浜内千波の楽しいキッチンブログ

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http://ameblo.jp/hamauchi-chinami/
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料理研究家 浜内千波のブログ 浜内先生の自宅や教室でのお料理や食事、番組や雑誌での元気で楽しいお話、公開中!!
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    ★蕪は菊花蕪、大根もスティク状に切って漬けました。★正月に、昔よく母が漬けていた蕪の酢漬けを作りました。蕪は菊花蕪にして塩を1%ふり、しんなりしたら絞ります。容器に酢と蜂蜜と塩、薄口醤油を少し入れ、唐辛子と昆布を刻み、よく混ぜたところに漬け…01月10日 08時14分
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    ★1個20gの具材、全部で20個、400gの肉と野菜です。★具材たっぷりの餃子です。夫と餃子が食べたいと意見が一致し、1個につき20gの具材、全部で20個、合計で400gの肉と野菜を用意しました。野菜は大根の葉と葱です。大根の葉は、正月用の…01月08日 16時17分