チーズケーキのブランジェ | ケーキの販売及び作り方や…

登録ID
1938737
サイト名称
チーズケーキのブランジェ | ケーキの販売及び作り方や…
URL
http://bulanjie.com/
紹介文
人気のベイクドチーズケーキをはじめ、各種フランス菓子を販売。ケーキの作り方やトラブルシューティングなどをご紹介。
カテゴリ
  • パン・お菓子作り (40%) - 235 / 292人中
  • ケーキ (20%) - 51 / 123人中
  • 川柳 (20%) - 12 / 25人中
  • 自分らしさ (20%) - 301 / 335人中
  • ※表示されている順位は重複を含まないため実際の順位より低くなる場合があります。

※最新の記事

  • アフィリエイトの話−1
    アフィリエイトの話−1 インターネットをする人はネットで収入を得ることができたらどんなに良いかと、いつも頭にあると思います。 この私もそうです。私のメールアドレスにはいくつものアフィリエイト教材の勧誘メールが届きます。 もちろんメールを読む…11月09日 00時16分
  • ネットビジネスの話
    撮影:MF ネットビジネスの話 私の住んでいる沼田市でも恒例になっている文化祭が開かれる。 「文化の日」は1948年(昭和23年)に設立された国民の休日とある。 「国民」・・て誰の事? そう、日本人のことです。 でも、私んちは休めませんよ・…11月03日 22時15分
  • ブログ
    玉原 撮影:M.F 初めまして 団塊の世代として生まれ今日まで、なんとなく生きてきたような気がしています。? 今年でなんと、70歳・・。いつのまに・・?と自分でも怪しんでいるくらいに、あっという間の出来事でした。 私の60台はあったっけ? …11月02日 18時01分
  • クロワッサン生地の仕込みとバターの折込
    ◇クロワッサン生地の仕込みとバターの折込 クロワッサンはご存知の通りフランスの代表的なパンであり、日本には確か60年ほど前に紹介されたと記憶しています。 フランス人技術者が初めて焼いた本格フランス式のクロワッサンです。 配合は 強力粉:70…10月31日 00時00分
  • キーワード無双(改)のこと
    キーワード無双(改)のこと 「チーズケーキのブランジェ」というこのサイトですが本線はもちろんケーキとパンについての記事が主体ですが、ほかにも沼田市や玉原などの地域情報や生活のちょっとしたことなど目にしたことを載せています。 今回目にしたのが…10月26日 19時54分
  • いろいろなクリームの作り方
    *カスタークリーム *バタークリーム *ホイップクリーム(生クリーム) *サンド用クリーム 10月24日 09時28分
  • おいしいバタークリームの作り方
    おいしいバタークリームの作り方 バタークリームはしつこいのでおいしくないと思っていらっしゃいませんか? それは原材料のせいです。 材料にマーガリンやショートニング、卵白を使いすぎることによります。 下記のレシピで作ればとてもおいしいバターク…10月23日 20時00分
  • 赤坂イクロウのなんでも川柳
    赤坂イクロウのなんでも川柳 ◇最近作った句 タバコやめ吸う人みんなアホに見え やめられぬ酒に理由をつけて飲む ◇昔作った句 玉手箱開けた人いるクラス会 経験がつい石橋を叩かせる 入るなら唇からが近いです 父許すこの句見たなら電話くれ 夢に見…10月21日 16時06分
  • 初めての手術
    初めての手術 昨日「ドクターX」をみて思ったのだが、外科医が初めての手術をするときは相当なプレッシャーがかかると思う。 もちろん、最初は極々やさしい簡単な手術から経験していくのだろう。 患者側からすればそんな新米に切ってほしいとはだれも思わ…10月20日 22時44分
  • 10月も残すところ、あと10日ちょっと
    10月も残すところ、あと10日とちょっと このところ毎日雨模様が続く。今日も朝からシャワーで空から水を撒いている。 11月になると真っ先に文化祭、そのあとがえびす講と続く。 なにせ沼田はイベントが多い。計算すると月に1回はやっているのではな…10月19日 19時33分
  • 赤坂イクロウの「お気楽エッセイ&川柳」
    私も70になりました。 もう、あきまへん。 今日も友人と話したのですが・・「あと・・年の・・だよね。」 「・・そうだね・・」 これからは新しい年を迎えるたびに残り時間を引き算しなければならないんです。 いわゆる平均寿命、男なら80歳、ここか…10月18日 18時27分
  • カスタークリーム(クレーム アングレーズ)の作り方
    カスタークリーム(クレーム アングレーズ)の作り方 いろいろな洋菓子に使われるクリームとしてカスタークリームがあります。 焼き菓子のパートに混ぜたりバタークリームに混ぜたり等沢山の使い方がありますがここではその基本である配合と作り方とシュー…10月18日 11時37分
  • 初秋の玉原
    初秋の玉原 玉原湿原 カエデ達の紅葉はまだまだですが、今はなんと言ってもウルシ達がきれいです。 ヤマウルシ トチノキに絡むツタウルシ ウルシ達はウルシオールという揮発性の成分を出しているので、アレルギーに敏感な方は気を付けましょう。特にツタ…10月16日 22時47分
  • おいしいかぼちゃプリンの作り方
    おいしいカボチャプリンの作り方 *配合 (90ccカップ10個分) 生クリーム 150g 牛乳 150g 砂糖 120g 全卵(M) 2個 卵黄 2個 裏ごしカボチャ 310g *作り方 カップにカラメルを引いておきます。 最初に生クリーム…10月07日 16時34分
  • パン作りの豆知識
    パンを作るための豆知識 パン作るためにはちょっとした原理や材料のことを知らなければなりません。 ここではそれらのことをまとめて簡単に説明します。 *粉? 一般に粉といった場合は小麦粉のことを指します。 小麦粉はグルテンの強さで強力、準強力、…10月06日 15時29分
  • クレープの皮の作り方
    電熱式クレープパン クレープの皮の作り方 クレープの皮は包む具によって配合が若干違います。 ここではケーキ用のクレープをご紹介します。 材料10枚分: 玉子 58g 砂糖 8g 薄力粉 33g ブランデー少々 サラダ油 5cc 牛乳 75g…10月05日 18時47分
  • クッキーの作り方
    クッキーの作り方 *チュイールオザマンドの作り方 材料 バター 112g グラニュー糖 112g アーモンドスライス(手で細かくしておく) 112g 薄力粉 112g 卵白 54g バニラエッセンス 少々 まず先にアーモンドを軽くあぶって、…10月04日 12時35分
  • お店のホームページを作る−2
    お店のホームページを作る−2 ホームページビルダーを使ってホームページを作るお話をしましたが、 今回はこのサイトと同じようにワードプレスを使って作るお話をします。 私が無料のレンタルサーバーを使いビルダーで作っていた時パソコンが壊れてしまい…10月03日 12時43分