Beverage Unit Diary

登録ID
1682232
サイト名称
Beverage Unit Diary
URL
http://s.ameblo.jp/wine-cocktail/
紹介文
-- Beverage Unit Room --http://www.butlers-cafe.jp/beverage/
カテゴリ
  • レストラン・飲食店 (100%) - 12 / 334人中
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※最新の記事

  • 歴史の変遷
    寒さがグッと身に染みる季節となりましたね。さて、今年も様々なニュースがございましたね。そんな中で私の気になる1番のニュースは、なんといっても・・・歴史の教科書から様々な事が消えていく事でございます。日本史が好きな私としては、少し寂しい気が致…12月11日 09時30分
  • Carte des vins 20171211
    Carte des vinsVins Mousseux<< France >>Veuve Clicquot Brut Rose NV 750mlMoët Hennessy Diageo※Région:Champagn…12月11日 08時00分
  • おすすめワインにつきまして2017年12月(3)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。12月のおすすめワインにつきましてご連絡いたします。おすすめ白ワイン能見おすすめPinot Gris Roch Calcaire 2015Domaine Zind Humbrech…12月10日 12時30分
  • 朝の一枚20171210
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。厳しい寒さの中この子たちは想像以上に元気でございます。見るたび私も元気を頂いております。さて、本日より能見くんの新しい白ワインがお目見え致します。詳細は後ほどご紹介させて頂きます…12月10日 09時00分
  • Jägermeister
    神出鬼没のそのリキュール。味の程、まさに怪酒と呼ぶに相応しき実に不思議な余韻をもたらすことでしよう。外の世界におけるクラブシーンやミュージックシーンにおいて必ずやラインナップされているも云っても過言ではないドイツ産まれのこのパーティドリンク…12月09日 12時30分
  • 執務室にて20171208
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。今宵サロンにご参加いただきましたお嬢様、誠にありがとうございました。どうか暖かくしてお出かけくださいませ。執務室の窓よりお見送りさせていただきます。くれぐれもお気をつけて。豪徳寺 …12月08日 22時15分
  • 執務室にて20171207
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。当家のダイニングではございません。Napoléon III のダイニングでございます。さぞかし素敵な晩餐会が催されていたことでございましょう。当家の晩餐会も次回はよりグレードアップ…12月07日 16時45分
  • 執務室にて20171206
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。今宵は静かに。未だ答えは見つかりません。一年前こちらの樽に入っておりましたブルゴーニュワインは現在お屋敷のカーヴに眠っております。お声がけいただければこのワインにつきましてご案内申…12月06日 23時00分
  • おすすめワインにつきまして2017年12月(2)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。12月のおすすめワインにつきまして再度ご連絡いたします。おすすめ白ワイン能見おすすめPouilly Fume 2016Domaine Pascal Jolivetプイィ・フュメ 2…12月05日 14時45分
  • おすすめワインにつきまして2017年12月
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。12月のおすすめワインにつきましてご連絡いたします。能見おすすめワインも併せて記載させていただきます。おすすめ白ワイン能見おすすめPouilly Fume 2016Domaine …12月04日 10時30分
  • Carte des vins 20171204
    Carte des vinsVins Mousseux<< France >>Veuve Clicquot Brut Rose NV 750mlMoët Hennessy Diageo※Région:Champagn…12月04日 09時15分
  • 朝の一枚20171203
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。早朝の散歩中に見つけました。25日まではお忙しいお花(?)でございます。20日過ぎにはお屋敷敷地内の花壇にもいらっしゃることでございましょう。空気は冷たうございますがお散歩日和で…12月03日 08時30分
  • ティーサロンにて20171202
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。新しいお花が増えました。庭師さん、ありがとうございました。いよいよ12月でございます。私も2017年を振り返りながら執務にあたることに致します。昨日、高橋是清翁記念公園にて撮影し…12月02日 11時30分
  • お散歩20171201
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。雨は上がりましたね。さて本日は山王まで来ております。雨上がりのせいかしら空気が澄んでおりますね。日枝のお隣の大きなお屋敷でございます。以前こちらのオブジェは地下のティーラウンジ前に…12月01日 17時30分
  • 執務室にて20171130
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。お屋敷のございます東京は雨模様でございます。冷たさも増してまいりました。くれぐれもご自愛くださいませ。さて能見くんの新しいおすすめ赤ワインのご紹介をさせていただきます。コメントは本…11月30日 22時00分
  • 朝の一枚20171129
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。何かを見つけたようでございますね。私も大切な探し物がございますので、遠い記憶を辿って出かけることに致します。お気をつけて行ってらっしゃいませ。豪徳寺 お嬢様、1日1回お出かけ(左…11月29日 09時30分
  • Carte des vins 20171128
    Carte des vinsVins Mousseux<< France >>Veuve Clicquot Brut Rose NV 750mlMoët Hennessy Diageo※Région:Champagn…11月28日 19時00分
  • Beaujolais Nouveau 2017
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。突然ではございますが、ボジョレ・ヌーヴォをご提供開始いたします。2017年のボジョレ・ヌーヴォの出来があまりに素晴らしいため、ジュイヤール家にご相談させていただきましたところ特別に…11月27日 18時45分
  • 尊敬
    もう冬も目前というところで御座いましょうか。紅葉も見頃でございますね。さて、私には寒さが吹き飛ぶほど嬉しい出来事が御座いました。お嬢様もご存知でございますよね。私の先輩能見がソムリエの資格を取得致しました!我が身のように喜びました!日々私よ…11月26日 09時00分
  • 夜の一枚20171125
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。紫のお花が少し増えました。近づくと良い香りが致します。GATEは、ボジョレヌーヴォ解禁のあの日よりもう4年でございますか、早いものでございます。明日執事歌劇団のみなさまはお出かけで…11月25日 23時45分
  • おすすめワインにつきまして2017年11月(5)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。お寒うございますが、お元気でいらっしゃいますでしょうか。おすすめワインに変動がございますのでお知らせいたします。Beverage 白ワイン、マコン・ヴェルゼ、が終了いたしました。お…11月24日 23時00分
  • Wine Cavesにて20171123
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は朝より能見君とおすすめワインの試飲を行なっておりました。赤、白ともに良い状態でございましたのでご提供開始させて頂きましたが如何でございましたか。今後も能見おすすめのワインは続…11月23日 23時45分
  • ティーサロンにて20171122
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。今宵ティーサロンに併設されておりますキッチンスペースで青木シェフが様々なお料理の試作をしておりました。今月末に催されます大旦那様がホストでの晩餐会コース料理の一部とのこと。そうなり…11月22日 21時15分
  • ティーサロンにて20171121
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。先ほど(一社)日本ソムリエ協会より通達があり、能見君がソムリエ資格試験合格したとのことでございます。まずはおめでとう。努力の賜物かと存じます。ただし厳しいようですがこれからが資格の…11月21日 17時00分
  • ティーサロンにて20171120
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。先ほど大河内の絶賛しておりましたフィリップ・パカレ氏のボジョレ・ヌーヴォがすべて終了いたしました。7の付くヴィンテージは宜しくないという定説が今年は崩されたようでございます。今後他…11月20日 18時00分
  • 日誌20171120
    お屋敷では毎年フィリップ・パカレという生産者のワインを用意しています。彼のワインを飲んでその出来に感動いたしました。ワイン作りにおいて大切な「天候」「地質」「人」パカレはこの3つのうちでも、いかに人の手を介入させずに作るか、いかに自然の力の…11月20日 00時00分
  • 日誌20171119
    一足早く2017のボジョレーヌーボーをいただきましたので、その興奮覚めやまぬうちに筆をとります。まず結論から申し上げるならば、「素晴らしい!」の一言でしょう。ワインを扱う人間がボジョレーヌーボーに送る賛辞ほど信じられないものもないかもしれま…11月19日 10時45分
  • おすすめワインにつきまして2017年11月(4)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめ白ワイン・Chardonnay YAMAGATA 2016深川ワイナリー山形県産ぶどう 東京仕込み 辛口※山形県で収穫されたぶどうを東京にございます深川ワイナリー様で仕込み…11月19日 09時00分
  • ティーサロンにて20171118
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。本日は雨模様でございますね。お出かけの際はご注意くださいませ。少々寒さで弱っているお花もございますので後ほど庭師さんに見てもらうことに致します。お気をつけて行ってらっしゃいませ。…11月18日 09時30分
  • 執務室にて20171117
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。突然冬将軍がやってまいりました。お元気でいらっしゃいますでしょうか。さて明日11月18日よりボジョレ・ヌーヴォをご提供開始いたします。・Beaujolais Vin de Prim…11月17日 19時30分
  • 執務室にて20171116
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。昨日、パーティにご参加いただきましたお嬢様、誠にありがとうございました。ワインコメントは改めて記しておきますが、能見くんの件は先に記しておきます。活動スケジュールに記載しております…11月16日 21時45分
  • Beaujolais Nouveau Count Down 20171115
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。多くは語らず。お早めにご到着のお嬢様、申し訳ございません。今しばらくお待ちくださいませ。豪徳寺 お嬢様、1日1回お出かけ(左の漆黒のボタンをClick)いただけると嬉しゅうございま…11月15日 22時00分
  • ティーサロンにて20171114
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。雨模様でございますね。お元気でいらっしゃいますでしょうか。お花たちは少し潤ったようでございますね。いよいよ明日の深夜はパーティでございます。とあるお屋敷にはもうすでにヌーヴォが届い…11月14日 22時00分
  • おすすめワインにつきまして2017年11月(3)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。雨は上がったようでございますね。おすすめワインのお知らせでございます。おすすめ白ワイン・Chardonnay YAMAGATA 2016深川ワイナリー山形県産ぶどう 東京仕込み 辛…11月13日 23時30分
  • 心温まる
    先日の黒崎との鍋は、本当に心の芯から温まるものでございました。さて、今回は・・・おでんでございます。じっくりと出汁を荒削りの鰹節と煮干しから。すぐに火にかけるのではなく、水の状態で30分ほど浸しそれからゆっくりと火にかけていきます。さて、こ…11月13日 00時00分
  • Carte des vins 20171112
    Carte des vinsVins Mousseux<< France >>Veuve Clicquot Brut Rose NV 750mlMoët Hennessy Diageo※Région:Champagn…11月12日 18時00分
  • おすすめワインにつきまして2017年11月(2)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめ白ワイン・Chardonnay YAMAGATA 2016深川ワイナリー山形県産ぶどう 東京仕込み 辛口※山形県で収穫されたぶどうを東京にございます深川ワイナリー様で仕込み…11月11日 09時30分
  • ティーサロンにて20171110
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日もティーサロンでは若手フットマンが熱心に勉学およびお給仕の手解きを受けております。バーブルームーンに於きましてもバーテンダーたちが勉学に勤しんでおります。お嬢様の笑顔が拝見でき…11月10日 17時00分
  • お散歩20171109
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。いつも寄らせていただいておりますこの建物は東京都選定歴史的建造物だそうでございます。輝く石はいつ拝見しても心を奪われますね。これからまたいつもの場所へ向かうことにいたします。諏訪野…11月09日 17時00分
  • ティーサロンにて20171108
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。お屋敷の窓にはまだ雨粒は見られませんが、午後は雨模様でございましょうか。さて本日はティーサロンにて水瀬君が若手フットマンの育成に努めております。早くお嬢様にお仕えできると宜しゅうご…11月08日 12時00分
  • 会津藩士
    さて、少し時間が過ぎてしまいましたが以前綴らせて頂いた会津藩のあまり多く語られることのない「 黒河内式部 」についてでございます。お嬢様は、ご存知だったでしょうか。多くの人を従えたこの方を。黒河内家は、会津藩松平家に代々仕え兵法学に優れ様々…11月07日 10時30分
  • 執務室にて20171106
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日も良い日和でございました。来週はいよいよボジョレ・ヌーヴォがフランスより飛行機でやってまいります。今年は何事もなく当家に届きますでしょうか。少々心配でございます。先ほどまで遠出…11月06日 20時30分
  • おすすめワインにつきまして2017年11月
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめ白ワイン・Chardonnay YAMAGATA 2016深川ワイナリー山形県産ぶどう 東京仕込み 辛口※山形県で収穫されたぶどうを東京にございます深川ワイナリー様で仕込み…11月05日 21時00分
  • Carte des vins 20171105
    Carte des vinsVins Mousseux<< France >>Veuve Clicquot Brut Rose NV 750mlMoët Hennessy Diageo※Région:Champagn…11月05日 20時45分
  • Beaujolais Nouveau Count Down 2017
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日も良いお散歩日和でございますね。さて Beaujolais Nouveau Count Down 2017 のお献立が決まりましたのでお知らせいたします。Beaujolais …11月04日 11時00分
  • ティーサロンにて20171103
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日より11月のお献立が始まりました。美味しい紅茶とワインも揃えましてご帰宅をお待ち申し上げております。早朝の散歩で久しぶりにこの子に会いました。元気そうで何よりです。豪徳寺 お嬢…11月03日 11時45分
  • ある昼下がり
    金木犀の香りが秋を感じさせてくれる時期となりましたね。さて、ここ最近料理をするものの全く写真を撮る事が出来ておりませんでした。お嬢様からも料理の写真を見たいとのお言葉を頂いておりましたので久しぶりに。ナスとピーマンのソテー〜バルサミコソース…11月02日 13時00分
  • 執務室にて20171101
    -----------------------------------------------------------------次回 Beverage Unit Event は11月15日(水)23:00Beaujolais Nouvea…11月01日 16時45分