キッチン夫婦

登録ID
1846632
サイト名称
キッチン夫婦
URL
http://blog.livedoor.jp/kitchenfufu/
紹介文
共働き夫婦分担の食事作り。 2012年秋から今の3人家族になりました。 苦労もあるけど、発見や楽しさもいっぱい。 高校生の息子もたまーに料理を作ってくれます。
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 27 / 438人中
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※最新の記事

  • 豚ひき肉の手作りソーセージ♪柔らかジューシー
    手作りソーセージを食べたいなぁっといつもの鶏肉のソーセージよりも食べごたえのある豚挽き肉でハーブ風味のソーセージにしました●材 料●豚ひき肉・・・330g木綿豆腐・・・1/2丁生バジル・・・(ちぎって)5枚ハーフベーコン・・・(5mm角切り…09月24日 07時44分
  • 豚肉とレンコンのつくね♪食感が楽しい
    つくね好きでいつもは鶏つくねなんですが豚こまで作ってみました鶏肉のよりも柔らかい仕上がりに●材料(2〜3人分)●豚こま切れ肉・・・200gねぎ・・・10cmおろししょうが・・・小さじ1れんこん・・・200g酒・・・大さじ1しょうゆ・・・小さ…09月23日 07時29分
  • 栃尾の油揚げ☆カマンベールチーズ挟み焼き
    栃尾の油揚げ 美味しいですね知り合いの方からたくさんいただいていつもとちょっと違うくして食べてみました材料(3人分)栃尾揚げ・・・3枚ミニカマンベールチーズ・・3個ガーリックパウダー・・・小さじ1ピザチーズ・・・適量ドライパセリ・・・少量し…09月22日 07時29分
  • 今が旬の魅力的なぶどうのフルーツサンド♪
    旬のぶどう美しいシャインマスカットで一度サンドイッチを作ってみたいという願望がありました●材 料●食パン8枚切り・・8枚シャインマスカット・・24粒ぶどう・・・24粒生クリーム・・・150mlグラニュー糖・・・15gマスカルポーネクリーム・…09月21日 07時29分
  • 納豆のポーチドエッグ丼☆夫の久しぶりの更新
    キッチン夫婦は本来は夫婦二人でで書いていた料理ブログでもこの5ヶ月間夫である私は記事を休んでました今日は久しぶりの更新妻と息子の笑顔がたくさん見れる納豆のポーチドエッグ丼の紹介です材料(2人分)卵2個、水1?、酢30cc、塩小さじ1納豆2パ…09月20日 07時29分
  • 鶏手羽元のさっぱりお酢煮込み♪軟骨まで食べれる
    お酢煮込みですがシナモンやブラックペッパーが多めに入ってることもありさっぱりながらちょっとどこかエスニックな味軟骨まで食べれます♪材料(4〜5人分)鶏手羽元・・・・・・780g〜820gニンニク・・・・・2かけしょうが・・・・・・2片ローリ…09月19日 07時29分
  • ライスピザ♪余ったご飯のピザ風
    冷凍しておいたご飯夫と息子はあんまり好きじゃないけど食べてもらいたいからたまにちょっと違うくして食べれないかとライスピザにすることにしました冷凍→レンジ解凍したご飯を使ってコンソメご飯具材:スライストマト、輪切りピーマン、トマトソース、ベー…09月18日 07時29分
  • 旬のさんまの塩焼き♪簡単バジルソースで♪
    さんま大好きバジルをたくさんもらったのでバジルソースを作ってありましたさんまの塩焼きにどうかな?と試してみましたさんまを焼く頭、内臓を処理し洗い、水気を拭きとり塩をふって魚焼きグリルで焼きます色々応用してみようかなということでシンプルなバジ…09月17日 07時29分
  • 秋鮭といくらで”はらこ飯”やっぱり絶対食べておきたい♪
    季節の野菜や果物、魚介類に目移りばかり今回はスーパーで宮城の郷土料理の一つ『はらこ飯セット』が出ていたので魚で何か・・・と思いながら迷っていた晩ご飯まずはセットで作っちゃおう!となりましたはらこ飯には通常秋〜冬に宮城県沖で水揚げされる「秋鮭…09月16日 07時29分
  • 豚ロースの塩キャベツ巻き♪
    お肉のボリュームアップのため何か野菜を巻きたいけどどうしようかな〜と冷蔵庫やらをチェックしつつ悩んでたところ夫が買ってあってキャベツがあったので拝借アクセントに大葉と梅干しの酸味を◎材料(3人分)◎豚ロース薄切り肉・・・12枚キャベツ・・・…09月15日 07時29分
  • サフランの魚介スープ♪シーフードミックスで
    レシピブログさんより貴重なサフランをいただきましていっぱいあるトマトを加えてサフランの魚介スープにしましたレシピブログさんの「スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ」 モニター参加中秋の食材を使った料理レシピ スパイスレシピ検索 材 料(4人分…09月14日 07時29分
  • 鶏手羽元とポテトのハーブの香りオーブン焼き♪
    鶏手羽元とポテトのオーブン焼きちょっとぎゅうぎゅう焼きみたいだな、と「☆☆☆ぎゅうぎゅう焼き大人気」思いながらお皿に具材を詰めていました●材 料●(耐熱皿2つ分、4人分)鶏手羽元・・・13本塩・・・3/4、酒・・・大さじ2じゃが芋・・・中と…09月13日 07時29分
  • レンジで大きなドーナツ型シュウマイ♪
    シュウマイを食べたくなりましたがまたまた"楽"をしたいからと大きいのを作ってレンジで完成♪●材料(3人分)●豚ひき肉・・・320g玉ねぎ・・・中1個分片栗粉・・・大さじ1塩・・・小さじ1/3たけのこ水煮・・・100gかにかま・・・5本A:(…09月12日 07時29分
  • おからと豆乳のHM蒸しパン♪卵いらず&レンジで簡単ヘルシー♪
    レンジで簡単〜♪ズボラな私でも気構え不要であっ作ろうかな、と作れちゃいます♪ホットケーキミックス(HM)豆乳、おから だけでいいし(^-^)モチモチの食感優しい甘さにハマりそう●材料&作り方●ホットケーキミックス(HM)・・・100gおから…09月11日 07時29分
  • 梨とぶどうのっけトースト♪
    最近秋の果物がぞくぞくさて並べて重ねただけの季節の果物がおいしい簡単スイーツトースト♪●材料(1人分)●食パン6枚切り・・・2ぶどう・・・10粒梨・・・1個チョコレートチップやソース・・・お好み量くるみ・・・5粒●作り方●食パン2枚1組で作…09月10日 07時29分
  • 鮭とポテトのほくほくグラタン♪ホワイトソース作らずでラクに
    じゃが芋ゴロゴロ母が育てた畑からもらってきましたちょっと暑いけどうんこのじゃが芋でグラタンが食べたいんだ!っと思った私アツアツでふーふー口の中ヤケドしそうになって食べましたホワイトソース作らなくってオッケー!材料(4人分)生鮭・・・4切れじ…09月09日 07時29分
  • プリプリちくわで蒲焼き丼♪
    香ばしく焼いたちくわがプリッと甘めの蒲焼きのたれでご飯モリモリいただきます鰻とは遠いけど鰻の蒲焼きを頭にチラチラと思い浮かべながら食べる(^.^)〜材料(2人分)どんぶりご飯用〜ちくわ・・・小さめので8本サラダ油・・・大さじ1たれ(作り方?…09月08日 07時29分
  • はんぺんフライのチーズ風味♪衣サックサク〜
    この晩メインははんぺんのフライです揚げたてのアツアツやわらかい身&サクサクっの食感がたまりませんはんぺんはたんぱく質が豊富低カロリーでヘルシー☆物足りなく感じそうだけど食べてみると満足感もある中濃ソースとかお好みでかけていただいても…09月07日 07時29分
  • マヨコーンサンド♪くらしのアンテナ掲載のにんじんだけサンド♪
    とうもろこしを何本かもらったしということでコーンだけサンド作りました見た目ではわかりませんがA=焼きとうもろこし+マヨしょうゆ B=とうもろこし+マヨ粒マスタード◎材 料(2人分)◎食パン6枚切り・・・4枚茹でとうもろこし・・・1マヨネーズ…09月06日 07時29分
  • さつまいものオーブン焼き2種のチーズ味♪秋の気配
    夏の美味しいものから秋の味覚が徐々に出回ってますね今回さつまいもをいただきましたさつまいもを使った簡単なオーブン焼きおやつにもおかずにもオッケー♪香ばしく焼けたさつまいもとチーズがよく合いますよ(^◇^)切ったらオーブンで焼いて味付けするだ…09月05日 07時29分
  • ピーマン・パプリカ消費♪息子に好評レシピ2つ♪
    ピーマンたくさん手に入れました今回の肉詰めはパン粉をまぶしてお肉が焼けすぎて固くなるのを防ぎ中の肉ダネふっくら 仕上げにピーマンの肉詰めは息子の好物( ^ω^ )だからいっぱい作っとこ◆材 料◆ピーマン・・・15個合い挽き肉肉・・・450g…09月04日 07時29分
  • 大根のステーキ☆すき焼きのたれで照り焼き風
    大根のステーキみんな大好き照り焼き味時間がない日だったので楽しようと市販のすき焼きのたれを使っちゃいました●材料(3人分)●大根・・・1本すきやきのたれ(創味)・・・大さじ4ごま油.・・・大さじ1おろししょうが・・・お好み量●作り方●?大根…09月03日 07時29分
  • 夏野菜たっぷりのトマト缶煮込み♪食べ治めかな
    毎日夏野菜トマト、きゅうり、ズッキーニ、そして茄子今回茄子が茄子がたくさんあった夏の茄子はこれで最後みたい〜材 料〜茄子・・・大小合わせて12本ズッキーニ・・・大1本、トマト・・・1個ライムイエローパプリカ・・・3個ピーマン・・・4個、ホー…09月02日 07時29分
  • 豚肉と牛肉、パプリカとピーマンのチンジャオロース風
    私のチンジャオロースのイメージは牛肉とピーマン、たけのこですがパプリカもいっぱいあるし豚肉でも美味しそうなのでミックスしてのチンジャオロース風にしました母とお友達のTさんが作ってる畑からピーマン、パプリカの大きいの小さいのがいろいろピーマン…09月01日 07時29分
  • 茄子で包む餃子風♪くらしのアンテナ掲載
    レシピブログさんくらしのアンテナ掲載していただきましたありがとうございます(^.^)茄子で挟んでボリューム増!メインにオススメの「はさみ焼き」レシピ↓http://www.recipe-blog.jp/antenna/106914茄子で挟ん…08月31日 07時29分
  • イベリコ豚のステーキ♪玉ねぎのすりおろしで旨みアップ♪
    ラッキーにももらったイベリコ豚最初もっとおしゃれなステーキにしようと思ったのがいつの間にか焼肉みたいになっちゃってました(^▽^;)すりおろし玉ねぎに漬けて柔らかくおいしく♪♪イベリコ豚は私がふだん買う豚肉より高いこの時 母からもらえたなん…08月30日 07時29分
  • ふりかけパスタ♪いろいろふりかけ楽しい簡単パスタ料理
    ふりかけ数種類うちにいつもありますお弁当のご飯におにぎりによく使ってます自分が忙しい時はごはんにふりかけ混ぜて丸めるだけして食べますそしてマカロニにかけるだけでも美味しいですよ〜♪今回はちょうちょ型のファルファッレ表示通り茹でて好きなふりか…08月29日 07時29分
  • 秋鮭の揚げ焼き ねぎ香味たれ♪
    今シーズン初めて秋鮭を見つけました北海道産鮭に片栗粉をまぶしちょっとボリュームアップしていただきましたねぎだれが美味しく1個2個3個と食べススミます(^.^)材料(3〜4人分)生鮭切り身・・・大4切れ長ねぎみじん切り・・・・白いとこ3/4本…08月28日 07時29分
  • 茄子の蒲焼き丼♪とろとろ茄子とたれで丼ぶりご飯も余裕
    茄子でうなぎの蒲焼き風食べたい!茄子を見てて、あっと思い出しました夫が作ってくれたの美味しかったなぁ今度は私が作ろう母が作ってくれた夏の茄子 もう最後かな長雨で最後の方の茄子は成長しきらないものも・・・材料(3人分)茄子・・・6本サラダ油・…08月27日 07時29分
  • 簡単アジアンスープ♪ありもの野菜を食べる
    半端になった野菜食べてしまいたかったこの日は夫は仕事で遅い息子はバイトで遅い2人のおかずは別に餃子を作るから私ひとりご飯は食べたい野菜スープで晩ご飯適当大に切って鍋にまとめて入れて煮てオッケー●スープカップ約2人分●オクラ4本、トマト大1個…08月26日 07時29分
  • アボカドをバンズにした『アボカドバーガー♪』
    アボカド入りのアボカドバーガーじゃなくってバンズの代わりにアボカドを使ったバーガーです(^-^)アボカド好きさんにオススメ私もです♪♪A1つのバーガーにアボカドまる1個使いますよB縦半分に切り、種を取り除き、皮をむいたらAはチェダーチーズと…08月25日 07時29分
  • すだちたっぷりそうめん♪夏の終わりに食べたいもの
    夏らしさを感じない8月仙台は曇りと雨ばっかりでした昨日やっと太陽と暑い日が戻ってきましたなんか懐かしい気も”夏”ってこうだよね、と感じ『夏の終わりに食べたいものはなぁんだ?』とひとり思いすだちたっぷりそうめんを食べておきたいからそのすだちが…08月24日 07時29分
  • かぼちゃとピーマンの簡単粉チーズ焼き♪
    副菜にサラダ以外の野菜が欲しいなぁかぼちゃを食べたいなぁの日しかも簡単に決めたい材料(4人分)かぼちゃ・・・280gピーマン・・・2個粉チーズ・・・カップ1/2パプリカパウダ、塩、こしょう・・・各少々作り方?かぼちゃを薄切りのくし型に切るピ…08月23日 07時29分
  • 塩豆腐のカプレーゼ風♪バジルソースで
    カプレーゼ大好きだけど最近チーズ少し食べすぎかなって思って塩豆腐で代用しましたお気に入りの手作りバジルペーストもあるから食べるの楽しみ〜●バジルソース作り方?バジルの葉を水気を含ませたキッチンペーパー等でふく??のバジル、ニンニク薄切り1片…08月22日 07時29分
  • イングリッシュマフィンで簡単揚げカレーパン♪サクッともっちり
    ひと口め サクッ次にモチッ♪♪がたまりませんよ〜イングリッシュマフィンのまん丸さもかわいい簡単揚げカレーパン&ハムチーズ入りも作りましたa マヨハムチーズ☆b キーマカレー☆●材料(2個分)●イングリッシュマフィン・・・2個a:スライスチー…08月21日 07時29分
  • ピーマンの肉詰め♪ピーマン丸ごとでジューシー仕上がり♪
    大きめのピーマンをゲットさて、と息子の大好きなピーマンの肉詰めにしよ〜いただいたトマトがいっぱい(^-^)その上冷凍庫にもトマトが入ってるので今回は冷凍トマトをソースに使いました●材料(4人分)●ピーマン・・・大8個 合い挽き肉・・・350…08月20日 07時29分
  • 茄子とトマト&挽き肉のカレー♪
    大好きなカレー旬の美味しい茄子いっぱいあるのでカレーに入れて食べました気温は高くなくても蒸し蒸感がすごい・・・トマト多めで後味にさっぱり感を♪◆材料(5〜6人分)◆合い挽き肉・・・400g茄子・・・5本、トマト・・・4個しょうがすりおろし・…08月19日 07時29分
  • コンビーフの冷やしだし茶漬け♪見た目がかき氷??
    ついこないだラジオから聞こえてきた『見た目ちょっとかき氷に見えるコンビーフの冷やしだし茶漬け』”えっ、あっ食べてみたいな〜”っと慌ててメモ”意外!”って思いながら興味しんしんネットでもチェックしてみたら出てる出てる♪●材 料●ご飯・・・どん…08月18日 07時29分
  • ささみの生ハムロール♪電子レンジ♪
    久しぶりにささみの料理♪淡白なので生ハムプラスで塩気と旨みをプラス畑からとってきた大葉とバジルでいい〜香りも巻き巻き●材 料●ささみ・・・6本、生ハム・・・6枚青しそ・・・3枚、バジル・・・3枚小麦粉・・・大さじ1オリーブ油・・・大さじ1粒…08月17日 07時29分
  • ガスパッチョ♪ひんやり酸味でさっぱりしよ♪
    ガスパッチョの爽やかな酸味が恋しくなったので夏野菜たっぷりあるうちにと作りましたけど大学生の息子今までを見ててガスパチョの酸味はちょっと苦手なよう・・・でも薬と思っていいから”ごくーっと飲んじゃって”っと小さめのグラスで飲んでもらいました◆…08月16日 07時29分
  • 肉天と夏野菜の揚げ冷やしうどん♪
    私は冷やしうどんってけっこう好きなんですけど息子はそうでもないみたい冷やし麺だと”途中で飽きる”とのことなので出す時はちょっと考えますお肉でボリューム、食べごたえ野菜の天ぷらで飽きないで全部美味しく食べれるようにしてみた●材料(3人分)●冷…08月15日 07時29分
  • 炊飯器で簡単&鶏むねでヘルシー『とろとろ〜な親子丼♪』
    とろとろとろ〜な親子丼♪炊飯器で簡単&鶏むねでヘルシーでもこうして写真で見るとちょっととろとろ〜し過ぎてた感じも(^▽^;)材 料(6人分)米・・・3合きび砂糖・・・大さじ2.5酒・・・大さじ1、塩・・・少々めんつゆ・・・創味のつゆ80cc…08月14日 07時29分
  • 旬の桃まるごと&ババロアの相性ピッタリデザート♪
    今が旬の桃とっても美味しいしきれいですよね最近買った桃がとっても美味しかったし桃は家族が好きな果物の一つもっと食べておきたいなぁっとデザートにして食べてみました(^.^)桃が1個まるごとなのでインパクトもありでも一人じゃ多いでしょう・・・?…08月13日 07時29分
  • ゼリー丸ごと凍らせてシャーベット♪お気に入りゼリーで
    ゼリーを凍らせて食べるのが好きですシャリッとしたとことむにっとしたとこと後味のさっぱり感が好き凍らせて食べるために買ったりもしますちょっとここはリッチなゼリーをチョイスした日生のフルーツのジューシーさを思い出しちゃいました 美味しい!ぶどう…08月12日 07時29分
  • オクラの豚バラ肉巻き♪レンジで3分楽々♪
    また”火”から逃げたご飯作りレンジで手間なしな豚バラ肉巻きです(^-^)●材料(3人分)●オクラ・・・12本豚バラ肉・・・巻く大きさで6枚塩、こしょう・・・少量酒・・・小さじ2ポン酢(かけて食べる時の)●作り方●?オクラのヘタを取り除き塩を…08月11日 07時29分
  • きゅうりのごまヨーグルトサラダ♪
    きゅうりのさっぱりサラダいつもですがすごい簡単なのですヨーグルトソースかけでお肉料理の付け合わせにぴったりおやつにも食べれそう〜(^^♪●材料(4〜5人分)●きゅうり・・・3本無糖ヨーグルト・・・大さじ4マヨネーズ・・・大さじ2、白すりごま…08月10日 07時29分
  • 夏大根と牛肉の煮物♪
    美味しい大根畑からもらいました蒸し暑い日が多かったので夏は大根も大根おろしとかサラダにすることがほとんどでもこないだ大根見ててあっ煮物がいいな〜煮た大根を食べたくなりました◆材 料◆牛もも肉・・・300g大根・・・820gaねぎみじん切り・…08月09日 07時29分
  • 野菜の王様モロヘイヤと果物スムージー☆栄養抜群
    栄養抜群のモロヘイヤ・パセリ・小松菜など野菜と果物を使いやすくカットし冷凍保存欲しい時に取り出し合わせてミキサーにかけるだけスムージーにすればクセのあるモロヘイヤも嫌味なく吸収&果物の甘さで美味しく満腹感がでます!野菜の王様モロヘイヤ夏バテ…08月08日 07時29分
  • #青空ゼリー♪夏に空に白い雲の簡単ゼリー
    青い空に白い雲最近なかなか晴れなくってそんな空を見れませんでしたそんな時見つけた#青空ゼリーかき氷シロップブルーハワイで爽やかゼリー作りました〜材料(3人分)〜ゼラチン・・・10gブルーハワイシロップ・・・100cc牛乳・・・小さじ2ヨーグ…08月07日 07時29分
  • スイカにスイカソフト♪話題のスイーツ真似てみた
    「ドミニク アンセルベーカリー表参道店」限定の「ウォーターメロンソフトサーブ」ひと目見てあっ、かわいい食べてみたいよ〜美味しいだろうなぁ”食べに行く”という願望は今のところ叶えられそうにないのでちょっと似せて作ってみました●このくらいかなっ…08月06日 07時29分
  • 茄子のバンバンジー風味♪コク&ピリ辛でご飯もススム
    棒棒鶏(バンバンジー)というときゅうりと鶏肉って思い浮かびますがせっかく美味しい茄子がたくさんあるので茹でた茄子とバンバンジー風味のタレと合わせてみました●材料(4〜5人分)●鶏むね肉・・・大1枚しょうが・・・薄切り1かけ分ねぎ青いとこ・・…08月05日 07時29分
  • カマンベールチーズフォンデュ風のトースト♪
    夏ですがさっぱりしてないものを食べたかったある朝休日でした久しぶりにクリーミーなものにしちゃった●材料(2人分)●食パン・・・4枚切り2枚ニンニク・・・適量カマンベールチーズ・・・2個ピザチーズ・・・30gコーンポタージュスープ・・・1袋お…08月04日 07時29分
  • 茄子のとろとろ柔らか丸煮♪
    美味しい茄子を柔らか〜く煮て味しみしみペロッと食べちゃえます●材料(4人分)●茄子・・・8個ごま油・・・大さじ2干し桜エビ・・・15g酒・・・大さじ4しょうがすりおろし・・・1片分●作り方●?茄子はヘタを切り落とす?フライパンにごま油を熱し…08月03日 07時29分
  • 話題の『合法ハーブSHISOのしょう漬け』カツオとおいしさ倍増
    おととし色んなSNSで見かけ話題になっていた紫蘇のしょうゆ漬け病みつきになるおいしさ畑から紫蘇をたくさんもらえる今また食べるチャンスっと思って美味しいかつおと合わせた丼で食べました(^-^)大きくなりすぎてきたもっと食べなきゃ〜おととしSN…08月02日 07時29分
  • 電子レンジ調理『柔らか手羽先のレンジ蒸し♪カレー味』
    手羽先食べたいな〜って思った揚げる?揚げたの美味しいけど暑いし揚げる気力なしだった(^^ゞこんな時は電子レンジだ●材 料(4人分)●鶏手羽先・・・12本a:きび砂糖、S&Bカレー粉・・・各小さじ2b:塩、こしょう・・・各小さじ1小麦粉・・・…08月01日 07時29分