弘前りんごの北のまほろば

登録ID
1920861
サイト名称
弘前りんごの北のまほろば
URL
http://kitamahokif.jugem.jp/
紹介文
司馬遼太郎の”街道をゆく”のタイトル”北のまほろば”に魅せられて、本州最北端の県にやってきました。日々見聞きしたこと、感じたこと、考えたことなどをつれづれなる…
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※最新の記事

  • 京都で見つけたちょっといい店_うしのほね本店(先斗町)
    京都での結婚式のあと、我が家と妹二人の家族で夜に久しぶりに食事をすることになりました。 昨年の娘の結婚式の夜もこのようにして集まりましたねえ。 今回のお店は、京都先斗町にある”うしのほね本店”。 居酒屋と言うよりは料…11月17日 06時46分
  • 津軽麺紀行(96)_もみじ亭
    久しぶりに、文京キャンパス裏のそば処、もみじ亭に行きました。 中庭が立派な山水の庭園で、それを眺めながらいただく蕎麦は、また格別です。 元々は個人の住宅だったようで、それを蕎麦屋にしたのですが、テーブル席以外に畳の席もあり、居間のような雰囲…11月16日 06時43分
  • 熟成肉って、美味しいんだ (^o^) _ 鉄板ステーキ アメイジング・フォー(弘…
    食材として、フレッシュな方がよいものと、逆にある程度時間が経った(熟成させた)方が美味しいものとの二つに別れますね。 お肉もフレッシュミートもいいですが、ある程度熟成させて、タンパクが一部アミノ酸に分解されて旨味に変換されたほうが美味しいと…11月15日 06時18分
  • 麻婆豆腐は、痺れるような辛さじゃなくては。
    先日、神戸に着いた日のお昼に、娘夫婦にお昼をごちそうになりました。 岡本の国道沿いにある中華料理のお店 ”四川” 人気店ということで、11時半開店と同時に入りましたが、すぐに満席。 ランチコースを選びました。メインは…11月13日 06時33分
  • 弘前のスープスタンド、スープライダース
    弘前市冨田町の通りにあったスパゲッティーとピザの店、イタリー。 残念ながら今年店を閉めました。閉店に当たってそのあとに入るテナントを募集していたのですが、この度めでたく入ったのが、スープライダースというスープスタンド。スープをメインにしたお…11月12日 06時49分
  • 人は残された時間をどう過ごすのか、いやどう過ごせるのか_『死すべき定め』を読んで…
    アトゥール・ガワンデの『死すべき定め』を読みました。 アトゥール・ガワンデ 『Being Mortal: 日本語題名:死すべき定め_死にゆく人に何ができるのか?』 実に重い内容です。人生の終わり近くに生きる人々の具体的なエピソードを淡々と綴…11月11日 06時47分
  • 当たりが多かったイタリアンの店
    先週の京都での姪の結婚式出席に伴う旅行。京都、神戸で食べたお店がどれも大当たり。 特に京都、神戸のイタリアンの店がタイプが随分と違いますが、どちらもとてもいい店でした。 京都のほうがちょっとシックなレストランという佇まいに対して、神戸の方は…11月09日 06時48分
  • さよなら、CRJ200(ボンバルディア機 CRJ200)
    今回の京都行きで乗った青森ー伊丹 JAL便がカナダ産 ボンバルディアCRJ-200. CRJは、Canadair Reginal Jet カナディア・リージョナル・ジェットの略。 なんでも、就航が2001年4月で、16年間日本の空を飛んでい…11月08日 07時14分
  • やっと会えた、英一蝶の涅槃図_ボストン美術館展(神戸市立博物館)
    奇想の絵師の系列に入るであろう英一蝶(はなぶさ いっちょう)。 その代表作の一つである涅槃図がボストン美術館展とともに日本に里帰りました。 しかし、東京での美術館での展覧会には行けず歯痒い思いをしていましたが、ちょうど関西に来る用事があって…11月07日 06時48分
  • 京都の隠れ家でのウェディングセレモニー
    姪の結婚式に出席するため、京都の洛西口に行ってきました。 こんなところに式場があるの?というところにありました。 オーナーが住居と、イベントを催すために作った建物ですが、最近結婚式にも使えるようにしたそうです。 凝ったインテリアに目を奪われ…11月05日 06時28分
  • 京都での第一夜_京都駅伊勢丹10Fでイタリアン
    親戚の(姪の)結婚式に出席のため、京都に来ました。 今日は移動日だったので、夕方に到着後、娘と三人で京都駅伊勢丹内のイタリアン ”The Kitchen Salvatore Kuomo”で食事をしました。 駅ビル10…11月04日 06時12分
  • 11月3日は、あのレフ・テルミンの命日
    レフ・テルミン(1896年8月15日(ユリウス暦)/8月28日(グレゴリオ暦) – 1993年11月3日 wikipedia) あのって、書きましたが、恐らくレフ・テルミンと聞いて、よほどの音楽ファンでもないと、分かる人は殆どい…11月03日 07時01分
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    ようやく晴れたので、お昼を外に食べに出かけました。 行き先は、藤田記念庭園の洋館内にある、大正浪漫喫茶。 この日はオイルサーディンと胡桃の入ったしょうゆガーリックパスタ。 オイルサーディンとクラッシュした胡桃の入ったパスタですが、麺は生パス…11月01日 06時36分
  • 戦国武将らしからぬユニークな生き様_今川氏真
    今川氏真は、蹴鞠に呆けるおぼっちゃんで、父義元の桶狭間での敗戦後、完全に負け組に入って没落したと勘違いしてました (^_^;) * 尤も、義元も戦国武将として有能であったという再評価が進みつつあるようですが。 今川氏真(wikipedia)…10月31日 06時20分
  • 大学祭での2つのコンサート_医学部オーケストラとマンドリン倶楽部
    10月11月は大学祭のシーズン。 在弘前の大学でも大学祭が行われています。 今回、弘前大学の大学祭(弘大祭)の2つの演奏を聴いてきました。 一つは家人が指導している、弘前大学マンドリン倶楽部。部員数10名に満たない小さなサークルです。それで…10月30日 06時56分
  • バロック時代における現代作曲家 (*^^*)_レオポルト・ヴァイス再発見
    先日のバロック音楽のコンサートでテオルボを弾かれた今村さん。 その際、CDを買い求めたのですが、それがヴァイスのリュートソナタ集。 帰宅してなにげにプレイヤーにかけて見たところ、もう他のことが手に付かないほど聴き込んでしまいました。 もちろ…10月28日 06時42分
  • 気になっていたお店、シリーズ (?)^^;)_中華料理 孔雀(弘前市 富田)
    弘前市富田大通りにある中華料理店、孔雀。 おしゃれな外観で、庶民的な中華料理店とはちょっと雰囲気が異なるお店。 気にはなっていましたが、これまで訪れるチャンスがありませんでした。 今回、文京キャンパスでの講義が終わったあと、6時近かったので…10月27日 06時52分
  • 津軽麺紀行(93)_かふく亭_寒くなってきたので温かいそばがいいですね。
    弘前公園に夜景(紅葉)を撮りに出かける前に、身体を温めようと、公園近くの”かふく亭”へ。 周りの暗さに、店内の明るさが目に染みます (^o^) 先客は時間も少し遅めだったせいも有り、3人ほど。 月替りそばは、志の田そ…10月26日 06時17分
  • 中野もみじ山で紅葉狩り (*^^*)
    あいにくの雨でしたが、紅葉も今を逃すとピークを過ぎる恐れがあったので、この日曜日に黒石市にある中野もみじ山に行ってきました。 人が多いのもいやなので、朝7時過ぎに到着。それでも先客は数名居ましたが (^_^;) しっとりと雨に濡れて、紅葉も…10月24日 07時13分
  • 今日10月23日は津軽弁の日
    なぜ10月23日が津軽弁の日かというと、青森県の誇る方言詩人、高木恭造の命日にあたるからだそうです。 青森県近代文学館のポスター wikipediaによれば、高木 恭造(たかぎ きょうぞう、1903年10月12日 - 1987年10月23日…10月23日 06時25分
  • ナイチンゲールの知られざる一面 (^o^)
    ナイチンゲールと言うと、クリミア戦争に従軍し、多くの兵士を救った看護婦として、またのちに看護学校を設立して、近代看護学を確立した人として知られています。 フローレンス・ナイチンゲール(wikipedia) しかし、彼女は数学の高い素養があり…10月22日 05時52分
  • 津軽麺紀行(92)_中華そば マル金に、遂につけ麺登場 (^o^)
    ちょくちょく立ち寄るラーメン屋である、マル金。 先日通りかかったときに目にしたつけ麺の三文字、気になっていました。 そこで、今回は迷わずつけ麺をオーダー。 麺を茹でるのに時間がかかりますと言われたので、つなぎにカウンターの上に並んでいる一個…10月20日 06時59分
  • ヒトはいかにしてヒトとなったか_サピエンス全史を読んで。
    サピエンス全史 上巻(河出書房新社) 世界中で話題となった(今もなっている)本、”サピエンス全史”をようやく手にしました。 つねづね、大きな話題となった本は、話題先行状態で読むと、理解・評価にバイアスがかかる恐れがあ…10月19日 06時39分
  • 登場人物がみんな仮面をかぶっている! 東野圭吾最新作『マスカレード・ナイト』
    第一作の『マスカレード・ホテル』を読んだ時のワクワク感から、加賀恭一郎シリーズとは随分とテイストの違った魅力的な舞台を得たシリーズが始まるのかと、多いに期待しました。しかし、その後第一作以前を描くマスカレード・イブが出たきり、後が続かず残念…10月18日 06時42分
  • パイプオルガンの響き_第9回 パイプオルガン演奏会 東奥義塾高校礼拝堂
    息子が通っていた東奥義塾高等学校には、立派なパイプオルガンがあります。 NHKホールにパイプオルガンを製作設置したカール・シュッケ・ペルリン・オルガン製作所が、その17年後に義塾のオルガンを製作設置しました。 東奥義塾の生徒は、毎朝に専任の…10月16日 06時27分
  • 今日10月15日は、世界手洗いの日(Global Handwashing Day…
    ”お”をつけては行けません。お手洗いの日ではなく、手洗いの日です (^_^;) ユニセフ、世界銀行などが中心になって、感染症予防のために、手をよく洗いましょうという運動で、石鹸を使った正しい手洗いの方法を広めるための…10月15日 07時02分
  • 歌とテオルボによるイタリアバロック音楽の夕べ
    テオルボという楽器を皆さんご存知ですか? 14弦のテオルボ(wikipedia) バロックの撥弦楽器リュートの仲間で、バロック音楽の演奏としては、通奏低音としてなくてはならないものです。 12日の夜、日本人にしてテオルボの名手と世界的に名高…10月14日 06時09分
  • なんちゅうやっちゃ、狩野元信は (*^^*)
    優れた絵師、工房による集団製作スタイルの確立、類稀れなプロデューサー、まさに多能の天才だった狩野元信。 それから500年続く狩野派の礎を築いた人です。 狩野元信(1476年8月28日 - 1559年11月5日 wikipedia) そこまで…10月12日 06時37分
  • 津軽麺紀行(90)_学校そば(黒石・大川原)
    新そばが出回るシーズンですね。 三連休のなか日に、黒石に用(珈琲茶会)があって出かけたついでに、黒石 大川原にある学校そばに新そばを食べに寄りました。 国道102号線から八甲田に向かう394号線に曲がって数キロ行ったところにある、大川原の廃…10月11日 07時09分
  • 今日10月10日は銭湯の日、でもあります (*^^*)
    今日10月10日は銭湯の日。 なぜって、月日を続けて書くと、1010(せんとう)だからだそうです (*^^*) お風呂好きの日本人にとって、重要な存在でした。 子供の頃、大阪と言っても平野区(当時は東住吉区)という大阪市の南東の外れに住んで…10月10日 05時53分
  • ヒーローのいない大乱_応仁の乱
    間もなく公示される衆議院の総選挙。 それに絡んで、R4の後に党を立て直すために選んだはずの”言うだけ番長”が、結果的に緑の党に身売りする死刑執行人となってしまったというブーメラン党。このドタバタに関してコメントを寄せ…10月08日 07時15分
  • 自然豊かな青森ならではの体験?
    青森はその名の文字どおり、自然が豊かです。 ちょっとした郊外に、クマが出てくるくらいですから (^_^;) 尤も、私は幸か不幸か?出会ったことはありませんが。 しかし、昨日弘前から青森に外部講義で出かけた朝、国道7号線でちょっと肝を冷やす経…10月07日 06時58分
  • 今日10月6日は役所改革の日だそうです (*^^*)
    1969(昭和44)年のこの日、千葉県松戸市役所に「すぐやる課」ができたそうです。 それを発案したのが、当時の市長の松本清さん。そう、あのマツモトキヨシの創業者その人です。 松本市長のモットーは「すぐやらなければならないもので、すぐやり得る…10月06日 06時33分
  • 津軽麺紀行(89)_中華そば たなか(弘前市豊田 運動公園近く)
    弘前市運動公園近くにできたラーメン屋、中華そば たなか。 もともと東京チキンが入っていた建物の後に、居ぬき入ったようで。内部のつくりは同じでした。内装はずいぶんと変わっていますが。 メニューは、煮干しラーメン、極煮干し、背油+の3種類のラー…10月04日 06時49分
  • 今日10月3日はナビ派の画家ピエール・ボナールの誕生日
    ピエール・ボナール(Pierre Bonnard, 1867年10月3日 - 1947年1月23日、wikipedia) 彼は、ポスト印象派であるナビ派を提唱者であるセリュジエと共に立ち上げたフランスの画家の一人。ナビとは、ヘブライ語で預言…10月03日 06時24分
  • 秋の夜長のコンサート_フルートとピアノのコンサート in 弘前 vol.2
    土曜日の夜、FBフレンドの上坂学さん(フルート)と奥様の近藤盟子さん(ピアノ)のコンサートが、弘前でありました。 会場は、城東の石のむろじ。 曲などの解説が聴いていて面白く、楽しいのも、このコンサートの特徴。 そして演奏が始まりました。 演…10月02日 06時39分