しい場
    お嬢様、昨夜の催し「ミュージックサロン」はいかがでしたでしょうか?初めての試みとなる催し。心落ち着く音楽と共に美味しい料理とお飲み物、ゆっくり過ごせる空間を堪能頂けましたでしょうか。普段見る事の出来ない使用人の姿やゆっくりと話す事のできなか…08月19日 09時30分
  • 執務室にて20170818
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日もはっきりとしないお天気でございますね。お変わりございませんでしょうか。まもなくティーサロンにおきましてミュージックサロンが開催されます。初めてのサロンではございますが、ご参加…08月18日 19時15分
  • 朝の一枚20170817
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。庭師さんいつもお手入れありがとうございます。季節毎の花々を愛で想うことに致します。雨傘が手放せませんね。本日もお気をつけていってらっしゃいませ。お嬢様、豪徳寺お嬢様、1日1回お散…08月17日 09時30分
  • おすすめワインにつきまして2017年8月(3)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめ白ワイン・グラーハー ドムプロプスト シュペートレーゼ 1998S.A.プリュムドイツ・モーゼル 甘口※モーゼルワインらしい華やかさと20年近い熟成を経た旨みと甘味がバラン…08月16日 20時45分
  • 美味しいもの・・・
    お嬢様より私がどの様な物を作りそして、食しているのかとご質問を頂きました。私の様な使用人が何を頂いているのかその様なことまで気になさるなんてお嬢様も好奇心旺盛でいらっしゃいますね。では、この度は私の気まぐれレシピで作る「カペッリーニ」でござ…08月15日 13時15分
  • Carte des vins 20170814
    Carte des vinsVins Mousseux>Louis Roederer Crystal Brut 2005 750mlLouis Roederer※Région:Champagne※Cépages:Chardonnay※Sec…08月14日 23時00分
  • 執務室にて20170813
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。東京湾近くまでお越しいただきましたお嬢様、誠にありがとうございました。さて、まだまだ暑さが続いておりますが、お変わりございませんでしょうか。今月は引き続き2種の甘酒をご提供させてい…08月13日 21時15分
  • Carte des vins 20170812
    Carte des vinsVins Mousseux>Louis Roederer Crystal Brut 2005 750mlLouis Roederer※Région:Champagne※Cépages:Chardonnay※Sec…08月12日 01時15分
  • おすすめワインにつきまして2017年8月(2)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめ白ワイン・グラーハー ドムプロプスト シュペートレーゼ 1998S.A.プリュムドイツ・モーゼル 甘口※モーゼルワインらしい華やかさと20年近い熟成を経た旨みと甘味がバラン…08月11日 23時45分
  • トニックウォーター
    今回は、お酒ではございませんがカクテルを作る上で今や欠かせない「トニックウォーター」についてでございます。18世紀のイギリスで誕生したトニックウォーター。イギリスの清涼飲料水としては、最古のものとされております。熱帯地方の植民地で保険飲料と…08月10日 12時45分
  • 執務室にて20170809
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日の東京地方は今年最高の気温となったようでございます。お変わりございませんでしょうか。執務の合間に散歩してまいりました。柔らかいリブロースでございました。この夏は体力をつけておき…08月09日 23時15分
  • 執務室にて20170808
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。夏本番の暑さが戻ってまいりました。お変わりございませんでしょうか。先日のお話の続きでございます。お屋敷につきまして少々お話させていただきたく存じます。非常にたくさんの決め事がお屋敷…08月08日 21時00分
  • Century plants
    お嬢様は、Century plants という名前を聞いた事が御座いますか?竜舌蘭・・・とも呼ばれます。ゆっくり・・・ゆっくり数十年かけて成長しそして一度だけ花を咲かせる。その様から「世紀の植物」と呼ばれているのです。一回結実性植物の為、一…08月07日 11時15分
  • 執務室にて20170806
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。先日のお話を少しずつさせていただきます。お嬢様を不安なご心境にさせてしまうようなお話ではございませんのでどうかご安心くださいませ。本日のお話は、新人フットマンの至らないお給仕にてご…08月06日 23時45分
  • 執務室にて20170805
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。先ほどまで諏訪野執事と12周年の記念のお品につきまして議論を交わしておりました。ずっとお嬢様のお側に携えていただけるようなお品、お部屋に一輪の花のごとく置かせていただけるお品、ずっ…08月05日 23時45分
  • 執務室にて20170803
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。今宵もお屋敷のございます東京は雨でございます。梅雨が明けると雨が続きますね。お変わりございませんでしょうか。畏み、お嬢様にお話ししなければならないことがございますが、改めて大旦那様…08月03日 23時45分
  • 執務室にて20170802
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日ははっきりとしない天候でございますね。執事歌劇団のみなさんは新宿の音楽堂へ出向いております。円柱形の音楽堂は赤い「LOVE」のオブジェとヒルトンホテル東京の間にございます。私に…08月02日 14時15分
  • カシスオレンジ
    「カシスオレンジ」と聞いて、お嬢様は何をイメージなさいますか?通常であれば、カクテルの「カシスオレンジ」をイメージされるでしょう。然しながら、お嬢様に仕える使用人の中には様々な特徴を持った者が多くおりますね。「カシスオレンジ」と言えば・・・…08月01日 11時00分
  • 執務室にて20170801
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。先ほど出先より戻りました。暑い一日でございましたが、明日は少し和らぐとのことでございます。もう一つイベントのお知らせでございます。こちらは毎年恒例でございますのでご承知いただいてお…08月01日 00時30分
  • 執務室にて20170731
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。暑さが戻ってまいりました。お変わりございませんでしょうか。ビバレージユニット主催のイベントのお知らせをさせていただきます。2017年9月22日(金)夜Swallowatail 秋の…07月31日 15時00分
  • ティーサロンにて20170730
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日はお給仕の後、様々な執務を行っておりましたらこのような時間になってしまいました。明日は様々な方との打ち合わせなどがございますのでお屋敷に戻ってまいりますのはこのくらいの時間でご…07月30日 23時30分
  • ティーサロンにて20170729
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。やはり午後より雨でございましたね。お変わりございませんでしょうか。つい先ほど椎名執事がお屋敷に戻ってまいりました。本日は執事歌劇団「お嬢様感謝祭」でございました。応援していただきま…07月29日 23時30分
  • 執務室にて20170728
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は夏の気候が戻ったような気がいたします。お変わりございませんでしょうか。ご提供中の甘酒2種でございますが、8月も継続させていただきます。私も執務の合間に別の蔵元の甘酒を頂いてお…07月28日 23時30分
  • 歴史
    私杉村は、勉学で最も好んでいるものは「歴史」で御座います。人はもちろんの事、身の回りの物一つ一つに歴史が御座います。そんな歴史を調べ、想像しイメージを広げ頭の中で映像を創り上げる。面白い事で御座います。「口噛み酒」お嬢様は、このお酒をご存知…07月27日 09時45分
  • ティーサロンにて20170726
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は朝の雨で幾分か暑さが和らいだようでございます。お変わりございませんでしょうか。明日は吉祥寺にて執事歌劇団の催しがございます。本日よりさらに気温が下がり過ごしやすいとのことでご…07月26日 23時30分
  • ミュージックサロンについて(3)
    お嬢様、チョコミントアイスがギフトショップでもご用意することが叶い、幸せいっぱいな水瀬でございます。来月からはティーサロンでもチョコミントアイスをご用意しておりますので楽しみにしていて下さいませ。では、チョコミントはこの辺でミュージックサロ…07月25日 09時45分
  • Wine Caves にて20170724
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。今年は例年よりもカーヴに籠る時間が多いように感じます。秋に向けてブルゴーニュワインを何か取り寄せておこうと思いますがいかがでしょうか。キノコやチーズ、ジビエなど合わせてみたい食材が…07月24日 22時15分
  • おすすめワインにつきまして2017年7月(4)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。赤ワインが少々少なくなってまいりましたのでお知らせいたします。おすすめ白ワイン・グラーハー ドムプロプスト シュペートレーゼ 1998S.A.プリュムドイツ・モーゼル 甘口※モーゼ…07月23日 23時45分
  • 執務室にて20170722
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。執務、お給仕の合間を縫って銀座までお散歩してまいりました。用事を済ませ、ひと休みさせていただきました。フルーツタルトで有名なお屋敷でございました。大旦那様、お屋敷の年間スケジュール…07月22日 22時00分
  • 夜の一枚20170721
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。新しくお花が増えました。庭師さん、いつもありがとうございます。青木シェフ、ミュージックサロンではお嬢様に美味しいお食事をお願いしますね。明日もお暑いようでございますが、くれぐれもお…07月21日 22時30分
  • おすすめワインにつきまして2017年7月(3)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。先ほどおすすめワインのご案内をさせていただいたばかりではございますが、終了となったものがございますので再度ご連絡させていただきます。おすすめ白ワイン・グラーハー ドムプロプスト シ…07月20日 18時30分
  • おすすめワインにつきまして2017年7月(2)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめワインの数量が少なくなってまいりましたのでご連絡申し上げます。おすすめ白ワイン・グラーハー ドムプロプスト シュペートレーゼ 1998S.A.プリュムドイツ・モーゼル 甘口…07月20日 13時30分
  • 執務室にて20170719
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。昨日から天候が急変いたしますね。突然の雨や雹にはくれぐれもお気を付けくださいませ。本日も心のスキマを作るため少々出かけてまいりました。浅草は心地よい風が流れておりました。築地へ移動…07月19日 21時45分
  • ミュージックサロンについて(2)
    お嬢様、チョコミントのT2シャーベットはいかがでございますか?少しでも喜んで頂けたら嬉しゅうございます。ミュージックサロンを任され、毎日ドキドキな水瀬でございます。ページボーイ達に中庭の掃除を任せて参りましたので、ミュージックサロンの説明の…07月18日 16時15分
  • アニバーサリーシャンパーニュにつきまして
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日もお暑うございます。お変わりございませんでしょうか。さてアニバーサリーシャンパーニュにつきましてご連絡がございます。Veuve Clicquot Rose Label 375m…07月17日 13時15分
  • Carte des vins 20170717
    Carte des vinsVins Mousseux>Louis Roederer Crystal Brut 2005 750mlLouis Roederer※Région:Champagne※Cépages:Chardonnay※Sec…07月17日 10時00分
  • ミュージックサロンについて
    お嬢様、ご機嫌麗しゅうございます。チョコミント大好き水瀬でございます。此度は、ミュージックサロンについてお話し致します。ミュージックサロンの告知をしてから、たくさんのお嬢様方から、どんな事をしてどんなイベントなの?と多くのご質問をいただきま…07月16日 00時15分
  • 夏空と白球
    まだ梅雨明け前という信じ難い暑さの日々が続いておりますね・・・お嬢様の体調が気掛かりでございます。さて、お嬢様にあまりお話ししていない過去の杉村。丸坊主時代の杉村のお話しを少し。この季節になると想い出します。泥塗れになりながら白球を追い、勝…07月15日 10時00分
  • Le 14 Juillet 2017
    Mesdames et messieurs, bonsoir.Aujourd'hui, c'est la fête nationale de la République française, le 14 Juillet.J'allais à…07月14日 22時45分
  • それは数で計り知しれぬ贈りもの
    「スピリッツ」と呼ばれる類のお酒。またの名は「蒸留酒」。それは古来、不老不死の霊薬を求めた錬金術士たちがついに創り出した叡知の結晶ともいえるでしょう。精製原理としては、水とアルコールの沸点の違いを利用。アルコールだけを揮発させ一度分離し、改…07月14日 00時15分
  • おすすめワインにつきまして2017年7月
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめワインに一点追加がございますのでご連絡申し上げます。おすすめ白ワイン・グラーハー ドムプロプスト シュペートレーゼ 1998S.A.プリュムドイツ・モーゼル 甘口※モーゼル…07月13日 18時00分
  • ダイニングルームにて20170713
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。連日猛暑が続いております。お変わりございませんでしょうか。本日は朝方より青木シェフとともに試作に励んでおります。まだ梅雨も明けてはおりませんが秋のお品を検討中でございます。秋、思い…07月13日 12時00分
  • 酒宴の跡
    お嬢様、お坊ちゃまご機嫌麗しゅうございます。黒崎でございます。先日のカクテルサロンはお楽しみいただけましたでしょうか。もちろん、黒崎はとても楽しゅうございましたよ。お嬢様も同じ気持ちであれば、嬉しゅうございますね。カクテルサロンのあの日、懸…07月12日 13時00分
  • Carte des vins 20170712
    Carte des vinsVins Mousseux>Louis Roederer Crystal Brut 2005 750mlLouis Roederer※Région:Champagne※Cépages:Chardonnay※Sec…07月12日 09時00分
  • 朝の一枚20170712
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。花たちも元気なようでございます。お出かけのお嬢様、お気をつけて行ってらっしゃいませ。豪徳寺お嬢様、1日1回お散歩(下の漆黒のボタンもしくは MURA の文字をClick)していた…07月12日 08時45分
  • 私はいまここに
    お嬢様、杉村は・・・元気でございます。なかなかお屋敷のティーサロンに表立って姿を現すことが少なくなっております。そんな私にお嬢様へのメッセージを豪徳寺執事がこちらより発信を行って良いとのお許しを頂きました。何と・・・嬉しい限りでございます。…07月11日 00時15分
  • お散歩20170710
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日も猛暑日のようでございますね。お元気でいらっしゃいますでしょうか。さて本日はこの陽気の中、あちらこちらお出かけを致します。これから執務室を出まして東の方へ向かいます。目的地に到…07月10日 12時45分
  • カクテルサロンお覚書201707
    古谷でございます。先日はお暑いなか、カクテルサロンにお越し頂き、ありがとうございます。今回のパーティにて出展させて頂きました七夕をテーマにした2つのグラス。双方の詳細を改めましてこちらに記録しておこうと存じます。「 Ruber - 織女の慈…07月10日 00時15分
  • 執務室にて20170709
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日も猛暑となっております。お変わりございませんでしょうか。さて少しずつではございますが、カーヴで眠っておりますワインをご紹介してまいります。数量の変更、銘柄の入れ替わりや追加も激…07月09日 18時00分
  • Carte des vins 20170709
    Carte des vinsVins Blancs>Chablis Premier Cru Fourchaumes 2015 375mlLa Chablisienne※Cépages:Chardonnay※Sec, Fruité, Miné…07月09日 18時00分
  • カクテルサロン・ゲーム解答編
    敬愛せしお嬢様へ時任でございます。本年夏のカクテルサロンも無事終えることができました。今回はほぼ若者たちに任せておりましたが、お嬢様がたにも大変ご満足頂けたようでございますし、次は彼らのみできっと遂げられることでございましょう。さて、前回の…07月08日 11時30分
  • 執務室にて20170708
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日はお暑い中、カクテルサロンにご参加いただきましたお嬢様、ありがとうございました。今宵の歌につきましてご説明させていただきます。詳しいお話は時任執事からございますが、私の選びまし…07月08日 00時00分
  • ティーサロンにて20170707
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。いよいよカクテルサロンでございます。その前に少しだけ散歩をして参りました。なんとも涼しげでございますね。大きなお屋敷のエントランスでございます。来年はこの戦いの場に立てるよう頑張り…07月07日 17時30分
  • カクテルサロンに一句
    敬愛せしお嬢様へ時任でございます。カクテルサロンもいよいよ明日でございますね。此度は若きフットマンたちが知恵を合わせて、新しいカクテルサロンをお届け致します。七夕の優雅な一夜をお過ごし頂ければ幸いです。さて、そんな七夕の夜に添えさせて頂くミ…07月06日 12時45分
  • 執務室にて20170705
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日もお暑うございます。お変わりございませんでしょうか。カクテルサロン近づいてまいりました。使用人たちもカクテル作成の準備とシュミレーションに励んでおります。私自身は今回は補助的に…07月05日 21時15分
  • カクテルサロン201707
    思いおこせば前回の七夕カクテルサロン。ビバレージユニットとして幾度となくカクテルサロンに参加させていただきました私でございますが、3年前のあのサロンが私にとって、ビバレージユニットとしての配属を賜り参加する初の催しでございました。お嬢様へお…07月04日 19時00分
  • Wine Caves にて20170703
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本格的に夏の空気になってまいりました。お変わりございませんでしょうか。カーヴの温度も夏仕様に変更いたしました。日誌カテゴリーも整理いたしましてワインリストの項目を新たに設ける予定で…07月03日 19時00分
  • 朝の一枚20170702
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。本日より本格的に夏の気候になりそうでございます。お気をつけてご帰宅くださいませ。豪徳寺お嬢様、1日1回お散歩(下の漆黒のボタンもしくは MURA の文字をClick)していただけ…07月02日 09時45分
  • 執務室にて20170701
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日も梅雨らしい湿度と気温でございました。お変わりございませんでしょうか。七夕。願い事でございますか。使用人としてはいくつかございます。私いち個人といたしましては、何一つございませ…07月01日 23時00分
  • 初めてBeveragae Unit の部屋へ御来訪のお嬢様へ
    20170701ご機嫌麗しゅう、お嬢様。Beverage Unit Sommelier の豪徳寺でございます。Beverage Unit の部屋へわざわざ足をお運びいただき誠にありがとうございます。やや暗くなっております部屋ではございますが…07月01日 00時00分