プロがおしえる季節の肴と酒

登録ID
1947866
サイト名称
プロがおしえる季節の肴と酒
URL
http://acchiloves0930.online/
紹介文
旧「この月はこのアテで酒が飲めるぞ!(後略)」原則毎週木曜日更新を目指します。季節の美味しい肴と、セットで各種酒類の話をするページ。
カテゴリ

※最新の記事

  • 久本雅美さんも大好き、熊本のいきなり団子・・・と神戸のあん食パン
    昨日は木曜日だというのに更新できかねておりました。更新が本日にずれ込んだことお詫び申し上げます。 本日、録画して見たケンミンSHOW、あんこ特集から、久本雅美さんも大好きな、熊本のいきなり団子について解説したいと思います。 いきなり団子とは…02月23日 21時54分
  • 今後は毎週木曜の更新すら危うくなるかもしれません。なぜか?
    今後は毎週木曜の更新すら危うくなるかもしれません。なぜか? それは、新しいブログを育て文章作りの勉強をするためです。銭の取れるブログ作りの。 ずばり、そのブログを紹介します。 「アッチ@日々のたわごと」です。 http://www.acch…02月19日 22時03分
  • 貝焼き味噌の予習(きょうのケンミンSHOWにでてきます)。毎週木曜更新かろうじて…
    ところではじめにおわびします。 方向転換しましたが、結局転換した理由が無駄に終わったことのおわびをします。 いつまでもグーグルアドセンスの審査にうからないので、私のブログの師匠格といえる人間に尋ねましたら、結局グーグルアドセンスはすでに広告…02月15日 14時01分
  • 秋田ちゃんぽんと近江ちゃんぽんをたして2で割れば神奈川のサンマーメンですよね。
    やや古い話題になりますが、先週分つまり2月1日放送分の「秘密のケンミンSHOW」で、長崎のものとは異なるちゃんぽん麺をとりあげていました。 そのなかで、秋田県の「チャイナタウン」(リンクはお店のHP)なる店で出るちゃんぽんは、11種類の具材…02月10日 22時50分
  • 誠にすみません、このサイトの方針の修正を余儀なくされます。
    誠に心苦しいことですが、このブログにおいて、酒類に関する紹介を停止し、タイトルも「♪プロがおしえる季節の名産おとりよせ」に、変更します。 なぜなら、グーグルアドセンス様が酒類の販売を許可しないことを今日知ったからです。 規約をいままで読み飛…02月10日 16時11分
  • 冬においしい漬物、京都のすぐきと長野のスンキ、どう違う?続き、より詳細な説明
    恒例の木曜更新です。 京都のすぐきと長野のスンキの違いについて、より詳しく説明していきます。 京都のすぐきにつかうカブラは、すぐき菜または酸茎菜と呼ばれるものです。上賀茂で生産されます。11月半ばから12月下旬にかけてすぐき菜の葉がやわらか…02月08日 22時48分
  • 冬においしい漬物、京都のすぐきと長野のスンキ、どう違う?
    冬になると、酸味がきいておいしい漬物があります。 京都のすぐきと、長野のスンキ漬けです。 ともにカブラを使い、乳酸菌発酵の力によって酸味が出ることから、一見似たもの同士ですが、決定的な違いがあります。 それは、すぐきは塩を用いますが、スンキ…02月05日 22時02分
  • 今宵は、クチコについてお話します。
    クチコとは、ナマコの生殖巣といわれる部分を干したものです。能登半島を主な産地とします。コノコ(海鼠子)ともいわれます。 ナマコは、厳冬の1月〜3月、ちょうどまさに今頃繁殖期を迎え、生殖巣が肥大します。口の下の部分に生殖巣をもつために、クチコ…02月02日 22時47分
  • 本日は、「週刊日本の街道」で紹介された食物をまとめます。その1「京都・若狭街道 …
    2月にはいってから、いままでとは体裁を変えます。 講談社発行「週刊 日本の街道」で紹介されてきた食物を、季節ごとに、私自身の記録のためにまとめて行きたいと思います。 ※一番おいしい時期が分かりかねるもの、一年中食べられるものには季節は記して…02月01日 22時48分
  • 2月になりました。毎週木曜更新は基本として、可能な限り毎日更新しとうございます。
    2月以降、毎週木曜更新は基本として、やはりアクセスアップのためには可能な限り頻繁に更新しとうございます。 グルメランキング お取り寄せランキング 02月01日 22時10分
  • 広島風汁なし担担麺紹介
    本日、読売テレビ制作日本テレビ系列「秘密のケンミンSHOW」では、広島県民熱愛グルメ「汁なし担担麺」を紹介との事、取り急ぎ便乗しました。 で、楽天市場で検索し出てきた奴をピックアップ。 キング軒汁なし担担麺辛さが選べる4食パック 価格:26…01月25日 22時21分
  • 1月の食とくれば蟹
    講談社「週刊日本の街道」シリーズ、「7 北国街道 加賀路」を参考として記事をものします。 「7 北国街道 加賀路」では、「伝統の味と技」のコーナーに、「越前蟹」が取り上げられていました。「越前蟹とは、日本海をはじめとする北半球冷水域の。水深…01月25日 22時01分
  • 1月はタラの白子がおいしい季節です。
    1月は、タラの白子がおいしい季節です。スーパーマーケットでも生食用を見かけます。 事実、「タラ 白子 生食用」と検索して出てきたサイトたる山内鮮魚店の当該ページでも、タラの白子の旬は1月〜2月であるとハッキリいっております。 で、山内鮮魚店…01月25日 18時54分
  • やはりだれかひとりの師についたほうがいいのだろうね?
    正直義務教育レベルすら少々怪しいオツムの私が、いろいろあちこちからノウハウを場あたり的につまみぐいしつつなんとか記事を更新し続けてきました。 しかしながらなかなか独学でやってきましたがアクセス数が伸びず、だれか師について学んだほうがいいと思…01月21日 16時48分
  • 余談。「日本の街道」に登場したマガモの貝焼きについてとりあげたかったが。
    「日本の街道 70 出雲往来」に登場した「鴨の貝焼き」についてとりあげたかったですが、そのものズバリのお取り寄せはありませんでした。 なんでもこの本によれば鴨猟の解禁日は11月15日から翌年2月5日までとのこと。おいしい天然のマガモをてに入…01月19日 18時59分
  • 緊急投稿!木曜更新といいましたが、ケンミンSHOWで紹介されたバラ焼きを紹介せね…
    昨日1月18日、読売テレビ発日本テレビ系列「秘密のケンミンSHOW」でとりあげられた、青森県民熱愛グルメ「バラ焼き」(←ケンミンSHOWホームページ)を取り上げぬわけにいかぬと思い、今回アップします。 「バラ焼き」(商品例・【B級ご当地グル…01月19日 18時50分
  • 「日本の街道」とは直接関係ないが・・・「西郷どん」で熱い薩摩の桜島大根いまが旬!
    いま、大河ドラマ「西郷どん」で鹿児島ブームです。さっそく、講談社「日本の街道」で鹿児島に関係する「薩摩街道2」「日向街道2」をだしてこの季節ならではの名物を調べました。 ※ざんねんながら楽天市場では上記の号単品は扱っていませんでした。 週刊…01月18日 21時31分
  • 今後毎週木曜更新とします。
    週刊 日本の街道 全100冊揃 【中古】 勢いではじめたこのブログ、更新になやんだ挙句新年最初の更新までずいぶんかかってしまい情けない限り。 これからまたどうしようとなやんでいた私の前に、吉報がありました。 祖父の遺産である、講談社「週刊日…01月18日 21時10分
  • 1月 グルメ と検索してでてきた楽天市場の商品。おまけのようなエントリです。
    ま、ここはおまけのようなエントリです。 まず、松屋フーズの牛めしの具と、医者いらずといわれる大寒にうまれた卵です。 発送時期限定です。 卵かけ牛丼なんかやったならさだめし絶品、ズバリ極楽の味わいでしょう。 【1月20日10時〜】12,000…01月18日 13時06分
  • 土用は春夏秋冬4回あります!今年の冬の土用(1月21日)のうなぎもうまいですよ。
    土用の丑の日というのは春夏秋冬4回あります。 一般的には夏の土用の丑の日がもっぱら有名です。 しかし、冬の土用の丑の日こそうなぎです。寒さもうなぎ食べて乗り切りましょう。 ★お試し★ うなぎまぶし(うな重・うな丼)を食べきりサイズでお手軽に…01月18日 11時02分