ram's bar

登録ID
1814372
サイト名称
ram's bar
URL
http://ramsbar.blog.jp/
紹介文
自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
カテゴリ
  • 簡単料理 (50%) - 5 / 134人中
  • おうち居酒屋 (50%) - 2 / 93人中
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※最新の記事

  • ストウブで『チキンカチャトラ』の献立。
    9月21日 夜ごはんチキンカチャトラ・サラダ・パンちょっとお疲れモードだったこの日。夜ごはんは簡単に、チキンカチャトラにしましたよ。大き目にカットして色々なスパイスでしっかり下味を付けた鶏胸肉、ホールトマトときのことミックスビーンズを入れて…09月24日 10時00分
  • 久々女史会、やっぱり午前様。
    はいはいどうも。起きてますよ。生きてますよ。朝、彼を送り出してから、2度寝、3度寝、と睡眠をむさぼり。先ほどようやく覚醒しました。で、お察しの通り、昨日は。 /女史会っ!\ お久しぶりなお友達と、楽しい女史会でした。女史会だけあって、乾杯ド…09月23日 17時00分
  • 〜宝の…〜 『エビチリ』の献立。
    9月20日 夜ごはんエビチリ・鶏肉と胡瓜の中華和え・茄子とブナピーのお浸し・めかぶ・枝豆前日に購入済みだった海老を使いたかったこの日。『海老トマトクリームのパスタにする?』と彼から提案がありましたが。2日連続の・・・パスタは・・・ねぇ。って…09月22日 10時00分
  • パスタ番長の『ボスカイオーラ』な夜。
    9月19日 夜ごはんボスカイオーラ・パスタ彼はお休み、私は仕事だったこの日。『夜ごはんは・・・ミートソースかな。』と彼が言っていたので。挽肉買って帰るか、と思っていたんだけども。気分じゃない。なんだかミートソースな気分じゃなくて。きのこ・・…09月21日 10時00分
  • ニトスキで『焼き小籠包』の献立。
    9月17日 夜ごはん焼き小籠包・野菜炒め・トマ玉・めかぶ・枝豆台風の影響で朝から雨だったこの日。ちょこっと出かけたのに、買い物せずに帰ってしまって。アリモノで夜ごはん。職人手作りの焼き小籠包。冷凍のモノを温め直すだけなんだけど、これ美味しく…09月20日 10時00分
  • 少しつまんで・・・のはずが。
    台風一過、夏日だった昨日。ちょっと早いけど皆の都合が合う日が昨日しかなく。お彼岸のお参りに義実家へ。毎度の如く、お高級ランチを義父様にご馳走になり。さらっと退散。←ダメ嫁。帰宅時間が17時前と非常に中途半端で、しかも腹パン。でも・・・夜ごは…09月19日 10時00分
  • 『鰯のなめろう』とストウブで『そぼろ肉じゃが』の献立。
    9月16日 夜ごはん鰯のなめろう・そぼろ肉じゃが・えのき煮・トマトの胡麻和え・枝豆不漁、不漁、とテレビでやっていたけど。今年はホント、秋刀魚が高い。しかも細い。1尾298円て。セレブか。(余談ですが23区内では1尾500円で売っていたのを見…09月18日 10時00分
  • ストウブで『おでん』な夜。
    9月15日 夜ごはんおでん・冷奴・トウモロコシ・新米東京の最高気温が28度オーバーだったこの日。28度・・・暑いか涼しいか、どちらかと言えば・・・暑い。なのに何を思ったか。 /おでん。\単におでん種のセットが安かっただけです。ま、私自身はお…09月17日 10時00分
  • 『厚揚げの肉詰め』とストウブで『小さいおかず』の献立。
    9月14日 夜ごはん厚揚げの肉詰め・セロリの塩昆布和え・ピーマン金平・トウモロコシ・トマト冷蔵庫で放置プレイだった厚揚げ、この日が賞味期限で。気付いたからには賞味期限内に美味しく食べましょ、と思いまして。肉詰めにしました。挽肉には粗く刻んだ…09月16日 10時00分
  • パスタ番長の『茄子とメカジキのトマトペンネ』な夜。
    9月13日 夜ごはん 茄子とメカジキのトマトペンネ・サラダ あらまあ。 随分と貧相シンプルな食卓ですことっ。 この日はふたり揃ってお休みで。 ランチにがっつりカツ定食なんか食べちゃってて。 『夜ごはん要らないねー。』と、買い物もせずにいたの…09月15日 10時00分
  • ストウブで『よだれ鶏』の献立。
    9月11日 夜ごはんよだれ鶏・ねじり蒟蒻・サラダ・南瓜・枝豆なんだか統一感のない献立ですね。そうですね。←自覚アリ。鶏胸肉がお安かったのでゲット、よだれ鶏にしましょ。ストウブに並べて、お酒とお水をひたひたに入れて。煮るって言うか、茹でるって…09月14日 10時00分
  • YA・KI・NI・KU!
    昨日は。彼が『焼肉食べたい!!!』と言うので。 /てへぺろ。\(この↑↑↑牛体パズル、めっちゃ可愛いよね。欲しい・・)彼のフェイスブックに何故かあがってきて、イイネ!をしたら1,000円OFFクーポンが貰えた、というお初のお店へ。とりあえず…09月13日 10時00分
  • 『鰤の刺身』の献立。
    9月10日 夜ごはん鰤の刺身・車麩煮・トマ玉・オクラ奴・枝豆この日も野望用でお出掛けしてまして。立ち寄ったお店で、天然鰤の柵がお安かったのでゲット。最近、近所のスーパーのお刺身クオリティがイマイチなので、美味しそうなお刺身見ると、つい買っち…09月12日 10時00分
  • 『“あの店”のメンチカツ』とストウブで『小さいおかず』の献立。
    9月9日 夜ごはんメンチカツ・小松菜のさっと煮・さつま芋煮・しらすトマト・枝豆野暮用で吉祥寺へお出掛けしていたこの日。常に大行列が出来ている“あの店”の前を通りかかったら、あら、あまり並んでないじゃない。ってことで。久しぶりに“あの店”のメ…09月11日 10時00分
  • 〜“ご馳走”の基準〜 ストウブで『野菜汁』な夜。
    9月7日 夜ごはん 野菜汁 『今日遅くなるから、ごはん先食べてて。』と言われたこの日。 そですか。そですか。 では遠慮なく、ってことで。 ストウブ20で半端野菜を色々入れた野菜汁を作成。 /・・・・・・?\ 具が沈んで、何も見えませんけどね…09月10日 10時00分
  • ストウブで『ステーキ』な夜。
    9月6日 夜ごはんステーキプレート・サラダ彼が通っているジムに体験入会したこの日。疲れた筋肉をいたわるために、夜ごはんはお肉にしましたよ。動物性たんぱく質、大事!がっつり赤身のステーキ肉。昔の私だったら拷問でしかないけれど・・・人の味覚や好…09月09日 10時00分
  • 今話題の『ダスキンのスポンジ』を買ってみた。そして使ってみた。
    食器洗い用のスポンジなんて、どうせすぐダメになるし、5個100円のモノで十分!だった私が。亀の子スポンジに出会い、その良さを知り、今ではすっかり亀の子ユーザーとなっていたのですが。ここ最近、ちょっぴり話題(?)になっているスポンジが。ダスキ…09月08日 10時00分
  • パスタ番長の『ボンゴレビアンコ』な夜。
    9月5日 夜ごはんボンゴレビアンコ・サラダ・パンこの日は彼がお休みだったので、パスタ番長に登板願いましたよ。ここ最近、ずっとボンゴレな気分だったのに、なかなか美味しそうなアサリに出会えず。この日も小さいアサリしかなかったんだけどね。欲望には…09月07日 10時00分
  • 『蓮根のはさみ焼き』の献立。
    9月4日 夜ごはん蓮根のはさみ焼き・南瓜炊いたん・キャベツの浅漬け・冷奴・枝豆お安くゲットしたドデカ蓮根をせっせと消費中でして。この日ははさみ焼きにしましたよ。鶏挽肉に葱と紫蘇も混ぜ込んで、蓮根でサンド。テケトー調合の甘しょっぱタレを絡めて…09月06日 10時00分
  • 『鮭の西京漬け』の献立。と、食後のデザート。
    9月3日 夜ごはん鮭の西京漬け・もやしの辛子ぽん酢和え・蓮根金平・茶碗蒸し・枝豆ピントがカイワレ大根・・・気にしない、気にしない。この日は完全引きこもりでしたので、恒例の冷凍庫発掘作業。鮭の西京漬けを発見したので、焼きました。カイワレ大根の…09月05日 10時00分
  • ストウブで『ビーフシチュー』の献立。
    9月2日 夜ごはんビーフシチュー・サラダプレート・パン涼しくなってきたので、シチューでも作ろう、と。牛肉(もちろん切り落とし)をゲットしまして。きのこと玉葱をたっぷり入れて、ストウブ20でコトコトしました。半端に残っていた赤ワイン(酒も残る…09月04日 10時00分
  • 『新秋刀魚』とストウブで『小さいおかず』の献立。
    8月31日 夜ごはん新秋刀魚・ニラ玉・人参金平・トウモロコシ・ネギの焼きびたしつい先日までは高値の花魚だった新秋刀魚。ようやく小市民の我が家でも手の届くお値段になりました。秋刀魚さんのアゴ部分から、何かがシャキーーーン!と出てますが。気にし…09月03日 10時00分
  • パスタ番長の『茄子ミートペンネ』な夜。
    8月30日 夜ごはん茄子ミートペンネ夜ごはん記事にしては珍しく、どどんとお鍋で登場。(全体写真を撮り忘れまして。まぁ撮ったところで大したことないんだけども。)彼も私もお休みだったこの日。当然夜ごはんはパスタ番長の登板で、茄子ミートをオーダー…09月02日 10時00分
  • コンビニ頼りなひとりごはん。と、『検索ワード』の謎。
    8月29日 夜ごはん焼鳥・枝豆どこぞのおっさんの晩酌?はい、はーい、このおっさんワタクシの晩酌ですよ。この日は彼が飲み会で、となると夜ごはんなんか作らない訳で。帰り道のコンビニで、焼き鳥買って帰りました。ファミマの焼き鳥、ももは塩、皮はタレ…09月01日 10時00分
  • 2か月ぶりの『28日はKFC!』でした。
    8月28日 夜ごはん KFC・ポテト・コールスロー 先月の28日は、彼も私も飲み会だったので、1回お休みしまして。 今月はきっちり実行しましたよ。 /KFC!\ 28日はにわとりの日。28日はKFCの日。 毎月毎月だと若干飽きてくる感が否め…08月31日 10時00分
  • 『手巻き寿司』とストウブで『小さいおかず』の献立。
    8月27日 夜ごはん手巻き寿司・白菜さっと煮・金平牛蒡・卵豆腐・胡瓜辛子漬けこの日は、どうしても、どうしても、お刺身が食べたくて。でもね、近所のスーパー、最近お刺身イケてなくて。保冷バック持参で、電車に乗って、お刺身買いに行きましたYO!た…08月30日 10時00分
  • 〜テレビの影響〜 『茄子そうめん』の献立。
    8月26日 夜ごはん茄子そうめん・春巻き・酢の物・ゆで卵・枝豆先日、テレビで『茄子そうめん』なるものが紹介されていて。普段素麺や冷や麦には見向きもしない蕎麦派の彼が、『美味しそうー。食べてみたいー。』と言うので。わごむさんから頂いた、お高級…08月29日 10時00分
  • 〜自業自得〜 ストウブで『鶏天』の献立。
    8月25日 夜ごはん鶏天・茄子炊いたん・ポテトサラダ・冷奴・豆腐夜ごはんは鶏天!と朝から決めていたこの日。おうちで揚げ物、久しぶりー。と、なぜか牛蒡を揚げている画。我が家のストウブ16は旧型の高さがあるタイプなので、油はねが多少は抑えられて…08月28日 10時00分
  • 『鰤の黒胡椒焼き』の献立。
    8月24日 夜ごはん鰤の黒胡椒焼き・高野豆腐・キムチトマト・胡瓜辛子漬け・枝豆猛烈魚モードだったこの日。生秋刀魚出始めてるな、とお値段をチェックしたら。高嶺の花魚。小市民にはまだまだ手の届かないお値段でしたので。大人しく鰤の切り身を買って帰…08月27日 10時00分
  • ≪レシピ≫ レモン香る、鶏天
    レモン香る、鶏天 ★☆☆ 調理時間15分材料(2人分)鶏胸肉(皮なし) 1枚(約300g)◇すりおろしニンニク・すりおろし生姜 各小さじ1◇酒 小さじ2揚げ(サラダ)油 適量香りソルト<レモンペパーミックス> 適量◎溶き卵 M玉…08月26日 17時00分
  • またまた。あのことランデブー。
    油断してたら、1週間も前のことになりましたが。 /10日ぶり!\つい先日、家族旅行で東京へ来ていた時に会ったばかりですが。今回、単独日帰りで東京入りしていたるぅちゃんを、再び拉致、ちょこっとお茶して参りましたよ。るぅちゃんは『バニラロックシ…08月26日 10時30分
  • パスタ番長の『シャウエッセンとキャベツのパスタ』な夜。
    8月22日 夜ごはんシャウエッセンとキャベツのパスタ・サラダえっと・・・この日は・・・何してたかしらねぇ。遠い目。『夜ごはんはパスタ。』と彼に言われたんだけども、目ぼしい食材がなく、かと言って買い物へ出る気もなく。朝食用に買ったシャウエッセ…08月25日 10時00分
  • ストウブで『麻婆茄子』の献立。
    8月21日 夜ごはん麻婆茄子・空芯菜炒め・トマトの塩昆布和え・トウモロコシ・もずく酢この日は『夜ごはんは麻婆茄子!』と朝から決めてました。そう・・・大人の事情。茄子が・・・汗。お肉は挽肉ではなく豚小間で、茄子の他にピーマンと、これまた大人の…08月24日 10時00分
  • 夏の登山、それは美味しいビールのために。
    今日。7時に家を出まして、行ってきました。 /高尾山!\東京都下の我が家からほど近い高尾山。いつぶりかしら?と過去記事検索してみたら。実に4年ぶり。あらまあ。もっと最近行ったような気がしてたわ・・・標高599mの高尾山。ピクニック気分で、気…08月23日 17時30分
  • 山頂!
    7時に家を出て。 9時、山頂到着! イイ汗かいたから。 朝ビーがうんまい? 08月23日 09時06分
  • ストウブで『鱈のアクアパッツァ』な夜。
    8月19日 夜ごはん鱈のアクアパッツァ・キャベツのマリネ・玉葱と舞茸のポタージュ前日がお肉だったので、この日はお魚にしよう、と。焼くだけ簡単、鱈の切り身を買って来て。焼くだけ・・・なのに、少し気が変わりましてね。アクアパッツァにしました。突…08月22日 10時00分
  • ストウブで『豚しゃぶ』な夜。
    8月18日 夜ごはん豚しゃぶ・枝豆・キムチいくら雨続きで、気温の低い日が続いているとは言え。一歩外に出れば、湿度でベタベタ、汗ダラダラ。そんな夏の日に、卓上コンロを出して、鍋を食す。なーんてバカなことする人、いるの?いますよ、ここに。私だよ…08月21日 10時00分
  • ようこそお江戸へ!家族旅行にお邪魔虫。
    油断していたら、10日も前のことになっちゃいましたが。先日、家族旅行で東京へ来ていたるぅちゃんファミリーの。 /乾杯っ!\家族団欒に強引にお邪魔しましたYO。るぅちゃんとは、東京で、新潟で、比較的頻繁に会ってるし。さぶろー山さんとは、去年の…08月20日 10時30分
  • ニトスキで『お好み焼き』の献立。
    8月17日 夜ごはんお好み焼き・おかひじきのお浸し・牛すじ大根・冷奴・枝豆先週くらいかな。彼が『お好み焼き食べたいなー。』と言っていたので。忘れた頃にご要望にお応えして、お好み焼きにしましたよ。嗚呼・・・私って・・・優しい嫁? 自分で言う。…08月19日 10時00分
  • パスタ番長の『イカとアサリのパスタ』な夜。
    8月15日 夜ごはんイカとアサリのパスタ・サラダ『アサリ買って来て。』とパスタ番長から指令を受けたので、いそいそとスーパーへアサリを買いに行きましたが。なんだろ・・・このアサリ・・・大丈夫?みたいのしかなくて。(口がぱかんと開き、突いても閉…08月18日 10時00分
  • 新規開拓@ご近所居酒屋。
    昨日は。ごはんがなーーーーーんにも思い浮かばなくて。『どうする?何する?何食べたい?』と彼に詰め寄ったら。彼も面倒臭かった(私のことが)らしく。『飲みに行こう。』とな。 /わっほっほい。\近所に新しく出来た居酒屋さんへ。時間が早いので、ガラ…08月17日 10時00分
  • 今更ですが…『冷やし中華』はじめました。
    8月14日 夜ごはん冷やし中華・焼売・キムチ冷やし中華はじめました。←言いたいだけ。例年であれば、6月くらいにははじめて(?)るんだけど。なんだろね、今年はあんまり冷やし中華モードにならなくて。8月半ばにして、ようやく我が家の食卓に冷やし中…08月16日 10時00分
  • 『鰤カマ』とストウブで『小さいおかず』の献立。
    8月13日 夜ごはん鰤カマ・トマトのお浸し・茄子炒め・切り干しソムタム・枝豆・冷奴出掛けようかどうしようか悩んで、結局引きこもりだったこの日。いつものように冷凍庫をガサゴソ。発掘した鰤カマを簡単にオーブンでぴぴっと焼きました。 /黒焦げ。\…08月15日 10時00分
  • 〜1着450円!〜 手ぬぐいで『リラコ“風”』パンツを作ろう。(注:外出不可)
    相変わらず100均の手ぬぐいが大好きな私。セリアパトロールで手ぬぐい仕入れてきました。あらあら。まあまあ。似たような色柄を複数買い、気は確かかしら?白地に水玉と白地に花柄。柄は違えど、色のトーンはほぼ一緒。そして、同じ柄の色違い。こんなに買…08月14日 10時00分
  • ストウブで『グリルハンバーグ』な夜。
    8月12日 夜ごはんハンバーグ&野菜のグリル&チーズ・コールスロー献立が決まらない・・・そんな時は。グリルにお任せ。いつもお世話になります。メインはハンバーグにしましたよ。グリルで焼くハンバーグ、うんまいのです。他はある野菜をテケトーに。イ…08月13日 11時00分
  • ストウブで『真カレイの煮付け』の献立。
    8月10日 夜ごはん真カレイの煮付け・栃尾油揚げ・舞茸と蓮根の金平・トマ玉・もずく酢昨日の楽しかった時間は追々UPするとして。これは一昨日の地味な夜ごはん。激安ゲットの真カレイ、煮付けにしました。ストウブフィッシュプレートで。その名の通り、…08月12日 10時00分
  • パスタ番長の『ツナとオリーブのトマトパスタ』な夜。
    8月9日 夜ごはんツナとオリーブのトマトパスタ・サラダ・パンこの日も買い物へ行かずに夜ごはん。パスタ番長に『ツナトマト』をオーダーしました。グリーンオリーブとブラックオリーブたっぷり投入。若干、煮込み時間が足りなくて、シャバシャバしてますね…08月11日 10時00分
  • 『鶏胸肉のカレーパン粉ソテー』の献立。
    8月7日 夜ごはん 鶏のカレーパン粉ソテー・茄子焼き浸し・牛蒡サラダ・トマトマリネ・枝豆 えっとこの日は・・・確か・・・ 絶賛引きこもりで、買い物行かずに夜ごはん、でした。多分。 鶏胸肉にカレーパン粉が既に付いていて、焼くだけ簡単、なモノを…08月10日 10時00分
  • ティーボーーーーーン!
    昨日は。久しぶりに彼とおデートしましたよ。(あ、彼=旦那、ですから。誤解のないように。)お目当てのお店に予約なしで突撃してみたんですが、案の定予約いっぱいで入れず。已む無く、第2候補のお店へ。時間が早かったので、テーブル席も空いてましたが、…08月09日 10時00分
  • 久々開店『居酒屋羅夢』の夕げ。
    8月6日 夜ごはん /居酒屋羅夢!\前日、アイスの補充をしていた彼が、冷凍庫をガサゴソ。常備している味の素の冷凍餃子を見つけたらしく。『明日の夜ごはんは餃子かな。』と。心の声をダダ漏れさせていたので。叶えてあげました。←上からだな。我が家の…08月08日 10時00分
  • 〜第1位?〜 ストウブで『マッサマンカレー』の献立。
    8月5日 夜ごはんマッサマンカレー・冬瓜ソムタム・フォカッチャ・蓮根炒め先月のタイ旅行の際、自分用のお土産に、お料理ペーストを6〜7種類(アレ?もっとかな?)を買ってまして。この日はその中から。 /マッサマンカレー。\こちらをセレクト、作っ…08月07日 10時00分
  • プチフランスと・・・フォカッチャ?
    先日、酔った勢いで仕込んだホシノ。ようやく形にしましたよ。先ずは。トマトバジルのプチフランス。粉はリスドオル、仕込水の半量をトマトジュースにして、ドライバジルもたっぷり投入。真ん中に角切りカットのチーズも忍ばせてあります。ほんのり赤色、と言…08月06日 10時00分
  • 『塩鯖』とストウブで『小さいおかず』の献立。
    8月4日 夜ごはん 塩鯖・レタス炒め・冬瓜炊いたん・ピーマン塩昆布和え・キムチ奴 塩鯖が食べたい。 塩鯖が食べたい。 塩鯖が食べたい。 塩鯖以外考えられない。 そんな時、あるよね?←ないわ。 我が家の塩鯖は熱湯風呂に入れてから焼くので、しっ…08月05日 10時00分
  • 〜予定通り〜 ストウブで『煮豚』の献立。
    8月3日 夜ごはん 煮豚・切り干し大根・酢の物・トマトとセロリの塩昆布和え・枝豆 予定通り、煮豚です。 煮豚を仕込んでから食べるまでに丸3日。 ストウブ18で作り始めたんだけどね。 before↓↓↓ 時期的に、ダメになってしまわないように…08月04日 10時00分
  • パスタ番長の『千切りキャベツとしらすのパスタ』な夜。
    8月2日 夜ごはん千切りキャベツとしらすのパスタ・グリル野菜サラダ前日の夜、ビール片手に仕込んだ煮豚がメインになる予定でしたが。お休みだった彼が『今日はパスタな気分。』とね。パスタな気分。パスタな気分、て。・・・OLかっ!激しめに三村風ツッ…08月03日 10時00分
  • ひとり晩酌、からの、仕込み。
    はいどうも。 見飽きた見慣れた画像で失礼します。 昨日は、彼が飲み会だったので、恒例のひとり晩酌。 朝の時点では、飲みに行こうかな、とか、ちゃんと作ろうかな、とか 色々思いを巡らせていたんだけどね。 ランチにがっつりラーメン食べちゃって。←…08月02日 10時00分
  • ストウブ×オーブンで『ロールキャベツ』な夜。
    7月31日 夜ごはんロールキャベツ&添え物色々・イカとトマトのマリネ久々に。超久々に。ロールキャベツを作りました。いつぶりかしら?とブログを遡ってみたら。3年半ぶり。どんだけ面倒臭がりなんだよ、ってハナシ。(巻かないロールキャベツ:ノーロー…08月01日 10時00分