mama*kitchen

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mama*kitchen
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http://mama-kitchen.blog.jp/
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料理ブロガー「Mayu*」オフィシャルブログ 和食から洋食まで簡単に調理できるレシピや野菜嫌いの子どもたち向けのレシピ、お酒に合うレシピ、子供が主役の可愛いキ…
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 19 / 409人中
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※最新の記事

  • レンジで簡単!蓮根の明太子和え*レンジでもう一品レシピ5選
    おはようございます^^今日は、「あと一品!」特集です?まずは、シャキシャキの蓮根に絡まる明太子?レンジで簡単に出来ますが、お弁当にもおつまみにも、ご飯が進む系の副菜としても!使える一品ですよ〜!レンジで蓮根を加熱する際、あらかじめ酢水につけ…04月20日 08時00分
  • ふわふわ美味♪「ツナマヨポテトクリーム」*今週の朝ごはん
    おはようございます〜^^ジャガイモのモサモサ感が苦手な方、集まれ〜!!しっとり美味しい?牛乳で伸ばして作る、滑らかなポテトクリームです。今回は、ツナマヨを加えていますよ。マヨネーズの油分や卵のお陰で、仕上がりがふわふわに!! ポテサラの苦手…04月19日 08時00分
  • 豚バラと新玉ねぎの塩レモンポトフ*今年度も役が当たるという・・
    おはようございます^^春だというのに、なんだかまだ寒いですよね・・窓を開けていると、ものすごく寒い風が吹いてきてすぐに閉めました。なのに、帰りに歩いていると松の木が生い茂ってるところがあるんですど、何か・・・粉みたいなものが見える・・・?と…04月18日 08時00分
  • 長芋のわさび醤油ソースで!鶏むね肉の和風ステーキ
    おはようございます^^今週も始まってしまいましたね!マイペースに片付けて参りましょうか!今日は、鶏むね肉で和風ステーキ!ヘルシーおいしーですよ◎見た目は、タルタルソースがかかったチキン南蛮みたいですが^ ^これ、長芋です。長芋を短冊よりも細…04月16日 08時00分
  • 鶏団子鍋で週末ごはん*別腹ってナニ。
    こんにちは^^ちょっと肌寒い日が続いております。春が来た!と思ったら、また寒くなって・・・ でもエアコン入れるほどでもないし、そろそろ急に暑くなってTシャツで過ごせるようになるんだろうな。ちょっと寒かったので、今シーズンはもう最後?お鍋にし…04月15日 15時00分
  • 今週のお弁当まとめ*夢が膨らむ!お菓子の空き箱で、「娘の製作」
    おはようございます^^良いお天気〜土曜日?パパ(仕事)を送り出し、大量の洗濯物を干し、のんびりしております。今週は、結膜炎で休んで水曜から復帰しました!!仕事ができるって、、、健康ってステキ( ^∀^)子供たちも、新しい年度がスタートしてよ…04月14日 10時30分
  • チーズみたいな食感!『豆腐のオイル漬け』*今週の朝ごはんまとめ
    おはようございます^^今日は、おつまみにもオススメの!!『豆腐のオイル漬け』です。お豆腐なんだけど、しっかり水を抜いた木綿豆腐で作ると・・「チーズみたい!」そのままでももちろん美味しいですが、レタスや水菜と合わせてサラダにしても美味しいです…04月12日 08時00分
  • これは美味!!『豚肉の西京漬け』*新年度の書き物。
    おはようございます^^西京漬けというものが、個人的にめちゃくちゃ好き。西京漬けって、サワラとか鮭とか、銀ダラなど、お魚で作ることが多いかもしれませんが・・お肉で作っても美味しいですよ〜?お味噌に漬けて冷蔵庫で1日〜2日待つだけ。準備さえして…04月11日 08時00分
  • ホタルイカの佃煮*おめでとうございます!って。
    こんにちは〜^^子どもたちはまだ給食が始まっておらず、早い事帰ってきたわー!(今日も。)お昼はおうどんだったんだけど、足りずにちょこっとご飯も食べていました。その時のお供に、、、、!『ホタルイカの佃煮』今年も、じゃんじゃん登場しております。…04月10日 16時00分
  • 今週のお弁当*小4女子のお手伝い
    こんにちは^^今日はちょっと涼しいですよね〜。気温差が激しいので、着た服着た服・・・なんか違う!という感じになります。今日も袖のないニットを着たら、ちょっと間違えてる気が・・まぁうちにいるからいいけど( ´ ▽ ` )結膜炎でお休みさせてい…04月07日 13時40分
  • 茄子とひき肉のキムチ炒め*娘の折り紙あそび
    おはようございます^^あ〜んまり良いお天気じゃないですね〜。気圧の変化も激しい〜〜〜!!茄子がめっちゃ安く売っていたので迷わず買いました!!5本くらい入って198円だった!!豚キムチみたいな感じの、ひき肉炒めです。ご飯が進んで、美味しいよ〜…04月06日 09時34分
  • キャベツの甘酢漬けの作り置き*今週の朝ごはんまとめ
    おはようございます^^今週の作り置きレシピは、『キャベツの甘酢漬け』です。ピクルスよりは、甘くて食べやすく・・和風寄りなレシピです。詳しくは、こちら朝時間.jpの連載からどうぞ!!それでは、先週の木曜〜今週の水曜までの朝ごはんまとめです。毎…04月05日 08時00分
  • セロリ葉活用!!爽やか?豚つくね*春生まれなのに、春に弱い。
    おはようございます^^事件です。わたくし、、、花粉で目が痒いと思っていたら、 結膜炎でした!うつるやつ・・そんなわけで、診断書が出てしまい。。1週間はうちで療養です(・Д・)←驚きすぎて、3秒は止まった。いや〜・・・ほんまビックリ。職場の皆…04月04日 08時00分
  • 私の愛用する「鍋」や「お弁当箱」「お皿」をまとめてもらってます♪
    こんばんは^^「人とモノをつなぐメディア」として大好評の『mybest』さんより、掲載のお話をいただきました!日々、ブログやインスタグラムで更新する中、読者の方に「それはどこのお皿?」「どこのお弁当箱?」と質問をいただくことが多いです。そん…04月03日 20時31分
  • 漬けて焼くだけ!すりおろし野菜の焼肉の漬けだれ♪*春休みの過ごし方
    おはようございます^^今日は、漬けだれ♪玉ねぎとセロリをすりすりした甘辛いたれです。牛肉はもちろん、写真のような豚肉でも・・鶏もも肉でも漬けて焼くだけ♪美味しいですよ? 焼肉用 漬けだれ<材料> 玉ねぎ(すりおろし)・・・1/4個セロリ(す…04月03日 08時00分
  • 厚切りベーコンとほうれん草の塩バターソテー*花粉症はいつまで続く・・・?
    おはようございます^^月末で週末。そして、今年度最後の日です!31もあるけど、、、一応!良いように考えたら、今日が金曜でよかったね。これ、今日が月曜とかだったら頑張れないやつだ。 うちでは、「ほうれん草」って野菜嫌いの娘も食べてくれる貴重な…03月30日 08時00分
  • レンジでお手軽!あると便利な「ピクルス」の作り置き*今週の朝ごはん
    おはようございます^^カラフルなピクルスです!なんか面倒そうに思われる自家製ピクルスですが、実はそんなこと全くなく!!むしろ、簡単です。朝ごはんのプレートに乗せたり、カレーのお供にしたり・・白ワインと一緒に摘んだり!もう〜〜〜!冷蔵庫にこの…03月29日 08時00分
  • パスタ?チャーハン?2パターン楽しめる『野沢菜キノコの作り置き』
    おはようございます^^春休みのお昼ごはん、毎日になると結構大変ですよね。うちは、学童に行ってる娘にはお弁当、お留守番の息子には置きごはん(時々、ばあばにお任せ!)、と自分のお弁当の他に色々別途・・準備が要るので結構手間です。今日の作り置きは…03月28日 08時00分
  • 春キャベツと春雨の春巻き*バースデー♪肉食べ比べ
    おはようございます^^たまに食べたくなりません?春巻き♪今日は、旬の春キャベツをたっぷりと使った春巻きです〜!揚げたてサクサク!!食べ過ぎてしまう。。春キャベツと春雨の春巻き<材料> 4~5人分春キャベツ(2cm角)・・・1/4個豚ひき肉・…03月27日 08時00分
  • 肉巻き豆腐の照り焼き*お誕生日ありがとう〜!
    おはようございます^^週末から、急にあたたかくなりました!!桜も急に咲き始め、あっという間に見頃を迎えてしまいそう・・・!!今週は、娘のお弁当と息子の置きごはんと、、、年度末の年度末ということで、本当にバタバタの予定。考えるだけで落ち込みそ…03月26日 08時00分
  • 春休みの学童弁当がスタート♪今週のお弁当まとめ
    こんにちは^^とっても良いお天気の土曜日〜?外に洗濯物を干したいけれど・・花粉で大変なことになるので、悲しいけど部屋干しですわ。さて、今週から娘の学童弁当が始まりました!!今日から春休みという事で、今月いっぱいは、娘のお弁当記録も続きます。…03月24日 14時00分
  • 春キャベツの時期に♪レンジで4分『さっぱりナムル』の作り置き
    おはようございます^^祝日明けで、曜日がわからない貴方に・・・!嬉しいお知らせです。今日は、木曜日?もう、木曜日やで!!(知っとるわw)今週の朝時間.jpの連載レシピですが、春キャベツの美味しい時期に、是非!!キャベツがたくさん食べられるレ…03月22日 08時00分
  • しっとり美味?鶏むね肉のレモンオイル漬け*会議という名のもとに・・
    こんばんは^^今日は、朝一で子どもたちとお出かけ〜♪なんやかんやで、あっという間にこんな時間。休みってのは、時間が過ぎるのが早いわぁ。週の中にある休みは嬉しいけど、土日の連休で慣れているため。。。もう1日くらい休みたくなる〜w今日のレシピは…03月21日 18時30分
  • なんの手間もなし!絶品?醤油漬け卵*餅食いねぇ
    おはようございます^^いや〜・・・天気予報、外れない時代に突入してますよ。雨です、昨日から3日間は雨!!ということは、明日の祝日も雨!!明日は、レディーズデイでお得だから!!映画に行く予定で、チケットももう予約してますが、雨ですからねーーー…03月20日 08時00分
  • お給料日前は!甘辛お揚げとお麩のしみしみ丼*夜中に鳴る、ピーの正体。
    おはようございます^^週明け、今週も始まりました!!花粉、すっごい飛んでますね(O_O)目が・・顔が・・・痒くてもう取り外したい。さて、お給料日前だからといって。ちゃんと計画性のある方は、ごく普通にお過ごしになり、こんな思いをしなくて良いの…03月19日 08時00分
  • にんにくなし!紫蘇餃子の週末ごはん*やみつき餃子レシピ3選
    こんばんは^^花粉で目が痒すぎて、掻いて何が気になるって・・目のシワが気になるお年頃です。だからできるだけ辛抱したいんや・・・(涙目)さて、今週もみんな揃って食べる週末ごはん。今週は、餃子にしました〜〜〜♪(私、ムショーに食べたかったから)…03月18日 19時40分
  • 今週のお弁当まとめ〜!4日分です。
    おはようございます^^土曜日でお休みなんですが、珍しく休みなのに6時に起きて・・・元気なワタシ。今週のお弁当まとめです。今週は、4日分!来週から子ども弁当が始まるよ〜!!気合い入れる前の、ゆるゆるの今週分。月曜日:オムライス弁当*オムライス…03月17日 09時00分
  • 旬?スナップエンドウのイタリアン蒸し*今週の朝ごはん
    おはようございます^^大好きなスナップエンドウの季節がやって来ました。 色鮮やかなスナップエンドウ、ただ茹でるだけでもめちゃくちゃ美味しいんですが!!色鮮やかさが長持ちする、「出汁浸し」も捨てがたいんですが!!今回は、アンチョビを使って?フ…03月15日 08時00分
  • 鶏むね肉のさっぱり?ゆかりスティック揚げ
    こんにちは^^ゆかり好きの我が家・・・ついに唐揚げにまでゆかりを使ってしまいました!さっぱりしていて、美味しい〜〜〜♪ そして、スティックにしたので食べやすい? 脂っこいものが苦手な方にも、これなら気に入ってもらえるかも〜!カリッとジューシ…03月14日 13時30分
  • 春の味!なば菜の簡単クリーミー白和え*ホワイトデー
    おはようございます^^なば菜をいただきました♪ 春ですね〜!!ほんっと、昼間はめちゃくちゃ暖かくて。上着、いらないもんね。いつの間にか、春が来てました♪ ものすごい強力な花粉連れて・・・さて、なば菜は子供たちが食べやすいように「クリーミー白…03月14日 08時00分
  • 今週のお弁当まとめ!!3/5〜3/9分。
    こんにちは♪清々しいお天気!!でも風すごい。髪の毛、ブッワーーーーーッッっ!!ってなって貞子みたいになった妹が、遊びに来ています。さて、今週のお弁当まとめ。5日分です〜^^月曜日:お稲荷さん弁当*お稲荷さん*ブロッコリーの出汁浸し*セロリの…03月10日 12時30分
  • 白だしで!絶品?『セロリの浅漬け』*座った椅子の脚に踏まれる悲劇。
    おはようございます^^3939(サンキューの日)!!ようやく金曜日がやってきた〜♪♪なんだか、寒いし雨ばっかりで!!!やな1週間だったなー!!←言いたい放題。今日のレシピは、簡単なのにとっても美味しい!!うちの息子(セロリが好き)が絶賛の、…03月09日 08時00分
  • ピリ辛ご飯のお供♪『えのき茸のラー油ナムル』*今週の朝ごはんまとめ
    おはようございます^^えのき茸を使った、ピリ辛でやみつきの作り置き。『えのき茸のラー油ナムル』です。ラー油と、山椒の香りがたまりませんよ〜〜〜♪作り方は、今週の朝時間.jpの連載に載せています〜!是非、チェックしてくださいね(*≧∀≦*) …03月08日 08時00分
  • 鶏もも肉のハチミツ醤油漬け*仕事が早い!白髪探索隊。
    おはようございます^^昨日は、めーちゃくちゃ寒い1日でしたね。クリーニング出してなくってよかった〜♪真冬のコートを着て仕事に行きました( ^∀^) それなのにあーた、ちょっと外に出ただけで鼻がムズムズ・・・そういう花粉事情だけは、春めいてい…03月07日 08時00分
  • 豚こま肉で洋風作り置き!『豚こまポークチャップ』*くらしのアンテナに掲載されたレ…
    おはようございます^^昨日は、ものすごーい雨でしたよね。テンション下がるわー!!部屋の中にいても聞こえるザーーーーーーーーーって豪雨の音。え?ほんまに雨の音だよね?と疑うくらいの音でした。週末あたたかくて、せっかく春が来たと思ったのにね〜(…03月06日 08時00分
  • チーズがカリッ!大葉マヨの鶏つくね*カヌレって美味しい。
    おはようございます^^ひなまつりも終わり、なんだか昨日はすっかり春めいた気候でした♪ 寒の戻り?まだ、あるらしいですが・・・暖かいのは、やっぱり嬉しいもんですね〜!今日は、にじみ出たチーズがカリッと香ばしい!!『大葉マヨの鶏つくね』です。 …03月05日 08時00分
  • 明日はひなまつり!ということで、春らしいレシピ特集
    おはようございます^^ 上の写真は、いつかのひなまつり。今年もやってまいりました〜!ひなまつり?明日ですね♪♪我が家は、家族で今夜ひなまつりパーティーです!そして、明日はお友達のうちでひなまつり会!忙しい〜〜〜忙しい〜〜〜?♪今日は、ひなま…03月02日 08時00分
  • 朝は焼くだけ?『フレンチトースト』の作り置き*今週の朝ごはん
    おはようございます^^今日から3月ですね〜♪ 春がやって来るー!!という気持ちとはウラハラな空の色。。。いきなりの春の嵐です。さて休日に、ふと食べたくなるフレンチトースト!!卵液作って、浸して・・・焼いて・・・と、トーストするだけの朝ごはん…03月01日 08時00分