*里山暮らしと縁側ランチ*

登録ID
1907528
サイト名称
*里山暮らしと縁側ランチ*
URL
http://ameblo.jp/engawa--hirugohan/
紹介文
里山暮らしの楽しさをおすそ分け。。。彩り豊かな縁側ランチとほっこりお茶時間、癒しの晩酌風景など、気ままに書いています。
カテゴリ
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※最新の記事

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    おはようございます。 昨日の記事*ダウンしました・・・(泣)にたくさんのコメントといいね!をありがとうございました。 一日中布団の中でゴロゴロ、ウトウトしながら、みなさまのお気持ちがありがたく、『一人じゃない』という温かい気持ちで過ごしまし…11月20日 06時30分
  • *ダウンしました・・・(泣)*
    おはようございます。 二週間ほど前から風邪気味なのに、秋の花の植え付けや、来客のための大掃除で忙しくて、風邪ひきを無視してバタバタしていましたが・・・負けました! ピリ辛鍋で風邪を治そう。。。 野菜市で巨大な青梗菜を買ってきたので、ニンジン…11月19日 06時30分
  • ”リブログ希望します。”
    11月18日 21時48分
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    おはようございます。 秋も深まってきて、縁側でお茶を飲むのが楽しみな季節になりました。新しいお抹茶を買ってきて、パカッと封を開けたら良い香り♪ とらやの羊羹で縁側お茶時間。羊羹はたっぷりダブルで切ってみました♪ 夏前に父ちゃんが東京出張のお…11月18日 06時30分
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  • *とろ〜り♪チーズインハンバーグで晩ご飯*
    おはようございます。 最近絵文字が文字化け(絵文字が文字になる)するので、今日は絵文字なしでいってみます。アメーバの障害だと思いますが、皆様は大丈夫?? 挽き肉が特売の日、ハンバーグを作りました。ファミレスの人気メニュー『チーズハンバーグ』…11月16日 06時30分
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    おはようございます。 息子の大好物の金時豆。弱火でコトコト煮るのは面倒だし、電気代もかかる圧力鍋で煮ると皮がはじけて空っぽになる市販のものは糖分や添加物が気になる。。。 図書館で借りた本に魔法瓶やポットに入れておくだけでふっくらおい豆料理が…11月15日 06時30分
  • *焼きサンドイッチで縁側朝ご飯*
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    おはようございます。 ハロウィンは過ぎましたが、カボチャの美味しい季節です。ビタミン豊富で風邪の予防にもなるので美味しく食べたい!カボチャの煮物、長く煮ても皮の部分が煮えてなかったり、煮崩れたりして結構失敗することがあったのですが、この煮方…11月13日 06時30分
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    おはようございます。 昨日は息子の小学校の『ふれあいの会』イベントで、学習発表を観てきました。母ちゃんはPTA役員で来賓接待に気を遣ってグッタリ 父ちゃんは出張だし、晩ごはんは冷凍してあったカレーでいいよね。。。と思っていたけれど、息子のリ…11月12日 06時30分
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    おはようございます。 読者になってくださったriosaさんの記事で知った世界食料デーキャンペーンに参加するために、昨日のおやつはおにぎりにしました 今日は縁側でおにぎり おにぎりの写真をサイトで投稿するか、SNSでアップすると、アフリカやア…11月08日 07時00分
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  • *組み合わせベストなチヂミで晩酌♪*
    おはようございます。 韓国料理店のマスターに習ったシーフードのチヂミが大好きで、*たれがウマい!簡単!シーフードのチヂミで晩酌*良さそうなネギが入ったら作っていますが。。。 素敵な器のお店をされていて、ご自身のお料理を盛り付けてブログにアッ…10月24日 07時00分
  • *バッターで簡単♪ごまソースとんかつとお麩じゃが煮で晩ごはん*
    おはようございます。 台風が関東地方に近づいています。まだまだ勢力が強いようですので、被害が心配です 少し前の晩御飯。。。息子のリクエストでとんかつ ごまソースとんかつとお麩じゃが煮で晩ごはん 豚ロース肉はスジを切って塩コショウをして、バッ…10月23日 07時00分
  • *かんたん酢で味が決まるピクルスレシピ♪*
    おはようございます。 野菜市で小ぶりのキュウリが一袋100円即買いでピクルスを仕込みました ピクルスにローリエの葉を使うと一味ランクアップすると聞いて、庭の月桂樹の葉を干して作った自家製ローリエを入れてみましたローリエを収穫した時の記事はこ…10月22日 07時00分
  • *つきたてのお餅でこたつお茶時間♪*
    おはようございます。 雨の木曜日に姉と二人でお餅つきをしました年末には毎年つくけれど、それまでにもお餅が食べたいので、野菜市で大好きな生産者S本さんのもち米を買ってきました こたつでつきたてのあんこ餅〜 前日にはお餅つきの準備・・・キッチン…10月21日 07時00分
  • *鶏ごぼうとお釜で炊いたご飯で滋味あふれる晩ごはん*
    おはようございます。 数日前の息子と二人の晩御飯。。。知り合いにいただいた巨大なサツマイモと、秋に美味しくなってきた根菜を使って。。。 鶏ごぼうと豚汁&お釜で炊いた晩ご飯 鶏ごぼう煮の作り方は。。。 鶏手羽元 400gごぼう 大2本調味料酒…10月20日 07時00分
  • *パクチーの種まきとベトナムフォーの縁側ランチ*
    おはようございます。 毎日雨模様ですね少し前の晴れ間に、種まきと植物の植え替えをしました庭仕事の後でサッと作ったお昼ご飯は。。。 ミントたっぷりベトナムフォーの縁側ランチ 植木鉢をよく洗って、秋晴れの日差しで乾かして消毒 去年の秋からずっと…10月19日 07時00分
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    おはようございます。 先日の晩御飯、普通の家には多分無いと思う『あれ』で作ってみました。 釜飯とアカエイの煮つけで晩酌 これを使って作りました↓↓ 旅館の食事で釜飯がでるときのあれ我が家にはなんと6セットもあるんです 亡き母が、鴨の釜飯をど…10月18日 07時00分
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    おはようございます。 野菜市に地元の大豆で手作りしたきなこと、大好きな生産者のS本さんのお餅が出ていたのでGET 冬の味♪きなこもちで縁側朝ご飯 ゆっくり水から弱火で茹でて柔らかくなったおもちにきなこをたっぷりまぶして、上からも追いきなこ〜…10月17日 07時00分
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  • *東京みやげで晩酌と秋のお寺♪*
    おはようございます。 少し前の写真ですが・・・父ちゃんが出張に出かけたお土産の『東京海鮮倶楽部のたこせんべいから揚げ』で晩酌 タコの風味いっぱいのおせんべい タコを一匹丸ごと秘伝のたれに漬けて、衣をまとわせてから巨大な鉄板2枚でプシューっと…10月15日 07時00分
  • *瓦そばたかせ♪と秘仏公開*
    70年に一度公開されるという秘仏を見に下関へ 山道を歩いて。。。なかなか着かない〜。やっとたどり着いて。阿弥陀如来立像さま。次に公開されるのは2077年母ちゃん、生きてないよね〜 そして母ちゃんの楽しみは・・・瓦そばの『たかせ 本店』で本物…10月14日 11時00分
  • *余白の無い盛り付けで晩御飯*
    おはようございます。 昨日の記事*彩り豊かなおつまみで晩酌*にはたくさんのお褒めのコメントをいただきまして、ありがとうございました少し前に盛り付けの美しいランチをいただいたときのことを思い出して、余白の大切さと五色以上の色合い(紫もあるとさ…10月14日 07時00分
  • *彩り豊かなおつまみで晩酌♪*
    おはようございます。 暑い日が続いていたけれど、ようやく秋らしく涼しくなってきましたね。野菜市では秋の味覚がいっぱいで楽しい〜 メインディッシュはどれでしょう?な晩酌 うーん、一応これ↓↓イカとジャガイモの煮物 イカゲソを見るとついつい買っ…10月13日 07時00分
  • *リメイクのリメイク!焼きチーズ卵カレーで縁側ランチ*
    おはようございます。 薄味の肉じゃがで晩御飯の翌日、カレールーを投入してカツカレーの晩御飯ルーが少し余ったので、母ちゃんのお昼ご飯になりました この日の↓↓肉じゃがをリメイク×2しました*皮まで美味しい焼き方♪秋鮭で晩御飯*薄味でも美味しい…10月12日 07時00分
  • *黄金比で簡単♪ブリ大根と皮のマヨサラダで晩酌*
    おはようございます。 仕事の帰りにスーパーに寄ると、大根が100円早速大根をかごに入れ、向かった先は魚売り場養殖物だけど、美味しそうなブリのアラをGET ブリ大根を作りましょ ブリ大根と白菜汁で月見酒 大根は皮を剥いて厚さ8ミリのイチョウ切…10月11日 07時00分
  • *秋の庭でバーベキュー♪とだし茶漬けで晩御飯*
    おはようございます。 秋晴れの昨日はお昼に庭でバーベキューをして、酔っぱらって寝てしまって気が付いたら夜 晩御飯はお茶漬けでいいよね〜 父ちゃんは朝から布団を干しつつ、庭でバーベキューの準備母ちゃんは買い物へ行って材料を揃えて。。。 お肉は…10月10日 07時00分
  • *酸味さわやか船場汁で一人前100円の晩御飯*
    おはようございます。 魚のさばき方教室でさばき方を実習して、同じサワラを買い取ってきて、家でさらに練習して・・・晩御飯はアラを使って船場汁を作りました*サワラ三昧の魚のさばき方教室♪* 船場汁と手羽先大根の煮物で晩酌 新鮮な魚のアラで作る船…10月09日 07時00分
  • *サワラ三昧の魚のさばき方教室♪*
    おはようございます。昨日の記事*流血事件(泣)と人気の和菓子で縁側お茶時間*にはたくさんのコメントをいただきましてありがとうございました。驚かせてしまってごめんなさい。。。おかげさまで痛みもだいぶ良くなってきました 昨日はお魚のさばき方教室…10月08日 07時00分
  • *流血事件(泣)と人気の和菓子で縁側お茶時間*
    おはようございます。 雨の金曜日・・・何か作りたくてウズウズ・・・姉から立派な栗をたくさんもらったので、栗の渋皮煮を再び作っちゃいました〜 皮を剥くのが大変なので、姉に来てもらって、二人でおしゃべりしながらムキムキする・・・はずが 同時進行…10月07日 07時00分
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    おはようございます。 あっという間に週末が来る…明日から三連休ですね無計画で何も予定は無い我が家です 少し前の写真ですが・・・日頃は母ちゃんの食べたい地味な料理ばかり食べてくれている息子のリクエストに応えて、ハンバーグを作りました 肉汁ジュ…10月06日 07時00分
  • *縁側で月見酒♪とあの花が咲きました!*
    おはようございます。 昨夜は中秋の名月でした。父ちゃんはお弁当を二つ持って出かけたので、夜中の帰り。息子が寝た後で一人でお月見をしました 縁側で月見酒 夕方6時、お月様が昇ってきました家の前には川以外何も無い・・・ 午後8時頃には晴れ間が広…10月05日 07時00分
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    おはようございます。 雨の月曜日先週末に息子と栗拾いに行って、冷蔵庫で保存していた栗を使って、圧力鍋で作る茹で栗と栗の渋皮煮を作りました 黒い宝石♪渋皮煮に赤ワインで乾杯 栗は洗って、穴の開いたものや、水につけて浮き上がってくるものは虫食い…10月04日 07時00分
  • *やりたかったこと♪と縁側朝ご飯*
    おはようございます。 朝ごはんのパンはホームバーカリーで作ることが多いけれど、大好きなパン屋さんのパンを買ってきました 『とげまる』のパンで縁側朝ごはん ママ友ちゃんのご主人が脱サラして始められた『とげまる』というパン屋さん 息子のお気に入…10月03日 07時00分
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    おはようございます。 魚をもらったり、旬のシソの実を収穫したりとアップしたい料理が色々あって、後回しになってしまっていた写真ですが。。。 ヨーロッパの山の中の国に出張に行って、豚肉料理ばかり食べて帰って来た父ちゃんが、長いこと魚を食べていな…10月02日 07時00分
  • *栗拾いと手作り麦まんじゅうで縁側お茶時間*
    おはようございます。 先週の水曜日。雨の日は庭仕事もできなくて、保存食やお菓子作りをしたくなります。 息子の大好きな麦まんじゅうを作って縁側お茶時間 6月に山で採ってきて冷凍しておいた『サルトリイバラ』の葉を使って。 亡き母のレシピを改良し…10月01日 07時00分