Cache-Cache+

登録ID
1955066
サイト名称
Cache-Cache+
URL
https://cacheplus.exblog.jp/
紹介文
ストウブの鍋で、おうちごはんと、手作りお菓子・・・ときどきパン。
カテゴリ
  • おうちカフェ (100%) - 2 / 151人中
  • ※表示されている順位は重複を含まないため実際の順位より低くなる場合があります。

※最新の記事

  • 杏仁豆腐とオレンジ&甘夏みかんジュレ♪
    最近はこういった、ひんやりデザートをよく作ります。下は杏仁豆腐で、上はオレンジと甘夏みかんのジュレ・・・2層仕立てのグラススイーツです。 本当は甘夏だけで作るつもりだったんですが、これがちょっと残念な甘夏で・・・パッサパサだったんです(笑)…05月22日 06時50分
  • とろ〜りとろける♪ 炙りチーズナポリタン
    久しぶりにナポリタンが食べたくなって・・・ランチに。時々無性〜に食べたくなる、懐かしい味です(〃∇〃) 温めておいたストウブベビーウォックに盛り付け、仕上げにとろけるチーズをかけてバーナーで炙り、とろ〜りしたところをいただきます? ストウブ…05月21日 07時00分
  • 鯛のだし茶漬け♪
    モニターで頂いた「まぐろ花削り」を使って・・・まぐろだしでいただく鯛茶漬けを作ってみました。手軽に、さらさら〜っと。美味しいお出汁でいただくシメのお茶漬け・・・たまりませんね( *´艸`)クスッ♪ 鯛のだし茶漬け♪ ●材料 <1人分>鯛の刺…05月20日 07時25分
  • ベリーのレアチーズ & 最近の庭のいろいろ♪
    蒸し暑い日が続いているので・・・やっぱりひんやりスイーツ?冷凍していたベリーを使って、レアチーズを作りました。ベリーはブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーの3種類。甘酸っぱ〜いベリーとレアチーズ、そしてクッキー生地・・・相性抜群でした。…05月19日 07時00分
  • 博多風とんこつ味の鮭炒飯と、鮭雑炊 〜プチッとごはんズで♪
    モニターで頂いた「プチッとごはんズ 博多風とんこつ味」を使って、鮭炒飯と、鮭雑炊を作ってみました。炒飯はコク旨でパラパラに仕上がり、雑炊のほうはコク深い味わいに♪ 博多風とんこつ味の鮭炒飯 ●材料 <1〜2人分>ご飯 200g卵 1コ エバ…05月18日 07時00分
  • ヨーグルトムース パイナップル&キウイソース♪
    昨日は暑かったですね〜。私が住んでいる地域では最高気温が30度を超えたとか(゚Д゚*)まだ暑さに慣れていないせいか、体がだるくて、だるくて・・・。でも、そんな時なひんやりスイーツ? 甘いものを食べて少しだけ元気が出た・・・かな。 また?って…05月17日 06時50分
  • 鯛のカルパッチョ スーパーオメガ3オイル EPA&DHAで♪
    モニターで頂いたスーパーオメガ3オイルEPA&DHAオリーブで、鯛のカルパッチョを作りました。このオイル、青魚に多く含まれ、体内でほとんど作ることができない必須脂肪酸の1種EPAを、小さじ1杯で300mg摂取できるそうです。美味しく…05月16日 07時00分
  • トマトソースと、とろ〜りチーズのとんかつ♪
    バリラ ポモドーロソースで、ちょっぴりイタリアンなとんかつ。定番とんかつソースでいただくとんかつも美味しいのですが、今日はちょっと違う楽しみ方で・・・トマトソースと、とろ〜りチーズでいただきました。バジルがあれば良かったんですが・・・なかっ…05月15日 06時50分
  • 休日おやつ♪ 甘夏のパンケーキ & ひじき姫
    小石原ポタリーを使いたくて、使いたくて・・・(〃∇〃)おやつに焼いたパンケーキです。 甘夏、生クリーム、刻んだピスタチオ、ホワイトチョコレートのコポーをトッピングして、メープルシロップを好きなだけかけて・・・ さぁ、いただきましょ♪パンケー…05月14日 05時45分
  • ストウブで一汁一菜ごはん。豚汁と高菜おむずび、だし巻き卵 〜お気に入りの味噌〜
    ストウブで一汁一菜ごはん。具だくさん豚汁高菜おむすび2種だし巻き卵 豚汁と高菜おむすび・・・この組み合わせは我が家では登場回数が多いですが、やっぱりどちらも好きだからでしょうか(笑)豚汁はこれだけでお肉と、野菜もたくさん摂れるからいいですよ…05月13日 06時00分
  • 鶏肉とそら豆のトマトクリームパスタ♪
    デルモンテ×レシピブログさまのモニター企画に参加しています。プレゼントしていただいた「基本の完熟トマト・ソース 濃縮タイプ」を使って、ほくほく美味しいそら豆と、鶏肉を合わせたトマトクリームパスタを作りました。トマトソースの程よい酸味に生クリ…05月12日 07時10分
  • 「白だしさっと煮レシピコンテスト」でグランプリをいただきました♪
    昨日、嬉しいお知らせが(*´▽`)♪ 3〜4月にかけて参加させていただいていました、ヤマキ株式会社さま×レシピブログさま主催の「ヤマキ割烹白だし1本で簡単おかず!白だしさっと煮レシピコンテスト」で、私の「鶏肉と菜花の白だしさっと煮 柚子胡椒…05月11日 07時15分
  • 紅茶のスノーボール(卵・乳製品不使用) & 今日のひじき姫♪
    簡単で美味しいのでよく作っている紅茶のスノーボール。紅茶フレーバーのお菓子って大好き?ふんわり香って・・・なんともいいんですよね〜。 卵・乳製品不使用です。バター→太白ごま油、牛乳→豆乳、卵は使っていません。本当は白砂糖も使わずに作りたかっ…05月10日 07時15分
  • ストウブで一汁一菜。牛肉と筍とそら豆の炒め物、豆ごはん、お味噌汁
    仲間入りした小石原ポタリーを早く使いたくて・・・一汁一菜ごはん。 豆ごはんおむすびお味噌汁牛肉と筍、そら豆のピリ辛炒め浅漬け(胡瓜、大根、人参)温泉たまご(小鹿田焼も使いたくて追加しちゃいました 笑) 今季お初の豆ごはん。実は私、豆ごはん苦…05月09日 07時30分
  • のんびり散策♪ 小鹿田焼の里
    小石原を後にし、向かったのは日田市の小鹿田焼の里。小鹿田焼は江戸時代中期に開窯した日田の民陶で、機械を一切使わず、すべて手作業にこだわり作られているそうです。(こちらの皿山地区には14軒の家があり、うち10軒が窯元さんだそうです) 自然が豊…05月08日 15時00分
  • 小石原 春の民陶むら祭 2018
    ちょっと足を延ばせば焼き物の街・・・という所に住んでいますので、GWは陶器市へ。例年でしたら有田陶器市(佐賀)と、波佐見陶器まつり(長崎)へ行くのですが、今年は、小石原 民陶むら祭(福岡)と、小鹿田焼きの里(大分)へ行ってきました。小石原焼…05月07日 17時00分
  • メープル風味♪ オレンジとクリームチーズのタルティーヌ
    オレンジと、パイナップルのさわやかな甘さのクリームチーズの美味しい組み合わせ。ほんのりメープルの香り。スイーツみたいな休日ブランチ♪ メープル風味♪ オレンジとクリームチーズのタルティーヌ ●材料 <3コ分>好みのパン 3切れオレンジ1コア…05月07日 06時00分
  • 筍の姿寿司と、筍のお吸い物♪
    筍料理ラストスパート!あともう少しだけ楽しみたいと思います。筍寿司を作って、薄味で煮ておいた淡竹に詰めて姿寿司。庭の木の芽をたっぷり添えて。 この日は久しぶりに3合炊きました。筍が主役なので、あとは人参、スナップエンドウ、白胡麻くらいで。あ…05月06日 07時05分
  • あんず入りヨーグルトシフォンケーキ♪
    少し前に焼いたシフォンケーキ。ヨーグルトシフォンを焼くときは、シンプルに生地には何も入れないで焼いて、いただくときに生クリームとフルーツやジャムを添えるのが好きなんですが、この時はなんとなくフルーツを入れたくなり(笑)でもドライフルーツは買…05月05日 07時35分
  • スモークサーモンとアボカド&クリームチーズのサンドイッチ♪
    スモークサーモン、アボカド、クリームチーズ・・・相性いいですね。大好きな組み合わせ。アボカドはクリームチーズと混ぜ合わせディップにしたものとスライスしたものを使っています。朝食やランチにぴったりのサンド。 スモークサーモンとアボカド&クリー…05月04日 06時50分
  • ざっくざく食感のグラノーラバー & 最近の庭のいろいろ♪
    時々朝食に食べているフルーツグラノーラと大麦グラノーラ、ちょこちょこと残っていたナッツやドライフルーツも入れてグラノーラバーを作りました。 フルーツグラノーラ、国産大麦グラノーラ、アーモンド(ホール、スライス)、レーズン、メープルシロップ、…05月03日 06時05分
  • ナス、トマト、クリームチーズのミルフィーユ♪
    ナス、トマト、クリームチーズ・・・使う食材は3つだけ!・・・ですが、おもてなしにもなるひと品。できたて熱々でも、また冷やしていただいても美味しいです。 ナス、トマト、クリームチーズのミルフィーユ♪ ●材料 <2人分>ナス(中) 4本トマト(…05月02日 07時20分
  • たっぷり大豆と筍のトマトスープ♪
    筍もそろそろ終盤戦ですね。筍好きとしては、ちょっと淋しい気もするんですが・・・また来年のお楽しみ〜♪ということで(笑) 今日は大豆と筍をたっぷり使ったトマトスープを♪完熟トマトの旨みがぎゅっと詰まったソースを使うので、スープだって簡単。あっ…05月01日 07時05分
  • オレンジとカッテージチーズ、グリーン野菜のサラダ♪
    春は野菜が美味しく感じるので、毎日サラダでもりもり食べていますが(笑)今日は甘いオレンジと、カッテージチーズ、グリーン野菜を合わせたサラダを。自家製ドレッシングをかけて・・・野菜がたっぷり食べられる嬉しいサラダです。 オレンジとカッテージチ…04月30日 06時50分
  • クリームチーズとサワーチェリーのディップ♪
    アーラフーズさまクリームチーズのモニターレシピです。今日はほんのりピンク色がかわいいディップを。なめらかなクリームチーズに、甘酸っぱ〜いサワーチェリージャムが相性抜群!ブラックココアビスケットが見た目と食感のアクセント。バケット等に好きなだ…04月29日 07時20分
  • シュレッドビーフと茹で卵、紫キャベツのサンドイッチ♪
    ランチに・・・シュレッドビーフ、茹で卵、紫キャベツをはさんだサンドイッチを作りました。少しボリューミーになりますが、大きくお口を開けてガブッと( *´艸`)クスッ♪付け合せのフライドポテトは、皮付きのまま揚げてハーブソルトをふっています。(…04月28日 07時10分
  • ヨーグルトムース ベリーソース♪
    苺(あまおう)と、冷凍していた庭のブラックベリーも少し入れてソースを作ったので、ヨーグルトムースとあわせて食後のデザートに♪ このヨーグルトムースはホント大好きでよく作っていますが、季節ごとにフルーツを変えてソースを作れば、飽きることなく楽…04月27日 06時40分
  • 一汁一菜。筍入り大豆ミートの麻婆豆腐、十三穀入りご飯、お味噌汁
    昨日は何もできなかったので、没ネタから引っ張り出してきた ( ̄∀ ̄;) いつぞやの一汁一菜ごはん。 筍入り大豆ミートの麻婆豆腐十三穀入りご飯野菜たっぷりお味噌汁大根の浅漬け ストウブブレイザーで、筍入り大豆ミートの麻婆豆腐。挽き肉の代わりに…04月26日 07時15分
  • 筍たっぷり使って♪ 鶏肉と茄子のグリーンカレー
    やっぱり筍の季節には、これも作りたくなります・・・グリーンカレー。頂いた筍がまだまだありますので、ふんだんに使って。 鶏肉と茄子のグリーンカレーは、ストウブWa-NABEで作りました。市販のグリーンカレーペーストを使ってお手軽に〜♪鶏もも肉…04月25日 07時10分
  • メープルスイートポテト 〜ストウブで焼き芋 & 小さなお客さん♪
    さつまいもはシンプルに焼き芋にするのが1番好きですが、この日は久しぶりにスイートポテトに変身させて・・・おやつに。 まずはストウブで、いつもの焼き芋。割ってみたら少し色が薄かったので、どうかなぁ・・・と思ったんですが、(たまにがっかりするよ…04月24日 07時00分
  • 一汁一菜。筍と牛肉の甘辛煮、塩むすび、お味噌汁 〜お気に入りの塩〜
    おにぎりを作るとき、またコンビニ等で買う時でも、なにかしら具入りのものを作ったり、選んだりしますが、炊き立てのご飯と、美味しいお塩があれば・・・塩むすび!しみじみ美味しいなぁと感じます(*˘?˘*).。.:*? この日の献立・・・筍と牛肉の…04月23日 07時10分
  • ストウブで♪ りんごのパウンドケーキ & 庭のベリー
    りんごをまとめて買ったときに甘煮を作っておいたので、それを使ってパウンドケーキを焼きました。ただ・・・りんごの姿があまり見えませんよね・・・(笑)りんごの甘煮は100g程使っているんですが、なにを思ったのか細か〜く切り過ぎて・・・一体化しち…04月22日 07時00分
  • 筍と大豆ミートのクリームシチューと、アボカドトーストのワンプレート♪
    最近お気に入りの天然酵母パンがあるんですが、朝食やランチが待ち遠しくなるようなパン。そのままでも、焼いてもホント美味しいんですけど、なんといっても香りがいい〜?そんなパンと一緒に食べたいと思って作ったのが、アボカド&マスカルポーネのペースト…04月21日 07時10分
  • 苺とマスカルポーネのレアチーズ & キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポ♪
    この季節に毎年作っている、苺とマスカルポーネのレアチーズを作りました。これを作るようになったのは、レアチーズを作ろうと思い買ってきていたクリームチーズを別のお菓子に使ってしまい、たまたま買い置きしていたマスカルポーネ、サワークリーム、ヨーグ…04月20日 07時10分
  • 筍のちらし寿司、筍の天ぷら、がんもどきと小松菜の煮浸しなど。
    筍料理、続きま〜す♪筍料理といったら、やっぱり筍のちらし寿司は外せない!ですよね。具材はシンプルに筍、人参、絹さやです。(筍多めにね 笑)ちらし寿司の盛り付けっていつもどうしよう?って悩むんですが・・・今回はお花の型で抜いてみました。 錦糸…04月19日 07時10分
  • ストウブで♪ 豚ひれ肉と筍の串カツと、筍と大豆ミートの混ぜご飯
    今の季節、筍がどこからともなく我が家に集結・・・ありがたいことです(笑)おかげで毎日なにかしらの料理に筍を使って楽しんでいます。 この日のカシュカシュ定食は・・・豚ひれ肉と筍の串カツ(千切りキャベツ、トマト)筍と大豆ミートの混ぜご飯お味噌汁…04月18日 07時15分
  • バナナとチョコチップのシフォンケーキ♪
    おやつに焼いたシフォンケーキ♪シフォンの中ではやっぱり、バナナシフォンが1番好きかなぁ。チョコチップを常備していなかったんですが、どうしてもチョコを入れたい気分だったので、板チョコ(ビター)を刻んで入れてみました。 チョコの大きさがさまざま…04月17日 07時20分
  • 旬食材を入れて♪ たこ焼きパーティー
    先日久しぶりに、おうちたこ焼きをしました。以前ほど自宅でたこ焼きを作る回数も少なくなってきましたが、年に何回かは・・・春に作るたこ焼きには、筍を入れるのが好きです。ストウブミニレクタンギュラーディッシュに入れてみると・・・ぴったり6コ入りま…04月16日 07時20分
  • ココアとレーズンのスコーン & 今年のチューリップ♪
    少し前になりますが・・・ココア生地にレーズンを入れたスコーンを焼きました。いつものように卵・乳製品、白砂糖不使用で甘酒&はちみつを使った優しい甘さのスコーンです。ヨーグルトと甘夏みかんを添えて。 四角いほうがロスは少ないですよね(笑)バター…04月15日 07時30分
  • ストウブで♪ まるごと新玉葱のスープと、ドッグサンドのワンプレート
    いつだったかのランチ♪まるごと新玉葱のスープ紫玉葱のマリネとキャロットラペ、茹で卵をはさんだサンドイッチサラダ(レタス、ミニトマト、金柑、ハム、スナップエンドウ)ヨーグルト&甘夏みかん ストウブWa-NABEで、小ぶりの新玉葱をまるごと使っ…04月14日 07時15分
  • 桜模様がかわいい♪ 抹茶のチョコサンドクッキー
    遅ればせながら・・・桜の季節に作ろうと思っていたクッキーをやっと作りました ( ̄∀ ̄;) 遅っ。桜模様をつけた抹茶クッキーにビターチョコをサンドしています。 馬嶋屋さんで購入した、この桜吹雪デザインのクッキーローラー・・・これを使いたかった…04月13日 07時25分
  • ストウブで♪ 筍と大豆ミートの和風パスタ
    筍料理、続きま〜す♪旬の筍と大豆ミートを使った和風パスタ。ブイヨンではなく和風だしで煮込んだラグーに、コク旨オイスターソースをプラス。ピリッと唐辛子がアクセントで、大蒜の香りが食欲そそるよ〜♪( ´θ`)ノ 我が家でよく作っている「鶏ひき肉…04月12日 07時30分
  • ストウブで♪ 筍ごはんと若竹汁、青椒肉絲、きゃらぶきなど。
    掘りたて茹でたての筍を頂いたので、筍づくしの定食を♪ 〜この日の献立〜筍ごはん、若竹汁、青椒肉絲、サラダ、きゃらぶき ストウブココハンMで筍ごはん。筍以外の食材はコクだしの油揚げのみ。味付けも薄口醤油、酒だけ!というとてもシンプルだけどお美…04月11日 07時20分
  • またまた桜餅を作りました♪
    桜餅を、また作りました( *´艸`)クスッ♪桜の季節には桜餅・・・何度も作りたくなります。色といい、香りといい、春を感じますよね〜。道明寺粉がまだ残っているので、忘れないうちに(笑)電子レンジで簡単に・・・思い立ったらすぐに作れるところがい…04月10日 07時10分
  • 白だしでさっと♪ 揚げ餅の明太おろし煮
    揚げたお餅に、明太子と大根おろしをからめて・・・鰹一番だしの上品なお出汁でいただくひと品を作ってみました。 白だしでさっと♪ 揚げ餅の明太おろし煮 ●材料 <2人分>切り餅 4コ辛子明太子 1/2腹(約45g)大根 3〜4cm(皮を剥いて1…04月09日 07時10分
  • 光の道 〜宮地嶽神社の八重桜と御衣黄〜
    先日久しぶりに、福津市にある宮地嶽神社に行ってきました。吉野桜はもう葉桜になっているだろうとは思っていましたが、八重桜と御衣黄(ぎょいこう)が見られたらな〜と思って。宮地嶽神社は「光の道」が見えるパワースポットとして有名ですが、数年前の嵐の…04月08日 07時40分
  • 黒糖ごま胡桃クッキー
    珈琲のおともに焼いたクッキー。材料を合わせて、ちぎって、少しだけ形を整えて焼くだけ!でもこれが不思議とあと引く美味しさなんです(≧∇≦) 最近よく作っている、卵・乳製品不使用のお菓子・・・バター→太白ごま油、牛乳→豆乳、砂糖は黒砂糖を使い、…04月07日 07時15分
  • ストウブで♪ 野菜たっぷりワンプレートランチ
    今朝は久々の雨・・・今年は桜の季節に雨が降っていませんでしたが、かろうじて残っていた桜もこの雨で散ってしまいますね。桜の木の下がピンク色・・・というのも、それはそれで綺麗ですけどね。 さて、いつだったかのランチ。アスパラとトマトのオムレツジ…04月06日 07時00分
  • ストウブブレイザーで♪ 桜の蒸し饅頭
    桜の花の塩漬けと、桜餡がまだあるので・・・桜の蒸し饅頭を作りました。薯蕷饅頭の生地に、最近ハマり中の甘酒を入れてみたんですが、甘酒の風味がなんともいい感じ?ストウブブレイザー24で蒸しました。 蒸し上がったら、早速、緑茶と一緒にいただきまし…04月05日 06時55分
  • 柚子胡椒風味♪ 鶏肉と菜花の白だしさっと煮
    菜の花・・・春を感じる食材のひとつですよね〜。私も大好きですが、そんな菜の花に、鶏もも肉を合わせた“さっと煮”を作ってみました。ピリッと柚子胡椒がアクセントに。ヤマキ割烹白だしがあればできる、簡単で美味しいひと品です。 柚子胡椒風味♪ 鶏肉…04月04日 07時10分
  • ストウブで♪ ほんのり桜色の豆腐白玉ぜんざい
    定期的に食べたくなるぜんざい。桜の季節なので、ほんのり桜色の白玉だんごにしてみました。お豆腐入りなので、ふわっ&もちっだよ〜♪( ´θ`)ノ桜の花の塩漬けを添えて。 ストウブWa-NABEで小豆を炊きました。黒糖を使っていますが、かなり甘さ…04月03日 07時20分
  • お花見弁当 & キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポ♪
    今年は桜が咲き始めてから満開までが早かったですね〜。週末お花見に行かれた方も多いのでは?我が家もお花見へ。急遽お弁当を作ることになったので、簡単なものばかりですが、ちょうど海老、鶏肉、野菜がちょこちょこあったので、お弁当箱に詰めて出掛けまし…04月02日 07時10分
  • 和菓子でほっとひと息 & 公園の桜♪
    今日から4月。新年度のスタート。本当に早いですね〜。気持ちも新たに・・・といった感じでしょうか。そしてエイプリルフールでもありますね。もし嘘をつく場合は、くれぐれもかわいい嘘でお願いしますね( *´艸`)クスッ♪ さて、お土産でいただいた和…04月01日 07時35分