どんぴんたんの台所

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どんぴんたんの台所
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http://donnpinn.blog.fc2.com/
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日々の我が家の台所をメモ書きの用に綴っていますお料理・スイーツ・パンなどのレシピも紹介
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  • 家庭料理 (100%) - 19 / 437人中
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※最新の記事

  • ダブルカツサンド
    先日つくったお弁当カツサンドをつくったのですが普通のカツサンドだと物足りないかと思いカツの存在感がいまいちだったのでダブルで挟んでみましたパンのお弁当よりはご飯のお弁当が好きな主人ですが珍しく「美味しかった〜」って満足げでしたシンプルにキャ…09月25日 14時30分
  • GABANスパイスで煮込み料理
    「牛肉と林檎の赤ワイン煮込み」クッキングラムさんのモニター企画「ハウス食品×レシピブログ」モニターコラボ広告企画でプレゼントして頂いたGABANのスパイス「シナモンスティック」「クローブ」を使って牛肉と秋の味覚?林檎を使った赤ワイン煮込みで…09月23日 11時00分
  • 中華炒め弁当/カリフラワーって・・・
    先日作ったお弁当○海老と茄子の中華炒め海老が3尾残っていたので茄子や蓮根と炒めてお弁当に○カリフラワーの塩昆布炒めカリフラワーって・・・なんだかこれと言って特徴のない食材でわざわざ「買っていこうー」ってならない食材の1つだったけど美味しく食…09月22日 14時06分
  • 新しいお弁当箱
    お弁当箱を新調しましたずっと欲しかった四角いお弁当箱本当は別の素材のお弁当箱が欲しかったんだけど・・・思い通りのものがなくって我が家の主人はよく食べる今使っているわっぱは、曲げわっぱ DX大判弁当箱 漆塗り【送料無料】【お弁当箱曲げわっぱ …09月21日 11時00分
  • ホットサンド/釣り場で食べる定番朝ごはん
    先日の台風の前に釣りをしにお出かけしていましたが台風が来るということで1日繰り上げて帰ってきましただいたい釣りシーズンって肌寒い時期が釣れ時だったりするので釣り場の食事は温かい物を用意することが多いこの時の釣りも1日目の夜は鍋をした(笑)軽…09月20日 21時21分
  • 豚の生姜焼き
    先日食べた豚の生姜焼き我が家の豚の生姜焼きは林檎?や玉葱のすりおろしが入ります今回は砂糖は使わずに林檎の甘味だけで作りました漬け込んだお肉はさっと焼いたら一旦取り出してお肉が固くならないようにするのが我が家流タレが好みの濃さになるまで煮詰め…09月19日 18時00分
  • 旬の秋刀魚料理/秋刀魚のトマトソースパスタ
    主人の時期はずれの夏休みに一緒に食べたランチ秋刀魚が旬だけどなんだか今年の秋刀魚は細いような気がする?特大って書いてあるのを見ても確かに特売の秋刀魚よりは若干多きけど・・・そんなに「特大」って書くほどか??って思ってしまう秋刀魚の塩焼きを堪…09月18日 11時00分
  • おにぎりで朝ごはん
    主人の夏休み遅れてやってきましたもう秋休みじゃんそんなわけで平日ですが珍しく一緒に朝ごはんです?鮭おにぎり?焼きたらこおにぎり?しらすおにぎり?ベビーホタテの佃煮?蓮根と茗荷の甘酢漬け?白だしの卵焼き?胡瓜の辛子漬けまるく握ったおにぎりに具…09月17日 11時00分
  • 美味しいパン屋さん見つけた
    パンが好きで買ったり焼いたりして食べてるけど「これは他にないぞ!」って思えるパン屋さんにはそうそう出会えないお気に入りのパン屋さんはいくつかあるけど久しぶりに出会ってしまった主流はハード系のパンしかも私なんかじゃとうてい焼くことのできない憧…09月16日 11時00分
  • いちおうおにぎり弁当/詰め方を迷走したらこんなお弁当に(T_T)
    前日からお弁当はだいたいのおかずや詰め方なんかを下書きしたりして当日はあわてないようにしていますでもたまに面倒になって中途半端に書き込んで全部を決めないままで寝てしまうとこんな風に迷走してしまう・・・お花のモチーフが沢山あるけど人参が紅葉っ…09月15日 17時10分
  • 鶏のアジアンミックス焼き弁当/すだちを添えてさっぱりと
    先日のお弁当鶏もも肉のアジアンミックス焼き鶏もも肉を焼いてアジアンミックスという調味料で味をつけます香りソルト アジアンミックス 58g【楽天24】[ハウス スパイス]いつもの味付けに変化がついてお勧めです人参しりしり人参しりしりは久しぶり…09月13日 11時00分
  • 一口ヒレカツ弁当/製菓焼き菓子用の容器が役に立つ
    先日作った一口ヒレカツ弁当その中に添えたポテトのカレーチーズ焼きに使った製菓焼き菓子用の容器がお弁当にとても役に立ちます焼き菓子用なのでしっかりしているのと焼くお料理に使えるのが便利アルミの容器で焼いてももちろんいいけど見栄えがいいような気…09月12日 11時00分
  • キノコご飯弁当
    キノコご飯の美味しい季節ですキノコは体にいししょっちゅう買っているけどやっぱり季節が来ると値段も安くなってついつい手に取りますこの日はいつものキノコの混ぜご飯キノコの苦手な娘・・・※好き嫌い多し最近しめじは食べられるみたい「キノコのどこが嫌…09月11日 14時55分
  • 白身魚フライタルタル弁当
    先日作ったお弁当北海道はおさかながすごく美味しいので美味しくて安い時に沢山かって自分で加工して冷凍ストックしてみたりします白身魚のタラやホッケ秋サケシーズンには鮭のフライ冷凍ストックしておくと夕飯の時やお弁当のときに重宝ですよねフライにソー…09月10日 11時00分
  • たらこクリームパスタ
    先日作ったたらこクリームパスタ我が家の定番でございます材料を混ぜて熱々パスタと和えるだけのお手軽レシピです涼しくなってきたらこんなこっくりとしたパスタも食べたくなってきます 我が家のたらこクリームパスタ良かったら覗いてみてくださいね(*^_…09月09日 11時00分
  • 鶏胸肉のチリマヨ弁当/夫婦弁
    先日のお弁当夫婦弁わけあって二個作っていましたフルーツが入っているのが私ね♪主人はお弁当にフルーツ嫌がるので鶏胸肉のチリマヨ和え○鶏胸肉を片栗粉で揚げ焼きしてチリソースとマヨネーズで和えました葱の卵焼き○ネギを入れて白だしを入れた甘くない卵…09月08日 11時00分
  • 炊き込まないお弁当用簡単ピラフ
    先日作ったピラフ弁当朝から炊き込みピラフを仕込んだわけではありませんお弁当なので簡単に手間をかけずに作りたいので炊き込みご飯をお弁当に作る事はほとんどありませんということで混ぜご飯のピラフ今回は簡単に冷凍のシーフードミックスを使いましたシー…09月07日 23時02分
  • チキンロール弁当/チキンロールは作り置きの定番
    チキンロールをメインとしたお弁当チキンロールは中心に野菜を入れて鶏肉で巻き表面をよく焼き醤油・酒・みりん等で味をつけて煮るお料理夏場はお酢などをプラスしてさっぱりと仕上げたりしますこれを何本か作って作り置き冷凍しておくと月に何度かお弁用に登…09月06日 23時35分
  • 休日ご飯/パンの日
    週の半ばなのに休日ご飯ですいつかの休日ご飯はパンの日最近全然パンを焼いていなくて(焼く時間がなくて)パン教室で習ったチョコチップとカスタードクリームが入った甘くておいしいパンを焼いたきり・・・それ以外は買ったパンです(T_T)教室で教えても…09月05日 21時40分
  • 混ぜご飯弁当だけど主役はマスカット♪
    先日作ったお弁当ひじきの混ぜご飯筍のバター炒めカボチャサラダ照り焼きチキンボイル海老の白だし浸しピーマンパプリカの塩昆布ナムル白だしの卵焼きシャインマスカットシャインマスカット・・・♪一房980円だったの!!買うでしょ?ねぇ??ちなみに主人…09月04日 20時42分
  • バケットサンド/星のきゅうり
    お弁当に作ったバケットサンド♪?スイチリ唐揚げとゆで玉子?ウインナーとトマト?海老とスモークサーモンスイチリのから揚げは甘めだけど美味しいんだよね(*^_^*)可愛い星型のきゅうりはこんな型で作りますきゅうりの型 デコきゅう 星とハート2本…09月03日 18時05分
  • 卵弁当三連発?豚肉のキムチ炒めと卵ののっけ丼〜結果1品もの丼はやめられない
    卵を使ってお弁当を簡単で美味しそうに見せるためにカラフルな野菜も欠かせません豚肉のキムチ炒めにパプリカやピーマンを入れて彩よくするのも美味しそうに見せるコツ(*^_^*)最初に敷いたスクランブルエッグが豚キムチをマイルドにしてくれますよねお…09月02日 11時00分
  • 卵弁当3連発第二弾は海老チリ弁当/ちょっと茄子のお話
    海老チリ大好き♪っていうかエビが好き?この日はスクランブルエッグに海老チリのせた海老チリ丼♪海老がいっぱい乗って美味しそう〜(*^_^*)私はこのお弁当食べられないけど海老チリは沢山残して後から食べた♪あ〜あ、めちゃくちゃおっきい海老で食べ…09月01日 11時00分
  • お弁当に卵を入れない日はないかも?ということで卵弁当三連発♪まずは定番オムライス…
    タイトル通り我が家のお弁当には必ず卵が入ってるゆで卵だったり卵焼きだったりと色々だから買い物に行くと必ず卵をゲットまぁ、たまごはそれ以外にも使うことが沢山あるから切らせられないもんね(*^_^*)この日はオムライス弁当やけに沢山のオムライス…08月31日 11時00分
  • 小さなおにぎりの朝ごはん
    珍しく休日でもないのに朝ごはんを張り切った日小さなおにぎりにするといろいろ食べられていいよね娘はツナばっかり狙っていたな(-_-)卵は2個まで!って釘さしたっけうなぎ美味しかったな枝豆入れて食感も楽しかった♪もう1種類はカニじゃないよカニカ…08月30日 11時00分
  • 茄子が美味しいよね♪豚肉と茄子の中華炒め弁当
    いつかのお弁当豚肉と茄子の中華炒めバターコーンお豆と蓮根のサラダ茄子は家庭菜園んで沢山出来るから夏場はパラダイス子供の頃嫌いだった茄子食感が嫌いだったんだよねとろっとしたあの感じなんでだろ?あんなに美味しいのに??でも大嫌いだったな農家だっ…08月29日 20時50分
  • チャーシューおにぎりと鮭の親子おにぎり
    1キロのチャーシューはラーメンやチャーシュー丼になり最後はおにぎりになって私の口にも入りました♪チャーシューを切っていくと端っこや崩れた部位が出てくるので煮込んだ煮汁と混ぜ込みご飯にして胡麻とネギを入れて握りますそしてこの日は我が家の初物イ…08月27日 22時50分
  • チャーシュー弁当
    美味しい豚肉の塊肉が手に入ったので1キロのでっかいチャーシューを作ったそれをうすーくうすーく切ってご飯にのせて♪ネギ油のたれを作ってオン!!そーとー美味しそうでしたが・・・お弁当の分だけだったので合わさった味は想像のみ・・・翌日につづきます…08月25日 11時00分
  • 豚肉の中華炒め弁当と蓮根チップス
    困ったときは野菜炒めでいつもお弁当のピンチを回避しています蓮根チップスを作ってのせたのだけれど…実は2回失敗(笑)揚げ加減が結構難しいんですよね2回とも目を離したすきに焦げた(T_T)3度目の正直で成功♪抜群の揚げ上がりでしたが時間食って何…08月24日 20時21分
  • 大好きなパン屋さんのパンで朝ごはん
    富良野に行くと必ず寄ってくるパン屋さんがありますお気に入りにパンを買いこんで翌日はおもいっきり好きなパンを楽しみたい!そんなわけでこの日はパンに合わせたメニューです付け合せのヤングコーンは富良野で出会ったもの!もちろん缶詰じゃないよ皮付きの…08月23日 21時12分
  • 夏カレー
    娘が甘口から中辛にレベルアップしました子供のいる家庭なら必ず起こるカレー甘口問題仕方ないとはいえ大人の味を知ってしまった大人が子供の味甘口にレベルダウンする事を余儀なくされる子供の幼少期・・・・・・え?鍋を2つに分ければッて?・・・すいませ…08月22日 21時45分
  • ナポリタンにコロッケのせて
    ナポリタン突然食べたくなる時があるけどたまたま前日に作ったコロッケをのせたらなんか特別なナポリタンに変身!!これなんか嬉しいでしょ?コロッケは結構てまがかかるお料理だよね私はあまり作らないんだけど同居の母がめちゃくちゃうまいの!小さいころか…08月21日 21時15分
  • きゅうりがたくさん♪酢飯のおにぎり弁当
    胡瓜が毎日沢山わんさかとれます当然お弁当にもわんさか使う♪胡瓜をピーラーで薄く長くスライス酢漬けにして一晩酢飯のおにぎりにまき、金魚をのせてみたよ 夏らしいお弁当になりました本日もご訪問ありがとうございました 夏もそろそろ終わりそうな北海道…08月16日 19時00分
  • 照り焼きチキン弁当/イライラ茹でたまご
    定番の照り焼きチキン弁当彩もいいのでゆで卵を添えようと茹でたんだけど・・・朝からイライラさせられた(-_-)ゆで卵はよく作るけど新鮮な卵のときはなんだか殻がきれいに剥けないこの日のゆで卵も買ってきたばかりのものゆで卵を作る時は小さな穴をあけ…08月15日 18時25分
  • 牛肉の赤みそ野菜炒め弁当
    先日作った牛肉の炒め物焼肉のたれが余っていれば焼肉のたれで味付けしたいところでしたが残念ながらなく・・・冷蔵庫の隅っこで「はやくつかってくれ」といわんばかりに目があい(笑)たまにはいいなと赤みそで味付てみましたコクが出ていい感じ♪美味しかっ…08月12日 11時00分
  • 焼肉太巻き寿司とおにぎり弁当
    夏休みもわずかになってきた北海道です最近は日中の気温もあまり上がらず朝晩は一枚はおらなければ寒いくらいの気温ですなんだか秋の気配がします・・・暑い時期に活躍してくれているすだれのお弁当箱何とも涼しげでとても良いですおまけにコスパも最高太巻き…08月10日 19時50分
  • オムライス弁当
    先日作ったオムライス弁当気持ちが乗らないときに作るお弁当は自分では必死なのだけど仕上がりを見るとその時のことを本当に思い出します(笑)7月はとても長く感じた1ヶ月毎日毎日気持ちも体もいっぱいいっぱいでも通り過ぎたらなんだかあっという間にも思…08月07日 11時00分
  • お稲荷さん弁当
    いつかのお稲荷さん弁当お稲荷さんの揚げは最近は自分で炊くことがほとんどになった市販の揚げになれていたせいかついつい味は濃いめが好きで・・・おまけに甘目が好きで・・・あんまりよくはないよねお稲荷の揚げを作る時は一度に沢山煮てしまうだいたい40…08月06日 11時00分
  • バケットサンド/キャンプに行きた〜い
    夏休みに入ったらキャンプに行く予定でしたところが事情があって残念なことに7月は行けなくってキャンプに行ったらこんなご飯を食べたいなって思いながら作ったバケットサンド♪こちらはズッキーニとトマトのチーズ焼きキャンプ何時行けるかな?夏休み中に行…08月05日 11時00分
  • とうもろこしのご飯
    北海道もトウモロコシの美味しい季節いなってきました先日とうもろこしご飯を作って食べましたとうもろこしご飯の作り方とうもろこし 1本米 3合塩 小さじ1作り方?お米をといで炊飯器に既定の水を入れてセット?とうもろこしは包丁でそぎ芯ごと入れ塩も…08月04日 19時50分
  • 「ひらめけ!天才レシピコンテスト」に投稿していたレシピが「魚部門賞」を受賞しまし…
    レシピブログさんのインスタグラムアカウントクッキングラムで今年一年ですがクッキングラムアンバサダーを務めていますお役にたてているかはわかりませんがクッキングラムさんが主宰する企画に色々と参加させて頂いています先日その中一つのレシピコンテスト…08月03日 11時00分
  • ホッケのフライ美味しいよね
    生のホッケが美味しい北海道生のホッケが旬の時期はホッケのフライが食卓に上りますこれが柔らかくてほっくりしてとてもおいしい!本州ではあまり見ないようで珍しがられましたホッケは春と秋ごろに出回りますが旬の時期はとっても安く買えるのでパン粉をつけ…08月02日 19時20分