二和そばの会

登録ID
1718861
サイト名称
二和そばの会
URL
http://futawasoba.sblo.jp/
紹介文
毎月第三・四土曜日(基本)に二和公民館で、そば打ちに励んでいる幹事長日記
カテゴリ
  • 蕎麦(そば) (100%) - 7 / 39人中
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  • そば会
    今日は、家内の絵手紙サークルの皆さんにお蕎麦を食べて頂きました。お湯を沸かして、氷水を作り準備万端・・ん なんで人が多い・・。 12時、そば会スタートです。セイロなどは余分に持参してたのですが・・やはり人数が多いです。嬉しい悲鳴!\(^o^…07月13日 14時51分
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  • 群馬の椿庵
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  • 6/24研鑽会
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  • 楽しいそば打ち
    最近、「たのしいそばうち」と言う本が出版されました。関係者では無いのですが、分かりやすいと思いましたので参考までに・・。発行所は、?ピキピキドカンで5月30日発行です。価格は500円+税なか 記蕎麦(そば) ブログランキングへ 06月18日 23時12分
  • 6/17定例会
    6月17日の定例会は、D班で昼の賄は越前おろし蕎麦とか・・。でも、自分は昼で会場を後にしなければいけないので、非常に残念で後ろ髪をひかれる思いで・・会場を後にしました。(笑)今日の水回しは如何でしたでしょうか?取材の為、途中で失礼しましたの…06月17日 19時33分
  • そば打ち仲間
    久しぶりにそば打ち仲間に遊んで頂きました。今日は、食べるお蕎麦を1kg打ちです。四つだし終了、これから肉分け幅出しです。何時もの場所です。(笑)切り揃えは・・?ですね。自宅に戻ってから、ご近所さんへおすそ分けをしました。なか 記蕎麦(そば)…06月15日 18時19分
  • 模擬店衛生講習会
    手打ちそばの模擬店をやる関係上、模擬店衛生講習会を受けてきました。講習内容レジメ届け出と模擬店(定義)模擬店を開店する際の注意事項衛生的な手洗いは2度洗いです!受講済証を頂きましたなか 記蕎麦(そば) ブログランキングへ 06月10日 16時12分
  • 行列の出来る手打ち蕎麦
    6月3日〜4日は、栃木県那須烏山市キャンプ大会があり手打ち蕎麦屋をやってきました。キャンカーの参加台数約70台、手打ち蕎麦は限定120食(もり蕎麦と越前おろし蕎麦)テントの前に行列が出来ちゃいました。なか 記蕎麦(そば) ブログランキングへ…06月06日 11時21分
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    3日〜4日に栃木県那須烏山市でキャンプ大会で、手打ち蕎麦を振舞うことになり今日は朝から前打ちです。1.5kを6回ほど打ちました。(笑)疲れてくると、お得意のいい加減が出てきますね。一束300g(二人前です)生舟に入れて冷蔵庫へ・・・。車の冷…06月02日 18時34分