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1911445
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http://ameblo.jp/gohan-family4
紹介文
旬の食材で作るからだに優しいうちごはんレシピや、日々の献立を書いてます。趣味のパン作りや、夫の手作りスイーツのことも。
カテゴリ
  • おうちごはん (80%) - 39 / 385人中
  • 料理レシピ集 (20%) - 42 / 189人中
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※最新の記事

  • 夏おかず!豚しゃぶとなすのおろし中華だれ。
    梅雨になって蒸し暑さが増したせいか、さっぱりしたものが食べたくなるお肉も焼くより茹でた方が食べやすくて、薄切り肉で何作ろう〜?って考えると、たいてい頭に浮かぶのが豚しゃぶ(笑)それと、この夏初めて買ったなす。庭のなすもだいぶ成長してきたから…06月23日 06時20分
  • 朝ごはんと、セミドライトマトのオイル漬け。
    朝から大雨の日の朝ごはん・手作りプレーンベーグル・スクランブルエッグ セミドライトマトのオイル漬けのせ・美瑛産トマト・庭のリーフレタス・地元産の茹でとうもろこし・冷たいとうもろこしのポタージュ・マンゴーココナッツスムージー梅雨に入ったけど、…06月22日 06時10分
  • サーモンのソテー レモンバター醤油。美瑛産アスパラも。
    皮はカリカリ!サーモンのソテー。お魚屋さんで買った新鮮な鮭。魚は味も鮮度も重要だから、スーパーじゃなくて直売の魚屋さんでやっぱり買いたい。今回はちょうど良いタイミングで魚屋さんに新鮮な鮭が並んでたから、これは買っておかなくちゃ〜って(^^)…06月21日 09時19分
  • 富良野の旅。halucafeと、フラノデリスと。
    北海道の思い出。次は富良野お昼ごはんは、ずっと前から行ってみたかったhalucafeへ。こちらのお店、夫も私もよく見るテレビ番組「人生の楽園」で紹介されていたところで、cafeのご主人のこだわりランチがすごく魅力的なんです富良野産和牛のラグ…06月19日 06時10分
  • 美瑛の旅。美瑛選果アスペルジュ。
    北海道旅行、最後の思い出は美瑛。美瑛の景色はやっぱり素敵!旭川から美瑛に移動するとき、車から見える一面小麦畑。パッチワークの丘を見ると、これぞ北海道だーって!美瑛に着いたら必ず行きたい美瑛選果。夫の大好物のアスパラ、M〜2Lサイズまであって…06月19日 06時10分
  • 旭川の旅。トマト狩りと、フレンチと。
    前回のブログ更新からちょっとお休みしていました。というのは、久しぶりに行ってきたんです、北海道子どもたちもまだ小さいから難しいかなって諦めてたときもあったけど、息子の「ひこうき、のりたいな〜」の言葉に背中を押されて。行ってきたのは、旭川、美…06月18日 06時48分
  • 抹茶とこし餡のベーグルと、マリアージュフレールシフォン。
    こし餡の使い道。少し早いけど、この前父の日のプレゼントで水羊羹を作ったんです。そのときに使ったこし餡がまだ余っていたので、何に使おうかなって!最近の我が家はベーグルブーム。和風ベーグルも良いな〜なんて思ったらすごく食べたくなって早速作ってみ…06月14日 06時10分
  • 忙しい日は手軽に定番。麻婆豆腐
    忙しい日の定番おかず。・麻婆豆腐・おからサラダ・ワカメとえのきのスープ晩ごはんの下ごしらえ、いつも午前中にほとんど終わらせてしまいたい私。でも、夫が休みのときは午前中に出かけることが多くて、いつもみたいにごはん作りができないことも夕方になる…06月13日 06時29分
  • スパイシー!グリーンカレーナンドッグ。
    スパイシーなタイ料理を、ナンドッグで(^^)レシピブログのモニター『おうちでカフェ風♪デルソーレ「手のばしナン」&「ブランナン」のアレンジレシピ』前のブログで、ナンといえばカレーって書いたけど、これってインド料理に限らずタイ料理も合うんじゃ…06月12日 06時07分
  • 夫のクリームコロッケ。
    夫が作ってくれました(^^)衣サクサクのクリームコロッケスイーツだけじゃなくて、料理も好きな夫はときどきこうして腕をふるってくれます。前もって、この日はパパが作る日ね!って決めておいたんだけど、メニュー決めが苦手な夫は直前までなかなか作りた…06月11日 05時38分
  • 全粒粉とレーズン。ベーグルサンドで朝ごはん。
    ベーグルがちょっとしたブーム!ここ最近、ベーグルが上手に焼けるようになって、ベーグルばかり焼いてます。夫もベーグルがすごく気に入ったみたいで、「次はどういうパン焼いてほしい?」って聞くと、「またベーグルでいいよ」って。しかも、全粒粉入りが美…06月10日 07時48分
  • チーズチキンカツと、ラタトュイユ。
    チキンカツの晩ごはん・ささみのチーズチキンカツ ラタトュイユソース・ポテトサラダ・野菜たっぷりミルクスープ・ごはん実はチーズが苦手な私。。昔だったらチーズチキンカツなんて絶対食べなかったし、作らなかったと思う。でも自分で料理をするようになっ…06月09日 06時14分
  • ナッツとメープルシロップで、甘い朝ごはん。
    珍しく、甘い朝ごはんの日・手作りベーグル ナッツとメープルシロップ・グリーンサラダ・新玉ねぎとベーコンの洋風スープ・茹でとうもろこしこの前焼いたベーグルで朝ごはんいつもサンドイッチとか、マーガリン塗るだけとか、塩味の食べ方が多いかな。でも、…06月07日 16時19分
  • 【簡単豆腐レシピ】厚揚げともやしのピリ辛中華炒め。
    パパッと簡単に炒めもの煮たり、焼いたり、炒めたり、どちらかというと一手間かけるごはん作りが好きだけど、忙しい日はパパッと炒めるだけの簡単おかずがやっぱりラクこの日は冷蔵庫の中の野菜も少なくなってきて、何作ろうかな〜って。お豆腐屋さんに行った…06月07日 06時17分
  • 【ピラフレシピ】炊飯器で簡単に!鶏ごぼうピラフ。
    思い出の、鶏ごぼうピラフ学生の頃。休日になると、冷凍の鶏ごぼうピラフをレンジでチンしてよく食べてたなぁ〜なんて。エビピラフとか洋風ピラフと違って、ちょっぴり甘めで和風の鶏ごぼうピラフの味がすごく好きでそんな思い出のピラフ。簡単に炊飯器で作っ…06月06日 06時19分
  • 【おうちパン】自家製ベーコンで、贅沢なベーグルサンド。Nadia旬レシピ掲載。
    手作りベーグルでサンドイッチ作り久しぶりに焼いてみたベーグル。前はベーグルの表面にシワが寄って、イマイチな出来が多かったけど今回はすごく上手くいった!今まで何度か失敗してたのは、こね具合と温度かな〜と思って、どちらも気をつけてみたら、やっぱ…06月05日 06時19分
  • 【モニターレシピ】カフェ風!キーマカレーとポテトのナンピザ。
    ナンといえばやっぱりカレーレシピブログのモニター『おうちでカフェ風♪デルソーレ「手のばしナン」&「ブランナン」のアレンジレシピ』今回は国内産小麦ふすま入りのブランナンでナンに何を合わせようかな〜ってずっと考えてたら、やっぱカレーっていう文字…06月03日 22時47分
  • 【鶏もも肉レシピ】おうちイタリアン!チキンときのこのビネガー煮込み。
    おうちイタリアン。イタリア料理の一つ、カチャトーラを作ってみましたでも、カチャトーラって?「猟師風の」っていう意味みたいで、鶏肉の煮込み料理なんです。冬のイメージが強い煮込み料理だけど、ワインやワインビネガーを加えたスープで煮込むからさっぱ…06月03日 06時44分
  • 【サラダレシピ】手作りドレッシングでさっぱりと!豚しゃぶサラダ 中華風ニラだれ
    暑い日は、豚しゃぶサラダさっぱりと食べやすい豚しゃぶサラダ。暑くなると1週間に1回は食べたくなったり野菜もたっぷり摂れるし、夏は重くなりがちなお肉も豚しゃぶにすると食べやすいしね今回はさっぱりと醤油ベースのニラだれでみじん切りのニラをたっぷ…06月02日 06時28分
  • 【晩ごはん】餃子の皮で!小籠包風の焼き餃子。
    おはようございます朝方、雨のものすごい音で目が覚めました雷も鳴ってて、こんなに降る予定だったっけ?ってびっくり本当は今日も子どもたちと公園に行きたかったけど、これは無理かな餃子の皮で簡単に見た目は小籠包、でも食べればすぐわかるんだけど、焼き…06月01日 06時42分
  • 【豚肉レシピ】サクっと美味しい!豚肉のチーズパン粉焼き。
    おはようございます息子からたぶんもらった?風邪はだいぶ良くなりました昨日はなぜかすごく眠たくて、何度も横になったりしたけど。子どもたちの泣き声ですぐ起こされる息子も鼻水と鼻づまりだけで終わりそうなので一安心です熱が出たら大変だもんね今日はお…05月31日 06時43分
  • 【簡単スープレシピ】エスニックな味!きのこたっぷのミルクスープ。
    おはようございますたぶん息子からもらった風邪症状。今朝もまだ喉が痛くて、頭もぽわ〜んとしてます子どもたちのためにも早く治したいとこだけど、、もうしばらくかかりそうだな〜バターも小麦粉も使わない、さっぱりと食べやすいミルクスープは我が家の定番…05月30日 06時35分
  • 【冷たい麺レシピ】夏の定番ラーメン!冷やし担々麺。
    おはようございます今週も元気にがんばろう〜って言いたいとこですが、昨日から息子が風邪をひいたみたいで鼻水が止まらずそして夜になったら、私もなんだか喉の調子が、、気温差にやられたかな?悪化しないといいけどな〜我が家の夏の定番ラーメンといえばコ…05月29日 06時27分
  • 【晩ごはん】本格的すぎる!夫のビーフシチュー。
    おはようございます今日もキレイは青空〜気持ち良いな夫が作った、本気のビーフシチューなーんて言い過ぎかなフランス料理を勉強中の夫。この前大量の牛骨を買って、フォンドボーっていうフランス料理のベースになるスープを作ってましたそのスープを使ったビ…05月28日 06時53分
  • 【豚ひき肉レシピ】ごはんがススム甘辛おかず!豚ひき肉とニンニクの芽の甘辛炒め。庭…
    おはようございます今日はいつもよりゆっくり更新ここ最近、娘の授乳で5時起きが多かったけど、今朝は久しぶりにぐっすりゆっくり眠れてちょっとスッキリ産直でニンニクの芽を買いました地元産のニンニクの芽ってこの時期だけだから、見つけるとつい食べたく…05月27日 10時44分
  • 【朝ごはん】サンドイッチとベーグルの朝と、ハードパン作り。
    おはようございます金曜日ですね今日は息子の入園候補の幼稚園の見学に行ってきます幼稚園見学って初めてだから、ちょっとドキドキ。息子に合う幼稚園だといいなお気に入りのパン屋さんで買った、サンドイッチとベーグルで朝ごはん・ローストポークとルッコラ…05月26日 05時59分
  • 【じゃがいもレシピ】粗挽き黒こしょうがアクセント!ジャーマンポテトコロッケ。
    おはようございます今日は久しぶりの雨子どもたちを公園に連れていけないのが残念だな〜でも明日になれば私の両親が来てくれるから、もう一踏ん張りころんとまんまるコロッケひき肉ではなくて、ベーコンと玉ねぎ、そして粗挽きの黒こしょうをプラスしたジャー…05月24日 15時32分
  • 【晩ごはん】手作りチャーシューでおうちラーメンと、具だくさんチャーハン。
    おはようございます昨日は子どもたちと公園行こうと思ったら、息子がベビーカーで大事故を起こしてやんちゃな息子なので、いつも怪我とかしないかソワソワしてたけど、昨日ついにそのあとはすぐけろっとした顔して元気に過ごしてたけど。3歳児、油断禁物です…05月24日 06時34分
  • 【モニターレシピ】簡単フレッシュトマトソースで、ナンドッグ。
    おはようございます昨日の夜は娘が久しぶりに長く寝てくれたので、授乳が少なくて楽でしたゆっくり寝られるって幸せ大きなナンで朝ごはんレシピブログのモニター『おうちでカフェ風♪デルソーレ「手のばしナン」&「ブランナン」のアレンジレシピ』今回は、シ…05月23日 06時18分
  • 【簡単お弁当おかずレシピ】私と息子のそぼろ弁当。
    おはようございます昨日、我が家はいろいろ大変な1日特に夫がね(笑)フランス料理の勉強で、この前買った牛骨を使ってフォンドボー作り。本格的すぎて、私は目が点になりそうでした〜(笑)そんな休日を過ごしつつ、、今日からまた一週間がんばりましょう久…05月22日 06時52分
  • 【晩ごはん】ストウブで無水おかず!鶏胸肉とキャベツのトマト煮。
    ストウブを持っていながら、無水調理ってあまりしたことがなかったんです。でもこれってもったいないな〜ってなのでやってみました、無水おかず鶏胸肉とざっくりめに切ったキャベツ、トマトソース。タイムの香りがアクセント煮る前は盛り盛りにキャベツが入っ…05月21日 06時40分
  • 【おうちパン】ふわふわ手作り肉まんと、オレンジ風味の丸パン。夫のチョコスイーツ。
    おはようございますこのところ息子の寝相がひどくて、夜中に何度も蹴られてます娘の授乳でも起きなきゃいけないし。朝までゆっくりと気持ち良く眠れたらなぁ〜今朝もそんなこと思いつつ、がんばって起きました念願だったふわふわ肉まんやっと完成〜今年に入っ…05月20日 06時29分
  • 【焼き菓子レシピ】おやつに、朝ごはんに。自家製フルーツグラノーラ。
    おはようございます昨日は夫の帰りが遅かったから、朝から晩まで子どもたちの相手にひとり奮闘!毎日息子のイヤイヤに悩まされる日々で、子どもたちが寝れくれると、なんだかものすごくホッとします大好きなグラノーラ作りグラノーラを手作りするきっかけは、…05月19日 06時23分
  • 炊飯器でもっちり!豚肉とひじきとごぼうの炊きこみおこわ
    おはようございます今朝は娘のぐずりでなかなか眠れず、やっと眠れたと思ったら、私が朝寝坊今晩は夫の帰りが遅いから、元気いっぱいの子どもたちと一緒にがんばらなきゃね〜もちもちの炊きこみおこわを炊飯器で簡単に作りました炊飯器で普通に炊いて作るとき…05月18日 06時45分
  • 【朝ごはん】カレースープと、自家製ベーコンとスクランブルエッグ
    週末の朝この日は朝から長野へドライブということで、急いで作った朝ごはん冷蔵庫に残ってた野菜をたっぷり入れたカレースープを作りました・野菜たっぷりカレースープ・トマト・ごはんこのときはいつも冷凍庫ストックしてあるパンが一枚もなくて、白いごはん…05月17日 06時19分
  • 【定番豚肉レシピ】塩バター肉じゃが
    おはようございます今週は夫が今日から仕事なので、なんだか曜日の感覚が変な感じ(笑)昨日はまたパパスイーツを作ってくれたので、今晩食後に食べれるのがすごく楽しみなんです定番おかずの肉じゃが。お醤油味やカレー味しか作ったことなかったけど、塩味も…05月16日 06時25分
  • 【簡単スイーツレシピ】ココアミルクプリン
    こんにちは〜昨日やっと家族で遠出できました前日が雨だったから心配してたんだけど、目的だった川もキレイに見えたし、美味しいごはんも食べれて大満足娘も6ヶ月になってお出かけしやすくなったし、これからどんどん計画したいなスイーツといえば・・・我が…05月15日 11時57分
  • レモンの皮で、爽やかスイーツ
    おはようございます昨日はけっこうなざんざん降りの雨でしたが、今朝は良いお天気〜我が家もGWに諦めたお出かけがやっと実現しそうな予感・・・NadiaのTORE-TATEで、「〈レモンの皮活用テク付き☆〉爽やかレモンが決め手!レモンスイーツを作…05月14日 06時56分
  • 【豆腐レシピ】豆腐ハンバーグ 温玉照り焼きソース
    こんにちは待ってた休日でも朝から雨なんですよね〜明日は遠出しよっか!なんて話してたのに、行けるかな?我が家の定番ハンバーグといえば、豆腐で作るハンバーグヘルシーな豆腐と豚ひき肉でお安く手軽に作れるから、豆腐が余ってるときとか、献立に悩んだと…05月13日 11時38分
  • 【簡単炒めものレシピ】鶏むね肉とキャベツのピリ辛味噌炒め
    おはようございます金曜日ですね待ってました!っていう感じ明日は夫がお休みって思うとホッとするんですよね今日のレシピは炒めもの。濃厚な味噌だれをかけた、ご飯にも合うおかずですしかもヘルシーな鶏胸肉とキャベツたっぷりなので、食べ過ぎても罪悪感な…05月12日 06時01分
  • 【作り置き・簡単レシピ】カレーきんぴら
    おはようございます今日は朝から良いお天気ー=いつも通り午前中に晩ごはんの下ごしらえを済ませて、子どもたちをがんばって公園に連れてくぞーあと息子に何かおやつも作ってあげたいな今日はそんな前向きな気分さてさて、定番のおかずのきんぴらごぼう。我が…05月11日 06時26分
  • 【簡単たけのこレシピ】焼きたけのこのねぎ塩だれ / GWのおうちレストラン
    こんにちは〜今日はどんより曇り空晴れるかと思って洗濯してみたけど、、結局乾かなかった〜そうそう、この春はたけのこ三昧の我が家産直で安く売ってるので、大きくお値打ちなたけのこを買ってきては、アク抜きして冷蔵庫にストックしてますなので、最近たけ…05月10日 16時00分
  • 【春野菜レシピ】スナップエンドウとじゃがいものポタージュ / 旬レシピ掲載
    おはようございます今日は朝から曇りがちなお天気昨日からつけおきしちゃった洗濯物、このお天気で乾くんだろうか、、明日は雨なのにね〜とそんな小さな心配事を抱えつつ、、今日のレシピです実家でたくさんスナップエンドウが採れたので、サラダばかりじゃも…05月09日 06時49分
  • 【ごはんものレシピ】フライパンひとつで簡単!カレーピラフ
    こんにちは〜今日はフライパンひとつで簡単に作れるカレーピラフのレシピをNadiaにアップしましたGWになったら気温もぐんぐん上がって、今日も夏のような暑さ公園で息子を遊ばせてると日なたは本当に暑くて、帽子や日焼け手袋が手放せないっ暑くなって…05月08日 14時55分
  • 【丼ものレシピ】豆腐とたけのこの塩麻婆丼
    さっぱり塩味の麻婆豆腐レシピをNadiaにアップしました味噌と醤油のこってり麻婆豆腐が定番の我が家。でも塩麻婆も前から気になってて作ってみたんです豆腐だけだとなんとなく物足りないかな?なんて思って、たけのこを入れてみたらこれがすごく合う残っ…05月07日 06時48分
  • 【パン作り】黒糖くるみパン / 我が家の庭
    パンを焼きましたくるみを黒糖で絡めて、生地にも黒糖を練りこんだ、黒糖たっぷりの贅沢なパンせっかく自分で作るなら、パン屋さんには売ってないようなのが作りたくて。昔は黒糖なんて興味なかったけど、最近は黒糖入りのお菓子とかパンとかすごく気になるん…05月04日 06時52分
  • 【たけのこレシピ】たけのことスナップエンドウの卵とじ / 紅茶のシフォンケーキ作…
    春野菜を使って簡単おかず、卵とじ晩ごはんにもう一品っていうときや、お弁当に彩を加えるのにちょうど良いかなスナップエンドウはそのまま使うより、こうやって半分に割って中のお豆を見せた方がなんとなくキレイかも実家の両親から、畑でたくさんスナップエ…05月03日 06時40分
  • 【春キャベツレシピ】ロールキャベツのトマト煮 * Nadia旬レシピ掲載
    春キャベツをやっと買えました普通のキャベツをやっと使い切ったので、次は春キャベツ買うぞ〜って思ってて。でも春キャベツ目当てに産直へ行ったら、なんと普通のキャベツしかないその日は断念して、生活クラブの宅配で購入購入してから届くのは1週間後だか…05月02日 14時10分
  • 【サラダレシピ】ごぼうとにんじんの味噌マヨサラダ * はっさくジャム作り
    デパ地下とか、お惣菜コーナーによくごぼうサラダ。おうちでも簡単に作れないかな〜と思って、いろんな味付けを試してたんです何回か作ってみて、これならっていう私好みなサラダが完成したので、やっとレシピをアップ前は練りごまを入れたりしたけど、いや、…05月01日 15時34分