mama*kitchen

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サイト名称
mama*kitchen
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http://mama-kitchen.blog.jp/
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料理ブロガー「Mayu*」オフィシャルブログ 和食から洋食まで簡単に調理できるレシピや野菜嫌いの子どもたち向けのレシピ、お酒に合うレシピ、子供が主役の可愛いキ…
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 21 / 471人中
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※最新の記事

  • 鶏むね肉のしょうが漬け
    おはようございます^^人気の鶏むね肉レシピです。今日は食べたくなったら、1日漬け込むレシピ。明日のお楽しみです。生姜たっぷり?シンプルな材料で漬け込みますよ。鶏むね肉のしょうが漬け<材料> 3〜4人分鶏むね肉・・・2枚a砂糖、塩・・・各小さ…05月24日 08時00分
  • レンジで簡単!カレー風味?かぼちゃとクリームチーズのデリ風サラダ*金魚その後・・
    こんばんは^^こんな時間ですが、更新します〜!デパ地下に行くと、売ってそうなかぼちゃのサラダです。かぼちゃとクリームチーズのコンビ、個人的にめちゃくちゃ好き!レンジで作ることで、それほどかぼちゃの甘みが強調されず(良いのか?!w)ヨーグルト…05月23日 20時00分
  • 冷やして美味しい?揚げナスとパプリカのイタリアンマリネ*こっちゃん、デビューしま…
    おはようございます暑い〜〜〜〜!!昨日も夏のような暑さでした。エアコンを解禁してから、「ねぇママ、うちの扇風機ってどこ?」って聞かれて気づいた。扇風機を忘れてるやんか!存在を!!扇風機で無理になってからの、エアコンやんか!!贅沢か!というわ…05月23日 08時00分
  • 今週のお弁当まとめ〜!*あー天津飯。
    こんばんは^^こんな時間になってしまいましたが・・・更新です。今週は4日間のお弁当まとめです〜!月曜日:ピーマン茄子の春巻弁当*ピーマン茄子の春巻*人参ナムル*きゅうりの胡麻酢和え*わかめふりかけごはん◎もやしの味噌汁火曜日:豚バラと茄子の…05月20日 21時00分
  • 失敗なし?ふわサクッ!マヨ鶏天。鶏ささみレシピ(筋肉レシピw)3選!
    おはようございます^^ふわふわサックリ?大好きなささみで、鶏天です。 卵不使用で、簡単な材料でサクサクふわふわに仕上がりますよ♪思い立ったら出来るおかずは、有り難いですよね〜!この日、暑かったので今年初の半田そうめんを茹で、一緒にいただきま…05月19日 08時00分
  • 夏の冷たい作り置き『きゅうりの胡麻酢和え』*今週の朝ごはん
    おはようございます^^ここんとこず〜っと暑かったのに、昨日は久々に少し肌寒く。。。。そういうことされると、風邪ひいてしまうんですけど!!すんごい鼻がムズムズするんですけど!!(それはきっと黄砂。黄砂に吹かれて。)すっかり夏みたいな格好でうち…05月18日 08時00分
  • 豚バラ茄子の味噌炒め*1回くらいでは覚えられないらしい・・・
    おはようございます^^豚バラと茄子の組み合わせ、めっちゃ好きです。甘辛い味噌味に仕上げたので、ごはんも進みますよ〜♪丼にしても、OKです!豚バラ茄子の味噌炒め<材料> 4人分豚バラ・・・200g茄子・・・3本A味噌・・・大さじ2Aオイスター…05月16日 08時00分
  • 茄子ピーマンの春巻き*母の日!
    おはようございます^^昨日は母の日でしたね〜!うちでも、「母の日」忘れ去られず、ちゃんとやってくれました?ブログも更新せず、ゆっくりさせてもらいましたよ。(*´∀`*)良かった〜!のんびりと、いい一日だった。では、先に本日のレシピを。今日は…05月15日 08時00分
  • 5/1〜5/12までの6日分、お弁当まとめ♪
    こんにちは〜!お天気が、あんまり良くないですね〜ヘ(゚д゚ヘ)))))明日は、晴れるみたいだけど。 さて、GWを挟んでいたので5月の入ってから初めての『お弁当まとめ』です。なんだか怒涛過ぎて、すでに遠い記憶なのですが・・・(;´∀`)・・・…05月13日 12時10分
  • カレーのトッピングといえば!!そしてカレーに合うサラダ5選!
    おはようございます^^朝からカレーライスはキツイですか? はい、キツイです。アラフォーなので・・・胃はもっと高齢かも。(あ、独り言です。)そんなわけで、こちらは夜ごはんのお写真なのですが・・カレーライスにトッピングするもの!!何が好きですか…05月12日 08時00分
  • レンジで簡単!冷やしておいしい『ナスの香味和え』*今週の朝ごはんまとめ
    おはようございます^^個人的に、だ〜いすきな作り置き♪ナスは、揚げても良かったのですが・・・暑いやん?魚焼きグリルで皮ごと焼いても良かったのですが・・・手間やん?おいしいけどwというわけで、かなりお手軽ですがレンジで済ませてしまいました〜?…05月11日 08時00分
  • 甘いっっ!新玉ねぎのステーキ
    おはようございます^^新玉ねぎのおいしい〜時期に是非、焼いてほしい?(焼いてほしいってどうよ)蒸し焼きにすると、なんでこうも甘くなるのでしょうかねぇ〜!素材の味が存分に楽しめます。お酒のおつまみにも最高なので、是非。玉ねぎのステーキ<材料>…05月10日 08時00分
  • 肉巻きキャベツのポークチャップ*近頃はまっているこのアイス。
    おはようございます〜!全然8時に更新できず、スイマセン。昨日は久しぶりに、良性頭位めまい症?だったっけ。夕方からクルクルしてきたので、寝てました(;´∀`)・・・今は元気です。さて、クルクル繋がりでお肉でクルクル巻きました〜!(笑えない。)…05月08日 08時45分
  • こどもの日は!自然いっぱいの公園へ?そして新しい家族が増えました。
    こどもの日、丹波自然公園へ行ってきました〜!友達家族と、うちの妹家族と一緒に♪お弁当持ってね〜!いいお天気で最高〜!あ、お弁当!!実家スタートだったので母が準備してくれました( ゚∀゚)ありがとー曇ってると思ったら、めっちゃ暑くて・・日差し…05月07日 08時00分
  • 実家BBQ〜!と話題のドリルを買いましたよ?
    おはようございます〜♪Uターンラッシュがそろそろですか?そんなこともあろうかと!!実家に行っておりましたが、もうすでに我が家におります。というか、私は本日仕事ですわ( ゚∀゚)現実が。。さて、実家ではこの時期のお楽しみ?BBQを楽しんできま…05月06日 08時00分
  • 茹でキャベツのサラダ*今週の朝ごはんまとめ
    おはようございます^^思いっきりGW中につき、なんだか更新時間がまばらになっております。スイマセン。朝時間.jpの連載を更新しました〜!(これはちゃんと4時!w)今日はキャベツのサラダです。熱したごま油がジュワッと♪食欲をそそります〜詳しい…05月04日 10時45分
  • ピーマンと干しエビのナンプラー炒め*電車でみかけた、さりげない少年。
    おはようございます^^ようやく我が家も、GWらしい感じになってきました♪♪今日は今から、子供たちと映画に行ってきます〜!と、その前にそろそろ布団類も春夏仕様にしようかな・・・と大物を洗濯中。まとまった休みがあると、まずはこういう厄介なことを…05月03日 10時31分
  • サッと炒めて♪きのこのチーズペッパー炒め*簡単おつまみ特集〜!
    こんにちは^^いよいよ、ようやく!GWらしい連休がやってきま〜〜す!(←カレンダー通りの我が家。)これ、ビールにも白ワインにも合いますよ♪昼間っから、ちょっと呑みたい時にオススメ!簡単なおつまみは、使えます。きのこのチーズペッパー炒め<材料…05月02日 16時00分
  • GW(Gohan作りWeekでしょ?)に!簡単な麺レシピ集
    こんばんは♪GWですね〜!^^嬉しいよ。嬉しいけどね・・母というものは、休みだとずっとキッチンにいて、自分はお腹空いてなくてもお腹を空かせるひな鳥のような子たちに、ごはんばっかり作らなきゃなのですよ。というわけで、外食ばっかりも出来ないし!…04月30日 19時52分
  • GWはここへ!行ってきたよ、2017プレモルフェスティバル!*レトルト協会さんで…
    おはようございます^^昨日は、いつもお世話になっておりますサントリーさんとご一緒させてもらい、プレモルフェスティバル(大阪)に行ってきました!!すんごい強風の中でしたが・・・!盛り上がっておりました〜!!髪の毛、バッサバサになりながらも!!…04月30日 10時00分
  • 作り置きで、朝は5分!お弁当1週間まとめ。
    おはようございます^^今週も、というか今月も、無事に終わりました。(まだ今月は1日残ってるけど・・もう全て済んだ)そして今日はこれから大阪へ!!!その前に、更新です〜!作り置きと、朝はちょっとした準備くらいで!お弁当作りを、ものすごく時短で…04月29日 09時00分
  • スティック野菜の甘酢漬け*久しぶりにめっちゃ出た!!
    おはようございます^^別に何を漬けてもいいんですが・・・個人的に好きなものばかり漬けてしまったっっ|д゚)チラッ言わなくても、冷蔵庫を開けた人にはバレてしまう。今回は、セロリと人参とミョウガが2本あったので漬けました♪ピクルスよりは和寄りか…04月26日 08時00分
  • 和風ハンバーグ〜きのこあんかけ*生まれ変わった京都タワー
    おはようございます^^鶏ひき肉でヘルシー?あっさり♪きのこたっぷりの餡をかけて、いただきまーす!鶏ひき肉で作るハンバーグの、なんというか・・ざっくり感?!好きです。和風ハンバーグ〜きのこあんかけ<材料> 4人分鶏ひき肉・・・400gAネギ(…04月25日 08時00分
  • おつまみに!スパイシーカレータコ唐*前歯負傷。
    こんばんは^^めずらしくこんな時間に更新。ビールもススムッ!おつまみにピッタリな一皿。ピリ辛スパイシーなタコの唐揚げ、うちでも人気ですよ♪クミンは、カレーパウダーに既に入っているものが多いです。。!が、好きなので少しだけ足しました。お好みで…04月24日 20時02分
  • 作り置きで♪今週も簡単弁当(4日分)
    おはようございます〜^^清々しい朝?←「それは土曜日だから」 が9割。故に、雨でも清々しいwさて、今週もお弁当生活が無事に終わりました。金曜日は子供の参観で、お休みだったのでおべんとなしでした!お昼に一人、シュークリーム(賞味期限ギリ)を食…04月22日 09時30分
  • コンソメ不使用でも抜群の旨味!スモーク風味♪かぼちゃポタージュ*子供に関して、良…
    おはようございます^^ 市販のコンソメやブイヨンなどの調味料を使わずとも!! おいしいポタージュが出来ました? 安定の旨味の素に・・・ 『ベーコン』を使ってみましたよ〜♪ スモーク風味が足され、なんとも味わい深いポタージュに? 朝のパンのお…04月21日 08時00分
  • 春キャベツとツナの旨塩サラダ*今週の朝ごはんまとめ
    春キャベツのおいしい季節ですね〜♪やわらかくて、甘くて・・・色鮮やかで!!サイコー!今週の連載レシピは、作り置きなんだけど、すぐになくなってしまうΣ(OωO )『春キャベツとツナの旨塩サラダ』です。それでは、今週もうちの朝ごはん1週間です。…04月20日 08時00分
  • アレンジ無限?春キャベツとウインナーのケチャップ炒め*阪神ファンの息子の一大決心…
    おはようございます〜! 朝ごはんにもオススメ! 旬の春キャベツを使ったレシピです。 カリッと焼いたバゲットを添えたら、立派な朝ごはんに? 茹でたパスタを添えたら、簡単ランチになりますよ♪お弁当にも使えるし♪ 私は、これにチーズを乗っけて焼…04月18日 08時00分
  • バター醤油で!椎茸とクリームチーズの肉巻き*大人気ない?いや、これぞ大人!
    おはようございます^^今週も、はじまりました。個人的に、だ〜い好きなやつができました。椎茸にクリームチーズを詰め、豚肉でくるくる・・・バター醤油でシンプルに仕上げます。クリームチーズは、とろけるチーズよりはとろけにくい(溶けにくいが正解かな…04月17日 08時00分
  • 作り置きで!朝は10分カンタン弁当。1週間まとめ
    おはようございます〜^^清々しい日曜の朝?花粉さえ飛んでいなければ、窓全開なのに・・・(ピッチリ締め切り)さて、月曜〜金曜のお弁当まとめです。二日分ほど、子ども弁当もあります〜!感想いただきました。ようやく春休みの学童&お留守番弁当が終わり…04月16日 10時30分
  • シャキシャキ!彩り野菜のナムル風サラダ*子どもに教えてもらう四字熟語。
    こんにちは^^今日はほんとは仕事の予定だったのですが、急遽お休みに?何をして良いか決められず、うだうだとしてましたー。お天気もなんだか微妙ですな〜さて、今日はシャキシャキ食感マニアの皆様にオススメのレシピ!!彩り最高な、ナムル風のサラダです…04月15日 11時45分
  • 鶏ささみで!ふんわり?のり塩鶏天。(揚げ焼き)*優しい駅員さんのアナウンス
    おはようございます^^この前、居酒屋さんで食べた「鶏天」がおいしかったから!うちでも食べたくなって♪ふんわりと!鶏ささみで作りました。のり塩で、香りも良いですよ〜♪ 油は大さじ4くらい。フライパンで揚げ焼きするので、お手軽です。鶏ささみで!…04月14日 08時00分
  • 色が変わらない!スナップエンドウの塩そぼろ和え*浅田真央ちゃんの引退!
    おはようございます^^スナップエンドウ、出汁浸しにすることが多いのですが・・そぼろと合わせてみました!シンプルな味付けでそぼろを作り、合わせるだけ。同じタイミングで加熱してしまうと、冷めたらスナップエンドウの色が残念な感じになってしまうので…04月12日 08時00分
  • くっつかない!作り置き出来る『スパゲティーサラダ』
    こんばんは^^作り置き出来る、「スパゲティーサラダ」です。スパゲティーサラダって、多めに作って冷蔵庫に入れておくと・・・スパゲティー同士がくっついたり、冷蔵庫に入れる前より麺がかたくなったりしませんか?作り置きには不向きなんだ・・・と思われ…04月11日 17時00分
  • 豚しゃぶと叩ききゅうりのからし胡麻酢和え*聞き上手。
    おはようございます^^ちょっとあたたかくなったと思って、かさばるコートや子供のアウター類を全部片付けたら・・・めっちゃ寒い日がやってくるというね(;´∀`)・・・昨日も夕方、風きついわ!風邪ひくわ!というわけで、再び冬のアウターを引っ張り出…04月11日 08時00分
  • 白だしでカンタン!高野豆腐と新玉ねぎの玉子とじ*メロンパン味のガリガリ君
    こんばんは^^うちの子達、小さい頃から『高野豆腐』が大好きです。私は子供の頃、苦手やったけどなぁ〜(;´∀`)・・・新玉ねぎと、ワカメと!白だしを使うので、失敗知らず♪お出汁をたっぷり吸った高野豆腐と、玉子でとじますよ?・・・あんまり綴じた…04月07日 17時00分
  • 秒速!!シーフードマリネ〜新玉ねぎの塩レモンマリネを使って。
    おはようございます!去年の春かな?この『新玉ねぎの塩レモンマリネ』のレシピをアップしたのは。また春が来て・・新玉ねぎの季節がやってきたわけですが。わたくしこの度、どシンプルな塩レモンマリネの美味しさに再び・・はまっておりまして、1週間のうち…04月07日 08時00分
  • 万能作り置き!『塩レモンキャベツ』
    おはようございます^^春キャベツが美味しい季節です。何かと使える!万能の作り置き。『塩レモンキャベツ』です!朝時間.jpの連載で、レシピを更新しました。下のバナーにリンクしましたよ〜 それでは、今週のうちの朝ごはんです。毎朝、インスタグラム…04月06日 08時00分
  • 鶏むね肉で!味噌ヨーグルト漬けのチキンソテー
    おはようございます^^今日は、鶏むね肉を味噌ヨーグルトに前日から漬けておき・・食べる前に焼き上げる!!というレシピですよ〜!ヨーグルトに漬けることで、やわらかく仕上がり、肉の臭みも消えます。とってもお勧めですよ〜!お弁当にもピッタリです♪鶏…04月04日 08時00分
  • フライパンで簡単?さっぱり!アジの梅しそフライ*今日から新年度。
    おはようございます^^今日から新年度スタート!職場にも新しい人が来るので、ドキドキ。子供たちは、明日は離任式。Keyは一年生の時に担任だった大好きな先生が異動になったので、寂しそう。出会いと別れの春ですね。心機一転、がんばろう!さて、今日は…04月03日 08時00分
  • ドラえもん映画と、二条城。
    先月の終業式のあと、お昼ごはんを食べてから、子供たちのリクエストだった『ドラえもん』の映画をみに行ってきました!私は、「モアナ」が観たかったんやけど。却下されて・・(´;ω;`)映画と言えばポップコーン。普段、ポップコーンを食べたいって思う…04月02日 13時30分