どんぴんたんの台所

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どんぴんたんの台所
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http://donnpinn.blog.fc2.com/
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日々の我が家の台所をメモ書きの用に綴っていますお料理・スイーツ・パンなどのレシピも紹介
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※最新の記事

  • パクチー餃子♪
    皆さんパクチーお好き?私の自慢は食いしん坊のせいか好き嫌いが全くないこと?そして世間が「美味しい?」といっているものは絶対に食べた〜い皆さんもそうでしょう?そんな食いしん坊の私が唯一苦手意識があったパクチー苦手な食べ物が世の中にあるなんて悲…05月28日 18時15分
  • 可愛いメロンパン
    おやつに可愛いメロンパンを焼きましたメロンパンを焼くときにクッキー生地にメロンエッセンスをいれるでしょう?ちょっといたずらしてストロベリーとレモンも作ってみました食紅で色も付けてレモンが黄色ストロベリーが赤メロンが緑です可愛く成形したかった…05月27日 09時00分
  • 友人とサンドでランチタイム
    久しぶりに会う友人と一緒にランチしました今流行の分厚いサンドが食べたいっていうので喜んで作りました♪ヒレカツはとてもやわらかいのでサンドのときのカツはいつもだいたいヒレカツですスイーツはオレンジピールとオレオが入ったパウンドケーキ子供にはミ…05月26日 00時10分
  • 塩焼きサバ弁当
    インスタグラムでみつけた素敵なお弁当にあこがれて少しだけマネっこしてみました地味になりがちな塩サバ弁当が切り方ひとつで素敵になりますね♪見ためは地味だがじつにウマイ! 作りたくなるお弁当 [ heavydrinker ]書店で見かけたら是非…05月24日 16時10分
  • オイシックスさんのビビンバキットでランチ
    先日友人が遊びに来てくれたので一緒にランチしました時間があまりない中だったのでうちでゆっくりと話したいなって丁度オイシックスさんの公式プレミアムモニターをインスタグラムでさせて頂く事になりそのモニターキットが届いたばかりだったので一緒に頂い…05月22日 21時15分
  • コロコロおにぎり弁当定番化してきました
    コロコロと丸めて具をのせただけのおにぎりご飯を詰めるだけとは違って少しばかり面倒ですが食べるときにどれから食べようか?なんて・・・たぶん考えて食べているはずそんなことを想像すると面倒でも少しばかり手をかけてあげたくなるそれでたまにでいいから…05月21日 20時00分
  • ある日のわんぱくサンド
    朝ごはんに作ったサンドイッチおそるおそる娘に出した野菜が挟まったサンドイッチスクランブルエッグにはほうれん草のソテーを仕込み苦手な生野菜レタス大好きなハム・・・手作りケチャップを添えてはじめ眺めながらしばし考えていましたが・・・ケチャップを…05月20日 20時00分
  • 豚丼弁当
    豚丼弁当豚丼は味が濃い目なので付け合せはあっさりとしたものにしましたこういうお弁当は作るのがが楽ちんで大好きですお肉を焼いている間にゆで卵を茹でソテーを作り順番に詰めていくエビは白だしで味がついているし隙間を埋めたら完成♪お肉で主人は喜ぶし…05月19日 20時00分
  • 木の芽の木(山椒の木)買いました♪
    お弁当にちょこちょこ使う木の芽お弁当のご飯にのせたりして使っていますが正直買った木の芽は山椒の香りもあまりしなし5つほど入って結構なお値段なんですよね週に一度のペースでスーパーで買ったりしていますが先日ホームセンターで木の苗を買いました!香…05月18日 21時05分
  • 休日ごはん/久しぶりに家族でわんぱくサンド
    ものすごく久しぶりに家族で一緒にサンドイッチ食べました最近ね娘が野菜を少しずつ食べてくれるようになってきたんだけどどうも生野菜はトマト以外はぜんぜんだめ・・・生野菜たべてほしいところがね、レタスなんか食べられなかっいたのに好きなものと一緒に…05月17日 23時15分
  • 休日ごはん/オムライスと思い出のケチャップ
    休日のご飯に作ったオムライス今流行のドレスオムライスを作ろうかなと思ったけど・・・久しぶりに懐かしいケチャップを作ったからこっちのいつものオムライスにした娘が野菜嫌いだったので小さいころによく作った手づくりのケチャップオレンジ色をしているの…05月15日 19時15分
  • お弁当に♪簡単トースターレシピ
    「理研ビタミン×レシピブログ」コラボ企画でプレゼントしていただいた「ノンオイル青じそ・中華ごま」の中華ごまドレッシングを使って一品作ってみました??ノンオイル中華ごまドレッシングで簡単鶏もも肉のトースター焼き?材料鶏もも肉……300g◯中華…05月14日 22時15分
  • 和風おろしハンバーグ
    先日作った和風おろしハンバーグ暑い季節になるとハンバーグも夏仕様になってきます(*^_^*)我が家の和風おろしハンバーグはこんな感じです和風おろしハンバーグ(4人分)豚ひき肉・・・500g玉ねぎ・・・中玉2個○パン粉・・・カップ1/2○牛乳…05月13日 14時05分
  • 桜の塩漬けで酢飯のおにぎり弁当
    やっと桜前線が来たと思ったらあっという間に過ぎ去ってしまいそうです桜の花が大好きなので咲いて嬉けど散っていくとさみしい気持ちですそんな最近のお弁当酢飯に桜の塩漬けを洗ったものを刻み混ぜ込んでおにぎりにしたら薄炊き卵で包んでみました隙間にはピ…05月12日 11時00分
  • 牛肉の簡単ソテーでランチ
    せんじつ家族で食べたランチ新玉ねぎとフレッシュトマトの牛肉とろ旨ソテー※オリジナルレシピ材料4人分 牛バラ薄切り肉400g新玉ねぎ中玉1個トマト中玉2個●中濃ソース大さじ2●醤油大さじ2●蜂蜜小さじ2白ワインまたは料理酒大さじ2オリーブオイ…05月11日 17時50分
  • GW中に桜が咲いたのでお花見弁当
    GWに桜が開花した北海道お天気にも恵まれてお花見には最高の日が何日かありましたGW前半は何処にもいかずにいた我が家ですが中盤の一番お天気の良い時に新ひだかの二十間道路に桜を見に行ってきました二十間道路桜並木15年以上行っていなかったので久し…05月10日 19時05分
  • 簡単ジュレのシーフードカクテル
    昨日に引き続きリケンのノンオイルドレッシング青じそで簡単ジュレを考えてみました?ノンオイル青じそで簡単ジュレのシーフードカクテル?*?材料?*リケンのノンオイル青じそ…100cc*水…300cc*白だし…大さじ1*レモン汁…大さじ2*塩…小…05月09日 22時25分
  • スペアリブと筍・新生姜のさっぱり炊き込みご飯
    リケンのノンオイルドレッシング青じそをレシピブログさんよりモニターで頂いたのでこちらを使ったレシピを考えてみました?材料?*スペアリブ…300g*塩コショウ…少々※下味用*サラダ油…小さじ1/2程度*●リケンのノンオイル青じそ…大さじ3*●…05月08日 19時55分
  • オレンジピールのオレオマフィン/レシピ書いてみたよ
    オレオマフィンって可愛くて何度か作っていますがオレンジピールを入れて作ったらとってもオレオにあっていて美味しかったんですマフィンっていろんなレシピがありますし食感も好みがあるのでどれを作ったらいいか迷ってしまう(*^_^*)そこで何度か作っ…05月06日 18時35分
  • 焼印買っちゃった♪お弁当作りが楽しくなっちゃうアイテム
    ずっと前から欲しかった焼印以前は焼いたパンに焼印を押したくて欲しかったんだけど・・・インスタグラムで卵焼きに押している投稿を見ていたらどうしても欲しくなっちゃって数年前はとっても高くてなかなか買う気もおきなくて(笑)ここ最近はとっても買いや…05月05日 09時00分
  • パン教室でグラハムブレッド習いました
    先日パン教室で習ったグラハムブレッドこのパン発酵籠を使ったパンなのですが成形がかわいいの!クープの入れ方もすきです♪サンドイッチにしたらめちゃ美味しかった〜♪手前の小さいのはクルミ饅頭です?これも簡単で美味しかった(*^_^*)このパンの成…05月04日 09時00分
  • 海鮮燻製しょうゆ焼きそばとお稲荷さん弁当
    燻製しょうゆを頂いたのでそれを使って焼きそば弁当烏賊とホタテにキャベツや椎茸燻製しょうゆとオイスターソースで味付け♪一緒に詰めたお稲荷さんはグリンピース入り・・・主人はグリンピースが嫌いらしいけど(笑)桜でんぶもぱらぱらとしたら可愛いお稲荷…05月03日 09時00分
  • お弁当番外編
    毎回作っているお弁当やおやつやパンなどをインスタグラムに投稿しているんですけど先日投稿数が1000件目になるのでせっかくだからいつもと違う写真にしたいなとおもっていたんです1000件目の投稿写真がお弁当だったので家族に協力してもらって朝ごは…05月02日 09時00分
  • とんかつ弁当喜ぶこと間違いなし♪
    ゴールデンウイークの隙間日の今日は朝から色々と試しながら料理コンテストの試作をしていますこういうのって考えるのがとっても楽しいうまくいくといいなぁ先日作ったとんかつ弁当たしかこの日はお稲荷にする予定だったんだけど気が変わってとんかつにしたん…05月01日 12時15分
  • 筍の季節だけど・・・
    筍の季節♪でもここは北海道孟宗竹はなく、ほそっこい姫竹が主流時期も5月中旬から6月頃です姫竹はこれはこれでとっても美味しい筍でゆでたてをマヨネーズで食べるのが我が家ではご馳走ですでも太くて大きい孟宗竹はなんとなく憧れ♪スーパーで見かけたらつ…04月30日 22時30分
  • アスパラ1本まんまつくね
    北海道はもうじきアスパラの季節ぼちぼちと店頭には地物が並んできています♪先日作ったお弁当に入れてみたアスパラ1本のつくね風ハンバーグの残りをアスパラを覆うようにくっつけて焼きお醤油・みりん等で味付けをしました楽しいおかずになったと思います♪…04月29日 21時40分
  • お弁当の作り置きに混ぜご飯のもと
    最近お弁当に混ぜご飯を作る事が多い私のブームおにぎりを作ったときは銀杏ときのこ筍と人参を濃いめに味をつけて水分を飛ばし前日に作っておいて翌朝炊き立てご飯に混ぜて握ったベビーホタテは新生姜と甘辛く煮て作り置きしておいたものをひじきご飯はひじき…04月28日 09時00分
  • フレジェ初めてつくってみたよ
    苺の季節になるとインスタグラムでよく見かけていたフレジェ♪側面や切った断面が美しいフレジェですがどこか作るには敷居が高くて・・・でも作ってみたい気持ちもあり苺以外の材料だけは揃えておいたんですスイーツ作りは好きだけど作る頻度はそんなに多くは…04月27日 12時00分
  • ガトーインビジブル作ったよ
    流行りのケーキ焼きましたフランスのリンゴケーキガトーインビジブル(見えないケーキと言うらしい)リンゴの層が美しいこのケーキはインスタグラムでも瞬く間にブームになり一度は作ってみたいと思っていたスイーツでした話を聞くとなんとなく出来上がりの想…04月26日 09時00分
  • 豚丼で休日ランチ
    日曜日に作った休日ランチの豚丼私の住む北海道で豚丼と言えば帯広を思い出します夏に帯広の大きな花火大会を見に行くと必ず豚丼を食べて帰ります厚みがあって柔らかく脂ものっていてめちゃくちゃ美味しいんですよ〜家庭でも食べたいところですがなかなかお店…04月25日 12時00分
  • 久しぶりにメロンパン焼いたよ
    家族でテレビを見ていた日の事マツコの知らない世界という番組で大好きなドリカムの中村さんが出るので見ていたらドリカムの前に「袋パンの世界」のコーナーが入ったのその中でとりあげられていた「メロンパン」を見ていた私たち「メロンパン食べたーい」と当…04月24日 09時00分
  • お弁当作りなどの家事に♪気分の上がるアイテム
    お弁当作りは毎回淡々とした作業いや家事そのものが地味で実に淡々としているかもしれません当たり前のように日々こなしていく家事をいかに楽しくするか?誰かが評価してくれるわけでもないですから自分で楽しくするしかないのが辛いところです(笑)私の場合…04月23日 14時40分
  • 久しぶりのわんぱくサンド
    大好きなサンドイッチですがわんぱくサンド久しぶりに作りましたスクランブルエッグを境目に右側は人参ラぺをハーブソルトで味付けしたものと左側はキャベツを塩もみして蒸雑穀と一緒にしば漬けマヨで味付けしたもの相変わらずチリパウダーでアクセント付♪こ…04月21日 19時20分
  • クロワッサン修行/道のりは長い
    パン教室に通って二年半ついに待っていたクロワッサンを習ったのは2か月前の2月の事・・・自宅に帰り練習するつもりで材料をそろえやっと作り出したのが4月に入ってから(T_T)・・・だってクロワッサンって1度も成功したことがないんですもの正直作る…04月20日 09時00分
  • チキン巻き弁当/スイスチャード出てきたよ
    スイスチャードがスーパーの店頭で見かけるようになってきました茎がカラフルなのが特徴のこのお野菜茎部分はいろんな色が入っていて赤・オレンジ・黄色・白など本当にカラフルなんです嬉しいことに茹でても色が変わらないのがうれしい♪おにぎりにまいたりし…04月19日 06時00分
  • おにぎりにするとなぜか豪華に見える♪
    おにぎりにするとお弁当がなぜか豪華に見えるような気がする少しばかり手を加えているからだろうか?いや少し手を加えたという自己満足か?いずれにしても自分で作っていて楽しいのがおにぎり弁当何をどんなふうにのせようか考えるのが楽しい丸いフォルムも可…04月18日 00時25分
  • 舞茸の混ぜご飯弁当/具を作っておくと便利
    先週のある日のお弁当舞茸の混ぜご飯炊き込みご飯もいいけどお弁当用に混ぜご飯の具を作っておくととっても便利この日は舞茸と人参を甘辛く煮ておいて当日炊き立てご飯と合わせた♪甘辛く水分も飛ばして作っておくので作り置きとして作っておくのもOKつやつ…04月16日 22時00分
  • クックパッドレシピ本「作りおきレシピ」に掲載していただきました
    クックパッドさんの作り置きメインのレシピ本に我が家の味のレシピを1品掲載していただきましたフライパンで作るスピードレシピですこれは昔私の祖母が良く作ってくれた思い出の味良かったらレシピ覗いてみてくださいね簡単わが家の大根とさつま揚げの炒め煮…04月14日 22時52分
  • 休日ごはん/オムハヤシ
    日曜日に食べたオムハヤシ娘のリクエストで作りました♪子供も好きだけど大人だって大好き!オムハヤシやオムカレーはトロトロの卵がやっぱり好き一人二個も使ってしまいました(笑)ハヤシライスはお手製のデミグラスソースで作ります手作りをしておいて使わ…04月13日 09時00分
  • クックパッドのレシピ本に掲載していただきました
    クックパッドのレシピ本あと1品がすぐに決まる「小さいおかず」にレシピを掲載していただきましたほうれん草と人参としめじの塩昆布ナムルとても簡単に出来るナムルなので良かったらぜひチエックしてみてくださいね♪本日もご訪問ありがとうございました ク…04月12日 18時35分
  • 休日ごはん/串カツをお弁当のようにお重に入れてみた
    休日のご飯のときにお弁当気分で重箱にご飯もおかずも詰めてみたいつも主人に作っているお弁当だけどたまには私も娘もお弁当気分を味わってみたい(*^_^*)我が家の重箱は木製の重箱で少々小ぶり赤と黒それぞれ3段のものです仕切りに小さな器をいれても…04月11日 11時00分
  • 作り置きのミートボールでナポリタン弁当/炭水化物祭りだよ
    ハンバーグを作った日は必ずミートボールを作ります色々とお弁当に使いまわせるから便利だから必ず作るわけですこの日はお弁当にミートボールナポリタン♪ボリューム満点!これは男の人喜ぶでしょう(*^。^*)おなか一杯になるもんねもちろんご飯も付けま…04月10日 22時10分
  • から揚げのリメイク弁当/最近のお気に入りの卵焼き
    鶏のから揚げを作った翌日に同じものをお弁当に入れる時がほとんどですがたまにリメイクして入れることもありますこの日はパプリカなどのお野菜と一緒にナンプラーやスイートチリソース等で味付けしました他にはジャーマンポテトなど最近卵焼きは焼けたら熱い…04月09日 23時00分
  • 鶏のささみの梅肉くるくるフライ弁当/わかめごはんて美味しいよね
    今週のある日のお弁当鶏のささみがお安かったのでたたいて薄くして梅肉と大葉をくるくるとまきフライにしたものがメイン味噌味玉と竹輪の青海苔和え竹輪の青海苔和えは炒めたちくわに青海苔を絡めただけ南瓜と枝豆のサラダにエリンギのソテーピーマンパプリカ…04月07日 16時45分
  • 休日ごはん/フォカッチャとトマトクリームパスタ
    休日に作ったご飯トマトクリームのパスタがどーしても食べたくってエビとベビーホタテで作ってみたよクリーム系のパスタは家族が大好きで2人に聞いたら二言返事でOK!それにあわせてフォカッチャも作りましたフォカッチャは何度も作ってお気に入りレシピが…04月06日 09時00分
  • 牛丼弁当/そら豆がぼちぼち出てきていますね
    ここのところなにかと忙しく2日も更新できませんでした北海道も春らしくなってきて4月1日から主人と今年もウオーキングを開始しました朝5時に起床して30分ほどお弁当の準備5時半から歩くというスタイルです主人の出勤も6時半から7時半に変わるので朝…04月05日 10時50分
  • 休日の朝ごはん/かすべのから揚げ
    新年度になって主人の勤務時間が冬期から夏期へと変わりますお休みも10月いっぱいまでは週休二日制になるので家族で一緒に食べられる朝ごはんの回数も増えます平日は全く無理なので貴重な時間なのです私はこの時間が好きです休日のいつもよりも少しだけ丁寧…04月02日 09時00分
  • 肉巻きおにぎり弁当
    4月1日新年度の始まりですね♪新生活をひかえて何かと忙しい方も多いかと思います我が家は娘が進級する以外特に変わりないのですがなんとなく新年度は身が引き締まる様な気持ちですそうそう!主人の仕事が春夏時間になるのでしばらくは完全週休二日制お弁当…04月01日 09時00分