Beverage Unit Diary

登録ID
1682232
サイト名称
Beverage Unit Diary
URL
http://s.ameblo.jp/wine-cocktail/
紹介文
-- Beverage Unit Room --http://www.butlers-cafe.jp/beverage/
カテゴリ
  • レストラン・飲食店 (100%) - 16 / 368人中
  • ※表示されている順位は重複を含まないため実際の順位より低くなる場合があります。

※最新の記事

  • 飾らない美しさ
    紅茶、ワイン、カクテルお嬢様のお食事を彩る為に大切なものですから、そのこだわりが尽きることはございません。ブルームーンやティーサロンでお飲み物を振る舞うことが許されるようになった今、そのこだわりが一際強くなったように感じます。ことカクテルに…06月27日 16時30分
  • ティーサロンにて20170627
    ことのは、さがせどみつからず。ただただ。豪徳寺お嬢様、1日1回お散歩(下の漆黒のボタンもしくは MURA の文字をClick)していただけると嬉しゅうございます。MURAお嬢様から頂戴致しましたポイントや順位はこちらでご確認頂けます。【グル…06月27日 10時30分
  • Wine Caves にて20170626
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。湿度・気温ともに高い日はこのカーヴが最も心地よい空間でございます。さてハーフサイズのワインが程よく熟成してまいりました。ボルドー赤ワイン、シャブリ・プルミエクリュ、などいくつかご提…06月26日 20時00分
  • マリアージュ2
    先の日誌の続きでございますね。さて、今回は・・・「ガーリック」でございます。所謂にんにくでございますね。お嬢様は、にんにくは苦手でございますか?香りが強いものでございますので、時と場合に合わせて・・・という形になるかと存じますが・・・ですが…06月25日 23時45分
  • チョコミントスコーン
    お嬢様!チョコミントスコーンは召し上がっていただけましたか?まだ!?今月いっぱいでございます!お早めに御賞味下さいませ!私がパティシエ達と戦い、たくさんの犠牲のもとご用意出来ることが叶った、至高のチョコミントスコーンでございます!本来のスコ…06月24日 20時30分
  • ティーサロンにて20170624
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。庭師さん、新しいお花をありがとう。今宵は、やめておきましょう。ブルームーンへお立ち寄り頂きましたお嬢様、お気をつけてご帰宅くださいませ。お休みなさいませ。豪徳寺お嬢様、1日1回お散…06月24日 00時15分
  • 朝の一枚20170623
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。本日は雨傘ではなく日傘が必要なようでございます。お気をつけて行ってらっしゃいませ。豪徳寺お嬢様、1日1回お散歩(下の漆黒のボタンもしくは MURA の文字をClick)していただ…06月23日 10時15分
  • おすすめワインにつきまして2017年6月(3)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。昨日とは一変いたしまして暑い一日でございました。おすすめ白ワイン・グラーハー ドムプロプスト シュペートレーゼ 1998S.A.プリュムドイツ・モーゼル 甘口※モーゼルワインらしい…06月22日 23時15分
  • Wine Caves にて20170621
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日はお昼より強い雨でございますね。ブルームーンへお立ち寄りのお嬢様は十分にお気をつけくださいませ。さて、7月1日からご提供予定の甘酒でございますが、今年も酒粕タイプと米麹タイプの…06月21日 18時00分
  • マリアージュ
    杉村でございます。フランス語で結婚を示すマリアージュ。ワインやカクテルとお食事では、その相性や香り味を引き立て合い一つとなる事などを示します。私は、しばしば自炊をしておりますがそのほとんどが食事の為の料理では無く、その日頂くお酒に合わせて「…06月21日 14時00分
  • 夜の一枚20170620
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。第一印象アタックは強めでございました。明日は諸々の飲料選定をしなければなりません。考えどころでございます。これからカーヴに籠ることに致します。お嬢様はお早めにお休みくださいませ。豪…06月20日 23時15分
  • 朝の一枚20170620
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。執務室にも強い日差しが差し込んでおります。昨夜からフィリップ・フォール・ブラック氏のワイン表現法の書籍を読み返しております。カクテルサロン、近づいてまいりました。そろそろ短冊のご…06月20日 10時00分
  • Wine Caves にて20170619
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。良い日和でございました。昨日の雨で空気も澄んでいたようでございます。昨日より1998年のモーゼルワインを再度ご提供開始しております。このグラーハーよりも高価な貴腐ワインなどは多数存…06月19日 23時45分
  • おすすめワインにつきまして2017年6月(2)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日の東京は雨でございます。濡れませぬよう十分にお気をつけてご帰宅くださいませ。甘口ワインが増えておりますのでご紹介いたします。おすすめ白ワイン・ユルツィガー ヴュルツガルテン シ…06月18日 19時00分
  • 執務室にて20170617
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日もお暑うございましたが、お変わりございませんでしょうか。花壇の千日紅は夏向きのお花でございますので元気でございますね。今宵はカーヴにて大仕事がございますので執務室は鍵を施錠し地…06月17日 23時45分
  • 朝の一枚20170616
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。少しだけ新しい子が仲間入りいたしました。本日は気温30度近くまで上昇とのことでございます。突然の雨にもご注意くださいませ。それではお気をつけて行ってらっしゃいませ。豪徳寺お嬢様、…06月16日 09時00分
  • 執務室にて20170615
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は少し夏に近づいたような気候となりました。お変わりございませんでしょうか。お昼に出かけてまいりました。幼少のころにはなかったこの景色ではございますが、なぜか懐かしい感覚がござい…06月15日 18時45分
  • 本邸からのお知らせ201706
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。ハウススチュワード豪徳寺でございます。こちらの書簡は本邸からのお知らせを記載しております。■ティーサロン【全般】・ご予約につきまして・執事日誌NEW・Swallowtail 使用人たちのささやき・使用…06月14日 01時00分
  • Wine Caves にて20170613
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日はやや冷たい雨でございました。お変わりございませんでしょうか。カーヴの温度調整が難しいためワインをお迎えし辛い状況ではございますが、縦横2メートルほどのスペースが空いております…06月13日 23時30分
  • 夜の一枚20170612
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。早朝、当家の裏庭にて撮影いたしましたが、若干水分を欲しがっているようにも拝見できます。今宵も遅くなってしまいましたが、残りの執務を終えてから休むことに致します。お嬢様はお早めにお休…06月12日 23時45分
  • 執務室にて20170611
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日もお暑うございました。お変わりございませんでしょうか。全くビバレージとは関係ございませんが諏訪野執事から頂きましたグッズをご紹介いたします。メモ書きやレシートなどを2,3枚重ね…06月11日 22時00分
  • 獺祭純米大吟醸磨き三割九分遠心分離 につきまして
    ご機嫌麗しゅう,お嬢様。ハウススチュワード諏訪野でございます。表題の件,お知らせいたします。本日獺祭のご提供が終了いたしましたことご報告申し上げます。諏訪野お嬢様、1日1回お散歩(下の漆黒のボタンもしくは MURA の文字をClick)して…06月10日 15時15分
  • 執務室にて20170609
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。今宵のストロベリームーン、ほんの少しの時間ではございましたが執務室の窓より拝見することができました。お元気でいらっしゃいますでしょうか。明日より内務・外務含め激務となりそうでござい…06月09日 23時00分
  • おすすめワインにつきまして2017年6月
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日の東京ははっきりしない天候でございます。気温は程よく過ごしやすい一日となりそうです。ご紹介いたしましたワイン2種が増えておりますので、整理してご紹介いたします。おすすめ白ワイン…06月08日 15時30分
  • HBAにつきまして
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。ようやくこのカテゴリーにてお話が出来るようになりましたので、少々ご紹介させていただきます。HBA につきまして簡単にご紹介させていただきます。正式名称は一般社団法人日本ホテルバーメ…06月07日 00時15分
  • 執務室にて20170606
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は過ごしやすい一日でございました。お変わりございませんでしょうか。本日より新しいワインのご提供が始まりました。白ワインは、Chablis Premier Cru Fourcha…06月06日 23時45分
  • 執務室にて20170605
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。隈川くんが昨日、夏の季語 雷 について触れておりましたが本日お屋敷近辺では激しい雨とともに眩しい光を放っておりました。今宵は気温も下がっておりますので、温度差には十分お気をつけ下さ…06月05日 23時30分
  • Wine Caves にて20170604
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日もお暑い一日でございましたが、お変わりございませんでしょうか。ポルトガルワインのダン(赤・白)が終了いたしました。6日よりボルドー、ブルゴーニュワインのご提供を開始いたします。…06月04日 22時30分
  • 執務室にて20170603
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。暑い日が続いております。お変わりございませんでしょうか。今月は特に事務作業も多くなっており執務室に籠ることも多うございます。諏訪野執事より教わったり教えて差し上げたりと時間のかかる…06月03日 22時30分
  • 早朝の一枚20170602
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。午後の暑さに負けぬようたっぷりお水を差し上げましょう。元気いっぱい、笑顔いっぱいでなくては。本日は早朝より遠出いたします。諏訪野執事、本日はお屋敷をよろしくお願いいたします。豪徳…06月02日 07時00分
  • カクテルサロン Across the Milky Way 開催決定
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。カクテルサロンAcross the Milky Way 7月7日(金)20時〜23時以上、決定いたしましたので急ぎご連絡申し上げます。今回はしっかりと基礎を踏まえた上でお嬢様方にカ…06月01日 12時15分
  • 執務室にて20170531
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日もお暑うございましたが、お変わりございませんでしょうか。夕刻、散歩に出かけてまいりました。大きなお屋敷を訪れた後に心のスキマスイッチを押してまいりました。明日から6月でございま…05月31日 22時00分
  • おすすめワインにつきまして2017年5月(7)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日お屋敷のございます東京は気温29度まで上がったようでございます。そろそろ熱中症などには十分にお気を付けくださいませ。昨日ご案内させていただきました通りおすすめワインに変更がござ…05月30日 17時28分
  • 執務室にて20170529
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。先ほどカーヴより戻ってまいりました。ご提供予定のボルドーワインとブルゴーニュワインの状態が少しずつ落ち着いてまいりました。6月の上旬を目標に調整いたしましょう。それまでの間、ダンも…05月29日 23時45分
  • おすすめワインにつきまして2017年5月(6)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめワインに変更がございますので、お知らせいたします。おすすめ白ワイン・ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ 2014カール・エルベスドイツ・モーゼル 甘口※若々し…05月28日 23時45分
  • 執務室にて20170527
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は心地よい風が執務室に舞い込んでおりました。庭師さんが夏仕様に花壇の手入れをしてくださいました。元気になれば良いですね。夜も更けて参りましたがこれよりカーヴに向かいます。明日の…05月27日 23時45分
  • 朝の一枚20170526
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。お屋敷のございます東京は昨夜より雨でございます。お出かけの際は濡れぬようお気を付けくださいませ。他のお屋敷のキッシュを勉強のため頂いております。それではくれぐれもお気をつけて。行…05月26日 09時00分
  • ティーサロンにて20170525
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。この時間、サロンは静寂そのものでございます。お席を見渡し様々なことを振り返っております。悔いることばかり思い起こされ、自身の中では何も進まぬ心境でございます。しかし時は過ぎお屋敷は…05月25日 23時45分
  • 朝の一枚20170524
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。早朝見回り中に撮りました花壇でございますが、このところの暑さで少々元気がございません。庭師さん、元気になる良い策はございませんか。本日は過ごしやすい一日になりそうでございます。お…05月24日 09時15分
  • ティーサロンにて20170523
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日もお暑うございました。お変わりございませんでしょうか。諏訪野執事、先日はお付き合いいただきましてありがとうございました。良いパーツを入手できましたので来週あたりにでもお手合わせ…05月23日 20時30分
  • 執務室にて20170522
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日もお暑うございました。お変わりございませんでしょうか。現在ご提供中のユルツィガーでございますが、明日より当家カーヴでの熟成度合が違うボトルをご用意いたします。ヴィンテージ、その…05月22日 22時15分
  • 執務室にて20170521
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は気温30度の予報となっております。お気をつけてお出かけくださいませ。過去10年間の書類整理が進んでまいりました。やはり10年前のお食事やお料理の写真、お屋敷の画像がほとんど見…05月21日 12時15分
  • 朝の一枚20170520
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。SADAHARU AOKI 氏の抹茶クロワッサンは絶品でございます。本日、日傘のご用意はお忘れなく。お気をつけて行ってらっしゃいませ。豪徳寺お嬢様、1日1回お散歩(下の漆黒のボタ…05月20日 09時45分
  • 執務室にて20170519
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は良い日和でございました。明日、明後日は30度近くまで上昇する可能性がございます。お出かけの際はお気を付けくださいませ。執務の合間に少々出かけてまいりました。東京に富士?竹林信…05月19日 21時30分
  • Wine Caves にて20170518
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は雨の予報が出ております。お出かけの際はお気を付けくださいませ。さて6月、7月の限定のお飲み物をご紹介させていただきます。6月6日(火)より獺祭 純米大吟醸磨き三割九分 遠心分…05月18日 12時00分
  • 朝の一枚20170517
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。このところの天候で弱っておりました花壇の花々は元気を取り戻しました。本日お目にかかることは叶いませんが、また素敵な笑顔を拝見できれば幸いにございます。お気をつけて行ってらっしゃい…05月17日 09時45分
  • 午後の一枚20170516
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。お嬢様を心地よくお迎えさせていただくため新しいシャンデリアを設置いたしました。フォルムも少し新しい印象になっております。お時間がございましたらご帰宅の際に見上げてみてくださいませ。…05月16日 14時45分
  • Wine Caves にて20170515
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は涼しい一日でございました。ワインにとりましては程よい温度でございます。デザートワインが2種届いております。イタリア産パッシートロゼ(薔薇のエティケット)とポルトガル産白(酒精…05月15日 22時30分
  • おすすめワインにつきまして2017年5月(5)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめワインに変更がございますので、お知らせいたします。おすすめ白ワイン・ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ 2014カール・エルベスドイツ・モーゼル 甘口※若々し…05月14日 11時00分
  • 執務室にて20170513
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は突然の雨でございました。明日はまた少し気温が上がるようでございます。少しお話いたしました辛口のロゼワインでございますが、状態にばらつきがありますためグラスでのみのご提供を少し…05月13日 23時00分
  • 執務室にて20170512
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。今宵も BAR BLUE MOON へ足をお運びいただき誠にありがとうございました。執務室へ戻ってまいりました。現地の生産者の方からワインのコンディションを調べるよう指示を受け細心…05月12日 23時00分
  • 朝の一枚20170512
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。心地よい朝でございますね。お気をつけて行ってらっしゃいませ。豪徳寺お嬢様、1日1回お散歩(下の漆黒のボタンもしくは MURA の文字をClick)していただけると嬉しゅうございま…05月12日 09時15分
  • 執務室にて20170511
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日お屋敷のございます東京は夏日でございましたが、乾いた風が心地よい日和でもございました。お変わりございませんでしょうか。執務の合間に少々出かけてまいりました。何かが身体から抜けて…05月11日 22時00分
  • おすすめワインにつきまして2017年5月(4)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめワインに変更がございますので、お知らせいたします。おすすめ白ワイン・ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ 2014カール・エルベスドイツ・モーゼル 甘口※若々し…05月10日 11時00分
  • 日誌20170509
    お嬢様方は素敵なゴールデンウィークを過ごせましたか?生活のちょっとしたところで加齢を感じる大河内でございます。ですので先日の環の日誌は興味深く読んでしまいました。この夏はキュウリ。いいのかもしれません。そしてキュウリといえば時任が初期のブル…05月09日 15時30分
  • ティーサロンご予約のお席とお時間につきまして201705
    ティーサロンご予約のお席とお時間につきましてご案内致します。それぞれのお席とご予約時間につきましては下記の通りとなっております。※2017年6月1日〜施行【A】1) 10:30 - 11:50(ご滞在時間80分)2) 12:00 - 13:…05月09日 00時00分
  • 執務室にて20170508
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は初夏の日差しでございましたね。先ほど気分転換に敷地の奥まで散歩してまいりました。敷地内の花たちは元気でございました。秋に香るはずの金木犀の香りがどこからか漂っておりました。テ…05月08日 20時53分
  • おすすめワインにつきまして2017年5月(3)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめワインに変更がございますので、お知らせいたします。おすすめ白ワイン・ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ 2014カール・エルベスドイツ・モーゼル 甘口※若々し…05月07日 22時00分
  • 執務室にて20170506
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日は早朝より執務室とカーヴを往復しておりました。おすすめワインも明日より1点追加いたします。バイラーダの白ワインをご用意いたします。アロマティックでエレガントな香りの辛口白ワイン…05月06日 23時45分
  • ティーサロンにて20170505
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。ゴールデンウィークも終盤でございます。お元気でいらっしゃいますでしょうか。ハロウィン、ボジョレ・ヌーヴォ・カウントダウンこれらのイベントに関しましてよくご質問がございます。まだまだ…05月05日 23時45分
  • おすすめワインにつきまして2017年5月(2)
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめワインに変更がございますので、お知らせいたします。おすすめ白ワイン・ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ 2014カール・エルベスドイツ・モーゼル 甘口※若々し…05月04日 20時30分
  • ティーサロンにて20170503
    お嬢様、おぼっちゃま、おはようございます。豪徳寺でございます。良い日和でございますね。お出かけの際は日傘をお忘れなく。シェフの気まぐれパスタ本日より5日まで1日30食限定にて、鮑の冷製パスタをご提供させていただきます。試行錯誤の結果、先日ご…05月03日 09時45分
  • おすすめワインにつきまして年5月
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。おすすめワインに変更がございますので、お知らせいたします。おすすめ白ワイン・ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ 2014カール・エルベスドイツ・モーゼル 甘口※若々し…05月02日 18時45分
  • 夜の一枚20170501
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。庭師さん、ありがとうございます。執事歌劇団のみなさん、おめでとう。Air France に連絡は取っておきましょう。そろそろ私も本腰を入れて準備することに致します。諏訪野執事昨日の…05月01日 22時00分
  • ティーサロンにて20170501
    お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。豪徳寺でございます。本日も良い日和でございます。まず、青木シェフよりお話がございましたのでご連絡いたします。5月3日、4日、5日の限定でシェフの気まぐれパスタをご提供いたします。数量も限定となりますの…05月01日 11時45分