手打そば 伊とう

登録ID
1838719
サイト名称
手打そば 伊とう
URL
http://teutisoba110.seesaa.net/
紹介文
北海道中標津町で手打そば店を経営しています。商品やお客様への伝言を中心に日記を書いています。
カテゴリ
  • 蕎麦(そば) (100%) - 11 / 41人中
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※最新の記事

  • 出汁取り
    今日は定休日で店は休み。。店での作業は、昨夜作った『返し』の寸胴からカメへの移しと出汁取り!!何時もながら、鰹の処理と削りが大変なんですよねー!!!以前は削った鰹節を買っていたんですが、鰹原料を仕入て自分で削った方が原価が全然違うんですよね…09月05日 21時56分
  • ス・マ・ホ
    スマホを触る人の姿はどこでも見ます。店でも同じですが、料理が運ばれてからもしばらく見続けている人も。。。あ〜〜延びちゃう・・って思うことがしばしば。。食事する間くらい見ないでいられないんでしょうかねぇ〜?? まったくー。。お客様の食べ方に文…09月03日 23時16分
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  • 冷やかけすだち終了!!
    やっと更新出来ました!毎日睡眠時間が3〜4時間だと、スマホもパソコンも触る気になれません・・・パソコンなんて1ヶ月以上は開いていません。。さて、7〜8月限定の『冷やかけすだち』は8月末で終了しました!!ありがとうございました〓温かい『すだち…09月02日 13時06分
  • 夏祭り&お盆終了!!
    8/12(土)、13(日)の夏祭りとお盆が終わりました。11(金)が祝日であったため、ここからお盆期間の15(火)まで5連休のような形となりました!沢山のお客様にご来店頂きありがとうございました!!ただ、混雑時はかなりお待たせしてご迷惑をお…08月16日 16時24分
  • だし取り&油交換
    今日は定休日、だし取りとフライヤーの油交換を行いました。今週末からお盆まで連休となるので、少し早目の油交換を行いました!いつも思うのですが、もう少し清掃しやすい造りのフライヤーをメーカーは作れないものかなー・・と。鰹節の削りは、お盆過ぎまで…08月08日 18時50分
  • 肩甲骨ストレッチ!!
    猫背、腰痛にも効果あり、との事で『肩甲骨ストレッチ』本を購入。どれも簡単なストレッチで続けやすそうです! 筋肉って縮む事しか出来ないんだそうです!!だからストレッチで伸ばしてやる事が必要みたいです!!毎日、早朝から5時間程度も前傾姿勢でそば…08月04日 00時09分
  • マッサージャー!!
    猫背や背筋の強烈な張りを何とかしたくて、ちょっと前にハンディマッサージャーを購入しました(テレビの通販でよくやってるやつ)。結構安いですよねー!毎日持って歩いて店でも家でも使いまくってます!!首、肩の辺り、背筋、腰辺りをマッサージしてますが…08月01日 14時02分