夫婦で食べる男の料理。たまに外食。

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1798018
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夫婦で食べる男の料理。たまに外食。
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http://ameblo.jp/libaston
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夫婦の日々の食卓。料理はいつも僕が作っています。たまにガッツリラーメン登場。
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※最新の記事

  • 赤・黄・緑のピザトースト【動画付き】
    緑黄色野菜摂ってますまたまたピザトーストです。ワンパターンが過ぎますが、簡単な調理で野菜がたくさん摂れるので、朝から作るには持ってこいなんですよ。トマトとカボチャ、パセリのピザトースト緑黄色野菜で赤、黄、緑を揃えてみました。彩りが良いだけで…05月24日 07時14分
  • ミーゴレン作りました【動画付き】
    これは現地で食べた事があります と言っても、記憶が残ってないんですよね… 。 ミーゴレン 地域ごと、店ごとに色んな味付けがあるのかも知れませんが、昔食べた時は同じインドネシア料理の ナシゴレン と共に、お子様でも食べられる甘い食べ物だったと…05月23日 07時02分
  • 豆と緑黄色野菜
    彩りと栄養最近、グリーンピースやスナップエンドウがスーパーの店頭に並んでいます。以前から、インゲンや枝豆は良く見掛けていましたが、グリーンピースは缶詰しか見た事は無かったし、スナップエンドウなんて去年辺りから店頭で見掛ける様になった気がしま…05月22日 07時12分
  • チキントマトソースでもう一品 【動画付き】
    朝はやっぱりこれ2つ前のブログ で書いた、鶏肩肉を使ったチキントマトソースですが、その時に作った肉じゃがとパスタの他に、翌朝、もう一品作りました。トマトソースとカボチャのピザトースト朝はやっぱりこれでしょう。トマトソースにチーズを使った、こ…05月21日 07時02分
  • 肉野菜をバランス良く
    安上がりですけど高い食材なんか使わなくても、栄養が摂れてソコソコ美味しければ良いんです。すき焼き国産ブランド牛など買った事はありません。我が家のすき焼きは、いつもオージービーフの小間切れを使います。値段は10分の1としても、味まで10分の1…05月20日 06時07分
  • チキントマトソースを作ってからの2品 【動画付き】
    これを「肉じゃが」と言う? トマトソースで煮込んでありますが、肉とジャガイモなので肉じゃがには違い無いでしょう (笑) チキントマトソースのスパゲティと肉じゃが 最初に鶏肩肉と野菜を炒めて缶詰のトマトで煮込み、それからイタリアンっぽい肉じゃ…05月19日 06時24分
  • ふすまパン
    ふすまパンというものを買ってみました いつも1週間分の食パンをまとめて買っている近所のスーパー タチヤ平針店 がゴールデンウィーク後の連休に入っていた時の話です。いつもタチヤで買っている フジパン 本仕込み が無くなってしまったので、平針駅…05月18日 06時39分
  • パッタイ作りました 【動画付き】
    本物は知らないですけど 先日 カルディ で買ったエスニック食材のうち、タイ料理のパッタイの素を使って、初めてのパッタイに挑戦してみました。 パッタイ 米粉の麺、ビーフンを使ったタイの焼きそばです。僕は店でもインスタントでも食べた事が無かった…05月17日 06時04分
  • 寿がきや 台湾ラーメン のアレンジ 【動画付き】
    今度は鶏肉と青ネギ少し前に、豚挽肉とニラという定番的な材料で作った 寿がきや食品 の袋麺、台湾ラーメン ですが、今回は変化球で鶏とネギを使ってみました。鶏の台湾ラーメン結論から言って、普通にアリです。ニンニクと唐辛子もたっぷり効かしています…05月16日 05時50分
  • 丸亀製麺のうどんとかき揚げ (動画あり) 、ピザトースト、ココナッツサブレ
    かき揚げと天かすで久々の 丸亀製麺 。妻と緑区の ヒルズウォーク徳重ガーデンズ に行った際、2階のフードコートにある店に寄りました。手前:かけうどん (温・並) +野菜かきあげ/奥:かけうどん (温・並)+さつまいも天手前が僕の注文で、無料…05月15日 07時05分
  • コールスロー、鶏肉など
    グリーンピースがアクセント今日は、昨日のブログでサラッと触れたグリーンピース入りのコールスローの事を書きたいと思います。コールスローかなり簡単な作りですが。千切りにしたキャベツとニンジン、鞘から出したグリーンピースをそれぞれ塩揉みして暫く放…05月14日 06時23分
  • ファミマ飯 (コク旨中華そば、ファミチキなど) 【動画あり】
    コンビニ飯で一食たまにはコンビニで買ったものなど。コク旨中華そば・カレーパン・ファミチキ3品とも全て ファミリーマート のオリジナル商品です。カップ麺は以前の魚介系の味から比較的最近リニューアルしたもので、花見の時に一度食べて気に入りました…05月13日 06時11分
  • 辛くて旨い焼きそば【動画付き】
    辛い焼きそば、鶏バージョン少し前に豚挽肉で作った、ニンニクと唐辛子たっぷりの焼きそばですが、ほぼ同じ作り方で、今度は鶏肉バージョンを作ってみました。旨辛鶏焼きそば前回と違う事と言えば、鶏肉、しかも挽肉ではなく鶏肩肉が入っている事と、もやしが…05月12日 06時27分
  • うちのピザトーストの作り方 【動画付き】
    撮ってみました カボチャとニンジンのピザトーストです。 カボチャとニンジンのピザトースト このブログで頻繁に出て来るヤツですが、今回は作っている様子を動画にしてみました。2分ちょっとお付き合いいただけると幸いです。 手以外はなるべく写らない…05月11日 06時22分
  • ご飯、ご飯、ご飯 !!
    やっぱり飯が美味いこのブログはどうも麺類や朝のパンが多いですが、たまにはご飯メインの食事も載せましょう。鰻の炊き込みご飯よくやるメニューですが、鰻の蒲焼きを米と一緒に炊き込んだものです。茶碗に盛り付けてから青ネギと山椒、粒ゴマをお好みで。炊…05月10日 06時28分
  • 辛旨焼きそばとインテリアハーバリウム、カルディのエスニック食材 【動画あり】
    何処風という事も無いけど辛い焼きそば 残っていた豆板醤と甜麺醤を使ったので、一応、四川風という事になるのでしょうか? ニンニクたっぷり辛旨焼きそば 自分一人用なので、ニンニクと唐辛子をたくさん入れました。 動画あります (笑)BGMはオリジ…05月09日 06時27分
  • モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー他
    モスチキンはアイデア賞もの 珍しくファストフードものを。地元・平針にはマックとモスがあります。我が家では、朝マックしたいとか、たまにはモスバーガーも良いよねとか、よく会話には出ますが、結局滅多に行きません。先日、相当久しぶりに モスバーガー…05月08日 07時21分
  • カラフル目玉焼き 【動画付き】
    たぶん、以前やってますがかぼちゃとプチトマト、グリーンピースを飾ったカラフルな目玉焼きを作ってみました。カラフル目玉焼きご覧の通り、カボチャとトマト、グリーンピースでおめかししています。こう書いてしまったら、作り方も何も説明不要になってしま…05月07日 07時00分
  • 島田城跡 (動画あり) と亀屋芳広の柏餅
    謎の城跡 今日は地元・天白区の話題を2つ。もうだいぶ前、まだこのブログで神社巡りの話題をたまに書いていた頃ですが、住宅地の中にある謎の城跡を訪ねた事がありました。天白区役所の近く、県道59号と220号が交差する島田交差点付近にある 島田城跡…05月06日 07時41分
  • 台湾ラーメン by 寿がきや インスタントラーメンアレンジ 【動画付き】
    ニンニクたっぷり (中国産ですが) どうせ妻と食べるものにはニンニクを使わないので、中国産にしました。国産と比べたらだいぶ安いですし、味は別に変わらないでしょう?農薬とか心配した方が良いのでしょうか?まあ、多少心配しているからこそ、妻と食べ…05月05日 06時54分
  • とちおとめケーキとセンターエッグパン
    いただいたケーキで朝食を 金沢市にある 金澤兼六製菓 という会社のケーキをいただきました。 とちおとめケーキ 金澤兼六製菓 だいぶ前にプレーンのものをいただいて食べた記憶がありますが、今回はイチゴフレーバーです。 封を切ったらこんな感じです…05月04日 07時33分
  • アボカド生ハムたっぷり 【動画あり】
    アボカド増しますか? ?と言っても、食パンに盛るのは1枚に半分でいっぱいいっぱいですね。アボカドと生ハムのトーストこんな感じです。スライスチーズを敷いてマヨネーズとオリーブオイルをかけ、トースターで焼いた食パンに生ハムとアボカドを乗せました…05月03日 07時32分
  • 丼飯
    洗い物少なめ今回は丼3連発で行こうかなと。豚丼カボチャが目立っていますが、豚丼です。カボチャは切って焼いただけ。豚肉は、バラの細切れを舞茸と共に炒めて甘辛いタレを絡めました。汁はブリのアラ汁。続いて…豚丼これも豚丼。別の日ですが。こちらはタ…05月02日 06時51分
  • ラーメン福 島田橋店 【動画あり】+おまけ
    GWでも混んでる度々お邪魔している ラーメン福 の 島田橋店 に、ゴールデンウィークの最中、行ってみました。ラーメン 600円 (もやし多め)相変わらずこんな (笑)味も変わらず絶好調でした。その美味さの100万分の1でも伝わればと、動画を…05月01日 06時05分
  • 朝も夜も一皿で
    ワンプレートモーニングとディナー洗い物を楽にする為に、朝も夜もワンプレートをよくやります。しかし、ホテルのビュッフェ風が理想なんですが、品数的に無理がありますね (笑)朝のワンプレートバタートーストにスライスして焼いたカボチャ、ポテサラ、プ…04月30日 06時31分
  • クックパッドレシピ【動画付き】
    スタミナの元料理好きなので、一応 クックパッド のアカウントを持っていて、レシピをいくつか公開しています。ほとんどブログにアップしたものの後追いで、こちらに書いても新鮮味が無いのでナイショにしていましたが (笑)しかし今回は、商品のPRも兼…04月29日 06時40分
  • きれいめにまとまりました
    朝食は彩り良く茶色い飯をガツガツ食べるのは昼飯に任せて、朝食は綺麗に作って目でも楽しみましょう。プチトマトとカボチャのトースト一番下に薄いハムを潜ませて、薄く削ったカボチャと半分に切ったプチトマトを丸く並べてみました。真ん中にはしめじ。マヨ…04月28日 07時17分
  • 鍋の季節は過ぎましたが
    〆だけちょっと変化を鍋はやっぱり冬のもの。暑い時に熱いものを食べて汗をかくなんて…それでなくても汗かきで、普通に食べても汗は出ますから。でも、楽なのでたまにやってしまいます。もはや手抜き料理の一つですね (笑)豆腐ばかり目立っていますが、一…04月27日 06時52分
  • べんとう亭の唐揚げ弁当と手作りチャーハン
    唐揚げを手作りというのはなかなか地元の弁当屋、べんとう亭 。天白区の平針駅近くにある老舗です。ちょっと前の話ですが、べんとう亭の日替わりが唐揚げらしい (妻のネット調べ) というので、一つ買ってみました。日替わり弁当 630円我が家は2人し…04月26日 06時29分
  • 海老塩焼きそば、サラダセロリー、ガーベラ
    久しぶりの魚介類珍しく、海老を買いました。インドネシア産の冷凍物ですが。海老の輸入元と言えば、インドネシア産が多いですね。国産物なんて高くて…。海老塩焼きそば具材は他に、キャベツ、生キクラゲ、ニンニク。調味料は塩、料理酒を少々。妻の分も作る…04月25日 07時00分
  • 簡単ペペロンチーノ 【動画付き】
    シンプルに簡単に 普通のパスタです。人によって作り方は様々だと思いますが。 アーリオオーリオペペロンチーノ 何度か作ってはいますが、今回は動画にしてみました。 ベーコンとグリーンピースを入れています。動画の途中で液体を2回入れていますが、最…04月24日 06時28分
  • スープカレーをビーフンで【動画付き】
    多国籍料理今回は、カレー粉から作ったスープカレーを、ご飯やナンではなく、米の麺である ビーフン で食べてみました。スープカレービーフン具材は鶏肩肉とビーフン、ニンニク、唐辛子、しめじ、グリーンピース、ナンプラー、熱湯 (スープ用と茹で用) …04月23日 07時04分
  • 【珈琲屋 らんぷ 天白店】新生会第一病院の隣に
    新しい病院の隣に出来た喫茶店久々の外食ネタです。と言っても、喫茶店ですが。喫茶店なんてどれぐらいぶりだろうと振り返ってみたら、先月末にドトールに行っていました。久しぶりでも何でもなかったです (笑)らんぷレギュラー 400圓僕がいただいたの…04月22日 07時31分
  • 朝食ワンプレート、うどん、手羽元煮
    手羽元は安いのか? 今日もとりとめなく。 朝食ワンプレート ハムエッグ、トーストに、油を少しだけひいたフライパンで焼いたカボチャ、ピーマン、ニンジン。ちょっとづつでも野菜を食べた方が良いかと。 続いて… きつねうどん 千切りした油揚げを昆布…04月21日 06時44分
  • トースト、パスタ、ワンプレート
    今回はとりとめもなく 今日は特にテーマはありません。日常的な料理です。 ピザトースト 具材はカボチャとしめじとプチトマト。調味料はマヨネーズとオリーブオイルとコショウ。全部乗っけてトースターで焼きました。ピザトーストと言いつつ、相変わらずチ…04月20日 06時50分
  • 水耕栽培のセロリでサンドイッチとポテサラ 【動画あり】
    甘くて美味しいセロリ 先日のブログで買った事だけ書いた サラダセロリー という水耕栽培のセロリを料理に使ってみました。 これがそのセロリです。あの太い筋張った茎が無く、三つ葉を小さくした様な感じです。 パック詰めの状態。浜松市の 美香園 と…04月19日 07時02分
  • すたみな太郎の焼肉動画3連発 & いつもの朝食
    美味そうな 先日の すたみな太郎 名古屋白土店 で焼肉食べ放題をした時の動画をアップしました。美味そうに撮れているので、是非ご覧になってみてください。 これは、ロースの厚切り肉を焼き網いっぱいに敷いて焼いています。 こちらは焼き網いっぱいの…04月18日 07時02分
  • 旬の茎わかめ 【動画あり】 煮物と親子丼
    栄養ありそうな 近所のスーパー タチヤ平針店 に茎わかめがあったので買ってみました。わかめは年中店頭に並んでいますが、旬のもの以外は茹でて塩漬けされたもので、生のわかめはこの時期だけなのですね。めかぶがあると喜んで買う割には、日頃は乾燥わか…04月17日 07時12分
  • アーリオオーリオペペロンチーノなど
    お馴染みの手軽に作ったスパゲティ。アーリオオーリオペペロンチーノPasta aglio, olio e peperoncinoお洒落なイタリアンの定番という感じですが、本当にシンプルで簡単です。スライスしたベーコンとニンニク、唐辛子をフライ…04月16日 07時03分
  • 【すたみな太郎 名古屋白土店】パエリア、他
    人生初のパエリア昨日は緑区の すたみな太郎 名古屋白土店 で、妻と焼肉食べ放題をしました。まあ、妻はそんなに食べられませんので、その分、僕が頑張りました (笑)まずは特選赤身ステーキとロース。肉が焼けるまでの間はフルーツ、サラダ、寿司で時間…04月15日 07時07分
  • タイカレー味の焼きそばとビーフン
    タイカレーの味付けで 毎日ピザトーストというブログもナンなので、たまにはこんなのも (笑) 焼きそば (タイカレー味) タイのレッドカレーペーストを使った焼きそばです。具材は鶏肩肉とキャベツ、ネギ、唐辛子、ニンニク。 カレーペーストはカルデ…04月14日 07時31分
  • 緑黄色野菜のピザトーストと、今年の桜の記録
    栄養も彩りも最近のブログは、食パンにハムと野菜を乗っけて焼くだけのものばっかりですが (笑)ピーマンとトマトのピザトースト具材はハムにプチトマト、ピーマン、しめじです。味付けはマヨネーズとオリーブオイル、コショウ。焼きマヨネーズの香ばしさで…04月13日 07時07分
  • 生ハムで贅沢ピザトースト、など
    火を通すと更に美味しい生で食べると美味しい素材を、肉でも魚でもちょっと炙って食べてみると更に美味しいものです。勿体無くて勇気が要りますが、実は大抵そうだと思います。生ハムのピザトーストという訳で、生ハム。食パンに生ハムを敷いてプチトマト、し…04月12日 06時39分
  • グリーンピースで炊込みご飯とピザトースト、崎陽軒のシウマイ
    焼売にはグリーンピースでしょう? 近所のスーパー タチヤ平針店 で鞘付きのグリーンピースが売られていたので、炊き込みご飯にしました。 グリーンピースの炊き込みご飯 研いだ米と同量の水、グリーンピースを好きなだけと塩を少し鍋に入れ、炊き込みま…04月11日 06時16分
  • ハムエッグ、トースト、煮物など
    日々の食事昨日と似た様なものですが…。ハムエッグとトースト一応まとまってはいますが、内容的には特に珍しくも無く。ハムエッグはよく作りますが、ハムを先に焼き始めると焦げて硬くなってしまうので、卵から焼いてハムは最後に一瞬ですね。続いて、前日の…04月10日 07時02分
  • まぐろ煮やピザトーストなど
    日々の料理先日、カレーに使ったまぐろの身アラの残りを、和風の煮物にしました。本当はこちらが普通の調理法かと思いますが (笑)まぐろ煮まぐろの血合いを切り身サイズにしてフライパンで焼き、酒と砂糖、醤油におろし生姜を加えたタレをかけて軽く煮詰め…04月09日 06時58分
  • ラーメン荘 歴史を刻め 新栄 + 自宅飯少し
    寒いので普通のラーメン またまた行って来ました、歴史を刻め 新栄 。昨日は久々に寒かったので、汁がある普通のラーメン。 ラーメン 750円 (ニンニクマシマシ・野菜アブラマシ) いつもカラメ以外はマシにしますが、マシマシは初めてコールした気…04月08日 07時04分
  • インドカレーにマグロは?
    フィッシュカレーインドマグロというのがあるので、カレーにマグロも良いでしょう… 多分 (笑)という訳で作ってみました。マグロカレーちゃんとしたインドカレーのスパイスで作りました。材料はマグロの身アラに唐辛子、ニンニク、生姜、ニンジン、グリー…04月07日 06時43分
  • 夕食ワンプレート
    ご飯少なめで 朝食でたまに使っているワンプレート皿。炭水化物控えめの夕食作りに役立っています。 ポークステーキ メインのおかずを手前に置き、ご飯は奥の狭いスペースにチョコンと。付け合わせはレンチンしたジャガイモと野菜炒めです。豚肉と大葉は良…04月06日 06時46分
  • スナップエンドウとプチトマト
    彩りを意識してみました たまには豆を食べましょう、という事で。 彩り目玉焼き&ハム スナップエンドウを開いて枠を作ったところに卵を落とし、半分に切ったプチトマトを白身に乗せてみました。 こういう時は、センターエッグパンの出番です。 上から見…04月05日 06時57分
  • あさりの炊き込みご飯
    栄養を無駄無く今回は、あさり飯です。当然、出汁もあさりです。あさり飯こんな風に出来上がりました。具材はあさり、しめじ、ニンジン、水菜、生姜です。先ず、砂抜きしたあさりを、ヒタヒタの酒 (料理酒) で茹でます。貝が開いたらOK。貝をザルに取り…04月04日 07時05分
  • 吉野家さん、やらないの?鶏丼
    代わりに作ってみました4月1日のエイプリルフールに、牛丼の吉野家が牛丼をやめて鶏丼を販売すると発表したらしいですね。もちろん冗談ですが、お陰で無性に鶏丼が食べたくなったので、作ってみました。鶏丼肉は鶏肩肉。野菜は鶏肉に合わせてネギにしました…04月03日 07時07分
  • スパゲティにピザトースト、持ち帰りのお好み焼き
    簡単パスタベーコンとしめじの簡単なパスタです。ベーコンとしめじ、プチトマト、刻んだ水菜の茎をオリーブオイルで炒めて軽く塩コショウし、茹でたスパゲティを加えて水菜の葉を和えれば出来上がり。本当に簡単です。プチトマトはヘタを取っただけで、火が通…04月02日 07時11分
  • 花見にコンビニ飯
    花見はやっぱり陽の光の元で一昨日と昨日のブログに載せた、ライトアップされた山崎川の夜桜も良かったですが、昨日、夫婦で近所の公園に出掛けたら、やっぱり桜を見るなら昼だなと実感しました。自宅から歩いて5分ほどにある 細口池公園 の桜が見頃、とい…04月01日 07時17分