食いしん坊、北米でヴィーガンになる

登録ID
1778163
サイト名称
食いしん坊、北米でヴィーガンになる
URL
http://casse-pied.hatenablog.com
紹介文
北米で植物性食品を食べて強く生きる記録
カテゴリ
  • ヴィーガン (100%) - 1 / 17人中
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※最新の記事

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    2017年、6月21日、夏至。初物のいちごです。 この日は全体に収穫してもいいかなと思える程度に赤くなっていたのが四つだけでしたけれど、まだまだ一杯実がついてますので期待してます。 ? 今年の畑は、例年にも増して遅いスタートでした。 義母の…06月23日 07時35分
  • 火を燃やすー公害と伝統の香り
    日常生活で火を使う頻度 この時期何かとチャンスがあるごとにBBQをやっております。 我が家で使うBBQは炭を使う昔ながらのWeberのケトル・バーベキューです。プロパンガスのBBQが一般的なんですけれど、炭を上手に組み立てて火を起こして、、…06月21日 07時24分
  • タイ・スティア・フライ
    まだタイには行ったことがありません。 ? 本物のタイ出身のかたやタイに詳しい方が聞いたら笑っちゃうような眉唾かもしれませんが、タイに子供の頃住んでいたという友人が夫に教えてくれて、それを夫が作ってるのをみてるうちに私も覚えた、という、なんと…06月19日 07時35分
  • BBQで炒め物!とカイワレの最後
    カイワレを仕込んでから、右手を怪我し、それでも毎朝毎晩水ですすいで瓶を逆さまにして、成長を見守ってきたのですが、、、、、 残念なことに、カイワレ、成長していて元気なものもありましたが、瓶の中が狭くなってしまったせいか、葉っぱが黒ずんで傷み始…06月18日 10時08分
  • 強い薬品とケベックの医療
    先日の右手負傷事件で、近所のウォークイン・クリニックへ行きました。 ? ケベックのシステムでは、自分の「ファミリードクター」がいる人はそのドクターのオフィスに電話して予約を取り、今回のような怪我ならばレントゲンを受けるための処方箋みたいなも…06月16日 07時10分
  • 週末のキャンプとハイキング
    ? 手を怪我したのが先週ですが、その前の週末はハイキングに行ってまいりました。 ? 予定では、国境を越えて、アディロンダック山地(NY州)あたりでキャプして、翌日ハイクすると。 天気予報で、アディロンダック方面の雲行きがかなり怪しいというこ…06月14日 07時45分
  • 大ピンチの時でもなんとかなる・スープ
    大ピンチってなんだって感じですけど。。。。 ? ? 右手を怪我してしまいました。 折れてないとは思うけど、念のためにウォークイン・クリニックで診察してもらったら、折れてると。(でも折れてない可能性もあるからしばらく様子見て、また診察しましょ…06月12日 07時01分
  • カナダという国について考えて見ました
    カナダっていうと、割と地味な存在ですよね。 ? お土産もパッとしませんし、大した伝統文化があるわけでもないので影が薄い国なのですが、影が薄い政策を取って来てるからなんですよ!大国になるだけが国家のあり方ではないのです! ? ではカナダ人が思…06月09日 07時17分
  • カイワレ成長記録
    カイワレのたね、スプラウティング始めてみましたよ。 ? わざわざスプラウターを買わずに、家にあるもので作ります。 必要なものは 口の広いガラス瓶 (サイズは好みで。私は700mlくらいの瓶で。) チーズクロス(目の洗いコットンの布) 輪ゴム…06月07日 06時41分
  • 北米で売られている野菜が大味な理由
    今年はじめ、二月に日本に一週間ほど帰省して来ましたが。 ヴィーガン外食が困難な日本でしたが、やっぱり美味しいものは美味しい。 「日本はなんでも美味しい、コンビニのものでも美味しい」というのがエクスパット・日本人の間でよく囁かれる合言葉ですが…06月05日 06時57分
  • 蜂蜜はどうなのかという話を再び。
    以前の記事にも書いたんですけれど、 蜂蜜はヴィーガンか否か、じゃなくて、なぜ蜂蜜はヴィーガンじゃないか。 ? ? ? そうか、この記事ですでに3度目なんですねえ。これで打ち止めにしておきますね。笑 ? ものすごく簡潔に書かれている記事を見つ…06月02日 06時24分
  • 貝割れ大根を育てて見ましょう
    ガラス瓶にタネを入れて水を入れてすすぎ、ガーゼをかぶせて余分な水を捨てた後窓辺に置いて「もやし」を育てて食べる、スプラウティングは手軽にビタミン豊富な野菜を育てられるので数年前からちょこちょこやっています。 ? が、何せ面倒臭がりなので、今…05月31日 06時33分
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    ? 今年の春は本当に渋いです。 シブチンです。 ? 冬が長くて寒いのはわかってますから、覚悟決まってますけれど、春の気配がして、「おお、春かな?」と思ったら翌日からまた肌寒くなったり、晴れ間が見えて、「あ、ポカポカ陽気かな?」と思ったら、そ…05月29日 07時45分
  • Love You Cookies(ヴィーガン)と、老いについて
    クッキーが好きな義母のために、今回も焼いて持って行きました、自称、Love You Cookiesです。 チョコレートたっぷりのアメリカ〜ンな味のクッキー(そうです、甘さが大胆不敵です。日本の甘さ控えめをお好みの向きは、砂糖注意。) ? 私…05月26日 06時25分
  • 3連休は再びオンタリオで
    五月二十二日はヴィクトリア・デーという祝日のため、三連休でした。 連休を利用して再び南オンタリオの田舎町に住む義母を訪ねてきましたよ。 ? 実は義母は、前回帰省した頃からいわゆる老人ホームというところに入っていまして、年寄りが新しい環境に移…05月24日 06時45分
  • ヴィーガン・ラーメンを地元のお店で食べてきた
    注文したのは、スープたっぷりのラーメンではなくて、スープ少なめの(なんとか、っていう名前がついていたんですけど、忘れた。台湾風みたいなことが書いてありましたが、台湾風に無知な私には知るすべもなく。)Piripiri(ピリピリ)という名称のも…05月22日 05時12分
  • 刺身昆布で炊き込みご飯とからしみそ和え
    食べる直前に写真を撮ろうとすると、さっさと撮って食べたい!という気持ちがあるのか、ろくな写真は撮れません。皿も欠けてますね。笑 まあ、気にしてませんけど。笑 ? この日は、帰宅が遅く、しかも天気が良くてつい気持ちよくデッキでビール。 で、ハ…05月19日 06時22分
  • Absorption Pastaと暖かい春の夕方
    Absorption Pasta というのは、Chocolate and Zucchiniというブログで有名なClotildeさんの記事を読んで知って以来、何かと我が家で活躍している手抜き、いやいや、水抜きパスタです。 ? パスタを大量の水…05月17日 07時16分
  • 早飯早*は成功の鍵か?
    先日、毎日料理にかける時間はいかほどか、、という話を書きました。 では、毎日、食事にかける時間はいかほどでしょうか。 ? さっさと食べなさいというメッセージ 私は子供の頃、食べながらおしゃべりをするので、食べ終わるのが家族の中で一番遅くて、…05月15日 06時42分
  • 夫が嫌う系列と、私が受け付けられない系列のもの
    帰宅が遅かったこの日は、大急ぎで、カノウユミコさんレシピの酒粕と春菊のグラタンレシピに玉ねぎとジャガイモを足して、チャチャッとオーブンで焼いたキャセロール。 レシピ2倍にした上、豆腐をextra firmにしたので水分が足らず、結局アーモン…05月12日 06時45分
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  • 雨の日曜のブランチとスナック
    ここ三日ほど、太陽を見ていないような気がします。 雨は必要ですけれど、連日で、しかもちょっと寒いのです。 ? 気持ちを盛り上げて、雨の週末は家の中のことを楽しんで見ましょう、、、と、今週は台所の大掃除をして見ました。雨ですけど、春ですから。…05月08日 06時12分
  • どこから来るのか、その野菜たち: Fiddleheads
    写真はこちらのサイトのものです http://www.norcliff.com/about/where-to-purchase/ ? 先日、Fiddleheadsがそろそろ旬なはずだけど、近所のスーパーではまだ見かけない、ということを書きま…05月07日 06時40分
  • 遅い春と、らーめん
    今年は春が遅いです。 17度くらいまで上がる暖かい日が来ると、そのあと五日くらいは最高気温が10度行くかどうか、な日々が続きます。 ジラせます、春。 ? 夕食のアイデアに困った時、最近は結構ラーメンにします。 美味しいし。 翌日弁当持ってい…05月05日 11時30分
  • 合理的?手抜き?一日にかける調理時間
    日本の旅館なんかだったら朝ごはんみたいな絵柄ですが、これ、我が家の立派なディナーですの。しいたけはカノウユミコ氏のレシピで、切り干し大根は韓国の切り干し大根で太くて歯ごたえありのうまいやつです。汁物は白味噌入り粕汁。ごぼう、人参、大根、こん…05月04日 06時33分
  • 指差し注文会話で美味しい中近東サンドイッチ
    週末、うちの近所にあるリトル・レバノンの、ちょっと先にある「中近東フード・コート及びグローサリー」に行ってきました。 ショッピング・モール内にあるフード・コートみたいな、大型チェーン店や不味そうな偽和食風テリヤキ屋(一体メニューには何がある…05月02日 07時47分
  • 遅い春と、らーめん
    今年は春が遅いです。 17度くらいまで上がる暖かい日が来ると、そのあと五日くらいは最高気温が10度行くかどうか、な日々が続きます。 ジラせます、春。 ? 夕食のアイデアに困った時、最近は結構ラーメンにします。 美味しいし。 翌日弁当持ってい…05月01日 00時59分