シニア夫婦は気ままに・・・

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1760628
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シニア夫婦は気ままに・・・
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http://ameblo.jp/sh4487sy/
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気ままに手作り、美味しく手作りの日々の暮らしを綴って行きます
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 27 / 445人中
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※最新の記事

  • 超簡単紅生姜作り ♪
    今年の梅仕事 思うところの漬け梅が手に入らずで・・・前年の梅干しも 残っていることだし泣く泣く諦めたんですが 紅生姜だけはどうしても漬けたくて・・・ 苦肉の策で 試しに 便利な市販の 『 揉み紫蘇 』 なるものを使って少しだけ 漬けてみまし…07月25日 14時14分
  • やっつけ夕飯・・・( ;∀;)
    今気温 28℃ 超え 湿度も 60% 強 あぁぁ 朝からため息・・・ どこか避暑に出かけたいー それとも エアコンの効いた部屋で おとなしく・・・ 昨日は ボリュームのある天ぷらランチ 夕飯作りの気力が湧かず・・・ 適当に・・・ では昨日の…07月25日 07時36分
  • 天ぷらランチ ♪
    本日二度目の更新です 今日のランチ ♪ お肉駄目友人に合わせて 天ぷらランチ 昨夜も天ぷら でも天ぷら大好きだから全然 OK 海老 鱧 茄子 ピーマン かぼちゃお塩と天つゆで 小鉢いろいろバイ貝の肝が途中で切れた デザートは 甘ーい メロン…07月24日 17時23分
  • 明石蛸の刺身と夏野菜の天ぷら
    週明けの月曜日 べた曇りのスタートです それでも蝉の合唱隊は 夏休みに入ると より一層 勢いが増したようで・・・ 早や過ぎるモーニングコール・・・ では昨日の夕飯です 7月23日の夕飯 夏野菜の天ぷらとうもろこし 茗荷 三度豆 茄子 明石蛸…07月24日 07時42分
  • コンソメジュレのドレッシング ♪
    本日二度目の更新です お昼ご飯の画像を編集してたら誤って削除 それもゴミ箱ではなく完全に削除したみたい まあ 大したメニューじゃないんですけどね 残り物の工夫だったので・・・ ちょっと up してみようと思ったんですが・・・ 残念 このまま…07月23日 14時47分
  • えのき茸の肉巻きステーキ
    曇り空です 予報では マークも 夏休みに入って初めての日曜日 レジャー地はどこも家族連れで賑わっているんでしょうか 交通事故 水難事故 熱中症 お気を付けくださいね では昨日の夕飯です 7月22日の夕飯 えのき茸の肉巻きステーキえのきのいし…07月23日 08時10分
  • お風呂掃除 ♪
    本日二度目の更新です 今日のお昼ご飯 冷やし白石温麺 と ぶりっ子むすび 麺好きの夫に 連日ご褒美麺 何故にご褒美 ? それは・・・ お風呂掃除担当の夫に 先日ちょっとダメ出しをしまして・・・ 洗い場の床面の凹凸 凹の部分の汚れが気になって…07月22日 14時31分
  • とうもろこしご飯バター味
    今日も暑くなりそうですね 身体に負担のない過ごしやすい環境を作って 一日をやり繰りましょう では昨日の夕飯です 7月21日の夕飯 剣イカの糸づくり連日の糸づくり 冬瓜の薄葛煮 小松菜とちくわの炊いたん 五目きんぴら セロリと茗荷の塩麴漬け …07月22日 08時15分
  • すだち蕎麦 と ハーフ&ハーフ のとうもろこしご飯
    本日二度目の更新です 今日のお昼ご飯 すだち蕎麦 すだちの香り 大好き スライスした後の 手指に残った匂いをかぐのも楽しみ 柚子もいいけど すだちの方がもっと好き お蕎麦は ヘルシーです 昨日 猛暑の中帰宅すると 嬉しい届き物 仙台のお土産…07月21日 14時33分
  • イカ刺しとキノコ炒め
    朝曇りですが 今日も暑くなりそう 多くのところでは 今日から夏休みですね 蝉の声と同じく 公園から子供の声も聞こえてくるでしょうか 最近では いろんな事情で 子供たちが公園で遊ぶのが良しと言い切れない面もあるようで・・・ちょっと可哀そう 昨…07月21日 08時13分
  • きゅうりの佃煮
    本日二度目の更新です 暑いです お昼前から所用で出かけ 歩いていると もう地面からの照り返しが 容赦なく・・・ 兎に角暑かったです ランチは 手短に済ませ 帰ってきましたぁ 暑い時は 涼しくして家籠りが賢明かと・・・ 出かける前に 昨日から…07月20日 17時31分
  • ビールにゴーヤチップス
    朝から日差しが強く 眩しい 梅雨明け十日 この間に漬け梅の土用干しが出来ますね では昨日の夕飯です 7月19日の夕飯 牛肉とごぼうの有馬煮 揚げ茄子の煮浸し ゴーヤチップス薄切りにしたゴーヤを三時間くらい日干しナイロン袋に小麦粉とゴーヤと空…07月20日 08時11分
  • ワンプレートでランチとジェノバソース
    本日二度目の更新です やっと殆どのところで 梅雨明けしましたね カーテン越しでも 目が眩しくて 空を見上げられません では今日のお昼ご飯 残り物 常備菜でプレート盛り わかめの生姜酢 ウインナー ゆで卵梅干し入りおむすび 錦松梅 鰯の煮つけ…07月19日 16時12分
  • 茄子そうめんと鰻丼
    そろそろ梅雨明け宣言が出る頃でしょうか こちら関西地方今日の予報には マークも マークも見当たりません 今朝も 蝉の合唱が一段と賑やかになっています では昨日の夕飯です 7月18日の夕飯 茄子そうめん茄子をそうめんに見立てて この時季一度は…07月19日 08時31分
  • 鰤巻き
    本日二度目の更新です ひと雨あった後 少し涼しい風が入っていたけど また暑くなってきましたね では今日のお昼ご飯 鰤で細巻き 今日は ひとりのお昼ご飯 昨夜のすし飯が少し残っていたので 一人前の鰤のお刺身を買ってきて 人肌にレンチンし くる…07月18日 16時22分
  • かっぱ巻き
    朝から蒸し暑いです 湿度60% 天気予報も マークが・・・ 梅雨明け前の雷・・・ でしょうか ランチの焼肉定食がたたってお腹が空かなかった昨夜 野菜だけの食卓に では昨日の夕飯です 7月17日の夕飯 かっぱ巻き細巻きを半分こで十分でしたやる…07月18日 08時19分
  • 焼き肉定食で満腹ランチ
    本日二度目の更新です 朝の蒸し蒸し感はあったものの 比較的凌ぎやすかったような一日でした 海鮮ハンバーグの美味しいお店を教えて頂いて 楽しみにランチに出かけたけれど なんのこっちゃあ〜 定休日でした 仕方なく 焼き肉屋さんで 焼き肉定食を …07月17日 18時25分
  • 夏野菜のゼリー寄せ
    朝から28.5℃の気温 じっとり湿気も多い 5%の湿度差は はっきり感じます 私の身体センサーはかなり正確 カラッと暑いのは我慢出来るんですが 湿度の高いのは 苦痛ですね 疲労度が全然違います では昨日の夕飯です 7月16日の夕飯 太刀魚の…07月17日 08時21分
  • じゅんさいぶっかけ麺と保存食
    本日二度目の更新です 今日のお昼ご飯 冷たいじゅんさい白石温麺 午前中の涼しいうちに JAまで野菜の買出しへ 帰って 保存食を少し作って いつもの 紫玉ねぎの甘酢漬け紫玉ねぎを使うときれいな赤紫に( 上の部分が漬かった色 )サラダとか 主菜…07月16日 15時38分
  • ひすい茄子の辛子明太子和え
    暑くなると 朝の目覚めも早いような・・・ 今日は 少し荒れ模様の予報が出ていますが 予報はあくまでも予報 どうなるんでしょうか 昨日は 夫が出品している美術展へ 友人と出かけ 帰りにお茶して閉店過ぎまで おしゃべりを ご迷惑おかけしました …07月16日 08時06分
  • 酢鶏
    梅雨明けは未だなのに・・・ どうなってるんでしょう 今朝も 蝉 蝉 蝉 暑くなりそうです ずーっと涼しい部屋にいると 乾燥しすぎて 喉が痛くなって エアコンの使い方も難しい では昨日の夕飯です 7月14日の夕飯 酢鶏鶏肉は てんぷらにしてピ…07月15日 07時39分
  • 錦松梅レシピ
    本日二度目の更新です ああ 暑いです お稽古終わりのランチは 近場で済ませ 日替わりランチ ボリューミーな ハンバーグでした サラダバー & ドリンクバー付き ご飯は食べきれずで ・・・ ごちそうさまでした では昨日の錦松梅のレシピです ☆…07月14日 16時16分
  • ワンプレートで
    梅雨明けのような 青空 蝉の合唱が一層大きくなって ゴミ出ししたら汗ばんで 今日も暑い一日の始まりです では昨日の夕飯です 満腹のランチで またもや控え目夕飯に 7月13日夕飯 ワンプレートで焼きアスパラ 新生姜の肉巻き 大葉巻き オクラの…07月14日 07時24分
  • 錦松梅
    本日二度目の更新です カンカン照りです 車の点検終わりに 久しぶりのカフェでランチして まさかのスマホ忘れで 夫に借りて ボケボケ 暗くて シャッタースピード遅くて 手ぶれ これ以上撮るのは諦めた 美味しくて 満腹 その後 美術展へ あちこ…07月13日 15時44分
  • メインなしの野菜だけ (´;ω;`)ウッ…
    今日も暑くなりそうですね 雨はなさそうです 昨日は 出かけずに一日家籠り お肉も お魚も冷凍庫にストックがあるし 野菜室も満杯だし だけど 何故か お肉 お魚のメインなしの食卓に 副菜作った時点で 疲れて・・・ まっ いいかっ の食卓に そ…07月13日 08時05分
  • 生麺擬きでオクラ納豆の冷製パスタ
    本日二度目の更新です 今日のお昼ご飯 今朝 愛読しているちぃママンさんのブログを覗いて思い出しましたよ → ☆ ← これは私の過去記事 乾麺を水で戻して 生麺に 去年 シェフのブログ で知ったテクニックです ゆで時間が短い分 夏には向いてる…07月12日 14時44分
  • ハッセルバックゴーヤとトマト豆腐
    曇り空ですが 蝉が元気よく鳴いて早朝から 賑やかです 午後からは雷の予報も エアコンを入れると 身体はシャキッとするのですが 長時間になると 足元だけが冷えて来るし・・・ なかなか温度管理は難しいですね カラッとした暑さには 耐えられるので…07月12日 07時28分
  • 擬宝珠とお昼ご飯
    本日二度目の更新です もう本当に 蒸し暑いです 今朝 我が家の庭に ギボウシが咲いていました葉は斑入りです 漢字で描けば 擬宝珠 橋の柱の頭部についている宝珠形の装飾に花の姿が似ていることからだそうです 春先の新芽の柔らかい葉は酢味噌和えで…07月11日 15時16分
  • 鱧と彩り野菜の甘酢あん
    今日も朝から特級の蒸し暑さ 蝉も大合唱 余計に暑さが・・・ 意外と家の中での熱中症が多いとか要注意ですね では昨日の夕飯です 7月10日の夕飯 鱧と彩り野菜の甘酢あん鱧は小麦粉を付けてから揚げパプリカ 生シイタケ モロッコ豆は油通しをしてお…07月11日 08時31分
  • すし飯リメイクでランチ
    今日は 予報が外れて カンカン照りです 掃除機をかけたら 汗だく 朝の片付け終了と同時に エアコン ON 涼しい中で お昼の準備 昨夜のちらし寿司のご飯が残っていたので お昼用に お稲荷さんを すし揚げがなかったので うす揚げの隅っこを切っ…07月10日 14時01分
  • ハッセルバックズッキーニと夏ちらし寿司
    今日のうちに 今日のご飯を〜 初めてかも では今日の夕飯です 7月9日の夕飯 夏ちらし寿司すし飯の具は しいたけと木耳の甘煮だけでさっぱりと錦糸卵と三度豆と生姜の甘酢漬けのトッピング 鱧の出汁でお吸い物てまり麩と三つ葉とかまぼこ ハッセルバ…07月09日 22時49分
  • 忘れ物、戻ってきました
    本日二度目の更新です 昼前から忘れ物を取りに三宮へ無事持ち帰りました 帰宅するや 雷ゴロゴロ 大粒の雨が ギリギリセーフ ラッキーでした 梅干しのおにぎり1個と 納豆1パックを置いて出かけたので 帰るや否や 今日は早い目にご飯にして〜って …07月09日 16時22分
  • 忘れ物!
    雨は落ちてないけれど 一日ぐずついたお天気にりそうな日曜日 昨日は 午後から三宮へ 用を済ませてすぐ帰るつもりが・・・ バーゲン真っ只中 でもなく 終盤かな 日曜日で終わりのところも 梅雨も明けてないのに昔 いえ大昔は お盆が過ぎてからが …07月09日 07時58分
  • 鱧と三つ葉のペペロンチーノ
    曇り空の週末です こちら雨の心配はなさそうですが 気がかりなのは九州の豪雨 新聞やテレビニュースを見るたび 被害に遭われた方のことを思うと心が痛みます では昨日の夕飯です 7月7日の夕飯 カナッペ茄子ペースト クリームチーズ 野菜サラダレタ…07月08日 08時19分
  • 厚焼き卵のフライでサンドイッチ
    本日二度目の更新です 今日のお昼ご飯 2〜3日前に深夜テレビで見かけた 厚焼き卵のサンドイッチそれも厚焼き玉子のフライで 大阪のどこかのお店のものでした あまりにも出演者が 絶賛してたので 是非是非 食べてみたくて 作って見ました お昼前か…07月07日 14時44分
  • 鶏肉と茄子の煮物
    九州の雨 想像を絶する被害が出ていますが 自然の恐さ 今更ながらに思い知らされました どうぞこれ以上悲しいことが起きないよう お祈りいたします では昨日の夕飯です 7月6日の夕飯 鶏肉と茄子の煮物 いろいろ モロッコ豆 と ちくわの天ぷら久…07月07日 08時04分
  • かつめしと常備菜
    本日二度目の更新です 今日も朝からエアコンのお世話にならずで 何とか・・・ 午前中 お買い物にあちこちと 帰りに 久しぶりに かつめしを食べることに かつめしには 茹でキャベツがセットらしく こちらのお店は ちょっとカレー風味の茹でキャベツ…07月06日 18時06分
  • ローストポーク
    では昨日の夕飯です 7月5日の夕飯 ローストポーク少しの塩麹に漬けて一日放置塩麴をぬぐって胡椒をしてフライパンで焼き目を付け蒸し焼きに火から外し アルミホイルに包んで冷ますソースなしで 良い味に 茄子の辛し和え薄切りにした茄子に塩をし軽く揉…07月05日 23時59分
  • 切り干し大根入りコールスロー
    本日二度目の更新です 朝のジメジメは 朝だけのものだったみたいで 今日は 扇風機もエアコンも稼働していません というものの 多少のジメジメ感はありますが 我慢の範囲内 何をするでもないうちに一日が過ぎ去ろうと・・・ 常備菜一品だけは出来上が…07月05日 17時27分
  • 切り干し大根の梅マリネと豚しゃぶサラダ
    小雨の今朝ですが 土砂災害が出たところも 皆様のところは 台風の影響は大丈夫でしょうか では昨日の夕飯です 7月4日の夕飯 豚しゃぶサラダ沸騰した鍋の中に氷を2〜3個投入 温度を下げて豚肉をしゃぶしゃぶザルにあげ水気を切るこのやり方だと お…07月05日 07時53分
  • オクラ豆腐
    今朝も じっとり湿気が多く蒸し暑いです 台風 こちら関西は午後から影響が出そうでしょうか 大型台風ではなさそうですが 備えましょう では昨日の夕飯です 7月3日の夕飯 オクラ豆腐軽く水切りしたり豆腐と湯がいたオクラをブレンダーにかけ塩・胡椒…07月04日 07時31分
  • ゴーヤの佃煮
    本日二度目の更新です 猛暑日だそうで お昼前から エアコン稼働中 涼しい中で ボーっとしてるのももったいない気がして・・・ 常備菜作りを ゴヤの佃煮 ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚* レシピを残しておきます ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚* ≪ 材…07月03日 14時58分
  • 半夏生で蛸
    曇り空ですが 朝から 気温は28℃近くも べったりと湿度も帯びています 家の中にいても 熱中症に要注意ですね では昨日の夕飯です 7月2日の夕飯 辛子明太子と大葉のパスタ 蛸とわかめと茗荷ときゅうりの生姜酢半夏生の蛸でした 手羽元のから揚げ…07月03日 08時18分
  • 回転ずしと一筆画
    本日二度目の更新です 暑いですね 団扇でそよそよ扇ぐのではなく お昼前から 除湿降る稼働です お昼前にお買い物に出かけ お昼は 済ませて帰ろうということに ラーメンがいいと 夫でも私は 昨日の深夜テレビで回転ずしの口にでジャンケン で 私の…07月02日 17時04分
  • 穴子の柳川風
    朝から ギラギラ 今日もまた暑くなりそうですね 急に蒸し暑くなったので 身体が追っつかなかったのか 昨日は兎に角暑かったぁ 午後から 須磨寺へ 車なのに 何故か疲れて・・・ ナナファームでの買い物もそこそこに帰宅 お腹空いてるのに ご飯の支…07月02日 08時36分
  • 久しぶりの納豆チャーハン
    本日二度目の更新です お昼に久しぶりの納豆チャーハンを sanaeさんところで見かけた ひじきチャーハンの真似事で 塩ふきひじきも入れて 仕上げに ごま油を鍋肌から廻し入れ 香よく 仕上がりました 納豆のぬめりが 何とも美味しい 納豆苦手な…07月01日 13時53分
  • 昆布〆の鰺のお鮨
    曇り空の週末 湿度は高め 午後からは マークもないようですが 暑くなるそうです では昨日の夕飯です 7月1日の夕飯 鰺のお鮨きずしにしないで昆布〆にして小さな小さな棒鮨にすし飯は五穀米 鰹のたたき鰹が見えないけど五切れづつ生ニンニクは苦手な…07月01日 07時42分
  • お昼ご飯と水出し煎茶
    本日二度目の更新です 暑いです 兎に角 蒸し々しています 今季初エアコンです 明日から 七月です 今年も 早や折り返し地点 後半に 今日のお昼は 焼きそばです そして 朝から冷蔵庫で 水出し煎茶を作っていました 頂き物の上等のお煎茶で チョ…06月30日 16時23分
  • 茄子のペーストと人参サラダ
    鬱陶しい雨の朝です いつもよりゴミ出しがちょっと遅くなって 時間がずれると 出会う顔ぶれが違って 今日は 同い年の気の合う彼女とバッタリ 元気? うん元気よ〜 もうぶくぶく太っちゃってね って彼女 そういえば少しふっくらさんに 暫く立ち話を…06月30日 08時34分
  • 鱧と玉ねぎのフライ
    曇り空の今朝 少し湿度は高め 降水確率は 低めの様 昨日は 予報に反して 午後からは も出て 朝に でお茶のお誘い 喫茶店で三人で 気が付いたら五時過ぎ 急いで帰宅 夕飯の支度です では昨日の夕飯です 6月28日の夕飯 鱧といろいろフライ鱧…06月29日 08時14分
  • カレーリメイクでカレートースト
    本日二度目の更新です 今日の朝食 カレートースト我が家の朝食用のパンは 1本買ってきて自分でスライスして冷凍保存なので 冷凍のまま袋状に出来ず( 出来るのかな? )トーストしてから 半割 袋状に何か 見かけ汚い でも 美味しかったぁ こんな…06月28日 13時41分
  • 鱧の落とし
    雨音で目が覚め ちょっと早い? 二度寝 今は 雨は上がっているようで でも 今日の予報は マークが並んでいます では昨日の夕飯です 6月27日の夕飯 鱧の落とし活〆鱧が手に入ったので先ずは湯引き半分は今日のお楽しみ 茄子と海老の煮物茄子は …06月28日 08時20分
  • カレーリメイクで焼きカレー?
    本日二度目の更新です 今日のお昼ご飯は 焼きカレーもどき 五穀米の残りのカレーをかけて スレッドチーズを ON してオーブントースターへ 熱々で美味しいー 明日は カレートーストかな? もうちょっとだけ残ってます 下のランキングに参加してい…06月27日 17時21分
  • カレースープ茶漬け
    今朝も曇り空 夜まで 雨もなさそうな予報です 藤井四段 いや聡太君の方がしっくりくるような・・・ 十代同士の対決 勝ちましたね 無敗で新記録 三〇年ぶりの記録更新快挙です おめでとう 将棋に無知なおばさんも 何か嬉しい では昨日の夕飯です …06月27日 07時48分
  • 常備菜レシピと昨夜の一杯
    今日は マークはなさそうですが じっとり湿気の多い空気です 昨日は 二時半にランチ 映画を見終わったのが 五時半過ぎ 夕飯には 中途半端 いつものところで軽く一杯 では先日作った常備菜レシピを ズッキーニのペペロンチーノ ・ ズッキーニをス…06月26日 08時27分
  • 花戦さ
    本日二度目の更新です間違ってポチッとしてしまった映画のチケット期限は今月末まで 雨の予報は外れた様で 午後から ミント神戸へ『花戦さ』を観ることにその前に 遅めのランチチケット提示で10%OFラッキーランチでした肩肘張らず見られる映画でした…06月25日 19時19分
  • ズッキーニのペペロンチーノと奈良漬のクリームチーズ和え
    どんより曇り空の関西です 予報ほどの荒れ模様ではなさそうです では昨日の夕飯です 6月24日の夕飯 いろいろ ゴーヤの潮ふきひじき和え ズッキーニのペペロンチーノ 穴子巻き茗荷と新生姜の甘酢漬け ラタトゥイユ 冷製茶碗蒸し具材は梅干しのみ …06月25日 08時42分
  • こんにゃくそばと天ぷら
    昨日は海老蔵さんの記者会見を見て 力が抜けてしまって・・・ ご飯を作る気が失せて・・・ 今朝も 目覚めた布団の中で 『 とうとう逝っちゃったか・・・ 』 夫の第一声でした 朝食前に ブログ更新が日課になっている私 傍で『 麻央ちゃんどう? …06月24日 08時53分
  • 昨日と今日のランチ ♪
    本日二度目の更新です ランチ 続けて 二日分 昨日のランチ の例会終わりに〜 いつものカフェで 同じ仲間の 小林麻央さん とうとう逝ってしまわれました可愛いお子さん二人を残され どんなに悔しかったことでしょう海老蔵さんの気丈な会見を見ている…06月23日 16時43分
  • 切り干し大根と焼き豚のペペロンチーノ
    今日も マークが並んでいます 週末は 日曜日が荒れ模様の予報 荒れないで 普通の雨を乞いたい では昨日の夕飯です 6月22日の夕飯 鶏胸肉のカツ昨日から塩麴に漬けていた胸肉塩麴をぬぐって胡椒をガリガリと 切り干し大根と焼き豚のペペロンチーノ…06月23日 07時43分
  • アボカドのグラタン
    こちら関西は 梅雨空も半日だけでした また 中休みに・・・ お出かけには好都合だけれど 嬉しいような ちょっと心配なような では昨日の夕飯です 6月21日の夕飯 デリカテッセンの鰊のサワークリーム漬け酸味がちょうどいい 人参 大根 セロリの…06月22日 07時29分
  • 壬生菜のお漬物
    本日二度目の更新です 午後からは また晴れて来ました 今 カンカン照り お昼前 小雨の中 美容院に出かける前に 壬生菜のお漬物と 今年二度目の生姜の甘酢漬けを仕込んで 糸昆布と鷹の爪を入れていい感じに水が上がって来ていました 甘酢漬けは こ…06月21日 16時38分
  • 漬け鯛茶漬け と 鯛のカルパッチョ
    梅雨期というのに 久しぶりの雨 昨夜からしっかりと降っています 集中豪雨が気になりますが・・・ では昨日の夕飯です 6月20日の夕飯 前菜のようなものマッシュポテトのきゅうり巻き ラディッシュ ラディッシュの葉のゴマ和え 枝豆マッシュポテト…06月21日 07時45分
  • 今日のお昼ご飯 & 昨日のランチ ♪
    本日二度目の更新です 昨日のランチです 自分で作る海鮮丼松皮造りの鯛 鮪 カンパチ イクラ ホタテ 玉子白いご飯に いりごまと海苔を乗っけますお刺身にたれをつけて ご飯の上に 小鉢ものもいろいろついてデザートはオレンジ 場所を変えて サイフ…06月20日 15時15分
  • シマアジの刺身と砂肝のアヒージョ
    では昨日の夕飯です 6月19日の夕飯 シマアジの刺身とろっ! こりこり! 美味しいシマアジでした大根 黄色人参 ラディッシュの三色ケン ジャーマンポテト 砂肝のアヒージョ セロリとじゃこの炒り煮 昨日は ランチもお刺身 あ刺身続きでしたが …06月20日 00時30分
  • イカのワタ煮とエリンギのフライ
    今日も一日 マークが並んでいます ちょっと湿度が高いでしょうか 予想最高気温 神戸では 28℃ 大阪では 30℃ 真夏日に 水分補給忘れずに 熱中症に用心です そして 神戸でも ヒアリが100匹も見つかり・・・ こちらにも 用心です では昨…06月19日 08時03分
  • 今朝のサラダ と 夫の絵
    本日二度目の更新です 今日の朝食 私は サラダとコーヒーのみ お昼も まだ・・・ 昨夜 調子に乗って を飲み過ぎましたぁ 飲み過ぎということは 連動して 食べ過ぎ 遅めの朝食でも お腹が空かない でも 胃の調子は 快調 成人してこのかた 胃…06月18日 14時39分
  • デパ地下で揃えた夕食
    ゆっくり目覚めの日曜日 少し雲が多いようで そろそろ梅雨空に・・・ こちら関西は 来週半ばくらいまで無理なようで・・・・ 昨日は 午後から三宮へ お昼を食べずに出かけたので かなり遅めのランチ そごうで お鮨を これに 赤だしと デザートの…06月18日 09時22分
  • 鰯のソテー
    週末もいいお天気 お出かけもよし 夏準備もよし まだしばらくは お天気の崩れはなさそうです では昨日の夕飯です 6月16日の夕飯 鰯のソテーマッシュポテトが美味しいー大きなお刺身用の鰯を三枚おろしにしてもらい パーシャル室で待機でした自分で…06月17日 08時40分
  • ナツハギ と 保存食
    本日二度目の更新です 今朝の庭 ナツハギが咲きました 去年より少し遅いかな 紫陽花も いろんな種類が 紫陽花は やっぱり雨が似合う 今日は ちょっと湿度が高く 蒸し暑い 一雨欲しいですね 先日作った保存食 ピクルス と メンマ ピクルスサラ…06月16日 14時34分
  • ハッセルバック茄子!? と じゅんさいそうめん
    少し雲が厚い空 でも 雨はなさそう 生ゴミの日なのに 寝過ごしたぁ 間に合いましたが・・・ では昨日の夕飯です 6月15日の夕飯 じゅんさいと粘りっこのそうめんじゅんさいと粘りっこでねばねばそうめんです ミンチで筑前煮口径の広いフライパンを…06月16日 08時28分
  • 鱧鍋 ♪
    今日も いいお天気の様です 日中は 30℃くらいまで気温が上がり湿度が 25%くらいこれだと汗はかかないそうです 梅雨入り宣言の後 梅雨のゴールデンウイークに入ったそうですよ でも 良い事ばかりじゃないようで 水不足の懸念が・・・ では昨日…06月15日 07時54分
  • 鱈のスティックフライ
    今日も爽やかな朝です ちょっと 肌寒い 家事が捗る気候です では昨日の夕飯です 6月13日の夕飯 鱈のスティックフライとフレンチポテト 付け合わせにオクラをレンチンちょっと加熱オーバーと思いきや・・・怪我の功名 干し野菜の一歩手前のようで …06月14日 08時26分
  • STAUBココハンで生姜ご飯
    本日二度目の更新です 新生姜の時季に 一度は作りたい生姜ご飯 今日は STAUBココハンで レシピを残しておきます 新生姜ご飯 米 : 2合水 : 360cc ( 内50ccは 酒 )塩 : 5cc淡口醤油 : 5cc ・ 油揚げはキッチン…06月13日 15時18分
  • リベンジ! W わさびで涙巻き !
    今日も すっきり晴れ渡り きりっと冷ややかな感じさえする気持ちのいい朝です 昨日午後から所用とお買い物でちょっと三宮まで 夫は 今日の絵画教室の準備があったので私一人で 出かける時『 対向車線から車が飛んでくるから 追い越し車線は走らないよ…06月13日 07時50分
  • 涙巻き
    ちょっとひんやりの今朝でしょうか 梅雨入りしたものの 雨はひと休み 今週は 晴れの日が続くようです これが 良いのか 良くないのか・・・ では昨日の夕飯です 6月11日の夕飯 涙巻き と かっぱ巻き静岡産生わさびが手に入ったので先ずは涙巻き…06月12日 08時09分
  • 間に合わせの冷やし中華
    こんな時間の更新になってしまいましたぁ 曇天の午前中でしたが 薄日が差してきました 昨日は お昼に久しぶりのお好み焼きでちょっと食べ過ぎたり・・・ 粉の封を切ったついでに冷凍用に何枚か焼いたり・・・ あれやこれやで お疲れ・・・ お腹も空い…06月11日 13時30分
  • 玉ねぎの南部揚げ
    今朝もこちら晴天ですが 急なお天気の変化も・・・ 爽やかなウイークエンドの朝です では昨日の夕飯です 6月9日の夕飯 玉ねぎの南部揚げ南部揚げの名前の由来は 胡麻を使うところから衣は小麦粉 コーンスターチ B・P・ 塩 砂糖 胡麻 サラダ油…06月10日 08時42分
  • イカ姿フライ入りお好み焼き ♪
    本日二度目の更新です お昼に 久しぶりのお好み焼きです 天かす (揚げ玉)がなかったのでイカ姿フライを 砕いて代用 これ 急場しのぎのビールのアテに 良いんですよね こっそり 常備 ニトスキで焼くと 食べ終わるまで 熱々 ハフハフしながら …06月10日 00時11分
  • ランチ ♪
    本日二度目の更新です 一筆画のお稽古へ 終了後いつもの流れで ランチへ 女子が喜ぶ 籠盛りランチ 満足ランチでした もちろん お稽古も 真面目にやりましたよ 我が家の庭にも 露草が花はまだの様ですが・・・ 下のランキングに参加しています ポ…06月09日 16時38分
  • 干しシイタケの糠漬け
    今朝も 晴天です ゴミ出し完了 週末少し崩れる予報が 出ていますが・・・ では昨日の夕飯です 6月8日の夕飯 ブルスケッタ風残り物のラタトゥイユで無理やりブルスケッタ風 牛肉と破竹の山椒醤油炒め今年の山椒醤油で味付け イカとセロリのマリネ …06月09日 07時31分
  • 食事は健康になり、美しくなるチャンス !
    本日二度目の更新です 昨日 雨の中 ネイルチェンジへ 爪先が割れてて・・・ やっと 修復完了 着替えの時も 引っかからなくなりましたぁ 弱くなった私の爪を守って〜 明日は 一筆画のお稽古です 前回はお出かけでお休み 一か月振り ちょっと手慣…06月08日 17時32分
  • リメイクでポテサラ餃子
    一日中雨だった昨日 今朝も 雨音で目覚めました今は上がったようですが・・・ では昨日の夕飯です 6月7日の夕飯 鯛の刺身煎り酒と柚子胡椒で ラタトゥイユ今シーズン初めてやっぱり野菜だけの煮込みは優しい味です ズッキーニ 人参 パプリカ赤・黄…06月08日 08時41分
  • カレー味のポテトサラダ
    雨の朝です 資源ごみの日だけど 来月に廻そうかな 腐るわけじゃないし・・・ 止んだらってことに では昨日の夕飯です 6月6日の夕飯 カリフラワーのポタージュブレンダーを使う時 ポリ袋をかぶせてやれば飛び散り防止に アイナメの南蛮漬け ポテト…06月07日 08時10分
  • 大人の女におやつはいらない !
    本日二度目の更新です 今日の私の朝食 コーヒー 薄切りバケット(クリームチーズ) サラダ食後に オレンジ半個 ドレッシングは 潮ふき昆布入りオリーブオイル と 鎌田のだし醤油を ダイレクトに タラりとかけます焼きのりと オイルと だし醤油が…06月06日 16時31分
  • ルッコラと焼き椎茸とちくわの白和え
    今日も気持ちのいい朝です ゴミ出しで 一か月振りに ご近所さんと顔合わせ マンション住まいだと こういうことは日常です お元気そうで 安心 では昨日の夕飯です 6月5日の夕飯 おつまみプレート今年のらっきょう 美味しく漬かりましたチョリソー…06月06日 07時58分
  • 美味しいお弁当 ♪
    本日二度目の更新です 今日のお昼ご飯は 美味しいお弁当でした 時々ランチで伺うお店のお弁当です ランチ同様 ぜーんぶオーナー手作り デザートに グレープフルーツのゼリーも 参考になります 食べきれませんでしたぁ このお稲荷さん 私のお稲荷さ…06月05日 16時17分
  • 夏向きカニちらし & 冷やし茶碗蒸し
    今朝も 乾いた空気の晴天です 洗濯日和の様ですね 滋賀県信楽では 4℃まで下がったとか 週半ばに少し崩れる予報が・・・そろそろ梅雨入りでしょうか 晴れの日を 上手に使って 家事を片付けてと思いつつ お日様につられてふらふらお出かけしたくなる…06月05日 08時08分
  • 柚子胡椒味 とんぶりとバジルたっぷり添えパスタ
    本日二度目の更新です 今日の昼食 パスタランチ 昨夜のちょっと残念だったスパークを早く始末したくてお昼から パスタは 茸とベーコンのぺペロンチーノのアレンジで柚子胡椒味 とんぶりとバジルたっぷり添え 柚子胡椒と茸の相性バッチリでした ごちそ…06月04日 17時51分
  • 二品のおつまみで・・・
    爽やかな日曜日の朝 6月に入って 肌寒い日が多いような・・・ 梅雨入り前の 束の間の好天気 今日は 大物洗濯でも お腹が空かないままの夕べ おつまみ二品のみの食卓に シニア二人だから こんなことも許されます では昨日の夕飯です 6月3日の夕…06月04日 08時36分
  • 中華ランチと山椒醤油
    本日二度目の更新です 午後から 須磨大丸へ ちょっと欲しいものがあって覗いたけれど 無かったぁ で かなり遅めのランチを黄老で 三度豆入り麻婆茄子のあんかけ焼きそば 1/3 くらい食べて 写メ忘れに気づききれいに寄せ集め盛り付けし直し 口水…06月03日 18時56分
  • 牛肉の有馬煮
    少し雲の多い週末の朝 朝目覚めたらひどい肩こりと筋肉痛 金縛りにあったとか 悪い夢を見たわけでもないし・・・ 思い当たるとすれば 2kg のらっきょう漬けをしたくらい 結構細かい作業でした これかぁ・・・ では昨日の夕飯です 6月2日の夕飯…06月03日 08時27分
  • 三つ葉と破竹と生ハムの煎り酒和え
    少し肌寒い風の今朝 昨夜の雷 豪雨 凄かったですね 地震 ・ 雷 ・ 火事 ・ 親父 やっぱり 二番目に怖いです では昨日の夕飯です 6月1日の夕飯 カツオのたたき薬味たっぷりで 冷やしトマト岩塩をガリガリオリーブオイルたらりとで頂きます …06月02日 08時06分
  • キヌアのグラタン
    雷と豪雨予報が出された昨夜 ベランダは 濡れていますが 今朝は スッキリ晴れ渡っています では昨日の夕飯です 5月31日の夕飯 キヌアのグラタン海老 ベーコン 生シイタケ 玉ねぎ キヌアの具材でグラタン 茄子の揚げびたしたっぷりの大根おろし…06月01日 07時52分